CN107374388A - 具有竖直烧烤筒的烧烤装置 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种具有竖直烧烤筒的烧烤装置，本发明通过设置竖直烧烤筒，可以将穿有食物的烧烤竹签直接放到竖直烧烤筒中进行烤制，从而可以避免出现人员拥挤的情况，并且本发明可以采用在烧烤板上和竖直烧烤筒上两种方式烤制食物，可以提高烧烤速度。此外，本发明通过设置盛油容器、控制器、导管和阀门，并对竖直烧烤筒的结构进行设计，可以避免使用者烫伤，提高食物烤制效果的均匀性保证在烤制各种不同食物时都能获得良好的烤制效果，提高热能的利用率。

Description

具有竖直烧烤筒的烧烤装置

技术领域

本发明属于烧烤装置领域，具体涉及一种具有竖直烧烤筒的烧烤装置。

背景技术

烧烤作为人们沟通感情的一种聚餐方式，烧烤出的食物的味道深受广大群众的喜欢。目前，烧烤装置通常包括底板、设置在底板上的发热管以及位于发热管上的烧烤板，利用发热管发出的热量对烧烤板上的食物进行烤制。但是，在烤制自己喜欢的食物时，人们需要围绕在烧烤板旁。由于烧烤板的大小有限，而每个烤制食物的人员都要占据一定的空间，因此每次围绕在烧烤板周围，烤制食物的人数受到了限制，在聚餐人数较多的情况下往往出现非常拥挤的现象，并且烤制食物的速度较慢。

发明内容

本发明提供一种具有竖直烧烤筒的烧烤装置，以解决烧烤过程中的拥挤现象以及烧烤速度较慢的问题。

根据本发明实施例的第一方面，提供一种具有竖直烧烤筒的烧烤装置，包括底板、设在所述底板上的发热管以及位于所述发热管上方的烧烤板，还包括竖直烧烤筒、盛油容器和控制器，所述烧烤板的外沿设置有多个通孔，所述竖直烧烤筒固定在所述烧烤板外沿的底部并包围所述发热管，针对每个竖直烧烤筒，其都与所述烧烤板上至少一个通孔对应，所述竖直烧烤筒包括上端均为开口的内套筒和外套筒，所述内套筒套装在所述外套筒内且矮于所述外套筒，所述外套筒固定在所述烧烤板外沿的底部，在所述内套筒的开口端向下对应预设距离处，设置有围绕所述内套筒的闭合连接片，用于将所述内套筒悬浮固定在所述外套筒内；在所述外套筒上设置有位于所述闭合连接片上方的第一通孔，所述第一通孔通过第一导管与所述盛油容器连通，所述第一导管上设置有第一阀门；所述内套筒为导热套筒，所述外套筒位于所述闭合连接片上方部分为导热套筒，下方部分为绝热套筒，所述闭合连接片可导热；

所述内套筒的底部设置有第二环形通孔，所述外套筒的底部设置有直径至少等于所述第二环形通孔外径的对应的第三通孔，所述外套筒侧壁的中间位置处设置有第四通孔，所述内套筒侧壁的中间位置处设置有第五通孔并且所述内套筒的外壁上设置有储油件，所述第五通孔位于所述储油件内，所述储油件包括相互连接的水平板和竖直板，所述竖直板围绕所述内套筒设置，所述水平板固定在所述第五通孔下方对应预设距离处，所述竖直板高于所述第五通孔的下端且其上设置有第六通孔；所述第三通孔连接第二导管的第一端，所述第二导管的第二端穿过所述第四通孔与所述第六通孔连接；所述第二导管上设置有流量传感器和增压泵；所述第一阀门、流量传感器和增压泵分别与所述控制器连接；

所述流量传感器用于向所述控制器发送所述第二导管的流量信息；

所述控制器用于判断所述第二导管中的流量是否小于第一阈值，若是，则根据所述流量信息，控制所述第一阀门的开度；所述控制器还用于控制所述增压泵的启闭。

在一种可选的实现方式中，所述第二导管还与第三导管连接，两者连接处至所述外套筒的第四通孔之间设置有位于所述第二导管上的第二阀门，所述第三导管还与所述盛油容器的输入端连通，所述第三导管上设置有第三阀门，所述第二阀门、第三阀门与所述控制器连接；所述内套筒底部设置有压力传感器，所述压力传感器与所述控制器连接，其用于在所述竖直烧烤筒内放置有烧烤竹签时，向所述控制器发送检测信号；

所述控制器用于在未接收到所述检测信号时，控制所述第二阀门闭合，第三阀门打开；在接收到所述检测信号时，控制所述第二阀门打开，第三阀门闭合。

在另一种可选的实现方式中，还包括与所述控制器连接的供油开关，所述控制器在检测到所述供油开关导通时控制所述第一阀门打开、所述增压泵启动。

在另一种可选的实现方式中，所述外套筒的第一通孔、第四通孔以及所述内套筒的第五通孔都设置在面向所述发热管的一侧。

在另一种可选的实现方式中，通过对所述第一阈值进行调节，来对烧烤竹签上食物的含油量进行调节。

在另一种可选的实现方式中，所述控制器在检测到所述供油开关断开时控制所述第二阀门关闭、第三阀门打开，并控制延时关闭所述增压泵。

本发明的有益效果是：

本发明通过设置竖直烧烤筒，可以将穿有食物的烧烤竹签直接放到竖直烧烤筒中进行烤制，从而可以避免出现人员拥挤的情况，并且本发明可以采用在烧烤板上和竖直烧烤筒上两种方式烤制食物，可以提高烧烤速度。此外，本发明使竖直烧烤筒设置在烧烤板外沿的底部并包围发热管，一方面竖直烧烤筒不会阻碍围绕烧烤板烤制食物的人员，从而不会烫伤围绕烧烤板烤制食物的人员，另一方面竖直烧烤筒不是某一侧与烧烤板连接，而是整个上端与烧烤板连接，因而可以保证烧烤的均匀性，并且竖直烧烤板包围发热管设置可以保证充分利用热量，提高烧烤速度。

本发明通过设置盛油容器，并设计向竖直烧烤筒的内套筒内壁自动提供食用油，可以提高食物的烤制效果，并且可以避免食物附着到内套筒的内壁上；通过对外套筒、内套筒和闭合连接片的材质进行设计，可以在保证烧烤顺利进行的同时，避免使用者烫伤。本发明通过将沿内套筒内壁流至底部的食用油，转而从内套筒的中部提供给内套筒下半部侧壁，可以缩小内套筒上半部和下半部之间的温度差，从而可以提高食物烤制效果的均匀性；通过根据第二导管的流量与第一阈值的比较结果，来对竖直烧烤筒内的油量进行控制，可以保证竖直烧烤筒内具备与该食物对应的含油量，从而可以保证在烤制各种不同食物时都能获得良好的烤制效果。本发明针对没有使用的竖直烧烤筒，通过使传输给竖直烧烤筒的食用油返还给盛油容器，可以提高热能的利用率。

附图说明

图1是本发明具有竖直烧烤筒的烧烤装置的一个实施例侧视图；

图2是本发明具有竖直烧烤筒的烧烤装置的一个实施例仰视图；

图3是本发明竖直烧烤筒的一个实施例正面剖视图；

图4是图3的A-A视图；

图5是图3中B-B视图。

具体实施方式

为了使本技术领域的人员更好地理解本发明实施例中的技术方案，并使本发明实施例的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图对本发明实施例中技术方案作进一步详细的说明。

在本发明的描述中，除非另有规定和限定，需要说明的是，术语“连接”应做广义理解，例如，可以是机械连接或电连接，也可以是两个元件内部的连通，可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语的具体含义。

参见图1和2，分别为本发明具有竖直烧烤筒的烧烤装置的一个实施例侧视图和仰视图。该具有竖直烧烤筒的烧烤装置可以包括底板110、发热管120、烧烤板130、竖直烧烤筒140、盛油容器150和控制器160，其中发热管120设置在底板110上，烧烤板130位于发热管120上方，所述竖直烧烤筒140固定在所述烧烤板130外沿的底部并包围所述发热管120。本发明通过设置竖直烧烤筒，可以将穿有食物的烧烤竹签直接放到竖直烧烤筒中进行烤制，从而可以避免出现人员拥挤的情况，并且本发明可以采用在烧烤板上和竖直烧烤筒上两种方式烤制食物，可以提高烧烤速度。此外，本发明使竖直烧烤筒设置在烧烤板外沿的底部并包围发热管，一方面竖直烧烤筒不会阻碍围绕烧烤板烤制食物的人员，从而不会烫伤围绕烧烤板烤制食物的人员，另一方面竖直烧烤筒不是某一侧与烧烤板连接，而是整个上端与烧烤板连接，因而可以保证烧烤的均匀性，并且竖直烧烤板包围发热管设置可以保证充分利用热量，提高烧烤速度。

结合图3至图5所示，所述烧烤板130的外沿设置有多个通孔，针对每个竖直烧烤筒140，其都与所述烧烤板130上至少一个通孔对应，以便将烧烤竹签插入竖直烧烤筒中。所述竖直烧烤筒140包括上端均为开口的内套筒141和外套筒142，所述内套筒141套装在所述外套筒142内且矮于所述外套筒142，所述外套筒142固定在所述烧烤板130外沿的底部，在所述内套筒141的开口端向下对应预设距离处，设置有围绕所述内套筒141的闭合连接片143，用于将所述内套筒141悬浮固定在所述外套筒142内；在所述外套筒142上设置有位于所述闭合连接片143上方的第一通孔，所述第一通孔通过第一导管144与所述盛油容器150连通，所述第一导管144上设置有第一阀门170；所述内套筒141为导热套筒，外套筒142位于闭合连接片143上方部分为导热套筒，下方部分为绝热套筒，所述闭合连接片143可导热。

当第一阀门170打开时，盛油容器150中的油就可以流入由内套筒141、闭合连接片143和外套筒142构成的半闭合空间内，当该空间内的油量液位达到内套筒141的高度时，食用油会沿着内套筒141的内壁向下流。由于烧烤竹签放入竖直烧烤筒中后，在烤制过程中烧烤竹签上的食物很容易附着到竖直烧烤筒的内壁上，这样给竖直烧烤筒的清洗带来很大的麻烦，因此本发明通过向内套筒的内壁自动提供食用油，可以提高食物的烤制效果，并且可以避免食物附着到内套筒的内壁上。此外，本发明通过使外套筒位于闭合连接片上方的部分设为导热套筒，闭合连接片设计为可导热，可以使烧烤板依次通过外套筒、闭合连接片将热量传递给内套筒，以对内套筒内的食用油和食物进行加热烤制。由于外套筒位于闭合连接片下方的部分很更容易被使用者触摸到，从而烫伤使用者，本发明通过将外套筒位于闭合连接片下方的部分设计为绝热套筒，并使内套筒悬浮固定在外套筒内，可以防止使用者烫伤。

本发明在所述内套筒141的底部设置有第二环形通孔，所述外套筒142的底部设置有直径至少等于所述第二环形通孔外径的对应的第三通孔，所述外套筒142侧壁的中间位置处设置有第四通孔，所述内套筒141侧壁的中间位置处设置有第五通孔并且所述内套筒141的外壁上设置有储油件145，所述第五通孔位于所述储油件145内，所述储油件145包括相互连接的水平板和竖直板，所述竖直板围绕所述内套筒141设置，所述水平板固定在所述内套筒141侧壁上第五通孔下方的对应预设距离处，所述竖直板高于所述内套筒141侧壁上第五通孔的下端且其上设置有第六通孔；所述外套筒142底部的第三通孔连接第二导管146的第一端，所述第二导管146的第二端穿过所述外套筒142侧壁上第四通孔与所述储油件145竖直板上第六通孔连接。这样食用油沿着内套筒141的内壁流至底部时，会依次通过内套筒141底部的第二环形通孔、外套筒142底部的第三通孔传输至第二导管146中；接着，食用油沿着第二导管146传输至由储油件145和内套筒141构成的半闭合空间内，当该空间内的油量液位达到内套筒141侧壁上第五通孔的下端时，食用油会从内套筒141的中间部分开始沿着内套筒141的内壁向下流。

另外，所述第二导管146上设置有流量传感器180和增压泵190。所述第一阀门170、流量传感器180和增压泵190分别与所述控制器160连接；所述流量传感器180用于向所述控制器160发送所述第二导管146的流量信息；所述控制器160用于判断所述第二导管146中的流量是否小于第一阈值，若是，则根据所述流量信息，控制所述第一阀门170的开度；所述控制器160还用于控制所述增压泵190的启闭。所述第二导管146还与第三导管147连接，两者连接处至所述外套筒142的第四通孔之间设置有位于所述第二导管146上的第二阀门210，所述第三导管147还与所述盛油容器150的输入端连通，所述第三导管147上设置有第三阀门230，所述第二阀门210、第三阀门230分别与所述控制器160连接，所述内套筒141底部设置有压力传感器220，所述压力传感器220与所述控制器160连接，其用于在所述竖直烧烤筒内放置有烧烤竹签时，向所述控制器160发送检测信号；所述控制器160用于在未接收到所述检测信号时，控制所述第二阀门210闭合，第三阀门230打开，在接收到所述检测信号时，控制所述第二阀门210打开，第三阀门230闭合。本发明还包括与所述控制器160连接的供油开关(图中未示出)，所述控制器160在检测到所述供油开关导通时控制所述第一阀门170打开、所述增压泵190启动。

在使用中，使用者可以将食用油盛入盛油容器150中，若需要使用竖直烧烤筒，则按下供油开关，此时控制第一阀门170打开且增压泵190启动。针对放入有烧烤竹签的竖直烧烤筒，压力传感器220会向控制器160发送检测信号，控制器160在接收到该检测信号后，控制该竖直烧烤筒对应的第二阀门210打开，第三阀门230闭合，由此盛油容器150开始自动向竖直烧烤筒的内套筒侧壁提供食用油，从而可以提高食物烤制效果，加快烤制速度并避免食物附着到竖直烧烤筒上。由于竖直烧烤筒中内套筒上的热量大多数是由烧烤板提供的，内套筒上半部距离烧烤板比较近，因此相比于内套筒上半部，其下半部获得的热量较少，上下受热不均很容易导致食物各部位的烤制效果不同。为此，本发明将流至内套筒底部的食用油，转而从内套筒的中部提供给内套筒下半部侧壁，由于流至内套筒底部的食用油经过加热已经具备的一定的温度，因此这样设计可以缩小内套筒上半部和下半部之间的温度差，从而可以提高食物烤制效果的均匀性。

此外，由于每种食物的吸油量都有所不同，如果按照固定速度向竖直烧烤筒提供固定量的食用油，则对于吸油量较多的食物可能仍然存在容易附着到竖直烧烤筒上的问题，对于吸油量较少的食物则可能含油量太高而影响口感。为此，本发明在第二导管146上设置有流量传感器180，控制器160会根据流量传感器180检测到的流量信息，对第一阀门170的开度进行控制。其中，当第二导管146中的流量小于第一阈值时，表示竖直烧烤筒内的油量较少，此时控制器160可以控制加大第一阀门170的开度，以增加竖直烧烤筒内的油量；当第二导管146中的流量大于第一阈值时，表示竖直烧烤筒内的油量较多，此时控制器160可以控制缩小第一阀门170的开度。这样，竖直烧烤筒内无论烤制何种食物，都可以保证竖直烧烤筒内具备与该食物对应的含油量，从而可以保证在烤制各种不同食物时都能获得良好的烤制效果。当然，用户通过对所述第一阈值进行调节，可以对烧烤竹签上食物的含油量进行调节，从而可以满足不同用户的口味需求。其中，当用户的口味比较清淡时，可以降低第一阈值，当用户的口味比较油腻时，可以提高第一阈值。

在使用过程中并不是所有的竖直烧烤筒都会得到使用，如果将其他未使用的竖直烧烤筒空置，将会大大降低热能的利用。针对没有放入烧烤竹签的竖直烧烤筒，压力传感器220不会向控制器160发送检测信号，此时控制器160会控制第二阀门210关闭，第三阀门230打开，这样盛油容器150通过第一导管144提供给竖直烧烤筒的食用油将不会沿着第二导管146传输回竖直烧烤筒内，而是沿着第三导管147传输回盛油容器150。由于经过竖直烧烤筒的加热，流回盛油容器的食用油的温度较高，使得盛油容器内食用油的温度升高，因此用户在使用盛油容器内的食用油对烧烤板上的食物进行烤制时，可以缩短烤制时间，从而提高热能的利用率。

由于竖直烧烤筒包围发热管设置，因此其面向发热管一侧的温度更高。为了进一步提高竖直烧烤筒上温度的均匀性，所述外套筒142的第一通孔、第四通孔以及所述内套筒141的第五通孔都设置在面向发热管120的一侧。需要注意的是：为了避免造成食用油浪费，控制器在检测到供油开关断开后，可以控制第二阀门210关闭，第三阀门230打开，并延时关闭增压泵，以使竖直烧烤筒以及导管内的所有食用油都回收至盛油容器150中。

由上述实施例可见，本发明通过设置竖直烧烤筒，可以将穿有食物的烧烤竹签直接放到竖直烧烤筒中进行烤制，从而可以避免出现人员拥挤的情况，并且本发明可以采用在烧烤板上和竖直烧烤筒上两种方式烤制食物，可以提高烧烤速度。此外，本发明使竖直烧烤筒设置在烧烤板外沿的底部并包围发热管，一方面竖直烧烤筒不会阻碍围绕烧烤板烤制食物的人员，从而不会烫伤围绕烧烤板烤制食物的人员，另一方面竖直烧烤筒不是某一侧与烧烤板连接，而是整个上端与烧烤板连接，因而可以保证烧烤的均匀性，并且竖直烧烤板包围发热管设置可以保证充分利用热量，提高烧烤速度。

本发明通过设置盛油容器，并设计向竖直烧烤筒的内套筒内壁自动提供食用油，可以提高食物的烤制效果，并且可以避免食物附着到内套筒的内壁上；通过对外套筒、内套筒和闭合连接片的材质进行设计，可以在保证烧烤顺利进行的同时，避免使用者烫伤。本发明通过将沿内套筒内壁流至底部的食用油，转而从内套筒的中部提供给内套筒下半部侧壁，可以缩小内套筒上半部和下半部之间的温度差，从而可以提高食物烤制效果的均匀性；通过根据第二导管的流量与第一阈值的比较结果，来对竖直烧烤筒内的油量进行控制，可以保证竖直烧烤筒内具备与该食物对应的含油量，从而可以保证在烤制各种不同食物时都能获得良好的烤制效果。本发明针对没有使用的竖直烧烤筒，通过使传输给竖直烧烤筒的食用油返还给盛油容器，可以提高热能的利用率。

本领域技术人员在考虑说明书及实践这里公开的发明后，将容易想到本发明的其它实施方案。本申请旨在涵盖本发明的任何变型、用途或者适应性变化，这些变型、用途或者适应性变化遵循本发明的一般性原理并包括本发明未公开的本技术领域中的公知常识或惯用技术手段。说明书和实施例仅被视为示例性的，本发明的真正范围和精神由下面的权利要求指出。

应当理解的是，本发明并不局限于上面已经描述并在附图中示出的精确结构，并且可以在不脱离其范围进行各种修改和改变。本发明的范围仅由所附的权利要求来限制。

Claims (6)

1.一种具有竖直烧烤筒的烧烤装置，包括底板、设在所述底板上的发热管以及位于所述发热管上方的烧烤板，其特征在于，还包括竖直烧烤筒、盛油容器和控制器，所述烧烤板的外沿设置有多个通孔，所述竖直烧烤筒固定在所述烧烤板外沿的底部并包围所述发热管，针对每个竖直烧烤筒，其都与所述烧烤板上至少一个通孔对应，所述竖直烧烤筒包括上端均为开口的内套筒和外套筒，所述内套筒套装在所述外套筒内且矮于所述外套筒，所述外套筒固定在所述烧烤板外沿的底部，在所述内套筒的开口端向下对应预设距离处，设置有围绕所述内套筒的闭合连接片，用于将所述内套筒悬浮固定在所述外套筒内；在所述外套筒上设置有位于所述闭合连接片上方的第一通孔，所述第一通孔通过第一导管与所述盛油容器连通，所述第一导管上设置有第一阀门；所述内套筒为导热套筒，所述外套筒位于所述闭合连接片上方部分为导热套筒，下方部分为绝热套筒，所述闭合连接片可导热；

所述内套筒的底部设置有第二环形通孔，所述外套筒的底部设置有直径至少等于所述第二环形通孔外径的对应的第三通孔，所述外套筒侧壁的中间位置处设置有第四通孔，所述内套筒侧壁的中间位置处设置有第五通孔并且所述内套筒的外壁上设置有储油件，所述第五通孔位于所述储油件内，所述储油件包括相互连接的水平板和竖直板，所述竖直板围绕所述内套筒设置，所述水平板固定在所述第五通孔下方对应预设距离处，所述竖直板高于所述第五通孔的下端且其上设置有第六通孔；所述第三通孔连接第二导管的第一端，所述第二导管的第二端穿过所述第四通孔与所述第六通孔连接；所述第二导管上设置有流量传感器和增压泵；所述第一阀门、流量传感器和增压泵分别与所述控制器连接；

所述流量传感器用于向所述控制器发送所述第二导管的流量信息；

所述控制器用于判断所述第二导管中的流量是否小于第一阈值，若是，则根据所述流量信息，控制所述第一阀门的开度；所述控制器还用于控制所述增压泵的启闭。

2.根据权利要求1所述的具有竖直烧烤筒的烧烤装置，其特征在于，所述第二导管还与第三导管连接，两者连接处至所述外套筒的第四通孔之间设置有位于所述第二导管上的第二阀门，所述第三导管还与所述盛油容器的输入端连通，所述第三导管上设置有第三阀门，所述第二阀门、第三阀门与所述控制器连接；所述内套筒底部设置有压力传感器，所述压力传感器与所述控制器连接，其用于在所述竖直烧烤筒内放置有烧烤竹签时，向所述控制器发送检测信号；

所述控制器用于在未接收到所述检测信号时，控制所述第二阀门闭合，第三阀门打开；在接收到所述检测信号时，控制所述第二阀门打开，第三阀门闭合。

3.根据权利要求1所述的具有竖直烧烤筒的烧烤装置，其特征在于，还包括与所述控制器连接的供油开关，所述控制器在检测到所述供油开关导通时控制所述第一阀门打开、所述增压泵启动。

4.根据权利要求1所述的具有竖直烧烤筒的烧烤装置，其特征在于，所述外套筒的第一通孔、第四通孔以及所述内套筒的第五通孔都设置在面向所述发热管的一侧。

5.根据权利要求1所述的具有竖直烧烤筒的烧烤装置，其特征在于，通过对所述第一阈值进行调节，来对烧烤竹签上食物的含油量进行调节。

6.根据权利要求3所述的具有竖直烧烤筒的烧烤装置，其特征在于，所述控制器在检测到所述供油开关断开时控制所述第二阀门关闭、第三阀门打开，并控制延时关闭所述增压泵。