CN107027481A - 西红柿无公害栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了西红柿无公害栽培方法,包括如下步骤:1)播种前准备:土壤条件:种植基地选择地势平坦、排水与灌溉方便、土质肥沃且在三年内没种过茄科的园地,施入足量的基肥;种子处理:选择高锰酸钾溶液对种子进行浸泡,浸泡完毕后用清水洗净,洗净后的种子要放在温水盆中浸泡,对种子进行催芽处理;2)壮苗的培育:配制营养土,均匀的撒到苗床上,播种,当幼苗长至有两片真叶时,进行施肥操作;3)定植:在幼苗长到5‑6片叶时进行定植,定植完毕后,浇入足量水;4)田间管理:做好肥水管理和病虫害防治,在西红柿第2穗开花前,选择晴天上午10:00以后喷雾营养液,每隔10d喷施1次,喷施3次。
Description
技术领域
本发明涉及西红柿种植技术领域,尤其涉及西红柿无公害栽培方法。
背景技术
西红柿营养丰富,既可做蔬菜,也可做水果食用,还可制作成番茄酱、番茄汁等。中国是西红柿的主要生产国之一,其应用价值与营养价值是不可替代的。
番茄(学名:Lycopersicon esculentum Mill.),是茄科番茄属一年生或多年生草本植物,体高0.6-2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
为了满足消费者的需求,应对西红柿的栽培进行创新与优化,实现西红柿的无公害栽培,打造无公害、绿色、健康的西红柿栽培技术,是我国农业技术不断革新的重要体现。
食品的超高压处理、高压处理,是指利用压媒(通常是液体介质,例如水)使食品在极高的压力(例如100-1000MPa)下产生酶失活、蛋白质变性、淀粉糊化和微生物灭活等物理化学及生物效应,从而达到灭菌和改性的物理过程。通常,将用超高压处理的食品称为超高压食品。超高压食品真正进入消费者视野只有短短20几年,但其凭借优良的技术特性、良好的经济效益和社会效益,已在生产中得到了迅速地发展。常温超高压提取法已广泛应用于食品、材料及生物等领域在中药提取方面的应用研究起于21世纪初。1914年美国物理学家Bridpman研究发现,白蛋白在5000大气压(500MPa)下凝固,在7000大气压(700MPa)下变成硬的凝胶,高压引起的凝聚是由于蛋白质的变性作用所致。
近几年,我国部分蔬菜种植基地大力扩张了西红柿的种植面积,并且投资研发栽培技术,至此西红柿的产量和盈利都得到了明显的提高。在科学技术的推动下,从最初的露地种植到现今的大棚种植,西红柿的种植形式发生了较大的变化,形成了多种种植方法,使得西红柿的种植不再受时节的限制,一年四季都有鲜嫩的西红柿进入市场,在增加产量的基础上,大大提高了种植户的收入和地区的经济发展。
发明内容
本发明的目的是提供西红柿无公害栽培方法,通过在西红柿第二穗开花前喷施该营养液,达到实现西红柿高产增收的效果。
本发明所述的西红柿无公害栽培方法,包括如下步骤:
1)播种前准备:
土壤条件:种植基地选择地势平坦、排水与灌溉方便、土质肥沃且在三年内没种过茄科的园地,施入足量的基肥;
种子处理:选择高锰酸钾溶液对种子进行浸泡,浸泡完毕后用清水洗净,洗净后的种子要放在温水盆中浸泡,对种子进行催芽处理;
2)壮苗的培育:配制营养土,均匀的撒到苗床上,播种,当幼苗长至有两片真叶时,进行施肥操作;
3)定植:在幼苗长到5-6片叶时进行定植,定植完毕后,浇入足量水;
4)田间管理:做好肥水管理和病虫害防治,在西红柿第2穗开花前,选择晴天上午10:00以后喷雾营养液,每隔10d喷施1次,喷施3次;
所述的营养液,通过以下制备方法得到:
①原料处理:将新鲜的百香果、西红柿混合,先加入和原料等重的纯净水,打碎,再加入相当于原料8-10倍重量的纯净水,放入高压罐中,加压至6kgf/cm2,使其压力均匀,并保持10min,在1-3s内恢复常压;
②澄清、过滤:将步骤①得到物料分离提取渣,得到提取液,放置澄清,取上清液过滤,得到西红柿种植喷施营养液。
本发明步骤1)所述的施入足量的基肥,优选施入农家肥700kg/667m2,磷酸钙的施入量为120kg/667m2,草木灰的施入量为120kg/667m2。
步骤1)所述的种子处理,优选选择高锰酸钾1000倍液对种子进行浸泡,浸泡的时间为1h,浸泡完毕后用清水洗净;洗净后的种子放在温水盆中,保证水的温度为60-65℃,在倒入温水的过程中,保持顺时针的方向进行搅拌,保证温水的水平面超过种子的两倍,对种子进行持续性的搅拌,当水温降到30℃时停止搅拌,让种子在水中进行浸泡5h后捞出;对种子进行催芽处理,将种子放在凉水中进行浸泡,浸泡12h后取出,用10%(w/w,下同)磷酸三钠浸种20min后,用清水洗净即可。
步骤2)所述的壮苗培育,优选配制营养土,选择未种植过茄科的肥沃性土壤,最好选择水稻土或菜园土,将这些土与经过腐熟后的农家肥按照2:1的比例予以混合,同时加入复合肥2kg/m2,做好NPK浓度的平均分配,营养土配制完成后,应将其均匀的撒到苗床上,营养土的厚度保持在10cm,进行播种,当幼苗长至有两片真叶时,进行施肥操作,施入0.1%的磷酸二氢钾、尿素一次,当长至有5-6片真叶时,施入0.3%磷酸二氢钾、尿素一次,用作送嫁肥。
步骤3)所述的定植,优选在幼苗长到5-6片叶时进行定植,选择小苗龄进行定植,利于缓苗,也是种植穴的营养面积的限制,起垄后,以株间距为35-38cm为标准进行栽种穴的挖掘,保证栽种穴的深度为11cm左右,定植完毕后,保证浇水的及时性,浇入足量水,能让整个垄整个浸透,定植时的密度根据种植模式来定,一般条件下,密度为2500株/667m2,若实施大小行栽植模式,小行宽度为60cm,大行宽度为90cm,株间距为30-32cm。
步骤4)所述的肥水管理,优选定植完毕后,施入足量的基肥,与整地时相互结合,施入经过腐熟后的鸡粪2200kg/667m2,钙镁磷施入量为110kg/667m2,复合肥110kg/667m2,将肥料均匀的撒到种植区,并采用深翻的方式使肥料进入土层,起垄整畦;进行移栽,在每畦内种植两行,采取三角形的种植形态,保证株行距为55cm×80cm,定植规格为1800株/667m2,及时浇入定根水;在冬季、春季采用黑色的塑料地膜进行覆盖,以达到保温的效果;好追肥操作,首次追肥是在果实长到核桃般大小时,主要施肥类型为N肥,以尿素为主,施入量为12kg/667m2,二次追肥是在首批果实采摘之后,二期果实长到核桃般大小时,同样以N肥为主,尿素12kg/667m2,硫酸钾6kg/667m2,三次施肥在二批果实采摘后,施入浓度为45%的复合肥50kg/667m2。
步骤4)所述的病虫害防治,是指在种植的过程中会受到病虫害的威胁,主要的病虫害有叶霉病、病毒病、棉铃虫和蚜虫等,会对西红柿的质量构成威胁。叶霉病的防治,在发病之前利用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍稀释液,1次/周,连续喷施4次;病毒病的防治,在发病的初级阶段,选择20%病毒A可湿性粉剂500倍稀释液,1次/周,连续喷施3次;棉铃虫要在花期进行防治,喷施DT杀虫剂,1次/周,要更换多种杀虫剂,以避免棉铃虫产生抗药性;蚜虫应使用吡虫啉等药物进行喷施。
步骤4)所述的营养液的制备方法,
其中步骤①所述的新鲜的百香果、西红柿混合,优选按照1:2-3的重量比混合;所述的百香果、西红柿,优选外形不完整、外观不完好、掉落的果、小果、未成熟果、畸形果。
步骤①所述的打碎,优选打碎至粒径为0.5mm以下。
步骤②所述的放置,优选4-8h;所述的过滤,优选0.45μm孔径。
相比现有技术,本发明的优点在于:
1、番茄是一种喜温性蔬菜,既不耐寒,又不耐高温。番茄一般在15-33℃条件下能正常开花结果,最适宜的温度,白天25-28℃,夜间15-17℃。低于15℃时多数番茄品种不能正常自然结果;夜间温度高于22℃或白天温度超过35℃,落花落果会相当严重。另外,番茄营养生长过旺,光照、肥水不足,也会引起落花落果。番茄落花落果现象在生产上比较常见,特别是早春薄膜覆盖栽培的大棚番茄,由于定植较早,番茄第一、第二花序开花期间正值低温寒冷季节,落花落果更为严重。采取适当的田间管理措施,可以减少落花落果。为提高坐果率,除设法提高棚内温度外,可以选用一些植物生长调节剂如对氯苯氧乙酸处理,促进坐果。但是,对于已经掉落的果,一般是作为垃圾扔掉或者作为肥料掩埋。同理,百香果在生长阶段,也存在类似西红柿的落果、小果、未成熟果、畸形果等情况,本发明通过针对这些没有太大商业价值的果进行利用,既保护了环境,又增加了循环利用。
2、新鲜百香果、西红柿等果实中富含作物所需的氮、磷、钾、氨基酸、蛋白质、赤霉素、生长素、核酸、糖类、抗生素等多种营养物质,经过加压处理,所使用的压力远远小于现有技术的高压的压力范围,有效防止蛋白、多糖等变性、改质,可以作为温室大棚西红柿和其他蔬菜的肥料和根外追肥,并且,申请人通过实验研究证明,百香果和西红柿的混合后再进行加压处理,效果优于单独的加压处理,或者直接加热提取。
3、采用本发明的喷施营养液,对于西红柿的穗平均花数增加23%以上,平均单果重增加3.5%以上、最大单果重增加29%以上,平均产量增加4%以上。
具体实施方式
下面以实施例对本发明作进一步说明,但本发明并不局限于这些实施例。
实施例:
西红柿无公害栽培方法,包括如下步骤:
1)播种前准备:
土壤条件:种植基地选择地势平坦、排水与灌溉方便、土质肥沃且在三年内没种过茄科的园地,施入足量的基肥,施入农家肥700kg/667m2,磷酸钙的施入量为120kg/667m2,草木灰的施入量为120kg/667m2;
种子处理:选择高锰酸钾1000倍液对种子进行浸泡,浸泡的时间为1h,浸泡完毕后用清水洗净;洗净后的种子放在温水盆中,保证水的温度为60-65℃,在倒入温水的过程中,保持顺时针的方向进行搅拌,保证温水的水平面超过种子的两倍,对种子进行持续性的搅拌,当水温降到30℃时停止搅拌,让种子在水中进行浸泡5h后捞出;对种子进行催芽处理,将种子放在凉水中进行浸泡,浸泡12h后取出,用10%(w/w,下同)磷酸三钠浸种20min后,用清水洗净即可;
2)壮苗的培育:配制营养土,选择未种植过茄科的肥沃性土壤,最好选择水稻土或菜园土,将这些土与经过腐熟后的农家肥按照2:1的比例予以混合,同时加入复合肥2kg/m2,做好NPK浓度的平均分配,营养土配制完成后,应将其均匀的撒到苗床上,营养土的厚度保持在10cm,进行播种,当幼苗长至有两片真叶时,进行施肥操作,施入0.1%的磷酸二氢钾、尿素一次,当长至有5-6片真叶时,施入0.3%磷酸二氢钾、尿素一次,用作送嫁肥;
3)定植:在幼苗长到5-6片叶时进行定植,选择小苗龄进行定植,利于缓苗,也是种植穴的营养面积的限制,起垄后,以株间距为35-38cm为标准进行栽种穴的挖掘,保证栽种穴的深度为11cm左右,定植完毕后,保证浇水的及时性,浇入足量水,能让整个垄整个浸透,定植时的密度根据种植模式来定,一般条件下,密度为2500株/667m2;
4)田间管理:定植完毕后,施入足量的基肥,与整地时相互结合,施入经过腐熟后的鸡粪2200kg/667m2,钙镁磷施入量为110kg/667m2,复合肥110kg/667m2,将肥料均匀的撒到种植区,并采用深翻的方式使肥料进入土层,起垄整畦;进行移栽,在每畦内种植两行,采取三角形的种植形态,保证株行距为55cm×80cm,定植规格为1800株/667m2,及时浇入定根水;在冬季、春季采用黑色的塑料地膜进行覆盖,以达到保温的效果;好追肥操作,首次追肥是在果实长到核桃般大小时,主要施肥类型为N肥,以尿素为主,施入量为12kg/667m2,二次追肥是在首批果实采摘之后,二期果实长到核桃般大小时,同样以N肥为主,尿素12kg/667m2,硫酸钾6kg/667m2,三次施肥在二批果实采摘后,施入浓度为45%的复合肥50kg/667m2;
在种植的过程中会受到病虫害的威胁,主要的病虫害有叶霉病、病毒病、棉铃虫和蚜虫等,会对西红柿的质量构成威胁。叶霉病的防治,在发病之前利用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍稀释液,1次/周,连续喷施4次;病毒病的防治,在发病的初级阶段,选择20%病毒A可湿性粉剂500倍稀释液,1次/周,连续喷施3次;棉铃虫要在花期进行防治,喷施DT杀虫剂,1次/周,要更换多种杀虫剂,以避免棉铃虫产生抗药性;蚜虫应使用吡虫啉等药物进行喷施;
在西红柿第2穗开花前,选择晴天上午10:00以后喷雾营养液,每隔10d喷施1次,喷施3次。
实施例1,营养液,通过以下制备方法得到:
①原料处理:将新鲜的百香果、西红柿按照1:2的重量比混合,先加入和原料等重的纯净水,打碎至粒径为0.5mm以下,再加入相当于原料8倍重量的纯净水,放入高压罐中,加压至6kgf/cm2,使其压力均匀,并保持10min,在1-3s内恢复常压;
②澄清、过滤:将步骤①得到物料分离提取渣,得到提取液,放置8h澄清,取上清液,0.45μm孔径过滤,得到西红柿种植喷施营养液。
实施例2,营养液,通过以下制备方法得到:
①原料处理:将新鲜的百香果、西红柿按照1:3的重量比混合,先加入和原料等重的纯净水,打碎至粒径为0.5mm以下,再加入相当于原料10倍重量的纯净水,放入高压罐中,加压至6kgf/cm2,使其压力均匀,并保持10min,在1-3s内恢复常压;
②澄清、过滤:将步骤①得到物料分离提取渣,得到提取液,放置6h澄清,取上清液,0.45μm孔径过滤,得到西红柿种植喷施营养液。
实施例3,营养液,通过以下制备方法得到:
①原料处理:将新鲜的百香果、西红柿按照1:2的重量比混合,先加入和原料等重的纯净水,打碎至粒径为0.5mm以下,再加入相当于原料8倍重量的纯净水,放入高压罐中,加压至6kgf/cm2,使其压力均匀,并保持10min,在1-3s内恢复常压;
②澄清、过滤:将步骤①得到物料分离提取渣,得到提取液,放置4h澄清,取上清液,0.45μm孔径过滤,得到西红柿种植喷施营养液。
对比例1:营养液以清水作对照。
对比例2,营养液,通过以下制备方法得到:
①原料处理:将新鲜的百香果先加入和原料等重的纯净水,打碎至粒径为0.5mm以下,再加入相当于原料8倍重量的纯净水,放入高压罐中,加压至6kgf/cm2,使其压力均匀,并保持10min,在1-3s内恢复常压;
②澄清、过滤:将步骤①得到物料分离提取渣,得到提取液,放置4h澄清,取上清液,0.45μm孔径过滤,得到西红柿种植喷施营养液。
对比例3,营养液,通过以下制备方法得到:
①原料处理:将新鲜的西红柿先加入和原料等重的纯净水,打碎至粒径为0.5mm以下,再加入相当于原料8倍重量的纯净水,放入高压罐中,加压至6kgf/cm2,使其压力均匀,并保持10min,在1-3s内恢复常压;
②澄清、过滤:将步骤①得到物料分离提取渣,得到提取液,放置4h澄清,取上清液,0.45μm孔径过滤,得到西红柿种植喷施营养液。
对比例4,营养液,通过以下制备方法得到:
①原料处理:将新鲜的百香果、西红柿按照1:2的重量比混合,先加入和原料等重的纯净水,打碎至粒径为0.5mm以下,再加入相当于原料8倍重量的纯净水,进行加热提取,提取温度100℃,提取时间2h;
②澄清、过滤:将步骤①得到物料分离提取渣,得到提取液,放置4h澄清,取上清液,0.45μm孔径过滤,得到西红柿种植喷施营养液。
本发明营养液用于西红柿种植,在使用时,兑水2倍,4月18日定植,5月5日第一穗开花,6月15日上市,在第2穗开花前,选择晴天上午10:00以后进行喷雾,每隔10d喷施1次,喷施3次,喷施时间分别是5月8日、18日、28日。
结果:
与对比例1相比,实施例3
穗平均花数增加1.5朵,增幅23.1%;
穗平均果数增加0.04个,增幅1.0%;
平均单果重增加0.004kg,增幅3.7%;
最大单果重增加0.09kg,增幅29.7%;
平均产量增加5036.3kg/hm2,增产4.2%。
与对比例1相比,对比例2
穗平均花数增加0.4朵、增幅6.2%;
穗平均果数增加0.02个、增幅0.5%;
平均单果重增加0.004kg、增幅3.7%;
最大单果重增加0.06kg,增幅15.8%;
平均产量增加443.7kg/hm2,增产0.37%,无明显差异。
与对比例1相比,对比例3
穗平均花数增加0.3朵、增幅4.6%;
穗平均果数增加0.03个、增幅0.75%;
平均单果重增加0.005kg、增幅4.7%;
最大单果重增加0.07kg,增幅23.1%;
平均产量增加539.6kg/hm2,增产0.45%,无明显差异。
与对比例1相比,对比例4
穗平均花数增加0.3朵、增幅4.6%;
穗平均果数增加0.02个、增幅0.5%;
平均单果重增加0.002kg、增幅1.9%;
最大单果重增加0.02kg,增幅6.7%;
平均产量增加719.5kg/hm2,增产0.6%,无明显差异。
Claims (6)
1.西红柿无公害栽培方法,其特征在于,包括如下步骤:
1)播种前准备:
土壤条件:种植基地选择地势平坦、排水与灌溉方便、土质肥沃且在三年内没种过茄科的园地,施入足量的基肥;
种子处理:选择高锰酸钾溶液对种子进行浸泡,浸泡完毕后用清水洗净,洗净后的种子要放在温水盆中浸泡,对种子进行催芽处理;
2)壮苗的培育:配制营养土,均匀的撒到苗床上,播种,当幼苗长至有两片真叶时,进行施肥操作;
3)定植:在幼苗长到5-6片叶时进行定植,定植完毕后,浇入足量水;
4)田间管理:做好肥水管理和病虫害防治,在西红柿第2穗开花前,选择晴天上午10:00以后喷雾营养液,每隔10d喷施1次,喷施3次;
所述的营养液,通过以下制备方法得到:
①原料处理:将新鲜的百香果、西红柿混合,先加入和原料等重的纯净水,打碎,再加入相当于原料8-10倍重量的纯净水,进行亚临界水提取,提取温度135℃,提取时间25min,压力5MPa;
②澄清、过滤:将步骤①得到物料分离提取渣,得到提取液,放置澄清,取上清液过滤,得到西红柿种植喷施营养液。
2.根据权利要求1所述的西红柿无公害栽培方法,其特征在于:步骤4)所述的营养液的制备方法中的新鲜的百香果、西红柿混合,按照1:2-3的重量比混合。
3.根据权利要求1所述的西红柿无公害栽培方法,其特征在于:步骤4)所述的营养液的制备方法中的百香果、西红柿,是指外形不完整、外观不完好、掉落的果、小果、未成熟果、畸形果。
4.根据权利要求1所述的西红柿无公害栽培方法,其特征在于:步骤4)所述的营养液的制备方法的打碎,打碎至粒径为0.5mm以下。
5.根据权利要求1所述的西红柿无公害栽培方法,其特征在于:步骤4)所述的营养液的制备方法中的放置,为4-8h。
6.根据权利要求1所述的西红柿无公害栽培方法,其特征在于:;步骤4)所述的营养液的制备方法中的过滤,选择0.45μm孔径。
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