CN108029923A - 一种具有抗过敏效果的益生菌固体饮料生产配方 - Google Patents
一种具有抗过敏效果的益生菌固体饮料生产配方 Download PDFInfo
- Publication number
- CN108029923A CN108029923A CN201711329302.3A CN201711329302A CN108029923A CN 108029923 A CN108029923 A CN 108029923A CN 201711329302 A CN201711329302 A CN 201711329302A CN 108029923 A CN108029923 A CN 108029923A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- lactobacillus
- probiotics
- solid beverage
- factory formula
- antiallergic effect
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 title claims abstract description 31
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 title claims abstract description 31
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title claims abstract description 18
- 239000007787 solid Substances 0.000 title claims abstract description 18
- 230000003266 anti-allergic effect Effects 0.000 title claims abstract description 15
- 241000186604 Lactobacillus reuteri Species 0.000 claims abstract description 26
- 229940001882 lactobacillus reuteri Drugs 0.000 claims abstract description 26
- 244000199866 Lactobacillus casei Species 0.000 claims abstract description 14
- 235000013958 Lactobacillus casei Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 229940017800 lactobacillus casei Drugs 0.000 claims abstract description 14
- 241000186000 Bifidobacterium Species 0.000 claims abstract description 13
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims abstract description 13
- 241000186605 Lactobacillus paracasei Species 0.000 claims abstract description 12
- 241000218588 Lactobacillus rhamnosus Species 0.000 claims abstract description 12
- 229920002307 Dextran Polymers 0.000 claims description 8
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 abstract description 12
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 abstract description 10
- 230000036039 immunity Effects 0.000 abstract description 9
- FYGDTMLNYKFZSV-URKRLVJHSA-N (2s,3r,4s,5s,6r)-2-[(2r,4r,5r,6s)-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-[(2r,4r,5r,6s)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC1[C@@H](CO)O[C@@H](OC2[C@H](O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)CO)[C@H](O)[C@H]1O FYGDTMLNYKFZSV-URKRLVJHSA-N 0.000 abstract description 6
- 229920002498 Beta-glucan Polymers 0.000 abstract description 6
- 230000000172 allergic effect Effects 0.000 abstract description 4
- 208000010668 atopic eczema Diseases 0.000 abstract description 4
- 206010002216 Anaphylactoid reaction Diseases 0.000 abstract description 3
- 239000013566 allergen Substances 0.000 abstract description 3
- 208000003455 anaphylaxis Diseases 0.000 abstract description 3
- 230000000295 complement effect Effects 0.000 abstract description 3
- -1 immunity is improved Substances 0.000 abstract description 3
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract description 3
- 230000003993 interaction Effects 0.000 abstract 1
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 22
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 19
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 13
- 206010012735 Diarrhoea Diseases 0.000 description 12
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 11
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 11
- 206010020751 Hypersensitivity Diseases 0.000 description 10
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 238000011160 research Methods 0.000 description 9
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 8
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 description 7
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 7
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 7
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 description 7
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N Hydrochloric acid Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 208000026935 allergic disease Diseases 0.000 description 6
- 230000007815 allergy Effects 0.000 description 6
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 6
- 241000193830 Bacillus <bacterium> Species 0.000 description 5
- 201000009840 acute diarrhea Diseases 0.000 description 5
- 230000002421 anti-septic effect Effects 0.000 description 5
- 230000032823 cell division Effects 0.000 description 5
- 210000004051 gastric juice Anatomy 0.000 description 5
- 239000000463 material Substances 0.000 description 5
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 description 5
- 210000000813 small intestine Anatomy 0.000 description 5
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 5
- 230000001629 suppression Effects 0.000 description 5
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 description 4
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 4
- 208000030961 allergic reaction Diseases 0.000 description 4
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 4
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 4
- 230000012010 growth Effects 0.000 description 4
- 108010037896 heparin-binding hemagglutinin Proteins 0.000 description 4
- 210000004347 intestinal mucosa Anatomy 0.000 description 4
- 208000004998 Abdominal Pain Diseases 0.000 description 3
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 208000002881 Colic Diseases 0.000 description 3
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 3
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 3
- 102000003886 Glycoproteins Human genes 0.000 description 3
- 108090000288 Glycoproteins Proteins 0.000 description 3
- 241000282412 Homo Species 0.000 description 3
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 3
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 102000040739 Secretory proteins Human genes 0.000 description 3
- 108091058545 Secretory proteins Proteins 0.000 description 3
- 239000000853 adhesive Substances 0.000 description 3
- 230000001070 adhesive effect Effects 0.000 description 3
- 230000001093 anti-cancer Effects 0.000 description 3
- 210000000941 bile Anatomy 0.000 description 3
- 230000003115 biocidal effect Effects 0.000 description 3
- 210000000481 breast Anatomy 0.000 description 3
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 3
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 3
- 230000008859 change Effects 0.000 description 3
- 239000000470 constituent Substances 0.000 description 3
- 230000008260 defense mechanism Effects 0.000 description 3
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 3
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 3
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 3
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 3
- 210000002490 intestinal epithelial cell Anatomy 0.000 description 3
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 3
- 210000000265 leukocyte Anatomy 0.000 description 3
- 210000002540 macrophage Anatomy 0.000 description 3
- 230000001404 mediated effect Effects 0.000 description 3
- 210000004400 mucous membrane Anatomy 0.000 description 3
- 210000003097 mucus Anatomy 0.000 description 3
- 210000000440 neutrophil Anatomy 0.000 description 3
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 3
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 3
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 3
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 3
- 230000004614 tumor growth Effects 0.000 description 3
- HSINOMROUCMIEA-FGVHQWLLSA-N (2s,4r)-4-[(3r,5s,6r,7r,8s,9s,10s,13r,14s,17r)-6-ethyl-3,7-dihydroxy-10,13-dimethyl-2,3,4,5,6,7,8,9,11,12,14,15,16,17-tetradecahydro-1h-cyclopenta[a]phenanthren-17-yl]-2-methylpentanoic acid Chemical compound C([C@@]12C)C[C@@H](O)C[C@H]1[C@@H](CC)[C@@H](O)[C@@H]1[C@@H]2CC[C@]2(C)[C@@H]([C@H](C)C[C@H](C)C(O)=O)CC[C@H]21 HSINOMROUCMIEA-FGVHQWLLSA-N 0.000 description 2
- AKXKFZDCRYJKTF-UHFFFAOYSA-N 3-Hydroxypropionaldehyde Chemical compound OCCC=O AKXKFZDCRYJKTF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- QCVGEOXPDFCNHA-UHFFFAOYSA-N 5,5-dimethyl-2,4-dioxo-1,3-oxazolidine-3-carboxamide Chemical compound CC1(C)OC(=O)N(C(N)=O)C1=O QCVGEOXPDFCNHA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 2
- 206010012438 Dermatitis atopic Diseases 0.000 description 2
- 102000002322 Egg Proteins Human genes 0.000 description 2
- 108010000912 Egg Proteins Proteins 0.000 description 2
- 241000588724 Escherichia coli Species 0.000 description 2
- 206010016946 Food allergy Diseases 0.000 description 2
- 102000006395 Globulins Human genes 0.000 description 2
- 108010044091 Globulins Proteins 0.000 description 2
- 201000010538 Lactose Intolerance Diseases 0.000 description 2
- 208000036071 Rhinorrhea Diseases 0.000 description 2
- 206010039101 Rhinorrhoea Diseases 0.000 description 2
- 238000010171 animal model Methods 0.000 description 2
- 201000008937 atopic dermatitis Diseases 0.000 description 2
- 239000003613 bile acid Substances 0.000 description 2
- 230000000740 bleeding effect Effects 0.000 description 2
- 210000001124 body fluid Anatomy 0.000 description 2
- 239000010839 body fluid Substances 0.000 description 2
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 description 2
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 2
- 208000019902 chronic diarrheal disease Diseases 0.000 description 2
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 2
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 2
- 235000014103 egg white Nutrition 0.000 description 2
- 210000000969 egg white Anatomy 0.000 description 2
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 2
- 125000002791 glucosyl group Chemical group C1([C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O1)CO)* 0.000 description 2
- 239000003292 glue Substances 0.000 description 2
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 2
- 244000005709 gut microbiome Species 0.000 description 2
- 230000036541 health Effects 0.000 description 2
- 235000020256 human milk Nutrition 0.000 description 2
- 210000004251 human milk Anatomy 0.000 description 2
- 210000003405 ileum Anatomy 0.000 description 2
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 description 2
- 230000003053 immunization Effects 0.000 description 2
- 238000002649 immunization Methods 0.000 description 2
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 2
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 2
- 210000000214 mouth Anatomy 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 2
- 244000052769 pathogen Species 0.000 description 2
- 230000001717 pathogenic effect Effects 0.000 description 2
- 230000035790 physiological processes and functions Effects 0.000 description 2
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 2
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 2
- 235000013406 prebiotics Nutrition 0.000 description 2
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 2
- 210000002345 respiratory system Anatomy 0.000 description 2
- 206010041232 sneezing Diseases 0.000 description 2
- 241000304886 Bacilli Species 0.000 description 1
- 206010011469 Crying Diseases 0.000 description 1
- 241000588722 Escherichia Species 0.000 description 1
- 206010028748 Nasal obstruction Diseases 0.000 description 1
- 206010067171 Regurgitation Diseases 0.000 description 1
- 230000003712 anti-aging effect Effects 0.000 description 1
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 1
- 235000021152 breakfast Nutrition 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 230000001684 chronic effect Effects 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 230000007233 immunological mechanism Effects 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000008855 peristalsis Effects 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 238000010992 reflux Methods 0.000 description 1
- 230000000638 stimulation Effects 0.000 description 1
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 description 1
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/385—Concentrates of non-alcoholic beverages
- A23L2/39—Dry compositions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/125—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols; containing starch hydrolysates
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/135—Bacteria or derivatives thereof, e.g. probiotics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
- A23V2400/11—Lactobacillus
- A23V2400/125—Casei
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
- A23V2400/11—Lactobacillus
- A23V2400/165—Paracasei
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
- A23V2400/11—Lactobacillus
- A23V2400/173—Reuteri
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
- A23V2400/11—Lactobacillus
- A23V2400/175—Rhamnosus
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
- A23V2400/51—Bifidobacterium
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
Abstract
本发明公开了一种具有抗过敏效果的益生菌固体饮料生产配方，包括如下成分；副干酪乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、双歧杆菌、酵母β‑葡聚糖；所用原料为对各类过敏反应有较好作用并且拥有多项专利的菌种，在它们各自及相互作用下，可帮助各种过敏患者，有效降低过敏症状，五种活性益生菌与酵母β葡聚糖相辅相成，同时做到促进抗体产生，高效对抗过敏原，提高免疫力，益生菌有效定植于肠道，维持肠道微生态平衡。
Description
技术领域
本发明涉及一种复合益生菌固体饮料，尤其是涉及一种具有抗过敏效果的益生菌固体饮料生产配方。
背景技术
益生菌是指当摄入充足的数量后，能对宿丰产生一种或多种由论证的功能性健康益处的活的微生物。益生菌主要包括乳杆菌属、双歧杆菌属、丙酸菌、芽孢杆菌、埃希氏菌属以及酵母等，其中研究最多，臆用最广的是益生乳酸细菌。益生乳酸细菌能促进机体微生物菌群和酶的平衡以及刺激特异性和非特异性的免疫机制，达到预防某些疾病、促进发育、增强体质、延缓衰老和延长寿命的目的。
现市面上有很多调节肠道、提高免疫力的益生菌产品，包括各类制剂、固体饮料、甚至药品。
本配方是在益生菌具有颇多功能，而几类菌种对某些临床症状具有特殊效果的基础上研究发明的针对过敏体质的复合益生菌固体饮料。
发明内容
本发明要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种具有抗过敏效果的益生菌固体饮料生产配方，从而解决上述问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种具有抗过敏效果的益生菌固体饮料生产配方，包括如下成分；
副干酪乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、双歧杆菌、酵母β-葡聚糖。
作为本发明的一种优选技术方案，所述副干酪乳杆菌为60亿个活性单位。
作为本发明的一种优选技术方案，所述罗伊氏乳杆菌为40亿个活性单位。
作为本发明的一种优选技术方案，所述干酪乳杆菌为20亿个活性单位。
作为本发明的一种优选技术方案，所述鼠李糖乳杆菌为20亿个活性单位。
作为本发明的一种优选技术方案，所述双歧杆菌为20亿个活性单位。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：该种具有抗过敏效果的益生菌固体饮料生产配方，副干酪乳杆菌是一种分离自健康人的肠道益生菌，可降低过敏患者血液中的IgE含量，并提升其TNF-γ浓度，有效抑制过敏反应，进而降低患者的不适感，临床试验结果显示，所述副干酪乳杆菌可降低血液中IgE含量，过敏病患服用一个月后，流鼻水、打喷嚏、鼻塞的症状显著改善，有效抑制过敏反应，降低患者生活不适感，研究发现，遗传性过敏皮炎以及类似症状的试验动物服用副干酪后，可抑制皮肤发炎和出血，同时过敏指标的血液IgE浓度降至原来的1/3；
罗伊氏乳杆菌是人和动物胃肠道中天然存在的乳杆菌之一，可承受胃酸和胆汁的作用而到达小肠的上部并粘附于小肠壁，对该菌粘附及定植能力的研究表明，罗伊氏乳杆菌细胞外存在粘附素，使其对宿主的黏膜黏液以及肠粘膜上皮细胞均表现较强的粘附能力，粘附素为乳酸菌表面普遍存在的结构成分，其主要成分多为分泌蛋白、糖蛋白、黏多糖类物质等，干酪乳杆菌为益生菌的一种，能够耐受有机体的防御机制，其中包括口腔中的酶、胃液中低PH值和小肠的胆汁酸等，罗伊氏乳杆菌在肠道中的定植具有普遍性，目前还没有研究证明奇定植位点具有特异的选择性，罗伊氏乳杆菌不仅具备乳酸菌主要的有益功效，而且还具备产生广谱抗菌物质的特效，罗伊氏乳杆菌能合成并分泌罗伊氏菌素，是一种为非蛋白质类广谱抗菌物质，可以有效抑制有害菌的生长；
干酪乳杆菌进入人体后可以在肠道内大量存活，起到调节肠内菌群平衡、促进人体消化吸收等作用，所述干酪乳杆菌具有促进细胞分裂，产生抗体免疫，增强人体免疫及预防癌症和抑制肿瘤生长等功能，还具有缓解乳糖不耐症、过敏等作用；
鼠李糖乳杆菌可改善儿童的急性腹泻与抗生素引起之腹泻，增加白血球的防御能力，所述鼠李糖乳杆菌能吸附肠道黏膜醣蛋白和回肠醣蛋白、定殖于肠道内、改善受损肠道黏膜、平衡肠道内菌相、抑制病原菌的生长与抑制E. coli吸附肠道黏膜等多样生理功能，双歧杆菌是1899年由法国学者Tissier从母乳营养儿的粪便中分离出的一种厌氧的革兰氏阳性杆菌，末端常常分叉，故名双歧杆菌，双歧杆菌在人体肠内发酵后可产生乳酸和醋酸，能提高钙、磷、铁的利用率，具有治疗慢性腹泻、治疗便秘、保护肝脏、防治心血管疾病、改善乳糖消化等的作用；
酵母β-葡聚糖的活性结构是由葡萄糖单位组成的多聚糖，酵母β-葡聚糖能够活化巨噬细胞、嗜中性白血球等，从而提高白细胞素、细胞分裂素和特殊抗体的含量，全面刺激机体的免疫系统，大量实验表明，β-葡聚糖可促进体内免疫球蛋白M抗体的产生，以提高体液的免疫能力，同时作为益生元还可以调节肠道菌群结构；
所用原料为对各类过敏反应有较好作用并且拥有多项专利的菌种，在它们各自及相互作用下，可帮助各种过敏患者，包括胃肠道、呼吸道、皮肤及全身的食入性、接触性、吸入性及蛋白质过敏，有效降低过敏症状，五种活性益生菌与酵母β葡聚糖相辅相成，同时做到促进抗体产生，高效对抗过敏原，提高免疫力，益生菌有效定植于肠道，维持肠道微生态平衡。
具体实施方式
对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明提供一种技术方案：一种具有抗过敏效果的益生菌固体饮料生产配方，包括如下成分；
副干酪乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、双歧杆菌、酵母β-葡聚糖。
副干酪乳杆菌为60亿个活性单位。
罗伊氏乳杆菌为40亿个活性单位。
干酪乳杆菌为20亿个活性单位。
鼠李糖乳杆菌为20亿个活性单位。
双歧杆菌为20亿个活性单位。
具体原理：使用时，副干酪乳杆菌降低过敏患者血液中的IgE含量，并提升其TNF-γ浓度，有效抑制过敏反应，进而降低患者的不适感，罗伊氏乳杆菌是人和动物胃肠道中天然存在的乳杆菌之一，可承受胃酸和胆汁的作用而到达小肠的上部并粘附于小肠壁，对该菌粘附及定植能力的研究表明，罗伊氏乳杆菌细胞外存在粘附素，使其对宿主的黏膜黏液以及肠粘膜上皮细胞均表现较强的粘附能力，粘附素为乳酸菌表面普遍存在的结构成分，其主要成分多为分泌蛋白、糖蛋白、黏多糖类物质等，罗伊氏乳杆菌在肠道中的定植具有普遍性，目前还没有研究证明奇定植位点具有特异的选择性，罗伊氏乳杆菌不仅具备乳酸菌主要的有益功效，而且还具备产生广谱抗菌物质的特效；
在急性腹泻期，原有的正常肠道菌群发生快速的改变，对6-36个月环游急性腹泻的儿童进行对比试验，实验检测了处理后水样腹泻的持续时间，罗伊氏乳杆菌组是1.7天，安慰剂组是2.9天；继而统计了处理后第二天腹泻未愈人数的比例，罗伊氏乳杆菌组为26%，安慰剂组为81%，从而证明罗伊氏乳杆菌对治疗儿童腹泻有良好的治疗效果，同时，罗伊氏乳杆菌对缓解由肠道菌群失调所引起的儿童便秘业同样具有良好的效果，儿童通过口服罗伊氏乳杆菌可促进肠道蠕动，从而明显改善儿童慢性便秘的症状，通过实验证明，罗伊氏乳杆菌对婴儿疝气具有显著疗效，通过每天向婴儿早餐添加罗伊氏乳杆菌，可大大改善婴儿疝气的症状，欧洲医学杂志上发表的最新研究表明，让患有功能性肠道回流症的儿童口服罗伊氏乳杆菌，可减轻其肠道膨胀、加速肠道排空，同时可明显降低其肠道食物反流的频率，罗伊氏乳杆菌治疗7天显著缩短肠绞痛患儿哭闹时间；
干酪乳杆菌能够耐受有机体的防御机制，具有促进细胞分裂，产生抗体免疫，增强人体免疫及预防癌症和抑制肿瘤生长等功能，鼠李糖乳杆菌可改善儿童的急性腹泻与抗生素引起之腹泻，增加白血球的防御能力，双歧杆菌在人体肠内发酵后可产生乳酸和醋酸，能提高钙、磷、铁的利用率，酵母β-葡聚糖能够活化巨噬细胞、嗜中性白血球等。
该种具有抗过敏效果的益生菌固体饮料生产配方，副干酪乳杆菌是一种分离自健康人的肠道益生菌，可降低过敏患者血液中的IgE含量，并提升其TNF-γ浓度，有效抑制过敏反应，进而降低患者的不适感，临床试验结果显示，所述副干酪乳杆菌可降低血液中IgE含量，过敏病患服用一个月后，流鼻水、打喷嚏、鼻塞的症状显著改善，有效抑制过敏反应，降低患者生活不适感，研究发现，遗传性过敏皮炎以及类似症状的试验动物服用副干酪后，可抑制皮肤发炎和出血，同时过敏指标的血液IgE浓度降至原来的1/3；
罗伊氏乳杆菌是人和动物胃肠道中天然存在的乳杆菌之一，可承受胃酸和胆汁的作用而到达小肠的上部并粘附于小肠壁，对该菌粘附及定植能力的研究表明，罗伊氏乳杆菌细胞外存在粘附素，使其对宿主的黏膜黏液以及肠粘膜上皮细胞均表现较强的粘附能力，粘附素为乳酸菌表面普遍存在的结构成分，其主要成分多为分泌蛋白、糖蛋白、黏多糖类物质等，干酪乳杆菌为益生菌的一种，能够耐受有机体的防御机制，其中包括口腔中的酶、胃液中低PH值和小肠的胆汁酸等，罗伊氏乳杆菌在肠道中的定植具有普遍性，目前还没有研究证明奇定植位点具有特异的选择性，罗伊氏乳杆菌不仅具备乳酸菌主要的有益功效，而且还具备产生广谱抗菌物质的特效，罗伊氏乳杆菌能合成并分泌罗伊氏菌素，是一种为非蛋白质类广谱抗菌物质，可以有效抑制有害菌的生长；
干酪乳杆菌进入人体后可以在肠道内大量存活，起到调节肠内菌群平衡、促进人体消化吸收等作用，所述干酪乳杆菌具有促进细胞分裂，产生抗体免疫，增强人体免疫及预防癌症和抑制肿瘤生长等功能，还具有缓解乳糖不耐症、过敏等作用；
鼠李糖乳杆菌可改善儿童的急性腹泻与抗生素引起之腹泻，增加白血球的防御能力，所述鼠李糖乳杆菌能吸附肠道黏膜醣蛋白和回肠醣蛋白、定殖于肠道内、改善受损肠道黏膜、平衡肠道内菌相、抑制病原菌的生长与抑制E. coli吸附肠道黏膜等多样生理功能，双歧杆菌是1899年由法国学者Tissier从母乳营养儿的粪便中分离出的一种厌氧的革兰氏阳性杆菌，末端常常分叉，故名双歧杆菌，双歧杆菌在人体肠内发酵后可产生乳酸和醋酸，能提高钙、磷、铁的利用率，具有治疗慢性腹泻、治疗便秘、保护肝脏、防治心血管疾病、改善乳糖消化等的作用；
酵母β-葡聚糖的活性结构是由葡萄糖单位组成的多聚糖，酵母β-葡聚糖能够活化巨噬细胞、嗜中性白血球等，从而提高白细胞素、细胞分裂素和特殊抗体的含量，全面刺激机体的免疫系统，大量实验表明，β-葡聚糖可促进体内免疫球蛋白M抗体的产生，以提高体液的免疫能力，同时作为益生元还可以调节肠道菌群结构；
所用原料为对各类过敏反应有较好作用并且拥有多项专利的菌种，在它们各自及相互作用下，可帮助各种过敏患者，包括胃肠道、呼吸道、皮肤及全身的食入性、接触性、吸入性及蛋白质过敏，有效降低过敏症状，五种活性益生菌与酵母β葡聚糖相辅相成，同时做到促进抗体产生，高效对抗过敏原，提高免疫力，益生菌有效定植于肠道，维持肠道微生态平衡。
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种具有抗过敏效果的益生菌固体饮料生产配方，其特征在于，包括如下成分；
副干酪乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、双歧杆菌、酵母β-葡聚糖。
2.根据权利要求1所述的一种具有抗过敏效果的益生菌固体饮料生产配方，其特征在于，所述副干酪乳杆菌为60亿个活性单位。
3.根据权利要求1所述的一种具有抗过敏效果的益生菌固体饮料生产配方，其特征在于，所述罗伊氏乳杆菌为40亿个活性单位。
4.根据权利要求1所述的一种具有抗过敏效果的益生菌固体饮料生产配方，其特征在于，所述干酪乳杆菌为20亿个活性单位。
5.根据权利要求1所述的一种具有抗过敏效果的益生菌固体饮料生产配方，其特征在于，所述鼠李糖乳杆菌为20亿个活性单位。
6.根据权利要求1所述的一种具有抗过敏效果的益生菌固体饮料生产配方，其特征在于，所述双歧杆菌为20亿个活性单位。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201711329302.3A CN108029923A (zh) | 2017-12-13 | 2017-12-13 | 一种具有抗过敏效果的益生菌固体饮料生产配方 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201711329302.3A CN108029923A (zh) | 2017-12-13 | 2017-12-13 | 一种具有抗过敏效果的益生菌固体饮料生产配方 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN108029923A true CN108029923A (zh) | 2018-05-15 |
Family
ID=62102294
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201711329302.3A Pending CN108029923A (zh) | 2017-12-13 | 2017-12-13 | 一种具有抗过敏效果的益生菌固体饮料生产配方 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN108029923A (zh) |
Cited By (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109430515A (zh) * | 2018-12-12 | 2019-03-08 | 郑州大学 | 利用益生菌制备发酵芝麻蛋白的方法及其用途 |
| CN109645491A (zh) * | 2019-01-28 | 2019-04-19 | 新萃斯生物科技(上海)有限公司 | 一种孕妇用可预治过敏、便秘的复合益生菌配方及其制备方法 |
| CN109820044A (zh) * | 2018-07-13 | 2019-05-31 | 拜尔普兰（厦门）生物药业有限公司 | 一种增强免疫力和辅助抗过敏的益生菌固体饮料配方 |
| CN110124013A (zh) * | 2019-06-14 | 2019-08-16 | 沈阳润东生物科技有限公司 | 一种乳肽畅敏益生菌配方 |
| CN110917207A (zh) * | 2019-10-10 | 2020-03-27 | 浙江立恩生物科技有限公司 | 用于预防和治疗炎症性肠病的生物多糖及其应用 |
| CN112236513A (zh) * | 2018-07-24 | 2021-01-15 | 生命大地女神有限公司 | 选择和使用褪黑素支持细菌以减少婴儿绞痛 |
| CN112273657A (zh) * | 2019-07-22 | 2021-01-29 | 安琪酵母股份有限公司 | 用于预防或改善过敏性疾病的益生菌组合物、制法和应用 |
| CN112970966A (zh) * | 2021-03-24 | 2021-06-18 | 安徽好味道饲料科技有限公司 | 用于防治鹅痛风的功能性中药发酵添加料 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104839670A (zh) * | 2015-04-13 | 2015-08-19 | 劲膳美生物科技股份有限公司 | 特禀体质医学配方食品 |
| CN107050063A (zh) * | 2016-11-08 | 2017-08-18 | 江西益盟科技有限公司 | 治疗过敏体质的乳酸菌组合物及其制备方法 |
| CN107114794A (zh) * | 2017-06-06 | 2017-09-01 | 上海真合生物技术有限公司 | 用于增强抗过敏能力的益生菌组合物 |
-
2017
- 2017-12-13 CN CN201711329302.3A patent/CN108029923A/zh active Pending
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104839670A (zh) * | 2015-04-13 | 2015-08-19 | 劲膳美生物科技股份有限公司 | 特禀体质医学配方食品 |
| CN107050063A (zh) * | 2016-11-08 | 2017-08-18 | 江西益盟科技有限公司 | 治疗过敏体质的乳酸菌组合物及其制备方法 |
| CN107114794A (zh) * | 2017-06-06 | 2017-09-01 | 上海真合生物技术有限公司 | 用于增强抗过敏能力的益生菌组合物 |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| （日）青野治郎: "《厨房里的营养学》", 30 November 2008, 中国人口出版社 * |
| 王璐编著: "《微生物快乐学》", 31 August 2016, 上海科学技术出版社 * |
Cited By (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109820044A (zh) * | 2018-07-13 | 2019-05-31 | 拜尔普兰（厦门）生物药业有限公司 | 一种增强免疫力和辅助抗过敏的益生菌固体饮料配方 |
| CN112236513A (zh) * | 2018-07-24 | 2021-01-15 | 生命大地女神有限公司 | 选择和使用褪黑素支持细菌以减少婴儿绞痛 |
| CN112236513B (zh) * | 2018-07-24 | 2023-09-19 | 生命大地女神有限公司 | 选择和使用褪黑素支持细菌以减少婴儿绞痛 |
| US11911424B2 (en) | 2018-07-24 | 2024-02-27 | Biogaia Ab | Selection and use of melatonin supporting bacteria to reduce infantile colic |
| CN109430515A (zh) * | 2018-12-12 | 2019-03-08 | 郑州大学 | 利用益生菌制备发酵芝麻蛋白的方法及其用途 |
| CN109430515B (zh) * | 2018-12-12 | 2022-08-09 | 郑州大学 | 利用益生菌制备发酵芝麻蛋白的方法及其用途 |
| CN109645491A (zh) * | 2019-01-28 | 2019-04-19 | 新萃斯生物科技(上海)有限公司 | 一种孕妇用可预治过敏、便秘的复合益生菌配方及其制备方法 |
| CN110124013A (zh) * | 2019-06-14 | 2019-08-16 | 沈阳润东生物科技有限公司 | 一种乳肽畅敏益生菌配方 |
| CN112273657A (zh) * | 2019-07-22 | 2021-01-29 | 安琪酵母股份有限公司 | 用于预防或改善过敏性疾病的益生菌组合物、制法和应用 |
| CN110917207A (zh) * | 2019-10-10 | 2020-03-27 | 浙江立恩生物科技有限公司 | 用于预防和治疗炎症性肠病的生物多糖及其应用 |
| CN112970966A (zh) * | 2021-03-24 | 2021-06-18 | 安徽好味道饲料科技有限公司 | 用于防治鹅痛风的功能性中药发酵添加料 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN108029923A (zh) | 一种具有抗过敏效果的益生菌固体饮料生产配方 | |
| Sakandar et al. | Trends in Probiotic (s)-Fermented milks and their in vivo functionality: A review | |
| TWI574633B (zh) | 包含益生菌及益生質成分及礦物鹽及乳鐵蛋白之組合物 | |
| Bengmark | Use of some pre-, pro-and synbiotics in critically ill patients | |
| Seifert et al. | Inulin and oligofructose: review of experimental data on immune modulation | |
| Gill et al. | Probiotics and human health: a clinical perspective | |
| EP2431044A1 (en) | Probiotics to influence fat metabolism and obesity | |
| CN107691955A (zh) | 益生菌固体饮料及其制备方法 | |
| WO1999064023A1 (fr) | Compositions contenant des bacteries lactiques, medicaments et aliments | |
| TW200944215A (en) | Lactobacillus isolates having anti-inflammatory activities and uses of the same | |
| Ogden et al. | Probiotics: a complementary approach in the treatment and prevention of pediatric atopic disease | |
| CN104720066A (zh) | 复合益生菌固体饮料 | |
| CN111264879A (zh) | 一种合生元及其应用 | |
| CN111004733A (zh) | 一种具有缓解便秘功能的凝结芽孢杆菌复合微生态制剂 | |
| CN108208843A (zh) | 一种调节肠道菌群的保健组合物及其用途 | |
| CN108770974A (zh) | 一种抗过敏的益生菌凝胶糖果及其制备方法 | |
| CN107259576A (zh) | 用于健肠的益生菌组合物 | |
| CN107788315A (zh) | 一种蛹虫草枸杞多糖固体饮料 | |
| WO2019188806A1 (ja) | 睡眠促進用組成物並びに該睡眠促進用組成物を用いた医薬品組成物及び飲食品組成物 | |
| CN104415061A (zh) | 可食用组合物及其制备方法和用途 | |
| Lokhande et al. | A systematic study of probiotics-an update review | |
| Onyenweaku et al. | Research Article Health Benefits of Probiotics | |
| CN103918795A (zh) | 一种茶多酚益生菌羊奶片及其制备方法 | |
| Arora et al. | Therapeutic potential of probiotics: A ray of hope or nightmare? | |
| CN102754695A (zh) | 一种牛蒡益生菌羊奶片及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20180515 |