CN107156278A - 一种食品气调保鲜物流运输方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及气调保鲜物流运输领域，具体而言，涉及一种食品气调保鲜物流运输方法，其包括：在物流运输前，根据食品的种类和生理特性，配气设备将用于盛装食品的气调物流箱内的空气置换为食品所需比例的混配保鲜气体，将装有食品且充入混配保鲜气体后的气调物流箱单独运输。本方法可使多种生鲜肉、熟食品、瓜果、蔬菜同时在一个冷藏运输车厢内气调保鲜运输，解决了物流行业多种食品不能气调保鲜混装运输的难题。本方法采用各种不同尺寸的物流箱进行食品气调保鲜物流运输，一台配气设备可对各种不同尺寸的气调物流箱混配保鲜气体。本方法简便，在运输过程中不需对气调物流箱调控。减少物流运输过程中能耗，改善易腐食品的流通。

Description

一种食品气调保鲜物流运输方法

技术领域

本发明涉及物流运输领域，具体而言，涉及一种食品气调保鲜物流运输方法。

背景技术

气调保鲜调控技术是对食品贮藏环境温度、相对湿度和氧气、二氧化碳、氮气等多种气体比例的调控，从而达到延长保鲜周期、提高食品品质的目的。而食品经过气调保鲜加工后物流运输已经成为我国乃至世界的难题，也是我国农业、食品加工企业、物流企业的难题。目前欧美等发达国家在远洋轮船运输方面已经实现气调集装箱保鲜运输，公路方面由于使用成本和购置成本原因，只有少数用气调集装箱保鲜运输。在我国更是极少见气调集装箱保鲜运输，目前是采用冷藏车运输，保鲜效果差。究其原因是车载造气设备复杂混配气设备成本太高、能耗大、技术难度大、购置成本高、使用成本高，需要具备相关专业技术才能操作，因此气调集装箱保鲜运输不具备广泛实用性，而且目前气调保鲜集装箱制造技术尚处于欧美国家垄断阶段。总体来说，欧美的气调集装箱运输有以下的缺陷：1，购置成本高。2，气调集装箱容积大，气调成本高，耗能高。3，每种食品的生理特性不一样，保鲜气体的比例也不一样，每台气调集装箱每次保鲜运输只能装一种食品，而在运输途中得随时调配气体比例，且只适合大宗食品单一运输，使用范围小。4，结构复杂，保养成本高。5，使用需要培训专业人员。

发明内容

本发明的目的在于提供一种食品气调保鲜物流运输方法，其旨在解决单一食品保鲜运输的同时，也解决了现有物流运输不能多种食品同时气调保鲜混装物流运输的难题。

本发明提供一种技术方案：

一种食品保鲜物流运输方法，其包括以下步骤：

在物流运输前，根据食品的种类和生理特性，配气设备将用于盛装食品的气调物流箱内的空气置换为食品所需比例的混配保鲜气体，将装有食品且充入混配保鲜气体后的气调物流箱单独运输。

在本发明较佳的实施例中，还包括：

将食品装入气调物流箱，然后用配气设备抽调气调物流箱内的原始空气，再用配气设备往气调物流箱内充入混配保鲜气体。

在本发明较佳的实施例中，上述食品为生鲜肉类、熟食、果蔬、生鲜药材、鲜花的至少一种。

在本发明较佳的实施例中，上述在运输过程中，装载于车厢内气调物流箱有多个，且多个气调物流箱分别盛装相同或不同的食品。

在本发明较佳的实施例中，上述气调物流箱括箱体、箱盖，箱盖与箱体连接，且箱盖能密封箱体，箱盖设有呼吸孔、抽气孔、充气孔，箱体配置有能打开或者封闭抽气孔的第一开闭结构，以及能打开或者封闭充气孔的第二开闭结构，呼吸孔能抑制果蔬呼吸率。

在本发明较佳的实施例中，上述第一开闭结构包括弹性件、阀主体，弹性件一端与箱体连接，另一端与阀主体连接，阀主体在弹性件的作用下堵住气孔。

在本发明较佳的实施例中，上述箱盖配置有两个卡扣，卡扣分别转动连接于箱盖相对的两侧，卡扣远离箱盖的一端设置有卡钩，箱体设置有与卡钩配合的卡板。

在本发明较佳的实施例中，上述气调物流箱设置有供食品呼吸的呼吸装置，即用于实现呼吸的箱体和箱盖上所设置的呼吸孔。

在本发明较佳的实施例中，上述呼吸装置包括呼吸膜或呼吸塞。

在本发明较佳的实施例中，上述气调物流箱可用于储藏库保鲜储藏周转、超市保鲜储藏周转或电商保鲜储藏周转。

本发明实施例提供的食品气调保鲜物流运输方法的有益效果是：

本发明的气调物流箱与配气设备独立设置，在运输过程中，配气设备不需要跟气调物流箱一起运输，配气设备可始终设置于始发地，而将气调物流箱进行单独运输。本方法与现有的气调保鲜物运输技术方法相比，本发明在运输过程中不需要配气制气设备，从而大大减少物流运输过程中的能耗及污染，本方法的气调物流箱也可重复使用。

采用本发明的气调物流箱进行食品物流运输，一台运输车厢可装载多个装有不同食品的气调物流箱，在物流运输过程中，气调物流箱内的食品始终处于保鲜状态。同时本发明解决了现有物流运输保鲜技术中运输箱只能装载一种食品的难题。当食品需要小批量运送至不同的目的地时，采用体积小的气调物流箱可直接与其它货物混装运输，这样就很大程度地提升了各种新鲜食品流通。

此外，本发明的气调物流箱接近于一个普通周转箱的成本，并可以反复使用，用户不需要再购置周转箱，从而降低食品的运输成本和保鲜设备成本。现有技术中气调集装箱等大空间保鲜运输很难精准控制食品气调环境，本发明的食品是在小空间的气调物流箱内实施保鲜，可以精准的设置保鲜环境，使保鲜时间更长。本发明的气调物流箱结构简单，几乎不需维修保养。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本发明的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1为本发明实施例提供的气调保鲜物流运输盒的结构示意图；

图2为本发明实施例提供的第一开闭结构的结构示意图；

图3为本发明实施例提供的第二开闭结构的结构示意图；

图4为本发明实施例提供的箱盖的结构示意图；

图5为本发明实施例提供的呼吸装置的结构示意图。

图标：100-气调物流箱；110-箱体；111-抽气孔；112-充气孔；120-箱盖；121-卡扣；122-安装槽；123-置换孔；130-第一开闭结构；131-基座；132-弹性件；133-抵持部；134-滑杆；140-第二开闭结构；141-弹性体；142-阀主体；150-呼吸装置；151-呼吸塞；152-端盖；153-固定部。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本发明实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。

因此，以下对在附图中提供的本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。

在本发明实施例的描述中，需要理解的是，指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该发明产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，或者是本领域技术人员惯常理解的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

此外，术语“第一”、“第二”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本发明实施例的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

以食品中的果蔬为例：果蔬采收后是一个活体，具有生命活动的重要标志是呼吸作用。其呼吸活动影响果蔬采后的品质、成熟、耐贮性、抗病性及整个贮藏寿命。呼吸作用越旺盛，各种生理生化过程进行得越快，采后贮藏寿命就越短。因此，果蔬采后贮运过程中，在保证正常新陈代谢而不产生无氧呼吸伤害的前提下，呼吸强度越低，果蔬能量消耗越少，贮藏期越长，因此调节果蔬的气体环境成为果蔬保鲜的最佳方法。而以添加保鲜剂、防腐剂来达到保鲜方法将被气调保鲜取代。

气调保鲜的方式以高效、保鲜效果佳、环保、安全等优点成为了世界上最先进的果蔬保鲜技术之一。它是果蔬反季节销售和调剂区域市场的理想设备。用于各种易腐货物的保鲜贮藏、运输。

现有食品气调保鲜运输的主要设备为气调集装箱。一般气调集装箱的尺寸都在40英尺左右，气调集装箱由气调、制冷、加湿、通风和控制等系统组成。其中气调系统由复杂的机械结构组成，重量和体积大，占用了集装箱的装载量。机构复杂使维修保养难度加大。集装箱空间大，使气调难度加大。

由于每种食品生理特性不一样，现有的气调集装箱只能对一种食品保鲜，因为一个空间只能调配一种比例混合气体，所以食品保鲜运输每次(或者每车)只能运输一种食品，直接阻碍了果蔬的流通。而气调集装箱在我国的应用几乎很少新鲜的农产品运不出去成为广大农民的难题，也极大降低了广大农户的收入。食品保鲜运输已成为我国物流领域的瓶颈。

根据以上问题，发明人发明了一种新的食品气调保鲜物流运输方法，该食品气调保鲜物流运输方法可以在保证食品保鲜运输的情况下，进一步的降低运输成本。同时也降低设备的成本，实现食品低能耗绿色环保运输。实现多种食品在一个集装箱内保鲜运输。解决物流领域的一大难题。

实施例

本实施例提供一种食品气调保鲜物流运输方法，上述食品为生鲜肉类、熟食、果蔬、生鲜药材、鲜花中的至少一种。

本方法包括以下步骤：在物流运输前，根据食品的种类和生理特性，配气设备将用于盛装食品的气调物流箱内的空气置换为食品所需比例的混配保鲜气体，将装有食品且充入混配保鲜气体后的气调物流箱单独运输。

现有技术中，集装箱的配气设备重量大、占用空间大，为了使气调设备得到更充分的运用，气调运输车的车厢尺寸大，车内空间也大，所以车厢内数据波动大，需要配气系统不断地调节车厢内的气体比例。

在本发明中，采用尺寸较小的气调物流箱盛装食品，气调物流箱与配气设备的数量为一对一，或者一对多，气调物流箱单独进行运输，配气设备不与气调物流箱一起运输。本发明采用现有的配气设备安装在供应地，根据待运输食品的种类和生理特性，配气设备将气调物流箱内的气体置换为指定比例的混配保鲜气体，然后将装有食品的气调物流箱单独从供应地向接收地运输。

换言之，在物流过程中，配气设备不需要跟气调物流箱一起运输。气调物流箱单独运输，配气设备始终安装于始发地，与现有技术相比，在减少运输成本的同时，也避免了很多问题，例如：现有技术中气调运输车的车厢大，食品新陈代谢所产生的各种气体不能及时排除，导致制冷机构和配气设备不断工作，能耗巨大，加大了使用成本。此外，由于各种食品生理原理不一样，现有技术中，一台气调保鲜车厢只能保鲜一种食品，即需要小批量地配送多种食品时，需要度台气调保鲜车进行配送，使食品的物流成本增加。

在本发明实施例中，在置换气调物流箱内的气体前，先将食品放置于气调物流箱内，然后配气设备抽调气调物流箱内的空气，再用配气设备向气调物流箱内充入混配保鲜气体。

进一步地，在本发明实施例中，用于运输盛装有食品的气调物流箱的交通工具的种类较多，例如：飞机运输、火车运输、汽车运输、轮船运输等。其应用的领域也广泛，例如可用于：超市保鲜周转、电商保鲜配货周转、冷藏库保鲜储藏周转等。

进一步地，在运输过程中，气调物流箱有多个，且多个气调物流箱分别盛装相同或不同的食品。在本实施例中，气调物流箱的大小可以根据需求进行制作；不同的物流箱可盛装不同种类的食品，不同的食品采用不同的保鲜气体比例，即每个气调物流箱的混配保鲜环境只对应气调物流箱所装食品的种类和生理特性。达到小批量运输多类食品的目的。气调物流箱的气密性指标直接影响食品气调保鲜的环境参数调控，良好的气密性可提高气调控制精度，降低系统能耗。

因此，在本发明的实施例中，发明人对现有技术中的气调物流箱也进行了改进。

图1为本发明实施例提供的气调物流箱100的结构示意图，请参阅图1，本实施例提供了一种气调物流箱100，气调物流箱100包括箱体110、箱盖120。箱盖120能与箱体110连接，且箱盖120能密封箱体110；箱体110开设有抽气孔111、充气孔112，箱体110配置有能打开或者封闭充气孔112的第一开闭结构130；以及箱体110配置有能打开或者封闭抽气孔111的第二开闭结构140。

在本实施例中，箱体110大致呈长方体形，箱体110设置有用于收纳物品的容置腔(图中未标出)。

在本发明较佳的实施例中，气调物流箱100配置有密封装置，进一步地，该密封装置为密封条(图中未示出)。具体地，该密封条设置于箱体110与箱盖120连接的部位，箱盖120设置有与该密封条匹配的密封槽。相应地，该密封条也可设置于箱盖120，箱体110设置与该密封条匹配的密封槽。

图2为本发明实施例提供的第一开闭结构130的结构示意图，请参阅图2，第一开闭结构130安装于充气孔112内。第一开闭结构130包括基座131、弹性件132、抵持部133、滑杆134，基座131与箱体110连接，且基座131与箱体110之间具有气体通道。弹性件132的一端与基座131连接，另一端与抵持部133连接。滑杆134与基座131固定连接，弹性件132与滑杆134可滑动连接，弹性件132可相对滑杆134的轴向收缩。抵持部133套设于滑杆134，且抵持部133可选地封闭充气孔112。换言之，弹性件132于滑杆134上收缩，使抵持部133于滑杆134上滑动以实现充气孔112的打开与闭合。在本实施例中，弹性件132为弹簧，在本发明的其他实施例中，弹性件132也可为其他弹性连接件，例如弹性橡胶制作而成的环状体等。

当抵持部133受到外力作用时，抵持部133于滑杆134上滑动，将充气孔112打开，撤销抵持部133所受到的力，弹性件132推动抵持部133于滑杆134上滑动密封充气孔112。进一步地，在本实施例中，配气设备对抵持部133施加力，将充气孔112打开，配气设备根据气调物流箱100待运输的物品将惰性气体(例如氮气)以及比例从充气孔112输送至容置腔。

需要说明的是，在本发明的其他实施例中，第一开闭结构130也可为一个与充气孔112匹配的密封塞。该密封塞可与箱体110可拆卸连接。或者密封塞与箱体110转动连接，转动密封塞，调整密封塞与充气孔112的相对位置以实现充气孔112的封闭与打开。

在本实施例中，箱体110设置有多个抽气孔111，以及与抽气孔111对应数量的第二开闭结构140，图3为本发明实施例提供的第二开闭结构140的结构示意图，请参阅图3。

相应地，第二开闭结构140安装于抽气孔111内，第二开闭结构140包括弹性体141、与抽气孔111匹配的阀主体142，弹性体141一端与箱体110连接，弹性体141的另一端与阀主体142连接，阀主体142在弹性体141的作用下于抽气孔111内运动以堵住抽气孔111。相应地，在本发明中，弹性体141为弹簧，在本发明的其他实施例中，弹性体141也可为其他弹性连接件，例如弹性橡胶制作而成的环状体等。

需要说明的是，在本发明中，第一开闭结构130、第二开闭结构140的结构也可相同，或者两者设置为不同。

图4为本发明实施例提供的箱盖120的结构示意图；

请参照图4，为了使箱盖120与箱体110的连接更加紧密，在本实施例中，箱盖120配置有四个卡扣121，四个卡扣121与箱盖120转动连接，且四个卡扣121分别布置于箱盖120四周的边缘。

卡扣121远离箱盖120的一端设置有卡钩(图中未标出)，箱体110的外周设置有与卡钩配合的卡板。卡钩与卡板的卡接使箱体110与箱盖120的连接更加紧密，避免气调物流箱100在运输过程中箱盖120的松动导致气调物流箱100的密封性能不佳。

需要说明的是，在本发明的其他实施例中，箱盖120也可只设置两个卡扣121，两个卡扣121分别转动连接于箱盖120相对的两侧。

优选地，气调物流箱100还包括呼吸装置150，当气调物流箱100内盛装水果、蔬菜等会“呼吸”的物品时，该物品可通过呼吸装置150与外界交换气体(例如氧气、二氧化碳)。

图5为本发明实施例提供的呼吸装置150的结构示意图，请参阅图5。在本实施例中，呼吸装置150设置于箱盖120，箱盖120开设有安装槽122，安装槽122用于安装呼吸装置150。

具体地，呼吸装置150包括呼吸塞151、端盖152，呼吸塞151为环状体，安装槽122内凸设有固定部153，固定部153与箱盖120一体设置。呼吸塞151套设于固定部153，端盖152与固定部153连接，端盖152将呼吸塞151固定于安装槽122内，同时，端盖152也尽可能的避免灰尘落入安装槽122内。

承上所述，安装槽122的周壁开设有多个置换孔123，置换孔123与容置腔连通。呼吸塞151安装于安装槽122内且封住多个置换孔123。盛装于容置腔内的物品(例如水果)通过置换孔123、呼吸塞151与外界进行气体交换(置换氧气、二氧化碳等)。

在本发明的其他实施例中，置换孔123也可设置于安装槽122的底壁，与容置腔连通。

进一步地，在本发明的其他实施例中，呼吸装置150也可为呼吸膜，箱盖120设置有呼吸孔，该呼吸孔与容置腔连通，呼吸膜安装于箱盖120且封住呼吸孔。

气调物流箱100的气密性指标直接影响食品气调保鲜的环境参数调控，良好的气密性可提高气调控制精度，降低系统能耗。采用上述的气调物流箱100盛装食品，配气设备向气调物流箱100置换指定比例的气体后，由于气调物流箱100的气密性佳，气调物流箱100内的气体变化小。因此，不需要配气设备多次调解气调物流箱100内的气体比例使其达到动态平衡，再者，气调物流箱100的体积较小，气调物流箱100内部的空间较小，各气体分布均匀，保证了本发明所提供的食品气调保鲜物流运输方法配送的食品保鲜度高。

在运输过程中，猪肉品质下降是因为自身的蛋白酶的分解作用及微生物的作用，这些都与氧气、二氧化碳有关。在引起肉类腐败变质的微生物中，大多数是好氧菌和厌氧菌。肉类气调中充入的气体通常有氧气、二氧化碳和氮气。

为了验证本食品气调保险物流运输方法的效果，发明人进行了以下试验：

试验例一

发明人就运输猪肉进行了实验，主要步骤如下：

将生鲜猪肉装入气调物流箱，采用配气设备向气调物流箱内充入保鲜气体，保鲜气体的比例为氧气70％、二氧化碳20％、氮气10％。然后单独将气调物流箱与其它食品混合运输到目的地，对运送到目的地的猪肉进行检测，发现微生物的含量少，且蛋白酶的变化小，说明本发明提供的食品气调保鲜物流运输方法具有较高的保鲜效果。

试验例二

发明人就运输樱桃进行了实验，主要步骤如下：

将樱桃装入多个气调物流箱，采用配气设备向气调物流箱内充入保鲜气体，保鲜气体的比例为氧气7％，二氧化碳5％，氮气88％。然后单独将多个气调物流箱与其它食品混合运输到目的地，对运送到目的地的樱桃进行检测以及试吃，发现保鲜效果佳。

试验例三

发明人就樱桃、草莓、生鲜猪肉、烧鸡进行了保鲜混合运输实验，主要步骤如下：

将樱桃、草莓、生鲜猪肉、烧鸡分别装入四个气调物流箱内，用配气设备抽出装入樱桃、草莓、生鲜猪肉、烧鸡的气调物流箱的原始气体，再往气调物流箱充入与樱桃、草莓、生鲜猪肉、烧鸡分别相对应的不同保鲜气体。然后将四个装入不同食品并充入混配保鲜气体的气调物流箱运输到目的地，对运到目的地的四种食品进行检测，检测结果显示保鲜效果佳。

综上所述，本发明实施例提供的食品气调保鲜物流运输方法的主要优点在于：

本发明的气调物流箱参与物流运输，而配气设备独立设置于始发地，与现有技术的一体设置相比，减小占用空间的同时，也减轻了负载，提高配气设备的使用率，降低设备成本。

采用本发明的气调物流箱进行食品物流运输，一个运输设备(例如运输车)可与多个装有不同食品且经过保鲜处理的气调物流箱混装，在物流过程中，各种食品不互相传染腐败细菌，采用多个空间较小气调物流箱，可以同时配送多种小批量的食品，解决只能保鲜运输单一且量大货物的问题。解决了现有技术中气调运输车的车厢太大、食品堆积过大，保鲜气体不能全覆盖被运输食品，致使保鲜效果不理想的难题。本发明真正实现：低成本、低能耗、高效率、高环保、高保鲜，高附加值食品运输。

此外，本发明提供的气调物流箱具有以下优点：1，气调物流箱结构简单。2，气调物流箱的气密性好，使食品处于最佳的气调保鲜环境。3，每个气调物流箱都是一个独立的保鲜单元，装有不同食品和不同保鲜数据环境的物流箱可在一个运输车厢内混装而不影响保鲜效果。4，因箱内无驱动机构、电路设置、配气设备使制造成本低，则购置成本低，接近于普通周转箱的成本。5，可反复周转使用降低设备成本。6，不需要专业人员操作且不需要维修。7，应用领域广：可运用于物流运输行业、果蔬种植基地、食品深加工企业、电商、超市食品保鲜周转使用、医药用品保鲜运输、各种储藏库等多行业。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种食品气调保鲜物流运输方法，其特征在于，包括以下步骤：在物流运输前，根据食品的种类和生理特性，配气设备将用于盛装食品的气调物流箱内的空气置换为所述食品所需比例的混配保鲜气体，将装有所述食品且充入所述混配保鲜气体后的所述气调物流箱单独运输。

2.根据权利要求1所述的食品气调保鲜物流运输方法，其特征在于，还包括：

将所述食品装入所述气调物流箱，然后用所述配气设备抽调所述气调物流箱内的空气，再用所述配气设备向所述气调物流箱内充入所述混配保鲜气体。

3.根据权利要求1所述的食品气调保鲜物流运输方法，其特征在于，所述食品为生鲜肉类、熟食、果蔬、生鲜药材、鲜花中的至少一种。

4.根据权利要求1所述的食品气调保鲜物流运输方法，其特征在于，在运输过程中，所述气调物流箱有多个，且多个所述气调物流箱分别盛装相同或不同的食品。

5.根据权利要求1-4任一项所述的食品气调保鲜物流运输方法，其特征在于，所述气调物流箱括箱体、箱盖，所述箱盖与所述箱体连接，且所述箱盖能密封所述箱体；所述箱盖设有呼吸孔、抽气孔、充气孔，所述箱体配置有能打开或者封闭所述抽气孔的第一开闭结构，以及能打开或者封闭所述充气孔的第二开闭结构，所述呼吸孔能抑制果蔬呼吸率。

6.根据权利要求5所述的食品气调保鲜物流运输方法，其特征在于，所述第一开闭结构包括弹性件、阀主体，所述弹性件一端与所述箱体连接，另一端与所述阀主体连接，所述阀主体在所述弹性件的作用下堵住所述气孔。

7.根据权利要求5所述的食品气调保鲜物流运输方法，其特征在于，所述箱盖配置有两个卡扣，所述卡扣分别转动连接于所述箱盖相对的两侧，所述卡扣远离所述箱盖的一端设置有卡钩，所述箱体设置有与所述卡钩配合的卡板。

8.根据权利要求1所述的食品气调保鲜物流运输方法，其特征在于，所述气调物流箱设置有供所述食品呼吸的呼吸装置。

9.根据权利要求8所述的食品气调保鲜物流运输方法，其特征在于，所述呼吸装置包括设置于所述气调物流箱的呼吸孔和用于封堵所述呼吸孔的呼吸膜或呼吸塞。

10.根据权利要求1所述的食品气调保鲜物流运输方法，其特征在于，所述气调物流箱可用于储藏库保鲜储藏周转、超市保鲜储藏周转或电商保鲜储藏周转。