CN107027566A - 利用红参萃取物的咖啡树种植方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种咖啡树的种植方法；具体为利用红参萃取物的环保，且通过人工休眠期的休眠工序的咖啡树种植方法以及通过该种植方法提取的饮料配方及食品添加剂。为解决上述课题，利用本发明的红参萃取物的咖啡树种植方法包括，将红参萃取物水溶液供给给咖啡种子的阶段以及调节种植咖啡种子的土壤的水份量的阶段。在完全不施化肥的情况下，提高咖啡树的免疫力，有效预防传染病及害虫，并提高咖啡种子的发芽率以及咖啡果实的收获量，收获含有人体吸收率较高的人参皂苷的咖啡果实，以利用红参萃取物的咖啡树种植方法以及提供通过该种植方法提取的饮料配方及食品添加剂为目的。如本发明所示，利用红参萃取物的咖啡树种植方法为，完全不施化肥的情况下，提高咖啡树的免疫力，有效预防传染病及害虫，并提高咖啡种子的发芽率以及咖啡果实的收获量，收获含有人体吸收率较高的人参皂苷的咖啡果实；并提供含有人体吸收率较高的人参皂苷的咖啡果实萃取物的饮料配方以及食品添加剂。
Description
技术领域
本发明涉及一种咖啡树的种植方法；具体为利用红参萃取物的环保，且通过人工休眠期的休眠工序的咖啡树种植方法以及通过该种植方法提取的饮料配方及食品添加剂。
背景技术
咖啡是从咖啡树收获的咖啡果实以及加工萃取其果实的饮料。咖啡树是茜草科的叶对生植物。约40种左右的咖啡树大多生长于非洲及亚洲热带地区，一般主要分为阿拉比卡种(Coffea Arabica)与中粒种(Coffea Canephora)两大品种。咖啡树种植约2年后开花(白色)，约3年后结红色或黄色的果实(Cherry,樱桃)。
咖啡树盛产于以赤道为中心的南纬25°至北纬25°之间的热带地区，这一带被称为咖啡地带(Coffee Zone/Coffee belt)。阿拉比卡(Arabica Coffee)咖啡树最理想的种植条件为平均温度介于15～24℃之间的温度，需要雨季与旱季的区分的气候。此外还要有有机质丰富且排水良好的含火山灰质的肥沃土壤，适当的阳光，以及800m以上的高山地带为最佳。相反，集中强降雨或强风不利于生长。罗布斯塔(Robusta Coffee)只需要维持24～30℃左右的温度，可种植于海拔600m以下的地区、气候、以及土壤环境。
咖啡果实去掉外皮，果肉，内果皮以及银皮的种子为生豆(Green Bean)，将生豆烘培成咖啡豆(Coffee Beans)，加水萃取其成分制成饮料。此类咖啡饮料的消费日渐增长，咖啡饮料的种类也根据消费者的喜好趋于多样化。
一方面,传染病及害虫对咖啡产量有极大的影响。第一是炭疽病,炭疽病是咖啡果实即樱桃咖啡的表皮差生圆形斑点的果实本身发生霉变的病。第二是锈菌引发叶子霉病，咖啡树树叶背面开始长黄色斑点，叶子枯萎，并三年后树木枯死。第三是浆果螟，浆果螟在咖啡果实内部啃食果实，降低果实的商品价值。第四是黑豆现象，黑豆现象是指咖啡果实未能及时从咖啡树获取营养供给以及水分供给，导致收获不良咖啡豆的现象。黑豆现象增多咖啡豆产量就相对的下降。
为减少上述传染病以及害虫侵害，虽已研究出使用化肥种植咖啡的方法，但被提及使用化肥对环境产生负面影响的新问题点。因此，完全不使用化学肥料，自然减少传染病及害虫的环保植物苗木及植物种植方法的研究正在进行当中。然而，到目前为止没有对生产出增强免疫力及含有皂角苷的咖啡果实的咖啡树种植方法进行研究。
【在先技术文献】
【专利文献】
韩国登录特许公报第10-0415759号(登录日2004.01.07)。
发明内容
【需要解决的课题】
本发明需要解决的课题为，在完全不施化肥的情况下，利用红参萃取物，提高咖啡树的免疫力，有效预防传染病及害虫，并提高咖啡种子的发芽率以及咖啡果实的收获量，收获含有人体吸收率较高的人参皂苷有效成分的咖啡果实的咖啡树种植方法以及提供通过该种植方法提供饮料配方及食品添加剂为目的。
【解决方案】
根据解决上述课题的本发明实施例中的利用红参萃取物的咖啡树种植方法包括，将咖啡种子浸泡在红参萃取物水溶液中，休眠咖啡种子的阶段以及将休眠后的咖啡种子植入土壤的阶段。
根据本发明的实施例，红参萃取物包括，已去除羟基的人参皂苷有效成分；
且，根据本发明的实施例，红参萃取物水溶液为,水100重量份以及红参萃取物10～30重量份的混合物；
且，根据本发明的实施例，休眠咖啡种子的阶段为，将咖啡种子浸泡于温度为20～30℃的红参萃取物水溶液中10～14个小时，休眠咖啡种子；
且，根据本发明的实施例，除了休眠后的咖啡种子植入土壤的阶段，还包括给植入咖啡种子的土壤供给红参萃取物水溶液的阶段；
且，根据本发明的实施例，供给红参萃取物水溶液的阶段为，在20～30℃的室温内，每2～5天1次的间隔，将1,500～3,000mm降雨量分量的上述红参萃取物水溶液，持续供给给植入咖啡种子的土壤的阶段；
且，根据本发明的实施例，将休眠后咖啡种子植入土壤的阶段为，把休眠后的咖啡种子种植在花盆内的阶段；
且，根据本发明的实施例，提供上述种植方法种植的含有已去除羟基的人参皂苷的咖啡果实萃取物成分的饮料配方；
且，根据本发明的实施例，提供上述种植方法种植的含有已去除羟基的人参皂苷的咖啡果实萃取物成分的食品添加剂。
【发明效果】
本发明涉及一种，利用红参萃取物的咖啡树种植方法，在完全不施化肥的情况下，提高咖啡树的免疫力，有效预防传染病及害虫，并提高咖啡种子的发芽率以及咖啡果实的收获量，收获含有人体吸收率较高的人参皂苷有效成分的咖啡果实；且，提供含有人体吸收率较高的人参皂苷有效成分的咖啡果实萃取物的饮料配方以及食品添加剂。
附图说明
图1为根据本发明实施例，对休眠后(红参萃取物水溶液20重量份)的咖啡果实样品中的已去除羟基的人参皂苷成分含量进行分析的检测报告书。
图2为根据本发明实施例，对休眠后(红参萃取物水溶液30重量份)的咖啡果实样品中的已去除羟基的人参皂苷成分含量进行分析的检测报告书。
图3为根据本发明实施例，对休眠后(红参萃取物水溶液40重量份)的咖啡果实样品中的已去除羟基的人参皂苷成分含量进行分析的检测报告书。
图4为根据本发明实施例，对休眠后(红参萃取物水溶液50重量份)的咖啡果实样品中的已去除羟基的人参皂苷成分含量进行分析的检测报告书。
图5为根据本发明实施例，对休眠后(红参萃取物水溶液60重量份)的咖啡果实样品中的已去除羟基的人参皂苷成分含量进行分析的检测报告书。
图6为根据本发明实施例，对休眠后(红参萃取物水溶液70重量份)的咖啡果实样品中的已去除羟基的人参皂苷成分含量进行分析的检测报告书。
图7为根据本发明实施例，对已生产的(红参萃取物水溶液20重量份)的咖啡果实样品中的已去除羟基的人参皂苷成分含量进行分析的检测报告书。
图8为根据本发明实施例，对已生产的(红参萃取物水溶液30重量份)的咖啡果实样品中的已去除羟基的人参皂苷成分含量进行分析的检测报告书。
图9为根据本发明实施例，对已生产的(红参萃取物水溶液40重量份)的咖啡果实样品中的已去除羟基的人参皂苷成分含量进行分析的检测报告书。
图10为根据本发明实施例，对已生产的(红参萃取物水溶液50重量份)的咖啡果实样品中的已去除羟基的人参皂苷成分含量进行分析的检测报告书。
图11为根据本发明实施例，对已生产的(红参萃取物水溶液60重量份)的咖啡果实样品中的已去除羟基的人参皂苷成分含量进行分析的检测报告书。
图12为根据本发明实施例，对已生产的(红参萃取物水溶液70重量份)的咖啡果实样品中的已去除羟基的人参皂苷成分含量进行分析的检测报告书。
图13为根据本发明实施例，对已生长的茎部样品中的已去除羟基的人参皂苷成分含量进行分析的检测报告书。
图14为根据本发明实施例，对已生长的叶子样品中的已去除羟基的人参皂苷成分含量进行分析的检测报告书。
具体实施方式
本发明可具有多变化，同时适用于多种实施例，以下结合附图，对本发明的特定实施例进行详细说明。本发明并不局限于特定实施方式，且需要理解为包含本发明的宗旨以及技术范围的所有变动、等同物或替换物。说明本发明的过程中，相关公示技术的具体说明被认定为混淆本发明主旨的情况下，对其详细说明进行省略。
第1，第2等包括序列的用语，可适用于说明多类构成因素，但该当构成因素并不局限于此类用语。此类用于仅供于区分构成因素。
某个构成因素被提及与其他构成及因素相连接或接触时，需理解为可直接连接与其他构成因素或者中间存在其他的构成因素。相反，提及某个构成因素与其他构成因素直接连接或直接接触时，应理解为其中间不存在任何其他构成因素。
本说明使用的用词仅用于说明特定实施例，并不局限于本发明。单数的表达方式没有明确表明时，包括复数的表达方式。本说明中记载的‘包括’或者‘包含’等用语，仅限于指定说明书上记载的特征、数字、阶段、动作、构成因素、配件或者组合，并不预先排除一个或以上的其他特征、数字、阶段、动作、构成因素、配件或者组合的存在或者附加可能性。
根据本发明实施例，利用红参萃取物的咖啡树种植方法包括，将咖啡种子浸泡在红参萃取物水溶液中，使咖啡种子进入休眠状态的阶段以及将休眠后的咖啡种子植入土壤的阶段。
根据本发明实施例，将咖啡种子浸泡在红参萃取物水溶液中，使咖啡种子进入休眠状态的阶段为，把咖啡种子浸泡在红参萃取物水溶液中一定时间的阶段。将咖啡种子浸泡在红参萃取物水溶液中，可有效清洗咖啡种子的外皮，长时间保持咖啡种子水分，并直接吸收红参萃取物，提高种子的发芽率。且有效地选出沉在水溶液中的优质种子。
根据本发明实施例，红参萃取物含有已去除羟基(-OH基)的人参皂苷的成分。人参皂苷为除人参以外的几乎不存在于其他植物中的具有特殊构造的皂角苷。人参皂苷分为原人参二醇系皂角苷(Protopanaxadiol系皂角苷,以下简称为‘PPD’)以及原人参三醇系皂角苷(Protopanaxatriol系皂角苷,以下简称为‘PPT’)。PPD以及PPT构造中，均含有羟基(-OH基)。PPD构造含有2个羟基(-OH基)，PPT构造含有3个羟基(-OH基)。PPD以及PPT进入人体内时，肠道菌普雷沃氏菌去除PPD以及PPT构造内的羟基(-OH基)。由肠道菌普雷沃氏菌去除羟基(-OH基)的人参皂苷提升人体吸收率。但部分体质的肠道内不存在普雷沃氏菌。此类情况下，羟基(-OH基)无法从PPD以及PPT构造分离，导致人参皂苷的人体吸收率极低。
因此，为提高此类肠道内没有普雷沃氏菌的体质的人参皂苷人体吸收率，可使用人工去除PPD以及PPT构造中的羟基(-OH基)。通过此类加工方法，将咖啡种子浸泡于含有已去除羟基(-OH基)的人参皂苷成分的红参萃取物水溶液中。
含有已去除羟基(-OH基)的人参皂苷成分的红参萃取物的制作方法为红参液制作阶段，即包括抽取红参精的阶段以及抽取红参萃取物的阶段。
制作红参液的阶段为，将粉碎的干红参根及红参须混合物混入水中，并加热的阶段。干红参包括干红参根100重量份以及干红参须40～45重量份。小粒子状态的干红参粉末易化于水，且表面面积大，有利于有效成分排出水中。相对干红参根100重量份混合干红参须40～45重量份时，有效成分功效以及甘味最佳。干红参与水的比率为1：2或者4。加热温度达不到80℃时，红参液提取时间加长，且，加热温度超过90℃时，可能会破坏红参含有的有效成分。加热时间不足16小时时，可能无法充分抽取红参液，且，加热时间超过20小时时，水分过度蒸发导致红参液的有效成分异常。
抽取红参精的阶段为，将加热干红参粉末以及水制成的红参液，通过圆心分离处理，去除红参粉饼，抽取红参精的阶段。对红参液进行圆心分离处理，可分为上等液的红参精以及沉淀物红参粉饼。保留含有有效成分的红参精，去掉红参粉饼。
通过2次以上的圆心分离处理，去除红参液中的红参粉饼较佳。反复处理10～14次左右为最佳。圆心分离处理10～14次左右，可抽取高纯度的红参精。
抽取红参萃取物的阶段为，常温状态下利用半透膜过滤红参精，抽取红参萃取物的阶段。利用半透膜过滤红参精的过程中，红参精内的水分可透过半透膜，但红参精内的有效成分无法透过半透膜。去掉透过半透膜的水分后，留在半透膜上的有效成分为红参萃取物。
可在半透膜上连接氢离子供给途径,增加外部引入氢离子的阶段为佳。给半透膜供给氢离子，无需通过高温处理过程，也可以去除人参皂苷中的羟基(-OH基)
红参萃取物制造方法还包括，照射紫外线的阶段。红参精上照射紫外线，可去除红参精中的细菌。红参精可在常温烘干的同时照射紫外线杀菌。
红参萃取物制造方法还包括，震动分离红参萃取物以及半透膜1～3小时的阶段为佳。震动附着着红参萃取物的半透膜，可以完全分离红参萃取物与半透膜。震动分离时间少于1小时时，分离量较少，超过3小时时，分离过程已结束，只会延长不需要的震动分离时间。
根据本发明实施例，红参萃取物水溶液为，水100重量份以及红参萃取物10～30重量份的混合物。红参萃取物少于10重量份时，达不到红参萃取物的效果，对咖啡种子的发芽率没有任何影响。且，红参萃取物超出30重量份，与红参萃取物10～30重量份相比较时没有显出效果。
根据本发明实施例，咖啡种子的休眠阶段为，将咖啡种子浸泡于温度20～30℃的红参萃取物水溶液中10～14小时。红参萃取物水溶液温度低于20℃时，咖啡种子吸收的红参萃取物以及水分较少，红参萃取物水溶液温度高于30℃时，咖啡种子中含有的蛋白质发生变异，无法发芽。且，咖啡种子的休眠时间少于10小时时，与没有休眠的咖啡种子相比没有差异，咖啡种子的休眠时间超出14小时时，咖啡种子吸收多余的水分，降低种子的发芽率。
图1至图6为，根据本发明实施例，休眠后的咖啡果实样品进行的，已去除羟基(-OH基)的人参皂苷成分含量分析检测报告书。如图所示，浸泡于含有去除羟基的人参皂苷成分的红参萃取物水溶液中，经历休眠期的咖啡果实中检测出去除羟基(-OH基)的人参皂苷。但并非是含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷成分的红参萃取物水溶液的浓度高，就能带动去除羟基(-OH基)的人参皂苷增加。因此得出红参萃取物的混合量20重量份为最佳的结论。
根据本发明的实施例，休眠后的咖啡种子植入土壤的阶段为，将休眠后的咖啡种子植入可维持一定水分的已调节好种植环境条件的土壤中的阶段。上述种植环境条件包括，日照量、温度、水分供给及湿度等。尤其是土壤的排水量与水份量有密切关系，需要管理土壤状态。
根据本发明的实施例，将休眠后的咖啡种子植入土壤的阶段后，还包括向植入咖啡种子的土壤供给红参萃取物水溶液的阶段。供给红参萃取物水溶液的阶段为，向植入咖啡种子的土壤供给与咖啡地带降雨量相似量的水分的阶段。此时所供给的水分可以是含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液。
根据本发明的实施例，供给红参萃取物水溶液的阶段为，在20～30℃的室温内，每2～5天1次的间隔，持续供给1,500～3,000mm降雨量分量的上述红参萃取物水溶液的阶段。这些环境条件与咖啡地带的咖啡树种植环境相似。温度低于20℃时，咖啡树的叶子变色，无法生产高品质的咖啡果实，并引发锈菌。且，红参萃取物水溶液的供给高于每2日1次的频度时，因水分供给过剩而降低咖啡果实的品质，供给低于每5日1次的频度时，因缺乏水分供给而有碍于咖啡树的生长以及叶子的形成。红参萃取物水溶液供给量少于1,500mm降雨量等量时，有碍于咖啡树的生长，红参萃取物水溶液供给量多于3,000mm降雨量等量时，发生土壤侵蚀，且收获咖啡果实后在阳光下晒干的时间较长。
根据本发明的实施例，将休眠后的咖啡种子植入土壤的阶段可以是植入花盆的阶段。我国的土壤不适合咖啡树的生长，因此有必要制造与主要生产咖啡树的咖啡地带相似的土壤环境。咖啡树只适合生长在排水较好的土壤中，因此，将咖啡种子移植于易排水的花盆中。
图7至图12为，根据本发明实施例，对已生产的咖啡果实样品进行的，已去除羟基(-OH基)的人参皂苷成分含量分析检测报告书。通过含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷的有效成分的红参萃取物水溶液种植的的咖啡树生产的咖啡果实中检测出去除羟基(-OH基)的人参皂苷。但并非是含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷成分的红参萃取物水溶液的浓度高，就能带动去除羟基(-OH基)的人参皂苷增加。因此得出红参萃取物的混合量20重量份为最佳的结论。
图13为根据本发明实施例，针对已生长的茎部样品进行的，已去除羟基的人参皂苷成分含量分析检测报告书。且，图14为根据本发明实施例，针对已生长的叶子样品进行的，已去除羟基的人参皂苷成分含量分析检测报告书。如图13至14所示，可以得知不仅是咖啡果实，咖啡树的茎以及叶子也检测出去除羟基(-OH基)的人参皂苷。
根据本发明实施例所示的种植方法生产的含有去除羟基的人参皂苷的咖啡果实，可以提供含有上述咖啡果实萃取物有效成分的饮料配方。含有去除羟基的人参皂苷的咖啡果实萃取物有效成分的饮料配方包括，多种香味剂或者天然碳水化合物等添加成分。上述天然碳水化合物为，碳水化合物单糖(如葡萄糖，果糖等)、双糖(如麦芽糖，蔗糖等)以及多聚糖(如糊精，环糊精等)等通常的糖，以及木糖醇，山梨醇，赤藻糖醇等糖醇。除上述成分以外的香味剂，还可以使用天然香味剂(如索马甜，甜菊萃取物，甜菊糖，甘草素等)以及合成香味剂(如糖精，阿斯巴甜等)。上述天然碳水化合物的比率为，本发明的配方每100ml中，约1至20g，约5至12g为最佳状态。
根据本发明实施例所示的种植方法生产的含有去除羟基的人参皂苷的咖啡果实，可以提供含有上述咖啡果实萃取物有效成分的食品添加剂。含有去除羟基的人参皂苷的咖啡果实萃取物有效成分的食品添加剂包括，香味剂，调味剂，着色剂，填充剂，碳化物安定剂等。包括含有去除羟基的人参皂苷的咖啡果实萃取物有效成分的食品添加剂，可直接添加至食品以及饮料中，或者与其他食品或者食品成分一起使用，也可以按照通常方法适当使用。有效成分的混合量可根据其使用目的(预防或者改善用)适当的决定。一般来说，保健品中的上述化合物的量，占整体食品重量的0.01至15重量百分比，而且可适当增加到0.1至5重量百分比，保健饮料配方以100为基准，以0.01至5.0g的比率添加，而且可适当调整，以0.1至1.0g的比率添加。但是以平衡健康为目的的长期的摄取的情况下，上述量可以是上述范围以下，因安全性方面没有任何问题，有效成分可超出上述范围的使用量使用。
以下为本发明的较佳的实施例，比较例以及实验例。但，本发明所示的实施例，比较例以及实验例仅限于说明本发明的示例，不限于附件的权利要求项适用范围。
实施例1:浸泡于含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液中休眠后的咖啡果实的发芽率；
将咖啡果实浸泡于含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液中休眠后,使其发芽并测定发芽率。含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液为，水100重量份以及含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物20重量份混合制造物。红参萃取物水溶液的温度设定为25℃，休眠时间设定为12小时。上述实验结果如表1所示。
比较例1:浸泡于含有羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液中休眠后的咖啡果实的发芽率
将咖啡果实浸泡于含有羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液中休眠后,使其发芽并测定发芽率。含有羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液为，水100重量份以及含有羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物20重量份混合制造物。红参萃取物水溶液的温度设定为25℃，休眠时间设定为12小时。上述实验结果如表1所示。
比较例2:浸泡于一般水中休眠后的咖啡果实的发芽率
将咖啡果实浸泡于一般水中休眠后，使其发芽并测定发芽率。一般水的温度设定为25℃，休眠时间设定为12小时。上述实验结果如表1所示。
比较例3:未休眠的咖啡果实的发芽率
未咖啡果实的休眠，使其发芽并测定发芽率。上述实验结果如表1所示。
【表1】
| 实施例以及比较例 | 发芽率 |
| 实施例1 | 98 |
| 比较例1 | 75 |
| 比较例2 | 75 |
| 比较例3 | 65 |
表1为，根据咖啡果实休眠状态的发芽率
如表1所示，通过本发明实施例1可以得知，浸泡于含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液中休眠后的咖啡果实的发芽率明显高于其他。
实验例1:浸泡于含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液中休眠后的咖啡果实的休眠时间相对应的发芽率
将咖啡果实浸泡于含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液中休眠后,使其发芽并测定发芽率。将咖啡种子分为8个组，分别设定不同时间后，浸泡于含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液中休眠。含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液为，水100重量份以及含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物20重量份混合制造物。红参萃取物水溶液的温度设定为25℃，休眠时间按各个分组分别设定为1小时，6小时，10小时，12小时，14小时，18小时，24小时以及30小时。上述实验结果如表2所示。
【表2】
表2为，浸泡于含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液中休眠后的咖啡果实的休眠时间别发芽率。
如表2所示，通过本发明实施例1可以得知，浸泡于含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液中休眠后的咖啡果实根据休眠时间测定出不同的发芽率。但是，根据休眠时间长发芽率增长，但超出12小时后咖啡果实的发芽率逐渐减少。由此得出的结论为，12小时的休眠时间为最佳时间。
实验例2:浸泡于含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液中休眠后的咖啡果实中的去除羟基(-OH基)的人参皂苷检出量
将咖啡果实浸泡于含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液中休眠后,分析咖啡果实中的去除羟基(-OH基)的人参皂苷检出量。将咖啡种子分为6个组，分别浸泡于6个不同混合量的含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液中。含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液的水100重量份分别混合含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物20重量份，30重量份，40重量份，50重量份，60重量份，70重量份制造。红参萃取物水溶液的温度设定为25℃，休眠时间设定为12小时。上述实验结果如表3所示。
【表3】
表3为，休眠后的咖啡果实中测定出的去除羟基(-OH基)的人参皂苷检出量
如表3所示，通过本发明实验例2可以得知，浸泡于含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液中休眠后的咖啡果实中检测出去除羟基(-OH基)的人参皂苷。但是，并不是含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液的浓度增高，去除羟基(-OH基)的人参皂苷随之增加。由此得出的结论为，红参萃取物的混合量是20重量份为最佳。
实施例2:供给含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液种植的咖啡树的咖啡果实收获率。
测定出种植咖啡种子的土壤中供给含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液种植的咖啡树的咖啡果实收获率。含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液的水100重量份中混合含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物20重量份制造。室温25℃的环境下，每3天1次的间隔以2,000mm降雨量，将含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液持续供给给种植咖啡种子的土壤中。经4年时间测定，通过上述方法种植的咖啡树生产的咖啡果实的收获率。上述实验结果如表4所示。
比较例4:供给含有羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液种植的咖啡树的咖啡果实收获率。
测定出种植咖啡种子的土壤中供给含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液种植的咖啡树的咖啡果实收获率。含有羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液的水100重量份中混合含有羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物20重量份制造。室温25℃的环境下，每3天1次的间隔以2,000mm降雨量，将含有羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液持续供给给种植咖啡种子的土壤中。经4年时间测定，通过上述方法种植的咖啡树生产的咖啡果实的收获率。上述实验结果如表4所示。
比较例5:供给一般的水种植的咖啡树的咖啡果实收获率
测定出种植咖啡种子的土壤中供给一般的水种植的咖啡树的咖啡果实收获率。室温25℃的环境下，每3天1次的间隔以2,000mm降雨量，将一般的水持续供给给种植咖啡种子的土壤中。经4年时间测定，通过上述方法种植的咖啡树生产的咖啡果实的收获率。
上述实验结果如表4所示。
【表4】
表4为，根据供给给咖啡树的水的状态，获得的咖啡果实收获率。
如表4所示，通过本发明实验例2可以得知，咖啡果实收获的第一年以及第三年的收获率整体偏高。咖啡果实在咖啡树树叶掉落的部位结果，咖啡树树叶与咖啡果实每隔一年开花结果。因此，咖啡果实以2年为周期收获率增高。
且，如表4所示，通过本发明实验例2可以得知，供给含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液种植的咖啡树的咖啡果实收获率明显偏高。咖啡果实收获量增加的原因为咖啡树的免疫力增强。
实施例3:供给含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液种植的咖啡树的害虫出现率。
测定出种植咖啡种子的土壤中供给含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液种植的咖啡树的害虫出现率。含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液的水100重量份中混合含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物20重量份制造。室温25℃的环境下，每3天1次的间隔以2,000mm降雨量，将含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液持续供给给种植咖啡种子的土壤中。经4年时间测定，通过上述方法种植的咖啡树生产的咖啡树的害虫出现率。上述实验结果如表5所示。
比较例6:供给含有羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液种植的咖啡树的害虫出现率。
测定出种植咖啡种子的土壤中供给含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液种植的咖啡树的害虫出现率。含有羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液的水100重量份中混合含有羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物20重量份制造。室温25℃的环境下，每3天1次的间隔以2,000mm降雨量，将含有羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液持续供给给种植咖啡种子的土壤中。经4年时间测定，通过上述方法种植的咖啡树生产的害虫出现率。上述实验结果如表5所示。
比较例7:供给一般的水种植的咖啡树的害虫出现率。
测定出种植咖啡种子的土壤中供给一般的水种植的咖啡树的害虫出现率。室温25℃的环境下，每3天1次的间隔以2,000mm降雨量，将一般的水持续供给给种植咖啡种子的土壤中。经4年时间测定，通过上述方法种植的咖啡树的害虫出现率。上述实验结果如表5所示。
【表5】
表5为，根据供给的水的状态的咖啡树害虫出现率。
如表5所示，通过本发明实验例3可以得知，给种植咖啡种子的土壤供给含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液种植的咖啡树的害虫出现率普遍很低。咖啡树的害虫出现率降低的原因为咖啡树的免疫力增强。
实验例3:供给含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液种植的咖啡树的咖啡果实中的去除羟基(-OH基)的人参皂苷检出量
测定出供给含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液种植的咖啡树生产的咖啡果实中的去除羟基(-OH基)的人参皂苷检出量。将多数的咖啡树分为6个组，分别供给不同混合量的去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液。含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液的水100重量份中分别混合含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物20重量份，30重量份，40重量份，50重量份，60重量份，70重量份制造。室温25℃的环境下，每3天1次的间隔以2,000mm降雨量，将含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液持续供给给种植咖啡种子的土壤中。为确认这些咖啡树生产的咖啡果实中是否含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷成分，对6个组的咖啡树上收获的咖啡果实进行去除羟基(-OH基)的人参皂苷成分检出量的分析。上述实验结果如表6所示。
【表6】
表6为，供给含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液种植的咖啡树生产的咖啡果实中的去除羟基(-OH基)的人参皂苷检出量
如表6所示，通过本发明实验例3可以得知，供给含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液种植的咖啡树生产的咖啡果实中，检测出去除羟基(-OH基)的人参皂苷。但是，并不是含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液的浓度提高，就能增加去除羟基(-OH基)的人参皂苷。由此得出的结论为，红参萃取物的混合量是20重量份为最佳。
实验例4:供给含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液种植的咖啡树树茎以及叶子中的去除羟基(-OH基)的人参皂苷检出量
测定出供给含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液种植的咖啡树树茎以及叶子中的去除羟基(-OH基)的人参皂苷。含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液的水100重量份中混入含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物20重量份制造。室温25℃的环境下，每3天1次的间隔以2,000mm降雨量，将含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液持续供给给种植咖啡种子的土壤中。为确认这些咖啡树生产的咖啡果实中是否含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷成分，对咖啡树树茎以及叶子进行去除羟基(-OH基)的人参皂苷成分检出量的分析。上述实验结果如表7所示。
【表7】
| 实验材料 | 已去除羟基的人参皂苷检出量 |
| 咖啡树树茎 | 2.11mg/g |
| 咖啡树树叶 | 6.60mg/g |
表7为，供给含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液种植的咖啡树树茎以及叶子中的去除羟基(-OH基)的人参皂苷检出量。
如表7所示，通过本发明实验例4可以得知，供给含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷有效成分的红参萃取物水溶液种植的咖啡树树茎以及叶子中，检测出去除羟基(-OH基)的人参皂苷。这表明不仅咖啡果实，咖啡树整体都含有去除羟基(-OH基)的人参皂苷。
上述本发明的实施例、比较例以及实验例均以示例为目的所公开的，该当技术领域拥有通常知识的技术人员可在本发明的宗旨范围内，可进行多样的修改，变更；因此，本发明的真正的技术保护范围由以下权利要求项所明示。
Claims (9)
1.一种利用红参萃取物的咖啡树种植方法，其特征在于，包括将咖啡种子浸泡于红参萃取物水溶液中，使所述咖啡种子进入休眠的阶段；将休眠后的所述种子植入土壤的阶段。
2.如权利要求1所述的利用红参萃取物的咖啡树种植方法，其特征在于，所述红参萃取物包括含有去除羟基的人参皂苷有效成。
3.如权利要求1所述的利用红参萃取物的咖啡树种植方法，其特征在于，所述红参萃取物水溶液为混合水100重量份以及所述红参萃取物10～30重量份。
4.如权利要求1所述的利用红参萃取物的咖啡树种植方法，其特征在于，所述休眠咖啡种子的阶段为将咖啡种子浸泡于20～30℃的所述红参萃取物水溶液中10～14小时。
5.如权利要求1所述的利用红参萃取物的咖啡树种植方法，其特征在于，除了将休眠后的所述咖啡种子植入土壤的阶段，还包括将红参萃取物水溶液供给给植入所述咖啡种子的土壤的阶段。
6.如权利要求5所述的利用红参萃取物的咖啡树种植方法，其特征在于，供给所述红参萃取物水溶液的阶段为在20～30℃的室温内，每2～5天1次的间隔，将1,500～3,000mm降雨量分量的所述红参萃取物水溶液，持续供给给植入所述咖啡种子的土壤。
7.如权利要求1所述的利用红参萃取物的咖啡树种植方法，其特征在于，将休眠后的所述咖啡种子植入土壤的阶段为把休眠后的所述咖啡种子种植在花盆内。
8.包括权利要求1至6项所述的种植方法生产的含有去除羟基的人参皂苷的咖啡果实萃取物有效成分的饮料配方。
9.包括权利要求1至6项所述的种植方法生产的含有去除羟基的人参皂苷的咖啡果实萃取物有效成分的食品添加剂。
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