CN107969560B - 一种改善育肥猪体型及肉质的后期配合饲料及其加工方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种改善育肥猪体型及肉质的后期配合饲料及其加工方法，属于饲料技术领域。所述后期饲料包括如下质量百分比的原料配制而成：甜菜碱0.2‑0.4％，吡啶羟酸铬0.02‑0.05％，酵母硒0.01‑0.02％，维生素E 0.01‑0.02％，维生素C 0.01‑0.03％，硫酸镁0.06‑0.10％，氯化钾0.1‑0.2％，玉米64.0‑66.0％，豆粕20.0‑22.0％，油糠5.0‑6.0％，棕榈油0.8‑1.0％，粗麸皮4.0‑6.0％，磷酸氢钙0.38‑0.50％，石粉1.05‑1.20％，氯化钠0.40‑0.45％，抗氧化剂0.05‑0.07，预混料1.0％。

Description

一种改善育肥猪体型及肉质的后期配合饲料及其加工方法

技术领域

本发明属于猪饲料技术领域，具体涉及一种改善育肥猪体型及肉质的后期配合饲料及其加工方法。

背景技术

育肥猪指体重在60kg至出栏前的肉猪，育肥猪屠宰后直接进入终端消费环节，因此，育肥猪的体型和肉质也直接决定了消费者餐桌肉品的品质。从饲养管理角度讲，育肥猪日粮水平是塑造猪体型，决定猪肉品质的关键因素。近年来，对于提高育肥猪饲料报酬和生长速度开展了大量深入研究，育肥猪阶段的营养供给已经提出了精准饲养理念，充分挖掘了育肥猪的生长潜能。但对于改善育肥猪体型及肉质的相关研究起步较晚，而且实质上并没有重大突破和进展，过分依赖抗生素和违禁药物已经成为阻碍提高猪肉品质的主要障碍。

从近年的生产实践来看，规模化养殖模式进一步激发了猪的生长潜能，育肥猪的出栏周期已经由传统的半年缩短到4个月，快速生长带来的负面效应便是猪肉品质的下降。从近3年的猪肉市场调查情况可以看出，市场上黄膘肉(俗称黄脂猪肉)、软脂肉、瘦肉精肉、PSE肉是最常见的几类劣质肉，严重影响食品安全。究其原因，主要有以下几方面：(1)日粮因素，饲料加工企业为节约成本，大量使用陈化粮生产加工猪饲料，陈化粮在储存期间脂肪酸被大量氧化，长期饲喂陈化粮生产的饲料，导致猪体内过氧化油脂的沉淀；(2)遗传因素，现代绝大多数养殖场种猪均引种自国外，没有了传统土杂猪的优良血统，由于过高的饲料转化率导致胴体脂肪沉积过快，饲料中不饱和脂肪酸含量偏多的情况下，易产生软脂肉、PSE肉；(3)环境因素，随着国内工业化和城镇化的迅速发展，猪场的养殖环境、饮用水源均受到不同程度的污染，机体抗氧化、抗应激能力普遍下降。

随着国家对违禁药物的查处力度的加大，多种具有改善猪肉品相的药物被陆续禁用，因此，生产健康、安全、环保的猪饲料，提供健康、高品质的肉品，是我国生猪养殖行业面临的一大挑战。通过在育肥猪饲料中适量添加一组协同抗氧化和调节电解质平衡的功能性饲料添加剂，提高育肥猪体内抗氧化和抗应激水平，清除体内自由基，调节猪生理代谢水平，以此来改善出栏育肥猪的体型和肉质。

发明内容

本发明以改善育肥猪体型和肉质为出发点，充分发挥功能性添加剂在动物机体内的抗氧化和电解质平衡功能，为消费者提供健康、安全、高品质的肉食品。

本申请的改善育肥猪体型及肉质的后期配合饲料是指适用于体重在60kg至出栏前的阶段的肉猪，育肥猪的饲料为在玉米面和豆粕等组成的配合饲料中添加功能性饲料添加剂组成，玉米面和豆粕为常规使用的，其在育肥猪的加工中使用十分普遍和成熟，本申请为改善育肥猪的体型和肉质主要是通过在配合饲料中添加功能性饲料添加剂的方式，申请人经过多年的饲养经验，在进行对比试验的基础上，发现通过在配合饲料中添加功能性饲料添加剂可以显著改善育肥猪的体型和肉质，下面针对具体的配合饲料以及功能性饲料添加剂进行详细的描述。

本发明公开的一种改善育肥猪体型及肉质的后期配合饲料，主要涉及的是功能性饲料添加剂的配方组合，申请在育肥猪养殖的过程中，发现通过添加7种功能性饲料添加剂的组合物，在特定的百分比下，可以显著地提高育肥猪在体型和肉质上的表现，上述7种原料本身成本适中，由于育肥猪在功能性饲料添加剂的组合物的作用下的显著表现，极大的提高了养殖场的效益和肉品质量。

申请人在育肥猪的培育过程中发现，在育肥猪饲料中添加由甜菜碱，吡啶羧酸铬，L-硒代蛋氨酸，维生素E，维生素C，甘氨酸螯合镁，氯化钾这7中物质组成的功能性饲料添加剂时表现最好，当然功能性饲料添加剂是添加在育肥猪的基本饲料中，通常的基本饲料是由玉米以及豆粕等组成，经混合了功能性饲料添加剂的完整的育肥猪后期配合饲料由以下部分组成，相应的部分还附带了相应的质量百分比，该质量百分比，特别是功能性饲料添加剂的百分比是申请人在对比试验的基础上得到的能显著改善育肥猪体型以及肉质的参数范围，具体如下：

一种改善育肥猪体型及肉质的育肥猪后期配合饲料，由如下质量百分比的原料配制而成：甜菜碱0.2-0.4％，吡啶羧酸铬0.02-0.05％，L-硒代蛋氨酸0.01-0.03％，维生素E0.01-0.02％，维生素C 0.01-0.03％，甘氨酸螯合镁0.06-0.10％，氯化钾0.1-0.2％，玉米60.0-64.0％，豆粕20.0-22.0％，油糠5.0-6.0％，棕榈油0.8-1.0％，粗麸皮4.0-6.0％，磷酸氢钙0.38-0.50％，石粉1.05-1.20％，氯化钠0.40-0.45％，预混料1.0％，也即上述功能性饲料添加剂的质量百分比为0.41-0.82％。

除了功能性饲料添加剂以及基本饲料，申请人还添加了多种成分的预混料，预混料在提高育肥猪的成色上提供了辅助作用，具体的预混料的成分以及百分比如下：

预混料由如下质量百分比的原料配制而成：生长猪多维1.8-2.0％，50％氯化胆碱5.6-8.2％，五水硫酸铜0.8-0.9％，一水硫酸亚铁3.0-4.0％，一水硫酸锌2.4-2.8％，一水硫酸锰1.1-1.5％，98％赖氨酸6.5-10％，其余为沸石粉载体。

此外为了防止出现育肥猪缺乏维生素状况的发生，申请人配制了一个适合于本申请育肥猪的多种维生素，也即猪多维，维生素不足通常有如下表现：被毛粗乱、苍白、生长缓慢、料肉比高、容易腹泻、饲料便、饲料消化率降低、脂肪肝发病率高、发黄、质脆易破裂，免疫力低，发病率高，发病后治愈率降低，充足的维生素能降低料肉比0.1—0.2，并能大大降低发病率。实际上猪多维的配料中各元素的平衡及含量是非常有讲究的，某种元素配料多了可能会中毒且食欲下降，少了又不能达到快速育肥效果，申请人在多次试验验证的基础上，发现采用以下配方时，可以刚好实现平衡，也即刚好满足育肥猪的需要，具体的含量如下每千克生长猪多维含有：维生素A 32000-35000KIU，维生素D36400-8000 KIU，维生素K36500-8500 mg，维生素B19000-10000 mg，维生素B226000-32000mg，维生素B614000-18000mg，维生素B12120-155 mg，烟酰胺120000-150000mg，泛酸钙65000-70000mg，叶酸4500-5500mg，生物素400-550mg。

优选的，每千克生长猪多维含有：维生素A 34000KIU，维生素D37400 KIU，维生素K37500 mg，维生素B19500 mg，维生素B228000mg，维生素B616000mg，维生素B12130 mg，烟酰胺130000mg，泛酸钙68000mg，叶酸4800mg，生物素490mg。

一种改善猪体型及肉质的育肥猪后期配合饲料，配方中组合使用7种功能性饲料添加剂，甜菜碱，吡啶羧酸铬，L-硒代蛋氨酸，维生素E，维生素C，甘氨酸螯合镁，氯化钾，为更好的实现育肥猪育肥的需要，具体的这7种添加剂具备如下特性要求，其中：

(1)所述甜菜碱为纯天然甜菜提取的生物碱，有效成分含量为35％的甜菜碱；

(2)所述吡啶羧酸铬为吡啶甲酸与三价铬络合而成的有机铬，具有无残留，无毒，无副作用的特性；

(3)所述L-硒代蛋氨酸为富硒酵母提取物经过透析纯化和超微粉碎的产物，其有效成分为2‰的L-硒代蛋氨酸；

(4)所述维生素E为有效成分50％的单体维生素饲料添加剂；

(5)所述维生素C为有效成分96％的单体维生素饲料添加剂；

(6)所述甘氨酸螯合镁为饲料级有机矿物质添加剂，相较于无机镁盐，具有分子结构稳定，易吸收，无副作用的特性；

(7)所述氯化钾为饲料级矿物质无水氯化钾添加剂，有效成分为KCl，其主成分含量大于99.9％，用于调节猪体内电解质平衡状态；

另外，本发明还提出一种改善育肥猪体型及肉质的后期配合饲料的加工方法，包括以下步骤：

(1)原料质量控制：

所述后期配合饲料的饲料原料和饲料添加剂均符合《饲料原料目录》和《饲料添加剂目录》规定，卫生指标符合《GB 13078-2001饲料卫生标准》，其中，玉米为当年产吉林国标一级玉米，使用前已经进行了过风除杂；

(2)原料粉碎：

主要的原料玉米和豆粕通过粉碎机进行粉碎，粉碎过程中通过2.0mm孔径粉碎筛片将未粉碎的原料筛选出来，放入粉碎机中重新进行粉碎，最后将完全粉碎好的玉米与豆粕原料分别放入不同配料仓备用；

(3)后期配合饲料混合：

将除棕榈油外的7种功能性添加剂甜菜碱，吡啶羧酸铬，L-硒代蛋氨酸，维生素E，维生素C，甘氨酸螯合镁，氯化钾均采用微量计量秤自动配料；预混料精确称量后采用人工手投的方式添加；其他原料通过微机自动配料系统自动配料，

所述后期配合饲料的所有原料按照配方设定值精确称重后，放入混合机进行干混，干混时间为10S，然后再进行湿混，湿混时间为130S，混合变异系数不大于5.0％，湿混时采用高压喷头将棕榈油以雾化形式添加于混合物料中；

(4)制粒：

步骤(3)中得到的配料混合物经蒸汽调质，用压辊式环模制粒机制粒，颗粒饲料进入立式冷却器中充分冷却；制粒的调质时间不少于90S，调质蒸汽压力为0.30-0.45Mpa；制粒温度78-83℃，环模孔径为4.0mm，环模长径比9.5：1，颗粒饲料硬度40-45N；

(5)包装：

打包前，步骤(4)中得到的颗粒饲料经过5目回旋分级筛，去除未成颗粒的粉化部分后，使用打包机自动打包秤称重，封口。

与现有技术相比，本发明的一种改善猪体型及肉质的育肥猪后期配合饲料，兼顾了育肥阶段猪体内的抗氧化与电解质平衡，具有以下特性，通过科学比例添加上述7种在代谢路径上具有协同效应的饲料添加剂生产的育肥猪后期配合饲料，适用于体重60kg至出栏前1天的育肥猪，具有显著改善育肥猪的体型，出栏肉猪整体形态美观、匀称，肌肉丰满，增加背宽，降低背膘厚度；屠宰后胴体色泽鲜红色，鲜肉紧密而有弹性，质地坚实，纹理紧密，脂肪洁白，光泽度好，无黄膘肉、软脂肉和PSE肉，有效提高瘦肉率和系水力，滴水损失大大降低。

(1)本发明以提高育肥猪体内抗氧化能力和调节电解质平衡为基础改善育肥猪体型的肉质的原理可以描述为：天然甜菜碱作为体内甲基供体直接参与脂肪代谢，有效提高机体脂肪的代谢效率，减少体内脂肪的沉积，降低背膘厚度，提高瘦肉率；吡啶羧酸铬高效及时补充有机铬，调节育肥猪体内三大营养物质的代谢，拉伸骨架，保持良好胴体形态；L-硒代蛋氨酸作为有机硒源，有效解决了酵母硒中硒纯度不高，吸收效率低的不足，有助于体内谷胱甘肽过氧化物酶的快速合成，该酶与维生素E共同参与动物体内抗氧化，维持细胞膜的完整性，保护机体避免氧化损伤。维生素C为机体体内抗氧化的强化因子，有效解决了外源抗氧化剂不能在生猪体内起到抗氧化的作用，及时清除体内代谢产生的自由基，避免黄膘肉的形成，有效猪肉系水力和滴水损失，保持猪肉新鲜，口味佳；甘氨酸螯合镁和氯化钾为电解质调节剂，电解质平衡度(dEB)维持在250±50mmol/L，避免育肥猪因育肥期间代谢旺盛导致的酸中毒，及时调节机体细胞内富钾排钠的状态，维持细胞渗透压，强化机体排毒功能和代谢途径。以上7种功能性饲料添加剂在本发明中协同互作，维持育肥猪的高质量新陈代谢。

具体实施方式

下面将结合实施例对本发明进行详细描述，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限定本发明的范围。

实施例1

本实施例提供了一种改善猪体型及肉色的育肥猪后期配合饲料，适用对象为60kg体重至出栏的育肥猪。所述一种改善猪体型及肉色的育肥猪后期配合饲料由以下质量比的组分制成：甜菜碱0.2％，吡啶羧酸铬0.02％，L-硒代蛋氨酸0.01％，维生素E 0.01％，维生素C 0.01％，甘氨酸螯合镁0.06％，氯化钾0.1％，玉米62.64％，豆粕22.0％，油糠5.0％，棕榈油0.8％，粗麸皮6.0％，磷酸氢钙0.50％，石粉1.20％，氯化钠0.45％，预混料1.0％。

本实施例所述育肥猪后期配合饲料营养指标为：粗蛋白：15.46％，钙：0.66％，总磷：0.52，粗纤维：2.89％，赖氨酸：0.81％，消化能：3294kcal/kg。

本实施例所述育肥猪后期配合饲料的生产加工工艺包括以下步骤：

(1)原料质量控制

本实施例所述所有饲料原料和饲料添加剂均符合《饲料原料目录》和《饲料添加剂目录》规定，卫生指标符合《GB 13078-2001饲料卫生标准》，其中，玉米为当年产吉林国标一级玉米，使用前已经进行了过风除杂。

(2)原料粉碎

主要的原料玉米和豆粕通过粉碎机进行粉碎，粉碎过程中通过2.0mm孔径粉碎筛片将未粉碎的原料筛选出来，放入粉碎机中重新进行粉碎，最后将完全粉碎好的玉米与豆粕原料分别放入不同配料仓备用；

(3)后期配合饲料混合：

将除棕榈油外的7种功能性添加剂甜菜碱，吡啶羧酸铬，L-硒代蛋氨酸，维生素E，维生素C，甘氨酸螯合镁，氯化钾均采用微量计量秤自动配料；预混料精确称量后采用人工手投的方式添加；其他原料通过微机自动配料系统自动配料，所述后期配合饲料的所有原料按照配方设定值精确称重后，放入混合机进行干混，干混时间为10S，然后再进行湿混，湿混时间为130S，混合变异系数不大于5.0％，湿混时采用高压喷头将棕榈油以雾化形式添加于混合物料中，此外申请人还发现在湿混时同时在温水中配兑一定量的啤酒加入进行湿混，对育肥猪的生长周期以及肉质有显著的影响，啤酒的配兑量以100克温水中添加1-5克8-12度的的发酵啤酒为宜，优选的添加12度的啤酒，啤酒也是本发明中一个重点，通常在原料中添加啤酒糟的情况在实际中有出现，但是通过在温水中配兑啤酒的情况现有的养殖场以及饲料生产企业中皆未有见到，而且申请人也通过长期的育肥猪饲养过程中发现了啤酒的奇特作用。

(4)制粒

步骤(3)中得到的配料混合物经蒸汽调质，用压辊式环模制粒机制粒，颗粒饲料进入立式冷却器中充分冷却；制粒的调质时间不少于90S，调质蒸汽压力为0.30-0.45Mpa；制粒温度78-83℃，环模孔径为4.0mm，环模长径比9.5：1，颗粒饲料硬度40-45N；

(5)包装

打包前，步骤(4)中得到的颗粒饲料经过5目回旋分级筛，去除未成颗粒的粉化部分后，使用打包机自动打包秤称重，封口。

实施例2

本实施例提供了一种普通的育肥猪后期配合饲料，与实施例1相比，所述育肥猪配合饲料由以下质量比的组分制成：甜菜碱0.3％，吡啶羧酸铬0.03％，L-硒代蛋氨酸0.02％，维生素E 0.02％，维生素C 0.02％，甘氨酸螯合镁0.08％，氯化钾0.2％，玉米62.38％，豆粕22.0％，油糠5.0％，棕榈油0.8％，粗麸皮6.0％，磷酸氢钙0.50％，石粉1.20％，氯化钠0.45％，预混料1.0％。

本实施例所述育肥猪后期配合饲料营养指标为：粗蛋白：15.34％，钙：0.63％，总磷：0.57，粗纤维：2.93％，赖氨酸：0.81％，代谢能：3006kcal/kg，消化能：3241kcal/kg。

本实施例所述育肥猪后期配合饲料的生产加工工艺同实施例1。

实施例3

本所述一种改善猪体型及肉色的育肥猪后期配合饲料由以下质量比的组分制成：甜菜碱0.4％，吡啶羧酸铬0.05％，L-硒代蛋氨酸0.02％，维生素E 0.02％，维生素C0.03％，甘氨酸螯合镁0.10％，氯化钾0.2％，玉米62.23％，豆粕22.0％，油糠5.0％，棕榈油0.8％，粗麸皮6.0％，磷酸氢钙0.50％，石粉1.20％，氯化钠0.45％，预混料1.0％。

本实施例所述育肥猪后期配合饲料营养指标为：粗蛋白：15.39％，钙：0.68％，总磷：0.51，粗纤维：2.77％，赖氨酸：0.81％，代谢能：2981kcal/kg，消化能：3206kcal/kg。

为了具体展示本发明添加的功能性饲料添加剂的显著效果，申请人做了相应的试验以及对比，具体的如下所述。

本试验例对上述实施例1-3所述改善猪体型及肉色的育肥猪后期配合饲料的性能进行评价。

试验方法：本试验设计3个试验组和3个对照组，所使用的试验料为：

试验组1：使用实施例1中所述试验料；

试验组2：使用实施例2中所述试验料；

试验组3：使用实施例3中所述试验料；

对照组1-3：分别使用3种不同的市售普通育肥猪配合饲料；

选择体况良好，初重均在60-65kg之间的猪长大杂交育肥猪60头。随机分成3个试验组和3个对照组，每组2个重复，每个重复5头育肥猪。

上述备选试验育肥猪随机分组，共12栏，每栏10头，分组后所有试验猪采用同一日粮过渡饲喂7天，以保证试验猪充分适应环境。7天后正式进入试验，试验猪饲喂方式均为自由采食，试验时间持续至出栏前24小时(体重90-100kg之间)，试验期间的饲养管理按照猪场常规管理进行。

试验结束后，组织专业技术人员对出栏育肥猪的体型状况进行盲评，体型评价分3个维度：体长、体宽、腿臀比。禁食24小时后，分别量取活体体长、体宽、腿臀比指标。每组随机选取3头进行屠宰试验和胴体分割，剥离猪胴体左侧眼肌，分别测定以下指标：肉色、pH值、系水力、肌肉嫩度、瘦肉率、背膘厚度。上述评价指标的测试方法如下：

体长：以屠宰禁食后，自两耳联线中点至尾根处的距离，用软尺沿背中线紧贴体表量取。

体宽：肩胛后角左右两垂直切线间的最大距离，用软尺沿左右肩胛后角垂直体表量取。

腿臀比例：沿腰椎与荐椎结合处的垂直线切下的腿臀重占胴体重量的比例。计算公式为：

腿臀比例＝(腿臀重÷胴体重)×100％

肉色：评定部位是胸腰椎结合处背最长肌的横断面，评定时间为屠宰后1-2h以及冷却24h(4℃)，光照条件要求室内白天正常光度，不允许阳光直射肉样评定面，也不允许在室内阴暗处。按5分制标准图评定肉色。1分为灰白肉色(异常肉色)；2分为轻度灰白肉色(倾向异常肉色)；3分为正常鲜红色；4分为正常深红色；5分为暗黑色(异常肉色)。3分和4分均为正常肉色。在出现两级之间肉色时，可在两级之间增设0.5分。

pH值：采用PHS-3C玻璃电极直接插入测定部位肌肉内测定，屠宰后取背最长肌和半膜肌，4℃冰箱放置45min和24h，分别测定背最长肌和半膜肌中心部位肌肉pH值。

系水力：屠宰后2h内取第2-3腰椎处的背最长肌，切取厚度为1.0cm的薄片，再用直径为2.523cm的圆形取样器(圆面积为5.0cm²)切取肉样。用感应量为0.01kg的天平称压前肉样重。然后将肉样置于两层医用纱布之间，上下各垫18层滤纸。滤纸外层各放一块硬质塑料垫板，然后置于钢环允许膨胀压缩仪平台上，用匀速摇动摇把加压至35kg，并保持5min立即称量压后肉样重。计算公式为：

失水率(％)＝(压前肉样重-压后肉样重)÷压前肉样重×100％

肌肉嫩度：屠宰后45min取右侧后腿完整股二头肌中心区新鲜肌肉。把肌肉用耐高温塑料袋包装，放入水中加热，加热至肉中心温度为70℃±3℃，此时，水浴温度控制在75-80℃左右，取出将肌肉顺纤维走向用切口为12mm的不锈钢圆筒取样器，采用C-LM 3B型数显式肌肉嫩度，模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用，测量肌肉与食品试样的剪切值，表达肉质的嫩度。

瘦肉率：将左半胴体进行组织剥离，分为骨骼、皮肤、肌肉和脂肪四种组织。瘦肉量占四种组织总量的百分率即是胴体瘦肉率。计算公式如下：

胴体瘦肉率(％)＝瘦肉重÷(瘦肉重+脂肪重+皮重+骨重)×100％

背膘厚度：屠宰后胴体背中线肩部最厚处、胸腰椎结合处和腰荐椎结合处三点膘厚的平均值为平均背膘厚度。

肌肉大理石纹：取最后胸椎与第一腰椎结合处的背最长肌横断面，置于4℃冰箱内存放24h，对照大理石纹评分标准图，按5级评分制评定。1分为肌内脂肪呈微极量分布；2分为肌内脂肪呈微量分布；3分为肌内脂肪呈适量分布；4分为肌内脂肪呈多量分布；5分为肌内脂肪呈过量分布。两级之间只允许评0.5分，以3分为最理想分布。

试验对比评价结果见表1。

表1实施例1-3与对比例1-3对育肥猪体型的影响试验结果。

从表1结果可以看出，实施例中育肥猪的体型普遍优于对比例，本发明能够显著提高三元杂交育肥猪的体长，体宽和腿臀比，说明功能性添加剂的合理使用，具有拉伸骨架和塑造体形的特性，尤其对育肥猪体长的影响是具有极显著效应的。实施例1-3对所述7种功能性组合添加剂的使用比例进行调整，以实施例3对育肥猪体型的改善作用最为突出。

表2实施例1-3与对比例1-3对肉色及猪肉品质的影响试验结果。

从表2结果可以看出，实施例中育肥猪的肉色和肉品质在色泽、保水性、肉质方面均优于对比例，并且显著提高了育肥猪的胴体瘦肉率，以实施例3的效果最为突出，组合添加剂的使用，本质上提高了猪体内抗氧化能力，维持猪体液电解质稳态，提高抗应激能力和代谢水平，这是本发明改善猪体型及肉色、肉质的理论基础。

以上所述是本发明实施例，故凡依本发明申请范围所述的特征、原理和配方组成做的等效修饰，均属于本发明专利申请范围内。

Claims (6)

1.一种改善育肥猪体型及肉质的后期配合饲料，用于体重在60kg至出栏前的肉猪，该后期配合饲料由以下质量百分比的原料组成：玉米60.0-64.0％，豆粕20.0-22.0％，油糠5.0-6.0％，棕榈油0.8-1.0％，粗麸皮4.0-6.0％，磷酸氢钙0.38-0.50％，石粉1.05-1.20％，氯化钠0.40-0.45％，预混料1.0％，功能性饲料添加剂0.41-0.82％，所述功能性饲料添加剂由甜菜碱，吡啶羧酸铬，L-硒代蛋氨酸，维生素E，维生素C，甘氨酸螯合镁，氯化钾组成，其特征在于，所述功能性饲料添加剂中各成分质量百分比分别为：甜菜碱0.2-0.4％，吡啶羧酸铬0.02-0.05％，L-硒代蛋氨酸0.01-0.02％，维生素E 0.01-0.02％，维生素C0.01-0.03％，甘氨酸螯合镁0.06-0.10％，氯化钾0.1-0.2％。

2.如权利要求1所述的一种改善育肥猪体型及肉质的后期配合饲料，其特征在于，所述功能性饲料添加剂中各成分质量百分比分别为：甜菜碱0.4％，吡啶羧酸铬0.05％，L-硒代蛋氨酸0.02％，维生素E 0.02％，维生素C 0.03％，甘氨酸螯合镁0.10％，氯化钾0.2％。

3.如权利要求1所述的一种改善育肥猪体型及肉质的后期配合饲料，其特征在于：所述预混料由如下质量百分比的原料配制而成：生长猪多维1.8-2.0％，50％氯化胆碱5.6-8.2％，五水硫酸铜0.8-0.9％，一水硫酸亚铁3.0-4.0％，一水硫酸锌2.4-2.8％，一水硫酸锰1.1-1.5％，98％赖氨酸6.5-10％，其余为沸石粉载体。

4.如权利要求3所述的一种改善育肥猪体型及肉质的后期配合饲料，其特征在于：所述生长猪多维的配比为，每千克生长猪多维含有：维生素A 32000-35000KIU，维生素D36400-8000KIU，维生素K36500-8500mg，维生素B19000-10000mg，维生素B226000-32000mg，维生素B614000-18000mg，维生素B12120-155mg，烟酰胺120000-150000mg，泛酸钙65000-70000mg，叶酸4500-5500mg，生物素400-550mg。

5.如权利要求4所述的一种改善育肥猪体型及肉质的后期配合饲料，其特征在于：

(1)所述甜菜碱为纯天然甜菜提取的生物碱；

(2)所述吡啶羧酸铬为吡啶甲酸与三价铬络合而成的有机铬；

(3)所述L-硒代蛋氨酸为富硒酵母提取物经过透析纯化和超微粉碎的产物，其有效成分为2‰的L-硒代蛋氨酸；

(4)所述维生素E为有效成分50％的单体维生素饲料添加剂；

(5)所述维生素C为有效成分96％的单体维生素饲料添加剂；

(6)所述甘氨酸螯合镁为饲料级有机矿物质添加剂，相较于无机镁盐，具有分子结构稳定，易吸收，无副作用的特性；

(7)所述氯化钾为饲料级矿物质无水氯化钾添加剂，有效成分为KCl，其纯度大于99.9％，用于调节猪体内电解质平衡状态。

6.一种如权利要求1-5中所述的一种改善育肥猪体型及肉质的后期配合饲料的加工方法，包括以下步骤：

(1)原料质量控制：

所述后期配合饲料的饲料原料和饲料添加剂均符合《饲料原料目录》和《饲料添加剂目录》规定，卫生指标符合《GB 13078-2001饲料卫生标准》，其中，玉米为当年产吉林国标一级玉米，使用前已经进行了过风除杂；

(2)原料粉碎：

主要的原料玉米和豆粕通过粉碎机进行粉碎，粉碎过程中通过2.0mm孔径粉碎筛片将未粉碎的原料筛选出来，放入粉碎机中重新进行粉碎，最后将完全粉碎好的玉米与豆粕原料分别放入不同配料仓备用；

(3)后期配合饲料混合：

将除棕榈油外的7种功能性添加剂甜菜碱，吡啶羧酸铬，L-硒代蛋氨酸，维生素E，维生素C，甘氨酸螯合镁，氯化钾均采用微量计量秤自动配料；预混料精确称量后采用人工手投的方式添加；其他原料通过微机自动配料系统自动配料，

所述后期配合饲料的所有原料按照配方设定值精确称重后，放入混合机进行干混，干混时间为10S，然后再进行湿混，湿混时间为130S，混合变异系数不大于5.0％，湿混时采用高压喷头将棕榈油以雾化形式添加于混合物料中；

(4)制粒：

步骤(3)中得到的配料混合物经蒸汽调质，用压辊式环模制粒机制粒，颗粒饲料进入立式冷却器中充分冷却；制粒的调质时间不少于90S，调质蒸汽压力为0.30-0.45Mpa；制粒温度78-83℃，环模孔径为4.0mm，环模长径比9.5：1，颗粒饲料硬度40-45N；

(5)包装：

打包前，步骤(4)中得到的颗粒饲料经过5目回旋分级筛，去除未成颗粒的粉化部分后，使用打包机自动打包秤称重，封口。