CN107098768A - 一种羊肚菌培养料及羊肚菌的栽培方法 - Google Patents

一种羊肚菌培养料及羊肚菌的栽培方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种羊肚菌培养料，包括以下重量份的组分：玉米秆25‑35份、杨木屑25‑35份、油菜秆20‑30份、花生壳10‑20份、葵花籽粕15‑25份、椰子壳8‑15份、板栗壳3‑6份、罗汉果果渣7‑12份、酒糟5‑8份、皂荚壳3‑6份、茱苓草4‑7份、蒲公英3‑6份、金银花2‑5份等。栽培方法，包括以下步骤：(1)配制培养料；(2)混种；(3)播种；(4)菌丝生长的管理；(5)子实体生长的管理。培养料将各废弃物原料加以利用，且搭配合理科学，养分充足互补，环保节约，其中增加了中草药成分，不仅提高了羊肚菌的有益功能作用，还具有抑菌、抗病毒的作用；栽培方法简单易行，成本低，产量高，品质好。

Description

一种羊肚菌培养料及羊肚菌的栽培方法
技术领域
本发明属于羊肚菌技术领域，具体涉及一种羊肚菌培养料及羊肚菌的栽培方法。
背景技术
羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，属盘菌目，羊肚菌科，羊肚菌属。羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄组成。菌盖表面有网状棱的子实层，边缘与菌柄相连。菌柄圆筒状，中空，表面平滑或有凹槽。羊肚菌的营养相当丰富，据测定，羊肚菌含粗蛋白20％、粗脂肪26％、碳水化合物38.1％，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76％。另外，据测定羊肚菌至少含有8种维生素：维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哆醇、生物素和叶酸。羊肚菌的营养成分，可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此，国际上常称它为“健康食品”之一。
羊肚菌既有药用价值又有食用价值，一半的羊肚菌均是野生的，但是野生羊肚菌的数量远远不能满足人们食用或者药用的需要，故需要一种人工栽培的方式进行大批量的生产栽培，但是现有的羊肚菌人工栽培技术不够成熟，培养料营养不足，其栽培的羊肚菌产量低，质量差。
发明内容
针对现有技术中的上述不足，本发明提供了一种羊肚菌培养料及羊肚菌的栽培方法，可有效解决现有技术中栽培的羊肚菌产量低，质量差的问题。
为实现上述目的，本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种羊肚菌培养料，包括以下重量份的组分：玉米秆25-35份、杨木屑25-35份、油菜秆20-30份、花生壳10-20份、葵花籽粕15-25份、椰子壳8-15份、板栗壳3-6份、罗汉果果渣7-12份、酒糟5-8份、皂荚壳3-6份、茱苓草4-7份、蒲公英3-6份、金银花2-5份、葡萄籽3-6份、苜蓿2-5份、菊苣2-5份、洋葱4-8份、螃蟹壳2-5份、鱼鳞1-3份、鸡蛋壳1-3份、鸡毛粉1-3份、沸石粉1-3份、煤矸石粉1-3份、生物质炭2-5份、木醋2-4份、硅藻土2-4份、生石灰1-3份、混合菌剂2-3份、尿素0.5-1.2份、KH2PO4 0.3-0.5份和MgSO4 0.1-0.3份。
进一步地，一种羊肚菌培养料，包括以下重量份的组分：玉米秆32份、杨木屑28份、油菜秆25份、花生壳14份、葵花籽粕22份、椰子壳12份、板栗壳6份、罗汉果果渣10份、酒糟6份、皂荚壳5份、茱苓草5份、蒲公英5份、金银花3份、葡萄籽4份、苜蓿3份、菊苣3份、洋葱6份、螃蟹壳4份、鱼鳞2份、鸡蛋壳2份、鸡毛粉1份、沸石粉2份、煤矸石粉1份、生物质炭5份、木醋3份、硅藻土3份、生石灰2份、混合菌剂3份、尿素0.8份、KH2PO40.3份和MgSO4 0.2份。
进一步地，混合菌剂的活菌浓度为50-60亿/g。
进一步地，混合菌剂包括以下重量份的组分：枯草芽孢杆菌1-3份、放线菌1-2份、硝化细菌1-2份和腐生细菌2-4份。
进一步地，混合菌剂包括以下重量份的组分：枯草芽孢杆菌2份、放线菌1份、硝化细菌2份和腐生细菌3份。
一种羊肚菌的栽培方法，包括以下步骤：
(1)配制培养料
按照上述配方进行配制，其具体配制过程为：
①分别将玉米秆、杨木屑和油菜秆粉碎，制成50-60目粉末，混合，然后加入一半混合菌剂，混匀，接着置于30-40℃发酵25-30天，且每隔3天翻动一次发酵物，发酵完毕后，将发酵物干燥至含水量为6％-8％，粉碎至50-60目；
②分别将花生壳、葵花籽粕、椰子壳、酒糟和皂荚壳粉碎，制成70-80目粉末，混合，加入剩余混合菌剂，混匀，接着置于30-40℃发酵20-25天，且每隔3天翻动一次发酵物，发酵完毕后，将发酵物干燥至含水量为6％-8％，粉碎至70-80目；
③分别将板栗壳和罗汉果果渣粉碎至70-80目，再分别将茱苓草、蒲公英、金银花、葡萄籽、苜蓿、菊苣和洋葱粉碎至90-100目，全部混合，再加入木醋，混匀，放置1-2天；
④分别将螃蟹壳、鱼鳞和鸡蛋壳粉碎至110-120目，混合；
⑤将尿素、KH2PO4和MgSO4用水溶解，然后与步骤①、②、③、④所得物以及剩余物质混合，再加水搅拌，使其含水量为55％-65％，灭菌，制得；
(2)混种
将羊肚菌栽培种与步骤(1)所得培养料按重量比为1:2-4混合，得混合物，再将该混合物与土壤按重量比1:2-3混合；
(3)播种
将步骤(2)所得物均匀播撒入土地中，再覆土1.0-2.5cm；
(4)菌丝生长的管理
控制温度为15-18℃，保持土壤含水量为75-85％，空气相对湿度为65-80％，空气中CO2含量≤350ppm；
(5)子实体生长的管理
在原基发育成子实体及子实体的生长过程中，控制温度为10-18℃，保持土壤含水量为50-65％，空气相对湿度为80-95％，空气中CO2含量≤200ppm。
进一步地，步骤①中发酵温度为38℃，发酵时间为30天，发酵物粉碎至60目。
进一步地，步骤②中发酵温度为38℃，发酵时间为24天，发酵物粉碎至80目。
进一步地，步骤(2)中羊肚菌栽培种与步骤(1)所得培养料按重量比为1:3混合。
进一步地，步骤(2)中混合物与土壤按重量比1:3混合。
本发明提供的一种羊肚菌培养料及羊肚菌的栽培方法，具有以下有益效果：
(1)混合菌剂中包含多种微生物，这些微生物可通过自身分解作用将玉米秆、杨木屑、油菜秆、花生壳、葵花籽粕、椰子壳、酒糟和皂荚壳中的有机物及其他营养成分转化为小分子物质，有利于羊肚菌的吸收，其代谢产物还能促进土壤中难溶性物质的分解，可降解土壤中残留的有机农药，将他们分解称低害甚至无害的物质，降低残毒危害，利用羊肚菌的生长。
(2)罗汉果果渣为罗汉果提取甜甙后的剩余物，具有抗菌功能，此外，为了加强栽培料的抑菌作用，还加入了板栗壳、洋葱、螃蟹壳以及中药物质蒲公英、金银花等，协同起到抑菌作用。
洋葱中含硫化合物可抑制葡萄球菌属、链球菌属、弧菌、芽孢杆菌等多种微生物的生长。
螃蟹壳中含有丰富的甲壳素和壳聚糖，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、酵母菌、枯草杆菌、黑曲霉等有明显的抑制作用。
(3)螃蟹壳、鱼鳞和鸡蛋壳等原料中钙、锌、铁含量很高，能为羊肚菌增加其营养物质，加快其生长，同时提高其子实体的营养价值。
(4)生物质炭是指由富含炭的生物质在无氧或缺氧条件下经过高温裂解生成的一种具有高度芳香化、富含碳素的多孔固体颗粒物质，它含有大量的碳和植物营养物质，具有丰富的孔隙结构，较大的比表面积且表面含有较多的含氧活性基团，它不仅可以改善土壤，增加肥力，而且对碳氮具有较好的固定作用。
(5)木醋是经过生物化学技术提取获得的天然植物素材，该物质含酚类成分，因此能抑制杂菌的繁殖，具有抑菌，杀菌，防虫的功效。
(6)培养料由颗粒大小不同的物质组成，其物质可以混合均匀，使羊肚菌能够更好的吸收营养物质，加快其生长。
(7)培养料将各废弃物原料加以利用，且搭配合理科学，养分充足互补，环保节约，其中增加了中草药成分，不仅提高了羊肚菌的有益功能作用，还具有抑菌、抗病毒的作用，降低了杂菌的滋生及病虫害，同时添加了螃蟹壳、鸡蛋壳、鱼鳞、煤矸石粉、沸石粉等物质，不仅能够提供多种微量元素和矿质元素，还能协同起到抑菌的作用，抑制细菌和微生物的繁殖，使得羊肚菌生长速度加快，产量高，得到的子实体营养价值更高。
(8)栽培方法简单易行，成本低，不需要添加后补营养物质，其产量高，品质好，经济效益好，有利于羊肚菌的大面积栽培。
具体实施方式
实施例1
一种羊肚菌培养料，包括以下重量份的组分：玉米秆25份、杨木屑25份、油菜秆20份、花生壳10份、葵花籽粕15份、椰子壳8份、板栗壳3份、罗汉果果渣7份、酒糟5份、皂荚壳3份、茱苓草4份、蒲公英3份、金银花2份、葡萄籽3份、苜蓿2份、菊苣2份、洋葱4份、螃蟹壳2份、鱼鳞1份、鸡蛋壳1份、鸡毛粉1份、沸石粉1份、煤矸石粉1份、生物质炭2份、木醋2份、硅藻土2份、生石灰1份、混合菌剂2份、尿素0.5份、KH2PO4 0.3份和MgSO40.1份。
其中，混合菌剂包括以下重量份的组分：枯草芽孢杆菌1份、放线菌1份、硝化细菌1份和腐生细菌2份，混合菌剂的活菌浓度为50亿/g。
一种羊肚菌的栽培方法，包括以下步骤：
(1)配制培养料
按照上述配方进行配制，其具体配制过程为：
①分别将玉米秆、杨木屑和油菜秆粉碎，制成50目粉末，混合，然后加入一半混合菌剂，混匀，接着置于30℃发酵30天，且每隔3天翻动一次发酵物，发酵完毕后，将发酵物干燥至含水量为6％，粉碎至50目；
②分别将花生壳、葵花籽粕、椰子壳、酒糟和皂荚壳粉碎，制成70目粉末，混合，加入剩余混合菌剂，混匀，接着置于30℃发酵25天，且每隔3天翻动一次发酵物，发酵完毕后，将发酵物干燥至含水量为6％，粉碎至70目；
③分别将板栗壳和罗汉果果渣粉碎至80目，再分别将茱苓草、蒲公英、金银花、葡萄籽、苜蓿、菊苣和洋葱粉碎至90目，全部混合，再加入木醋，混匀，放置1天；
④分别将螃蟹壳、鱼鳞和鸡蛋壳粉碎至110目，混合；
⑤将尿素、KH2PO4和MgSO4用水溶解，然后与步骤①、②、③、④所得物以及剩余物质混合，再加水搅拌，使其含水量为55％-65％，灭菌，制得；
(2)混种
将羊肚菌栽培种与步骤(1)所得培养料按重量比为1:2混合，得混合物，再将该混合物与土壤按重量比1:2混合；
(3)播种
将步骤(2)所得物均匀播撒入土地中，再覆土1.0-2.5cm；
(4)菌丝生长的管理
控制温度为15-18℃，保持土壤含水量为75-85％，空气相对湿度为65-80％，空气中CO2含量≤350ppm；
(5)子实体生长的管理
在原基发育成子实体及子实体的生长过程中，控制温度为10-18℃，保持土壤含水量为50-65％，空气相对湿度为80-95％，空气中CO2含量≤200ppm。
实施例2
一种羊肚菌培养料，包括以下重量份的组分：玉米秆35份、杨木屑35份、油菜秆30份、花生壳20份、葵花籽粕25份、椰子壳15份、板栗壳6份、罗汉果果渣12份、酒糟8份、皂荚壳6份、茱苓草7份、蒲公英6份、金银花5份、葡萄籽6份、苜蓿5份、菊苣5份、洋葱8份、螃蟹壳5份、鱼鳞3份、鸡蛋壳3份、鸡毛粉3份、沸石粉3份、煤矸石粉3份、生物质炭5份、木醋4份、硅藻土4份、生石灰3份、混合菌剂3份、尿素1.2份、KH2PO4 0.5份和MgSO4 0.3份。
其中，混合菌剂包括以下重量份的组分：枯草芽孢杆菌3份、放线菌2份、硝化细菌2份和腐生细菌4份，混合菌剂的活菌浓度为60亿/g。
一种羊肚菌的栽培方法，包括以下步骤：
(1)配制培养料
按照上述配方进行配制，其具体配制过程为：
①分别将玉米秆、杨木屑和油菜秆粉碎，制成60目粉末，混合，然后加入一半混合菌剂，混匀，接着置于40℃发酵25天，且每隔3天翻动一次发酵物，发酵完毕后，将发酵物干燥至含水量为8％，粉碎至60目；
②分别将花生壳、葵花籽粕、椰子壳、酒糟和皂荚壳粉碎，制成80目粉末，混合，加入剩余混合菌剂，混匀，接着置于40℃发酵20天，且每隔3天翻动一次发酵物，发酵完毕后，将发酵物干燥至含水量为8％，粉碎至80目；
③分别将板栗壳和罗汉果果渣粉碎至80目，再分别将茱苓草、蒲公英、金银花、葡萄籽、苜蓿、菊苣和洋葱粉碎至100目，全部混合，再加入木醋，混匀，放置2天；
④分别将螃蟹壳、鱼鳞和鸡蛋壳粉碎至120目，混合；
⑤将尿素、KH2PO4和MgSO4用水溶解，然后与步骤①、②、③、④所得物以及剩余物质混合，再加水搅拌，使其含水量为55％-65％，灭菌，制得；
(2)混种
将羊肚菌栽培种与步骤(1)所得培养料按重量比为1:4混合，得混合物，再将该混合物与土壤按重量比1:3混合；
(3)播种
将步骤(2)所得物均匀播撒入土地中，再覆土1.0-2.5cm；
(4)菌丝生长的管理
控制温度为15-18℃，保持土壤含水量为75-85％，空气相对湿度为65-80％，空气中CO2含量≤350ppm；
(5)子实体生长的管理
在原基发育成子实体及子实体的生长过程中，控制温度为10-18℃，保持土壤含水量为50-65％，空气相对湿度为80-95％，空气中CO2含量≤200ppm。
实施例3
一种羊肚菌培养料，包括以下重量份的组分：玉米秆32份、杨木屑28份、油菜秆25份、花生壳14份、葵花籽粕22份、椰子壳12份、板栗壳6份、罗汉果果渣10份、酒糟6份、皂荚壳5份、茱苓草5份、蒲公英5份、金银花3份、葡萄籽4份、苜蓿3份、菊苣3份、洋葱6份、螃蟹壳4份、鱼鳞2份、鸡蛋壳2份、鸡毛粉1份、沸石粉2份、煤矸石粉1份、生物质炭5份、木醋3份、硅藻土3份、生石灰2份、混合菌剂3份、尿素0.8份、KH2PO4 0.3份和MgSO4 0.2份。
其中，混合菌剂包括以下重量份的组分：枯草芽孢杆菌2份、放线菌1份、硝化细菌2份和腐生细菌3份，混合菌剂的活菌浓度为60亿/g。
一种羊肚菌的栽培方法，包括以下步骤：
(1)配制培养料
按照上述配方进行配制，其具体配制过程为：
①分别将玉米秆、杨木屑和油菜秆粉碎，制成60目粉末，混合，然后加入一半混合菌剂，混匀，接着置于38℃发酵30天，且每隔3天翻动一次发酵物，发酵完毕后，将发酵物干燥至含水量为7％，粉碎至60目；
②分别将花生壳、葵花籽粕、椰子壳、酒糟和皂荚壳粉碎，制成80目粉末，混合，加入剩余混合菌剂，混匀，接着置于38℃发酵24天，且每隔3天翻动一次发酵物，发酵完毕后，将发酵物干燥至含水量为7％，粉碎至80目；
③分别将板栗壳和罗汉果果渣粉碎至80目，再分别将茱苓草、蒲公英、金银花、葡萄籽、苜蓿、菊苣和洋葱粉碎至100目，全部混合，再加入木醋，混匀，放置1天；
④分别将螃蟹壳、鱼鳞和鸡蛋壳粉碎至110目，混合；
⑤将尿素、KH2PO4和MgSO4用水溶解，然后与步骤①、②、③、④所得物以及剩余物质混合，再加水搅拌，使其含水量为55％-65％，灭菌，制得；
(2)混种
将羊肚菌栽培种与步骤(1)所得培养料按重量比为1:3混合，得混合物，再将该混合物与土壤按重量比1:3混合；
(3)播种
将步骤(2)所得物均匀播撒入土地中，再覆土1.0-2.5cm；
(4)菌丝生长的管理
控制温度为15-18℃，保持土壤含水量为75-85％，空气相对湿度为65-80％，空气中CO2含量≤350ppm；
(5)子实体生长的管理
在原基发育成子实体及子实体的生长过程中，控制温度为10-18℃，保持土壤含水量为50-65％，空气相对湿度为80-95％，空气中CO2含量≤200ppm。
实施例4
一种羊肚菌培养料，包括以下重量份的组分：玉米秆30份、杨木屑27份、油菜秆23份、花生壳13份、葵花籽粕20份、椰子壳10份、板栗壳4份、罗汉果果渣8份、酒糟6份、皂荚壳4份、茱苓草5份、蒲公英4份、金银花3份、葡萄籽4份、苜蓿3份、菊苣3份、洋葱5份、螃蟹壳3份、鱼鳞2份、鸡蛋壳2份、鸡毛粉2份、沸石粉2份、煤矸石粉2份、生物质炭3份、木醋3份、硅藻土3份、生石灰2份、混合菌剂3份、尿素0.6份、KH2PO4 0.4份和MgSO4 0.2份。
其中，混合菌剂包括以下重量份的组分：枯草芽孢杆菌2份、放线菌1份、硝化细菌1份和腐生细菌2份，混合菌剂的活菌浓度为55亿/g。
一种羊肚菌的栽培方法，包括以下步骤：
(1)配制培养料
按照上述配方进行配制，其具体配制过程为：
①分别将玉米秆、杨木屑和油菜秆粉碎，制成60目粉末，混合，然后加入一半混合菌剂，混匀，接着置于35℃发酵30天，且每隔3天翻动一次发酵物，发酵完毕后，将发酵物干燥至含水量为7％，粉碎至60目；
②分别将花生壳、葵花籽粕、椰子壳、酒糟和皂荚壳粉碎，制成80目粉末，混合，加入剩余混合菌剂，混匀，接着置于35℃发酵24天，且每隔3天翻动一次发酵物，发酵完毕后，将发酵物干燥至含水量为7％，粉碎至80目；
③分别将板栗壳和罗汉果果渣粉碎至80目，再分别将茱苓草、蒲公英、金银花、葡萄籽、苜蓿、菊苣和洋葱粉碎至100目，全部混合，再加入木醋，混匀，放置1天；
④分别将螃蟹壳、鱼鳞和鸡蛋壳粉碎至110目，混合；
⑤将尿素、KH2PO4和MgSO4用水溶解，然后与步骤①、②、③、④所得物以及剩余物质混合，再加水搅拌，使其含水量为55％-65％，灭菌，制得；
(2)混种
将羊肚菌栽培种与步骤(1)所得培养料按重量比为1:3混合，得混合物，再将该混合物与土壤按重量比1:2混合；
(3)播种
将步骤(2)所得物均匀播撒入土地中，再覆土1.0-2.5cm；
(4)菌丝生长的管理
控制温度为15-18℃，保持土壤含水量为75-85％，空气相对湿度为65-80％，空气中CO2含量≤350ppm；
(5)子实体生长的管理
在原基发育成子实体及子实体的生长过程中，控制温度为10-18℃，保持土壤含水量为50-65％，空气相对湿度为80-95％，空气中CO2含量≤200ppm。
实施例5
一种羊肚菌培养料，包括以下重量份的组分：玉米秆32份、杨木屑32份、油菜秆28份、花生壳17份、葵花籽粕22份、椰子壳13份、板栗壳5份、罗汉果果渣10份、酒糟7份、皂荚壳5份、茱苓草6份、蒲公英5份、金银花4份、葡萄籽5份、苜蓿4份、菊苣4份、洋葱7份、螃蟹壳4份、鱼鳞2份、鸡蛋壳2份、鸡毛粉2份、沸石粉2份、煤矸石粉2份、生物质炭4份、木醋3份、硅藻土3份、生石灰2份、混合菌剂3份、尿素1.0份、KH2PO4 0.4份和MgSO4 0.2份。
其中，混合菌剂包括以下重量份的组分：枯草芽孢杆菌2份、放线菌1份、硝化细菌2份和腐生细菌1份，混合菌剂的活菌浓度为60亿/g。
一种羊肚菌的栽培方法，包括以下步骤：
(1)配制培养料
按照上述配方进行配制，其具体配制过程为：
①分别将玉米秆、杨木屑和油菜秆粉碎，制成60目粉末，混合，然后加入一半混合菌剂，混匀，接着置于38℃发酵27天，且每隔3天翻动一次发酵物，发酵完毕后，将发酵物干燥至含水量为7％，粉碎至60目；
②分别将花生壳、葵花籽粕、椰子壳、酒糟和皂荚壳粉碎，制成80目粉末，混合，加入剩余混合菌剂，混匀，接着置于38℃发酵21天，且每隔3天翻动一次发酵物，发酵完毕后，将发酵物干燥至含水量为7％，粉碎至80目；
③分别将板栗壳和罗汉果果渣粉碎至80目，再分别将茱苓草、蒲公英、金银花、葡萄籽、苜蓿、菊苣和洋葱粉碎至100目，全部混合，再加入木醋，混匀，放置1天；
④分别将螃蟹壳、鱼鳞和鸡蛋壳粉碎至110目，混合；
⑤将尿素、KH2PO4和MgSO4用水溶解，然后与步骤①、②、③、④所得物以及剩余物质混合，再加水搅拌，使其含水量为55％-65％，灭菌，制得；
(2)混种
将羊肚菌栽培种与步骤(1)所得培养料按重量比为1:3混合，得混合物，再将该混合物与土壤按重量比1:3混合；
(3)播种
将步骤(2)所得物均匀播撒入土地中，再覆土1.0-2.5cm；
(4)菌丝生长的管理
控制温度为15-18℃，保持土壤含水量为75-85％，空气相对湿度为65-80％，空气中CO2含量≤350ppm；
(5)子实体生长的管理
在原基发育成子实体及子实体的生长过程中，控制温度为10-18℃，保持土壤含水量为50-65％，空气相对湿度为80-95％，空气中CO2含量≤200ppm。
用本发明培养料及栽培方法栽培羊肚菌，其产量和外形与现有技术(其培养料仅为农作物秸秆类、麸皮等，不含本发明配方中的中草药、抗菌物质、混合菌剂等)比较，其比较结果见下表。
羊肚菌外形 产量(kg/亩)
实施例1 子实体较大，且长度均匀，粗细均匀 430-450
实施例2 子实体较大，且长度均匀，粗细均匀 420-440
实施例3 子实体较大，且长度均匀，粗细均匀 520-550
实施例4 子实体较大，且长度均匀，粗细均匀 468-477
实施例5 子实体较大，且长度均匀，粗细均匀 470-482
现有 子实体较小，且长度不均匀，粗细不均匀 120-160
上述产量为每亩土地可采摘新鲜羊肚菌，由上表可知，用本发明提供的培养料及栽培方法栽培羊肚菌，其外形大小均匀，产量有显著提高。

Claims (10)

1.一种羊肚菌培养料，其特征在于，包括以下重量份的组分：玉米秆25-35份、杨木屑25-35份、油菜秆20-30份、花生壳10-20份、葵花籽粕15-25份、椰子壳8-15份、板栗壳3-6份、罗汉果果渣7-12份、酒糟5-8份、皂荚壳3-6份、茱苓草4-7份、蒲公英3-6份、金银花2-5份、葡萄籽3-6份、苜蓿2-5份、菊苣2-5份、洋葱4-8份、螃蟹壳2-5份、鱼鳞1-3份、鸡蛋壳1-3份、鸡毛粉1-3份、沸石粉1-3份、煤矸石粉1-3份、生物质炭2-5份、木醋2-4份、硅藻土2-4份、生石灰1-3份、混合菌剂2-3份、尿素0.5-1.2份、KH2PO4 0.3-0.5份和MgSO4 0.1-0.3份。
2.根据权利要求1所述的羊肚菌培养料，其特征在于，包括以下重量份的组分：玉米秆32份、杨木屑28份、油菜秆25份、花生壳14份、葵花籽粕22份、椰子壳12份、板栗壳6份、罗汉果果渣10份、酒糟6份、皂荚壳5份、茱苓草5份、蒲公英5份、金银花3份、葡萄籽4份、苜蓿3份、菊苣3份、洋葱6份、螃蟹壳4份、鱼鳞2份、鸡蛋壳2份、鸡毛粉1份、沸石粉2份、煤矸石粉1份、生物质炭5份、木醋3份、硅藻土3份、生石灰2份、混合菌剂3份、尿素0.8份、KH2PO4 0.3份和MgSO4 0.2份。
3.根据权利要求1或2所述的羊肚菌培养料，其特征在于，所述混合菌剂的活菌浓度为50-60亿/g。
4.根据权利要求3所述的羊肚菌培养料，其特征在于，所述混合菌剂包括以下重量份的组分：枯草芽孢杆菌1-3份、放线菌1-2份、硝化细菌1-2份和腐生细菌2-4份。
5.根据权利要求4所述的羊肚菌培养料，其特征在于，所述混合菌剂包括以下重量份的组分：枯草芽孢杆菌2份、放线菌1份、硝化细菌2份和腐生细菌3份。
6.一种羊肚菌的栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)配制培养料
按照所述配方进行配制，其具体配制过程为：
①分别将玉米秆、杨木屑和油菜秆粉碎，制成50-60目粉末，混合，然后加入一半混合菌剂，混匀，接着置于30-40℃发酵25-30天，且每隔3天翻动一次发酵物，发酵完毕后，将发酵物干燥至含水量为6％-8％，粉碎至50-60目；
②分别将花生壳、葵花籽粕、椰子壳、酒糟和皂荚壳粉碎，制成70-80目粉末，混合，加入剩余混合菌剂，混匀，接着置于30-40℃发酵20-25天，且每隔3天翻动一次发酵物，发酵完毕后，将发酵物干燥至含水量为6％-8％，粉碎至70-80目；
③分别将板栗壳和罗汉果果渣粉碎至70-80目，再分别将茱苓草、蒲公英、金银花、葡萄籽、苜蓿、菊苣和洋葱粉碎至90-100目，全部混合，再加入木醋，混匀，放置1-2天；
④分别将螃蟹壳、鱼鳞和鸡蛋壳粉碎至110-120目，混合；
⑤将尿素、KH2PO4和MgSO4用水溶解，然后与步骤①、②、③、④所得物以及剩余物质混合，再加水搅拌，使其含水量为55％-65％，灭菌，制得；
(2)混种
将羊肚菌栽培种与步骤(1)所得培养料按重量比为1:2-4混合，得混合物，再将该混合物与土壤按重量比1:2-3混合；
(3)播种
将步骤(2)所得物均匀播撒入土地中，再覆土1.0-2.5cm；
(4)菌丝生长的管理
控制温度为15-18℃，保持土壤含水量为75-85％，空气相对湿度为65-80％，空气中CO2含量≤350ppm；
(5)子实体生长的管理
在原基发育成子实体及子实体的生长过程中，控制温度为10-18℃，保持土壤含水量为50-65％，空气相对湿度为80-95％，空气中CO2含量≤200ppm。
7.根据权利要求6所述的羊肚菌的栽培方法，其特征在于，步骤①中发酵温度为38℃，发酵时间为30天，发酵物粉碎至60目。
8.根据权利要求6所述的羊肚菌的栽培方法，其特征在于，步骤②中发酵温度为38℃，发酵时间为24天，发酵物粉碎至80目。
9.根据权利要求6所述的羊肚菌的栽培方法，其特征在于，步骤(2)中羊肚菌栽培种与步骤(1)所得培养料按重量比为1:3混合。
10.根据权利要求6所述的羊肚菌的栽培方法，其特征在于，步骤(2)中混合物与土壤按重量比1:3混合。
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