CN107950313A - 一种大棚种植草莓的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种大棚种植草莓的方法，属于草莓种植技术领域。该方法包括休田养土、起垄、定植、套种大蒜、授粉、追施草木灰、施用稻谷壳和采摘等步骤。该方法相对于常规大棚种植技术，具有更低的虫害率，产量稍有提高，而单果重略有下降，同时品相更好，具有更高的售价；常规技术中，由于采用了激素，单果重量较本品种标果重量稍大（一般小于25g），颜色没有本方法得到的草莓艳丽，香味也没有本方法得到的草莓浓郁；本发明相对于常规种植方法的理论产值提高15%左右，实际上由于本方法具有更长的保证期，实际产值相对与常规方法提高至少18%。另外，本方法相对于常规方法具有更长的保藏期、更低的虫害率和更低的种植成本。
Description
技术领域
本发明属于草莓种植技术领域，特别涉及一种大棚种植草莓的方法。
背景技术
草莓（学名：Fragaria × ananassa Duch.），多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月 。
草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5-30℃，适温15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，芽在-15-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5-15℃，开花结果期4-40℃。草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。草莓栽植前应彻底清除杂草，并施入腐熟农家肥，一般每亩施有机肥5000千克，过磷酸钙50千克，氯化钾50千克做基肥，撒施均匀后耕翻30-40厘米，促进土壤熟化，土地平整后按100厘米做畦，畦面宽80厘米，畦沟宽20厘米，畦高15厘米，畦长20米。
草莓的种植密度与种植水平关系很大，弱苗、迟栽、缺肥的田块宜密，定植密度以每亩8000株左右为好，反之壮苗、早栽、足肥及采取地膜覆盖技术宜稀栽，以每亩6000株为好，株行距50厘米×20厘米为宜。
草莓从定植到开花结果需要较多的肥，除要施足基肥外，还要适时补充肥料，可在果实膨大期和采收始期亩施草莓专用肥或磷酸二氨10公斤。结合浇水以200倍液肥形式沟施效果较好，长势好的田块仅喷施0.1-0.2%磷酸二氢钾2-3次，也有一定的增产效果，成花期原则上不喷。采果田施肥原则是适N重P、K，必须保持合理的配比关系，才能获得较高产量和最大效益。
草莓生长过程中，为了降低虫害率和使草莓更加膨大，会使用农药和生长激素等。但是农药和生长激素等的使用会降低草莓的品相和口感，同时影响其保质期，其不但不符合现在无公害农业的趋势，也会影响产值。
发明内容
本发明实施例提供了一种大棚种植草莓的方法，该种植方法结合休田养土、套种大蒜、蜜蜂授粉、追施草木灰和铺洒稻谷壳等手段，可以明显提高草莓的品质、减少虫害和延长保藏。所述方案如下：
本发明实施例提供了一种大棚种植草莓的方法，包括以下步骤：
(1)休田养土
于五月下旬（草莓采摘完成后），将上一年种植草莓的土壤和垄间铺洒的稻谷壳进行翻耕，并在翻耕时施用有机肥（主要是动物粪便，如牛粪、猪粪等，其具有较高的N含量）和生物菌肥（为用于草莓的市售商品肥，发酵用）作为底肥，有机肥施用量为3-5m3/亩，生物菌肥施用量为150-250g/亩。翻耕完成后打平并用水浇透，封闭大棚。在该步骤中，草莓采摘结束后，不用种植其他作物，而是补肥休耕，杀虫杀菌，利用夏季的阳光、高温（温度可达60℃以上）和低氧环境杀死土壤中的虫卵、病菌，减少病害基数，充分腐熟有机肥提高肥力，为下季生产出高品质的生态草莓打下坚实基础。
(2)起垄
九月上旬进行起垄，起垄时施用饼肥（如菜籽饼、花生饼、油茶饼等）和微量元素肥（为用于草莓的市售商品肥）用于补充土壤肥力，饼肥施用量为80-150Kg/亩，微量元素肥施用量为2-3Kg/亩。
(3)定植
九月中旬，在垄上定植草莓，株距为20-25cm，本实施例采用单垄双行的种植方式。
(4)套种大蒜
定植10-15天后至次年五月份（视大蒜的成熟情况而定），在垄上种植大蒜，株距为2-3米（每垄种植一行）；利用大蒜独特的大蒜素和挥发性气味，不但对多种病菌有抑制和灭杀作用，还可以预防各种虫害，为生态草莓的安全生产提供保障。每株大蒜采用2-3瓣蒜做种，正常种植大蒜（肥力较常规大蒜种植高，种植效果更好）和采摘蒜苔，收获后留部分做种。
(5)授粉
定植25-35天至次年三月份（视授粉结果的情况而定），在大棚内喂养蜜蜂（具体可以为意蜂，低温下具有活力）；不打激素，利用蜜蜂传花、授粉和对生存环境严格要求等特性，一方面为草莓授粉、受精，另一方面可以监控棚内草莓生长环境（如有大量蜜蜂死亡或者病害，则需要对大棚环境进行改善）。
(6)追施草木灰
定植30-45天后，在垄上施撒草木灰，用量为250-400Kg/亩；利用草木灰的强碱性和富含碳酸钾、钙及多种微量元素可持续杀菌、杀虫、补钾、补充微量元素；其高钾含量能促进光合产物向果实运输，使果实加速膨大；促进碳水化合物的形成，提高单糖合成蔗糖的转换，提高草莓风味。
(7)施用稻谷壳
十一月（视温度而定），两垄之间的沟内铺洒稻谷壳，用量为400-650Kg/亩；稻谷壳作用有三，第一保温，第二吸湿，第三作为次年的底肥与牛粪等进行发酵。具体地，草木灰吸湿发热，尤其可保证草莓渡过冬天天亮（温度低）时间段防止冻害，平均可提高棚内温度2-5℃；吸收空气中的多余水蒸汽后可降低棚内湿度，避免温湿空气传播霉性病害；稻谷壳吸湿后能增温、保温，温度提高后增加根系活力，使草莓植株更健康。
(8)采摘
采摘完成后，休田养土用于种植下一茬草莓。
其中，上述步骤并不严格按照时间进行。
其中，在步骤(1)中，有机肥为牛粪。进一步地，在步骤(1)中具有两次打平，翻耕后打平一次，浇水后打平一次，浇水湿透土壤10-20cm。
其中，在步骤(2)中，起垄前敞开大棚；起垄时，垄顶宽为27-32cm（具体可以为30cm），垄底宽为37-44cm（具体可以为40cm），垄高度为32-37cm（具体可以为35cm），两垄之间的距离为40-50cm（具体可以为45cm）。
其中，在步骤(2)中，饼肥为菜籽饼。
其中，在步骤(3)中，垄上种植两行草莓，两行草莓交错种植，行间距为18-22cm（具体可以为20cm），株距为20-25cm，种植密度为4500-5500株/亩。
其中，在步骤(5)中，大棚内放置一个蜜蜂箱，蜜蜂箱内3-4板（隔板）蜜蜂，并饲喂蜜蜂花粉或糖等以补充蜜蜂生长所需。蜜蜂的品种要求在低温下具有较高的活性。
其中，在步骤(6)中，草木灰施撒于用于安装滴灌管的沟（位于垄中间位置）中使钾肥等可以通过滴灌液完全、缓慢和均匀地渗入土壤中，草木灰最好在安装滴灌管之前施撒。
其中，草木灰由水稻秸秆或稻谷壳等碳化得到。
本实施例中，充分利用水稻种植过程中的秸秆、稻谷壳等废物，可以与水稻种植构成生态种植系统。秸秆、稻谷壳等废物成本较低且避免了对环境的破坏。
其中，在步骤(7)中，十月底后（10℃以下），通过敞开和封闭大棚来调节温度。通常通过早敞棚和晚闭棚实现，使棚内温度保持在草莓的最佳生长温度（10-20℃）。
其中，在步骤(7)中，本实施例中的稻谷壳的铺洒厚度为5-10cm，以保证保温性、吸湿性等。
在本种植方法中，水肥管理、植株整理和病虫防治（无需农药，可采用物理驱虫）等与现有的种植方法相同，如追肥过程中采用水溶肥做叶面肥。
本发明的优点为：采用本种植方法，虫害少，不需要施用农药和激素，亩产1500Kg以上，草莓风味浓郁，口感好，售价可达18-30元/Kg，常温储藏时间可达一周。另外，采用该方法种植成本较低，可与水稻等作物配套种植。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面对本发明作进一步地详细描述。
实施例1
实施例1为2016年度的草莓种植过程：
种植位置：湖北省黄冈市麻城市
种植品种：红颜
种植方式：大棚种植，大棚规格为7m*8m
种植时间：2016年6月至2017年5月
种植过程包括以下步骤：
(1)休田养土
于2016年5月25日，将2015年度种植草莓的土壤和垄间铺洒的稻谷壳进行翻耕，并在翻耕时施用牛粪4m3/亩和生物菌肥200g/亩作为底肥，翻耕完成后打平并用水浇透，浇透后再次打平，封闭大棚至9月初。
(2)起垄
起垄前敞开大棚，9月10进行起垄，垄顶宽为30cm，垄底宽为40cm，垄高度为35cm，两垄之间的距离为45cm。起垄时施用菜籽饼100Kg/亩和微量元素肥2.4Kg/亩（3包市售800g微量元素肥）。
(3)定植
2016年9月15日，在垄上定植草莓，采用单垄双行的种植方式，两行草莓交错种植，行间距为20cm，株距为25cm，种植密度为5000株/亩左右。
(4)套种大蒜
定植10-15天后至2017年5月，在垄上种植一行大蒜，株距为2-3米；单株采用2-3瓣蒜做种，正常摘取蒜苔。
(5)授粉
定植25-35天至2017年3月，在大棚内放置蜂箱并饲喂花粉或糖，无需施用激素。
(6)追施草木灰
定植30-45天后，在垄上中间位置的滴灌管安装沟中施撒草木灰，用量为300Kg/亩。
(7)施用稻谷壳
2016年11月（温度小于10℃时），两垄之间的沟内铺洒稻谷壳，用量为500Kg/亩，厚度为8-9cm。
(8)采摘
2017年2月-5月采摘草莓，采摘完成后，休田养土用于种植2017年度的草莓。
其他过程（如水肥管理）同现有的种植方法，整个过程不使用农药进行病虫防治。
同时，做两棚对照组：
对照组1采用常规大棚种植技术；
对照组2相对于对照组1不施用激素和农药；
表1
| 项目 | 本种植方法 | 对照组1 | 对照组2 |
| 产量（kg/亩） | 1576 | 1559 | 1312 |
| 单果均重（g） | 24.8 | 25.3 | 24.7 |
| 虫害率（%） | 1.2 | 3.5 | 8.3 |
| 感官评定平均值 | 1.7 | 2.4 | 2.9 |
| 平均售价（元/kg） | 26.4 | 23.2 | 19.6 |
| 保藏期（天） | 7 | 3 | 4 |
其中，单果均重为2017年3月10-25日采摘的单果均重；虫害率为成熟期之前的虫害率；感官评定平均值为25人（男10女15）进行外观、香味和口感等指标打分，总分为5分，1分为非常诱人，2-4分为一般，5分为差评；平均售价为2017年1月-5月的平均售价（包括零售价与批发价）；保藏期为10-25℃（3月份）常温状态下的保藏期（以变色为准）。
从表1可以看出，采用本方法，相对于常规大棚种植技术，本方法具有更低的虫害率，产量稍有提高，而单果重略有下降，同时品相更好，具有更高的售价，产值为41606元/亩；常规技术中，由于采用了激素，单果重量较本品种标果重量稍大（一般小于25g），颜色没有本方法得到的草莓艳丽，香味也没有本方法得到的草莓浓郁，产值为36169元/亩；则本发明相对于对照组1理论产值提高了15%左右，实际上由于本方法具有更长的保证期，实际产值相对与对照组1提高了至少18%。另外，本方法相对于对照组1和对照组2具有更低的虫害率和种植成本。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1. 一种大棚种植草莓的方法，其特征在于：所述方法包括以下步骤：
(1)休田养土
于五月下旬，将上一年种植草莓的土壤和垄间铺洒的稻谷壳进行翻耕，并在翻耕时施用有机肥和生物菌肥作为底肥，有机肥施用量为3-5m3/亩，生物菌肥施用量为150-250g/亩，翻耕完成后打平并用水浇透，封闭大棚；
(2)起垄
九月上旬进行起垄，起垄时施用饼肥和微量元素肥，饼肥施用量为80-150Kg/亩，微量元素肥施用量为2-3Kg/亩；
(3)定植
九月中旬，在垄上定植草莓，株距为20-25cm；
(4)套种大蒜
定植10-15天后，在垄上种植大蒜，株距为2-3米；
(5)授粉
定植25-35天至次年三月份，在大棚内喂养蜜蜂；
(6)追施草木灰
定植30-45天后，在垄上施撒草木灰，用量为250-400Kg/亩；
(7)施用稻谷壳
十一月，两垄之间的沟内铺洒稻谷壳，用量为400-650Kg/亩；
(8)采摘
采摘完成后，休田养土用于种植下一茬草莓。
2.根据权利要求1所述的大棚种植草莓的方法，其特征在于：在步骤(1)中，所述有机肥为牛粪。
3.根据权利要求1所述的大棚种植草莓的方法，其特征在于：在步骤(2)中，起垄前敞开大棚；起垄时，垄顶宽为27-32cm，垄底宽为37-44cm，垄高度为32-37cm，两垄之间的距离为40-50cm。
4.根据权利要求1所述的大棚种植草莓的方法，其特征在于：在步骤(2)中，所述饼肥为菜籽饼。
5.根据权利要求1所述的大棚种植草莓的方法，其特征在于：在步骤(3)中，垄上种植两行草莓，两行草莓交错种植，行间距为18-22cm，株距为20-25cm，种植密度为4500-5500株/亩。
6.根据权利要求1所述的大棚种植草莓的方法，其特征在于：在步骤(5)中，大棚内放置一个蜜蜂箱，并饲喂蜜蜂花粉或糖。
7.根据权利要求1所述的大棚种植草莓的方法，其特征在于：在步骤(6)中，所述草木灰施撒于用于安装滴灌管的沟中。
8.根据权利要求1或7所述的大棚种植草莓的方法，其特征在于：所述草木灰由水稻秸秆或稻谷壳碳化得到。
9.根据权利要求1所述的大棚种植草莓的方法，其特征在于：在步骤(7)中，十月底以后，通过敞开和封闭大棚来调节温度。
10.根据权利要求1所述的大棚种植草莓的方法，其特征在于：在步骤(7)中，所述稻谷壳的铺洒厚度为5-10cm。
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