CN107792571A - 高品质餐厨油脂收集装置 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种高品质餐厨油脂收集装置，属于餐厨垃圾处理领域。高品质餐厨油脂收集装置，包括油水分离池，油水分离池内设置有储油池，储油池与所述油水分离器具有“回”字形水平截面。本发明的高品质餐厨油脂收集装置，结构小巧，设计巧妙，可直接安装于餐厅后厨，实现小型化餐厨设备的高品质油脂收集。
Description
技术领域
本发明涉及一种餐厨油脂收集装置，特别涉及一种高品质餐厨油脂收集装置，属于餐厨垃圾处理领域。
背景技术
餐厨油脂是指存在于餐厨垃圾中的可回收的废弃油脂。餐厨垃圾中的废弃油脂可作为生产生物柴油、肥皂、洗洁精、化妆品等化学产品的原料。餐厨油脂的回收利用具有极高的经济效益和社会效益。但是由于餐厨垃圾的物料成分复杂、物料形态多样，导致餐厨油脂的回收十分困难。现有餐厨垃圾回收比较成熟的模式是：用潲水桶在餐厅等餐饮垃圾生产地收集包含固渣、油和水三相的餐厨垃圾；然后具有餐厨垃圾收集和运输资质的单位派专人上门收取潲水桶并将潲水桶运送至具有餐厨垃圾处理资质的单位；具有餐厨垃圾处理资质的单位集中对餐厨垃圾进行处理，其中包括对餐厨油脂的收集。上述餐厨垃圾处理模式存在以下缺陷：1、潲水桶的容量有限，会有很大一部分餐厨废油，如洗碗水、刷锅水中的油脂被排放到隔油池或下水管道内，不仅堵塞管道，而且为不法分子提炼回收地沟油提供了可能。2、餐厨垃圾集中处理，不能对各种不同品质的餐厨油脂进行分类收集，导致各类高、低品质的油脂混合，降低了经济效益。
发明内容
本发明的发明目的在于：针对现有技术存在通过潲水桶收集餐厨垃圾导致油品混合污染、运输成本高且废弃油脂乱排乱放的上述问题，提供一种可放置于餐厅后厨的高品质餐厨油脂收集装置，可从餐厅直接收集餐厨油脂、就地排放餐厨废水，可降低运输成本；并且还能用于处理刷锅水、洗碗水进一步减少餐厨油脂的乱排乱放，减少地沟油的产生。
为了实现上述目的，本发明采用的技术方案为：
高品质餐厨油脂收集装置，包括油水分离池，所述油水分离池内设置有储油池，所述储油池与所述油水分离器具有 “回”字形水平截面。上述回字形的截面，储油池壁和油水分离池壁可以是多边形（如四边形），也可以是圆形的。上述高品质餐厨油脂收集装置，油水分离池为底部呈回字形的立体空间，将油水分离的空间压缩变窄变长，延长了油水分离时间，提高了油水分离效果；并且回字形的油水分离空间在餐厨废液的流动方向形成了减速缓冲壁，不仅可以进一步减缓餐厨废液的流速，延长油水分离时间，而且可以加速油脂和水层的聚集，加速油水分层。本发明的高品质餐厨油脂收集装置，结构小巧，设计巧妙，可直接安装于餐厅后厨，实现小型化餐厨设备的高品质油脂收集。
作为本发明的优选方案，所述油水分离池的一侧设有进液口，另一侧设有排水口；所述储油池的上端设有进油口，所述进油口与所述油水分离池连通。上述进液口和排水口的布局，可以最大延长餐厨废油的油水分离时间，提高油水分离效果。优选的，所述进油口与所述排水口同侧。将进油口布置在进液口的对侧面，进油口具有与进油口不同的进液方向，进油口的冲击力小，设备收集的油脂含水、含杂量更低、油脂品质更高。
作为本发明的优选方案，所述进液口位于所述油水分离池的底部。将进液口设置于油水分离池的底部，不仅可以最大程度减少餐厨废液进液对油水分离池上层油面的波动，而且能够大大减少固体悬浮杂质进入油层，提高油品。
作为本发明的优选方案，所述进油口上具有可开合的进油挡板，所述进油挡板可以沿所述进油口左右滑动。当短时间内进入油水分离池内的餐厨废液量超过排水口的排水量时，进油口的开口大小通过影响单位时间内进入储油池内的油量影响油水分离池内的油层厚度。在进油口设置可调节进油口大小的挡板，可以根据实际使用环境调整进油口的开口大小，保证设备的收油产能和最高油品。
作为本发明的优选方案，所述油水分离池内还设有清洗装置。餐厨废液中含有大量的含水有机物，容易滋生细菌和发酵，发霉、发臭。在装置内设置清洗装置可以定期对设备进行清洗，保持设备干净卫生、降低运维成本。
作为本发明的优选方案，所述清洗装置包括所述油水分离池的回字形底部，所述回字形底部沿顺时针或逆时针方向螺旋下降形成所述油水分离池的回字形倾斜底部；所述回字形倾斜底部的最高点设置有清洗入水口，所述倾斜底部的最低点设置有清洗排污口。向清洗入水口通入清洗液体，清洗液体经过回字形倾斜底部螺旋下降最后由所述清洗排污口排出设备。上述结构的清洗装置，结构简单，效果突出，经测验能节省70%-90%的清洗用水。
作为本发明的优选方案，所述进油口的底部设置有锯齿状凸起。在所述进油口底部设置锯齿状的凸起，既可以避免悬浮垃圾进入储油池，又可以避免大块的悬浮垃圾堵塞进油口，保障收油通畅。
作为本发明的优选方案，所述锯齿状凸起向上延伸，或/和，所述锯齿状凸起向进油方向延伸。向上延伸的锯齿状凸既可以避免悬浮垃圾进入储油池，又可以避免大块的悬浮垃圾堵塞进油口，保障收油通畅；向进油方向延伸的锯齿状凸起除了具有向上延伸的锯齿状凸起功能外，还具有打碎大块悬浮物，避免大块悬浮物堵塞进油口的功能，二者单独使用或配合使用，均有保障进油通畅和提高油品的作用，并且能延长维护周期。
作为本发明的优选方案，所述进液口和所述进油口之间设有泡沫挡板，所述泡沫挡板位于所述进油口端。 上述结构的泡沫挡板能够阻挡大部分进入油水分离池内的大块悬浮物，避免过多的大块悬浮物向进油口移动，保证收油通畅，延长设备维护周期。
综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：
1、本发明的高品质餐厨油脂收集装置，油水分离池为底部呈回字形的立体空间，延长了油水分离时间，提高了油水分离效果；并且回字形的油水分离空间在餐厨废液的流动方向形成了减速缓冲壁，还且可以加速油脂和水层的聚集，加速油水分层。整个设备结构小巧，设计巧妙，可直接安装于餐厅后厨，实现小型化餐厨设备的高品质油脂收集。
2、本发明的高品质餐厨油脂收集装置，将进油口布置在进液口的对侧面，进油口具有与进油口不同的进液方向，进油口的冲击力小，设备收集的油脂含水、含杂量更低、油脂品质更高。
3、将进液口设置于油水分离池的底部，不仅可以最大程度减少餐厨废液进液对油水分离池上层油面的波动，而且能够大大减少固体悬浮杂质进入油层，提高油品。
4、在进油口设置可调节进油口大小的挡板，可以根据实际使用环境调整进油口的开口大小，保证设备的收油产能和最高油品。
5、设置具有螺旋状的底部，并配合特定位置的清洗入水口和清洗排污口的清洗装置，具有结构简单，效果突出的优势，能够大大节省清洗用水，缩短设备维护周期。
6、在所述进油口底部设置锯齿状的凸起，既可以避免悬浮垃圾进入储油池，又可以避免大块的悬浮垃圾堵塞进油口，保障收油通畅。
7、所述进液口和所述进油口之间设置泡沫挡板能够阻挡大部分进入油水分离池内的大块悬浮物，避免过多的大块悬浮物向进油口移动，保证收油通畅，延长设备维护周期。
附图说明
图1是实施例1的立体结构图。
图2是实施例1的俯视图。
图3是图2中的A-A剖视图。
图4是图2中的B-B剖视图。
图5是图2中的C-C剖视图。
图中标记：1-进液口，2-泡沫挡板，3-进油口，4-进油挡板，5-排水口，6-清洗排污口，7-清洗进水口，8-油水分离池，9-储油池，10-回字形倾斜底板，11-液位调节板，12-锯齿状凸起，13-阻油挡板。
具体实施方式
下面结合附图，对本发明作详细的说明。
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
实施例1
如图1、图2所示，本实施例的高品质餐厨油脂收集装置，包括油水分离池8和储油池9，储油池9位于油水分离池8内，油水分离池8与储油池9组合形成的餐厨油脂收集装置具有一“回”字形水平截面，回字形的内腔体为储油池9，回字形的外环形腔体为油水分离池8。油水分离池的一侧（即图2的上方）具有一个或多个进液口1（图2中设置为3个）。油水分离池的另一侧（即图2的下方）具有排水口5。如图1、图2、图5所示，排水口5的内侧具有一液位调节板11，液位调节板11的底部与油水分离池8的底部无缝连接。液位调节板11的外侧包围有一圈阻油挡板13，阻油挡板13的上端高于液位调节板11的上端，阻油挡板13的底部与油水分离池8的底部具有一间距。如图1、图3所示，靠近排水口5的一侧，储油池9的上端设置有进油口3，进油口3的进液高度比液位调节板11的出液高度高5～11mm，且进油口3的进液高度低于阻油挡板13的上端顶部。进油口3上设置有可开合的进油挡板4，进油挡板4滑动的设置于所述进油口3上，且进油挡板4能左右移动调节进油口3的水平宽度。如图2，进油口3的底部设置有向上的锯齿状凸起12，锯齿状凸起12与进油挡板13互不干扰。
如图2、图3、图4、图5所示，回字形油水分离池底部沿顺时针方向水平位置逐渐降低，形成油水分离池的回字形倾斜底部10。回字形倾斜底部10的最高点设置有清洗入水口7，回字形倾斜底部10的最低点设置有清洗排污口6。
如图3所示，油水分离池的上端设置有泡沫挡板2，泡沫挡板2位于进液口1和进油口3之间的位置，且泡沫挡板2位于靠近进油口3的一侧。
实施例1的高品质餐厨油脂收集装置的工作流程为：
经固液分离后的油水混合液体由进液口1进入油水分离池8内，油水混合液体在回字形的油水分离池8内进行油水分离，形成上层油层和下层水层。下层水层在上层油层的挤压作用下，由阻油挡板13与油水分离池8底部的间隙进入，并液位调节板11的顶部排出，然后由连接至排水口5的管道排出油水分离池8。上层油层在油水分离池8内聚集，油层不断增厚，当油层的高度达到进油口3的进液高度时，油层由进油口3进入储油池9内。
由于餐厨油脂中含有大量的含水有机物，容易发酵产生泡沫状杂质，进入储油池内影响油脂的品质。在如图1所示的回字形油水分离池8的上端设有泡沫挡板2，泡沫挡板2位于进油口3的两侧，能够阻挡大部分的发酵型泡沫轻质杂质以及由进液口1进入油水分离池8的油层上方的轻质悬浮杂质向进油口3移动，提高储油池中的油品。进一步地，在进油口3出设置如图3所示的锯齿状凸起12，能够进一步阻挡经过泡沫挡板2的少量杂质，同时避免大块悬浮物阻塞进油口3而引起的收油故障。
进一步地，餐厨废液中还含有大量的固体重杂质，易沉积在油水分离池8的底部，导致设备内部发酵、发臭、进一步沉积量过大时，还会堵塞阻油挡板13下方的排水入口，导致设备发生排水故障。本实施例1通过将回字形油水分离池8设置成为有倾斜角度的回字形底部10，沿图2中的顺时针方向，回字形倾斜底部10的水平位置逐渐降低，同时在回字形倾斜底部10的最高点设置清洗进水口7，在回字形倾斜底部10的最低点设置清洗排污口6。通过向清洗进水口7内注入清洗水，能够非常便携的将沉积在回字形油水分离池8底部的固体垃圾冲散，并通过清洗排污口6排出油水分离池8。经测试，该种回字形油水分离池8的清洗结构布局，相比于其他清洗方式能够节省约70%-90%的清水。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.高品质餐厨油脂收集装置，包括油水分离池，其特征在于：所述油水分离池内设置有储油池，所述储油池与所述油水分离器具有 “回”字形水平截面。
2.根据权利要求1所述的高品质餐厨油脂收集装置，其特征在于：所述油水分离池的一侧设有进液口，另一侧设有排水口；所述储油池的上端设有进油口，所述进油口与所述油水分离池连通。
3.根据权利要求2所述的高品质餐厨油脂收集装置，其特征在于：所述进油口与所述排水口同侧。
4.根据权利要求2所述的高品质餐厨油脂收集装置，其特征在于：所述进液口位于所述油水分离池的底部。
5.根据权利要求2所述的高品质餐厨油脂收集装置，其特征在于：所述进油口上具有可开合的进油挡板，所述进油挡板可以沿所述进油口左右滑动。
6.根据权利要求1所述的高品质餐厨油脂收集装置，其特征在于：所述油水分离池内还设有清洗装置。
7.根据权利要求6所述的高品质餐厨油脂收集装置，其特征在于：所述清洗装置包括所述油水分离池的回字形底部，所述回字形底部沿顺时针或逆时针方向螺旋下降形成所述油水分离池的回字形倾斜底部；所述回字形倾斜底部的最高点设置有清洗入水口，所述倾斜底部的最低点设置有清洗排污口。
8.根据权利要求2所述的高品质餐厨油脂收集装置，其特征在于：所述进油口的底部设置有锯齿状凸起。
9.根据权利要求8所述的高品质餐厨油脂收集装置，其特征在于：所述锯齿状凸起向上延伸，或/和，所述锯齿状凸起向进油方向延伸。
10.根据权利要求2所述的高品质餐厨油脂收集装置，其特征在于：所述进液口和所述进油口之间设有泡沫挡板，所述泡沫挡板位于所述进油口端。
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