CN107993163A - 一种点餐系统 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种点餐系统。该系统，包括：前端订单设备、厨房终端和服务器；所述前端订单设备的触摸显示屏设置于餐桌的桌面，用于显示携带有餐桌关联链接的规则图像以供移动终端读取所述规则图像建立支付信息与餐桌的关联，并显示点餐信息和接收用户操作；厨房终端的显示屏设置于菜品处理区域，用于显示待处理的菜品信息；服务器与前端订单设备以及厨房终端相连，用于将前端订单设备生成的点餐菜单中待处理的菜品信息发送到厨房终端进行显示，并根据点餐菜单和支付信息发起结算，具有简化订单处理流程、订单系统前后端同步和方便快捷的技术效果。

Description

一种点餐系统

技术领域

本发明实施例涉及餐饮订单处理技术，尤其涉及一种点餐系统。

背景技术

随着人们生活水平的提高，餐饮行业融入了人们的日常生活，传统的订单处理方法已不能满足日益增长的需求。现有的餐饮行业中订单的处理方法普遍是通过呼叫服务员来进行人工处理订单，更进一步的是通过第三方平台扫码，调用预置的网站，然后进行线上下单。而处理订单包括：点单、下单、上单、取消订单、更正订单、结单和买单等。采用人工处理订单的方法繁琐费时，用户无法得到便捷快速的服务，而第二种采用预置网站的方法却只能处理订单的部分内容，无法真正给用户和商家带来便捷的服务。

发明内容

本发明提供一种点餐系统，以实现执行订单处理全方位的服务流程。

本发明实施例提供了一种点餐系统，该系统包括：前端订单设备、厨房终端和服务器；

所述前端订单设备的触摸显示屏设置于餐桌的桌面，用于显示携带有餐桌关联链接的规则图像以供移动终端读取所述规则图像建立支付信息与所述餐桌的关联，并显示点餐信息和接收用户操作；

所述厨房终端的显示屏设置于菜品处理区域，用于显示待处理的菜品信息；

所述服务器与所述前端订单设备以及厨房终端相连，用于将所述前端订单设备生成的点餐菜单中待处理的菜品信息发送到所述厨房终端进行显示，并根据所述点餐菜单和支付信息发起结算。

可选的，该系统还包括餐具、第一检测单元和第二检测单元；

所述餐具设置有携带唯一标识信息的身份标签；

所述第一检测单元对应于灶台设置，用于检测当前餐具的唯一标识信息，以供所述厨房终端建立当前处理菜品与当前餐具的关联；

所述第二检测单元设置于所述餐桌，用于检测上菜时餐具的唯一标识信息，以供所述前端订单设备确认是否对应的菜品。

可选的，所述身份标签为电子标签或图形标签；

对应的，所述第一检测单元和第二检测单元为电子信号检测器或光学传感器。

可选的，所述餐桌的侧边设置有红外传感器，所述红外传感器与所述前端订单设备相连，用于检测就餐人员的方位以供所述前端订单设备确定所述触摸显示屏的显示方向。

可选的，所述触摸显示屏的个数为一个，若所述红外传感器检测到就餐人员位于相对的两个方位，则所述触摸显示屏分成两个显示区域反向显示。

可选的，所述触摸显示屏的个数为两个；

若所述红外传感器检测到就餐人员位于一个方位，则至少一个所述触摸显示屏对应于所述方位单向显示；

若所述红外传感器检测到就餐人员位于相对的两个方位，则所述触摸显示屏反向显示。

可选的，所述触摸显示屏的个数为三个以上，并绕所述餐桌的几何中心均匀分布；

若所述红外传感器检测到就餐人员的确定方位，则对应于所述确定方位的触摸显示屏进行显示。

可选的，所述前端订单设备和/或所述厨房终端的计算模块集成于所述服务器。

可选的，所述触摸显示屏的表面设置有钢化玻璃。

可选的，所述服务器还设置有用户信息数据库，所述用户信息数据库用于关联保存所述点餐菜单和对应的支付信息。

本发明通过提出一种点餐系统，该系统包括前端订单设备、厨房终端和服务器，将前端订单设备生成的点餐菜单中待处理的菜品信息发送到厨房终端进行显示，并根据点餐菜单和支付信息发起结算，解决了点餐过程繁琐的问题，具有简化订单处理流程、订单系统前后端同步和方便快捷的技术效果。

附图说明

图1为本发明实施例一提供的一种点餐系统的结构示意图；

图2为本发明实施例二提供的一种点餐系统的结构示意图；

图3A为本发明实施例三提供的一种点餐系统中前端订单设备的第一种屏幕分布示意图；

图3B为本发明实施例三提供的一种点餐系统中前端订单设备的第二种屏幕分布示意图；

图3C为本发明实施例三提供的一种点餐系统中前端订单设备的第三种屏幕分布示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明作进一步的详细说明。可以理解的是，此处所描述的具体实施例仅仅用于解释本发明，而非对本发明的限定。另外还需要说明的是，为了便于描述，附图中仅示出了与本发明相关的部分而非全部结构。

实施例一

图1为本发明实施例一提供的一种点餐系统的结构示意图，本实施例可适用于餐馆点餐情况，该系统可以由硬件/软件来实现，具体包括如下结构：前端订单设备11、厨房终端12和服务器13。

前端订单设备11的触摸显示屏设置于餐桌的桌面，用于显示携带有餐桌关联链接的规则图像以供移动终端读取所述规则图像建立支付信息与餐桌的关联，并显示点餐信息和接收用户操作。

其中，触摸显示屏是安装有触摸屏的显示屏，根据安装触摸屏的不同，常见的触摸屏类型例如电阻式、电容式、声波式、红外线式、电磁式等，前端订单设备11的触摸显示屏不仅限于此五种触摸屏，但是基于本方案中具体应用场合和成本考虑，优先考虑电阻式和电容式。前端订单设备11的触摸显示屏设置于餐桌的桌面，可以采用嵌入在桌面表面的方式。

示例性的，规则图像的实现方式有多种，例如可以是标准的二维码、根据用户自定义的图形编码标准绘制而成的图像或者是直接以文字呈现的画面，移动终端可以通过摄像头采集该规则图像，并对该规则图像进行解码得到规则图像中携带的信息(文字呈现则是通过文字识别)。在本实施例中，规则图像中携带有餐桌的关联链接(例如网址链接)，移动终端通过识别规则图像获取到该关联链接进行访问以及后续操作。以二维码为例，移动终端的身份验证过程主要是通过扫码验证的方式，可以是，通过微信、支付宝、招商银行等第三方支付平台的二维码扫码后，将获取到预置的网址链接，即小程序、微信网页、支付宝服务号等。在该网址链接的指引下，将根据用户的操作点击，授权获取用户的信息，包括获取用户在该三方支付平台上的账号信息、头像信息、个人信用信息、平台名称等，从而实现支付信息与餐桌关联。也可以是通过餐馆提供的APP进行扫码登录在餐馆预先注册的用户账号。

与上述扫码方式对应的，支付信息可以是用户第三方支付平台的用户账户信息，也可以是用户在餐馆提供的APP注册的用户账户信息，根据该用户账户信息可以直接发起用户消费行为的结算。另外需要说明的是，除非用户特别授权，每次扫码时提供的支付信息只对当前消费行为有效，而且是否直接在后台完成支付由用户使用的扫码方式中的设置决定，例如用户设置每次都要输入密码才能完成支付，则在结算过程中需要向移动终端发送密码输入提醒，接收到正确密码之后才能完成在线支付。

其中，点餐信息包括：菜品、菜品信息、菜品价格、配料设置等，用户操作包括点击、滑动、长按、多点触控等。

示例性的，客户可通过上划的方式将心仪的菜品放入选购篮，选购篮的显示方式可以是独立的显示窗口，也可以是独立的隐藏窗口，以悬浮窗口的形式显示。客户还能够在前端订单设备上进行菜品的配料设置，辣度设置等。当客户遇到不熟悉的菜品时，可通过选中查看菜品信息，极大程度的满足了客户的饮食需求。

厨房终端12的显示屏设置于菜品处理区域，用于显示待处理的菜品信息。

菜品处理区域主要指后厨区域和食材准备区域，用于向食材处理人员和厨师显示待处理的菜品信息，以便进行食材准备和菜品加工，当然还可以是其它禁止食客进入的区域以对餐厅工作人员进行对应提醒，例如在出菜窗口为服务员提供上菜信息。

其中，厨房终端的显示屏可以是触摸显示屏，例如对应于厨师，触摸显示屏安装于每个灶台前，或者其他厨房工作人员容易接触到的地方，便于确认要处理的菜品以及处理状态。

可选的，显示待处理的菜品信息时，可以通过菜品底色的改变表示菜品的处理状态。

示例性的，当烹饪完成的，点击厨房终端12上相应的完成控件后，菜品底色变为红色，表示已处理完成，可选的，还可以触发音响系统通知上菜员拿菜。

服务器13与前端订单设备11以及厨房终端12相连，用于根据前端订单设备11生成的点餐菜单中待处理的菜品信息发送到厨房终端12进行显示，并根据点餐菜单和支付信息发起结算。在发送到厨房终端12前，可以对所有收到的点餐菜单进行菜品处理排序，并可以进一步安排处理厨师并向对应的处理厨师进行显示。

其中，服务器13与前端订单设备11以及厨房终端12相连，可以通过有线或者无线的形式相连。有线的连接方式包括但不仅仅包括以太网连接、串口连接。无线的连接方式包括但不仅仅包括无线网络连接、蓝牙、红外等方式。根据前端订单设备11生成的点餐菜单包括菜品信息、菜品设置信息、前端订单设备身份识别码、用户信息等。根据点餐菜单和支付信息获取总金额及结算方式，并发起结算。

可选的，服务器13将根据点餐菜单信息进行分类处理，主要根据菜品的烹饪时间、客户的菜品排序、上单的常用配置等信息将菜品智能排序后分发至厨房终端12，并输出餐厅菜品的烹饪顺序，以节省上单的时间，即节省了客户的等待时间，提高用户餐饮体验。该烹饪顺序的确认具体的实现过程包括有：将定义菜品为一类、二类、三类菜品，即优先级的设置。厨房终端12上将会依据不同等级类的菜品颁发排版至不同的类别框中，(即一类框、二类框、三类框)。

本发明通过提出一种点餐系统，该系统包括前端订单设备、厨房终端和服务器，根据前端订单设备生成的点餐菜单进行菜品处理排序后将排序结果发送到厨房终端进行显示，并根据点餐菜单和支付信息发起结算，解决了点餐过程繁琐的问题，具有简化订单处理流程、订单系统前后端同步和方便快捷的技术效果。

实施例二

图2为本发明实施例二提供的一种点餐系统的结构示意图，本实施例在上述实施例的基础上进一步细化，可适用于餐馆点餐情况，该系统可以由硬件/软件来实现，具体包括如下结构：前端订单设备21、厨房终端22、服务器23、餐具24、第一检测单元25和第二检测单元26。

前端订单设备21的触摸显示屏设置于餐桌的桌面，用于显示二维码以供移动终端扫码建立支付信息与餐桌的关联，并显示点餐信息和接收用户操作。

可选的，触摸显示屏的表面设置有钢化玻璃。

考虑到餐厅这一具体应用场景，环境变化大，可能发生的意外事件比较多，为减少对前端订单设备21的损坏，在触摸显示屏的表面设置有钢化玻璃以避免水或油渍浸入设备内部，具体的钢化玻璃可以和触摸显示屏集成到一起，也可以是在桌面上整体覆盖，除了可以保护触摸显示屏，餐桌的清理也更加方便。

厨房终端22的显示屏设置于灶台前，用于显示待处理的菜品信息。

服务器23与前端订单设备21以及厨房终端22相连，用于根据前端订单设备21生成的点餐菜单进行菜品处理排序后将排序结果发送到厨房终端22进行显示，并根据点餐菜单和支付信息发起结算。

可选的，前端订单设备21和/或厨房终端22的计算模块集成于服务器23。

其中，前端订单设备21和/或厨房终端22的计算模块用于完成前端订单设备21和/或厨房终端22上的计算分析工作，可以通过硬件和/或软件执行。

在具体实施过程中，可以为每个前端订单设备21和厨房终端22独立设置计算模块所需的硬件设备，例如处理器、存储器等。服务器23仅用于整体的数据调度和支付。考虑到实际实现过程中，各个前端订单设备21和厨房终端22并没有特别复杂的计算需求，其主要用于与用户交互，即提供相关信息和接收相关指令，将各个前端订单设备21和厨房终端22的数据处理需求都集中到服务器进行处理，能有效降低硬件开支，减少成本投入。

可选的，服务器23还设置有用户信息数据库，用户信息数据库用于关联保存点餐菜单和对应的支付信息。

随着时间的推移，用户信息数据库的数据越来越丰富，可以根据用户信息数据库中的数据深入挖掘所有消费群体对菜品的消费倾向，改良菜品设置；也可以对每个消费个体的消费习惯进行统计分析，基于不同消费个体的消费习惯进行有针对性的菜品推介。

餐具24设置有携带唯一标识信息的身份标签；

其中，唯一标识信息的身份标签采用近场通信(Near-field communication，NFC)技术，也可采用二维码、条形码之类的标签码，但并不局限于以上所述方式。

第一检测单元25对应于灶台设置，用于检测当前餐具的唯一标识信息，以供厨房终端建立当前处理菜品与当前餐具的关联；

具体的，厨师处理一道菜品的过程中(可以是开始加工前、加工过程中或出锅时)后向厨房终端22请求餐具24，即拿上设置有携带唯一标识信息的身份标签的餐具24后点击厨房终端22上相应的菜品控件区域，将餐具24放置至第一检测单元25的位置后即获取餐具24的身份标签，以定义该餐具24中的菜品为指定菜品，并将餐具24的身份标签传输至相应的前端订单设备21，以通知客户菜品的进度。

第二检测单元26设置于餐桌，用于检测上菜时餐具的唯一标识信息，以供前端订单设备确认是否对应的菜品。

具体的，当菜品完成，可以通过音响设备通知上单员拿取菜品，并将通知客户菜品正在赶过来。当餐具24运输至前端订单设备21的桌面上，桌面上第二检测单元26读取了餐具24设置有携带唯一标识信息的身份标签，并验证其身份，当菜品身份不一致，将通知予以警告，并请求服务器23获取相关的前端订单设备的设备号，并在上错单的前端订单设备21上显示该准确的前端订单设备号。

可选的，第一检测单元25和第二检测单元26为电子信号检测器或光学传感器。

其中，对应于NFC技术，第一检测单元25具有NFC读取模块，对应于二维码、条形码之类的标签码，第一检测单元25具有摄像头、激光扫码装置等扫码模块。

其中，对应于NFC技术，第二检测单元26具有NFC读取模块，对应于二维码、条形码之类的标签码，第二检测单元26具有摄像头、激光扫码装置等扫码模块。

在具体的实施过程中，如果身份标签是可读写的电子芯片，那么第一检测单元25可以进一步包括读写模块。电子标签中记录的标识信息不是用于记录餐具的标识信息，而是用于记录餐桌的标识信息。餐具在盛放菜品之前先通过第一检测单元25写入该菜品对应的餐桌的标识信息，如果有必要，还可以写入该菜品的信息，需要说明的是，写入后需要确保电子芯片中只有一个餐桌的标识信息，也就是说，写入餐桌的标识信息的覆盖之前写入的标识信息，或者在写入餐桌的标识信息之前要对之前写入的标识信息进行擦除。第二检测单元26在读取电子标签中的信息时，可以根据读取到的标识信息判断当前上的菜品是否是该餐桌对应的菜品，如果有菜品信息，可以进一步确认上的是哪道菜品，如果是该餐桌对应的上菜，可以输出上菜提醒；否则，提示该道菜对应的餐桌信息。

对应于餐具不同的身份标签实现方式，第一检测单元和第二检测单元也有不同的设置方式。如果身份标签是通过电子标签实现，那么第一检测单元和第二检测单元可以设置于表面也可以是埋入式设置，埋入式设置即设置在灶台或餐桌的内部，只要保证埋入深度不影响对电子标签的检测即可。如果身份标签是图形标签，那么第一检测单元和第二检测单元只能基于光学进行身份识别，第一检测单元和第二检测单元可以设置于表面或者也可以嵌入内部，但是如果是嵌入内部，需要对应第一检测单元和第二检测单元的检测面开口或设置透明盖板，以保证图形标签能被第一检测单元和第二检测单元实现光学检测。

本发明通过提出一种点餐系统，该系统包括前端订单设备、厨房终端、服务器、餐具、第一检测单元和第二检测单元，根据前端订单设备生成的点餐菜单进行菜品处理排序后将排序结果发送到厨房终端进行显示，并根据点餐菜单和支付信息发起结算，通过第一检测单元和第二检测单元检测设置有携带唯一标识信息的身份标签的餐具得知菜品进度，解决了点餐过程繁琐的问题，具有简化订单处理流程、订单系统前后端同步和方便快捷的技术效果。

实施例三

图3A、图3B和图3C为本发明实施例三提供的一种点餐系统中前端订单设备的三种屏幕分布示意图，本实施例在上述实施例的基础上进一步细化，可适用于餐馆点餐情况，该系统可以由硬件/软件来实现，如图3A、图3B和图3C所示，餐桌320的侧边设置有红外传感器310，红外传感器310与前端订单设备相连，用于检测就餐人员的方位以供前端订单设备确定触摸显示屏321的显示方向。

可选的，如图3A所示，触摸显示屏321的个数为一个，若红外传感器310检测到就餐人员位于相对的两个方位，则触摸显示屏321分成两个显示区域反向显示。图3A中布局的触摸显示屏321适用但不限于尺寸较小的长方形或正方形的餐桌320，例如四人桌。

可选的，如图3B所示，触摸显示屏321的个数为两个；

若红外传感器310检测到就餐人员位于一个方位，则至少一个触摸显示屏321对应于方位单向显示；

若红外传感器310检测到就餐人员位于相对的两个方位，则触摸显示屏321反向显示。

图3B中布局的触摸显示屏321适用但不限于尺寸较大的长方形或正方形的餐桌320，例如八人桌。

可选的，如图3C所示，触摸显示屏321的个数为三个以上，并绕餐桌320的几何中心均匀分布；

若所述红外传感器310检测到就餐人员的确定方位，则对应于所述确定方位的触摸显示屏321进行显示。

图3C中布局的触摸显示屏321适用但不限于圆桌。

在点菜过程中，各个触摸显示屏321或显示区域可以根据用户的操作显示菜单的不同的部分，但是每个触摸显示屏321或显示区域同步显示相同的已点菜单，即在不同的触摸显示屏321或显示区域操作选中或删除的菜品会添加到同一菜单中在所有的触摸显示屏321进行显示。

另外需要说明的是，图3A、图3B和图3C仅用于呈现餐桌320和触摸显示屏321的相对位置关系，而不代表餐桌320和触摸显示屏321的相对尺寸的约束。

本发明通过提出一种点餐系统，该系统餐桌的侧边设置有红外传感器，红外传感器与前端订单设备相连，用于检测就餐人员的方位以供前端订单设备确定触摸显示屏的显示方向，解决了触摸显示屏显示方向与就餐人员方位不匹配的问题，具有人性化、自动化、便捷性的技术效果。

注意，上述仅为本发明的较佳实施例及所运用技术原理。本领域技术人员会理解，本发明不限于这里所述的特定实施例，对本领域技术人员来说能够进行各种明显的变化、重新调整和替代而不会脱离本发明的保护范围。因此，虽然通过以上实施例对本发明进行了较为详细的说明，但是本发明不仅仅限于以上实施例，在不脱离本发明构思的情况下，还可以包括更多其他等效实施例，而本发明的范围由所附的权利要求范围决定。

Claims (10)

1.一种点餐系统，包括：前端订单设备、厨房终端和服务器；

所述前端订单设备的触摸显示屏设置于餐桌的桌面，用于显示携带有餐桌关联链接的规则图像以供移动终端读取所述规则图像建立支付信息与所述餐桌的关联，并显示点餐信息和接收用户操作；

所述厨房终端的显示屏设置于菜品处理区域，用于显示待处理的菜品信息；

所述服务器与所述前端订单设备以及厨房终端相连，用于将所述前端订单设备生成的点餐菜单中待处理的菜品信息发送到所述厨房终端进行显示，并根据所述点餐菜单和支付信息发起结算。

2.根据权利要求1所述的点餐系统，其特征在于，还包括餐具、第一检测单元和第二检测单元；

所述餐具设置有携带唯一标识信息的身份标签；

所述第一检测单元对应于灶台设置，用于检测当前餐具的唯一标识信息，以供所述厨房终端建立当前处理菜品与当前餐具的关联；

所述第二检测单元设置于所述餐桌，用于检测上菜时餐具的唯一标识信息，以供所述前端订单设备确认是否对应的菜品。

3.根据权利要求2所述的点餐系统，其特征在于，所述身份标签为电子标签或图形标签；

对应的，所述第一检测单元和第二检测单元为电子信号检测器或光学传感器。

4.根据权利要求1所述的点餐系统，其特征在于，所述餐桌的侧边设置有红外传感器，所述红外传感器与所述前端订单设备相连，用于检测就餐人员的方位以供所述前端订单设备确定所述触摸显示屏的显示方向。

5.根据权利要求4所述的点餐系统，其特征在于，所述触摸显示屏的个数为一个，若所述红外传感器检测到就餐人员位于相对的两个方位，则所述触摸显示屏分成两个显示区域反向显示。

6.根据权利要求4所述的点餐系统，其特征在于，所述触摸显示屏的个数为两个；

若所述红外传感器检测到就餐人员位于一个方位，则至少一个所述触摸显示屏对应于所述方位单向显示；

若所述红外传感器检测到就餐人员位于相对的两个方位，则所述触摸显示屏反向显示。

7.根据权利要求4所述的点餐系统，其特征在于，所述触摸显示屏的个数为三个以上，并绕所述餐桌的几何中心均匀分布；

若所述红外传感器检测到就餐人员的确定方位，则对应于所述确定方位的触摸显示屏进行显示。

8.根据权利要求1所述的点餐系统，其特征在于，所述前端订单设备和/或所述厨房终端的计算模块集成于所述服务器。

9.根据权利要求1所述的点餐系统，其特征在于，所述触摸显示屏的表面设置有钢化玻璃。

10.根据权利要求1所述的点餐系统，其特征在于，所述服务器还设置有用户信息数据库，所述用户信息数据库用于关联保存所述点餐菜单和对应的支付信息。