CN107488560B - 一种富含孢子的中药药酒浸提装置 - Google Patents

一种富含孢子的中药药酒浸提装置 Download PDF

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Abstract

一种富含孢子的中药药酒浸提装置,包括浸提缸主体,所述浸提缸主体包括所述浸提缸主体包括子实体浸提部(1)、孢子下溜部(3)和孢子沉淀部(2),子实体浸提部(1)包括倾斜底壁(6),倾斜底壁(6)与竖直面有一定下溜倾斜角度(α);所述孢子下溜部(3)包括至少两个首尾相接且倾斜延伸方向相反的下溜转折部,下溜转折部包括第一下溜转折部(7)和第二下溜转折部(8),第一下溜转折部(7)包括第一下溜底板(9),所述第二下溜转折部(8)包括第二下溜底板(10),所述第一下溜底板(9)和第二下溜底板(10)分别与竖直面的夹角为所述下溜倾斜角度(α)。所述富含孢子的中药药酒浸提装置,同时具有孢子自动分离,子实体浸提液和孢子浸提液自动分层的功效。

Description

一种富含孢子的中药药酒浸提装置
技术领域
本发明涉及一种中药保健酒技术领域,具体为一种富含孢子的中药药酒浸提装置。
背景技术
富含孢子的新鲜中药植物株采用酒基的浸提过程同时也伴随着中药植物株和孢子的营养物质被浸提到酒基中的过程,而且在室温下该浸提过程是一比较缓慢的过程,一般以半年起计。
蛹虫草,为了获得更多的虫草多糖,虫草子实体一般都成熟到孢子接近成熟的阶段。其成熟的植物株往往含有许多孢子,因此,在浸提过程中,虫草孢子会脱离虫草子实体落入酒基中,随着孢子的增多,虫草酒的颜色也会由原先的金黄色逐渐加深。结果是浸提后,很多孢子聚集分散在酒基中会使得酒基颜色由金黄色变成暗黄或暗红色,严重影响酒基的黄金透亮的色泽。而虫草孢子酒更是一种药液成分更足的酒,为了产品分类和分档次,在浸提的酒基中,非常有必要将孢子从酒基中分离出来。
灵芝子实体由菌盖和菌柄组成,在灵芝在生长成熟期时,从灵芝菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞即灵芝孢子,可见,灵芝孢子粉是灵芝发育后期弹射释放出的种子,生物学上称担孢子,集中起来后呈粉末状,通称灵芝孢子粉。灵芝孢子粉在自然环境下收集非常困难,大约出产1000公斤原木灵芝才能收集1公斤灵芝孢子粉。人工种植时往往在到孢子粉弹射前期就会采收,将灵芝鲜株洗净浸泡在酒基中浸提,在浸提过程中,灵芝孢子会脱离灵芝株体落入酒基中,随着孢子的增多,灵芝酒的颜色也会逐渐加深。为了制作灵芝酒和灵芝孢子酒,灵芝孢子也非常有必要从酒基中分离出来。将孢子粉和子实体在酒基中分开分别成为子实体酒和孢子酒直接饮用,可免去孢子破壁的工序,也保留了壁中的营养成分。
虫草子实体中有很多个微米级大小的子囊,每个子囊中有1-8个孢子,因此虫草孢子粒径都是微米级的,粒径非常细小,每个灵芝孢子直径只有5~8微米,600目的高密度的过滤筛网它也能透过,密度更高更细的过滤筛网虽然透过少,但是过滤速度非常慢,只适用于少量的实验室使用,难于实现产业化。通过一般的液体过滤手段比如采用滤网很难讲其去除。
在现有的公开技术中,专利CN101703531B“一种灵芝孢子粉的冷冻真空干燥和提纯的方法”,采用80-500目的绢布、棉布、纱布或不锈钢筛进行过滤,滤液再用1-30μm孔径滤膜的空气压滤器进行压滤。该方法需要不断地更换清洗滤布、不能自动化操作,劳动强度大,滤膜耗材多,只合适实验室小试。专利CN102766593A“一种灵芝孢子的提纯方法”,是将灵芝孢子粉混合液通过螺旋分离器后,用大于300目的滤网过滤,滤液再装入滤粉袋,由空压机将滤粉袋中水压出,由于滤粉袋易被堵塞,也需要不断地清洗或更换该方法不仅工序步骤复杂,也不能自动化操作,难以实现产业化生产。采用传统的板框压滤机进行分离,因水提取液中的孢子粉渣粘度高,质地软,随着过滤的进行,逐渐聚集在滤布上,导致滤布堵塞,过滤速度减慢,耗时増长(约10-12hr)、且更换滤布繁琐,因此此法也不可行。另外也有人采用管式离心机进行分离,由于灵芝孢子粉水提取混悬液中固形物含量较高,管式离心机转鼓容积小,物料进入转鼓后,短时间内大量沉淀沉积在转鼓上,需要频繁停机拆卸转鼓进行除渣,增加了操作的复杂性,影响生产效率。此外,沉淀较粘,清洗时比较困难。因此,管式离心机处理能力和自动化程度都比较差。
如何简单而高效率地去除酒基中的孢子,成为虫草酒、灵芝酒行业必须面对的难题。
发明内容
针对上述现有技术存在的问题,本发明的目的是在浸提时如何分离去除孢子,提供一种富含孢子的中药药酒浸提装置。
本发明是这样实现的,一种富含孢子的中药药酒浸提装置,包括浸提缸主体,所述浸提缸主体包括所述浸提缸主体包括子实体浸提部、孢子下溜部和孢子沉淀部,孢子下溜部连通在子实体浸提部的孢子出口和孢子沉淀部的孢子入口之间;
子实体浸提部包括倾斜底壁,所述倾斜底壁从子实体浸提部的一侧壁一直倾斜向下延伸到子实体浸提部的出口;倾斜底壁与竖直面有一定下溜倾斜角度;
所述孢子下溜部包括至少两个首尾相接且倾斜延伸方向相反的下溜转折部,下溜转折部包括第一下溜转折部和第二下溜转折部,第一下溜转折部包括第一下溜底板,所述第二下溜转折部包括第二下溜底板,所述第一下溜底板和第二下溜底板分别与竖直面的夹角为所述下溜倾斜角度;
子实体浸提部的孢子出口的横截面积为子实体浸提部横截面积的至多1/10。
进一步地,下溜倾斜角度在45°~60°之间。
进一步地,倾斜底壁、第一下溜底板和第二下溜底板分别包括纳米疏水层,所述纳米疏水层的表面接触角大于140°,滚动角小于10°。
进一步地,还包括振动部,所述振动部至少设置在倾斜底壁、第一下溜底板和第二下溜底板外侧;所述振动部与浸提缸主体外侧的振动发生器电连接;在浸提缸主体内还设有温度传感器,所述温度传感器与浸提缸主体外侧的温度显示装置和控制装置电连接;所述控制装置与所述振动发生器电连接。
进一步地,第一下溜转折部的下端开口横截面宽度小于上端开口横截面宽度,第二下溜转折部的上端开口横截面宽度小于其下端开口横截面宽度。
进一步地,子实体浸提部包括子实体浸没部和孢子承接部,孢子承接部包括四周直立侧壁和所述倾斜底壁,第一搅拌部可旋转驱动地设置在倾斜底壁相对的第一侧壁上。
进一步地,所述孢子沉淀部的孢子入口位于上表面靠近第二侧壁处,第二侧壁可旋转驱动地设有第二搅拌部。
进一步地,在孢子沉淀部的第二侧壁的下部设有孢子浸提液出口,在子实体浸提部的第一侧壁于倾斜底壁的下端相对位置处设有子实体浸提液出口。
进一步地,子实体部的子实体浸没部间隔设有至少两层网格层,富含孢子的被浸提中药株放置在所述网格层上。
一种所述富含孢子的中药药酒浸提装置的浸提方法,
包括如下步骤:
步骤1)子实体浸提
拔掉浸提装置的密封塞,将富含孢子的被浸提中药株如蛹虫草或灵芝放入子实体浸提部内,倒入酒基,将密封塞塞入所述主体槽部的开口部,封存所述浸提装置;
经过一段时间静置,启动振动发生器,通过振动部对倾斜底壁、第一下溜底板、第二下溜底板产生超声振动;
经过一段时间静置,被浸提中药株营养已经大部进入酒基中,不需继续浸提,则先取出被浸提中药株,启动第一搅动部搅匀,从子实体浸提液出口抽出;
步骤2)重复至少三次步骤1);
步骤3)孢子浸提
当每次子实体浸提液已抽出时,当发现孢子逐步聚集到一定浓度,酒基颜色符合要求,则启动第二搅动部,搅动均匀后,从孢子浸提液出口抽出所有浸提液。
本发明通过主要改进以下几点来达到沉淀、分离孢子的目的,
1、倾斜底壁6的孢子出口聚集作用
子实体浸提部1的倾斜底壁6将所有从子实体落下的孢子承接住,这样能够保证孢子全部沉淀在倾斜底壁6上。①所述倾斜底壁6与竖直面的夹角下溜倾斜角度α在45°-60°之间;②倾斜底壁6具有纳米疏水层;上述手段①、②的结合使得沉淀在倾斜底壁6的孢子都聚集到孢子出口并会继续下溜到孢子下溜部3中。
2、孢子下溜部3的孢子下溜和浸提物质分层作用
孢子下溜部3通过横截面的急剧减小和首尾相接且倾斜延伸方向相反的第一下溜转折部7和第二下溜转折部8,一方面使得孢子能够继续从第一下溜底板9然后第二下溜底板10溜入孢子沉淀部2,另一方面,即使子实体浸提部1的第一搅动部搅动,在孢子沉淀部3中的酒基和孢子均没有这个势能越过第一下溜转折部7和第二下溜转折部8进入其上部的子实体浸提部1中,达到分离孢子及其周围酒基的目的。而另一个作用是,浸提物质也是如上路径,长时间的静置,使得浸提物质不断地由孢子出口经孢子下溜部3进入孢子沉淀部3,使得孢子沉淀部3的浸提物浓度要高于子实体浸提部1中的浸提物浓度。这样,虫草药酒的浸提物浓度要低于孢子酒的浸提物浓度,以便区分酒的浓度档次。
本发明的虫草酒浸提装置具有如下有益的技术效果:所述富含孢子的中药药酒浸提装置,同时具有孢子自动分离,子实体浸提液和孢子浸提液被孢子下溜部3自动分层的功效,同时超声波振动也大大缩短了孢子下溜和酒基陈化时间,具有有益的技术效果。
附图说明
图1为本发明实施例的富含孢子的中药药酒浸提装置的主剖视图。
图2为本发明实施例的富含孢子的中药药酒浸提装置的另一横截面的主剖视图。
上述图中的附图标记:
1子实体浸提部,2孢子沉淀部,3孢子下溜部,4子实体浸没部,5孢子承接部,6倾斜底壁,7第一下溜转折部,8第二下溜转折部,9第一下溜底板,10第二下溜底板,11网格层,12第一搅拌部,13加强筋,14第一侧壁,15子实体浸提液出口,16第二侧壁,17第二搅拌部,18孢子浸提液出口,19振动部,20温度传感器
具体实施方式
以下结合附图对本发明的实施例作详细说明,但不用来限制本发明的范围。
实施例1
参考图1、2所示,一种富含孢子的中药药酒浸提装置,包括浸提缸主体,所述浸提缸主体为圆柱体形或者长方体形。所述浸提缸主体包括子实体浸提部1、孢子下溜部3和孢子沉淀部2,所述子实体浸提部1位于浸提缸主体的上部,孢子沉淀部2位于浸提缸主体的上部,孢子下溜部3位于子实体浸提部1和孢子沉淀部2之间。孢子沉淀部2连通所述子实体浸提部1和孢子沉淀部2。
子实体浸提部1包括子实体浸没部4、孢子承接部5,孢子承接部5包括四周直立侧壁和具有与竖直面有一定下溜倾斜角度α的倾斜底壁6,所述倾斜底壁6一直延伸到孢子承接部5的孢子出口;所述孢子承接部5的孢子出口连通孢子下溜部3的入口。孢子承接部5的出口的横截面积为子实体浸提部1横截面积的至多1/10。子实体部1的子实体浸没部4间隔设有至少两层网格层11,新鲜的中药植物株放置在所述网格层11上。孢子承接部5还设有第一搅拌部12,所述第一搅拌部12可旋转驱动地设置在倾斜底壁6相对的第一侧壁14上。该第一侧壁14于倾斜底壁6的下端相对位置处设有子实体浸提液出口15;倾斜底壁6包括纳米疏水层,所述纳米疏水层的表面接触角大于140°,滚动角小于10°。
孢子下溜部3包括至少两个下溜转折部,下溜转折部入口横截面宽度至多为孢子承接部5横截面宽度的1/10。下溜转折部包括首尾相接且倾斜延伸方向相反的第一下溜转折部7和第二下溜转折部8,第一下溜转折部7包括第一下溜底板9,所述第二下溜转折部8包括第二下溜底板10,所述第一下溜底板9和第二下溜底板10与竖直面的夹角为下溜倾斜角度α。下溜倾斜夹角α优选为45°~60°。第一下溜底板9和第二下溜底板10包括纳米疏水层,所述纳米疏水层的表面接触角大于140°,滚动角小于10°。
孢子沉淀部2和子实体浸提部1之间设有加强筋13。
更为优选的是,所述第一下溜转折部7的下端开口横截面宽度小于上端开口横截面宽度,第二下溜转折部8的上端开口横截面宽度小于下端开口横截面宽度。
孢子沉淀部2与子实体浸提部1对齐构成一个大的圆柱体或者长方体形容器;所述孢子沉淀部2的入口位于上表面靠近第二侧壁16处,孢子沉淀部2的入口连接所述第二下溜转折部8的出口。该第二侧壁16可旋转驱动地设有第二搅拌部17;在孢子沉淀部2侧壁的下部设有孢子浸提液出口18。
浸提装置还包括设置在倾斜底壁6或孢子下溜部3底面的振动部19,所述振动部19与浸提缸主体外侧的振动发生器电连接;在浸提缸主体内还设有温度传感器20,所述温度传感器20与浸提缸主体外侧的温度显示装置和控制装置电连接。所述控制装置与所述振动发生器电连接。所述振动发生器在浸提期间,周期性地振动所述倾斜底壁6或孢子下溜部3底面,使得孢子逐渐从其上向下溜进孢子沉淀部2中。在需要陈化浸提酒基时,振动发生器产生超声波,对酒基进行超声振动和超声波加热。
使用时,步骤1),先进行多轮的子实体浸提。具体如下:
拔掉浸提装置的密封塞,将富含孢子的鲜中药材如蛹虫草或灵芝放入子实体浸提部1内,倒入酒基,将密封塞塞入所述主体槽部的开口部,封存所述浸提装置;酒基中的酒精由于密度较轻,经过长时间的静置而逐渐位于酒基上部;而虫草由于酒基的浮力也同样浮于酒基的上部,虫草的营养物质被酒精逐步慢慢浸提到酒基中;在此过程中虫草子实体上的孢子或灵芝孢子也脱离子实体进入酒基中,但由于孢子密度比酒基重,长时间的静置使得孢子沉淀在所述孢子沉淀部2中。经过2-4周静置,启动振动发生器,通过振动部对倾斜底壁6产生超声振动,经过3-5分钟的超声振动,快速地将子实体浸提部1的酒精及水分子群切成单独分子。同时,由于孢子下溜部3的作用,所述超声振动只发生在子实体浸提部1的倾斜底壁6上方液体中。经过上述浸提促进步骤,塞好密封塞,继续浸提虫草。或者也可由子实体浸提液出口15抽出子实体浸提部1的酒基进入其他容器中继续浸提或可直接灌装。经过一定时间的浸提,认为虫草营养已经大部进入酒基中,不需继续浸提,则先取出被浸提中药株,启动第一搅动部搅匀,从子实体浸提液出口15抽出。
步骤2)重复至少三次上述子实体浸提;
步骤3)孢子浸提。具体如下:
当每次子实体浸提液已抽出时,当发现孢子逐步聚集到一定浓度,酒基颜色符合要求,则启动第二搅动部,搅动均匀后,从孢子浸提液出口18抽出所有浸提液。
所述虫草酒浸提装置可继续浸提、沉淀新的成熟虫草或灵芝。
所述富含孢子的中药药酒浸提装置,同时具有孢子自动分离,子实体浸提液和孢子浸提液被孢子下溜部自动分层的功效,同时超声波振动也大大缩短了孢子下溜和酒基陈化时间,具有有益的技术效果。

Claims (10)

1.一种富含孢子的中药药酒浸提装置,包括浸提缸主体,其特征在于,
所述浸提缸主体包括所述浸提缸主体包括子实体浸提部(1)、孢子下溜部(3)和孢子沉淀部(2),孢子下溜部(3)连通在子实体浸提部(1)的孢子出口和孢子沉淀部(2)的孢子入口之间;
子实体浸提部(1)包括倾斜底壁(6),所述倾斜底壁(6)从子实体浸提部的一侧壁一直倾斜向下延伸到子实体浸提部(1)的出口;倾斜底壁(6)与竖直面有一定下溜倾斜角度(α);
所述孢子下溜部(3)包括至少两个首尾相接且倾斜延伸方向相反的下溜转折部,下溜转折部包括第一下溜转折部(7)和第二下溜转折部(8),第一下溜转折部(7)包括第一下溜底板(9),所述第二下溜转折部(8)包括第二下溜底板(10),所述第一下溜底板(9)和第二下溜底板(10)分别与竖直面的夹角为所述下溜倾斜角度(α);
子实体浸提部(1)的孢子出口的横截面积为子实体浸提部(1)横截面积的至多1/10。
2.如权利要求1所述富含孢子的中药药酒浸提装置,其特征在于,下溜倾斜角度(α)在45°~60°之间。
3.如权利要求1所述富含孢子的中药药酒浸提装置,其特征在于,倾斜底壁(6)、第一下溜底板(9)和第二下溜底板(10)分别包括纳米疏水层,所述纳米疏水层的表面接触角大于140°,滚动角小于10°。
4.如权利要求1所述富含孢子的中药药酒浸提装置,其特征在于,还包括振动部(19),所述振动部(19)至少设置在倾斜底壁(6)、第一下溜底板(9)和第二下溜底板(10)外侧;所述振动部与浸提缸主体外侧的振动发生器电连接;在浸提缸主体内还设有温度传感器(20),所述温度传感器(20)与浸提缸主体外侧的温度显示装置和控制装置电连接;所述控制装置与所述振动发生器电连接。
5.如权利要求1所述富含孢子的中药药酒浸提装置,其特征在于,第一下溜转折部(7)的下端开口横截面宽度小于上端开口横截面宽度,第二下溜转折部(8)的上端开口横截面宽度小于其下端开口横截面宽度。
6.如权利要求1所述富含孢子的中药药酒浸提装置,其特征在于,子实体浸提部(1)包括子实体浸没部(4)和孢子承接部(5),孢子承接部(5)包括四周直立侧壁和所述倾斜底壁(6),第一搅拌部(12)可旋转驱动地设置在倾斜底壁(6)相对的第一侧壁(14)上。
7.如权利要求1所述的富含孢子的中药药酒浸提装置,其特征在于,所述孢子沉淀部(2)的孢子入口位于上表面靠近第二侧壁(16)处,第二侧壁(16)可旋转驱动地设有第二搅拌部(17)。
8.如权利要求1所述富含孢子的中药药酒浸提装置,其特征在于,在孢子沉淀部(2)的第二侧壁(16)的下部设有孢子浸提液出口(18),在子实体浸提部(1)的第一侧壁(14)于倾斜底壁(6)的下端相对位置处设有子实体浸提液出口(15)。
9.如权利要求1所述富含孢子的中药药酒浸提装置,其特征在于,子实体浸提部(1)间隔设有至少两层网格层(11),富含孢子的被浸提中药株放置在所述网格层(11)上。
10.一种如权利要求1-9任一所述富含孢子的中药药酒浸提装置的浸提方法,其特征在于,
包括如下步骤:
步骤1)子实体浸提
拔掉浸提装置的密封塞,将富含孢子的被浸提中药株如蛹虫草或灵芝放入子实体浸提部(1)内,倒入酒基,将密封塞塞入所述主体槽部的开口部,封存所述浸提装置;
经过一段时间静置,启动振动发生器,通过振动部对倾斜底壁(6)、第一下溜底板(9)、第二下溜底板(10)产生超声振动;
经过一段时间静置,被浸提中药株营养已经大部进入酒基中,不需继续浸提,则先取出被浸提中药株,启动第一搅动部搅匀,从子实体浸提液出口(15)抽出;
步骤2)重复至少三次步骤1);
步骤3)孢子浸提
当每次子实体浸提液已抽出时,当发现孢子逐步聚集到一定浓度,酒基颜色符合要求,则启动第二搅动部,搅动均匀后,从孢子浸提液出口(18)抽出所有浸提液。
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