CN107198454A - 一种烹饪器具及其加热控制方法 - Google Patents

Abstract

本申请公开了一种烹饪器具，包括加热组件；温度采集模块；温度处理模块，与温度采集模块相连；控制单元，分别与加热组件和温度处理模块相连。其温度采集模块采集锅具任意时刻的温度T1和之后△t时间内设定时刻的相应温度T2；温度处理模块计算T2与T1的绝对差值T，并与其内部预设的温度值Ta进行比较，并在存在T≥Ta时，向控制单元发送正常运行信号，不存在T≥Ta时，向控制单元发送预警信号；控制单元在接收到正常运行信号时，控制加热组件正常加热，在接收到干警信号时，控制加热组件停止加热；以实现检测温度采集模块的采样是否失效，和防止出现干烧导致过热、失火等问题。本申请还提供一种烹饪器具的加热控制方法。

Description

一种烹饪器具及其加热控制方法

技术领域

本申请涉及家电设备领域，特别是涉及一种烹饪器具及加热控制方法。

背景技术

相关技术中，对烹饪器具(如电磁炉)上的锅具测温采用热敏电阻或者热电偶，当热敏电阻或者热电偶测量的温度达到高温240℃时，电磁炉进入不加热或保护的模式。大多数电磁炉对热敏电阻或者热电偶本身的失效检测仅仅限于开路或者短路两种形式，而没有对热敏电阻或者热电偶采样失效的检测，如果热敏电阻或者热电偶采样失效(热敏电阻或者热电偶与面板接触不良或者掉落)，现有技术中的电磁炉将无法检测传感器损坏和脱漏等导致采样失效问题。

发明内容

为了解决上述技术问题，本申请提供了一种烹饪器具，可检测因温度采集模块与面板接触不良或者掉落而导致采样失效的问题，同时避免加热组件的加热温度不可控。

为了达到本申请目的，本申请提供了一种烹饪器具，包括加热组件，所述加热组件用于对放置于烹饪器具上的锅具进行加热，所述烹饪器具还包括：

温度采集模块，用于采集锅具任意时刻的温度T1和之后△t时间内设定时刻的相应温度T2；

温度处理模块，与温度采集模块相连，用于计算出T2与T1的绝对差值T，并与其内部预设的温度值Ta进行比较，并在存在T≥Ta时，向控制单元发送正常运行信号；不存在T≥Ta时，向控制单元发送预警信号；

控制单元，分别与加热组件和温度处理模块相连，用于控制加热组件对锅具进行加热和接收温度处理模块发送的信号，且所述控制单元还用于：

在接收到正常运行信号时，控制加热组件正常加热；在接收到预警信号时，控制加热组件停止加热。

可选地，所述烹饪器具还包括：指令模块，与控制单元相连接，用于与用户进行人机交互，将用户选取的加热指令传送给控制单元；其中，所述控制单元在接收到加热指令时，控制加热组件开始加热同时控制所述温度采集模块检测锅具的初始温度T1。

可选地，所述烹饪器具还包括：功率检测模块，与所述控制单元相连接，用于检测加热组件的加热功率W并发送给控制单元；所述控制单元用于在加热功率W不小于预设功率W1时，控制所述温度采集模块检测T1和T2。

可选地，所述烹饪器具还包括：外界温度采集模块，与控制单元相连接，用于检测外界温度T3并发送给控制单元，所述控制单元用于在外界温度T3大于Tb时，控制所述温度采集模块检测T1和T2。

可选地，所述烹饪器具还包括：实时监测模块，所述温度采集模块还用于实时采集锅具的温度Tx，实时监测模块实时监测Tx、且在Tx位于Tc和Td的范围之内时，检测T2，此时Tx设置为T1。

可选地，所述烹饪器具还包括：报警模块，与控制单元相连接，用于在接收到预警信号、控制加热组件停止加热时，进行故障报警提示。

可选地，所述控制单元为中央处理器，所述温度处理模块集成在所述中央处理器上。

可选地，所述加热组件包括线圈盘。

可选地，所述温度采集模块包括传感器和温度采集电路。

可选地，所述烹饪器具为电磁炉、电压力锅、电饭煲、电炖锅、电蒸锅、炒菜机中的一种。

与现有技术相比，本申请提供的烹饪器具，温度采集模块采集锅具任意时刻的温度T1和之后△t时间内设定时刻的相应温度T2；温度处理模块计算T2与T1的绝对差值T，并与其内部预设的温度值Ta进行比较，并在存在T≥Ta时，向控制单元发送正常运行信号，不存在T≥Ta时，向控制单元发送预警信号；控制单元在接收到正常运行信号时，控制加热组件正常加热，在接收到预警信号时，控制加热组件停止加热；以此来检测因温度采集模块与面板接触不良或者掉落而导致采样失效的问题，同时避免因加热组件的加热温度不可控，而导致出现烹饪器具干烧而引起的过热、失火等问题。

本申请还提供一种烹饪器具的加热控制方法，包括如下步骤：a.采集锅具初始温度T1和检测当前加热功率W；b.判断当前加热功率W与预设功率W1的大小关系；当W≥W1时，c.计算距离采集锅具初始温度T1之后△t时间内设定时刻的相应温度T2与T1的差值T，并判断T与预设的温度值Ta的大小关系；当T≥Ta时，d.对烹饪器具正常加热，否则，对烹饪器具停止加热。

本申请还提供另外一种烹饪器具的加热控制方法，包括如下步骤：a.采集锅具初始温度T1和检测当前加热功率W；b.判断当前加热功率W与预设功率W1的大小关系；当W≥W1时，c.计算距离采集锅具初始温度T1之后△t时间内当前时刻的相应温度T2与T1的差值T，并判断T与预设的温度值Ta的大小关系；当T≥Ta时，d.对烹饪器具正常加热；否则，e.判断当前时刻t与△t的大小关系，当t>△t时，对烹饪器具停止加热，否则，循环步骤c、d、e。

本申请的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本申请而了解。本申请的目的和其他优点可通过在说明书、权利要求书以及附图中所特别指出的结构来实现和获得。

附图说明

附图用来提供对本申请技术方案的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本申请的实施例一起用于解释本申请的技术方案，并不构成对本申请技术方案的限制。

图1为本申请所述的烹饪器具的结构示意框图；

图2为本申请所述的烹饪器具一防干烧检测方式的流程图；

图3为本申请所述的烹饪器具另一防干烧检测方式的流程图。

其中，图1中附图标记与部件名称之间的对应关系为：

1加热组件，2温度采集模块，3温度处理模块，4控制单元，5指令模块，6功率检测模块，7外界温度采集模块，8实时监测模块，9报警模块。

具体实施方式

为使本申请的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下文中将结合附图对本申请的实施例进行详细说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互任意组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本申请，但是，本申请还可以采用其他不同于在此描述的方式来实施，因此，本申请的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

下面结合附图描述本申请一些实施例的烹饪器具。

本申请提供的烹饪器具，如图1所示，包括加热组件1，加热组件1用于对放置于烹饪器具上的锅具进行加热，烹饪器具还包括：

温度采集模块2，用于采集锅具任意时刻的温度T1和之后△t时间内设定时刻的相应温度T2；

温度处理模块3，与温度采集模块2相连，用于计算出T2与T1的绝对差值T，并与其内部预设的温度值Ta进行比较，并在存在T≥Ta时，向控制单元4发送正常运行信号；不存在T≥Ta时，向控制单元4发送预警信号；

控制单元4，分别与加热组件1和温度处理模块3相连，用于控制加热组件1对锅具进行加热和接收温度处理模块3发送的信号，且控制单元4还用于：

在接收到正常运行信号时，控制加热组件1正常加热；在接收到预警信号时，控制加热组件1停止加热(结合图2和图3)。

本申请提供的烹饪器具，温度采集模块2采集锅具任意时刻的温度T1和之后△t时间内设定时刻的相应温度T2；温度处理模块3计算T2与T1的绝对差值T，并与其内部预设的温度值Ta进行比较，并在存在T≥Ta时，向控制单元4发送正常运行信号，不存在T≥Ta时，向控制单元4发送预警信号；控制单元4在接收到正常运行信号时，控制加热组件1正常加热，在接收到预警信号时，控制加热组件1停止加热；以此来防止因温度采集模块2与面板接触不良或者掉落而引起加热组件1的加热温度不可控，出现过热、失火等问题。

可选地，如图1所示，烹饪器具还包括：指令模块5，与控制单元4相连接，用于与用户进行人机交互，将用户选取的加热指令传送给控制单元4。

其中，控制单元4在接收到加热指令时，控制加热组件1开始加热(前或)同时控制温度采集模块2检测锅具的初始温度T1和之后△t时间内设定时刻的相应温度T2。

其中，设定时刻可以是包括多个，也可以是一个；当包括多个时，如图2所示，：

在△t时间内依次检测设定时刻的当前温度T2；温度处理模块3计算该时刻的T2与T1的绝对差值T，并与其内部预设的温度值Ta进行比较，并在当T≥Ta时，向控制单元4发送正常运行信号，在当T＜Ta、且检测时间t不大于△t时，进入下一循环，检测下一时刻的当前温度T2，并进行后侧比较等步骤，当T＜Ta、且检测时间t大于△t时，向控制单元4发送预警信号；控制单元4在接收到正常运行信号时，控制加热组件1正常加热，在接收到预警信号时，控制加热组件1停止加热，此过程可更好地防止出现误判的情况发生。当包括一个时，如图3所示：

在△t时间内这一设定时刻的当前温度T2；温度处理模块3计算T2与T1的绝对差值T，并与其内部预设的温度值Ta进行比较，并在当T≥Ta时，向控制单元4发送正常运行信号，当T＜Ta时，向控制单元4发送预警信号；控制单元4在接收到正常运行信号时，控制加热组件1正常加热，在接收到预警信号时，控制加热组件1停止加热。

可选地，如图1所示，烹饪器具还包括：功率检测模块6，与控制单元4相连接，用于在加热组件1开始加热的同时检测加热组件1的加热功率W并发送给控制单元4；控制单元4用于在加热功率W不小于预设功率W1时(结合图2和图3所示)，控制温度采集模块2检测T1和T2、并进行后续的比较、处理等步骤。

可选地，W1的取值范围为600W至900W，不同功率W对应的△t也不一定相同，△t的范围为120s至300s；预设的温度值Ta的范围为2℃至10℃。

可选地，如图1所示，烹饪器具还包括：外界温度采集模块7，与控制单元4相连接，用于检测外界温度T3并发送给控制单元4，控制单元4用于在外界温度T3大于Tb时，控制温度采集模块2检测T1和T2、并进行后续的比较、处理等步骤。

其中Tb可设置为5℃，当然，也可以是3℃、4℃、6℃等，均可实现本申请的目的，其宗旨未脱离本发明的设计思想，在此不再赘述，但应属于本申请的保护范围内。

可选地，如图1所示，烹饪器具还包括：实时监测模块8，温度采集模块2还用于实时采集锅具的温度Tx，实时监测模块8实时监测Tx、且在Tx位于Tc和Td的范围之内时，检测T2，此时Tx设置为T1，可进一步提升烹饪器具的使用安全性，降低误判的几率。

可选地，Tc的范围为10℃至20℃，Td的范围为50℃至60℃。

可选地，控制单元4还可以用于在T1位于Te的范围之内时，检测T2、并进行后续的比较、处理等步骤。如Te为10℃至30℃，这样在电磁炉连续启动时就无需再重复进行防干烧测试。

可选地，如图1所示，烹饪器具还包括：报警模块9，与控制单元4相连接，用于在接收到预警信号、控制加热组件1停止加热时，进行故障报警提示给用户。

可选地，控制单元4为中央处理器，温度处理模块3集成在中央处理器上。

可选地，加热组件1包括线圈盘。

可选地，温度采集模块2包括传感器和温度采集电路。

可选地，烹饪器具为电磁炉、电压力锅、电饭煲、电炖锅、电蒸锅、炒菜机中的一种。

综上所述，本申请提供的烹饪器具，温度采集模块采集锅具任意时刻的温度T1和之后△t时间内设定时刻的相应温度T2；温度处理模块计算T2与T1的绝对差值T，并与其内部预设的温度值Ta进行比较，并在存在T≥Ta时，向控制单元发送正常运行信号，不存在T≥Ta时，向控制单元发送预警信号；控制单元在接收到正常运行信号时，控制加热组件正常加热，在接收到预警信号时，控制加热组件停止加热；以此来实现一方面检测温度采集模块的采样是否失效，另一方面防止因温度采集模块与面板接触不良或者掉落而引起加热组件的加热温度不可控，出现干烧导致过热、失火等问题。

在本申请的描述中，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本申请中的具体含义。

在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本申请的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

虽然本申请所揭露的实施方式如上，但所述的内容仅为便于理解本申请而采用的实施方式，并非用以限定本申请。任何本申请所属领域内的技术人员，在不脱离本申请所揭露的精神和范围的前提下，可以在实施的形式及细节上进行任何的修改与变化，但本申请的专利保护范围，仍须以所附的权利要求书所界定的范围为准。

Claims (10)

1.一种烹饪器具，包括加热组件，所述加热组件用于对放置于烹饪器具上的锅具进行加热，其特征在于，所述烹饪器具还包括：

温度采集模块，用于采集锅具任意时刻的温度T1和之后△t时间内设定时刻的相应温度T2；

温度处理模块，与温度采集模块相连，用于计算出T2与T1的绝对差值T，并与其内部预设的温度值Ta进行比较，并在存在T≥Ta时，向控制单元发送正常运行信号；不存在T≥Ta时，向控制单元发送预警信号；

控制单元，分别与加热组件和温度处理模块相连，用于控制加热组件对锅具进行加热和接收温度处理模块发送的信号，且所述控制单元还用于：

在接收到正常运行信号时，控制加热组件正常加热；在接收到预警信号时，控制加热组件停止加热。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：

指令模块，与控制单元相连接，用于与用户进行人机交互，将用户选取的加热指令传送给控制单元；

其中，所述控制单元在接收到加热指令时，控制加热组件开始加热同时控制所述温度采集模块检测锅具的初始温度T1。

3.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：

功率检测模块，与所述控制单元相连接，用于检测加热组件的加热功率W并发送给控制单元；所述控制单元用于在加热功率W不小于预设功率W1时，控制所述温度采集模块检测T1和T2。

4.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：

外界温度采集模块，与控制单元相连接，用于检测外界温度T3并发送给控制单元，所述控制单元用于在外界温度T3大于Tb时，控制所述温度采集模块检测T1和T2。

5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：

实时监测模块，所述温度采集模块还用于实时采集锅具的温度Tx，实时监测模块实时监测Tx、且在Tx位于Tc和Td的范围之内时，检测T2，此时Tx设置为T1。

6.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：

报警模块，与控制单元相连接，用于在接收到预警信号、控制加热组件停止加热时，进行故障报警提示。

7.根据权利要求1至6中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述控制单元为中央处理器，所述温度处理模块集成在所述中央处理器上。

8.根据权利要求1至6中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述温度采集模块包括传感器和温度采集电路。

9.一种烹饪器具的加热控制方法，包括如下步骤：

a.采集锅具初始温度T1和检测当前加热功率W；

b.判断当前加热功率W与预设功率W1的大小关系；当W≥W1时，

c.计算距离采集锅具初始温度T1之后△t时间内一设定时刻的相应温度T2与T1的差值T，并判断T与预设的温度值Ta的大小关系；当T≥Ta时，

d.对烹饪器具正常加热，否则，对烹饪器具停止加热。

10.一种烹饪器具的加热控制方法，包括如下步骤：

a.采集锅具初始温度T1和检测当前加热功率W；

b.判断当前加热功率W与预设功率W1的大小关系；当W≥W1时，

c.计算距离采集锅具初始温度T1之后△t时间内当前时刻的相应温度T2与T1的差值T，并判断T与预设的温度值Ta的大小关系；当T≥Ta时，

d.对烹饪器具正常加热；否则，

e.判断当前时刻t与△t的大小关系，当t>△t时，对烹饪器具停止加热，否则，循环步骤c、d、e。