CN107348204A - 一种茶石斛猪饲料 - Google Patents

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Abstract

一种茶石斛猪饲料，其制作步骤如下：1）将铁皮石斛附生茶树上的茶叶粉碎后，再喷水至湿度15%～25%，添加木霉、黑曲霉、米曲霉、枯草芽孢杆菌、酵母菌的组合菌种，渥堆发酵3‑6天，得到茶饲料；2）将步骤1）发酵后的茶饲料1‑99份、淀粉1‑90份、石斛内生菌或灵芝菌1‑50份拌和均匀，喷水至湿度15～25%，同时调整PH值至4‑6，在30～45℃下第二次发酵3‑6天；3）将步骤2）发酵后的饲料进行摊凉、烘干、粉碎、灭菌、装袋得到茶石斛猪饲料。本发明含有茶多酚、纤维素、红茶色素、叶绿素、多糖、生物碱、氨基酸、微量元素、菲类化合物,猪长期食用，起到养肝护胆、抑制肿瘤、生津滋阴的作用；而且具有提高猪的免疫力，降低猪肉腥臊味，提高猪肉质量。

Description

一种茶石斛猪饲料
技术领域
本发明属于家畜饲料技术领域，具体地涉及一种茶石斛猪饲料。
背景技术
随着人们对铁皮石斛和茶叶保健功能的关注，铁皮石斛和茶叶产品得到了更大的开发与生产。与此同时，茶叶生产过程中，粗茶往往被修剪抛弃，但粗茶中含有大量的蛋白质、粗纤维、矿质元素、氨基酸等，是优质的营业物质和保健用品，不经过处理的直接用于饲料会影响牲畜的健康；而铁皮石斛具有较高的营养价值和药用价值，其含有多糖、生物碱、氨基酸、微量元素、菲类化合物等，是优质的保健食品，但将石斛鲜条用于饲料成本较高。
在中国专利文献CN103609852B中，提出了一种茶饲料及制备方法，将茶料粉碎，喷水至湿度15～25%，添加木霉、黑曲霉和米曲霉的组合菌种，将茶叶发酵可以有效的提高茶叶料中的粗蛋白含量，降低粗纤维含量，可为禽畜提供优质粗蛋白营养。但市场竞争力不够强。
发明内容
本发明的目的在于提供一种茶石斛猪饲料，该饲料含有茶多酚、纤维素、红茶色素、叶绿素、多糖、生物碱、氨基酸、微量元素、菲类化合物,猪长期食用，不仅起到养肝护胆、抑制肿瘤、生津滋阴的作用；而且具有提高猪的免疫力，降低猪肉腥臊味，降低猪肉中的胆固醇，对猪起到保健作用，提高猪肉质量。
本发明的目的及解决其主要技术问题是采用以下技术方案来实现的：一种茶石斛猪饲料，其特征在于，其制作步骤如下：1）将铁皮石斛附生茶树上的茶叶粉碎后，再喷水至湿度15%～25%，添加木霉、黑曲霉、米曲霉、枯草芽孢杆菌、酵母菌的组合菌种，所述的组合菌种其配比按重量份计为：木霉10份、黑曲霉20～50份、米曲霉10～30份、枯草芽孢杆菌30～60份、酵母菌20～50份，渥堆发酵3-6天，得到茶饲料；2）将步骤1）发酵后的茶饲料1-99份、淀粉1-90份、石斛内生菌或灵芝菌1-50份拌和均匀，喷水至湿度15～25%，同时调整PH值至4-6，在30～45℃下第二次发酵3-6天；3）将步骤2）发酵后的饲料进行摊凉、烘干、粉碎、灭菌、装袋得到茶石斛猪饲料。
所述步骤1）喷水至湿度20%。
所述步骤2）喷水至湿度20%，调整PH值6，在35℃下第二次发酵3-4天。
所述茶叶指茶青、石斛伴生绿茶、石斛伴生红茶、黑茶中的一种或几种。所述淀粉指玉米、马铃薯、米糠、麦麸、豆饼、菜籽饼、高粱、小麦、红薯、米汤、木薯、豆腐渣、石斛酒糟、硒锌米、面粉中的一种或几种。所述石斛内生菌购于贵州涵龙生物科技有限公司。所述硒锌米购于丹寨县黔丹硒业有限责任公司。
所述灵芝菌购于中国微生物研究所。
本发明与现有技术相比具有明显的优点和有益效果。由以上技术方案可知，本发明茶石斛饲料含有茶多酚、纤维素、红茶色素、叶绿素、多糖、生物碱、氨基酸、微量元素、菲类化合物,猪长期食用，不仅起到养肝护胆、抑制肿瘤、生津滋阴的作用；而且具有提高猪的免疫力，降低猪肉腥臊味，降低猪肉中的胆固醇，对猪起到保健作用，提高猪肉质量。人长期食用此猪肉后，不仅能对人体有较好的营养补充，还能起到美容养颜、降低人体的高血脂、高血压、高血糖，保健作用。
具体实施方式
以下结合较佳实施例，对依据本发明提出的一种茶石斛猪饲料具体实施方式、特征及其功效，详细说明如后。一种茶石斛猪饲料，其特征在于，其制作步骤如下：1）将铁皮石斛附生茶树上的茶叶粉碎后，再喷水至湿度15%～25%，添加木霉、黑曲霉、米曲霉、枯草芽孢杆菌、酵母菌的组合菌种，所述的组合菌种其配比按重量份计为：木霉10份、黑曲霉20～50份、米曲霉10～30份、枯草芽杆菌30～60份、酵母菌20～50份，渥堆发酵3-6天，得到茶饲料；2）将步骤1）发酵后的茶饲料1-99份、淀粉1-90份、石斛内生菌或灵芝菌1-50份拌和均匀，喷水至湿度15～25%，同时调整PH值至4-6，在30～45℃下第二次发酵3-6天；3）将步骤2）发酵后的饲料进行摊凉、烘干、粉碎、灭菌、装袋得到茶石斛猪饲料。
所述步骤1）喷水至湿度20%。
所述步骤2）喷水至湿度20%，调整PH值6，在35℃下第二次发酵3-4天。
所述茶叶指茶青、石斛伴生绿茶、石斛伴生红茶、黑茶中的一种或几种。所述淀粉指玉米、马铃薯、米糠、麦麸、豆饼、菜籽饼、高粱、小麦、红薯、米汤、木薯、豆腐渣、石斛酒糟、硒锌米、面粉中的一种或几种。所述石斛内生菌购于贵州涵龙生物科技有限公司。所述硒锌米购于丹寨县黔丹硒业有限责任公司。
所述灵芝菌购于中国微生物研究所。本发明饲料发酵过程中使用石斛内生菌发酵，所得产物含石斛主要成分，达到石斛保健效果，可代替石斛鲜条；如果使用灵芝菌，所得产物含灵芝有效成分，可降低饲料生产成本，达到直接喂食石斛或灵芝的药效。茶叶使用铁皮石斛附生茶树采摘，茶叶与石斛共生，茶青含有石斛花的花香。大米和米汤使用硒锌米，是由当地产的一特色大米。本发明优点在于饲料中含有茶叶主要成分茶多酚、纤维素、红茶色素、叶绿素，具有很高的食用价值；石斛内生菌发酵产物不仅可有效代替石斛鲜条，发挥石斛药效，降低饲料含石斛鲜条的成本。猪长期食用此饲料，猪肉中核酸含量增加20%，胆固醇含量降低10%，维生素C和维生素E是普通市场猪肉的3倍，从而降低猪肉中的脂肪比例、去除猪肉的腥臊味。此猪肉在当今社会具有很大的市场。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，任何未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。

Claims (8)

1.一种茶石斛猪饲料，其特征在于：其制作步骤如下：1）将铁皮石斛附生茶树上的茶叶粉碎后，再喷水至湿度15%～25%，添加木霉、黑曲霉、米曲霉、枯草芽孢杆菌、酵母菌的组合菌种，所述的组合菌种其配比按重量份计为：木霉10份、黑曲霉20～50份、米曲霉10～30份、枯草芽孢杆菌30～60份、酵母菌20～50份，渥堆发酵3-6天，得到茶饲料；2）将步骤1）发酵后的茶饲料1-99份、淀粉1-90份、石斛内生菌或灵芝菌1-50份拌和均匀，喷水至湿度15～25%，同时调整PH值至4-6，在30～45℃下第二次发酵3-6天；3）将步骤2）发酵后的饲料进行摊凉、烘干、粉碎、灭菌、装袋得到茶石斛猪饲料。
2.如权利要求1所述的一种茶石斛猪饲料，其特征在于：所述步骤1）喷水至湿度20%。
3.如权利要求1所述的一种茶石斛猪饲料，其特征在于：所述步骤2）喷水至湿度20%，调整PH值6，在35℃下第二次发酵3-4天。
4.如权利要求1所述的一种茶石斛猪饲料，其特征在于：所述茶叶指茶青、石斛伴生绿茶、石斛伴生红茶、黑茶中的一种或几种。
5.如权利要求1所述的一种茶石斛猪饲料，其特征在于：所述淀粉指玉米、马铃薯、米糠、麦麸、豆饼、菜籽饼、高粱、小麦、红薯、米汤、木薯、豆腐渣、石斛酒糟、硒锌米、面粉中的一种或几种。
6.如权利要求1所述的一种茶石斛猪饲料，其特征在于：所述石斛内生菌购于贵州涵龙生物科技有限公司。
7.如权利要求1所述的一种茶石斛猪饲料，其特征在于：所述硒锌米购于丹寨县黔丹硒业有限责任公司。
8.如权利要求1所述的一种茶石斛猪饲料，其特征在于：所述灵芝菌购于中国微生物研究所。
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