CN107079690A - 一种西红柿无公害栽培方法 - Google Patents

一种西红柿无公害栽培方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种西红柿无公害栽培方法，包括如下步骤：1)播种前准备：土壤条件：种植基地选择地势平坦、排水与灌溉方便、土质肥沃且在三年内没种过茄科的园地，施入足量的基肥；种子处理：选择高锰酸钾溶液对种子进行浸泡，浸泡完毕后用清水洗净，洗净后的种子要放在温水盆中浸泡，对种子进行催芽处理；2)壮苗的培育：配制营养土，均匀的撒到苗床上，播种，当幼苗长至有两片真叶时，进行施肥操作；3)定植：在幼苗长到5‑6片叶时进行定植，定植完毕后，浇入足量水；4)田间管理：做好肥水管理和病虫害防治，在西红柿第2穗开花前，选择晴天上午10：00以后喷雾营养液，每隔10d喷施1次，喷施3次。

Description

一种西红柿无公害栽培方法
技术领域
本发明涉及西红柿种植技术领域，尤其涉及一种西红柿无公害栽培方法。
背景技术
西红柿营养丰富，既可做蔬菜，也可做水果食用，还可制作成番茄酱、番茄汁等。中国是西红柿的主要生产国之一，其应用价值与营养价值是不可替代的。
番茄(学名：Lycopersicon esculentum Mill.)，是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
为了满足消费者的需求，应对西红柿的栽培进行创新与优化，实现西红柿的无公害栽培，打造无公害、绿色、健康的西红柿栽培技术，是我国农业技术不断革新的重要体现。
食品的超高压处理、高压处理，是指利用压媒(通常是液体介质，例如水)使食品在极高的压力(例如100-1000MPa)下产生酶失活、蛋白质变性、淀粉糊化和微生物灭活等物理化学及生物效应，从而达到灭菌和改性的物理过程。通常，将用超高压处理的食品称为超高压食品。超高压食品真正进入消费者视野只有短短20几年，但其凭借优良的技术特性、良好的经济效益和社会效益，已在生产中得到了迅速地发展。常温超高压提取法已广泛应用于食品、材料及生物等领域在中药提取方面的应用研究起于21世纪初。1914年美国物理学家Bridpman研究发现，白蛋白在5000大气压(500MPa)下凝固，在7000大气压(700MPa)下变成硬的凝胶,高压引起的凝聚是由于蛋白质的变性作用所致。
近几年，我国部分蔬菜种植基地大力扩张了西红柿的种植面积，并且投资研发栽培技术，至此西红柿的产量和盈利都得到了明显的提高。在科学技术的推动下，从最初的露地种植到现今的大棚种植，西红柿的种植形式发生了较大的变化，形成了多种栽培方法，使得西红柿的种植不再受时节的限制，一年四季都有鲜嫩的西红柿进入市场，在增加产量的基础上，大大提高了种植户的收入和地区的经济发展。
发明内容
本发明的目的是提供一种西红柿无公害栽培方法，通过在西红柿第二穗开花前喷施该营养液，达到实现西红柿高产增收的效果。
本发明所述的一种西红柿无公害栽培方法，包括如下步骤：
1)播种前准备：
土壤条件：种植基地选择地势平坦、排水与灌溉方便、土质肥沃且在三年内没种过茄科的园地，施入足量的基肥；
种子处理：选择高锰酸钾溶液对种子进行浸泡，浸泡完毕后用清水洗净，洗净后的种子要放在温水盆中浸泡，对种子进行催芽处理；
2)壮苗的培育：配制营养土，均匀的撒到苗床上，播种，当幼苗长至有两片真叶时，进行施肥操作；
3)定植：在幼苗长到5-6片叶时进行定植，定植完毕后，浇入足量水；
4)田间管理：做好肥水管理和病虫害防治，在西红柿第2穗开花前，选择晴天上午10：00以后喷雾营养液，每隔10d喷施1次，喷施3次；
所述的营养液，通过以下制备方法得到：
①原料处理：将新鲜的罗汉果、西红柿混合，先加入和原料等重的纯净水，打碎，再加入相当于原料8-10倍重量的纯净水，放入高压罐中，加压至6kgf/cm2，使其压力均匀，并保持10min，在1-3s内恢复常压；
②澄清、过滤：将步骤①得到物料分离提取渣，得到提取液，放置澄清，取上清液过滤，得到西红柿种植喷施营养液。
本发明步骤1)所述的施入足量的基肥，优选施入农家肥700kg/667m2，磷酸钙的施入量为120kg/667m2，草木灰的施入量为120kg/667m2。
步骤1)所述的种子处理，优选选择高锰酸钾1000倍液对种子进行浸泡，浸泡的时间为1h，浸泡完毕后用清水洗净；洗净后的种子放在温水盆中，保证水的温度为60-65℃，在倒入温水的过程中，保持顺时针的方向进行搅拌，保证温水的水平面超过种子的两倍，对种子进行持续性的搅拌，当水温降到30℃时停止搅拌，让种子在水中进行浸泡5h后捞出；对种子进行催芽处理，将种子放在凉水中进行浸泡，浸泡12h后取出，用10％(w/w，下同)磷酸三钠浸种20min后，用清水洗净即可。
步骤2)所述的壮苗培育，优选配制营养土，选择未种植过茄科的肥沃性土壤，最好选择水稻土或菜园土，将这些土与经过腐熟后的农家肥按照2:1的比例予以混合，同时加入复合肥2kg/m2，做好NPK浓度的平均分配，营养土配制完成后，应将其均匀的撒到苗床上，营养土的厚度保持在10cm，进行播种，当幼苗长至有两片真叶时，进行施肥操作，施入0.1％的磷酸二氢钾、尿素一次，当长至有5-6片真叶时，施入0.3％磷酸二氢钾、尿素一次，用作送嫁肥。
步骤3)所述的定植，优选在幼苗长到5-6片叶时进行定植，选择小苗龄进行定植，利于缓苗，也是种植穴的营养面积的限制，起垄后，以株间距为35-38cm为标准进行栽种穴的挖掘，保证栽种穴的深度为11cm左右，定植完毕后，保证浇水的及时性，浇入足量水，能让整个垄整个浸透，定植时的密度根据种植模式来定，一般条件下，密度为2500株/667m2，若实施大小行栽植模式，小行宽度为60cm，大行宽度为90cm，株间距为30-32cm。
步骤4)所述的肥水管理，优选定植完毕后，施入足量的基肥，与整地时相互结合，施入经过腐熟后的鸡粪2200kg/667m2，钙镁磷施入量为110kg/667m2，复合肥110kg/667m2，将肥料均匀的撒到种植区，并采用深翻的方式使肥料进入土层，起垄整畦；进行移栽，在每畦内种植两行，采取三角形的种植形态，保证株行距为55cm×80cm，定植规格为1800株/667m2，及时浇入定根水；在冬季、春季采用黑色的塑料地膜进行覆盖，以达到保温的效果；好追肥操作，首次追肥是在果实长到核桃般大小时，主要施肥类型为N肥，以尿素为主，施入量为12kg/667m2，二次追肥是在首批果实采摘之后，二期果实长到核桃般大小时，同样以N肥为主，尿素12kg/667m2，硫酸钾6kg/667m2，三次施肥在二批果实采摘后，施入浓度为45％的复合肥50kg/667m2。
步骤4)所述的病虫害防治，是指在种植的过程中会受到病虫害的威胁，主要的病虫害有叶霉病、病毒病、棉铃虫和蚜虫等，会对西红柿的质量构成威胁。叶霉病的防治，在发病之前利用70％代森锰锌可湿性粉剂500倍稀释液，1次/周，连续喷施4次；病毒病的防治，在发病的初级阶段，选择20％病毒A可湿性粉剂500倍稀释液，1次/周，连续喷施3次；棉铃虫要在花期进行防治，喷施DT杀虫剂，1次/周，要更换多种杀虫剂，以避免棉铃虫产生抗药性；蚜虫应使用吡虫啉等药物进行喷施。
步骤4)所述的营养液的制备方法，
其中步骤①所述的新鲜的罗汉果、西红柿混合，优选按照1:2-3的重量比混合；所述的罗汉果、西红柿，优选外形不完整、外观不完好、掉落的果、小果、未成熟果、畸形果。
步骤①所述的打碎，优选打碎至粒径为0.5mm以下。
步骤②所述的放置，优选4-8h；所述的过滤，优选0.45μm孔径。
相比现有技术，本发明的优点在于：
相比现有技术，本发明的优点在于：
1、番茄是一种喜温性蔬菜，既不耐寒，又不耐高温。番茄一般在15-33℃条件下能正常开花结果，最适宜的温度，白天25-28℃，夜间15-17℃。低于15℃时多数番茄品种不能正常自然结果；夜间温度高于22℃或白天温度超过35℃，落花落果会相当严重。另外，番茄营养生长过旺，光照、肥水不足，也会引起落花落果。番茄落花落果现象在生产上比较常见，特别是早春薄膜覆盖栽培的大棚番茄，由于定植较早，番茄第一、第二花序开花期间正值低温寒冷季节，落花落果更为严重。采取适当的田间管理措施，可以减少落花落果。为提高坐果率，除设法提高棚内温度外，可以选用一些植物生长调节剂如对氯苯氧乙酸处理，促进坐果。但是，对于已经掉落的果，一般是作为垃圾扔掉或者作为肥料掩埋。同理，罗汉果在生长阶段，也存在类似西红柿的落果、小果、未成熟果、畸形果等情况，本发明通过针对这些没有太大商业价值的果进行利用，既保护了环境，又增加了循环利用。
2、新鲜罗汉果、西红柿等果实中富含作物所需的氮、磷、钾、氨基酸、蛋白质、赤霉素、生长素、核酸、糖类、抗生素等多种营养物质，经过加压处理，所使用的压力远远小于现有技术的高压的压力范围，有效防止蛋白、多糖等变性、改质，可以作为温室大棚西红柿和其他蔬菜的肥料和根外追肥，并且，申请人通过实验研究证明，罗汉果和西红柿的混合后再进行加压处理，效果优于单独的加压处理，或者直接加热提取。
3、采用本发明的喷施营养液，对于西红柿的穗平均花数增加20％以上，平均单果重增加4.5％以上、最大单果重增加25％以上，平均产量增加4％以上。
具体实施方式
下面以实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。
实施例：
一种西红柿无公害栽培方法，包括如下步骤：
1)播种前准备：
土壤条件：种植基地选择地势平坦、排水与灌溉方便、土质肥沃且在三年内没种过茄科的园地，施入足量的基肥，施入农家肥700kg/667m2，磷酸钙的施入量为120kg/667m2，草木灰的施入量为120kg/667m2；
种子处理：选择高锰酸钾1000倍液对种子进行浸泡，浸泡的时间为1h，浸泡完毕后用清水洗净；洗净后的种子放在温水盆中，保证水的温度为60-65℃，在倒入温水的过程中，保持顺时针的方向进行搅拌，保证温水的水平面超过种子的两倍，对种子进行持续性的搅拌，当水温降到30℃时停止搅拌，让种子在水中进行浸泡5h后捞出；对种子进行催芽处理，将种子放在凉水中进行浸泡，浸泡12h后取出，用10％(w/w，下同)磷酸三钠浸种20min后，用清水洗净即可；
2)壮苗的培育：配制营养土，选择未种植过茄科的肥沃性土壤，最好选择水稻土或菜园土，将这些土与经过腐熟后的农家肥按照2:1的比例予以混合，同时加入复合肥2kg/m2，做好NPK浓度的平均分配，营养土配制完成后，应将其均匀的撒到苗床上，营养土的厚度保持在10cm，进行播种，当幼苗长至有两片真叶时，进行施肥操作，施入0.1％的磷酸二氢钾、尿素一次，当长至有5-6片真叶时，施入0.3％磷酸二氢钾、尿素一次，用作送嫁肥；
3)定植：在幼苗长到5-6片叶时进行定植，选择小苗龄进行定植，利于缓苗，也是种植穴的营养面积的限制，起垄后，以株间距为35-38cm为标准进行栽种穴的挖掘，保证栽种穴的深度为11cm左右，定植完毕后，保证浇水的及时性，浇入足量水，能让整个垄整个浸透，定植时的密度根据种植模式来定，一般条件下，密度为2500株/667m2；
4)田间管理：定植完毕后，施入足量的基肥，与整地时相互结合，施入经过腐熟后的鸡粪2200kg/667m2，钙镁磷施入量为110kg/667m2，复合肥110kg/667m2，将肥料均匀的撒到种植区，并采用深翻的方式使肥料进入土层，起垄整畦；进行移栽，在每畦内种植两行，采取三角形的种植形态，保证株行距为55cm×80cm，定植规格为1800株/667m2，及时浇入定根水；在冬季、春季采用黑色的塑料地膜进行覆盖，以达到保温的效果；好追肥操作，首次追肥是在果实长到核桃般大小时，主要施肥类型为N肥，以尿素为主，施入量为12kg/667m2，二次追肥是在首批果实采摘之后，二期果实长到核桃般大小时，同样以N肥为主，尿素12kg/667m2，硫酸钾6kg/667m2，三次施肥在二批果实采摘后，施入浓度为45％的复合肥50kg/667m2；
在种植的过程中会受到病虫害的威胁，主要的病虫害有叶霉病、病毒病、棉铃虫和蚜虫等，会对西红柿的质量构成威胁。叶霉病的防治，在发病之前利用70％代森锰锌可湿性粉剂500倍稀释液，1次/周，连续喷施4次；病毒病的防治，在发病的初级阶段，选择20％病毒A可湿性粉剂500倍稀释液，1次/周，连续喷施3次；棉铃虫要在花期进行防治，喷施DT杀虫剂，1次/周，要更换多种杀虫剂，以避免棉铃虫产生抗药性；蚜虫应使用吡虫啉等药物进行喷施；
在西红柿第2穗开花前，选择晴天上午10：00以后喷雾营养液，每隔10d喷施1次，喷施3次。
实施例1，营养液，通过以下制备方法得到：
①原料处理：将新鲜的罗汉果、西红柿按照1:2的重量比混合，先加入和原料等重的纯净水，打碎至粒径为0.5mm以下，再加入相当于原料8倍重量的纯净水，放入高压罐中，加压至6kgf/cm2，使其压力均匀，并保持10min，在1-3s内恢复常压；
②澄清、过滤：将步骤①得到物料分离提取渣，得到提取液，放置8h澄清，取上清液，0.45μm孔径过滤，得到西红柿种植喷施营养液。
实施例2，营养液，通过以下制备方法得到：
①原料处理：将新鲜的罗汉果、西红柿按照1:3的重量比混合，先加入和原料等重的纯净水，打碎至粒径为0.5mm以下，再加入相当于原料10倍重量的纯净水，放入高压罐中，加压至6kgf/cm2，使其压力均匀，并保持10min，在1-3s内恢复常压；
②澄清、过滤：将步骤①得到物料分离提取渣，得到提取液，放置6h澄清，取上清液，0.45μm孔径过滤，得到西红柿种植喷施营养液。
实施例3，营养液，通过以下制备方法得到：
①原料处理：将新鲜的罗汉果、西红柿按照1:2的重量比混合，先加入和原料等重的纯净水，打碎至粒径为0.5mm以下，再加入相当于原料8倍重量的纯净水，放入高压罐中，加压至6kgf/cm2，使其压力均匀，并保持10min，在1-3s内恢复常压；
②澄清、过滤：将步骤①得到物料分离提取渣，得到提取液，放置4h澄清，取上清液，0.45μm孔径过滤，得到西红柿种植喷施营养液。
对比例1：营养液以清水作对照。
对比例2，营养液，通过以下制备方法得到：
①原料处理：将新鲜的罗汉果先加入和原料等重的纯净水，打碎至粒径为0.5mm以下，再加入相当于原料8倍重量的纯净水，放入高压罐中，加压至6kgf/cm2，使其压力均匀，并保持10min，在1-3s内恢复常压；
②澄清、过滤：将步骤①得到物料分离提取渣，得到提取液，放置4h澄清，取上清液，0.45μm孔径过滤，得到西红柿种植喷施营养液。
对比例3，营养液，通过以下制备方法得到：
①原料处理：将新鲜的西红柿先加入和原料等重的纯净水，打碎至粒径为0.5mm以下，再加入相当于原料8倍重量的纯净水，放入高压罐中，加压至6kgf/cm2，使其压力均匀，并保持10min，在1-3s内恢复常压；
②澄清、过滤：将步骤①得到物料分离提取渣，得到提取液，放置4h澄清，取上清液，0.45μm孔径过滤，得到西红柿种植喷施营养液。
对比例4，营养液，通过以下制备方法得到：
①原料处理：将新鲜的罗汉果、西红柿按照1:2的重量比混合，先加入和原料等重的纯净水，打碎至粒径为0.5mm以下，再加入相当于原料8倍重量的纯净水，进行加热提取，提取温度100℃，提取时间2h；
②澄清、过滤：将步骤①得到物料分离提取渣，得到提取液，放置4h澄清，取上清液，0.45μm孔径过滤，得到西红柿种植喷施营养液。
本发明营养液用于西红柿种植，在使用时，兑水2倍，4月18日定植，5月5日第一穗开花，6月15日上市，在第2穗开花前，选择晴天上午10：00以后进行喷雾，每隔10d喷施1次，喷施3次，喷施时间分别是5月8日、18日、28日。
结果：
与对比例1相比，实施例3
穗平均花数增加1.4朵，增幅21.5％；
穗平均果数增加0.03个，增幅0.75％；
平均单果重增加0.005kg，增幅4.7％；
最大单果重增加0.08kg，增幅26.4％；
平均产量增加4916.4kg/hm2，增产4.1％。
与对比例1相比，对比例2
穗平均花数增加0.5朵、增幅7.7％；
穗平均果数增加0.03个、增幅0.75％；
平均单果重增加0.004kg、增幅3.7％；
最大单果重增加0.08kg，增幅26.4％；
平均产量增加635.5kg/hm2，增产0.53％，无明显差异。
与对比例1相比，对比例3
穗平均花数增加0.4朵、增幅6.2％；
穗平均果数增加0.03个、增幅0.75％；
平均单果重增加0.004kg、增幅3.7％；
最大单果重增加0.06kg，增幅15.8％；
平均产量增加491.6kg/hm2，增产0.41％，无明显差异。
与对比例1相比，对比例4
穗平均花数增加0.3朵、增幅4.6％；
穗平均果数增加0.02个、增幅0.5％；
平均单果重增加0.002kg、增幅1.9％；
最大单果重增加0.02kg，增幅6.7％；
平均产量增加719.5kg/hm2，增产0.6％，无明显差异。

Claims (6)

1.一种西红柿无公害栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：
1)播种前准备：
土壤条件：种植基地选择地势平坦、排水与灌溉方便、土质肥沃且在三年内没种过茄科的园地，施入足量的基肥；
种子处理：选择高锰酸钾溶液对种子进行浸泡，浸泡完毕后用清水洗净，洗净后的种子要放在温水盆中浸泡，对种子进行催芽处理；
2)壮苗的培育：配制营养土，均匀的撒到苗床上，播种，当幼苗长至有两片真叶时，进行施肥操作；
3)定植：在幼苗长到5-6片叶时进行定植，定植完毕后，浇入足量水；
4)田间管理：做好肥水管理和病虫害防治，在西红柿第2穗开花前，选择晴天上午10：00以后喷雾营养液，每隔10d喷施1次，喷施3次；
所述的营养液，通过以下制备方法得到：
①原料处理：将新鲜的罗汉果、西红柿混合，先加入和原料等重的纯净水，打碎，再加入相当于原料8-10倍重量的纯净水，放入高压罐中，加压至6kgf/cm2，使其压力均匀，并保持10min，在1-3s内恢复常压；
②澄清、过滤：将步骤①得到物料分离提取渣，得到提取液，放置澄清，取上清液过滤，得到西红柿种植喷施营养液。
2.根据权利要求1所述的一种西红柿无公害栽培方法，其特征在于：步骤4)所述的营养液的制备方法中的新鲜的罗汉果、西红柿混合，按照1:2-3的重量比混合。
3.根据权利要求1所述的一种西红柿无公害栽培方法，其特征在于：步骤4)所述的营养液的制备方法中的罗汉果、西红柿，是指外形不完整、外观不完好、掉落的果、小果、未成熟果、畸形果。
4.根据权利要求1所述的一种西红柿无公害栽培方法，其特征在于：步骤4)所述的营养液的制备方法的打碎，打碎至粒径为0.5mm以下。
5.根据权利要求1所述的一种西红柿无公害栽培方法，其特征在于：步骤4)所述的营养液的制备方法中的放置，为4-8h。
6.根据权利要求1所述的一种西红柿无公害栽培方法，其特征在于：；步骤4)所述的营养液的制备方法中的过滤，选择0.45μm孔径。
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