CN107047706A - 一种辊压式肉糜机 - Google Patents

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    • A22C9/004—Apparatus for tenderising meat, e.g. ham by massaging
    • A22C9/005—Tumblers and rotating drums for massaging meat in their interior
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
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Abstract

本发明公开了一种辊压式肉糜机，解决的技术问题：针对背景技术中提及的靠人工和空气锤捶打牛肉糜存在的效率低、体积偏大，噪音大的缺陷问题。采取的技术方案，一种辊压式肉糜机，包括底座、设置在底座上的肉糜机主机和设置在底座上驱动肉糜机主机动作的驱动机构；驱动机构设置在底座的右端；肉糜机主机设置在底座的左端。本发明的有益效果是：本辊压式肉糜机，自动辊压且体积小，噪音小，效率高。

Description

一种辊压式肉糜机
技术领域
本发明涉及一种辊压式肉糜机。
背景技术
棒打牛肉丸子是中国传统美食，爽口劲道弹性大。食材牛肉糜的加工需要靠人工用铁棒或实木棍棒连续不断的击打而成，效率低。还有人采用空气锤来代替人工操作，存在体积偏大，噪音大的缺陷。设计一款体积小且经济实用的肉糜机是一个亟待解决的问题。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是，针对背景技术中提及的靠人工和空气锤捶打牛肉糜存在的效率低、体积偏大，噪音大的缺陷问题。
本发明的目的是设计出一种自动辊压且体积小，噪音小，效率高的辊压式肉糜机。
为解决上述问题，本发明所采取的技术方案是：
一种辊压式肉糜机，包括底座、设置在底座上的肉糜机主机和设置在底座上驱动肉糜机主机动作的驱动机构；
驱动机构设置在底座的右端；
肉糜机主机设置在底座的左端，肉糜机主机包括滚筒，滚筒轴线水平设置，在滚筒右端面固定设置右端板，右端板通过主动轴转动设置在基座上；基座通过竖直机架支撑在底座上；在底座的左端且位于滚筒左侧通过耳板支座和设置在耳板支座上的销轴设置摆动臂，摆动臂竖直设置在销轴上；在摆动臂顶端设置基座，在基座内设置连接轴且连接轴右端伸入滚筒内，在连接轴上通过轴承转动设置辊子且辊子位于滚筒内，辊子的外表面与滚筒内表面相匹配；在摆动臂顶端与底座之间设置使辊子始终与滚筒的内壁处于挤压状态的拉簧。
对本发明技术方案的改进，滚筒的内壁外凸呈弧形。外凸弧形的滚筒内壁设计其目的是使得辊子能更好的辊压位于滚筒内壁里的肉。
对本发明技术方案的改进，驱动机构包括设置在底座右端上的减速电机，减速电机的电机轴设置主动带轮，在主动轴的右端头处设置从动带轮，主动带轮和从动带轮之间设置带。
本发明的有益效果是：
本辊压式肉糜机，自动辊压且体积小，噪音小，效率高。
附图说明
图1是本辊压式肉糜机的总图。
图2是滚筒的剖视图。
具体实施方式
下面对本发明技术方案进行详细说明，但是本发明的保护范围不局限于所述实施例。
为使本发明的内容更加明显易懂，以下结合附图1-2和具体实施方式做进一步的描述。
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
如图1所示，辊压式肉糜机，包括底座1、设置在底座1上的肉糜机主机和设置在底座1上驱动肉糜机主机动作的驱动机构；驱动机构设置在底座1的右端，肉糜机主机设置在底座1的左端；本实施例中的驱动机构包括设置在底座1右端上的减速电机2，减速电机2的电机轴设置主动带轮，在主动轴的右端头处设置从动带轮5，主动带轮和从动带轮5之间设置带4。减速电机2固定安装在底座1上，位于机架3右边；减速电机2的输出轴通过主动带轮和带4驱动从动带轮5和滚筒8转动。
如图1所示，肉糜机主机包括滚筒8，滚筒8的内壁外凸呈弧形；如图2所示。滚筒8轴线水平设置，在滚筒8右端面固定设置右端板7，右端板7通过主动轴转动设置在基座6上；基座6通过竖直机架3支撑在底座1上；在底座1的左端且位于滚筒8左侧通过耳板支座14和设置在耳板支座14上的销轴13设置摆动臂11，摆动臂11竖直设置在销轴13上；在摆动臂11顶端设置基座，在基座内设置连接轴10且连接轴10右端伸入滚筒8内，在连接轴10上通过轴承转动设置辊子9且辊子9位于滚筒8内，辊子9的外表面与滚筒8内表面相匹配；在摆动臂11顶端与底座1之间设置使辊子9始终与滚筒8的内壁处于挤压状态的拉簧12。
本辊压式肉糜机的动作过程：
将肉切成几块，置于滚筒8内，启动减速电机2，减速电机2的减速电机2的输出轴通过主动带轮和带4驱动从动带轮5和滚筒8转动。肉块随着滚筒8一起转动，每经过辊子9一次则受到辊压一次。辊子9将肉块辊压成肉糜。关闭电机，取出肉糜。
本辊压式肉糜机体积小，噪音小，效率高。
凡本发明说明书中未作特别说明的均为现有技术或者通过现有的技术能够实现，应当理解的是，对本领域普通技术人员来说，可以根据上述说明加以改进或变换，而所有这些改进和变换都应属于本发明所附权利要求的保护范围。

Claims (3)

1.一种辊压式肉糜机，其特征在于：包括底座(1)、设置在底座(1)上的肉糜机主机和设置在底座(1)上驱动肉糜机主机动作的驱动机构；
驱动机构设置在底座(1)的右端；
肉糜机主机设置在底座(1)的左端，肉糜机主机包括滚筒(8)，滚筒(8)轴线水平设置，在滚筒(8)右端面固定设置右端板(7)，右端板(7)通过主动轴转动设置在基座(6)上；基座(6)通过竖直机架(3)支撑在底座(1)上；在底座(1)的左端且位于滚筒(8)左侧通过耳板支座(14)和设置在耳板支座(14)上的销轴(13)设置摆动臂(11)，摆动臂(11)竖直设置在销轴(13)上；在摆动臂(11)顶端设置基座，在基座内设置连接轴(10)且连接轴(10)右端伸入滚筒(8)内，在连接轴(10)上通过轴承转动设置辊子(9)且辊子(9)位于滚筒(8)内，辊子(9)的外表面与滚筒(8)内表面相匹配；在摆动臂(11)顶端与底座(1)之间设置使辊子(9)始终与滚筒(8)的内壁处于挤压状态的拉簧(12)。
2.根据权利要求1所述的辊压式肉糜机，其特征在于：滚筒(8)的内壁外凸呈弧形。
3.根据权利要求1所述的辊压式肉糜机，其特征在于：驱动机构包括设置在底座(1)右端上的减速电机(2)，减速电机(2)的电机轴设置主动带轮，在主动轴的右端头处设置从动带轮(5)，主动带轮和从动带轮(5)之间设置带(4)。
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