CN107371690B - 一种胡萝卜定量富硒的种植方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种胡萝卜定量富硒的种植方法。包括如下步骤：种子处理、土壤翻耕、土壤施加硒肥或叶面施加硒肥、田间管理和收获。所述的硒肥由亚硒酸钠、磷酸二氢钾、硫酸锌、硝酸钙、硫酸镁、膨润土和酸度调节剂组成。本发明能达到定量富硒的效果，且具有多种梯度选择；可使土壤中的硒含量既满足植物生长所需又符合国家标准，对种植土壤不造成污染；本发明所用硒肥在施用后不会发生烧苗现象，出苗率与对照组相比大大提高；本发明有助于产量的提高，比普通胡萝卜高出20％。

Description

一种胡萝卜定量富硒的种植方法
技术领域
本发明属于胡萝卜种植技术领域，尤其涉及一种适于东北胡萝卜定量富硒的种植方法。
背景技术
1973年WHO(世界卫生组织)专家委员会宣称硒是人体必需的微量元素之一。从此硒是继碘、锌之后的第三大微量营养保健元素，享有“抗癌之王”和“天然解毒剂”的美誉。近代研究表明：硒不仅具有抗氧化、抗衰老、提高人体免疫力、拮抗重金属的作用，还具有抗癌防癌、防止心脑血管疾病、减少糖尿病和克山病发病率的重要作用。另外研究还指出适量的补硒具有保健功能，若人体硒含量过高则会引起一系列的疾病。根据我国营养学会标准，适宜的日膳食硒摄入量以50ug下限，250ug为上限，硒摄入的安全量为500ug/d，中毒量为750ug/d。为保证足够的硒摄入量同时不致硒中毒，长期食用的食物中硒含量应介于0.1-1mg/kg之间。而我国成人每日硒摄入量仅为26.63ug/kg，远低于营养学会推荐指标。因此开发安全方便且经济实用的补硒产品有重要的现实意义。
目前国内食品主要通过以下几种方式进行富硒：
1、利用富硒地区土壤中富含硒的特点生产富硒食品，如湖北鄂西土家族自治州被中外权威科研单位断定为世界上硒资源最富集的地方。此途径生产的富硒食品如富硒大蒜、富硒绞股蓝微粉、富硒茶等。
2、通过施用硒肥来提高谷物等农产品中的含硒量。以此为基础开发系列富硒食品。
3、通过植物种子发芽转化法提高含硒量，如富硒麦芽、富硒豆芽等。用硒盐溶液浸泡小麦种子，沥干后进行发芽，在发芽过程中每隔一段时间对麦芽进行浸泡，然后沥干，待麦芽长至2～3cm时，进行低温风干，磨粉制得富硒麦芽粉，可作硒营养强化剂添加到食品中。
4、利用微生物合成转化法生产高硒产品。例如富硒酵母和富硒真菌。①富硒酵母是将酵母菌放入无机硒(亚硒酸钠)的培养基中培养而制得。②富硒真菌主要是富硒食用菌，是在食用菌栽培基料中加入亚硒酸钠等无机硒添加剂。
但上述做法对硒含量的多少以及硒的存在形态都没有给出准确的定量数值，因此是否能达到安全有效、符合国家标准进行科学补硒仍有待于进一步考证。
发明内容
本发明通过定量施加外源硒肥对胡萝卜进行生物富硒，使得胡萝卜中硒含量安全可控。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：一种胡萝卜定量富硒的种植方法，包括如下步骤：种子处理、土壤翻耕、土壤施加硒肥或叶面施加硒肥、田间管理和收获。
上述的一种胡萝卜定量富硒的种植方法，所述的种子处理是：在播种前，晒种子1-2天后，用15-20℃温水浸种3-4小时，然后将种子放入洁净湿润的纱布中进行催芽，温度保持在20-25℃之间，并适时喷水保持种子湿润，当种子露白时即可播种。
上述的一种胡萝卜定量富硒的种植方法，所述的土壤翻耕是：播种前，每亩土地施入腐熟鸡粪与腐熟豆粕的混合肥料400-500kg，使混合肥料均匀撒入土中，耕地深28-30cm，宽40-50cm，成垄，每条垄播种深度3-4cm，覆土碾压，出苗后按株距3-4cm间苗。
上述的一种胡萝卜定量富硒的种植方法，按重量比，腐熟鸡粪:腐熟豆粕＝4:1。
上述的一种胡萝卜定量富硒的种植方法，所述的土壤施加硒肥是：土壤施硒肥前检测大田土壤酸碱性，根据大田土壤酸碱性调节硒肥酸碱性，在播种前将硒肥均匀洒于土壤中之后播种。
上述的一种胡萝卜定量富硒的种植方法，土壤的pH为5.0-6.5时，调节硒肥的pH为12.5-13.5；土壤的pH>8.5时，调节硒肥的pH<1.5。
上述的一种胡萝卜定量富硒的种植方法，所述的叶面施加硒肥是：叶面施硒肥共分三次进行喷施，第一次喷洒时间：胡萝卜播种后幼苗期48-52天喷洒一次；第二次喷洒时间：叶生长盛期68-72天喷洒一次；第三次喷洒时间：肉质根生长期88-92天喷洒一次。
上述的一种胡萝卜定量富硒的种植方法，所述的叶面施加硒肥的方法是：喷洒时喷雾器头与垄坑距离不得高于10cm；喷雾器的流速从始至终应保持同一个流速；喷洒时人前进的速度应保持均匀；喷洒时间控制在16-18点之间。
上述的一种胡萝卜定量富硒的种植方法，所述的硒肥由亚硒酸钠、磷酸二氢钾、硫酸锌、硝酸钙、硫酸镁、膨润土和酸度调节剂组成。
上述的一种胡萝卜定量富硒的种植方法，按重量份组成为：亚硒酸钠8份、磷酸二氢钾1-2份、硫酸锌1-2份、硝酸钙1-2份、硫酸镁2-3份、膨润土0-20份、酸度调节剂用于调节硒肥的pH值。
本发明的有益效果是：
1、本发明可以根据产品的富硒含量来调整施加硒肥的量，从而达到定量富硒的效果，且具有多种梯度选择。
2、本发明的富硒种植方法，可使土壤中的硒含量既满足植物生长所需又符合国家标准，对种植土壤不造成污染。
3、本发明所用硒肥在施用后不会发生烧苗现象，出苗率与对照组相比大大提高。
4、本发明有助于产量的提高，比普通胡萝卜高出20％。
具体实施方式
实施例1胡萝卜土壤施硒肥的定量富硒的种植方法
(1)种子处理
播种前，晒种1-2天。用15-20℃温水浸种3小时后，放入洁净湿润纱布中进行催芽，温度保持在20-25℃之间，并适时喷水保持种子湿润，当大部分种子露白时即可播种。
(2)翻耕
播种前，每亩土地施入腐熟鸡粪与腐熟豆粕(重量比为4:1)混合肥料400-500kg，使混合肥料均匀撒入土中。耕地28-30cm深，40-50cm宽，成垄。
(3)土壤施硒肥
a：土壤施硒肥前检测大田土壤酸碱性。
b：根据大田土壤酸碱性调节硒肥酸碱性。土壤的pH为5.0-6.5时，调节硒肥的pH为12.5-13.5；土壤的pH>8.5时，调节硒肥的pH<1.5。
c：在播种前将硒肥均匀施于垄中之后播种。施入量可以根据农户对胡萝卜富硒含量而定，通常每亩地施加40-50kg硒肥。
硒肥成分：亚硒酸钠8份、磷酸二氢钾1-2份、硫酸锌1-2份、硝酸钙1-2份、硫酸镁2-3份、膨润土10-20份、酸度调节剂用于根据土壤pH调节硒肥的pH。
(4)播种
每条垄播种深度3-4cm，覆土碾压，出苗后按株距3-4cm间苗。
(5)田间管理
在播种后进行芽前除草、分期施肥、灌溉排水及有害生物防治。
(6)收获
当大多数植株心叶变黄绿，外叶枯黄时，已达生理成熟期即可进行收获。结果如表1。
实施例2胡萝卜叶面施硒肥的定量富硒的种植方法
(1)种子处理
播种前，晒种1-2天。用15-20℃温水浸种3小时后，放入洁净湿润纱布中进行催芽，温度保持在20-25℃之间，并适时喷水保持种子湿润，当大部分种子露白时即可播种。
(2)翻耕
播种前，每亩土地施入腐熟鸡粪与腐熟豆粕(重量比为4:1)混合肥400-500kg，使肥料均匀撒入土中。耕地28-30cm深，40-50cm宽，成垄。
(3)播种
每条垄播种深度3-4cm，覆土碾压。出苗后按株距3-4cm间苗。
(4)叶面施硒肥
叶面施硒肥共分三次进行喷施。
(a)第一次喷洒时间：胡萝卜播种后幼苗期50天喷洒一次硒肥。
(b)第二次喷洒时间：叶生长盛期70天(也叫莲座期)喷洒一次硒肥。
(c)第三次喷洒时期：肉质根生长期90天喷洒一次硒肥。
叶面施硒肥方法：
(a)喷洒时喷雾器头与垄坑距离不得高于10cm。
(b)喷雾器的流速从始至终应保持同一个流速。
(c)喷洒时人前进的速度应保持均匀且合理。
(d)叶面喷洒硒肥时间控制在16-18点之间(适于沈阳)，防止因温度过高而导致硒肥挥发，以及早上或晚上的露水导致硒肥的丢失。喷洒时应注意行走速度的均匀和喷雾器流速的大小，尽量保持硒肥能够均匀的喷洒在胡萝卜叶面上。
硒肥成分如下：亚硒酸钠8份、磷酸二氢钾1-2份、硫酸锌1-2份、硝酸钙1-2份、硫酸镁2-3份。喷洒时按照作物硒含量需求将适量硒肥溶于水中，通常配制成浓度为20-50％的硒肥营养液。再将硒肥营养液按照一亩地300L的比例进行备料。硒肥营养液按照上述时间分三次喷洒(注：每次喷洒硒营养液的质量为总硒肥质量的三分之一)。
(5)田间管理
在播种后进行芽前除草、分期施肥、灌溉排水及有害生物防治。
(6)收获
当大多数植株心叶变黄绿，外叶枯黄时，已达生理成熟期即可进行收获。结果如表1。
表1
实施例1 实施例2 对照组
硒含量范围ug/kg 150-450 100-1500 69.16
硒含量增长率％ 116％-550％ 44.5％-2068％
由表1可见，本发明的两种种植方法能够显著增加胡萝卜中的硒含量，分别增加116％-550％、44.5％-2068％，并且达到定量可控。可为种植户带来巨大经济效益。

Claims (1)

1.一种胡萝卜定量富硒的种植方法，其特征在于，所述种植方法于沈阳地区，包括如下步骤：
（1）种子处理
播种前，晒种子1-2天后，用15-20℃温水浸种3小时，然后将种子放入洁净湿润的纱布中进行催芽，温度保持在20-25℃之间，并适时喷水保持种子湿润，当种子露白时即可播种；
（2）土壤翻耕，播种
播种前，每亩土地施入腐熟鸡粪与腐熟豆粕的混合肥料400-500kg，使混合肥料均匀撒入土中，耕地，深28-30cm，宽40-50cm，成垄，每条垄播种深度3-4cm，覆土碾压，出苗后按株距3-4cm间苗；按重量比，腐熟鸡粪:腐熟豆粕=4:1
（3）叶面施加硒肥
叶面施硒肥共分三次进行喷施，第一次喷洒时间：胡萝卜播种后幼苗期50天喷洒一次；第二次喷洒时间：叶生长盛期70天喷洒一次；第三次喷洒时间：肉质根生长期90天喷洒一次；
叶面施加硒肥的方法是：喷洒时喷雾器头与垄坑距离不得高于10cm；喷雾器的流速从始至终应保持同一个流速；喷洒时人前进的速度应保持均匀；喷洒时间控制在16-18点之间；
硒肥成分如下：按重量份，亚硒酸钠8份、磷酸二氢钾1-2份、硫酸锌1-2份、硝酸钙1-2份、硫酸镁2-3份；喷洒时按照作物硒含量需求将适量硒肥溶于水中，配制成浓度为20-50%的硒肥营养液，再将硒肥营养液按照一亩地300L的比例进行备料；分三次喷洒；
（4）田间管理
在播种后进行芽前除草、分期施肥、灌溉排水及有害生物防治。
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