CN105907577A - 一种虫草酒浸提装置 - Google Patents

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Abstract

一种虫草酒浸提装置，包括浸提缸主体，所述浸提缸主体具有前侧面和后侧面，所述浸提缸主体包括主体槽部(1)和孢子沉淀槽部(2)，所述主体槽部(1)通过两侧分别具有倾斜侧面的下倾斜部连接所述孢子沉淀槽部(2)，所述主体槽部(1)通过两侧分别具有倾斜侧面的上倾斜部形成开口部，所述开口部由密封塞(6)密封；所述下倾斜部的左侧面(1.3)和下倾斜部的右侧面(1.4)与竖直面的夹角(γ)均在60°‑85°之间；在所述浸提缸主体上方设有转辊(9)，隔离体(7)通过绳(8)悬挂在转辊(9)上；所述孢子沉淀槽(2)底部设有底抽吸管(4)，还包括设置在下倾斜部内侧面的超声振子(13)。所述虫草酒浸提装置集浸提、陈化、沉淀孢子于一体，大大缩短了虫草酒的生产周期。

Description

一种虫草酒浸提装置
技术领域
本发明涉及一种虫草保健酒技术领域，具体为一种虫草酒浸提装置。
背景技术
虫草酒的浸提过程同时也伴随着虫草的营养物质被浸提到酒基中的过程，而且在室温下该浸提过程是一比较缓慢的过程，短则1、2个月，长则半年。虫草酒的浸提，是伴随着陈化。酒陈化过程就是随着时间的推移，酒精分子和水分子之间逐步构成了大的分子缔合群。酒精分子和水分子排列日趋整齐，酒精分子受到了束缚，从而使活度减少，所以经过长时间自然老熟的酒，口味上感到柔和、绵软、辛辣味和爆味大大减轻。
而且为了获得更多的虫草多糖，虫草子实体一般都成熟到孢子接近成熟的阶段。因此，在浸提过程中，虫草孢子会脱离虫草子实体进入酒基中，虫草子实体中有很多个微米级大小的子囊，每个子囊中有1-8个孢子，因此虫草孢子粒径都是纳米级的，粒径非常细小，通过一般的液体过滤手段很难讲其去除，结果是浸提后，很多孢子聚集分散在酒基中会使得酒基颜色由金黄色变成暗黄或暗红色，严重影响酒基的黄金色泽。
发明内容
针对上述现有技术存在的问题，本发明的目的是在浸提时如何分离去除孢子，保证虫草酒产品的黄金颜色。
本发明是这样实现的，一种虫草酒浸提装置，包括浸提缸主体，所述浸提缸主体包括主体槽部、下倾斜部和孢子沉淀槽部，所述主体槽部通过四侧分别具有倾斜侧面的下倾斜部连接所述孢子沉淀槽部，所述主体槽部具有开口部，所述开口部由密封塞密封；所述主体槽部具有顶抽吸管，所述孢子沉淀槽部底部设有底抽吸管，在所述浸提缸主体上方设有转辊，隔离体通过绳悬挂在转辊上；所述隔离体的直径大于所述孢子沉淀槽部的宽度，所述下倾斜部的前侧面和下倾斜部的后侧面与竖直面的夹角等于所述隔离体的侧端面与竖直面的倾斜角度；所述主体槽部的横截面最宽处为与下倾斜部连接处，所述下倾斜部的左侧面和下倾斜部的右侧面与竖直面的夹角在60°-85°之间，所述下倾斜部的前侧面和下倾斜部的后侧面与竖直面的夹角在60°-85°，所述下倾斜部的四个侧面的表面粗糙度Ra<0.4μm。
进一步地，还包括设置在主体槽部内侧面的超声振子，所述超声振子与浸提缸主体外侧的超声波发生器电连接；在浸提缸主体内还设有温度传感器，所述温度传感器与浸提缸主体外侧的温度显示装置和控制装置电连接；所述控制装置与所述超声波发生器电连接。
进一步地，所述孢子沉淀槽部侧壁具有侧开口。
进一步地，所述转辊通过手轮驱动。
进一步地，所述主体槽部的横截面是矩形槽部、圆形或者梯形。
本申请通过主要改进以下几点来达到在酒基中去除孢子的目的，首先，所述主体槽部1的横截面是矩形槽部或者圆形或者梯形或者其他形状，所述横截面最宽处为与下倾斜部连接处，这样能够保证从虫草上脱落的孢子全部沉淀在下倾斜部的四个倾斜的侧面上。其次，所述下倾斜部的包括左侧面1.3、右侧面1.4与竖直面的夹角γ在60°-85°之间，前侧面1.1及后侧面1.2与竖直面的夹角β也在60°-85°之间，同时下倾斜部的四个侧面的表面粗糙度Ra<0.4μm，上述两个手段的结合使得沉淀在下倾斜部的孢子都会继续从下倾斜部滑到孢子沉淀槽部2中。其中，①主体槽部1的横截面最宽处为与下倾斜部连接处；②夹角γ和夹角α的范围；③下倾斜部的四个侧面的表面粗糙度Ra<0.4μm；以上手段①、②、③在功能上彼此支持，相互促进，共同的作用是确保所有孢子都沉淀到孢子沉淀槽部2中，这样能彰显主体槽部中的虫草酒透亮的黄金颜色。
分离后的孢子沉淀槽部2可积累多次浸提过程的孢子，最后成为价值非凡的虫草孢子酒，孢子的量可以通过浸提次数来适当控制。
本发明的虫草酒浸提装置具有如下有益的技术效果：虫草放入酒基中，首先是浸提过程，同时也是酒基的浸提过程，同时还设计有去除孢子的孢子沉淀槽部，在浸提的同时还去除了孢子，浸提促进作用的超声波振动也大大缩短了酒基浸提时间，因此，所述虫草酒浸提装置集浸提、陈化、沉淀孢子于一体，大大缩短了虫草酒的生产周期。
附图说明
图1为本发明实施例的虫草酒浸提装置的主剖视图。
图2为本发明实施例的虫草酒浸提装置的侧剖视图。
图3为本发明实施例的虫草酒浸提装置的使用状态图。
图4为本发明实施例的虫草酒浸提装置的孢子沉淀槽部2的横截面为梯形的主剖视图。
上述图中的附图标记：
1主体槽部，1.1,下倾斜部的前侧面，1.2下倾斜部的后侧面，1.3下倾斜部的左侧面，1.4下倾斜部的右侧面，2孢子沉淀槽部，3侧开口，4底抽吸管，5顶抽吸管，6密封塞，7隔离体，7.1,7.2隔离体侧端面，8绳，9转辊，10虫草，11孢子，12手轮，13超声振子，14超声波发生器，15温度传感器，16控制装置
具体实施方式
以下结合附图对本发明的实施例作详细说明，但不用来限制本发明的范围。
实施例1
参考图1、2所示，一种虫草酒浸提装置，所述浸提缸主体，所述浸提缸主体包括主体槽部1、下倾斜部和孢子沉淀槽部2，所述主体槽部1通过四侧分别具有倾斜侧面的下倾斜部连接所述孢子沉淀槽部2，所述主体槽部1具有开口部，所述开口部由密封塞6密封；所述孢子沉淀槽部2侧壁具有侧开口3，所述孢子沉淀槽部2底部设有底抽吸管4，所述孢子沉淀槽部2的深度L约为主体槽部1的主体高度B的1/3，所述孢子沉淀槽部2的宽度D为主体槽部1宽度的1/5；所述浸提装置还包括设置在下倾斜部或主体槽部内侧面的超声振子13，所述超声振子13与主体槽部1外侧的超声波发生器14电连接；在主体槽部1内还设有温度传感器15，所述温度传感器15与主体槽部1外侧的温度显示装置和控制装置16电连接。所述控制装置16与所述超声波发生器14电连接。在所述主体槽部1上方设有转辊9，隔离体7通过绳8悬挂在转辊9上；所述转辊9通过手轮12驱动；所述转辊9也可锁定在某一固定位置。所述隔离体7为钢棒外表面注塑树脂或橡胶形成复合体，所述隔离体7的直径大于所述孢子沉淀槽部2的宽度D，所述下倾斜部的前侧面1.1,下倾斜部的后侧面1.2与竖直面的夹角α等于所述隔离体7的侧端面7.1,7.2与竖直面的倾斜角度β，以密封所述孢子沉淀槽部2。
优选地，主体槽部1通过两侧分别具有倾斜侧面的上倾斜部形成开口部；优选地，所述孢子沉淀槽部2的两侧壁是垂直的，或者两侧壁分别与竖直面夹角α呈5°-30°的角度，使得孢子沉淀槽部2的横截面为梯形，这样孢子不易从所述孢子沉淀槽部2浮动到主体槽部1中。优选地，下倾斜部和孢子沉淀槽部2的表面具有有疏水纳米材料层，因为纳米材料具有疏水能力，具备减小阻力的功能，有助于孢子从下倾斜部的表面滑落到孢子沉淀槽部2，也有助于孢子在孢子沉淀槽部2不吸附于孢子沉淀槽部2的内壁而轻松地从底抽吸管4抽出灌装到酒容器中。
本申请通过主要改进以下几点来达到沉淀、分离孢子的目的，首先，所述主体槽部1的横截面是矩形槽部或者圆形或者梯形或者其他形状，所述横截面最宽处为与下倾斜部连接处，这样能够保证孢子全部沉淀在下倾斜部的四个倾斜的侧面上。其次，所述下倾斜部的包括左侧面1.3、右侧面1.4与竖直面的夹角γ在60°-85°之间，前侧面1.1及后侧面1.2与竖直面的夹角α也在60°-85°之间，同时下倾斜部的四个侧面的表面粗糙度Ra<0.4μm，上述两个手段的结合使得沉淀在下倾斜部的孢子都会继续沉淀在孢子沉淀槽部2中。如图4所示，更加优选地，通过将孢子沉淀槽部2的两侧壁分别与竖直面呈5°-30°的角度，使得孢子沉淀槽部2的横截面为梯形，这样孢子不易从所述孢子沉淀槽部2浮动到主体槽部1中。
参考图3，使用时，拔掉虫草酒浸提装置的密封塞6，将成熟的虫草放入主体槽部1内，倒入酒基，将密封塞6塞入所述主体槽部的开口部，封存所述虫草酒浸提装置；酒基中的酒精由于密度较轻，经过长时间的静置而逐渐位于酒基上部；而虫草由于酒基的浮力也同样浮于酒基的上部，虫草的营养物质被酒精逐步慢慢浸提到酒基中；在此过程中虫草子实体上的孢子也脱离子实体进入酒基中，但由于孢子密度比酒基重，长时间的静置使得孢子沉淀在所述孢子沉淀槽部2中。经过2-4周静置，打开密封塞6，解锁转辊9，转动手轮12，将隔离体7沉入酒基中密封所述孢子沉淀槽部2。然后启动超声波发生器14，通过超声振子13对酒基产生超声振动，经过3-5分钟的超声振动，快速地将部分酒精及水分子群切成单独分子。同时，由于隔离体7的密封作用，孢子和部分酒基被隔离在孢子沉淀槽部2中，所述超声振动只发生在主体槽部1的下倾斜部上方液体中。经过上述浸提促进步骤，可转动手轮12，提起隔离体7，塞好密封塞6，继续浸提虫草。或者也可由顶抽吸管5中抽出，进入单独的浸提缸中浸提，也可直接灌装。经过一定时间的浸提，认为虫草营养已经大部进入酒基中，不需继续浸提，则先由隔离体7密封孢子沉淀槽部2，顶抽吸管5抽出位于隔离体上部的酒基，底抽吸管4抽出位于隔离体下部的酒基和孢子，转动手轮12，提起隔离体7，虫草落入孢子沉淀槽部2中，打开侧开口3，将虫草取出。所述虫草酒浸提装置可继续浸提、浸提、沉淀新的成熟虫草。
所述虫草酒浸提装置，虫草放入酒基中，首先是浸提过程，同时也是酒基的浸提过程，同时还设计有去除孢子的孢子沉淀槽部，在浸提的同时还去除了孢子，陈化促进作用的超声波振动也大大缩短了酒基陈化时间，因此，所述虫草酒浸提装置集浸提、沉淀孢子、陈化于一体，具有有益的技术效果。

Claims (7)

1.一种虫草酒浸提装置，包括浸提缸主体，其特征在于，
所述浸提缸主体包括主体槽部(1)、下倾斜部和孢子沉淀槽部(2)，所述主体槽部(1)通过四侧分别具有倾斜侧面的下倾斜部连接所述孢子沉淀槽部(2)，所述主体槽部(1)具有开口部，所述开口部由密封塞(6)密封；所述主体槽部(1)具有顶抽吸管(5)，所述孢子沉淀槽部底部设有底抽吸管(4)，
在所述浸提缸主体上方设有转辊(9)，隔离体(7)通过绳(8)悬挂在转辊(9)上；所述隔离体(7)的直径大于所述孢子沉淀槽部(2)的宽度(D)，所述下倾斜部的前侧面(1.1)和下倾斜部的后侧面(1.2)与竖直面的夹角(α)等于所述隔离体(7)的侧端面(7.1,7.2)与竖直面的倾斜角度(β)；
所述主体槽部(1)的横截面最宽处为与下倾斜部连接处，所述下倾斜部的左侧面(1.3)和下倾斜部的右侧面(1.4)与竖直面的夹角(γ)在60°-85°之间，所述下倾斜部的前侧面(1.1)和下倾斜部的后侧面(1.2)与竖直面的夹角(β)在60°-85°，所述下倾斜部的四个侧面的表面粗糙度(Ra)<0.4μm。
2.如权利要求1所述的虫草酒浸提装置，其特征在于，还包括设置在主体槽部内侧面的超声振子(13)，所述超声振子(13)与浸提缸主体外侧的超声波发生器(14)电连接；在浸提缸主体内还设有温度传感器(15)，所述温度传感器(15)与浸提缸主体外侧的温度显示装置和控制装置(16)电连接；所述控制装置(16)与所述超声波发生器(14)电连接。
3.如权利要求1所述的虫草酒浸提装置，其特征在于，所述孢子沉淀槽部(2)侧壁具有侧开口(3)。
4.如权利要求1所述的虫草酒浸提装置，其特征在于，所述转辊(9)通过手轮(12)驱动。
5.如权利要求1所述的虫草酒浸提装置，其特征在于，所述主体槽部(1)的横截面是矩形槽部、圆形或者梯形。
6.如权利要求1所述的虫草酒浸提装置，其特征在于，所述孢子沉淀槽部(2)的两侧壁是垂直的，或者两侧壁分别与竖直面夹角(α)呈5°-30°的角度，使得孢子沉淀槽部(2)的横截面为梯形。
7.如权利要求1所述的虫草酒浸提装置，其特征在于，所述下倾斜部和孢子沉淀槽部(2)的内侧壁表面具有疏水纳米材料层。
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