CN107240038A

CN107240038A - 餐饮服务装置以及系统

Info

Publication number: CN107240038A
Application number: CN201710402950.0A
Authority: CN
Inventors: 何江
Original assignee: Hangzhou Technology Co Ltd
Current assignee: Hangzhou Technology Co Ltd; Hangzhou Najie Technology Co Ltd
Priority date: 2017-06-01
Filing date: 2017-06-01
Publication date: 2017-10-10

Abstract

本发明提供了一种餐饮服务装置以及系统，涉及餐饮管理技术领域，餐饮服务装置包括：箱体、制作单元以及制作设备；制作单元与制作设备设置于箱体内部；制作单元用于根据预订内容与预订时间控制制作设备进行食物制作；制作设备用于对原材料进行制作与加工，获得食物成品，解决了现有技术中存在的由于消费者购买食物的时间不固定，加之食物生产后的运送、销售等人工环节过多，使食物的新鲜程度极易受到影响的技术问题。

Description

餐饮服务装置以及系统

技术领域

本发明涉及餐饮管理技术领域，尤其是涉及一种餐饮服务装置以及系统。

背景技术

餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。

目前，餐饮的概念主要是指提供餐饮的行业或者机构，满足食客的饮食需求，从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。餐饮作为服务业的重要组成部分，以其市场大、增长快、影响广、吸纳就业能力强的特点而广受重视，也是输出资本、品牌和文化的重要载体。

对于餐饮方面，食物的新鲜程度是消费者普遍要求的标准之一，例如包子、馒头等食物，消费者一般都希望能够购买到新鲜的刚刚出炉的成品。但由于消费者购买食物的时间不固定，加之食物生产后的运送、销售等人工环节过多，使食物的新鲜程度极易受到影响。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种餐饮服务装置以及系统，以解决现有技术中存在的由于消费者购买食物的时间不固定，加之食物生产后的运送、销售等人工环节过多，使食物的新鲜程度极易受到影响的技术问题。

第一方面，本发明实施例提供了一种餐饮服务装置，包括：箱体、制作单元以及制作设备；

所述制作单元与所述制作设备设置于所述箱体内部；

所述制作单元用于根据预订内容与预订时间控制所述制作设备进行食物制作；

所述制作设备用于对原材料进行制作与加工，获得食物成品。

结合第一方面，本发明实施例提供了第一方面的第一种可能的实施方式，其中，所述制作设备包括蒸汽炉、豆浆机、炒菜机、榨汁机中至少一种。

结合第一方面，本发明实施例提供了第一方面的第二种可能的实施方式，其中，还包括：包装单元，用于对所述食物成品进行包装。

结合第一方面，本发明实施例提供了第一方面的第三种可能的实施方式，其中，还包括：冷藏单元；

所述冷藏单元用于对所述食物成品进行冷藏存储。

结合第一方面，本发明实施例提供了第一方面的第四种可能的实施方式，其中，还包括：保温单元；

所述保温单元用于对所述食物成品进行保温存储。

第二方面，本发明实施例还提供一种餐饮服务系统，包括：终端以及如第一方面的餐饮服务装置；

所述终端与所述餐饮服务装置通过无线通信连接；

所述终端包括：发送模块，用于向所述餐饮服务装置发送预订内容与预订时间。

结合第二方面，本发明实施例提供了第二方面的第一种可能的实施方式，其中，所述终端还包括：订购模块，用于选择订购的食物成品，以及确定取物的时间。

结合第二方面，本发明实施例提供了第二方面的第二种可能的实施方式，其中，所述终端还包括：订制模块，用于确定并向所述餐饮服务装置发送口味设置。

结合第二方面，本发明实施例提供了第二方面的第三种可能的实施方式，其中，所述终端还包括：套餐模块，用于提供套餐搭配的选择。

结合第二方面，本发明实施例提供了第二方面的第四种可能的实施方式，其中，所述餐饮服务装置还包括：录制单元，用于对所述制作设备的制作过程进行录制，获得录制视频，并将所述录制视频发送至所述终端。

本发明实施例提供的技术方案带来了以下有益效果：本发明实施例提供的餐饮服务装置包括箱体、制作设备与制作单元，制作单元与制作设备设置于箱体内部，制作单元用于根据预订内容与预订时间控制制作设备进行食物制作，制作设备用于对原材料进行制作与加工，从而获得食物成品，通过制作单元控制食物制作与加工的时间，实现根据消费者的预订食物内容与预订领餐时间来控制制作设备进行食物制作，使制作设备能够在客户前来箱体处领取食物的时刻，再完成食物的制作与加工，保证食物的新鲜度，从而解决了现有技术中存在的由于消费者购买食物的时间不固定，加之食物生产后的运送、销售等人工环节过多，使食物的新鲜程度极易受到影响的技术问题。

本发明的其他特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本发明而了解。本发明的目的和其他优点在说明书、权利要求书以及附图中所特别指出的结构来实现和获得。

为使本发明的上述目的、特征和优点能更明显易懂，下文特举较佳实施例，并配合所附附图，作详细说明如下。

附图说明

为了更清楚地说明本发明具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明实施例提供的餐饮服务装置的结构示意图；

图2为本发明实施例提供的餐饮服务装置的另一结构示意图；

图3为本发明实施例提供的餐饮服务系统的结构示意图；

图4为本发明实施例所提供的餐饮服务系统中，终端的具体结构示意图。

图标：1-餐饮服务装置；11-箱体；12-制作单元；13-制作设备；14-包装单元；15-冷藏单元；16-保温单元；2-餐饮服务系统；21-终端；211-发送模块；212-订购模块；213-订制模块；214-套餐模块；215-录制单元。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

目前由于消费者购买食物的时间不固定，加之食物生产后的运送、销售等人工环节过多，使食物的新鲜程度极易受到影响，基于此，本发明实施例提供的一种餐饮服务装置以及系统，可以解决现有技术中存在的由于消费者购买食物的时间不固定，加之食物生产后的运送、销售等人工环节过多，使食物的新鲜程度极易受到影响的技术问题。

为便于对本实施例进行理解，首先对本发明实施例所公开的一种餐饮服务装置以及系统进行详细介绍。

实施例一：

本发明实施例提供的一种餐饮服务装置，如图1所示，餐饮服务装置1可以包括：箱体11、制作单元12以及制作设备13，餐饮服务装置1可以相当于集成餐饮的制作、加工以及销售于一体的装置。

作为本实施例的优选实施方式，制作单元12与制作设备13可以安装于箱体11内部，制作单元12可以用于根据预订内容与预订时间控制制作设备13进行食物制作，制作设备13可以用于对原材料进行制作与加工，获得食物成品。

其中，箱体11可以形成封闭的箱体11空间，内部安装的制作设备13可以将食物原材料处理并加工成食物成品，用户来到箱体11处就能够直接领取刚刚加工完成的新鲜的食物成品，从制作、加工到销售的整个过程可以不需要人工环节。

具体的，制作单元12可以为处理器的形式，通过处理器根据用户预订的食品内容与领取时间，对制作设备13在加工时间、加工方式等方面的控制，能够实现实时的、现实的食物制作与加工，解决食物新鲜度不够的问题。

作为一个优选方案，制作设备13可以包括蒸汽炉、豆浆机、炒菜机、榨汁机中至少一种。因此，箱体11里面可以有蒸包子的机器、豆浆机、炒菜机、切菜机等。餐饮服务装置1可以相当于一个全面经营、种类齐全的店铺。

进一步，餐饮服务装置1中的蒸汽炉、豆浆机、炒菜机、榨汁机等制作设备13可以相互更换，便于维修，也能够根据用户需求的变化，不断更换加工食品的种类。

作为本实施例的另一种实施方式，用户可以选择不同品种与数量的食物成品。加工完成的食物成品可以通过传送带传送到客户领取食品的取货口。

需要说明的是，如图2所示，餐饮服务装置1还可以包括：包装单元14，用于对食物成品进行包装。当然，用户也可以选择加工后的食品不进行包装。

如图2所示，餐饮服务装置1还可以包括：冷藏单元15，用于对食物成品进行冷藏存储。例如，对于鲜榨果汁等饮料，用户也可以选择对制作完成的饮料成品进行冷却并储存。

同样的，如图2所示，餐饮服务装置1还可以包括：保温单元16，用于对食物成品进行保温存储。例如，对于用蒸汽炉蒸出的包子等食品，用户也可以选择对从蒸汽炉里蒸熟出炉的包子进行保温并储存。

实施例二：

本发明实施例提供的一种餐饮服务系统，如图3所示，餐饮服务系统2可以包括：终端21以及上述实施例一提供的餐饮服务装置，餐饮服务系统2也可以相当于针对餐饮食品的选定、预约、制作、加工以及销售的系统。

作为本实施例的优选实施方式，终端21与餐饮服务装置1可以通过无线通信连接。其中，终端21可以为手机、平板电脑等设备。

本实施例中，终端21可以包括：发送模块211，用于向餐饮服务装置1发送预订内容与预订时间。因此，用户可以通过终端21向餐饮服务装置1发送自己的餐饮订单，订单可以包括预订餐饮内容与预订领取时间等，餐饮服务装置1接收到终端21发送的订单后，能够根据预订餐饮内容与预订领取时间自动安排与调整，然后进行配货、加工等过程。

如果餐饮服务装置1接收到多份订单，也就是对于多个用户的需求，也可以根据客流量统一合并的处理就近时间的订单，例如可以同时生产多杯的现磨豆浆，达到智能化生产与销售。

如图4所示，终端21还可以包括：订购模块212，用于选择订购的食物成品，以及确定取物的时间。例如：用户起床时，可以通过手机软件中的应用程序(Application，简称APP)预定两个肉包与一杯豆浆，然后通过APP预定二十分钟后到达箱体11处领取预定的食品。

作为一个优选方案，如图4所示，终端21还可以包括：订制模块213，用于确定并向餐饮服务装置1发送口味设置。用户可以通过APP，选择口味，直接提出或挑选出口味的需求，例如，对于现磨豆浆、鲜榨果汁等饮料，可以选择浓或稀的程度，对于菜品等食品可以选择咸或淡的程度，从而实现通过产品口味等个性化选择，实现针对不同用户需求的私人定制服务。

如图4所示，终端21还可以包括：套餐模块214，用于提供套餐搭配的选择。例如，薯条和饮料等可以形成套餐搭配选择，也可以实现商店、便利店等机制。

优选的，餐饮服务装置1还可以包括：录制单元215，用于对制作设备13的制作过程进行录制，获得录制视频，并将录制视频发送至终端21。通过将食品的制作流程制成录像发送至用户的终端21，保证食品与制作流程的卫生、质量与安全。

作为本实施例的另一种实施方式，终端21还可以包括：食品储存模块，用于选择食物成品的储存方式，用户可以通过APP选择将制作完成的预定食品进行冷却储存或保温储存。

在实际应用中，终端21还可以包括：支付模块，用户可以通过选择的支付方式进行付费。在用户取货时，可以通过付费成功时手机接收到的密码进行预定食品的领取，用户还可以通过扫二维码、近距离无线通信(Near Field Communication，简称NFC)等方式进行预定食品的领取。

在这里示出和描述的所有示例中，任何具体值应被解释为仅仅是示例性的，而不是作为限制，因此，示例性实施例的其他示例可以具有不同的值。

本发明实施例提供的餐饮服务系统，与上述实施例提供的餐饮服务装置具有相同的技术特征，所以也能解决相同的技术问题，达到相同的技术效果。

处理器可能是一种集成电路芯片，具有信号的处理能力。在实现过程中，上述功能可以通过处理器中的硬件的集成逻辑电路或者软件形式的指令完成。上述的处理器可以是通用处理器，包括中央处理器(Central Processing Unit，简称CPU)、网络处理器(NetworkProcessor，简称NP)等；还可以是数字信号处理器(Digital Signal Processing，简称DSP)、专用集成电路(Application Specific Integrated Circuit，简称ASIC)、现成可编程门阵列(Field-Programmable Gate Array，简称FPGA)或者其他可编程逻辑器件、分立门或者晶体管逻辑器件、分立硬件组件。可以实现或者执行本发明实施例中的公开的各功能。通用处理器可以是微处理器或者该处理器也可以是任何常规的处理器等。结合本发明实施例所公开的功能可以直接体现为硬件译码处理器执行完成，或者用译码处理器中的硬件及软件模块组合执行完成。软件模块可以位于随机存储器，闪存、只读存储器，可编程只读存储器或者电可擦写可编程存储器、寄存器等本领域成熟的存储介质中。

另外，在本发明实施例的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

在本申请所提供的几个实施例中，应该理解到，所揭露的系统、装置和方法，可以通过其它的方式实现。以上所描述的装置实施例仅仅是示意性的，例如，所述单元的划分，仅仅为一种逻辑功能划分，实际实现时可以有另外的划分方式，又例如，多个单元或组件可以结合或者可以集成到另一个系统，或一些特征可以忽略，或不执行。另一点，所显示或讨论的相互之间的耦合或直接耦合或通信连接可以是通过一些通信接口，装置或单元的间接耦合或通信连接，可以是电性，机械或其它的形式。

所述作为分离部件说明的单元可以是或者也可以不是物理上分开的，作为单元显示的部件可以是或者也可以不是物理单元，即可以位于一个地方，或者也可以分布到多个网络单元上。可以根据实际的需要选择其中的部分或者全部单元来实现本实施例方案的目的。

另外，在本发明各个实施例中的各功能单元可以集成在一个处理单元中，也可以是各个单元单独物理存在，也可以两个或两个以上单元集成在一个单元中。

所述功能如果以软件功能单元的形式实现并作为独立的产品销售或使用时，可以存储在一个计算机可读取存储介质中。基于这样的理解，本发明的技术方案本质上或者说对现有技术做出贡献的部分或者该技术方案的部分可以以软件产品的形式体现出来，该计算机软件产品存储在一个存储介质中，包括若干指令用以使得一台计算机设备(可以是个人计算机，服务器，或者网络设备等)执行本发明各个实施例所述方法的全部或部分步骤。而前述的存储介质包括：U盘、移动硬盘、只读存储器(ROM，Read-Only Memory)、随机存取存储器(RAM，Random Access Memory)、磁碟或者光盘等各种可以存储程序代码的介质。

最后应说明的是：以上所述实施例，仅为本发明的具体实施方式，用以说明本发明的技术方案，而非对其限制，本发明的保护范围并不局限于此，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，其依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改或可轻易想到变化，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改、变化或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明实施例技术方案的精神和范围，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应所述以权利要求的保护范围为准。

Claims

1.一种餐饮服务装置，其特征在于，包括：箱体、制作单元以及制作设备；

所述制作单元与所述制作设备设置于所述箱体内部；

2.根据权利要求1所述的餐饮服务装置，其特征在于，所述制作设备包括蒸汽炉、豆浆机、炒菜机、榨汁机中至少一种。

3.根据权利要求1所述的餐饮服务装置，其特征在于，还包括：包装单元，用于对所述食物成品进行包装。

4.根据权利要求1所述的餐饮服务装置，其特征在于，还包括：冷藏单元；

所述冷藏单元用于对所述食物成品进行冷藏存储。

5.根据权利要求1所述的餐饮服务装置，其特征在于，还包括：保温单元；

所述保温单元用于对所述食物成品进行保温存储。

6.一种餐饮服务系统，其特征在于，包括：终端以及如权利要求1-5任一项所述的餐饮服务装置；

所述终端与所述餐饮服务装置通过无线通信连接；

7.根据权利要求6所述的餐饮服务系统，其特征在于，所述终端还包括：订购模块，用于选择订购的食物成品，以及确定取物的时间。

8.根据权利要求6所述的餐饮服务系统，其特征在于，所述终端还包括：订制模块，用于确定并向所述餐饮服务装置发送口味设置。

9.根据权利要求6所述的餐饮服务系统，其特征在于，所述终端还包括：套餐模块，用于提供套餐搭配的选择。

10.根据权利要求6所述的餐饮服务系统，其特征在于，所述餐饮服务装置还包括：录制单元，用于对所述制作设备的制作过程进行录制，获得录制视频，并将所述录制视频发送至所述终端。