CN108017433A - 一种辣椒施肥配方及其施肥方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种辣椒施肥配方及其施肥方法，每亩地中施用以下配比的各成分重量份比例为：46％硝酸铵60公斤、过磷酸钙50公斤、50％硫酸钾50公斤、硼肥2.5‑3公斤、硫酸镁5公斤。本发明通过制得的配方来分期定量施肥，根据不同生长期施不同的元素，配合该生长期需要的一些微量元素，做到有机肥与无机肥相配合，配合施用微量元素，能够实现用肥量少，肥料利用率高，土壤危害大大减少，环境生态得以保护，辣椒生长所需元素平衡或不缺失，而且还不会导致异形果以及植株生理失衡而中毒，根系吸收好，而且大大提高了辣椒品质。

Description

一种辣椒施肥配方及其施肥方法

技术领域

本发明涉及辣椒肥料及其施肥方法，具体涉及一种辣椒施肥及其施肥方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，近年来，在食辣人群和地域不断扩大、产品用途不断拓展等的推动下，全球辣椒产业发展速度加快，其中尤以我国发展最为迅速，成为世界上最大的辣椒生产国、消费国和出口国。

辣椒是世界上具有良好发展前景的经济作物之一。长期以来，由于全球辣椒生产主要是作为调味品和蔬菜消费，并以辣椒传统种植地区和低温潮湿地区的人群为主要消费对象，其生产和消费发展较为缓慢。但是，进入21世纪以来，随着人们对辣椒食用与开发价值认识的不断提高，辣椒及其制品在国际市场上十分走俏，迅速发展成为全世界消费量最大的蔬菜之一，并逐步成为重要的天然色素、制药原料和其它工业原料。据资料显示，目前全世界有2／3的国家种植和食用辣椒，食辣人群比重已超过20%，全球辣椒和辣椒制品多达1000余种，其贸易量超过了咖啡与茶叶，交易额近300亿美元。作为全球最大的辣椒生产、消费和出口国家，中国辣椒产业的发展对全球辣椒产业发展具有重要的影响。

为充分发挥优势，进一步做大做强辣椒产业，在分析国际辣椒市场需求总体状况的基础上，对我国辣椒国内外市场需求现状及发展趋势着了大体的了解，随着消费的增加，种植面积不断增大，改善种植方法、降低种植成本、提高产品品质已成为农业科技工作者不得不研究的课题，通过多年的总结和实验，在辣椒种植上采用按时按量按需求精准施肥，可以大大降低生产成本。

按照常规的施肥方法用肥量大，肥料利用率低，对土壤的危害增加，对环境生态破坏加速。辣椒对肥料十分敏感，既喜肥又怕肥。常规施肥大多都是施肥一次就管辣椒的整个生长期，这样导致不同的生长期所需元素失衡，一次过多的施入土壤不但浪费，造成危害，需要的元素得不到补充，造成缺失。缺乏某些元素易导致异形果，而某种元素过多会使辣椒植株生理失衡而中毒，或元素间产生颉颃作用，削弱根系的吸收功能。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：提供一种辣椒施肥配方及其施肥方法，通过分期定量施肥的方式实现用肥量少，肥料利用率高，土壤危害大大减少，环境生态得以保护，辣椒生长所需元素平衡或不缺失，而且还不会导致异形果以及植株生理失衡而中毒，根系吸收好，以克服现有技术中存在的问题。

本发明的技术方案：一种辣椒施肥配方，每亩地中施用以下配比的各成分重量份比例为：46％硝酸铵60公斤、过磷酸钙50公斤、50％硫酸钾50公斤、硼肥2.5-3公斤、硫酸镁5公斤。

一种辣椒施肥配方的施肥方法，该方法包括以下步骤：

（1）幼苗期，用肥量占整个生长期的5%氮磷钾配合使用；

（2）生长期，在定植前就要将整个生长期所需的硼肥、钙肥、连同农家肥一起施完，每亩施用量46％硝酸铵20公斤、硼肥2.5-3公斤、过磷酸钙30公斤、50％硫酸钾15公斤；

（3）待缓苗期过后，大约移栽10-15天左右做一次追肥，每亩施用量46％硝酸铵25公斤、过磷酸钙10公斤、硫酸镁5公斤、50％硫酸钾15公斤，向生殖生长期过度；

（4）生殖生长期包括三个过程：一是花芽分化区，二是开花期，三是结果期；

（5）结果期补施一次水溶肥，每亩施用量46％硝酸铵6公斤、过磷酸钙5公斤、50％硫酸钾10公斤；

（6）第一在辣椒采收结束在施一次水溶肥，每亩施用量46％硝酸铵6公斤、过磷酸钙5公斤、50％硫酸钾7-8公斤，同时配合叶面施肥；

（7）盛果期和每次采收后喷施0.3%的优质磷酸二氢钾水溶液或1%过磷酸钙水溶液或1%-2%硝酸钾水溶液，每隔7-10天喷一次，共喷2-3次。

与现有技术相比，本发明的有益效果：

1）本发明通过制得的配方来分期定量施肥，根据不同生长期施不同的元素，配合该生长期需要的一些微量元素，做到有机肥与无机肥相配合，配合施用微量元素，能够实现用肥量少，肥料利用率高，土壤危害大大减少，环境生态得以保护，辣椒生长所需元素平衡或不缺失，而且还不会导致异形果以及植株生理失衡而中毒，根系吸收好，而且大大提高了辣椒品质；

2）通过100亩辣椒种植对比试验，在同等用肥的情况下，同一区域同样管理，常规施肥每亩单产924公斤，按时定量施肥单产1263公斤，每亩产量增加339公斤，产量提高了37%，效果明显，按当年市场价格每公斤4.60元，每亩增加产值1559.40元；

3）本发明在盛果期和每次采收后喷施0.3%的优质磷酸二氢钾水溶液或1%过磷酸钙水溶液或1%-2%，硝酸钾水溶液，每隔7-10天喷一次，共喷2-3次，可提高果实重量，色彩艳丽品质提升，还可以减轻天鹰椒后期日灼病的发生，提高辣椒等级和效益。

具体实施方式

下面结合具体的实施例对本发明进行进一步介绍。

实施例1：一种辣椒施肥配方，每亩地中施用以下配比的各成分重量份比例为：46％硝酸铵60公斤、过磷酸钙50公斤、50％硫酸钾50公斤、硼肥2.5-3公斤、硫酸镁5公斤，其施肥方法包括以下步骤：

（1）幼苗期，用肥量占整个生长期的5%氮磷钾配合使用；

（2）生长期，在定植前就要将整个生长期所需的硼肥、钙肥、连同农家肥一起施完，每亩施用量46％硝酸铵20公斤、硼肥2.5-3公斤、过磷酸钙30公斤、50％硫酸钾15公斤；

（3）待缓苗期过后，大约移栽10-15天左右做一次追肥，每亩施用量46％硝酸铵25公斤、过磷酸钙10公斤、硫酸镁5公斤、50％硫酸钾15公斤，向生殖生长期过度；

（4）生殖生长期包括三个过程：一是花芽分化区，二是开花期，三是结果期；

（5）结果期补施一次水溶肥，每亩施用量46％硝酸铵6公斤、过磷酸钙5公斤、50％硫酸钾10公斤；

（6）第一在辣椒采收结束在施一次水溶肥，每亩施用量46％硝酸铵6公斤、过磷酸钙5公斤、50％硫酸钾7-8公斤，同时配合叶面施肥；

（7）盛果期和每次采收后喷施0.3%的优质磷酸二氢钾水溶液或1%过磷酸钙水溶液或1%-2%硝酸钾水溶液，每隔7-10天喷一次，共喷2-3次。

采用上述配方及其施肥方法进行试验，通过年100亩辣椒种植对比试验，在同等用肥的情况下，同一区域同样管理，常规施肥每亩单产924公斤，按时定量施肥单产1263公斤，每亩产量增加339公斤，对比品种天剑，按当年市场价格每公斤4.60元每公斤，增加产值1559.40元。

按时定量施肥方法

（一）辣椒的生长过程：在辣椒的生长发育过程中，营养生长与生殖生长之间有着密切的相互促进但相互制约的关系。辣椒生长过旺，会推迟开花时期，并降低坐果率;而生长过弱，不能提供辣椒开花结果所必需的养分，也会严重制约开花的数量，而降低制种产量。只有调节好辣椒生长与发育的关系，才能达到高产的目的。

1、营养生长期

（1）苗期：种子发芽后到定植大田前为苗期。种子发芽后，先长出新根，从土壤中吸收水分和矿物质，破土后，长出两片子叶，进行光合作用。辣椒子叶不仅对幼苗的生长影响很大，而且对辣椒苗后期的生长状况也有一定的影响。幼苗期生长量很大，新陈代谢非常旺盛，光合作用所产生的营养物质，除植株本身的呼吸外，几乎全部用于新生根、茎、叶的生长需要；

（2）生长期：从定植后至开花前的这一段时期。这一时期辣椒根、茎、叶进入生长旺盛阶段，光合作用的产物除满足本身的生长外，还有一个养分的积累过程，为以后的开花结果打下物质基础。

2、生殖生长期

（1）花芽分化期 花芽分化是辣椒从营养生长过渡到生殖生长的形态标志。辣椒经过一定时间的生长后，在生长点会弓1起花芽分化，然后现蕾开花。这一阶段实际在开花前就已经发生。

（2）开花期一般是指从第一朵花开放开始，至开花结束。这一阶段是辣椒制种的关键时期，它对外界环境的抗性较弱，对温度、湿度、光照的反应敏感。温度过高或过低、光照不足，或过干燥，都会影响辣椒的授粉、受精，并引起落花落果，进而影响制种产量。

（3）结果期辣椒开花受精后至果实充分红熟、种子成熟的时期。这一阶段是种子产量形成的重要时期。结果期，果实的膨大生长和种子的胚胎发育，都有赖于光合作用的产物从叶子不断运输到果实及种子中。

辣椒进入生殖生长期，营养生长并未停止，也就是说本阶段是生殖生长与营养生长并存期，是辣椒生长发育过程中生命最旺盛时期。

(二）辣椒的生长习性：辣椒属于喜温作物，种子发芽的适宜温度为25～30%，温度超过35℃或低于10℃发芽不好或不能发芽。25℃时发芽需4～5天，15℃时需10～15天，12℃时需20天以上，10℃以下则难于发芽或停止发芽。

辣椒生长发育的适宜温度为20～30℃。温度低于15℃时，生长发育受阻，持续低于12℃时可能受害，低于5℃则植株易遭寒害而死亡。种子出芽后，具3片真叶时抵抗低温的能力最强，较短时间在0℃时不受冷害，这就是冷床育苗小苗能过冬的原因。

辣椒生长发育期适宜的昼夜温差为6～10℃，以白天26～27℃，夜间16～20℃比较合适，生长发育阶段不同，对温度的要求不同。苗期白天温度30℃，可加速出苗和幼苗生长;夜间保持较低的温度15～20℃，以防秧苗徒长。15℃以下的温度，花芽分化受到抑制;20℃时开始花芽分化，约需要10～15天。授粉结实以20～25℃的温度较适宜。低于10℃，难于授粉，易引起落花落果;高于35℃，由于花器发育不全或柱头干枯不能受精。

辣椒是好光作物，除了种子发芽阶段不需阳光外，其他生育阶段都要求充足的光照。幼苗生长期，良好的光照是培育壮苗的必要条件。光照充足，幼苗节间短，茎粗壮，叶片肥厚，颜色浓绿，根系发达，抗逆性强，不易感病。我国冬春辣椒育苗雨雪天气多，光照强度达不到辣椒的光补偿点15000勒克斯，因此要经常通风见光，增加光照。成株期光照充足，是促进辣椒枝繁叶茂、茎秆粗壮、叶面积大、叶片厚、开花结果多、果实发育良好、产量高的重要条件。光照不足，往往造成植株徒长，茎秆瘦长、叶片薄、花蕾果实发育不良，容易出现落花、落果、落叶现象。因此，在安排杂交辣椒制种时，周围不要有高秆作物，防止遮光造成减产;另外还应注意栽培管理，不宜栽植过密，防止枝叶相互拥挤;要经常性地中耕除草，防止杂草与辣椒争夺空间。光照过强对辣椒生长也不利，在夏日炎炎的强光下，当光照强度超过辣椒光饱和点30000勒克斯时，易引起叶片干旱，生长发育受阻，气孔关闭，光合作用反而下降，甚至造成叶片灼伤。理论上辣椒为短光性植物，但只要温度适宜，营养条件良好，光照时间的长短不会影响花芽分化和开花。但在较短的日照条件下，开花提早。当植株具1～4片真叶时，即可通过光周期的反应。

辣椒是茄果类蔬菜中最耐旱的一种作物，在生长发育过程中所需水分相对较少，且各生长发育阶段的需水量也不相同，一般小果型品种较大果型品种耐旱。种子只有吸水充足后才能正常发芽，一般催芽前种子需浸水6～8小时，过长或过短都不利于种子发芽。幼苗需水较少，此时土壤过湿，通气性差，根系发育不良，植株生长纤弱，抗逆性差，易感病。定植后，辣椒的生长量加大，需水量增多，要适当浇水以满足植株生长发育的需要，但仍然要控制水分，以利于地下根系生长，控制植株徒长。初花期，需水量增加，要增大供水量，满足开花、分枝的需要。果实膨大期，需要的水分更多，若供水不足，果实膨大速度缓慢，果表皱缩、弯曲，色泽暗淡，形成畸形果，降低种子的千粒重而影响产量和种子质量。但水分过多，又易导致落花、落果、烂果、死苗。空气湿度对辣椒生长发育亦有影响，一般空气湿度在60～80%时生长良好，坐果率高，湿度过高有碍授粉。土壤水分多，空气湿度高，易发生沤根，叶片、花蕾、果实黄化脱落;若遭水淹没数小时，将导致成片死亡。

辣椒对氮、磷、钾肥料均有较高的要求，此外还需要吸收钙、镁、铁、硼、钼、锰等多种微量元素。在整个生育阶段，辣椒对氮的需求最多，占60%；钾次之，占25%；磷占15%。足够的氮肥是辣椒生长结果所必要的，氮肥不足则植株矮，叶片小，分枝少，果实小。但偏施氮肥，缺乏磷肥和钾肥则植株易徒长，并易感染病害。施用磷肥能促进辣椒根系发育，钾肥能促进辣椒茎秆健壮和果实的膨大。在不同的生长时期辣椒对各种营养物质的需要量不同。幼苗期需肥量较少，但养分要全面，否则会妨碍花芽分化，推迟开花和减少花数;初花期多施氮素肥料，

（三）辣椒生长各个时期需肥情况：氮肥：施用量多会降低辣味，营养生长过实会因不能及时得到钙的供应而产生脐腐病。在初花期特别要节制氮肥，否则，植株徒长，生殖生长推迟。 磷肥：总吸收量约为氮的1/5。磷不足会引起落蕾、落花。磷是花芽发育良好与否的重要因素。钾肥：钾在辣椒生育初期吸收量少，开始采摘果实后增多。结果期如果土壤钾不足，叶片回表现缺钾症，发生落叶，坐果率低，产量不高。钙肥：钙吸收量比番茄低，如不足，已诱发果实的脐腐病。在整个生育期不可缺钙。镁肥：定植初期吸收镁少，进入采收期吸收量增多，此时如镁不足，叶脉间黄化成缺镁症，影响植株生长和结实。硼肥：辣椒缺硼时，叶色发黄，心叶生长慢，根木质部变黑腐烂，根系生长差，花期延迟，并造成花而不实，影响产量。辣椒对NPK的需求比为10：3：16，而辣椒忌氯，要用硫酸钾或硝酸钾肥料，在辣椒的整个生长过程中，氮肥施肥都不能用氨态氮肥，氮肥要用硝态氮肥。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内，因此，本发明的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。

Claims (2)

1.一种辣椒施肥配方，其特征在于：每亩地中施用以下配比的各成分重量份比例为：46％硝酸铵60公斤、过磷酸钙50公斤、50％硫酸钾50公斤、硼肥2.5-3公斤、硫酸镁5公斤。

2.根据权利要求1所述的一种辣椒施肥配方的施肥方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：

（1）幼苗期，用肥量占整个生长期的5%氮磷钾配合使用；

（2）生长期，在定植前就要将整个生长期所需的硼肥、钙肥、连同农家肥一起施完，每亩施用量46％硝酸铵20公斤、硼肥2.5-3公斤、过磷酸钙30公斤、50％硫酸钾15公斤；

（3）待缓苗期过后，大约移栽10-15天左右做一次追肥，每亩施用量46％硝酸铵25公斤、过磷酸钙10公斤、硫酸镁5公斤、50％硫酸钾15公斤，向生殖生长期过度；

（4）生殖生长期包括三个过程：一是花芽分化区，二是开花期，三是结果期；

（5）结果期补施一次水溶肥，每亩施用量46％硝酸铵6公斤、过磷酸钙5公斤、50％硫酸钾10公斤；

（6）第一在辣椒采收结束在施一次水溶肥，每亩施用量46％硝酸铵6公斤、过磷酸钙5公斤、50％硫酸钾7-8公斤，同时配合叶面施肥；

（7）盛果期和每次采收后喷施0.3%的优质磷酸二氢钾水溶液或1%过磷酸钙水溶液或1%-2%硝酸钾水溶液，每隔7-10天喷一次，共喷2-3次。