CN108041149A - 一种用于冷冻肉制品解冻灭菌的装置 - Google Patents

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    • B01D2253/102—Carbon

Abstract

本发明公开了一种用于冷冻肉制品解冻灭菌的装置，包括工作台，所述工作台上端面一侧连接有蒸馏室，所述蒸馏室内底部连接有热水槽，所述热水槽一侧连接有加热管，所述蒸馏室上部内壁之间连接有活性炭过滤网，所述蒸馏室内设有位于活性炭过滤网上方的气液分离器本体，本发明利用进水管向蒸馏室内底部的热水槽中注入清水，通过加热管的设置能够将水煮沸，煮沸之后的水蒸气向上升经过活性炭过滤网进行除臭，能够避免不洁净的空气后期流入到解冻室内，而蒸馏室内安装有位于活性炭过滤网上方的气液分离器本体，通过气液分离器本体的设置能够将液体通过其一侧的排放管排放出去，再通过蒸馏室上端的抽风机能够将气体从抽进解冻室内部。

Description

一种用于冷冻肉制品解冻灭菌的装置
技术领域
本发明涉及解冻灭菌技术领域，具体为一种用于冷冻肉制品解冻灭菌的装置。
背景技术
冷冻肉制品在食用前需要经过解冻灭菌的过程，但是，现有的冷冻肉制品在解冻时，往往向冷冻肉制品堆放在一起进行解冻，这样缩小了冷冻肉制品受热面积，使得冷冻肉制品融解变慢，从而影响工作效率，另外，现有的冷冻肉制品在解冻时，有些是利用水蒸气的，但是却难以将水气进行分离，从而绝大部分水蒸气中的液体会混在冷冻肉制品中，影响后期食用口感。
发明内容
本发明的目的在于提供一种用于冷冻肉制品解冻灭菌的装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种用于冷冻肉制品解冻灭菌的装置，包括工作台，所述工作台上端面一侧连接有蒸馏室，所述蒸馏室内底部连接有热水槽，所述热水槽一侧连接有加热管，所述蒸馏室上部内壁之间连接有活性炭过滤网，所述蒸馏室内设有位于活性炭过滤网上方的气液分离器本体，所述气液分离器本体一侧连通有排放管，所述气液分离器本体上端连通有抽气管，所述抽气管一端连通有抽风机，所述抽风机一侧连通有排气管，且所述排气管一端贯穿有解冻室，所述解冻室上端安装有电机,所述电机输出端连接有转轴，且所述转轴通过轴承贯穿于解冻室，所述转轴外壁等间隔连接支撑杆，所述支撑杆底端等间隔连接有挂钩。
优选的，所述热水槽一侧上部连通有进水管，所述热水槽一侧下部连通有排水管，所述进水管和排水管上均设有阀门。
优选的，所述解冻室一侧连通有放气管，且所述放气管上设有气阀。
优选的，所述解冻室前端面铰接有门体，所述门体内壁粘贴有位于解冻室四周的密封橡胶垫。
优选的，所述解冻室一侧安装有电源，所述电源通过不同的导线电性连接于加热管、气液分离器本体、抽风机和电机。
优选的，所述工作台底部两侧通过支腿连接有橡胶垫。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：该发明设计合理，结构新颖，操作简单，利用进水管向蒸馏室内底部的热水槽中注入清水，通过加热管的设置能够将水煮沸，煮沸之后的水蒸气向上升经过活性炭过滤网进行除臭，能够避免不洁净且带有细菌的空气后期流入到解冻室内，而蒸馏室内安装有位于活性炭过滤网上方的气液分离器本体，通过气液分离器本体的设置能够将液体通过其一侧的排放管排放出去，再通过蒸馏室上端的抽风机能够将气体从抽进解冻室内部，而解冻室上端安装有电机，通过电机带动转轴和支撑杆旋转，从而使得悬挂于挂钩上的冷冻肉制品进行旋转，进而增加冷冻肉制品的受热面积并使其快速融化，通过放气管和气阀的设置能够手动将多余的气体排出，通过门体的设置能够将融化之后冷冻肉制品取出，实用性强，值得大范围推广。
附图说明
图1为本发明结构示意图；
图2为本发明正面结构示意图；
图3为本发明电机、转轴、支撑杆和挂钩连接关系结构示意图；
图4为本发明电性连接关系示意图。
图中：1蒸馏室、2热水槽、3加热管、4进水管、5排水管、6活性炭过滤网、7气液分离器本体、8抽气管、9抽风机、10排气管、11电源、12工作台、13支撑杆、14电机、15挂钩、16解冻室、17转轴、18门体。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-3，本发明提供一种技术方案：一种用于冷冻肉制品解冻灭菌的装置，包括工作台12，所述工作台12上端面一侧连接有蒸馏室1，所述蒸馏室1内底部连接有热水槽2，所述热水槽2一侧连接有加热管3，所述蒸馏室1上部内壁之间连接有活性炭过滤网6，所述蒸馏室1内设有位于活性炭过滤网6上方的气液分离器本体7，所述气液分离器本体7一侧连通有排放管，所述气液分离器本体7上端连通有抽气管8，所述抽气管8一端连通有抽风机9，所述抽风机9一侧连通有排气管10，且所述排气管10一端贯穿有解冻室16，所述解冻室16上端安装有电机14,所述电机14输出端连接有转轴17，且所述转轴17通过轴承贯穿于解冻室16，所述转轴17外壁等间隔连接支撑杆13，所述支撑杆13底端等间隔连接有挂钩15。
具体的，所述热水槽2一侧上部连通有进水管4，所述热水槽2一侧下部连通有排水管5，所述进水管4和排水管5上均设有阀门。
具体的，所述解冻室16一侧连通有放气管，且所述放气管上设有气阀。
具体的，所述解冻室16前端面铰接有门体18，所述门体18内壁粘贴有位于解冻室16四周的密封橡胶垫。
具体的，所述解冻室16一侧安装有电源11，所述电源11通过不同的导线电性连接于加热管3、气液分离器本体7、抽风机9和电机14。
具体的，所述工作台12底部两侧通过支腿连接有橡胶垫。
工作原理：本发明一种用于冷冻肉制品解冻灭菌的装置，使用时，先将加热管3、气液分离器本体7、抽风机9和电机14接通电源11，再利用进水管4向蒸馏室1内底部的热水槽2中注入清水，之后利用加热管3将水煮沸，煮沸之后的水蒸气向上升经过活性炭过滤网6进行除臭，能够避免不洁净的空气后期流入到解冻室16内，而蒸馏室1内安装有位于活性炭过滤网6上方的气液分离器本体7，利用气液分离器本体7的作用将液体通过其一侧的排放管5排放出去，再利用蒸馏室1上端的抽风机9将气体从抽进解冻室16内部，而解冻室16上端安装有电机14，利用电机14带动转轴17和支撑杆13旋转，从而使得悬挂于挂钩15上的冷冻肉制品进行旋转，进而增加冷冻肉制品的受热面积并使其快速融化，通过放气管和气阀的作用，能够手动将多余的气体排出，最后，冷冻肉制品融化之后可打开门体18，取出肉制品，再将解冻室16内清洁干净即可。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种用于冷冻肉制品解冻灭菌的装置，包括工作台(12)，其特征在于：所述工作台(12)上端面一侧连接有蒸馏室(1)，所述蒸馏室(1)内底部连接有热水槽(2)，所述热水槽(2)一侧连接有加热管(3)，所述蒸馏室(1)上部内壁之间连接有活性炭过滤网(6)，所述蒸馏室(1)内设有位于活性炭过滤网(6)上方的气液分离器本体(7)，所述气液分离器本体(7)一侧连通有排放管，所述气液分离器本体(7)上端连通有抽气管(8)，所述抽气管(8)一端连通有抽风机(9)，所述抽风机(9)一侧连通有排气管(10)，且所述排气管(10)一端贯穿有解冻室(16)，所述解冻室(16)上端安装有电机(14),所述电机(14)输出端连接有转轴(17)，且所述转轴(17)通过轴承贯穿于解冻室(16)，所述转轴(17)外壁等间隔连接支撑杆(13)，所述支撑杆(13)底端等间隔连接有挂钩(15)。
2.根据权利要求1所述的一种用于冷冻肉制品解冻灭菌的装置，其特征在于：所述热水槽(2)一侧上部连通有进水管(4)，所述热水槽(2)一侧下部连通有排水管(5)，所述进水管(4)和排水管(5)上均设有阀门。
3.根据权利要求1所述的一种用于冷冻肉制品解冻灭菌的装置，其特征在于：所述解冻室(16)一侧连通有放气管，且所述放气管上设有气阀。
4.根据权利要求1所述的一种用于冷冻肉制品解冻灭菌的装置，其特征在于：所述解冻室(16)前端面铰接有门体(18)，所述门体(18)内壁粘贴有位于解冻室(16)四周的密封橡胶垫。
5.根据权利要求1所述的一种用于冷冻肉制品解冻灭菌的装置，其特征在于：所述解冻室(16)一侧安装有电源(11)，所述电源(11)通过不同的导线电性连接于加热管(3)、气液分离器本体(7)、抽风机(9)和电机(14)。
6.根据权利要求1所述的一种用于冷冻肉制品解冻灭菌的装置，其特征在于：所述工作台(12)底部两侧通过支腿连接有橡胶垫。
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