CN1075833C - 香料小球及制备方法 - Google Patents

Abstract

一种香料小球，是以高分子材料海藻酸纳为基本骨架，根据其与多价金属氯化钙中的钙离子形成的凝胶，经滴制后形成的具有缓释作用的球形香料，其主要成份是海藻酸钠水溶液、香精、表面活性剂及氯化钙水溶液。制作时将海藻酸钠溶于水中制成海藻酸钠水溶液，取香精用表面活性剂将其溶解，并与海藻酸钠的水溶液混合均匀，将氯化钙溶于水中配成氯化钙水溶液，将溶有香精的海藻酸钠的水溶液滴至氯化钙水溶液中，静置后取出，自然干燥或加热干燥。

Description

香料小球及制备方法

本发明涉及一种以高分子材料为基本骨架，根据其与多价金属离子形成凝胶性质制备而成的具有缓释作用的香料小球，确切地说是将海藻酸纳水溶液与氯化钙中的钙离子形成的凝胶，经滴制后形成的球形香料。

目前市场上销售的香水，一般地是以香精、乙醇及甘油为主要原料制作的，使用时只能以喷洒的方式进行，由于其流动性给运输带来困难，同时也不便于携带，使用场合受限。

本发明的目的在于提供一种制备工艺简单、配特讲究，适于工业化生产的香料小球。此种技术是将香精溶入高分子溶液中经滴制后形成外观漂亮、色彩各异、香味持久的小球。

为实现上述目的，本发明的技术方案是这样的：香料小球是由按如下重量配比的原料制成：

a、海藻酸钠水溶液(海藻酸钠∶水)0.5∶100-5∶100

b、香精          0.1    -50

c、表面活性剂    0.1    -50

d、氯化钙水溶液(氯化钙∶水)    0.01∶100-20∶100

香料小球的配料还含有保湿剂、增塑剂、食用色素。所说的表面活性剂可采用聚山梨酯。所说的保湿剂可采用0-100的甘油或0-10的山梨醇，可同时使用也可分开使用。所说的增塑剂可采用0-10的聚维酮。所说的食用色素用量为0.001-1。

其制备方法是：

a、配制海藻酸钠水溶液；

b、取香精用表面活性剂将其溶解，与海藻酸纳水溶液混合均匀；

c、配制氯化钙水溶液；

d、将溶有香精的海藻酸钠水溶液滴至氯化钙水溶液中；

e、静置5-30分钟后取出，采用自然干燥或加热干燥的方法。

f、在(b)步骤中加入保湿剂、增塑剂、食用色素，三者可同时使用也可分开使用。

g、在(e)步骤中自然干燥是在室温下进行，干燥12-24小时；加热干燥是在烘箱中进行，温度控制在70-80℃，干燥2-3小时。

海藻酸钠是一种具有一定粘度的高分子材料，其色淡棕，缓慢溶于水后形成适宜粘度的水溶液，其浓度很大程度上影响了小球的亮度，颜色；而与之作用的氯化钙浓度又影响着小球的硬度及弹性。滴制的小球取出后，柔软，薄膜内包裹着很多水分，为了除去其中的水分防止小球在放置过程中由于相互挤压而造成渗水，采用自然干燥，加热干燥的方法，长时间放置无水分渗出。为了制备软硬适中弹性好，亮度好，流动性好，香气宜人的香料小球，应多方面考虑所用原料的溶液浓度，用量及附加剂，为此本发明作了大量的实验，下面将结合具体实施例对本发明作进一步的详细说明。

实施例一

取1g海藻酸钠溶于100g水中制成海藻酸钠水溶液。取1g香精，用2g聚山梨酯80将其溶解，与海藻酸钠的水溶液混合均匀。加入2g甘油，搅拌使其混合均匀。称取0.22g氯化钙溶于100g水中配成氯化钙水溶液，将溶有香精的海藻酸钠的水溶液滴至氯化钙水溶液中，静置15分钟后取出，室温干燥20小时，滴制的小球柔软，为不透明的白色小球，香味浓郁。

实施例二

取2g海藻酸钠溶于100g水中制成海藻酸钠水溶液。取1g苹果香精，用4g聚山梨酯80将其溶解，与海藻酸钠的水溶液混合均匀，称取0.88g氯化钙溶于100g水中配成氯化钙水溶液，将溶有香精的海藻酸钠的水溶液滴至氯化钙水溶液中，取出后置烘箱中75℃干燥2-3小时。

实施例三

取3g海藻酸钠溶于100g水中制成海藻酸钠水溶液。取1g“梦归自然”香精，用4g聚山梨酯80将其溶解，与海藻酸钠的水溶液混合均匀。称取1.11g氯化钙溶于100g水中配成氯化钙水溶液，将溶有香精的海藻酸钠的水溶液滴至氯化钙水溶液中，静置30分钟后取出，使其钙化完全，吸去外面的水分，小球为白色，硬度大，空气中自然干燥12小时，由于小球在放置过程中形成较厚的囊壁，变为白色，且增加了其硬度和弹性。

实施例四

取2g海藻酸钠溶于100g水中制成海藻酸钠水溶液。取1g“梦归自然”香精，用4g聚山梨酯80将其溶解，并与海藻酸钠的水溶液混合均匀。加入食用色素0.1g，称取5.55g氯化钙溶于100g水中配成氯化钙水溶液，将溶有香精的海藻酸钠的水溶液滴至氯化钙水溶液中，形成带有颜色的小球，取出后自然干燥小球硬度、弹性均较好。

实施例五

取1g海藻酸钠溶于100g水中制成海藻酸钠水溶液。取1g白兰香精，用5g聚山梨酯80将其溶解，并与海藻酸钠的水溶液混合均匀，加入1g聚维酮，称取1.11g氯化钙溶于100g水中配成氯化钙水溶液，将溶有香精的海藻酸钠的水溶液滴至氯化钙水溶液中，静置10分钟后取出，水洗，自然干燥24小时。

实施例六

取1g海藻酸钠溶于100g水中制成海藻酸钠水溶液。取1g白兰香精，用5g聚山梨酯80将其溶解，并与海藻酸钠的水溶液混合均匀，加入1g聚维酮、2g山梨醇、2g甘油、称取2.22g氯化钙溶于100g水中配成氯化钙水溶液，将溶有香精的海藻酸钠的水溶液滴至氯化钙水溶液中，静置8分钟后取出，水洗，自然干燥18小时，小球成型好、亮度好、软硬度适中。

实施例七

取2g海藻酸钠溶于100g水中制成海藻酸钠水溶液。取1g苹果香精，用5g聚山梨酯80将其溶解，并与海藻酸钠的水溶液混合均匀。加入20g甘油，搅拌均匀。称取0.88g氯化钙溶于100g水中配成氯化钙水溶液，将溶有香精的海藻酸钠的水溶液滴至氯化钙水溶液中，静置15分钟后取出，水洗，空气中自然干燥24小时，滴制的小球成型好，软硬度适中，亮度好，美观、香气宜人。

本发明制备了一种香气宜人、持久的香料，除了溶入高分子溶液的香精外，为了增加其香味，将成型产品浸入溶有香精的表面活性剂中，不但增加其香味，更由于表面活性剂的存在改善了其流动性，具有制备工艺简单、用料考究、小球软硬适中、弹性好、亮度好、流动性好，可制成各种香型、各种颜色，市场前景广阔。

Claims (11)

1、一种香料小球，其特征在于它是由按如下重量配比的原料制成：

a、海藻酸钠水溶液，即海藻酸钠：水0.5∶100-5∶100

b、香精          0.1    -50

c、表面活性剂    0.1    -50

d、氯化钙水溶液，即氯化钙∶水   0.01∶100-20∶100

2、如权利要求1所述的香料小球，其特征在于：它还含有保湿剂。

3、如权利要求1所述的香料小球，其特征在于：它还含有增塑剂。

4、如权利要求1所述的香料小球，其特征在于：它还含有食用色素。

5、如权利要求1所述的香料小球，其特征在于：所说的表面活性剂可采用聚山梨酯。

6、如权利要求2所述的香料小球，其特征在于：所说的保湿剂可采用0-100的甘油或0-10的山梨醇，可同时使用也可分开使用。

7、如权利要求3所述的香料小球，其特征在于：所说的增塑剂可采用0-10的聚维酮。

8、如权利要求4所述的香料小球，其特征在于：所说的食用色素用量为0.001-1。

9、制备如权利要求1所述的香料小球的方法如下：

a、配制海藻酸钠水溶液；

b、取香精用表面活性剂将其溶解，与海藻酸纳水溶液混合均匀；

c、配制氯化钙水溶液；

d、将溶有香精的海藻酸钠水溶液滴至氯化钙水溶液中；

e、静置5-30分钟后取出，采用自然干燥或加热干燥的方法。

10、如权利要求9所述的制备方法，在(b)步骤中加入保湿剂、增塑剂、食用色素，三者可同时使用也可分开使用。

11、如权利要求9所述的香料小球的制备方法，(e)步骤中自然干燥是在室温下进行，干燥12-24小时；加热干燥是在烘箱中进行，温度控制在70-80℃，干燥2-3小时。