CN107713726A - 一种循环蒸熟机 - Google Patents

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CN107713726A CN201711064274.7A CN201711064274A CN107713726A CN 107713726 A CN107713726 A CN 107713726A CN 201711064274 A CN201711064274 A CN 201711064274A CN 107713726 A CN107713726 A CN 107713726A
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蒋俊
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Guilin Weimeiyuan Restaurant Management Co Ltd
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    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/04—Cooking-vessels for cooking food in steam; Devices for extracting fruit juice by means of steam ; Vacuum cooking vessels
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Abstract

本发明涉及一种循环蒸熟机，包括支架、蒸筒、中间筒体和外筒体；所述外筒体处于所述支架上；所述蒸筒处于所述外筒体的内部；所述中间筒体处于所述外筒体与所述蒸筒之间；所述蒸筒与所述中间筒体之间形成密闭的蒸汽腔，所述蒸筒侧壁对应所述蒸汽腔的位置处上下均匀设有多个喷气口，所述喷气口朝所述蒸筒的轴向斜向上设置；所述中间筒体与所述外筒体之间形成密闭的回流腔；在所述支架内设有水池，所述水池内设有加热水源向所述蒸汽腔内提供蒸汽的电热管。本发明的有益效果是：形成螺旋向上的加热路径，延长了加热时间，从而提高加热效率，缩短蒸熟食物的时间；另外，完成加热降温后的蒸气进入回流腔回收到水池，进一步提高加热效率。

Description

一种循环蒸熟机
技术领域
本发明涉及烹饪器具领域，具体涉及一种循环蒸熟机。
背景技术
现有的食物郑素季，一般通过竖直向上运动的蒸汽对食物蒸熟。由于蒸汽竖直向上运动，其路径较短，导致蒸汽对食物的加热时间不足，一方面延长了蒸熟食物的时间，另外，造成能源的浪费。
发明内容
综上所述，为了克服现有技术的不足，本发明所要解决的技术问题是提供一种循环蒸熟机。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种循环蒸熟机，包括支架、蒸筒、中间筒体和外筒体；所述外筒体处于所述支架上；所述蒸筒处于所述外筒体的内部，在所述蒸筒内放置有待蒸熟的食物，所述蒸筒的顶部设有将其开口盖合的上盖；所述中间筒体处于所述外筒体与所述蒸筒之间，并且所述蒸筒与所述外筒体齐平，所述中间筒体的高度小于所述蒸筒或所述外筒体的高度；所述蒸筒与所述中间筒体之间形成密闭的蒸汽腔，所述蒸筒侧壁对应所述蒸汽腔的位置处上下均匀设有多个喷气口，所述喷气口朝所述蒸筒的轴向斜向上设置；所述中间筒体与所述外筒体之间形成密闭的回流腔，所述蒸筒侧壁的顶部设有连通所述回流腔的回流口；
在所述支架内设有水池，所述水池内设有加热水源向所述蒸汽腔内提供蒸汽的电热管，所述回流腔下端连通所述支架内的水池。
本发明的有益效果是：形成螺旋向上的加热路径，延长了加热时间，从而提高加热效率，缩短蒸熟食物的时间；另外，完成加热降温后的蒸气进入回流腔回收到水池，进一步提高加热效率。
在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进：
进一步，所述回流腔内对应所述回流口的位置设有抽风机。
进一步，所述回流腔下端连通向所述支架内的水池提供水源的管路。
附图说明
图1为本发明的结构示意图；
其中，虚线箭头表示蒸汽的流动方向。
附图中，各标号所代表的部件列表如下：
1、支架，2、蒸筒，3、中间筒体，4、外筒体，5、上盖，6、蒸汽腔，7、喷气口，8、回流腔，9、回流口，10、抽风机。
具体实施方式
以下结合附图对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
如图1所示，一种循环蒸熟机，包括支架1、蒸筒2、中间筒体3和外筒体4；所述外筒体4处于所述支架1上；所述蒸筒2处于所述外筒体4的内部，在所述蒸筒2内放置有待蒸熟的食物，所述蒸筒2的顶部设有将其开口盖合的上盖5；所述中间筒体3处于所述外筒体4与所述蒸筒2之间，并且所述蒸筒2与所述外筒体4齐平，所述中间筒体3的高度小于所述蒸筒2或所述外筒体4的高度；所述蒸筒2与所述中间筒体3之间形成密闭的蒸汽腔6，所述蒸筒2侧壁对应所述蒸汽腔6的位置处上下均匀设有多个喷气口7，所述喷气口7朝所述蒸筒2的轴向斜向上设置；所述中间筒体3与所述外筒体4之间形成密闭的回流腔8，所述蒸筒2侧壁的顶部设有连通所述回流腔8的回流口9，所述回流腔6内对应所述回流口9的位置设有抽风机10。
在所述支架1内设有水池，所述水池内设有加热水源向所述蒸汽腔6内提供蒸汽的电热管，所述回流腔6下端连通所述支架1内的水池，优选的：所述回流腔6下端连通向所述支架1内的水池提供水源的管路。
支架1水池内的蒸气进入蒸汽腔6后，通过喷气口7喷入到蒸筒2内，由于喷气口7斜向上设置，蒸气会在蒸筒2内形成螺旋向上的气流来加热食物，即形成螺旋向上的加热路径，延长了加热时间，从而提高加热效率，缩短蒸熟食物的时间.另外，完成加热降温后的蒸气进入回流腔8回收到水池，节约水资源，同时加热降温后的蒸气具有一定的热量，其在回流腔8内于蒸筒2的外部形成保温层，防止蒸筒2内部的热量流失，进一步提高加热效率。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (3)

1.一种循环蒸熟机，其特征在于，包括支架(1)、蒸筒(2)、中间筒体(3)和外筒体(4)；所述外筒体(4)处于所述支架(1)上；所述蒸筒(2)处于所述外筒体(4)的内部，在所述蒸筒(2)内放置有待蒸熟的食物，所述蒸筒(2)的顶部设有将其开口盖合的上盖(5)；所述中间筒体(3)处于所述外筒体(4)与所述蒸筒(2)之间，并且所述蒸筒(2)与所述外筒体(4)齐平，所述中间筒体(3)的高度小于所述蒸筒(2)或所述外筒体(4)的高度；所述蒸筒(2)与所述中间筒体(3)之间形成密闭的蒸汽腔(6)，所述蒸筒(2)侧壁对应所述蒸汽腔(6)的位置处上下均匀设有多个喷气口(7)，所述喷气口(7)朝所述蒸筒(2)的轴向斜向上设置；所述中间筒体(3)与所述外筒体(4)之间形成密闭的回流腔(8)，所述蒸筒(2)侧壁的顶部设有连通所述回流腔(8)的回流口(9)；
在所述支架(1)内设有水池，所述水池内设有加热水源向所述蒸汽腔(6)内提供蒸汽的电热管，所述回流腔(6)下端连通所述支架(1)内的水池。
2.根据权利要求1所述的循环蒸熟机，其特征在于，所述回流腔(6)内对应所述回流口(9)的位置设有抽风机(10)。
3.根据权利要求1或2所述的循环蒸熟机，其特征在于，所述回流腔(6)下端连通向所述支架(1)内的水池提供水源的管路。
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