CN107490031B - 微波加热用烹饪炊具组件 - Google Patents

Abstract

本发明涉及微波烹饪装置领域，公开了一种微波加热用烹饪炊具组件，包括：烹饪容器(1)，该烹饪容器(1)具有容纳腔(13)；气动马达(2)，该气动马达(2)的动力输出轴传动连接有延伸至所述容纳腔(13)内的搅拌铲(3)；以及，蒸汽导管(4)，该蒸汽导管(4)连接至所述气动马达(2)的进气口并能够在微波加热时向该进气口输送驱动所述气动马达(2)旋转的蒸汽。本发明利用微波加热产生的蒸汽驱动气动马达(2)，无需额外地设置电机等动力元件，并便于设置为具有较高的使用安全性和可靠性。

Description

微波加热用烹饪炊具组件

技术领域

本发明涉及微波烹饪装置，具体地涉及微波加热用烹饪炊具组件。

背景技术

微波炉是厨房中常用的烹饪器具之一，具有加热速度快、使用方便等优点。尽管微波加热通过使食物内部的水分高频运动产生热量，相比传统的热辐射和热传导加热方式能够显著改善加热均匀性，但由于处于不同位置的食物接收的微波量存在差异，导致加热不够均匀，影响烹饪效果。

为此，传统技术中通常利用如下几种方式进一步改善加热均匀性：1)通过调节波导、腔体形状等进行微波匹配；2)在微波炉内设置转动底盘；3)设置微波搅拌片，改变微波的传播路径。这些方法能够在一定程度上使得食物受热更均匀，但其仅限于改变微波相对食物的位置，即通过改变微波传播路径、食物所处位置使得各部分受热均匀。例如，在利用微波炉内的转盘的方式中，对于同一块食物而言，其上下不同位置接收的微波量并不能随转盘的转动而发生根本性改变。且在进行中式烹饪时，也需要对食物进行类似翻炒的操作，以使得受热均匀，并使调味品与食物充分接触，这是上述方式无法达到的。

中国实用新型专利CN205306722U公开了一种微波炉用干炒器，其利用设置于炒锅底部的搅拌头对食物进行搅拌，其中，搅拌头由电机驱动。通过这种设置，能够利用微波炉实现干货的自动翻炒。然而，在实际使用中，微波传播至电机时常常发生打火现象，不利于使用安全，容易损坏电器线路，可靠性较低。例如，对于电机而言，其供电线路容易在使用中受热损坏，利用电池供电又存在受热爆炸的风险。另外，该干炒器的搅拌头安装于炒锅底部，不能用于翻炒带有汁液的普通食物，通用性较差。

发明内容

本发明的目的是提供一种微波加热用烹饪炊具组件，该烹饪炊具组件具有无需额外地设置动力元件，并便于提高使用安全性和可靠性。

为了实现上述目的，本发明一方面提供一种微波加热用烹饪炊具组件，包括：烹饪容器，该烹饪容器具有容纳腔；气动马达，该气动马达的动力输出轴传动连接有延伸至所述容纳腔内的搅拌铲；以及，蒸汽导管，该蒸汽导管连接至所述气动马达的进气口并能够在微波加热时向该进气口输送驱动所述气动马达旋转的蒸汽。

优选地，所述烹饪容器包括容器本体和容器盖，所述容器本体设置为允许微波穿透，所述容器盖能够封闭所述容器本体的开口以形成所述容纳腔。

优选地，所述气动马达安装于所述容器盖上，并穿过形成于该容器盖上的中心通孔与所述搅拌铲传动连接。

优选地，所述气动马达可拆卸地安装于所述容器盖上。

优选地，该微波加热用烹饪炊具组件还包括水盒，该水盒连接至所述蒸汽导管并设置为允许微波穿透，以能够在微波加热时产生驱动所述气动马达旋转的蒸汽。

优选地，所述烹饪容器、气动马达、水盒以及连接于该气动马达和水盒之间的所述蒸汽导管能够直接容置于微波炉的加热腔中。

优选地，所述水盒集成于所述烹饪容器上。

优选地，所述水盒和/或所述蒸汽导管由塑料材质制成。

优选地，该微波加热用烹饪炊具组件还包括连接至所述蒸汽导管的水盒和延伸至该水盒内的加热元件，该加热元件设置为能够加热容纳于所述水盒中的液体以产生用于驱动所述气动马达旋转的蒸汽。

优选地，所述气动马达由非金属材料制成。

通过上述技术方案，本发明利用微波加热产生的蒸汽驱动气动马达，无需额外地设置电机等动力元件。在此情形下，气动马达等部件可以由非金属材料制成，由此便于避免电器线路等引发的打火现象，具有较高的使用安全性和可靠性。

在一种优选方案中，气动马达安装于烹饪容器的容器盖上，并使得搅拌铲从该容器盖向容纳腔延伸，避免占用容纳腔的有效空间，且能够保证容纳腔底部的密封，适用于带有汁液的普通食物的翻炒，通用性高。

附图说明

图1是根据本发明一种优选实施方式的微波加热用烹饪炊具组件放置于微波炉中时的结构示意图。

附图标记说明

1-烹饪容器；11-容器本体；12-容器盖；13-容纳腔；2-气动马达；3-搅拌铲；4-蒸汽导管；5-水盒；6-微波炉；61-加热腔。

具体实施方式

以下结合附图对本发明的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本发明，并不用于限制本发明。

参照图1所示，根据本发明一种优选实施方式的微波加热用烹饪炊具组件，包括烹饪容器1、气动马达2等。烹饪容器1具有容纳腔13，被加工的食物可以放置于该容纳腔13内，以在如随后所述的微波炉6工作过程中被微波加热。

气动马达2的动力输出轴传动连接有搅拌铲3，该搅拌铲3延伸至容纳腔13内，以能够对其中的食物翻炒、搅拌。一般地，气动马达2具有进气口和排气口，其进气口上连接有蒸汽导管4，由此，在微波加热过程中，该蒸汽导管4能够向气动马达2输送压力蒸汽，以驱动该气动马达2的动力输出轴及其上连接的搅拌铲3搅拌食物。

例如，在图示优选实施方式中，还设置有水盒5，该水盒5允许微波穿透以加热其中的水等。蒸汽导管4的远离气动马达2的一端连接至该水盒5，微波加热水盒5内的水，产生的水蒸汽经蒸汽导管4输送至气动马达2，以带动搅拌铲3搅拌。

由此，可以利用微波加热产生的蒸汽驱动气动马达2实现翻炒、搅拌操作，无需额外地设置电机等动力元件。在如微波炉6中，微波发生装置产生的微波除了加热食物外，有一部分微波在穿过水盒5的过程中微波能量被水吸收。本发明实际利用这部分微波的能量作为搅拌食物的动力来源，不仅提高了能量利用率，还显著改善了烹饪器具的烹饪效果。在搅拌过程中，水盒5和蒸汽导管4内的蒸汽压力下降，当压力降低至不足以驱动气动马达2时停止搅拌并形成密封；微波加热水盒5内水产生水蒸汽，使得压力升高，直至再次达到推动气动马达2旋转的压力，搅拌铲3继续对食物进行搅拌；如此往复，直至烹饪完成。

替代现有技术中的电机等动力元件，采用的气动马达2可以由非金属材料制成，由此能够避免电器线路等引发打火现象，具有较高的使用安全性和可靠性。

应当理解的是，尽管图示优选实施方式通过设置气动马达2的材质避免了打火现象，但对于解决如省去额外的动力元件的技术问题而言，这并非是必要的。本发明的烹饪炊具组件中的各个部分可以以多种方式适当设置，例如，搅拌铲3可以设置为在容纳腔13内转动或往复运动，其结构可以为杆状、板状等。

正如上述，本发明利用微波加热产生蒸汽而驱动气动马达2，该蒸汽可以有多种来源，并不限于上述水盒5的形式。例如，在烹饪汤类食物时，容纳腔13内存在大量水分可用于驱动气动马达2，由此可以将蒸汽导管4连接于气动马达2和容纳腔13之间，并省去前述水盒5。

作为另一种可选方式，水盒5可以设置于任意适当位置(如微波炉的加热腔61外)，并由电热丝等加热元件直接加热其中的水产生蒸汽，由此经过蒸汽导管4输送并驱动气动马达2。在此情形下，水盒5可以由任意适当材质制成，如金属，而不必考虑微波是否能够穿透的因素。

在图示优选实施方式中，烹饪容器1包括容器本体11和容器盖12。容器本体11具有开口，以便取放食物。该容器本体11设置为允许微波穿透，以便微波加热其中的食物。容器盖12能够封闭容器本体11的开口，以形成相对封闭的容纳腔13。该容器盖12可以通过如铰接等方式连接于容器本体11上，或者，可分离地与容器本体11配合等。

进一步地，气动马达2可以安装于容器盖12上，且其动力输出轴穿过容器盖12上的中心通孔与搅拌铲3传动连接。由此，搅拌铲3不会占用容纳腔13的有效空间(即底部用于盛放食物的空间)，且不因设置传动机构而导致密封性问题，能够适用于带有汁液的普通食物的翻炒，具有较高的通用性。气动马达2穿过容器盖12的中心通孔传动连接至搅拌铲3，便于使得搅拌铲3的转动轴线与容器本体11的转动轴线重合，有利于均匀地翻炒食物，以改善烹饪效果。

其中，为便于清洗容器盖12，上述气动马达2可以设置为可拆卸地安装于容器盖12上。例如，其动力输出轴可以通过卡接、销接等方式与搅拌铲3传动连接，以在使用后能够从容器盖12上拆下，便于对容器盖12进行清洗。

正如上述，本发明的烹饪炊具组件可以具有水盒5，在微波加热过程中能够产生蒸汽，以驱动气动马达2旋转。典型地，水盒5以及蒸汽导管4可以由塑料材质制成，以便微波穿透，并保证良好密封，承受一定的蒸汽压力。水盒5内可以盛放饮用水，以保证受热空间和气动马达2的清洁。此处所述饮用水指根据自2007年7月1日起实施的《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)中定义的生活饮用水。

在图示优选实施方式中，还设置有微波炉6，其具有微波发生装置并形成有加热腔61。该微波炉6可以为常见的家用微波炉。本发明提供的烹饪炊具组件中的烹饪容器1、气动马达2、水盒5、蒸汽导管4等能够直接容置于该微波炉6的加热腔61中，由此可以利用微波炉6实现翻炒等烹饪操作，有效扩充了微波炉的适用范围，为用户烹饪方式提供了更多选择。

在本发明中，水盒5可以独立提供，或与其它部分集成安装。在一种优选实施方式中，水盒5集成于烹饪容器1的容器盖12上。

以上结合附图详细描述了本发明的优选实施方式，但是，本发明并不限于此。在本发明的技术构思范围内，可以对本发明的技术方案进行多种简单变型，包括各个具体技术特征以任何合适的方式进行组合。为了避免不必要的重复，本发明对各种可能的组合方式不再另行说明。但这些简单变型和组合同样应当视为本发明所公开的内容，均属于本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种微波加热用烹饪炊具组件，其特征在于，包括：

烹饪容器(1)，该烹饪容器(1)具有容纳腔(13)；

气动马达(2)，该气动马达(2)的动力输出轴传动连接有延伸至所述容纳腔(13)内的搅拌铲(3)；以及，

蒸汽导管(4)，该蒸汽导管(4)连接至所述气动马达(2)的进气口并能够在微波加热时向该进气口输送由微波加热产生以驱动所述气动马达(2)旋转的蒸汽。

2.根据权利要求1所述的微波加热用烹饪炊具组件，其特征在于，所述烹饪容器(1)包括容器本体(11)和容器盖(12)，所述容器本体(11)设置为允许微波穿透，所述容器盖(12)能够封闭所述容器本体(11)的开口以形成所述容纳腔(13)。

3.根据权利要求2所述的微波加热用烹饪炊具组件，其特征在于，所述气动马达(2)安装于所述容器盖(12)上，并穿过形成于该容器盖(12)上的中心通孔与所述搅拌铲(3)传动连接。

4.根据权利要求3所述的微波加热用烹饪炊具组件，其特征在于，所述气动马达(2)可拆卸地安装于所述容器盖(12)上。

5.根据权利要求1所述的微波加热用烹饪炊具组件，其特征在于，该微波加热用烹饪炊具组件还包括水盒(5)，该水盒(5)连接至所述蒸汽导管(4)并设置为允许微波穿透，以能够在微波加热时产生驱动所述气动马达(2)旋转的蒸汽。

6.根据权利要求5所述的微波加热用烹饪炊具组件，其特征在于，所述烹饪容器(1)、气动马达(2)、水盒(5)以及连接于该气动马达(2)和水盒(5)之间的所述蒸汽导管(4)能够直接容置于微波炉的加热腔(61)中。

7.根据权利要求6所述的微波加热用烹饪炊具组件，其特征在于，所述水盒(5)集成于所述烹饪容器(1)上。

8.根据权利要求5所述的微波加热用烹饪炊具组件，其特征在于，所述水盒(5)和/或所述蒸汽导管(4)由塑料材质制成。

9.根据权利要求1所述的微波加热用烹饪炊具组件，其特征在于，该微波加热用烹饪炊具组件还包括连接至所述蒸汽导管(4)的水盒(5)和延伸至该水盒(5)内的加热元件，该加热元件设置为能够加热容纳于所述水盒(5)中的液体以产生用于驱动所述气动马达(2)旋转的蒸汽。

10.根据权利要求1至9中任意一项所述的微波加热用烹饪炊具组件，其特征在于，所述气动马达(2)由非金属材料制成。