CN107624856B - 一种鱼糜漂洗设备 - Google Patents
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Abstract
一种鱼糜漂洗设备，包括控制中心、冷却水循环系统、漂洗室和分离室，其中漂洗室包括第一漂洗室和第二漂洗室，分离室包括第一分离室和第二分离室。
Description
技术领域
本发明涉及鱼糜加工领域，尤其涉及一种鱼糜漂洗设备。
背景技术
鱼糜的加工工艺包括：原料鱼-保鲜-前处理-清洗-取肉-漂洗-精滤-脱水-细切机斩拌-成型-平板速冻-包装-冻藏，其中鱼糜的漂洗工艺一直存在耗水耗能较大的问题，普通的鱼糜漂洗设备占地较大、随着多次漂洗需要大量用水，随着人们环保意识的加强，需提供一种较为节省用水的鱼糜漂洗设备。
发明内容
本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种鱼糜漂洗设备。
为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：一种鱼糜漂洗设备，包括控制中心、冷却水循环系统、漂洗室和分离室，其中漂洗室包括第一漂洗室和第二漂洗室，第一漂洗室包括第一静态混合器和第一引流缓冲管组，第一引流缓冲管组包括第一引流缓冲管和第二引流缓冲管，第二引流缓冲管设有调速阀，第一引流缓冲管组与第一静态混合器相通，第二漂洗室包括第二静态混合器和第二引流缓冲管组，第二引流缓冲管组包括第三引流缓冲管和第四引流缓冲管，第四引流缓冲管设有调速阀，第二引流缓冲管组与第二静态混合器相通，分离室包括第一分离室和第二分离室，第一分离室设有第一连接管、第一回转筛、第一鱼糜出口和第一冷却水出口，第二分离室设有第二连接管、第二回转筛、第二鱼糜出口和第二冷却水出口，第一漂洗室设有第一鱼糜入口和第一冷却水入口，鱼糜经鱼肉泵由第一鱼糜入口进入第一漂洗室，第一鱼糜入口与第一引流缓冲管相连，第一冷却水入口与第二引流缓冲管相连，第一静态混合器通过第一连接管与第一分离室相通，第一连接管通入第一回转筛，第一回转筛设有第一鱼糜出口和第一冷却水出口，第一鱼糜出口与第二鱼糜入口相连，第二漂洗室设有第二鱼糜入口和第二冷却水入口，鱼糜通过第二鱼糜入口进入第二漂洗室，第二鱼糜入口与第三引流缓冲管相连，第二冷却水入口与第四引流缓冲管相连，第二静态混合器通过第二连接管与第二分离室相通，第二连接管通入第二回转筛，第二回转筛设有第二鱼糜出口和第二冷却水出口，第一冷却水入口、第二冷却水入口、第一冷却水出口和第二冷却水出口均通过冷却水管道与冷却水循环系统相连。
优选的，第一冷却水入口和第二冷却水入口设有水质传感器，第一冷却水出口和第二冷却水出口设有过滤装置，水质传感器连接控制中心，冷却水循环中心设有总冷却水入口、盐度调节器、冷却器及PH调节器。
优选的，总冷却水入口设有调节阀，调节阀与控制中心相连，流速由控制中心进行操控，盐度调节器调节物质为NaCl，冷却器为制冷机，制冷机动力源为电机。
优选的，第一冷却水出口和第二冷却水出口所匹配的水管均设有第一阀门开关组，第一冷却水出口和第二冷却水出口还设有漂洗液回收管，漂洗液回收管设有第二阀门开关组，水质检测器设于第一阀门和第二阀门上游，水质检测器内设标准水质阈值，水质检测器与第一阀门开关组和第二阀门开关组相连。
优选的，第一静态混合器、第二静态混合器、第一回转筛和第二回转筛内部均设有温度传感器和冷风机，温度传感器与冷风机的电机相连。
优选的，第一静态混合器和第二静态混合器为5:1静态混合器。
优选的，第一鱼糜入口和第二鱼糜入口均设有测速仪，测速仪连接控制中心。
优选的，第一鱼糜入口和第二鱼糜出口均设有传送带连接口。
优选的，第一冷却水入口和第二冷却水入口设于静态混合器的一端，第一鱼糜入口和第二鱼糜入口均设于静态混合器近冷却水入口端的顶部。
优选的，第一回转筛和第二回转筛均为平面回转筛，每次筛网均设有筛网防堵清理装置。
本发明的有益效果是：
1)通过冷却水循环系统达到了节省鱼糜漂洗用水的目的，同时冷却水通过循环使用提高了过滤水浓度，从而使得富集的过滤水更易回收鱼肉蛋白；
2)静态混合器通过多次固定在管内的混合单元体改变流体在管内的流动状态，以达到不同流体之间良好的分散和充分混合的目的，内部无运动部件，无需额外提供动力源，节省动能；
3)平面回转筛无垂直振动，筛网寿命长，延长了设备的使用寿命。
附图说明
图1为本发明提出的一种鱼糜漂洗设备的部分结构示意图。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
参照图1，一种鱼糜漂洗设备，包括控制中心、冷却水循环系统11、漂洗室和分离室，其中漂洗室包括第一漂洗室和第二漂洗室，第一漂洗室包括第一静态混合器3和第一引流缓冲管组，第一引流缓冲管组包括第一引流缓冲管和第二引流缓冲管，第二引流缓冲管设有调速阀13，第一引流缓冲管组与第一静态混合器3相通，第二漂洗室包括第二静态混合器和第二引流缓冲管组，第二引流缓冲管组包括第三引流缓冲管和第四引流缓冲管，第四引流缓冲管设有调速阀，第二引流缓冲管组与第二静态混合器相通，分离室包括第一分离室和第二分离室，第一分离室设有第一连接管4、第一回转筛7、第一鱼糜出口8和第一冷却水出口10，第二分离室设有第二连接管、第二回转筛、第二鱼糜出口和第二冷却水出口，第一漂洗室设有第一鱼糜入口1和第一冷却水入口2，鱼糜经鱼肉泵由第一鱼糜入口1进入第一漂洗室，第一鱼糜入口1与第一引流缓冲管相连，第一冷却水入口2与第二引流缓冲管相连，第一静态混合器3通过第一连接管4与第一分离室相通，第一连接管4通入第一回转筛7，第一回转筛设7有第一鱼糜出口8和第一冷却水出口10，第一鱼糜出口8与第二鱼糜入口9相连，第二漂洗室设有第二鱼糜入口9和第二冷却水入口，鱼糜通过第二鱼糜入口9进入第二漂洗室，第二鱼糜入口与第三引流缓冲管相连，第二冷却水入口与第四引流缓冲管相连，第二静态混合器通过第二连接管与第二分离室相通，第二连接管通入第二回转筛，第二回转筛设有第二鱼糜出口和第二冷却水出口，第一冷却水入口2、第二冷却水入口、第一冷却水出口10和第二冷却水出口均通过冷却水管道5与冷却水循环系统相连。
一种鱼糜漂洗设备，第一冷却水入口2和第二冷却水入口设有水质传感器，第一冷却水出口10和第二冷却水出口设有过滤装置，水质传感器连接控制中心，冷却水循环中心设有总冷却水入口、盐度调节器、冷却器及PH调节器，鱼糜为保证其蛋白不变性，在漂洗过程中建议维持在3-10℃，并加少量食盐，食盐质量浓度为0.2％-0.3％，PH值则根据原料鱼的品种调整，多为弱酸弱碱性用水，冷却水与鱼肉质量比为5:1为宜，因此通过各传感器与控制中心，可在循环冷却水回流至冷却水循环水中心时，通过PH调节器、冷却器、盐度调节器，调节冷却水各项参数以重新达到漂洗用水的标准。
一种鱼糜漂洗设备，总冷却水入口设有调节阀，调节阀与控制中心相连，流速由控制中心进行操控，盐度调节器调节物质为NaCl，冷却器为制冷机，制冷机动力源为电机，再多次循环使用冷却水后，随着漂洗鱼糜的增加，其冷却水含盐量将逐渐增长，需重新注入新水源对其进行一定的稀释调整。
一种鱼糜漂洗设备，第一冷却水出口10和第二冷却水出口所匹配的水管均设有第一阀门开关组，第一冷却水出口10和第二冷却水出口还设有漂洗液回收管，漂洗液回收管设有第二阀门开关组，水质检测器设于第一阀门和第二阀门上游，水质检测器内设标准水质阈值，水质检测器与第一阀门开关组和第二阀门开关组相连，水质检测器设定预设阈值水样浓度，当水样指标低于阈值水样浓度时，所匹配的第一阀门开关组处于开启状态，冷却水回流至冷却水循环中心进行再次循环使用，当水样指标高于阈值水样浓度时，所匹配的第一阀门开关关闭，第二阀门开关开启，冷却水流入漂洗液回收管，进行后续的漂洗液蛋白回收操作。
一种鱼糜漂洗设备，第一静态混合器3、第二静态混合器、第一回转筛7和第二回转筛内部均设有温度传感器和冷风机，温度传感器与冷风机的电机相连，温度传感器实时测温，当温度低于5℃时，冷风机运作进行降温。
一种鱼糜漂洗设备，其特征在于，第一静态混合器3和第二静态混合器为5:1静态混合器。
一种鱼糜漂洗设备，第一鱼糜入口1和第二鱼糜入口9均设有测速仪，测速仪连接控制中心。
一种鱼糜漂洗设备，第一鱼糜入口1和第二鱼糜出口均设有传送带连接口。
一种鱼糜漂洗设备，第一冷却水入口2和第二冷却水入口设于静态混合器的一端，第一鱼糜入口1和第二鱼糜入口9均设于静态混合器近冷却水入口端的顶部。
一种鱼糜漂洗设备，第一回转筛7和第二回转筛均为平面回转筛，每次筛网均设有筛网防堵清理装置。
一种鱼糜漂洗设备，第一静态混合器、第二静态混合器、第一回转筛和第二回转筛均为不锈钢材质。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种鱼糜漂洗设备，包括控制中心、冷却水循环系统、漂洗室和分离室，其特征在于，其中漂洗室包括第一漂洗室和第二漂洗室，第一漂洗室包括第一静态混合器和第一引流缓冲管组，第一引流缓冲管组包括第一引流缓冲管和第二引流缓冲管，第二引流缓冲管设有调速阀，第一引流缓冲管组与第一静态混合器相通，第二漂洗室包括第二静态混合器和第二引流缓冲管组，第二引流缓冲管组包括第三引流缓冲管和第四引流缓冲管，第四引流缓冲管设有调速阀，第二引流缓冲管组与第二静态混合器相通，分离室包括第一分离室和第二分离室，第一分离室设有第一连接管、第一回转筛、第一鱼糜出口和第一冷却水出口，第二分离室设有第二连接管、第二回转筛、第二鱼糜出口和第二冷却水出口，第一漂洗室设有第一鱼糜入口和第一冷却水入口，鱼糜经鱼肉泵由第一鱼糜入口进入第一漂洗室，第一鱼糜入口与第一引流缓冲管相连，第一冷却水入口与第二引流缓冲管相连，第一静态混合器通过第一连接管与第一分离室相通，第一连接管通入第一回转筛，第一回转筛设有第一鱼糜出口和第一冷却水出口，第一鱼糜出口与第二鱼糜入口相连，第二漂洗室设有第二鱼糜入口和第二冷却水入口，鱼糜通过第二鱼糜入口进入第二漂洗室，第二鱼糜入口与第三引流缓冲管相连，第二冷却水入口与第四引流缓冲管相连，第二静态混合器通过第二连接管与第二分离室相通，第二连接管通入第二回转筛，第二回转筛设有第二鱼糜出口和第二冷却水出口，第一冷却水入口、第二冷却水入口、第一冷却水出口和第二冷却水出口均通过冷却水管道与冷却水循环系统相连。
2.根据权利要求1所述的一种鱼糜漂洗设备，其特征在于，第一冷却水入口和第二冷却水入口设有水质传感器，第一冷却水出口和第二冷却水出口设有过滤装置，水质传感器连接控制中心，冷却水循环中心设有总冷却水入口、盐度调节器、冷却器及PH调节器。
3.根据权利要求2所述的一种鱼糜漂洗设备，其特征在于，总冷却水入口设有调节阀，调节阀与控制中心相连，流速由控制中心进行操控，盐度调节器调节物质为NaCl，冷却器为制冷机，制冷机动力源为电机。
4.根据权利要求2所述的一种鱼糜漂洗设备，其特征在于，第一冷却水出口和第二冷却水出口所匹配的水管均设有第一阀门开关组，第一冷却水出口和第二冷却水出口还设有漂洗液回收管，漂洗液回收管设有第二阀门开关组，水质检测器设于第一阀门和第二阀门上游，水质检测器内设标准水质阈值，水质检测器与第一阀门开关组和第二阀门开关组相连。
5.根据权利要求1所述的一种鱼糜漂洗设备，其特征在于，第一静态混合器、第二静态混合器、第一回转筛和第二回转筛内部均设有温度传感器和冷风机，温度传感器与冷风机的电机相连。
6.根据权利要求1所述的一种鱼糜漂洗设备，其特征在于，第一静态混合器和第二静态混合器为5:1静态混合器。
7.根据权利要求1所述的一种鱼糜漂洗设备，其特征在于，第一鱼糜入口和第二鱼糜入口均设有测速仪，测速仪连接控制中心。
8.根据权利要求1所述的一种鱼糜漂洗设备，其特征在于，根据权利要求1所述的一种鱼糜漂洗设备，其特征在于，第一鱼糜入口和第二鱼糜出口均设有传送带连接口。
9.根据权利要求1所述的一种鱼糜漂洗设备，其特征在于，第一冷却水入口和第二冷却水入口设于静态混合器的一端，第一鱼糜入口和第二鱼糜入口均设于静态混合器近冷却水入口端的顶部。
10.根据权利要求1所述的一种鱼糜漂洗设备，其特征在于，第一回转筛和第二回转筛均为平面回转筛，每次筛网均设有筛网防堵清理装置。
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