CN107048057A - 一种人参灵芝营养健康饲料添加剂及其制备方法与应用 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种人参灵芝营养健康饲料添加剂及其制备方法与应用。本发明的饲料添加剂的原料组成中包括：豆粕20～30重量份；小球藻8～10重量份；酵母菌1～2重量份；中草药组合物0.2～0.5重量份；所述中草药包括人参、灵芝、葛根、杜仲、何首乌、黄精、当归、茯苓、枸杞子、苍术、黄苓、预知子、熟地、炙甘草、白术、苁蓉。本发明的饲料添加剂，适用于直接饲喂或混到饲料中饲喂家禽，能提高家禽生产性能，提高所产蛋类营养价值。

Description

一种人参灵芝营养健康饲料添加剂及其制备方法与应用

技术领域

本发明是关于一种人参灵芝营养健康饲料添加剂及其制备方法与应用，具体地说，本发明是关于一种原料中含有人参、灵芝等中草药成分并经发酵得到的饲料添加剂，适用于直接饲喂或混到饲料中饲喂家禽，能提高家禽生产性能，提高所产蛋类营养价值，属于健康饲料技术领域。

背景技术

家禽养殖业在我国已成为一个比较成熟的产业，特别是蛋类如鸡蛋、鸭蛋是营养和滋补的食品，在人们日常食材中占有相当的比重。近年来随着家禽饲养业集约化、规模化发展，常常会对家禽施用碘胺类药物、抗生素类、激素类等药物，这些药物残留在蛋类中而产生的耐药毒副作用越来越引起人们的关注。

目前已有研究报道在家禽饲料中添加中草药以提高家禽的免疫力，并期望能提高家禽的生产性能。根据通常的认识，天然植物中草药无耐药性，含有多种有益机体的活性成分，如多糖、苷类、生物碱、挥发油类、有机酸类等，可调节动物免疫功能，特别是中草药的有机酸能调节胃肠内的pH值，防止有害细菌系列和提高酶的活性，促进新陈代谢等。另，中草药中含有一定量的蛋白质、氨基酸、糖、脂肪、淀粉、维生素、矿物质特别是微量元素硒等营养成分，在一定程度上也能提高机体的生产性能。

实际应用中，这些中草药饲料产品对于提高家禽免疫力、改善家禽健康状况有所帮助，但在提高蛋类质量方面效果并不十分理想。

基于现有技术情况，有待开发新的绿色饲料添加剂及饲料。

发明内容

本发明的一个目的在于提供一种绿色营养健康的饲料添加剂。

本发明的另一目的在于提供一种制备所述饲料添加剂的方法。

本发明的另一目的在于提供所述饲料添加剂在饲喂家禽中的应用。

本发明的另一目的在于提供一种包括所述饲料添加剂的家禽饲料。

一方面，本发明提供了一种绿色营养健康的饲料添加剂，其是由豆粕、中草药、小球藻和酵母菌混合发酵制备得到的。本发明中，通过特定的配方及发酵工艺制备的饲料添加剂，可增加其中营养的吸收和利用，起到真正的营养健康作用。

具体而言，本发明提供了一种饲料添加剂，该饲料添加剂的原料组成中包括：

豆粕20～30重量份；

小球藻8～10重量份；

酵母菌1～2重量份；

中草药组合物0.2～0.5重量份；

所述中草药包括人参、灵芝、葛根、杜仲、何首乌、黄精、当归、茯苓、枸杞子、苍术、黄苓、预知子、熟地、炙甘草、白术、苁蓉，其中各中草药的用量重量比例为：

人参15～25∶灵芝25～35∶葛根25～35∶杜仲15～25∶何首乌10～20∶黄精15～25∶当归15～25∶茯苓10～20∶枸杞子15～25∶苍术15～25∶黄苓15～25∶预知子10～20∶熟地15～25∶炙甘草15～25∶白术15～25∶苁蓉15～25；

各原料重量以干物质计。

根据本发明，所述的饲料添加剂，其是将中草药和豆粕蒸煮后与小球藻和酵母菌混合、并在35～50℃厌氧发酵8～24小时得到的。

根据本发明，所述的饲料添加剂的含水量不受限制，可根据需要进行干燥以便于储运；喂食时可根据需要添加适量水分搅拌，以便于喂食。通常含水量为5％～50％。

本发明还提供了所述饲料添加剂的制备方法，该方法包括：

将中草药和豆粕粉碎成粒径2cm以下，加水浸泡8～24小时，之后于80～121℃蒸煮15～40分钟，冷却，得到蒸煮后的中草药和豆粕(中草药和豆粕可分别蒸煮或混合后蒸煮)；

将小球藻、酵母菌与蒸煮后的中草药和豆粕混合，35～50℃厌氧发酵8～24小时，得发酵产物，所述发酵产物直接作为饲料添加剂或经适当干燥后作为饲料添加剂。

根据本发明，饲料添加剂的制备方法中，将小球藻、酵母菌与蒸煮后的中草药和豆粕混合以进行厌氧发酵时，还可向混合物中添加水以控制混合体系中水分含量为10％～50％再进行厌氧发酵。

本发明的饲料添加剂主要适用于家禽，例如鸡或鸭，特别是适用于蛋鸡，具有改善家禽健康状况的功效，可提高家禽免疫力，降低发病率；还可提高家禽产蛋率，延长产蛋周期；另外还可改善家禽所产蛋的营养，提高其中胶原蛋白含量，提高其中硒、皂苷等含量。

从而，本发明还提供了所述的饲料添加剂在制备具有改善家禽健康状况、提高家禽产蛋率和/或提高家禽所产蛋中胶原蛋白含量的功效的饲料中的应用。

本发明的所述饲料添加剂可直接作为饲料用于饲喂家禽，也可以掺到家禽的日常饲料中用于饲喂家禽。本发明中，所述的家禽的日常饲料可以是市面上的常规家禽饲料。其中本发明的所述饲料添加剂在饲料中的混掺比例不受限制。

优选地，本发明还提供了一种家禽饲料，该饲料包括以下重量份的各原料：

本发明所述的饲料添加剂10～50重量份；

玉米50～60重量份；

石粉7～8重量份；

磷酸氢钙3～5重量份；

虾粉5～10重量份；

食盐1～2重量份；

大蒜粉2～3重量份；

银耳1～2重量份；

各原料的重量份是以干物质量计。

根据本发明，将饲料中各原料混合均匀，即可得到所述饲料。根据本发明，所述的饲料的含水量不受限制。可根据需要进行干燥以便于储运；喂食时可根据需要添加适量水分搅拌，以便于喂食。为具有良好适口性，通常水分含量为5％～50％。

本发明中，各原始原料可商购获得，其中所述石粉、虾粉、磷酸氢钙、大蒜粉(大蒜素)等为家禽饲料领域常用原料，各原料符合行业内相关质量要求即可。

本发明的优点是：本发明的饲料添加剂及饲料具有中草药的芳香气味，饲喂家禽，能改善家禽对饲料的适口性，能改善家禽健康状况，可提高家禽免疫力，降低发病率；还可提高家禽产蛋率，延长产蛋周期；另外还可改善家禽所产蛋的营养，提高其中胶原蛋白含量，提高其中硒、皂苷等含量，扩大鸡蛋的营养价值健康范围。

具体实施方式

下面将本发明实施例中的技术进行清楚完整的描述，显然所描述的实施例仅是本发明的一部分实施例，基于本发明的实施例本领域普通技术人员在没有做出创造性的劳动前提下所获得的其他实施例都属于本发明的保护范围。

实施例1

一种原料中含有人参、灵芝等中草药的营养健康饲料，由下列原料制成：

豆粕20kg；小球藻8kg；酵母菌1.5kg；

中草药：人参20g、灵芝30g、葛根30g、杜仲20g、何首乌15g、黄精20g、当归20g、茯苓15g、构杞子20g、苍术20g、黄苓20g、预知子15g、熟地20g、炙甘草20g、白术20g、苁蓉20g；

混合饲料：玉米50kg、石粉7kg、磷酸氢钙3kg、虾粉6kg、食盐1kg、大蒜粉2kg、银耳1kg。

所述的原料中含有人参、灵芝等中草药的营养健康饲料的制作方法如下：

将中草药和豆粕一起粉碎成渣(粒径1cm以下)，加水浸泡10小时；其中水量至少超出中草药和豆粕重量的三分之一；

浸泡后的中草药和豆粕进行蒸煮，在约100℃蒸煮30分钟；蒸煮的主要目的是杀菌并使原料适当软化；蒸煮后的物料冷却至50℃以下，得到蒸煮后的中草药豆粕混合物；

将小球藻、酵母菌与蒸煮后的中草药和豆粕混合物混合，混合搅拌过程中可加适量的水，手感潮湿即可，通常控制混合物含水量约40％，45℃厌氧发酵12小时，得发酵产物；

将上述中草药豆粕发酵产物放入搅拌机内搅拌散热，冷却至常温后加入混合饲料(玉米、石粉、磷酸氢钙、虾粉、食盐、大蒜素、银耳直接混合打散即成)，混合，即得本实施例的饲料。该饲料可根据需要进行干燥以便于储运；喂食时可根据需要添加适量水分搅拌，以便于喂食。

实施例2

一种原料中含有人参、灵芝等中草药的营养健康饲料，由下列原料制成：

豆粕30kg；小球藻10kg；酵母菌1.8kg；

中草药：人参25g、灵芝30g、葛根28g、杜仲22g、何首乌15g、黄精25g、当归18g、茯苓15g、构杞子25g、苍术22g、黄苓22g、预知子15g、熟地20g、炙甘草18g、白术20g、苁蓉20g；

混合饲料：玉米55kg、石粉7kg、磷酸氢钙4kg、虾粉10kg、食盐2kg、大蒜粉2.5kg、银耳2kg。

所述的原料中含有人参、灵芝等中草药的营养健康饲料的制作方法如下：

将中草药和豆粕粉碎成渣(粒径1cm以下)，加水浸泡16小时；其中水量约为中草药和豆粕重量的二分之一；

浸泡后的中草药和豆粕用蒸屉约90℃蒸35分钟，冷却，得到蒸煮后的中草药与豆粕；

将小球藻、酵母菌与蒸煮后的中草药和豆粕混合，混合搅拌过程中可加适量的水，手感潮湿即可，混合物含水量约10％，40℃厌氧发酵24小时，得发酵产物；

将上述中草药豆粕发酵产物放入搅拌机内搅拌散热，冷却至常温后加入混合饲料(玉米、石粉、磷酸氢钙、虾粉、食盐、大蒜素、银耳直接混合打散即成)，混合，即得本实施例的饲料。该饲料可根据需要进行干燥以便于储运；喂食时可根据需要添加适量水分搅拌，以便于喂食。

对照例饲料

玉米、豆粕、石粉、盐、麸皮、鱼粉、碳酸氢钙

饲喂实验

为了说明本发明饲料的应用价值，发明者将实施例1、实施例2的原料中含有人参灵芝的营养健康饲料分别用于饲喂蛋鸡，同时以未经发酵的各原料混合而得的饲料作为对照组1。每组100只蛋鸡，已产蛋约50周，均为健康母鸡。各组定点喂养，自由采食，喂养管理相同，实验周期四周，第二周与第四周分别检测鸡蛋中胶原蛋白、硒、皂苷及卵磷脂含量(多只鸡蛋的平均值)。统计实验周期内各组蛋鸡的患病率和产蛋率。结果记录于下表1～表4。

表1 实验期间蛋鸡患病率与产蛋率统计

组别	患病率％	产蛋率％
			实施例1	2％	96％
实施例2	1.5％	95％
			对照例1	4％	70％

表2 鸡蛋中胶原蛋白、硒、皂苷含量检测值

表3 鸡蛋中胶卵磷脂含量检测值(喂食四周)

组别	卵磷脂
		实施例1	11.59％
实施例2	11.41％
		对照例1	10.73％

表4

实验结果表明，喂食本发明的饲料，可提高家禽免疫力，降低发病率；还可提高家禽产蛋率；另外还可改善家禽所产蛋的营养，提高其中胶原蛋白、硒、皂苷等含量，蛋中DHA、EPA多不饱和脂肪酸含量高，卵磷脂含量高。另外，喂食本发明的饲料的蛋鸡所产蛋的蛋黄颜色深于其他品种高达30％以上，中草药的营养成分通过在体内转化不仅转化到鸡蛋中使其营养成分增加，而且也使鸡肉的肉质细嫩，同时中草药中的营养成分在鸡体内储存更提高了鸡肉的营养价值，鸡的生成性能提高，养殖效益极大提高。

以上显示和描述了本发明的主要特征数据及本发明的优点。本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中的描述只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入本发明范围内。

Claims (10)

1.一种饲料添加剂，该饲料添加剂的原料组成中包括：

豆粕20～30重量份；

小球藻8～10重量份；

酵母菌1～2重量份；

中草药组合物0.2～0.5重量份；

所述中草药包括人参、灵芝、葛根、杜仲、何首乌、黄精、当归、茯苓、枸杞子、苍术、黄苓、预知子、熟地、炙甘草、白术、苁蓉，其中各中草药的用量重量比例为：

人参15～25∶灵芝25～35∶葛根25～35∶杜仲15～25∶何首乌10～20∶黄精15～25∶当归15～25∶茯苓10～20∶枸杞子15～25∶苍术15～25∶黄苓15～25∶预知子10～20∶熟地15～25∶炙甘草15～25∶白术15～25∶苁蓉15～25；

各原料重量以干物质计。

2.根据权利要求1所述的饲料添加剂，其是将中草药和豆粕蒸煮后与小球藻和酵母菌混合、并在35～50℃厌氧发酵8～24小时得到的。

3.根据权利要求1或2所述的饲料添加剂，该饲料添加剂的含水量为5％～50％。

4.权利要求1～3任一项所述饲料添加剂的制备方法，该方法包括：

将中草药和豆粕粉碎成粒径2cm以下，加水浸泡8～24小时，之后于80～121℃蒸煮15～40分钟，冷却，得到蒸煮后的中草药和豆粕；

将小球藻、酵母菌与蒸煮后的中草药和豆粕混合，35～50℃厌氧发酵8～24小时，得发酵产物，所述发酵产物直接作为饲料添加剂或经干燥后作为饲料添加剂。

5.根据权利要求4所述的方法，其中，将小球藻、酵母菌与蒸煮后的中草药和豆粕混合以进行厌氧发酵时，还可向混合物中添加水以控制混合体系中水分含量为10％～50％再进行厌氧发酵。

6.权利要求1～3任一项所述的饲料添加剂在制备具有改善家禽健康状况、提高家禽产蛋率和/或提高家禽所产蛋中胶原蛋白含量的功效的饲料中的应用。

7.根据权利要求6所述的应用，其中，所述饲料添加剂是直接作为饲料用于饲喂家禽，或是掺到家禽的日常饲料中用于饲喂家禽。

8.根据权利要求6所述的应用，其中，所述家禽为鸡或鸭。

9.一种家禽饲料，该饲料包括以下重量份的各原料：

权利要求1～3任一项所述的饲料添加剂10～45重量份；

玉米50～60重量份；

石粉7～8重量份；

磷酸氢钙3～5重量份；

虾粉5～10重量份；

食盐1～2重量份；

大蒜粉2～3重量份；

银耳1～2重量份；

各原料的重量份是以干物质量计。

10.根据权利要求9所述的家禽饲料，该饲料的含水量为5％～50％。