CN107397449A - 立式燃气烧烤炉 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种立式燃气烧烤炉，包括有炉体总成、燃烧室和烤串机芯；燃烧室包括燃烧网、炉头组件、点火总成和进气管，燃烧网罩设在炉头组件外侧，燃气火苗烧红燃烧网，将明火转换成红外辐射热，同时也有防风抗风作用，使得热辐射更为均匀；而高热的燃烧网内，也促进燃气充分燃烧，符合环保标准排放；配套的烤串机芯，能使烤串自动旋转，受热均匀，烧烤的食品保持自然风味；另外，还可利用热尾气加热食品，或实现铁板烧功能；在寒冷季节，该燃气烧烤炉还可作为取暖器使用，也可作为应急照明工具。

Description

立式燃气烧烤炉

技术领域：

本发明属于烤炉设备领域，特别涉及一种立式燃气烧烤炉，尤其是利用红外线烧烤和热对流焖烤技术。

背景技术：

随着生活水平的提高，人们越来越注重生活的品质。烧烤作为一种休闲乐趣活动，被越来越多的人所喜爱。但是目前市场上普遍使用的普通烧烤炉由于原理和结构等问题，具有以下几个缺点：

(1)燃气烧烤炉是燃气直接从燃烧孔流出并燃烧，这种也称之为大气式燃烧方式。这种结构燃烧不充分，这种烤炉不仅燃烧效率低，燃烧火焰不稳定，还容易产生有毒气体。多数气烧烤炉没有食品直接火烧烤，而是通过铁板烧烤，食品没有火烤的自然美味。若是烧烤店使用气烧烤炉，在室内超标烟气排放容易中毒。

(2)烤炉内的火源温度相对集中在燃烧器一侧，使炉内温度不均匀，难以保证食物的烘烤质量。

(3)现有烧烤炉功能单一，不能一机多用，不能实现自助烧烤。

如何改良现有电烤炉的结构，即成为本发明研究的对象。

发明内容：

本发明的目的是发明一种烤串围绕燃烧室一圈，且烤串能自动旋转的立式燃气烧烤炉。

本发明技术方案是这样实现的：

一种立式燃气烧烤炉，包括有炉体总成、燃烧室和烤串机芯；

其特征在于：

炉体总成，包括底盘、炉基围板、立柱、玻璃门和顶环；所述立柱均匀分布在炉基围板圆周上，两端对应锁固在底盘和顶环上，形成整体，顶环圆周分布有径向槽口；所述玻璃门成圆弧结构，设置在相邻立柱之间，通过单侧转轴活动定位在炉基围板与顶环之间；所述炉基围板搭设在底盘上，在其上设置有点火总成的旋钮；

烤串机芯，包括支撑盘、传动轴、传动轮和电机；所述传动轴对应玻璃门分区设置，每个区域均匀分布有复数根传动轴；所述传动轴活动套设在支撑盘的同一圆周上，传动轴伸出支撑盘上方端部设置有插孔、下端锁固有传动轮；复数个传动轮由电机同步驱动；烤串机芯通过支撑盘搭设在所述炉基围板上沿；

燃烧室，包括燃烧网、炉头组件、点火总成和进气管；进气管经点火总成连接炉头组件，由点火总成控制通断及点火动作；所述燃烧网成筒状结构，扣设在炉头组件的炉头外，燃烧网的顶部设置有防风帽；燃烧室悬空设置在支撑盘中央，并通过定位耳锁固在支撑盘上。

所述传动轴为空心轴，上端部固定有接油碟，该接油碟中央分布有复数个插孔，并与传动轴空心部相通；在传动轴下方设置有集油盘，该集油盘悬挂在支撑盘下方，并由一导油管引出炉体总成外侧。

所述支撑盘下侧设置有一轴承座盘，该轴承座盘表面对应传动轴位置，压凹有轴承位，并嵌设有轴承，通过轴承定位传动轴；所述轴承座盘安装好传动轴、轴承、传动轮和锁固上集油盘后，再锁固在支撑盘下侧面；驱动传动轮的电机锁固在集油盘下表面上。

所述传动轮为齿轮，复数个齿轮成同圆周分布，相邻齿轮相互啮合；其中一齿轮与电机输出轴连接，或传动连接。

所述传动轮为链轮，复数个链轮成同圆周分布，并由一条链条形成传动关系；其中一链轮与电机输出轴连接，或传动连接。

所述顶环上的径向槽口与烤串机芯中传动轴一一对应，径向槽口成圆弧结构，并在顶环内表面通过铆钉定位有转盖，借助该转盖挡住径向槽口；所述转盖成扇形状，其内角边沿具有一缺口，转盖旋转该缺口始终保持与径向槽口相通。

所述顶环上表面还固定有隔离支架，该隔离支架与顶环受力点对应于立柱位置而设。

所述支撑盘外圆周具有裙边，该裙边高度大于支撑盘与集油盘间距，裙边对应立柱位置设置有压凹部；支撑盘借助裙边搭在炉基围板上沿，立柱嵌设在压凹部形成定位；玻璃门下沿的单侧转轴设置在支撑盘上。

所述玻璃门一侧边沿设置有固定条，固定条两端设置有转轴，玻璃门远离固定条的一侧设置把手。

所述底盘由固定盘和底座组成，底座成碗形结构，通过三点悬空锁固在固定盘上；点火总成和进气管设置在底座之中。

本发明在炉头外罩设燃烧网，将明火转换成红外辐射热，同时也有防风抗风作用，使得热辐射更为均匀；而高热的燃烧网内，也促进燃气充分燃烧，排气符合环保标准；配套的烤串机芯，能使烤串自动旋转，受热均匀，烧烤的食品保持自然风味；另外，还可利用热尾气加热食品，或实现铁板烧功能；在寒冷季节，该燃气烧烤炉还可作为取暖器使用，也可作为应急照明工具。

附图说明：

下面结合具体图例对本发明做进一步说明：

图1示出了立式燃气烧烤炉立体图

图2示出了立式燃气烧烤炉剖面示意图

图3示出了立式燃气烧烤炉分解示意图

图4示出了链轮传动烤串机芯分解图

其中

1—炉体总成 11—炉基围板 12—立柱 13—玻璃门

131—固定条 132—转轴 133—把手 14—顶环

141—径向槽口 142—转盖 143—缺口 15—底盘

151—固定盘 152—底座 16—隔离支架

2—烤串机芯 21—支撑盘 211—裙边 22—传动轴

23—传动轮 24—电机 25—轴承座盘 251—轴承位

26—轴承 27—集油盘 271—导油管 28—接油碟

281—插孔 29—链条

3—燃烧室 31—燃烧网 311—防风帽 32—炉头组件

321—炉头 33—点火总成 331—旋钮 34—进气管

35—定位耳

具体实施方式：

参照图1至图3，立式燃气烧烤炉，包括有炉体总成1、烤串机芯2和燃烧室3。

炉体总成1，包括炉基围板11、立柱12、玻璃门13、顶环14和底盘15；立柱12均匀分布在炉基围板11圆周上，两端对应锁固在底盘15和顶环14上，形成整体，顶环14圆周分布有径向槽口141；该径向槽口141与烤串机芯2中传动轴22一一对应，提供支撑烤串竹签的搁置，并不影响烤串在传动轴22驱动下旋转。更具体地说，径向槽口141成圆弧结构，并在顶环14内表面通过铆钉定位有转盖142，借助该转盖142挡住径向槽口141，避免热气流失；而转盖142与圆弧结构的径向槽口对应成扇形状，其内角边沿具有一缺口143，转盖142旋转该缺口143始终保持与径向槽口141相通。也即手持竹签推动缺口143，即可同步带动转盖142转动，在启闭间旋转切换。在转盖142表面开设有定位孔，顶环14在开和闭的行程点上对应设置有两向下压凹点，使得转盖142旋转至此时，能获得适当的定位或作为操作基准。

再则，顶环14上表面还固定有隔离支架16，该隔离支架16与顶环14受力点对应于立柱12位置而设，可将隔离支架16承受重量直接传导给立柱12。该隔离支架16提供搁置铁板或锅体，利用向上的尾气热能，实现同步铁板烧烤或烧水做饭，而又不堵住排气通道。

玻璃门13成圆弧结构，设置在相邻立柱12之间，通过单侧转轴活动定位在炉基围板11与顶环14之间；进一步，该玻璃门13一侧边沿设置有固定条131，固定条131两端设置有转轴132，玻璃门13远离固定条的一侧设置把手133。炉基围板11搭设在底盘15上，在其上设置有点火总成的旋钮，及电机调速器，在炉基围板11内部空间中，还可设置有防倾倒和失火保护器等安全设施。再则，底盘15由固定盘151和底座152组成，底座152成碗形结构，通过三点悬空锁固在固定盘151上，具有隔热和形成空气进入通道；点火总成33和进气管34设置在底座152之中。

如图3，烤串机芯2，包括支撑盘21、传动轴22、传动轮23和电机24；传动轴22对应玻璃门13分区设置，每个区域均匀分布有复数根传动轴22；传动轴22活动套设在支撑盘21的同一圆周上，也即围绕在燃烧室4外一圈，伸出支撑盘21上方端部设置有插孔281、下端锁固有传动轮23；复数个传动轮23由电机24同步驱动；烤串机芯2通过支撑盘21搭设在所述炉基围板22上沿，更准确地说，是设置在炉基围板22与玻璃门13之间，而被三根立柱12约束在其中。

进一步，传动轴22为空心轴，上端部固定有接油碟28，该接油碟28中央分布有复数个插孔281，供烤串竹签插置，并与传动轴23空心部相通，可将收集的油滴引入设置在传动轴23下方的集油盘27中，该集油盘27悬挂在支撑盘21下方，并由一导油管271引出炉体总成1外侧，或者设置储油瓶，来集中收储。

更进一步，支撑盘21下侧设置有一轴承座盘25，该轴承座盘25表面对应传动轴22位置，压凹有轴承位251，并嵌设有轴承26，通过轴承26定位传动轴22；装配时，轴承座盘25安装好传动轴22、轴承26、传动轮23和锁固上集油盘27后，再锁固在支撑盘21下侧面；驱动传动轮23的电机24锁固在集油盘27下表面上。采用单轴承悬挂式定位传动轴22，不但结构简单，转动阻力小，可实现模块化装配，而且利用轴承底盘25来过渡，也可保持支撑盘21表面整洁，易于清理。

而支撑盘21外圆周具有裙边211，该裙边211高度大于支撑盘21与集油盘27间距，裙边211对应立柱12位置设置有压凹部；支撑盘21借助裙边211搭在炉基围板11上沿，立柱12嵌设在压凹部形成定位；玻璃门13下沿的单侧转轴设置在支撑盘21上，方便于装配。

燃烧室3，包括燃烧网31、炉头组件32、点火总成33和进气管34；进气管34经点火总成33连接炉头组件32，由点火总成33控制通断及点火动作，该点火总成中的旋钮331设置在炉围基板11上；燃烧网31成筒状结构，扣设在炉头组件32的炉头321外，燃烧网31的顶部设置有防风帽311，炉头燃烧的火苗处于燃烧网31的内沿，烤红燃烧网并发出红外光线；而防风帽311可约束火焰直冲往上，火苗更为和缓，且具有防风效果；燃烧室3悬空设置在支撑盘21中央，并通过定位耳锁35固在支撑盘21上，在炉头321外侧留有空气通道；而炉头321中心供气和外侧供气，均由底盘15上的悬空间隙和炉围基板11设置的槽孔流入空气，可起到稳定气流作用，避免火苗受气压影响。

如图3，本实例中传动轮23为齿轮，复数个齿轮成同圆周分布，相邻齿轮相互啮合，在立柱12挡住的无轴区，利用盲轴也即没穿过支撑盘21的轴，以及电机输出轴携带齿轮填位，以保持相同的齿轮构成一弧形，形成两两啮合的传动链结构；其中一齿轮与电机23输出轴连接，将动力传递给众齿轮，带动传动轴22同步旋转。电机24为低速电机，可直接在输出轴上固定齿轮，若采用全速电机，也可通过外置变速后，再与其中一个齿轮传动连接，既可利用立柱挡住的位置，以及集油盘27与支撑盘21的间隙空间，安装变速机构。

参照图4，所述传动轮23为链轮，也可采用链轮，复数个链轮成同圆周分布，并由一条链条29形成传动关系，其中一链轮与电机24输出轴连接，或传动连接。同样可达到同步传动的目的，但以齿轮方案为佳。

Claims (10)

1.一种立式燃气烧烤炉，包括有炉体总成、燃烧室和烤串机芯；

其特征在于：

炉体总成，包括底盘、炉基围板、立柱、玻璃门和顶环；所述立柱均匀分布在炉基围板圆周上，两端对应锁固在底盘和顶环上，形成整体，顶环圆周分布有径向槽口；所述玻璃门成圆弧结构，设置在相邻立柱之间，通过单侧转轴活动定位在炉基围板与顶环之间；所述炉基围板搭设在底盘上，在其上设置有点火总成的旋钮；

烤串机芯，包括支撑盘、传动轴、传动轮和电机；所述传动轴对应玻璃门分区设置，每个区域均匀分布有复数根传动轴；所述传动轴活动套设在支撑盘的同一圆周上，传动轴伸出支撑盘上方端部设置有插孔、下端锁固有传动轮；复数个传动轮由电机同步驱动；烤串机芯通过支撑盘搭设在所述炉基围板上沿；

燃烧室，包括燃烧网、炉头组件、点火总成和进气管；进气管经点火总成连接炉头组件，由点火总成控制通断及点火动作；所述燃烧网成筒状结构，扣设在炉头组件的炉头外，燃烧网的顶部设置有防风帽；燃烧室悬空设置在支撑盘中央，并通过定位耳锁固在支撑盘上。

2.根据权利要求1所述的立式燃气烧烤炉，其特征在于：传动轴为空心轴，上端部固定有接油碟，该接油碟中央分布有复数个插孔，并与传动轴空心部相通；在传动轴下方设置有集油盘，该集油盘悬挂在支撑盘下方，并由一导油管引出炉体总成外侧。

3.根据权利要求1或2所述的立式燃气烧烤炉，其特征在于：支撑盘下侧设置有一轴承座盘，该轴承座盘表面对应传动轴位置，压凹有轴承位，并嵌设有轴承，通过轴承定位传动轴；所述轴承座盘安装好传动轴、轴承、传动轮和锁固上集油盘后，再锁固在支撑盘下侧面；驱动传动轮的电机锁固在集油盘下表面上。

4.根据权利要求3所述的立式燃气烧烤炉，其特征在于：传动轮为齿轮，复数个齿轮成同圆周分布，相邻齿轮相互啮合；其中一齿轮与电机输出轴连接，或传动连接。

5.根据权利要求3所述的立式燃气烧烤炉，其特征在于：传动轮为链轮，复数个链轮成同圆周分布，并由一条链条形成传动关系；其中一链轮与电机输出轴连接，或传动连接。

6.根据权利要求1所述的立式燃气烧烤炉，其特征在于：顶环上的径向槽口与烤串机芯中传动轴一一对应，径向槽口成圆弧结构，并在顶环内表面通过铆钉定位有转盖，借助该转盖挡住径向槽口；所述转盖成扇形状，其内角边沿具有一缺口，转盖旋转该缺口始终保持与径向槽口相通。

7.根据权利要求1或6所述的立式燃气烧烤炉，其特征在于：顶环上表面还固定有隔离支架，该隔离支架与顶环受力点对应于立柱位置而设。

8.根据权利要求3所述的立式燃气烧烤炉，其特征在于：支撑盘外圆周具有裙边，该裙边高度大于支撑盘与集油盘间距，裙边对应立柱位置设置有压凹部；支撑盘借助裙边搭在炉基围板上沿，立柱嵌设在压凹部形成定位；玻璃门下沿的单侧转轴设置在支撑盘上。

9.根据权利要求1所述的立式燃气烧烤炉，其特征在于：玻璃门一侧边沿设置有固定条，固定条两端设置有转轴，玻璃门远离固定条的一侧设置把手。

10.根据权利要求1所述的立式燃气烧烤炉，其特征在于：底盘由固定盘和底座组成，底座成碗形结构，通过三点悬空锁固在固定盘上；点火总成和进气管设置在底座之中。