CN107692197A - 一种当归玫瑰颗粒的制备方法 - Google Patents
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- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
本发明涉及一种当归玫瑰颗粒的制备方法，属于保健食品技术领域。为了克服现有技术中肾虚脾虚人群不宜使用当归玫瑰茶，其使用过程中存在保健价值不确切的技术不足，本发明提供一种当归玫瑰颗粒的制备方法，该方法中水煎煮获得玫瑰浸出液，通过乙醇水溶液提取获得当归浸提液液，通过溶剂组合提取获得生地提取液，合并三种浸提液后浓缩，并加入辅料即可获得当归玫瑰颗粒。该颗粒剂适用于各种人群服用，且其保健价值相对于当归玫瑰茶更高，适宜进行推广应用。
Description
技术领域
本发明涉及一种当归玫瑰颗粒的制备方法，属于保健食品技术领域。
背景技术
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合，利用现代高科技工艺窨制而成的高档茶，其香气具浓，轻之别，和而不猛。玫瑰花是一种珍贵的药材，美容养颜，通经活络，软化血管，对于心脑血管，高血压，心脏病及妇科有显著疗效。调和肝脾，理气和胃。在《本草纲目》中已有论述。
玫瑰花的临床应用：月经不调、损伤瘀痛，本品芳香疏泄，清而不浊，和而不猛，无辛温刚燥之弊，即能行气解郁，又能和血散瘀，有流通气血、宣壅导滞之效。故可用治肝郁气滞、月经不调，经前乳房胀痛等症，可单用本品熬膏服，即玫瑰膏。也可配柴胡、当归、白芍、丹参、泽兰等复合使用，用治跌打损伤、瘀血肿痛，又可配挑仁、红花、血竭等同用；以增强疗伤止痛的功效 肝胃气痛，不思饮食。本品芳香气浓，除疏肝解郁、行气止痛，尚能健脾和胃，增进食欲，故可用治肝胃不和，胸胁脘腹胀痛，嗳气不舒，不思饮食等症，常与佛手片、香附、砂仁、陈皮等同用。
民间有用玫瑰花蕾加红糖熬膏的秘方，服用后可以起到补血养气，滋养容颜的作用。其做法是将100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分钟后，滤去花渣，再熬成浓汁，加入500—1000克红糖，熬成膏状即可。 如服用时间长，可放进冰箱，每天服用1—2茶匙。长期使用，效果更佳。
现在市场上具有玫瑰和当归联合使用的报道，玫瑰当归茶用于痛经的治疗。痛经是因为不通则痛，不通多是因为以前受到寒邪侵扰所致，所以可通过饮品来温暖中宫、活血化瘀。通常体内有淤血的人皮肤易干燥，这款饮品还能缓解皮肤干燥，让气色更好。当归能补血活血，玫瑰可活血调经、缓和情绪，还能补血疏解神经痛。对于血液运行不畅引起的痛经有很好的疏通作用。但因寒而痛经的女孩不适用，缘于玫瑰偏凉。
201210500626X公开了一种美白面膜，由下述原料按质量百分比组成：甘油5-15%、乙醇2-5%、聚乙烯醇8-15%、月桂醇聚氧乙烯醚5-10%、中药组合物1-5%、余量为水，其特征在于，所述中药组合物含有人参、三七、珍珠粉、芦荟、当归、玫瑰花。本发明的美白面膜采用纯天然的中草药，无毒副作用，无依赖性，效果显著，具有润肤养颜、美白抗皱之功效。
2013103507738公开了一种玫瑰花当归黄芪糕及其制备方法，所述的玫瑰花当归黄芪糕，按照重量份的原料包括：大豆蛋白粉1000～1250份，大豆白绞油60～90份，水7500～7750份，玫瑰花10～20份，当归30～40份，黄芪30～40份，食盐10～20份。本发明制备的该玫瑰花当归黄芪糕食用功效性高，能够气血双补，固肾调精,疗效更佳。适用于月经病气血不足的患者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。
发明内容
为了克服现有技术中肾虚脾虚人群不宜使用当归玫瑰茶，其使用过程中存在保健价值不确切的技术不足，本发明提供一种当归玫瑰颗粒的制备方法，该方法中水煎煮获得玫瑰浸出液，通过乙醇水溶液提取获得当归浸提液液，通过溶剂组合提取获得生地提取液，合并三种浸提液后浓缩，并加入辅料即可获得当归玫瑰颗粒。该颗粒剂适用于各种人群服用，且其保健价值相对于当归玫瑰茶更高，适宜进行推广应用。
本发明通过下述技术方案实现上述技术效果：
一种当归玫瑰颗粒的制备方法，其具体包括如下步骤：
1）将干玫瑰花去蒂后加入生物提取罐，向生物提取罐中加入其质量3-4倍体积的纯化水，控制提取温度为80℃-90℃连续提取20-40min，过滤得到玫瑰浸提液；
2）将当归洗净后置于40℃-60℃烘箱中烘干粉碎至80-200目，将其加入到生物提取罐中，向其中加入其质量5-6倍的75%体积比的乙醇水溶液，控制提取温度为55℃-85℃连续提取60min-80min，过滤得到当归浸提液；
3）将生地黄粉碎至80目得到生地粉，加入6倍量的乙酸乙酯与正丁醇的混合提取溶剂，室温条件静置8-12小时，过滤得到滤渣；其中混合溶剂中乙酸乙酯与正丁醇的体积比为1:1；将滤渣置于提取釜中，加入生地粉质量5倍体积的石油醚，控制提取温度为15-30℃，提取时间为3-4 小时进行提取，过滤得到一次滤液；滤渣加入6倍体积的75% 的乙醇，控制取温度为45-60℃，提取时间为2-4 小时进行提取，过滤得到二次滤液；合并一次滤液和二次滤液得到每次过滤的滤液得到生地粗提取液；将生地粗提取液进行40-55℃下减压浓缩得到粗浸膏；将粗浸膏溶于80-90℃的热水中，粗浸膏与热水的体积比为1 ∶ 3，过滤得到生地提取液；
4）将当归提取液、玫瑰提取液和生地提取液按照体积比为1:0.8-1.4：2.4-3.2的比例混合，控制温度为45℃-75℃浓缩至原体积的六分之一到八分之一，得到当归玫瑰浓缩液，向其中加入其0.8-1.5%红糖，0.6-0.8%麦芽糖，1.2-1.6%的糊精后制粒得到湿颗粒，将湿颗粒置于50℃-70℃下真空干燥，包装即得当归玫瑰颗粒。
如上所述的当归玫瑰颗粒的制备方法，所述步骤1）中的提取温度优选为85℃。所述步骤2）中的提取温度优选为65℃-75℃，优选为70℃。在此温度下，所述的玫瑰浸提液和当归浸提液的活性最高。
如上所述的当归玫瑰颗粒的制备方法，所述步骤3）中当归提取液和玫瑰提取液的混合体积比为1:1.1:2.8。
本发明提供一种当归玫瑰颗粒及其制备方法，通过动物试验进行当归玫瑰颗粒的毒理学试验及安全性评价。小鼠急性经口毒性试验结果表明，本当归玫瑰颗粒对小鼠急性经口最大耐受剂量大于高剂量组75mg/kg•bw； 遗传毒性试验小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠精子畸形试验两项试验结果均为阴性，表明该当归玫瑰颗粒无致突变作用；由大鼠30d喂养试验可知，大鼠体征行为正常、体态健康、血液及血液生化指标也无异常变化，因此75mg/kg•bw的剂量（人体推荐量的150倍）属于安全剂量；遗传毒性试验和大鼠30 d喂养试验结果均为阴性，因此确定本保健饮料属无毒类食品，人可以安全放心食用。
本发明制备得到的当归玫瑰颗粒与现有的产品相比，具有如下技术优势：
1）营养保健价值更高。三类活性物质联合使用可以相互补充，在补血活血、祛风散寒，调经止痛以及美容养颜方面具有显著的协同作用，长期饮用可以美容养颜，并显著提高机体的免疫力和抗病能力；
2）质量均一，利于储存和携带。本发明所述的制备方法工艺可行性强，制备得到的产品质量均一稳定，不同批次生产的产品差别小。且本发明制备得产品配方合理， 其利于储存和携带。
3）本申请通过当归、玫瑰和生地提取物的科学配伍并取得了1+1>2的技术效果，利用小鼠试验测定本申请当归玫瑰颗粒对碳粒廓清指数及吞噬细胞吞噬动能的影响，结果表明本申请产品较模型组分别提高206.87%和123.54%，相同制备工艺和相同原料份数条件下，单一当归原料的产品组较模型组分别提高51.32%和34.11%，单一玫瑰原料的产品组较模型组分别提高39.16%和25.62%，单一生地原料的产品组较模型组分别提高62.07%和40.94%。
具体实施方式
以下通过具体实施例进一步描述本发明，但所述实施例并不以任何方式限定本发明专利保护的范围。
实施例1一种当归玫瑰颗粒的制备方法
一种当归玫瑰颗粒的制备方法，其具体包括如下步骤：
1）将干玫瑰花去蒂后加入生物提取罐，向生物提取罐中加入其质量3倍体积的纯化水，控制提取温度为80℃连续提取20min，过滤得到玫瑰浸提液；
2）将当归洗净后置于40℃烘箱中烘干粉碎至80目，将其加入到生物提取罐中，向其中加入其质量5倍的75%体积比的乙醇水溶液，控制提取温度为55℃连续提取60min，过滤得到当归浸提液；
3）将生地黄粉碎至80目得到生地粉，加入6倍量的乙酸乙酯与正丁醇的混合提取溶剂，室温条件静置8小时，过滤得到滤渣；其中混合溶剂中乙酸乙酯与正丁醇的体积比为1:1；将滤渣置于提取釜中，加入生地粉质量5倍体积的石油醚，控制提取温度为15℃，提取时间为3小时进行提取，过滤得到一次滤液；滤渣加入6倍体积的75% 的乙醇，控制取温度为45℃，提取时间为2小时进行提取，过滤得到二次滤液；合并一次滤液和二次滤液得到每次过滤的滤液得到生地粗提取液；将生地粗提取液进行40℃下减压浓缩得到粗浸膏；将粗浸膏溶于80-90℃的热水中，粗浸膏与热水的体积比为1∶3，过滤得到生地提取液；
4）将当归提取液、玫瑰提取液和生地提取液按照体积比为1:0.8：2.4的比例混合，控制温度为45℃浓缩至原体积的六分之一到八分之一，得到当归玫瑰浓缩液，向其中加入其0.8%红糖，0.6%麦芽糖，1.2%的糊精后制粒得到湿颗粒，将湿颗粒置于50℃下真空干燥，包装即得当归玫瑰颗粒。
实施例2一种当归玫瑰颗粒的制备方法
一种当归玫瑰颗粒的制备方法，其具体包括如下步骤：
1）将干玫瑰花去蒂后加入生物提取罐，向生物提取罐中加入其质量4倍体积的纯化水，控制提取温度为90℃连续提取40min，过滤得到玫瑰浸提液；
2）将当归洗净后置于60℃烘箱中烘干粉碎至200目，将其加入到生物提取罐中，向其中加入其质量6倍的75%体积比的乙醇水溶液，控制提取温度为85℃连续提取80min，过滤得到当归浸提液；
3）将生地黄粉碎至80目得到生地粉，加入6倍量的乙酸乙酯与正丁醇的混合提取溶剂，室温条件静置12小时，过滤得到滤渣；其中混合溶剂中乙酸乙酯与正丁醇的体积比为1:1；将滤渣置于提取釜中，加入生地粉质量5倍体积的石油醚，控制提取温度为30℃，提取时间为4 小时进行提取，过滤得到一次滤液；滤渣加入6倍体积的75% 的乙醇，控制取温度为60℃，提取时间为4 小时进行提取，过滤得到二次滤液；合并一次滤液和二次滤液得到每次过滤的滤液得到生地粗提取液；将生地粗提取液进行55℃下减压浓缩得到粗浸膏；将粗浸膏溶于90℃的热水中，粗浸膏与热水的体积比为1∶3，过滤得到生地提取液；
4）将当归提取液、玫瑰提取液和生地提取液按照体积比为1: 1.4：3.2的比例混合，控制温度为75℃浓缩至原体积的六分之一到八分之一，得到当归玫瑰浓缩液，向其中加入其1.5%红糖，0.8%麦芽糖，1.6%的糊精后制粒得到湿颗粒，将湿颗粒置于70℃下真空干燥，包装即得当归玫瑰颗粒。
实施例3一种当归玫瑰颗粒的制备方法
一种当归玫瑰颗粒的制备方法，其具体包括如下步骤：
1）将干玫瑰花去蒂后加入生物提取罐，向生物提取罐中加入其质量3.5倍体积的纯化水，控制提取温度为85℃连续提取30min，过滤得到玫瑰浸提液；
2）将当归洗净后置于50℃烘箱中烘干粉碎至140目，将其加入到生物提取罐中，向其中加入其质量5.5倍的75%体积比的乙醇水溶液，控制提取温度为70℃连续提取70min，过滤得到当归浸提液；
3）将生地黄粉碎至80目得到生地粉，加入6倍量的乙酸乙酯与正丁醇的混合提取溶剂，室温条件静置10小时，过滤得到滤渣；其中混合溶剂中乙酸乙酯与正丁醇的体积比为1:1；将滤渣置于提取釜中，加入生地粉质量5倍体积的石油醚，控制提取温度为24℃，提取时间为3.5 小时进行提取，过滤得到一次滤液；滤渣加入6倍体积的75% 的乙醇，控制取温度为55℃，提取时间为3 小时进行提取，过滤得到二次滤液；合并一次滤液和二次滤液得到每次过滤的滤液得到生地粗提取液；将生地粗提取液进行48℃下减压浓缩得到粗浸膏；将粗浸膏溶于80-90℃的热水中，粗浸膏与热水的体积比为1∶3，过滤得到生地提取液；
4）将当归提取液、玫瑰提取液和生地提取液按照体积比为1:1.1：2.8的比例混合，控制温度为60℃浓缩至原体积的六分之一到八分之一，得到当归玫瑰浓缩液，向其中加入其1.2%红糖，0.7%麦芽糖，1.4%的糊精后制粒得到湿颗粒，将湿颗粒置于60℃下真空干燥，包装即得当归玫瑰颗粒。
实施例4一种当归玫瑰颗粒的制备方法
一种当归玫瑰颗粒的制备方法，其具体包括如下步骤：
1）将干玫瑰花去蒂后加入生物提取罐，向生物提取罐中加入其质量3倍体积的纯化水，控制提取温度为90℃连续提取20min，过滤得到玫瑰浸提液；
2）将当归洗净后置于60℃烘箱中烘干粉碎至80目，将其加入到生物提取罐中，向其中加入其质量6倍的75%体积比的乙醇水溶液，控制提取温度为55℃℃连续提取80min，过滤得到当归浸提液；
3）将生地黄粉碎至80目得到生地粉，加入6倍量的乙酸乙酯与正丁醇的混合提取溶剂，室温条件静置8小时，过滤得到滤渣；其中混合溶剂中乙酸乙酯与正丁醇的体积比为1:1；将滤渣置于提取釜中，加入生地粉质量5倍体积的石油醚，控制提取温度为30℃，提取时间为3小时进行提取，过滤得到一次滤液；滤渣加入6倍体积的75% 的乙醇，控制取温度为60℃，提取时间为2小时进行提取，过滤得到二次滤液；合并一次滤液和二次滤液得到每次过滤的滤液得到生地粗提取液；将生地粗提取液进行55℃下减压浓缩得到粗浸膏；将粗浸膏溶于80℃的热水中，粗浸膏与热水的体积比为1∶3，过滤得到生地提取液；
4）将当归提取液、玫瑰提取液和生地提取液按照体积比为1:0.8：3.2的比例混合，控制温度为75℃浓缩至原体积的六分之一到八分之一，得到当归玫瑰浓缩液，向其中加入其0.8%红糖，0.8%麦芽糖，1.2%的糊精后制粒得到湿颗粒，将湿颗粒置于70℃下真空干燥，包装即得当归玫瑰颗粒。
实施例5一种当归玫瑰颗粒的制备方法
一种当归玫瑰颗粒的制备方法，其具体包括如下步骤：
1）将干玫瑰花去蒂后加入生物提取罐，向生物提取罐中加入其质量4倍体积的纯化水，控制提取温度为80℃连续提取40min，过滤得到玫瑰浸提液；
2）将当归洗净后置于40℃烘箱中烘干粉碎至200目，将其加入到生物提取罐中，向其中加入其质量5倍的75%体积比的乙醇水溶液，控制提取温度为85℃连续提取60min，过滤得到当归浸提液；
3）将生地黄粉碎至80目得到生地粉，加入6倍量的乙酸乙酯与正丁醇的混合提取溶剂，室温条件静置12小时，过滤得到滤渣；其中混合溶剂中乙酸乙酯与正丁醇的体积比为1:1；将滤渣置于提取釜中，加入生地粉质量5倍体积的石油醚，控制提取温度为15℃，提取时间为4 小时进行提取，过滤得到一次滤液；滤渣加入6倍体积的75% 的乙醇，控制取温度为45℃，提取时间为4 小时进行提取，过滤得到二次滤液；合并一次滤液和二次滤液得到每次过滤的滤液得到生地粗提取液；将生地粗提取液进行40℃下减压浓缩得到粗浸膏；将粗浸膏溶于80-90℃的热水中，粗浸膏与热水的体积比为1∶3，过滤得到生地提取液；
4）将当归提取液、玫瑰提取液和生地提取液按照体积比为1:1.4：2.4的比例混合，控制温度为45℃浓缩至原体积的六分之一到八分之一，得到当归玫瑰浓缩液，向其中加入其1.5%红糖，0.6%麦芽糖，1.6%的糊精后制粒得到湿颗粒，将湿颗粒置于50℃下真空干燥，包装即得当归玫瑰颗粒。
实施例6本发明当归玫瑰颗粒对失血性血虚小鼠红细胞和血红蛋白的影响
选用ICR小鼠60只，体质量20～22g，雌性。随机分为6组，每组10只，每天ig给药1次，连续10d，各组分别给予本发明实施例1-实施例5所制备得到的当归玫瑰颗粒，给药量均为200mg生药量/kg,于给药第3天后，除对照组外，其余动物均眼静脉丛放血0.5mL/只（10滴），造成失血性贫血。于给药第10天，给药后2h，各组动物眼眶静脉丛取血3滴，加入含有EDTA-2K的炮弹管中，混匀，动物血液分析仪测定小鼠的RBC数及HGB含量。继续给药20d，末次给药后2h，各组动物眼眶静脉丛取血，同法测定各组动物的RBC、HGB值。
表1本发明当归玫瑰颗粒对失血性血虚小鼠红细胞和血红蛋白的影响
由表1可以看出，本发明所制备得到的当归玫瑰颗粒具有明显的补血效果，其可以显著升高血虚小鼠的血红蛋白和红细胞的含量，其中对于红细胞的升高效果尤其显著，其中，实施例3对应的当归玫瑰颗粒的补血效果最好，为本发明的最佳实施例。
Claims (5)
1.一种当归玫瑰颗粒的制备方法，其具体包括如下步骤：
1）将干玫瑰花去蒂后加入生物提取罐，向生物提取罐中加入其质量3-4倍体积的纯化水，控制提取温度为80℃-90℃连续提取20-40min，过滤得到玫瑰浸提液；
2）将当归洗净后置于40℃-60℃烘箱中烘干粉碎至80-200目，将其加入到生物提取罐中，向其中加入其质量5-6倍的75%体积比的乙醇水溶液，控制提取温度为55℃-85℃连续提取60min-80min，过滤得到当归浸提液；
3）将生地黄粉碎至80目得到生地粉，加入6倍量的乙酸乙酯与正丁醇的混合提取溶剂，室温条件静置8-12小时，过滤得到滤渣；其中混合溶剂中乙酸乙酯与正丁醇的体积比为1:1；将滤渣置于提取釜中，加入生地粉质量5倍体积的石油醚，控制提取温度为15-30℃，提取时间为3-4 小时进行提取，过滤得到一次滤液；滤渣加入6倍体积的75% 的乙醇，控制取温度为45-60℃，提取时间为2-4 小时进行提取，过滤得到二次滤液；合并一次滤液和二次滤液得到每次过滤的滤液得到生地粗提取液；将生地粗提取液进行40-55℃下减压浓缩得到粗浸膏；将粗浸膏溶于80-90℃的热水中，粗浸膏与热水的体积比为1 ∶ 3，过滤得到生地提取液；
4）将当归提取液、玫瑰提取液和生地提取液按照体积比为1:0.8-1.4：2.4-3.2的比例混合，控制温度为45℃-75℃浓缩至原体积的六分之一到八分之一，得到当归玫瑰浓缩液，向其中加入其0.8-1.5%红糖，0.6-0.8%麦芽糖，1.2-1.6%的糊精后制粒得到湿颗粒，将湿颗粒置于50℃-70℃下真空干燥，包装即得当归玫瑰颗粒。
2.根据权利要求1所述的当归玫瑰颗粒的制备方法，其特征在于，所述步骤1）中的提取温度优选为85℃。
3.根据权利要求1所述的当归玫瑰颗粒的制备方法，其特征在于，所述步骤2）中的提取温度优选为65℃-75℃。
4.根据权利要求1所述的当归玫瑰颗粒的制备方法，其特征在于，所述步骤2）中的提取温度优选为70℃。
5.根据权利要求1所述的当归玫瑰颗粒的制备方法，其特征在于，所述步骤3）中当归提取液、玫瑰提取液和生地提取液的混合体积比为1:1.1：2.8。
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| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20180216 |
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