CN107156347A

CN107156347A - 一种用于降血脂、血压的保健茶及其制备方法

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Publication number: CN107156347A
Application number: CN201710339289.3A
Authority: CN
Inventors: 赵健
Original assignee: Individual
Current assignee: Zhao Lijie
Priority date: 2017-05-15
Filing date: 2017-05-15
Publication date: 2017-09-15

Abstract

本发明属于保健品领域，具体涉及一种用于降血脂、血压的保健茶，包括以下按重量份数计的组分：普洱晒青毛茶500～900份、鬼针草30～65份、仙鹤草20～76份、罗布麻10～35份、远志15～30份、北五味子20～38份和肾茶5～18份；还涉及其制备方法，按重量份数称取除普洱晒青毛茶外的其它各组分，并粉碎，然后用抗氧化液萃取，得萃取液，将萃取液喷洒到普洱晒青毛茶上，进行渥堆发酵，最后制得用于降血脂、降血压的保健茶。该保健茶同时具有降血脂和降血压的作用，且降血脂和降血压的效果显著；该保健茶可以当作日常饮品饮用，克服了高血脂和高血压患者服药依从性差的问题。

Description

一种用于降血脂、血压的保健茶及其制备方法

技术领域

本发明属于保健品领域，具体涉及一种用于降血脂、血压的保健茶及其制备方法。

背景技术

高血脂症是指由于脂肪代谢或运转异常使血浆中一种或多种脂质含量高于正常值，它可表现为高胆固醇症、高甘油三酯症或两者兼有。随着我国居民收入水平的提高，高热量、高脂肪的食物，尤其是动物脂肪，越来越多的进入了人们的日常生活，再加上运动量减少等因素，近年来我国高血脂症发病率明显上升。研究表明，高血脂症是导致动脉粥样硬化、脑中风、冠心病等疾病的危险因素，社会对高血脂症的关注度也逐渐提高。

目前预防和治疗高血脂症一方面是靠药物，另一方面要靠合理的饮食。药物可以直接降下血脂，但要想长期稳定血脂、巩固药的疗效，还必须依靠合理的日常膳食安排。

高血压是脑卒中的独立危险因素，脑卒中是高血压最严重的并发症。国内外研究显示，健康行为是高血压防治的基础与有效措施，还可降低脑卒中发生的风险。高血压疾病的发生和发展都是与血脂密切的相关的，经过大量的研究资料表明，生活中许多患有血脂高血压高的病人多半都患有脂质代谢紊乱，血液中的胆固醇和甘油三酯的含量相比较正常人的都是有显著的增高的，而高密度脂蛋白的含量则是比较低的。另一方面，许多高脂血症也常合并高血压，两者呈因果关系，但何为因何为果，目前尚不十分清楚。

不论是高血脂症还是高血压症，都需要长期用药，以维持正常的血脂和血压范围。但是长期用药，患者的用药依从性较低。因此，研制一种可以用于降血脂和降血压的保健茶是很有必要的。

申请公布日为2015年12月23日，申请公布号为CN105168877A的中国发明专利申请，公开了一种降血压保健茶，包括下述重量份原料：三七花10-30份、绞股蓝10-30份、罗布麻10-30份、月见草10-30份、玉竹10-30份。该发明提供的降血压保健茶虽然有一定的降血压作用，但是，其效果并不理想，并且，其只能降血压。

申请公布日为2015年12月16日，申请公布号为CN105145983A的中国发明专利申请，公开了一种降血脂保健茶，包括下述重量份原料：苦瓜10-30份、石榴10-30份、枸杞子10-30份、玉米须10-30份、葛根10-30份。该发明提供的降血脂保健茶具有降血脂的作用，但其不能降血压。

发明内容

本发明一方面要解决的技术问题是提供一种用于降低血脂和血压的保健茶。

为了解决上述技术问题，本发明的技术方案为：

一种用于降血脂、血压的保健茶，包括以下按重量份数计的组分：普洱晒青毛茶500～900份、鬼针草30～65份、仙鹤草20～76份、罗布麻10～35份、远志15～30份、北五味子20～38份和肾茶5～18份。

在本发明提供的用于降血脂、血压的保健茶中，优选地，包括以下按重量份数计的组分：普洱晒青毛茶550～800份、鬼针草40～55份、仙鹤草35～46份、罗布麻18～30份、远志19～26份、北五味子24～30份和肾茶8～12份。

在本发明提供的用于降血脂、血压的保健茶中，优选地，包括以下按重量份数计的组分：普洱晒青毛茶620份、鬼针草46份、仙鹤草35份、罗布麻21份、远志20份、北五味子25份和肾茶9份。

在本发明提供的用于降血脂、血压的保健茶中，优选地，还包括按重量份数计的以下组分：厚朴10～16份、两头尖5～12份和丁香5～8份。进一步优选地，所述厚朴为12份、所述两头尖为8份和所述丁香为6份。

本发明的另一方面是提供一种用于降血脂、血压的保健茶的制备方法，包括如下步骤：

S1、按重量份数称取除普洱晒青毛茶外的其它各组分，粉碎至60～80目，投入容器中，再向容器中按料液重量比为1:1～5投入抗氧化萃取液，混合均匀，将容器密封，置于5～8℃的环境下萃取3～7天，过滤，得萃取液；

S2、按重量份数称取普洱晒青毛茶，将S1中所得萃取液喷洒在普洱晒青毛茶上，混合均匀，随后盖上麻布进行渥堆；

S3、渥堆过程中每5～7天翻堆一次，并将茶叶解散；

S4、渥堆4～6周后，在堆上开沟，通风干燥，即得。

在本明提供的用于降血脂、血压的保健茶的制备方法中，优选地，所述料液重量比为1:1。

在本明提供的用于降血脂、血压的保健茶的制备方法中，优选地，步骤S1中的萃取时间为5天。

在本发明提供的用于降血脂、血压的保健茶的制备方法中，优选地，所述抗氧化萃取液为含有氢气纳米气泡的水溶液。

在本发明提供的用于降血脂、血压的保健茶的制备方法中，优选地，所述含有氢气纳米气泡的水溶液中的氢气浓度为1.20～1.62ppm。

鬼针草为菊科植物鬼针草全株。味甘、淡、苦，性微寒。归肝、肺、大肠经。

仙鹤草为蔷薇科植物龙芽草的干燥地上部分。苦、涩，平。归心、肝经。

罗布麻为夹竹桃科植物罗布麻的干燥叶。甘、苦，凉。归肝经。

远志为远志科植物远志的全株。苦、辛、温。归心、肾、肺经。

北五味子为木兰科植物五味子的干燥成熟果实。酸、甘，温。归肺、心、肾经。

肾茶为唇形科植物肾茶的全草。

厚朴为木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥干皮、根皮及枝皮。苦、辛，温。归脾、胃、肺、大肠经。

两头尖为毛茛科植物多被银莲花的干燥根茎。辛，热；有毒。归脾经。

丁香为桃金娘科植物丁香的干燥花蕾。辛，温。归脾、胃、肺、肾经。

在本发明中含有氢气纳米气泡的水溶液是一种含有大量微小氢气气泡的混合液，当氢气气泡爆裂时，增加水中的氢离子的氢原子含量，具有极强的还原性。达到抗氧化效果，同时因气泡增大表面积，从而增大了接触面积，从而提高交换量。

其本质上是一种高效气体溶解技术，不仅能提高溶解速度，也能有效提高气体的表观溶解度。这正是气体生物学效应的重要基础。因此纳米气泡技术与氢气生物学简直就是珠联璧合。

微纳米气泡具有如下特性：

1.比表面积大

气泡的体积和表面积的关系可以通过公式表示。气泡的体积公式为气泡的表面积公式为A＝4πr²，两公式合并可得即也就是说，在总体积不变(V_总不变)的情况下，气泡总的表面积与单个气泡的直径成反比。根据公式，10微米的气泡与1毫米的气泡相比较，在一定体积下前者的比表面积理论上是后者的100倍。空气和水的接触面积就增加了100倍，各种反应速度也增加了100倍。

2.上升速度慢

根据斯托克斯定律，气泡在水中的上升速度与气泡直径的平方成正比。气泡直径越小则气泡的上升速度越慢。从气泡上升速度与气泡直径的关系图可知，气泡直径1mm的气泡在水中上升的速度为6m/min，而直径10μm的气泡在水中的上升速度为3mm/min，后者是前者的1/2000。如果考虑到比表面积的增加，微纳米气泡的溶解能力比一般空气增加20万倍。

3.自身增压溶解

水中的气泡四周存有气液界面，而气液界面的存在使得气泡会受到水的表面张力的作用。对于具有球形界面的气泡，表面张力能压缩气泡内的气体，从而使更多的气泡内的气体溶解到水中。

根据杨-拉普拉斯方程，P＝2σ/r，P代表压力上升的数值，σ代表表面张力，r代表气泡半径。直径在0.1mm以上的气泡所受压力很小可以忽略，而直径10μm的微小气泡会受到0.3个大气压的压力，而直径1μm的气泡会受高达3个大气压的压力。微纳米气泡在水中的溶解是一个气泡逐渐缩小的过程，压力的上升会增加气体的溶解速度，伴随着比表面积的增加，气泡缩小的速度会变的越来越快，从而最终溶解到水中，理论上气泡即将消失时的所受压力为无限大。

采用上述技术方案，由于使用了合理的组分配比，使得该保健茶同时具有降血脂和降血压的作用，且降血脂和降血压的效果显著；在配方中肾茶和远志对降血脂具有协同作用；本发明提供的保健茶服用方便，可以当作日常饮品饮用，克服了高血脂和高血压患者服药依从性差的问题。

具体实施方式

下面对本发明的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本发明，但并不构成对本发明的限定。此外，下面所描述的本发明各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。

实施例1

本实施例提供了一种用于降血脂、血压的保健茶，包括以下按重量份数计的组分：普洱晒青毛茶500份、鬼针草65份、仙鹤草20份、罗布麻15份、远志15份、北五味子21份和肾茶10份。

该保健茶的制备方法包括如下步骤：

S1、按重量份数称取除普洱晒青毛茶外的其它各组分，粉碎至65目，投入容器中，再向容器中按料液重量比为1:2投入抗氧化萃取液，混合均匀，将容器密封，置于5～8℃的环境下萃取3天，过滤，得萃取液；

S3、渥堆过程中每7天翻堆一次，并将茶叶解散；

S4、渥堆6周后，在堆上开沟，通风干燥，即得。

本实施例中抗氧化萃取液为含有氢气纳米气泡的水溶液，其氢气浓度为1.62ppm。

实施例2

本实施例提供了一种用于降血脂、血压的保健茶，包括以下按重量份数计的组分：普洱晒青毛茶800份、鬼针草55份、仙鹤草70份、罗布麻30份、远志28份、北五味子35份和肾茶16份。

该保健茶的制备方法包括如下步骤：

S1、按重量份数称取除普洱晒青毛茶外的其它各组分，粉碎至80目，投入容器中，再向容器中按料液重量比为1:5投入抗氧化萃取液，混合均匀，将容器密封，置于5～8℃的环境下萃取7天，过滤，得萃取液；

S3、渥堆过程中每7天翻堆一次，并将茶叶解散；

S4、渥堆4周后，在堆上开沟，通风干燥，即得。

本实施例中抗氧化萃取液为含有氢气纳米气泡的水溶液，其氢气浓度为1.20ppm。

实施例3

本实施例提供了一种用于降血脂、血压的保健茶，包括以下按重量份数计的组分：普洱晒青毛茶620份、鬼针草46份、仙鹤草35份、罗布麻21份、远志20份、北五味子25份和肾茶9份。

该保健茶的制备方法包括如下步骤：

S1、按重量份数称取除普洱晒青毛茶外的其它各组分，粉碎至80目，投入容器中，再向容器中按料液重量比为1:1投入抗氧化萃取液，混合均匀，将容器密封，置于5～8℃的环境下萃取5天，过滤，得萃取液；

S3、渥堆过程中每6天翻堆一次，并将茶叶解散；

S4、渥堆5周后，在堆上开沟，通风干燥，即得。

本实施例中抗氧化萃取液为含有氢气纳米气泡的水溶液，其氢气浓度为1.52ppm。

实施例4

本实施例提供了一种用于降血脂、血压的保健茶，包括以下按重量份数计的组分：普洱晒青毛茶700份、鬼针草36份、仙鹤草40份、罗布麻30份、远志20份、北五味子25份、肾茶5份、厚朴12份、两头尖8份和丁香6份。

该保健茶的制备方法包括如下步骤：

S1、按重量份数称取除普洱晒青毛茶外的其它各组分，粉碎至80目，投入容器中，再向容器中按料液重量比为1:2投入抗氧化萃取液，混合均匀，将容器密封，置于5～8℃的环境下萃取5天，过滤，得萃取液；

S3、渥堆过程中每6天翻堆一次，并将茶叶解散；

S4、渥堆5周后，在堆上开沟，通风干燥，即得。

本实施例中抗氧化萃取液为含有氢气纳米气泡的水溶液，其氢气浓度为1.35ppm。

实施例5

本实施例提供了一种用于降血脂、血压的保健茶，包括以下按重量份数计的组分：普洱晒青毛茶600份、鬼针草36份、仙鹤草40份、罗布麻30份、远志20份和北五味子25份。

该保健茶的制备方法包括如下步骤：

S1、按重量份数称取除普洱晒青毛茶外的其它各组分，粉碎至80目，投入容器中，再向容器中按料液重量比为1:3投入抗氧化萃取液，混合均匀，将容器密封，置于5～8℃的环境下萃取5天，过滤，得萃取液；

S3、渥堆过程中每7天翻堆一次，并将茶叶解散；

S4、渥堆5周后，在堆上开沟，通风干燥,即得。

本实施例中抗氧化萃取液为含有氢气纳米气泡的水溶液，其氢气浓度为1.45ppm。

实施例6

本实施例提供了一种用于降血脂、血压的保健茶，包括以下按重量份数计的组分：普洱晒青毛茶650份、鬼针草45份、仙鹤草37份、罗布麻23份北五味子28份和肾茶10份。

该保健茶的制备方法包括如下步骤：

S1、按重量份数称取除普洱晒青毛茶外的其它各组分，粉碎至80目，投入容器中，再向容器中按料液重量比为1:2投入抗氧化萃取液，混合均匀，将容器密封，置于5～8℃的环境下萃取3天，过滤，得萃取液；

S3、渥堆过程中每7天翻堆一次，并将茶叶解散；

S4、渥堆5周后，在堆上开沟，通风干燥,即得。

本实施例中抗氧化萃取液为含有氢气纳米气泡的水溶液，其氢气浓度为1.56ppm。

试验例

1、各实施例所得保健茶对高脂血症的大鼠血脂的作用

实验动物SPF级雄性Wistar大鼠，北京维通利华实验动物技术有限公司提供。

试剂三酰甘油(TG)检测试剂盒，南京森贝伽生物科技有限公司；

总胆固醇(TC)检测试剂盒，南京森贝伽生物科技有限公司；

低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)检测试剂盒，南京森贝伽生物科技有限公司；

高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)检测试剂盒，南京森贝伽生物科技有限公司。

试验方法

造高血脂大鼠模型：雄性Wistar大鼠100只，适应性饲养1周，随机分成空白组和模型组，其中空白组15只，模型组85只。空白组饲喂普通饲料，模型组饲喂高脂饲料，连续喂4周。4周后模型组大鼠禁食不禁水10h，眼内眦取血，测定大鼠血清TC水平验证是否造模成功。

从空白组中选择10只大鼠。根据模型组TC值选择符合标准的大鼠70只，每组10只，分别为模型对照组、血脂康组、实施例1组、实施例2组、实施例3组、实施例4组、实施例5组和实施例6组。空白组饲喂基础饲料，高脂模型组饲喂高脂饲料。各组大鼠1g/100g体重灌胃，每日灌胃1次，治疗4周。

高脂饲料配方：在普通饲料中添加20％蔗糖、10％猪油、5％大豆油、1.5％胆固醇、0.2％胆酸钠，余量为酪蛋白、磷酸氢钙和石粉。

末次给药后1h，用10％水合氯醛麻醉，取血，4500r/min离心5min，分离血清，进行生化检测，按相应试剂盒方法测定总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的含量。检测结果见表1。

表1.各试验组对高脂血症大鼠血清TC、TG、HDL-C和LDL-C含量的影响(n＝10,)

由表1可看出，在实施例1至4组中TC、TG和LDL-C的含量都降低、HDL-C的含量升高，且接近于空白组，实施例4组中TC、TG、LDL-C和HDL-C的含量更接近于空白对照，实施例4优于实施例1至3，实施例1至4对降低血脂具有显著的效果。实施例5和6组中TC、TG和LDL-C的含量也降低，但降低的幅度较小；实施5和6组中HDL-C的含量升高，其升高的幅度较小；实施例5和6具有降血脂的作用，但是降血脂效果不如实施例1至4的效果显著。

在实施例5中组分减少了肾茶，在实施例6中组分减少了远志，它们的降血脂效果下降，因此，肾茶和远志对降血脂具有协同作用。

2、各实施例所得保健茶对高血压的影响作用

为了验证本发明的保健降血压的疗效，用实施例1至6制得的保健茶进行临床研究。

每组选择门诊病人60人，男女各半，年龄20～60岁，临床表现为高血压。

实验方法：实验组为6个组，分别服用实施例1至6所得的保健茶，第天三次，每次4g，开水冲泡，连服一个月，测试血压值。另设置一组空白组，空白组不服用任何降压保健茶及降压药。测试结果见表2。

表2.血压测试结果(n＝60,)

由表2可以看出，实施例1至6组的降血压效果显著，本发明提供的保健茶具有显著的降压效果。

以上对本发明的实施方式作了详细说明，但本发明不限于所描述的实施方式。对于本领域的技术人员而言，在不脱离本发明原理和精神的情况下，对这些实施方式进行多种变化、修改、替换和变型，仍落入本发明的保护范围内。

Claims

1.一种用于降血脂、血压的保健茶，其特征在于，包括以下按重量份数计的组分：普洱晒青毛茶500～900份、鬼针草30～65份、仙鹤草20～76份、罗布麻10～35份、远志15～30份、北五味子20～38份和肾茶5～18份。

2.根据权利要求1所述的用于降血脂、血压的保健茶，其特征在于，包括以下按重量份数计的组分：普洱晒青毛茶550～800份、鬼针草40～55份、仙鹤草35～46份、罗布麻18～30份、远志19～26份、北五味子24～30份和肾茶8～12份。

3.根据权利要求2所述的用于降血脂、血压的保健茶，其特征在于，包括以下按重量份数计的组分：普洱晒青毛茶620份、鬼针草46份、仙鹤草35份、罗布麻21份、远志20份、北五味子25份和肾茶9份。

4.根据权利要求3所述的用于降血脂、血压的保健茶，其特征在于，还包括按重量份数计的以下组分：厚朴10～16份、两头尖5～12份和丁香5～8份。

5.根据权利要求4所述的用于降血脂、血压的保健茶，其特征在于，所述厚朴为12份、所述两头尖为8份和所述丁香为6份。

6.一种如权利要求1～5任一项所述的用于降血脂、血压的保健茶，其特征在于，包括如下步骤：

S3、渥堆过程中每5～7天翻堆一次，并将茶叶解散；

S4、渥堆4～6周后，在堆上开沟，通风干燥，即得。

7.根据权利要求6所述的用于降血脂、血压的保健茶的制备方法，其特征在于，所述料液重量比为1:1。

8.根据权利要求6所述的用于降血脂、血压的保健茶的制备方法，其特征在于，步骤S1中的萃取时间为5天。

9.根据权利要求6所述的用于降血脂、血压的保健茶的制备方法，其特征在于，所述抗氧化萃取液为含有氢气纳米气泡的水溶液。

10.根据权利要求9所述的用于降血脂、血压的保健茶的制备方法，其特征在于，所述含有氢气纳米气泡的水溶液中的氢气浓度为1.20～1.62ppm。