CN107156518A - 一种提高肉鸡生产性能中草药添加剂 - Google Patents

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陆秀玉
孙永梅
张�林
侯洪烈
王星
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Abstract

一种提高肉鸡生产性能中草药添加剂属于农业养殖技术领域，具体涉及一种提高肉鸡生产性能中草药饲料添加剂，由以下重量份的原料制成，黄茋30～50份、党参30～40份、白术20～30份、砂仁20～25份、内金25～35份、木香10～20份、元胡10～25份、乌贼30～45份、白芨15～20份、莴蒲15～30份、大英20～40份、威灵仙15～30份和枳壳10～30份，去杂质、混合、粉碎后，按重量的0.75%～1.5%剂量添加到饲料中；本发明的有益效果是：本添加剂组份均取材于天然中药，能提高肉鸡生长肥育性能和肉质风味，无毒副作用，不易造成药物残留等优势，推广能给广大肉鸡养户带来切实的养殖效益。

Description

一种提高肉鸡生产性能中草药添加剂
技术领域
本发明属于农业养殖技术领域，具体涉及一种提高肉鸡生产性能中草药饲料添加剂。
背景技术
由于集约化养殖的发展以及配合饲料的普及, AA 肉鸡的生长速度较以往有所提高, 然而其肉质风味却有下降之势。开发能替代抗生素和化学合成药物的绿色饲料添加剂, 生产绿色动物食品,已成为国内外的研究热点。
中草药具有天然性、多能性、毒副作用小、无耐药性和药物残留的优点；利用天然中草药进行组方作为饲料中必备成分，旨在替代肉鸡饲料中常添加的抗生素。
发明内容
本发明的目的针对现有饲料添加剂的不足，寻找一种复方中草药添加剂，能提高肉仔鸡的生产性能、肉品品质、免疫功能，既能保证家禽生产性能，又能为百姓生产安全食品。
本发明的另一目的是提供复方中草药添加剂的使用剂量。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种饲养肉鸡的中草药饲料添加剂，其主要成分为：黄茋、党参、白术、砂仁、内金、木香、元胡、乌贼、白芨、莴蒲、大英、威灵仙和枳壳。
如上所述的一种饲养肉鸡的中草药饲料添加剂，其方剂组成：黄茋30～50份、党参30～40份、白术20～30份、砂仁20～25份、内金25～35份、木香10～20份、元胡10～25份、乌贼30～45份、白芨15～20份、莴蒲15～30份、大英20～40份、威灵仙15～30份和枳壳10～30份；优选组成：黄茋50份、党参30份、白术20份、砂仁15份、内金30份、木香10份、元胡20份、乌贼40份、白芨20份、莴蒲20份、大英30份、威灵仙20份和枳壳20份。
如上所述的一种饲养肉鸡的中草药饲料添加剂，其方剂按重量的0.75%～1.5%剂量添加到饲料中，最为优选的是1.25%。
如上所述的一种饲养肉鸡的中草药饲料添加剂，其制备方法是：将药物除去杂质后按比例混合均匀粉碎, 过 80目筛, 装袋密封于阴冷干燥处贮藏备用,以玉米粉为载体。
本发明的有益效果：在饲料中添加1.0%的复方中草药后，鸡全期日增重提高约11.4%；屠宰率和全净膛率分别提高3.6和2.0%；在饲料中添加不同剂量的复方中草药均不同程度地提高了鸡肉中肌苷酸含量，其中以1.25%中草药添加剂最为显著。
具体实施方式
试验采取单因素试验设计, 选取 1日龄体质健壮、体重差异不显著的健康 AA肉仔鸡 600羽, 随机分成 6个处理,每个处理 4个重复, 每个重复 25羽鸡。试验期共 42 d,分 2个阶段进行, 即 0～3周龄和 4～6周龄。
0～3周龄喂雏鸡料, 4～6周龄喂成鸡料，基础饲粮采购于沈阳禾丰牧业有限公司。自由采食, 环境条件一致, 管理、防疫等按常规程序进行。
处理 1(空白组 )饲喂不含抗生素和中草药饲料添加剂的基础饲粮,处理 2(对照组 )饲喂含有抗生素不含中草药饲料添加剂的基础饲粮, 处理 3、4、5、6饲喂分别添加0.75%、1.0%、1.25%、1.5%中草药饲料添加剂、不含抗生素的饲粮。
观测平均日采食量, 第三周末和第六周末早 6:00以重复为单位空腹称重,计算每处理各重复试验鸡的平均日增重及饲料增重比；屠宰后测定屠宰率、全净膛率、半净膛率和腹脂率等, 称其脏器重, 采肉样测定 pH值、贮存损失、水分含量、蛋白含量；利用 Waters600高效液相色谱仪 (肌苷酸标准品为美国 Sigma公司产品 )测定, 按外标法计算肌苷酸的含量。谷氨酸测定方法按照 GB /T 14965－1994《食物中氨基酸的测定方法》的方法测定。
表1 中草药饲料添加剂对AA肉鸡日增重的影响
试验时期 处理1 处理2 处理3 处理4 处理5 处理6
0～3周 22.41±2.12C 25.35±0.94A 22.32±1.12C 24.58±1.65B 24.32±0.97B 24.34±0.56B
4～6周 61.37±1.96C 68.21±3.12A 61.49±2.64BC 63.45±2.67B 66.43±4.68A 67.34±4.38A
全期0～6周 42.35±1.02C 47.19±2.03A 43.34±1.98C 45.12±1.84B 46.65±2.87AB 45.54±2.43AB
由上表可见，在饲料中添加中草药添加剂后，鸡日增重较之前未添加组有所提高，尤其处理6组各期的日增重增加最为显著，全期日增重由原来的42.35±1.02c增加到45.54±2.43。全期处理 2、4、5、6组的鸡日增重与处理 1组、处理 3组相比差异显著,处理 2、5、6各组间差异不显著, 但处理 2平均日增重最高。
表2 中草药对AA肉鸡对胴体品质的影响
处理 处理1 处理2 处理3 处理4 处理5 处理6
屠宰率% 89.45±0.98B 91.23±0.87A 88.84±0.66B 89.46±0.44B 90.88±0.67AB 89.80±0.88B
全净膛率% 67.04±0.45C 69.44±0.86A 67.88±0.43C 68.87±0.58BC 69.19±0.98B 68.21±1.02BC
腹脂率% 2.15±0.18AB 2.42±0.24A 1.98±0.34AB 1.83±0.26B 1.87±0.26B 1.77±0.43B
肝脂% 1.33±2.34B 1.62±1.66A 1.31±1.76B 1.22±1.78B 1.16±2.11B 1.25±2.43B
由上表可见，添加中草药饲料添加剂不同程度地提高了屠宰率和全净膛率, 同时降低了腹脂率和肝脂含量。虽不及抗生素组差异显著，但相比空白组都有提高。
表3 不同处理对AA肉鸡肉质理化特性的影响
处理 处理1 处理2 处理3 处理4 处理5 处理6
pH 5.86±0.11 5.84±0.10 5.82±0.12 5.82±0.12 5.76±0.13 5.77±0.14
失水率% 19.57±5.17 20.16±5.07 18.28±4.18 18.44±4.95 15.72±4.21 16.11±5.24
48h贮存损失% 4.34±2.11 4.68±1.78 4.44±1.70 4.23±1.44 4.29±1.02 4.21±0.97
水分含量% 73.01±2.38 73.33±2.74 73.83±2.14 73.88±2.02 74.23±1.22 73.44±2.36
蛋白含量% 22.30±1.34 21.48±1.77 20.45±0.37 21.33±0.34 22.45±0.49 21.89±0.88
表3中结果可以得知各组肌肉失水率、贮存损失等指标均无显著差异(P>0.05)。测失水率试验中个体差异检测结果较大，标准误较高可能是导致差异不显著的主要原因。说明日粮中添加中草药、抗生素对AA肉鸡的肉质特性状无显著影响。但与添加中草药试验组及处理1相比，抗生素一定程度上可使肌肉失水率增加，贮存损失增加。而添加中草药有使肌肉失水率增加，贮存损失减少的趋势，可在一定程度上改善AA肉鸡的肉质物理性状。
虽然上文中已经用一般性说明及具体实施方案对本发明作了详尽的描述，但在本发明的基础上可以对之作一些修改和改进，因此在不偏离本发明精神基础上所做的这些修改和改进均属于本发明要求保护的范围。

Claims (4)

1.一种饲养肉鸡的中草药饲料添加剂，其特征在于含有黄茋、党参、白术、砂仁、内金、木香、元胡、乌贼、白芨、莴蒲、大英、威灵仙、枳壳等成份复方中草药方剂。
2.根据权利要求1所述的一种饲养肉鸡的中草药饲料添加剂，其特征在于含黄茋50份、党参30份、白术20份、砂仁15份、内金30份、木香10份、元胡20份、乌贼40份、白芨20份、莴蒲20份、大英30份、威灵仙20份和枳壳20份。
3.根据权利要求1所述的一种饲养肉鸡的中草药饲料添加剂，其特征是添加剂重量含量占饲料总重量的0.75%～1.5%。
4.根据权利要求1所述的一种饲养肉鸡的中草药饲料添加剂，其制作方法在于，将药物除去杂质后按比例混合均匀粉碎, 过 80目筛, 装袋密封于阴冷干燥处贮藏备用，以玉米粉为载体。
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