CN107964827A - 一种抗菌纸板涂膜及其制备方法 - Google Patents

一种抗菌纸板涂膜及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明提供了一种抗菌纸板涂膜及其制备方法。由以下步骤制备而成：第一步：将玉米多孔淀粉、羧甲基纤维素和蒸馏水混合，在温度60‑70℃，超声波频率100‑120 Hz下超声振荡；第二步：加入香桂精油、马齿苋多糖、改性大豆磷脂和月桂酰胺丙基甜菜碱，继续在相同条件下超声振荡80‑100分钟；第三步：降至室温，静置；第四步：加入多聚‑L‑赖氨酸、壳聚糖、花生壳提取物、月桂酸、香叶醇和聚乙烯醇，在温度40‑50℃下搅拌；第五步：降至室温，进行超声剪切10‑20分钟；第六步：静置脱泡即得。本发明的抗菌纸板涂膜对于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、青霉菌和腐霉菌的抑制率都达到100%，同时粘性较好，剥离强度高。

Description

一种抗菌纸板涂膜及其制备方法
技术领域
本发明涉及化工胶黏剂领域，具体涉及一种抗菌纸板涂膜及其制备方法。
背景技术
随着人们生活质量的不断提高，食品安全越来越受到人们重视，无化学药物毒害的防腐杀菌剂深受人们的青睐。2009颁布的《中华人民共和国食品安全法》，标志着我国的食品安全工作开始有法可依，食品安全工作进入了一个新时代，这就要求科技人员在食品果蔬保鲜领域开发出更多更好的安全、无公害、高效的抗菌保鲜剂，以满足这些产品的物流保鲜保质要求。因此研究开发抗菌效果好，抗菌时间长且粘性佳的抗菌纸板涂膜对于食品果蔬的保鲜具有重要的意义。
发明内容
要解决的技术问题：本发明的目的是提供一种抗菌纸板涂膜，对于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、青霉菌和腐霉菌的抑制率都达到100%，同时粘性较好，剥离强度高。
技术方案：一种抗菌纸板涂膜，由以下成分以重量份制备而成：多聚-L-赖氨酸0.5-1份、香桂精油0.2-0.4份、玉米多孔淀粉6-8份、壳聚糖2-4份、马齿苋多糖0.1-0.3份、花生壳提取物0.05-0.1份、月桂酸0.2-0.4份、香叶醇1-2份、改性大豆磷脂1-2份、月桂酰胺丙基甜菜碱1-3份、羧甲基纤维素2-4份、聚乙烯醇5-10份、蒸馏水60-90份。
进一步优选的，所述的一种抗菌纸板涂膜，由以下成分以重量份制备而成：多聚-L-赖氨酸0.7-0.9份、香桂精油0.24-0.34份、玉米多孔淀粉6.5-7.8份、壳聚糖2.3-3.4份、马齿苋多糖0.15-0.23份、花生壳提取物0.06-0.09份、月桂酸0.26-0.34份、香叶醇1.2-1.7份、改性大豆磷脂1.3-1.8份、月桂酰胺丙基甜菜碱1.5-2.3份、羧甲基纤维素2.5-3.4份、聚乙烯醇6-9份、蒸馏水70-80份。
进一步的，壳聚糖的脱乙酰度为92%以上。
进一步的，花生壳提取物采用乙醇提取法，将4g冷冻干燥后粉碎的花生壳，用60ml无水乙醇和20ml蒸馏水的溶液在温度80℃下超声提取14小时，干燥得提取物。
上述抗菌纸板涂膜的制备方法包括以下步骤：
第一步：将玉米多孔淀粉、羧甲基纤维素和蒸馏水混合，在温度60-70℃，超声波频率100-120 Hz下超声振荡20-30分钟；
第二步：加入香桂精油、马齿苋多糖、改性大豆磷脂和月桂酰胺丙基甜菜碱，继续在相同条件下超声振荡80-100分钟；
第三步：降至室温，静置20-24 小时；
第四步：加入多聚-L-赖氨酸、壳聚糖、花生壳提取物、月桂酸、香叶醇和聚乙烯醇，在温度40-50℃下搅拌20-40分钟；
第五步：降至室温，进行超声剪切10-20分钟；
第六步：静置脱泡即得。
进一步优选的，第一步中温度为65℃，超声波频率为110Hz，振荡时间为25分钟。
进一步优选的，第三步中静置时间为22小时。
进一步优选的，第四步中温度为45℃，搅拌时间为25-35分钟。
进一步优选的，第五步中剪切时间为15分钟。
有益效果：本发明的抗菌纸板涂膜的抗菌效果非常好，在10天间对于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、青霉菌和腐霉菌的抑制率都依然达到100%，同时粘性较好，剥离强度可达5.60N/25mm。
具体实施方式
实施例1
一种抗菌纸板涂膜，由以下成分以重量份制备而成：多聚-L-赖氨酸0.5份、香桂精油0.2份、玉米多孔淀粉6份、壳聚糖2份、马齿苋多糖0.1份、花生壳提取物0.05份、月桂酸0.2份、香叶醇1份、改性大豆磷脂1份、月桂酰胺丙基甜菜碱1份、羧甲基纤维素2份、聚乙烯醇5份、蒸馏水60份。
上述抗菌纸板涂膜的制备方法为：
第一步：将玉米多孔淀粉、羧甲基纤维素和蒸馏水混合，在温度60℃，超声波频率100Hz下超声振荡20分钟；
第二步：加入香桂精油、马齿苋多糖、改性大豆磷脂和月桂酰胺丙基甜菜碱，继续在相同条件下超声振荡80分钟；
第三步：降至室温，静置20小时；
第四步：加入多聚-L-赖氨酸、壳聚糖、花生壳提取物、月桂酸、香叶醇和聚乙烯醇，在温度40℃下搅拌20分钟；
第五步：降至室温，进行超声剪切10分钟；
第六步：静置脱泡即得。
实施例2
一种抗菌纸板涂膜，由以下成分以重量份制备而成：多聚-L-赖氨酸0.7份、香桂精油0.24份、玉米多孔淀粉6.5份、壳聚糖2.3份、马齿苋多糖0.15份、花生壳提取物0.06份、月桂酸0.26份、香叶醇1.2份、改性大豆磷脂1.3份、月桂酰胺丙基甜菜碱1.5份、羧甲基纤维素2.5份、聚乙烯醇6份、蒸馏水70份。
上述抗菌纸板涂膜的制备方法为：
第一步：将玉米多孔淀粉、羧甲基纤维素和蒸馏水混合，在温度65℃，超声波频率105Hz下超声振荡25分钟；
第二步：加入香桂精油、马齿苋多糖、改性大豆磷脂和月桂酰胺丙基甜菜碱，继续在相同条件下超声振荡85分钟；
第三步：降至室温，静置21小时；
第四步：加入多聚-L-赖氨酸、壳聚糖、花生壳提取物、月桂酸、香叶醇和聚乙烯醇，在温度45℃下搅拌25分钟；
第五步：降至室温，进行超声剪切15分钟；
第六步：静置脱泡即得。
实施例3
一种抗菌纸板涂膜，由以下成分以重量份制备而成：多聚-L-赖氨酸0.75份、香桂精油0.3份、玉米多孔淀粉7份、壳聚糖3份、马齿苋多糖0.2份、花生壳提取物0.07份、月桂酸0.3份、香叶醇1.5份、改性大豆磷脂1.5份、月桂酰胺丙基甜菜碱2份、羧甲基纤维素3份、聚乙烯醇7.5份、蒸馏水75份。
上述抗菌纸板涂膜的制备方法为：
第一步：将玉米多孔淀粉、羧甲基纤维素和蒸馏水混合，在温度65℃，超声波频率110Hz下超声振荡25分钟；
第二步：加入香桂精油、马齿苋多糖、改性大豆磷脂和月桂酰胺丙基甜菜碱，继续在相同条件下超声振荡90分钟；
第三步：降至室温，静置22小时；
第四步：加入多聚-L-赖氨酸、壳聚糖、花生壳提取物、月桂酸、香叶醇和聚乙烯醇，在温度45℃下搅拌30分钟；
第五步：降至室温，进行超声剪切15分钟；
第六步：静置脱泡即得。
实施例4
一种抗菌纸板涂膜，由以下成分以重量份制备而成：多聚-L-赖氨酸0.9份、香桂精油0.34份、玉米多孔淀粉7.8份、壳聚糖3.4份、马齿苋多糖0.23份、花生壳提取物0.09份、月桂酸0.34份、香叶醇1.7份、改性大豆磷脂1.8份、月桂酰胺丙基甜菜碱2.3份、羧甲基纤维素3.4份、聚乙烯醇9份、蒸馏水80份。
上述抗菌纸板涂膜的制备方法为：
第一步：将玉米多孔淀粉、羧甲基纤维素和蒸馏水混合，在温度70℃，超声波频率115Hz下超声振荡25分钟；
第二步：加入香桂精油、马齿苋多糖、改性大豆磷脂和月桂酰胺丙基甜菜碱，继续在相同条件下超声振荡95分钟；
第三步：降至室温，静置23小时；
第四步：加入多聚-L-赖氨酸、壳聚糖、花生壳提取物、月桂酸、香叶醇和聚乙烯醇，在温度45℃下搅拌35分钟；
第五步：降至室温，进行超声剪切15分钟；
第六步：静置脱泡即得。
实施例5
一种抗菌纸板涂膜，由以下成分以重量份制备而成：多聚-L-赖氨酸1份、香桂精油0.4份、玉米多孔淀粉8份、壳聚糖4份、马齿苋多糖0.3份、花生壳提取物0.1份、月桂酸0.4份、香叶醇2份、改性大豆磷脂2份、月桂酰胺丙基甜菜碱3份、羧甲基纤维素4份、聚乙烯醇10份、蒸馏水90份。
上述抗菌纸板涂膜的制备方法为：
第一步：将玉米多孔淀粉、羧甲基纤维素和蒸馏水混合，在温度70℃，超声波频率120Hz下超声振荡30分钟；
第二步：加入香桂精油、马齿苋多糖、改性大豆磷脂和月桂酰胺丙基甜菜碱，继续在相同条件下超声振荡100分钟；
第三步：降至室温，静置24 小时；
第四步：加入多聚-L-赖氨酸、壳聚糖、花生壳提取物、月桂酸、香叶醇和聚乙烯醇，在温度50℃下搅拌40分钟；
第五步：降至室温，进行超声剪切20分钟；
第六步：静置脱泡即得。
对比例1
本实施例与实施例1的区别在于不含有马齿苋多糖和花生壳提取物。具体地说是：
一种抗菌纸板涂膜，由以下成分以重量份制备而成：多聚-L-赖氨酸0.5份、香桂精油0.2份、玉米多孔淀粉6份、壳聚糖2份、月桂酸0.2份、香叶醇1份、改性大豆磷脂1份、月桂酰胺丙基甜菜碱1份、羧甲基纤维素2份、聚乙烯醇5份、蒸馏水60份。
上述抗菌纸板涂膜的制备方法为：
第一步：将玉米多孔淀粉、羧甲基纤维素和蒸馏水混合，在温度60℃，超声波频率100Hz下超声振荡20分钟；
第二步：加入香桂精油、改性大豆磷脂和月桂酰胺丙基甜菜碱，继续在相同条件下超声振荡80分钟；
第三步：降至室温，静置20小时；
第四步：加入多聚-L-赖氨酸、壳聚糖、月桂酸、香叶醇和聚乙烯醇，在温度40℃下搅拌20分钟；
第五步：降至室温，进行超声剪切10分钟；
第六步：静置脱泡即得。
将涂有本发明涂膜液的纸板裁切成直径90mm的圆片，紫外灯照射杀菌，无菌保存备用，涂布量为2.0g/m2。将并调整好浓度的各实验菌悬液0.1 mL加入到平皿中培养基上面，涂布均匀。在平皿中放置不同组抗菌纸板圆片，然后在培养箱中28℃恒温培养。
本发明抗菌纸板涂膜的抗菌效果见下表，我们可以看到，本材料的抗菌效果非常好，在10天间对于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、青霉菌和腐霉菌的抑制率都依然达到100%，同时粘性较好，剥离强度可达5.60N/25mm。
表1 抗菌纸板涂膜10天的抗菌效果
产品名称 大肠杆菌抑制率（%） 金黄色葡萄球菌抑制率（%） 青霉菌抑制率（%） 腐霉菌抑制率（%） 剥离强度（N/25mm）
实施例1 100 100 100 100 5.37
实施例2 100 100 100 100 5.43
实施例3 100 100 100 100 5.54
实施例4 100 100 100 100 5.60
实施例5 100 100 100 100 5.55
对比例1 90 89 87 81 5.29

Claims (9)

1.一种抗菌纸板涂膜，其特征在于：由以下成分以重量份制备而成：多聚-L-赖氨酸0.5-1份、香桂精油0.2-0.4份、玉米多孔淀粉6-8份、壳聚糖2-4份、马齿苋多糖0.1-0.3份、花生壳提取物0.05-0.1份、月桂酸0.2-0.4份、香叶醇1-2份、改性大豆磷脂1-2份、月桂酰胺丙基甜菜碱1-3份、羧甲基纤维素2-4份、聚乙烯醇5-10份、蒸馏水60-90份。
2.根据权利要求1所述的一种抗菌纸板涂膜，其特征在于：由以下成分以重量份制备而成：多聚-L-赖氨酸0.7-0.9份、香桂精油0.24-0.34份、玉米多孔淀粉6.5-7.8份、壳聚糖2.3-3.4份、马齿苋多糖0.15-0.23份、花生壳提取物0.06-0.09份、月桂酸0.26-0.34份、香叶醇1.2-1.7份、改性大豆磷脂1.3-1.8份、月桂酰胺丙基甜菜碱1.5-2.3份、羧甲基纤维素2.5-3.4份、聚乙烯醇6-9份、蒸馏水70-80份。
3.根据权利要求1所述的一种抗菌纸板涂膜，其特征在于：所述的壳聚糖的脱乙酰度为92%以上。
4.根据权利要求1所述的一种抗菌纸板涂膜，其特征在于：所述的花生壳提取物采用乙醇提取法，将4g冷冻干燥后粉碎的花生壳，用60ml无水乙醇和20ml蒸馏水的溶液在温度80℃下超声提取14小时，干燥得提取物。
5.权利要求1至2任一项所述的一种抗菌纸板涂膜的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
第一步：将玉米多孔淀粉、羧甲基纤维素和蒸馏水混合，在温度60-70℃，超声波频率100-120 Hz下超声振荡20-30分钟；
第二步：加入香桂精油、马齿苋多糖、改性大豆磷脂和月桂酰胺丙基甜菜碱，继续在相同条件下超声振荡80-100分钟；
第三步：降至室温，静置20-24 小时；
第四步：加入多聚-L-赖氨酸、壳聚糖、花生壳提取物、月桂酸、香叶醇和聚乙烯醇，在温度40-50℃下搅拌20-40分钟；
第五步：降至室温，进行超声剪切10-20分钟；
第六步：静置脱泡即得。
6.根据权利要求5所述的一种抗菌纸板涂膜的制备方法，其特征在于：所述第一步中温度为65℃，超声波频率为110Hz，振荡时间为25分钟。
7.根据权利要求5所述的一种抗菌纸板涂膜的制备方法，其特征在于：所述第三步中静置时间为22小时。
8.根据权利要求5所述的一种抗菌纸板涂膜的制备方法，其特征在于：所述第四步中温度为45℃，搅拌时间为25-35分钟。
9.根据权利要求5所述的一种抗菌纸板涂膜的制备方法，其特征在于：所述第五步中剪切时间为15分钟。
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