CN107668410A - 一种低碳的美洲鳗鲡成鳗配合饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种低碳的美洲鳗鲡成鳗配合饲料，包括下列重量份配比的组分：黑水虻粉15‑35份，沙蚕粉10‑15份，蚯蚓粉10‑15份，蜗牛粉4‑8份，进口白鱼粉4‑8份，蝇蛆粉3‑5份，蚕蛹粉3‑5份，黄粉虫粉3‑5份，谷朊粉3‑5份，乳清粉3‑5份，地瓜粉2‑4份，玉米粉2‑4份，高筋面粉2‑4份，大豆粉2‑4份，浒苔海藻粉1‑2份，酵母粉1份，大豆卵磷脂1份，多维1份，多矿1份，蛋氨酸0.2‑0.4份，谷氨酸0.2‑0.4份，胆碱0.1‑0.2份。本发明利用虫源蛋白取代鱼粉蛋白，降低成本，也能改善成鳗的口感、刺激成鳗的味蕾，提高美洲鳗鲡成鳗的生长速度，这些虫源蛋白质还具有提高免疫力，同时添加海藻的多糖等物质以发挥其相应的抗病抗逆作用，进而提高了美洲鳗鲡成鳗对疾病的抵抗力、提高美洲鳗鲡成鳗的成活率。

Description

一种低碳的美洲鳗鲡成鳗配合饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及水产养殖动物的配合饲料领域，具体是一种低碳的美洲鳗鲡成鳗配合饲料及其制备方法。

背景技术

美洲鳗鲡(Anguilla rostrata)，是鳗鲡目中18种鳗鱼中的一种，属鳗鲡科，为一种原产于北美东岸及其洄游经过河流，是一种极高经济价值的鱼类。鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。近几年来，在南方部分地区也逐渐开展养殖，并且规模逐步扩大。

美洲鳗鲡对蛋白质、脂肪(包括必需脂肪酸)、维生素、微量元素的需求已有一些研究，但高效低成本优质的人工配合饲料尚未真正开发出来，现市场销售的配合饲料仍主要依赖于白鱼粉，而进口的白鱼粉资源日益紧缺、价格高昂，严重影响了美洲鳗鲡产业的发展，并且市售鳗鱼配合饲料的残饵较高，对水质污染相当严重，导致鳗鱼的发病率大大提高，影响了美洲鳗鱼的养殖业的发展和经济效益的提高。现急需研发出一种可替代白鱼粉的新的蛋白质源，同时可提高配合饲料的利用效率，又能提高鳗鱼的生长率，在美洲鳗鲡的饲料中添加免疫增强有效成分，以强化鳗鱼的自身抵抗力和抗病性，从而不断促进我国养鳗业的发展。

发明内容

发明目的：为了克服现有技术中存在的不足，本发明提供一种低碳的美洲鳗鲡成鳗配合饲料及其制备方法。

技术方案：为解决上述技术问题，本发明的一种低碳的美洲鳗鲡成鳗配合饲料，包括下列重量份配比的组分：黑水虻粉15-35份，沙蚕粉10-15份，蚯蚓粉10-15份，蜗牛粉4-8份，进口白鱼粉4-8份，蝇蛆粉3-5份，蚕蛹粉3-5份，黄粉虫粉3-5份，谷朊粉3-5份，乳清粉3-5份，地瓜粉2-4份，玉米粉2-4份，高筋面粉2-4份，大豆粉2-4份，浒苔海藻粉1-2份，酵母粉1份，大豆卵磷脂1份，多维1份，多矿1份，蛋氨酸0.2-0.4份，谷氨酸0.2-0.4份，胆碱0.1-0.2份。

优选地，所述的蜗牛粉是指玛瑙蜗牛Achatina Fulica、散大蜗牛Helix aspersa和华蜗牛Cathaica spp.的一种或多种蜗牛的任意组合混合粉。蜗牛粉的蛋白质含量高达60％以上，含有较多的必须氨基酸如赖氨酸(4.35％)和蛋氨酸(1.0％)，更为重要的是蜗牛粉含钙高，为美洲鳗鲡提供骨骼生长所需。因此饲料有了蜗牛粉，可不需要添加蛋氨酸或少加蛋氨酸，更不需要添加磷酸二氢钙。

优选地，所述的蚯蚓粉是指环毛蚓属的种类包括Pheretima aspergillum(E.Perrier)、Pheretima guillelmi(Michaelsen)、Pheretima vulgaris Clen和Pheretima pectinifera Michaelsen的一种或多种蚯蚓的任意组合混合粉。蚯蚓粉含蛋白质达56％以上，必须氨基酸含量达27％，富含11种氨基酸，其中精氨酸的含量是鱼粉的2-3倍，色氨酸的含量是牛肝的7倍，赖氨酸含量高达4.3％；另外，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的维生素A、D、B族，其中维生素B1含量可达2.5mg·g-1，维生素B2含量达23.0mg·g-1，且含有多种微量元素，其中铁、铜、锌、锰的含量均比鱼粉高，在其矿物质灰分中，磷的含量占1.22-1.72％，钾占0.76-1.20％，利用率高达90％以上；此外，还有激素、酶类(如蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶以及淀粉转化酶等)、糖类物质以及促生长因子等生命活性物质；蚯蚓肌肉中还含有抗病原菌生长的抗菌素和抗逆性因子，具有抗病和提高免疫力的作用。所以蚯蚓粉含有上述各类活性物质和促长因子等，这些物质可促进美洲鳗鲡的生长，蚯蚓中的多种消化酶可促进饲料的分解转化，而抗菌素和抗逆因子可以对美洲鳗鲡发挥抗病促长的功能，尤其是蚯蚓粉中含有诱食因子，可刺激美洲鳗鲡采食行为，可以增加摄食量，缩短美洲鳗鲡的养殖周期。

优选地，所述的蚕蛹粉是特指桑蚕Bombyx mori Linnaeus的蚕蛹粉，桑蚕Bombyxmori Linnaeus的蚕蛹又称家蚕的蛹，家蚕是人工喂养以桑叶为食料的，而非其他种类的野蚕(如柞蚕、蓖麻蚕、天蚕，以及琥珀蚕、樟蚕、樗蚕、大乌桕蚕、柳蚕、栗蚕等等)，以利用桑叶经虫体生物转化后的特殊物质，以综合利用桑叶和蚕蛹的特有生物活性物质激活美洲鳗鲡幼鳗的生长特性和抗病免疫系统。

本发明还提供一种低碳的美洲鳗鲡成鳗配合饲料的制备方法，包括以下步骤：

步骤一：分别将蚕蛹、蝇蛆虫、黄粉虫和黑水虻虫的原料烘干或晒干，并将这些昆虫粉脱脂为15％以下，然后用粉碎机粉碎后过100目筛；

步骤二：分别将蚯蚓、沙蚕、蜗牛在纯淡水中洗净，再用蒸馏水冲洗干净，真空冷冻干燥后磨成粉状，过100目筛；

步骤三：分别将蛋白质含量在60％以上的进口白鱼粉、谷朊粉、乳清粉、地瓜粉、玉米粉、高筋面粉、大豆粉、浒苔粉、卵磷脂粉、多维粉、多矿粉、蛋氨酸、谷氨酸和胆碱粉均过100目筛；

步骤四：按照配比称取步骤一、步骤二所得的粉状物和步骤三所得的粉状物，然后放入容器中搅拌均匀，即得目标物。

有益效果：本发明的一种低碳的美洲鳗鲡成鳗配合饲料，具有以下有益效果：

(1)本发明利用虫源蛋白质替代进口鱼粉，这里的虫源蛋白质包括昆虫蛋白质(蚕蛹、蝇蛆、黄粉虫和黑水虻)、蚯蚓、沙蚕和蜗牛(这里的蜗牛是主要是利用入侵生物的非洲蜗牛，化害为利)。蚯蚓、沙蚕、蜗牛、黑水虻粉、蝇蛆粉、蚕蛹粉和黄粉虫粉是非常好的动物性蛋白饵料，不但可以部分取代白鱼粉为美洲鳗鱼提供充足的动物性蛋白营养，并且具有较强的香味，具有诱导美洲鳗鲡进食的效果。因此，本发明利用来源更广泛、更易获得、成本更低的动物蛋白源来取代资源日益紧张、价格日趋昂贵的进口鱼粉，是一种基于环境保护和自然资源充分利用的发明创造。

(2)浒苔是一种富含生物多糖的资源丰富、价格低的海藻，浒苔海藻粉能有效地加强鳗鱼的自身免疫能力，减少疾病害的发生。

(3)本发明的美洲鳗鲡成鳗配合饲料所用的各组分均为绿色环保原料，健康环保，原料均为绿色环保原料，进而保证其产品中无有毒有害物质的残留，不危害人类健康、对人类以及环境不构成潜在的污染；

综之，本发明的美洲鳗鲡成鳗的配合饲料能改善成鳗的口感、刺激成鳗的味蕾，美洲鳗鲡成鳗喜欢摄食，从而提高了美洲鳗鲡成鳗的生长速度，也具有提高免疫力的物质能发挥其相应的作用，进而提高了美洲鳗鲡成鳗对疾病的抵抗力、提高了美洲鳗鲡成鳗的成活率。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作更进一步的说明。

实施例1

一种低碳的美洲鳗鲡成鳗配合饲料，包括下列重量份配比的组分：黑水虻粉15份，沙蚕粉15份，蚯蚓粉15份，蜗牛粉8份，进口白鱼粉4份，蝇蛆粉3份，蚕蛹粉3份，黄粉虫粉5份，谷朊粉5份，乳清粉5份，地瓜粉4份，玉米粉4份，高筋面粉4份，大豆粉4份，浒苔海藻粉1份，酵母粉1份，大豆卵磷脂1份，多维1份，多矿1份，蛋氨酸0.4份，谷氨酸0.4份，胆碱0.2份。

该低碳的美洲鳗鲡成鳗配合饲料的制备包括以下步骤:

步骤一：分别将购自市场的蚕蛹，蝇蛆虫，黄粉虫和黑水虻虫原料烘干或晒干，并将这些昆虫粉脱脂为15％以下，然后用粉碎机粉碎后过100目筛；

步骤二：分别将蚯蚓、沙蚕、蜗牛在纯淡水中洗净，再用蒸馏水冲洗干净，真空冷冻干燥后磨成粉状，过100目筛；

步骤三：分别将购自市场的进口白鱼粉(蛋白质含量在60％以上)、谷朊粉、乳清粉、地瓜粉、玉米粉、高筋面粉、大豆粉、浒苔粉、卵磷脂粉、多维粉、多矿粉、蛋氨酸、谷氨酸和胆碱粉均过100目筛；

按照配比称取步骤(1)、步骤(2)所得的粉状物和步骤(3)所得的粉状物，然后放入容器中搅拌均匀，即得目标物。

实施例2

一种低碳的美洲鳗鲡成鳗配合饲料，包括下列重量份配比的组分：黑水虻粉24.5份，沙蚕粉10份，蚯蚓粉10份，蜗牛粉4份，进口白鱼粉8份，蝇蛆粉5份，蚕蛹粉5份，黄粉虫粉3份，谷朊粉5份，乳清粉5份，地瓜粉2份，玉米粉4份，高筋面粉4份，大豆粉4份，浒苔海藻粉2份，酵母粉1份，大豆卵磷脂1份，多维1份，多矿1份，蛋氨酸0.2份，谷氨酸0.2份，胆碱0.1份。

该低碳的美洲鳗鲡成鳗配合饲料的制备包括以下步骤：

步骤一：分别将购自市场的蚕蛹，蝇蛆虫，黄粉虫和黑水虻虫原料烘干或晒干，并将这些昆虫粉脱脂为15％以下，然后用粉碎机粉碎后过100目筛；

步骤二：分别将蚯蚓、沙蚕、蜗牛在纯淡水中洗净，再用蒸馏水冲洗干净，真空冷冻干燥后磨成粉状，过100目筛；

步骤三：分别将购自市场的进口白鱼粉(蛋白质含量在60％以上)、谷朊粉、乳清粉、地瓜粉、玉米粉、高筋面粉、大豆粉、浒苔粉、卵磷脂粉、多维粉、多矿粉、蛋氨酸、谷氨酸和胆碱粉均过100目筛；

按照配比称取步骤(1)、步骤(2)所得的粉状物和步骤(3)所得的粉状物，然后放入容器中搅拌均匀，即得目标物。

实施例3

一种低碳的美洲鳗鲡成鳗配合饲料，包括下列重量份配比的组分：黑水虻粉35份，沙蚕粉12份，蚯蚓粉12份，蜗牛粉4份，进口白鱼粉8份，蝇蛆粉3份，蚕蛹粉3份，黄粉虫粉3份，谷朊粉3份，乳清粉3份，地瓜粉2份，玉米粉2份，高筋面粉2份，大豆粉2份，浒苔海藻粉1.5份，酵母粉1份，大豆卵磷脂1份，多维1份，多矿1份，蛋氨酸0.2份，谷氨酸0.2份，胆碱0.1份。

实施例1-3中，蜗牛粉是指玛瑙蜗牛Achatina Fulica、散大蜗牛Helix aspersa和华蜗牛Cathaica spp.的一种或多种蜗牛的任意组合混合粉。蜗牛粉的蛋白质含量高达60％以上，含有较多的必须氨基酸如赖氨酸(4.35％)和蛋氨酸(1.0％)，更为重要的是蜗牛粉含钙高，为美洲鳗鲡提供骨骼生长所需。因此饲料有了蜗牛粉，可不需要添加蛋氨酸或少加蛋氨酸，更不需要添加磷酸二氢钙。

蚯蚓粉是指环毛蚓属的种类包括Pheretima aspergillum(E.Perrier)、Pheretima guillelmi(Michaelsen)、Pheretima vulgaris Clen和Pheretimapectinifera Michaelsen的一种或多种蚯蚓的任意组合混合粉。蚯蚓粉含蛋白质达56％以上，必须氨基酸含量达27％，富含11种氨基酸，其中精氨酸的含量是鱼粉的2-3倍，色氨酸的含量是牛肝的7倍，赖氨酸含量高达4.3％；另外，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的维生素A、D、B族，其中维生素B1含量可达2.5mg·g-1，维生素B2含量达23.0mg·g-1，且含有多种微量元素，其中铁、铜、锌、锰的含量均比鱼粉高，在其矿物质灰分中，磷的含量占1.22-1.72％，钾占0.76-1.20％，利用率高达90％以上；此外，还有激素、酶类(如蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶以及淀粉转化酶等)、糖类物质以及促生长因子等生命活性物质；蚯蚓肌肉中还含有抗病原菌生长的抗菌素和抗逆性因子，具有抗病和提高免疫力的作用。所以蚯蚓粉含有上述各类活性物质和促长因子等，这些物质可促进美洲鳗鲡的生长，蚯蚓中的多种消化酶可促进饲料的分解转化，而抗菌素和抗逆因子可以对美洲鳗鲡发挥抗病促长的功能，尤其是蚯蚓粉中含有诱食因子，可刺激美洲鳗鲡采食行为，可以增加摄食量，缩短美洲鳗鲡的养殖周期。

所述的蚕蛹粉是特指桑蚕Bombyx mori Linnaeus的蚕蛹粉，桑蚕Bombyx moriLinnaeus的蚕蛹又称家蚕的蛹，家蚕是人工喂养以桑叶为食料的，而非其他种类的野蚕(如柞蚕、蓖麻蚕、天蚕，以及琥珀蚕、樟蚕、樗蚕、大乌桕蚕、柳蚕、栗蚕等等)，以利用桑叶经虫体生物转化后的特殊物质，以综合利用桑叶和蚕蛹的特有生物活性物质激活美洲鳗鲡幼鳗的生长特性和抗病免疫系统。

该低碳的美洲鳗鲡成鳗配合饲料的制备包括以下步骤：

步骤一：分别将购自市场的蚕蛹，蝇蛆虫，黄粉虫和黑水虻虫原料烘干或晒干，并将这些昆虫粉脱脂为15％以下，然后用粉碎机粉碎后过100目筛；

步骤二：分别将蚯蚓、沙蚕、蜗牛在纯淡水中洗净，再用蒸馏水冲洗干净，真空冷冻干燥后磨成粉状，过100目筛；

步骤三：分别将购自市场的进口白鱼粉(蛋白质含量在60％以上)、谷朊粉、乳清粉、地瓜粉、玉米粉、高筋面粉、大豆粉、浒苔粉、卵磷脂粉、多维粉、多矿粉、蛋氨酸、谷氨酸和胆碱粉均过100目筛；

按照配比称取步骤(1)、步骤(2)所得的粉状物和步骤(3)所得的粉状物，然后放入容器中搅拌均匀，即得目标物。

对比试验在集美大学水产养殖场进行。

本发明实施例1一实施例3的美洲鳗鲡成鳗配合饲料，设立一个市售的饲料(由大北农集团提供)为对照组，每种处理设3个重复，本试验结果中，各数据以平均值±标准差(mean士SD)表示，试验周期为26天。

成活率测定试验结束时成活的美洲鳗鲡成鳗占试验开始时放养的美洲鳗鲡成鳗的百分比。

试验结果如下表：

由上表可见，经过26天实验，本发明的美洲鳗鲡成鳗配合饲料实例1-实例3中的美洲鳗鲡成鳗的增重、成活率显著高于对照组(市售饲料，由大北农集团提供)(p<0.05)，试验结果表明，添加本发明的美洲鳗鲡成鳗配合饲料后，美洲鳗鲡成鳗的抢食情况良好。此外，说明本发明的美洲鳗鲡成鳗口感较好，美洲鳗鲡成鳗喜欢摄食。说明本发明的美洲鳗鲡成鳗配合饲料既能满足美洲鳗鲡成鳗的营养需求、利于美洲鳗鲡成鳗的生长，也能有效提高美洲鳗鲡成鳗的免疫力。

本发明的美洲鳗鲡成鳗配合饲料能改善饲料口感、刺激美洲鳗鲡成鳗的味蕾，美洲鳗鲡成鳗喜欢摄食，从而提高了美洲鳗鲡成鳗的生长速度，也使得美洲鳗鲡成鳗配合饲料对美洲鳗鲡成鳗具有提高免疫力的物质能发挥其相应的作用，进而提高了美洲鳗鲡成鳗对疾病的抵抗力、提高了美洲鳗鲡成鳗的成活率。此外，本发明的美洲鳗鲡成鳗配合饲料所用的各组分均为绿色环保原料，健康环保，原料均为绿色环保原料，进而保证其产品中无有毒有害物质的残留，不危害人类健康、对人类以及环境不构成潜在的污染。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出：对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (5)

1.一种低碳的美洲鳗鲡成鳗配合饲料，其特征在于：包括下列重量份配比的组分：黑水虻粉15-35份，沙蚕粉10-15份，蚯蚓粉10-15份，蜗牛粉4-8份，进口白鱼粉4-8份，蝇蛆粉3-5份，蚕蛹粉3-5份，黄粉虫粉3-5份，谷朊粉3-5份，乳清粉3-5份，地瓜粉2-4份，玉米粉2-4份，高筋面粉2-4份，大豆粉2-4份，浒苔海藻粉1-2份，酵母粉1份，大豆卵磷脂1份，多维1份，多矿1份，蛋氨酸0.2-0.4份，谷氨酸0.2-0.4份，胆碱0.1-0.2份。

2.根据权利要求1所述的一种低碳的美洲鳗鲡成鳗配合饲料，其特征在于：所述的蜗牛粉是指玛瑙蜗牛Achatina Fulica、散大蜗牛Helix aspersa和华蜗牛Cathaica spp.的一种或多种蜗牛的任意组合混合粉。

3.根据权利要求1所述的一种低碳的美洲鳗鲡成鳗配合饲料，其特征在于：所述的蚯蚓粉是指环毛蚓属的种类包括Pheretima aspergillum(E.Perrier)、Pheretima guillelmi(Michaelsen)、Pheretima vulgaris Clen和Pheretima pectinifera Michaelsen的一种或多种蚯蚓的任意组合混合粉。

4.根据权利要求1所述的一种低碳的美洲鳗鲡成鳗配合饲料，其特征在于：所述的蚕蛹粉是指桑蚕Bombyx mori Linnaeus的蚕蛹粉。

5.一种低碳的美洲鳗鲡成鳗配合饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一：分别将蚕蛹、蝇蛆虫、黄粉虫和黑水虻虫的原料烘干或晒干，并将这些昆虫粉脱脂为15％以下，然后用粉碎机粉碎后过100目筛；

步骤二：分别将蚯蚓、沙蚕、蜗牛在纯淡水中洗净，再用蒸馏水冲洗干净，真空冷冻干燥后磨成粉状，过100目筛；

步骤三：分别将蛋白质含量在60％以上的进口白鱼粉、谷朊粉、乳清粉、地瓜粉、玉米粉、高筋面粉、大豆粉、浒苔粉、卵磷脂粉、多维粉、多矿粉、蛋氨酸、谷氨酸和胆碱粉均过100目筛；

步骤四：按照配比称取步骤一、步骤二所得的粉状物和步骤三所得的粉状物，然后放入容器中搅拌均匀，即得目标物。