CN104322257B - 一种铁皮石斛简易大棚规范化种植的方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了铁皮石斛简易大棚规范化种植的方法，通过优质种源选择与处理、种植基地选择与建造简易大棚、种植基质配制、施肥灌溉管理、仿野生种植、温度与光照调控和科学采收等几个方面完成。本发明采用规范化种植方式，提高种植产量的同时得到高品质的铁皮石斛，所种植出的石斛品质高，产量稳定，降低了种植成本。

Description

一种铁皮石斛简易大棚规范化种植的方法

技术领域

本发明涉及中草药培养领域，具体涉及一种铁皮石斛简易大棚规范化种植的方法。

背景技术

铁皮石斛（学名：Dendrobium officinale Kimura et Migo ）属微子目，兰科多年生附生草本植物。茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8cm，宽4~5mm，花期3~6月，分布于我国秦岭、淮河以南诸省区，生长在高山峻岭悬崖峭壁和岩石缝隙或深山古树上。根据《中华人民共和国药典》中记载，石斛是一种极为珍稀名贵的中药材。2005年版的《中国药典》石斛项下收载有三种，分别是金钗石斛、铁皮石斛和马鞭石斛；2010年版的《中国药典》已经将铁皮石斛作为单列药材品种，并将金钗石斛、鼓槌石斛和流苏石斛收载其中。千年以来，石斛一直与灵芝、人参、冬虫夏草等被列为上品中药，被誉为“中华九大仙草之首”。铁皮石斛是市场上许多成品中药和保健品的重要原料，如脉络宁注射液、清咽宁、益胃汤等等。铁皮石斛以新鲜或干燥茎入药，具有益胃生津、滋阴清热等功效；用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。现代医学研究证实，铁皮石斛不仅含有人体所需的17种氨基酸和丰富的微量元素，还含有石斛多糖、石斛碱、鼓槌菲和毛兰素等药用成分，具有抑制肿瘤、延缓衰老、增强人体免疫力、降低血糖和抗血小板聚集等作用。铁皮石斛的种子极为细小,胚胎发育不完全，缺乏胚乳组织，萌发率极低(不足5%)，且自然条件下必须与兰菌共生才能萌发。因此无法在大田或苗床上播种，很难生产足够的实生苗用于栽培。铁皮石斛对生长环境要求苛刻，成苗更困难。传统的人工繁殖方式如分株、扦插等，繁殖速度慢，增殖率很低。铁皮石斛具有极高的药用价值和经济价值，长期依赖采挖野生资源来满足市场需求。由于无节制的采挖以及铁皮石斛自身生长、繁殖特性和对生长环境的特殊要求等原因，导致其野生资源日益稀少，种源已临枯竭。目前铁皮石斛已被列为国家重点保护药用植物、中国珍稀濒危二级保护植物和世界二类保护植物。目前铁皮石斛鲜条市场收购价为每公斤600~4000元，其加工品优质的铁皮枫斗国内售价已达12000~100000元/kg。据最新统计，目前全国铁皮石斛鲜条年产量还未达到200吨，远远满足不了市场需求。

2、铁皮石斛产业发展

铁皮石斛产业涉及种质资源保护、优良新品种选育、高效栽培、保鲜贮运、精深加工以及营销等环节，产业链上任何环节出现问题都会影响产业的健康、有序发展。人工种植虽然是解决了铁皮石斛物种濒危性这一问题，但由于种植技术不到位，加上人工管理不善，导致铁皮石斛产量不稳定且质量得不到有效保证，严重影响了铁皮石斛作为中华“九大仙草之首”的美誉。

现有人工种植铁皮石斛方式多样，但种植存在不规范现象，受人为因素和自然环境影响较大，产量不稳定，质量问题可溯性不强，且种植时过度使用农药、激素等，农药残留量严重超标，严重影响了铁皮石斛的质量。

本发明提供一种铁皮石斛简易大棚规范化种植方法，采用规范化种植方式，提高种植产量的同时得到高品质的铁皮石斛。

发明内容

本发明提供了铁皮石斛简易大棚规范化种植的方法，采用规范化种植方式，提高种植产量的同时得到高品质的铁皮石斛。

本发明采用的技术方案如下：

一种铁皮石斛简易大棚规范化种植的方法 ，其特征在于，包括以下内容：

（1）种植基地选择与建造：选择与野生霍山石斛的生长气候环境类似， 介于北纬31°51’~32°15’，东经117°49’~118°25’之间，海拔1000m左右，气候条件属于北亚热带季风气候向暖温带过渡性气候，年平均气温15-16℃，年降水量840-980mm 的 地方作为种植基地，同时根据种植需求，建造简易大棚， 建造塑料大棚的场地，要求避风向阳，地势平坦，灌排方便，四周无高大建筑物，光照和通风条件好，无空气、水质污染， 铁皮石斛苗株种植于简易大棚内；

所述的简易大棚包括有大棚框架，要求棚宽5-6m、长29-30m、棚肩高1-2m 、棚顶高2.8-3.5m ，棚顶覆盖无雾滴薄膜，薄膜上方拉上70%遮荫度的遮荫网，棚内安装有自来水管，并装有喷雾系统，大棚四周和入口装有40目的防虫网， 大棚内要搭建地栽式苗床，要求苗床宽120-140厘米；

（2）基质制备配制：种植栽培前准备好种植铁皮石斛所用的基质， 将松树皮或桉树皮和石粒打碎成2~3cm的颗粒状，然后按照质量比为2:（0.5-1）的比例混合作为苗床基质，将混合好的基质投入杀菌剂溶液中浸泡消毒12-24小时，捞出即可使用，

首先在苗床底部铺上一层颗粒较大的碎石子，铺设厚度约为8-12厘米，然后将消过毒的混合基质铺在大的碎石子上面，铺设厚度为8-12厘米；

（3）将铁皮石斛种子，通过组织培养的方式，培育出幼苗，每年5-6月份移栽至苗棚，移栽前进行炼苗、洗苗处理，

上述炼苗过程是将组培苗移至炼苗房先进行15天左右的炼苗，之后将瓶盖打开，让瓶苗在室外空气中放置5～10天，让其适应自然温湿度；

上述洗苗过程是将石斛种苗从瓶子里取出，用清水洗去根部的培养基， 洗净后将苗置于杀菌剂水溶液中浸泡1-2分钟，然后把苗取出置于阴棚内晾干苗株上的水滴，直至根部完全变白，然后将苗株移栽至温室大棚内已经整理好的的苗床上，按10×15cm的行株距移栽至苗床，移栽时用手指在基质上挖好4cm左右深的苗穴，然后把苗根理顺，放入苗穴内，根系不能种得太深，把根埋住即可，栽完成后用杀菌剂液均匀喷洒在基质上进行消毒；

（4）环境综合控制： 幼苗刚定植完成时大棚须盖有70%遮荫度的遮荫网，以模仿铁皮石斛合适生长的半荫环境,

夏季气温达到30摄氏度以上时，卷起简易大棚的塑料薄膜，起到自然通风的目的，但还是要经历高温的考验，

冬季管理时，当气温达到零下3℃时，放下简易大棚的塑料薄膜，可以提高棚内温度1℃，既保证苗子存活，又可以保证苗子经历了严寒；

（5）肥水管理：在幼苗移栽苗床初期施用适量的生根肥，每亩施用量为1-2kg，移栽一月以后，在春夏之际要每半月喷施叶面肥一次，把氮、磷、钾配比为1:1:1的平衡肥按1比1500的比例溶于水中进行喷施，也可配合使用农家肥代替喷施叶面肥，同时可以根据生长情况，中间补充肥料或者逐步加大肥料浓度提高苗的生长速度，所施农家肥为堆沤发酵2-3个月的腐熟羊粪， 秋末和冬季不需要施肥，刚移栽的幼苗基质可以处于半干甚至全干的状态，加强幼苗根系对新环境的适应，春季一般两到三天喷一次水，以喷湿基质表面为准，空气湿度要求是40%到70%，夏天基本上需要天天浇水，要每天给基质和叶面喷水2次以上，空气相对湿度尽量控制在70%到90%，秋季选择在日出后温度比较高的时间进行，昼夜温差大，两到四天喷一次水，以喷湿基质表面为标准，空气湿度尽量控制在40%-60%，冬季一周至两周喷湿一次水雾就可以了，空气湿度控制在20%-40%，所述的生根肥由下列组分原料混合配制而成：腐熟的有机肥100、硝酸钾1-2、过磷酸钙2-3、磷酸铵1-2、硫酸镁0.02-0.03、氯化铁0.02-0.04、碘化钾 0.0001-0.0002、硼酸0.02-0.04、硫酸锌0.001-0.002、硫酸锰 0.0001-0.0002 、萘乙酸0.0001-0.0002、抗坏血酸 0.0001-0.0002、甲基萘乙酸铵 0.0001-0.0002、噻唑锌2.0、百菌清2.0，花椒粉1-2；

（6）科学采收：采收铁皮石斛通常在开花前（即每年4月份左右）进行，采收时用剪刀剪切枝条，剪刀要快，剪口要平，要求在茎基部要留下2-3个节。

所述的铁皮石斛种子引自安徽省六安市霍山县的铁皮石斛种子。

所述的杀菌剂为70%甲基托布津可湿性粉剂稀释1500～2000倍液。

有益效果：

（1）本发明方法栽培出的铁皮石斛品种纯正，现有铁皮石斛良种退化、盲目引种现象严重，本发明将引自安徽省六安市霍山县铁皮石斛种子，通过组织培养的方式，培育出幼苗，每年5-6月份移栽至苗棚，移栽前进行炼苗、洗苗处理，从而保证了种源地道性。

（2）通过选择基地和搭建简易大棚，制造与野生的石斛上长环境基本相似的环境种植 ，达到仿野生效果。本发明选择的种植基地与霍山气候环境类似，自古以来都适合兰科植物生长，介于北纬31°51’~32°15’之间，海拔1000m左右，气候条件属于北亚热带季风气候向暖温带过渡性气候，年平均气温15.40℃，年降水量840-980mm的地方种植，保证了石斛的仿野生环境，简易大棚下种植，改善了完全野生的不可控因素，提高了产量，通过科学施用肥水，提高了石斛产量的同时，改善了石斛的品质，所种植出的石斛多糖含量可以达到35%以上，而纯野生石斛的多糖含量不到20%，现有的温室大棚种植出的石斛的多糖含量小于15%。

总之，本发明提供一种铁皮石斛简易大棚规范化种植方式，采用规范化种植方式，成活率高、生长快，提高种植产量的同时得到高品质的铁皮石斛，所种植出的石斛品质高，品种纯，产量稳定，比温室大棚的种植成本低，所得的石斛，多糖含量高，品质高，是一种投入成本低，简单易操作的种植模式。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明做进一步说明。

实施例1：

2011年10月，将采集于安徽霍山县的铁皮石斛种子通过植物组织培养方式培养7个月，2012年5月出苗，获得苗株约5万株。将组培苗移至安徽省滁州市全椒县牧龙山石斛种植基地的炼苗大棚内，先进行15天左右的炼苗，之后将瓶盖打开，让瓶苗在室外空气中放置5~10天，让其适应自然温湿度。再将石斛种苗从瓶子里取出，用清水洗去根部的培养基，洗净为止，动作要轻，避免损伤其根和叶。主要是应洗掉琼脂，以免琼脂发霉引起烂根，而后再用清水漂洗一下。洗净后将苗置于70%甲基托布津可湿性粉剂稀释1800倍液中浸泡一分钟。然后把苗取出置于阴棚内晾干苗株上的水滴，待根部完全变白，将苗株移栽至温室大棚的苗床上，种植时苗株按10×15cm的行株距移栽至苗床，也可视当地情况确定密度。移栽时用手指在基质上挖好4cm左右深的苗穴，然后把苗根理顺，放入苗穴内，根系不能种得太深，把根埋住即可。栽完成后用70%甲基托布津可湿性粉剂稀释2000倍液均匀喷洒在基质上进行消毒。苗床为长29米宽1.8米，内铺上基质。种植用的基质首选材料为松树皮，其次为锯末屑，基质应打碎成2-3cm的颗粒状。单一的基质很难同时满足保水跟透气这样一个要求，可以选择松树皮或桉树皮:石粒=2:1混合移栽基质配方。选用的基质要预先经过消毒处理：将70%甲基托布津可湿性粉剂按比例配成溶液（1g兑1.5-2kg的水），然后把药液倒进水池中。把基质放入药液直接浸泡，浸泡一到二天左右（最少隔夜），捞出即可使用。苗床底部先铺上一层10cm厚的大颗粒碎石子，再将碎石子和松树皮或桉树皮的混合基质铺于其上，厚度10cm。在种植幼苗种植初期施微量的生根肥，目的是增加小苗成活率，促进生根发芽。刚栽种后可不用浇水，保持苗根部干燥，以适应新的土壤环境，春季一般两到三天喷一次水，以喷湿基质表面为准，空气湿度要求是40%到70%。夏天基本上需要天天浇水，要每天给基质和叶面喷水2次以上，空气相对湿度尽量控制在70%到90%。秋季选择在日出后温度比较高的时间进行，昼夜温差大，两到四天喷一次水，以喷湿基质表面为标准，空气湿度尽量控制在40%到60%。冬季一般不直接浇水，一般一周到两周喷湿一次就可以了。空气湿度尽量控制在20%到40%。幼苗刚定植完成时大棚须盖有70%遮荫度的遮荫网，以模仿铁皮石斛合适生长的半荫环境。夏季气温达到30摄氏度以上时，卷起简易大棚的塑料薄膜，起到自然通风的目的，但还是要经历高温的考验。冬季管理时，当气温达到零下3℃时，放下简易大棚的塑料薄膜，可以提高棚内温度1℃，既保证苗子存活，又可以保证苗子经历了严寒。移栽一月以后，在春夏之际要每半月喷施叶面肥一次，把氮、磷、钾配比为1:1:1的平衡肥按1比1500的比例溶于水中进行喷施，也可配合使用农家肥代替喷施叶面肥。同时可以根据生长情况，中间补充肥料或者逐步加大肥料浓度提高苗的生长速度。所施肥采用堆沤发酵2-3个月的腐熟羊粪。于2014年3月份采收铁皮石斛，这段时间，植株没有萌芽，枝茎坚实饱满，含水量少，干燥率高，加工产品质量好，有效成分高。采收时用剪刀剪切枝条，剪刀要快，剪口要平，以减少养分散失和利于伤口愈合，特别注意茎基部要留下2-3个节，利于植株越冬来年新芽萌芽时养分供给，以便来年连续收获，达到一年栽种，多年收益的目的，所获铁皮石斛品质上佳且产量稳定。

其中，生根肥由下列重量（kg）的组分原料混合配制而成：腐熟的有机肥100、硝酸钾1、过磷酸钙2、磷酸铵1、硫酸镁 0.02 、氯化铁 0.03、碘化钾 0.00015、硼 酸 0.03、硫酸锌0.001、硫酸锰 0.0002、萘乙酸 0.0002、抗坏血酸 0.0002、甲基萘乙酸铵 0.0002、噻唑锌2.0、百菌清2.0，花椒粉1.5。

实施例2:

2013年1月将采集于安徽省霍山县的铁皮石斛种子通过组织培养方式培养7个月获得幼苗植株约5万株苗，将所得苗移植于安徽省全椒县安徽牧龙山石斛种植基地，通过实施例1方式进行栽植管理，长势良好，预计在2015年3月份可进行采摘。

市场上劣质铁皮石斛茎长超过20cm及以上(超过了铁皮石斛正常生长极限长度)，采用本方法种植的铁皮石斛茎长不超过20cm且亩产达到110—150 kg/亩，成活率达到96%以上，同时成本低，品质有保证，易于农户接受和学习。

从表中可以看出简易大棚种植产量比野生高，比温室大棚低，但是成活率高，产量稳定、多糖含量大大提高，性价比最高、品质好。

Claims (3)

1.一种铁皮石斛简易大棚规范化种植的方法 ，其特征在于，包括以下内容：

（1）种植基地选择与建造：选择与野生霍山石斛的生长气候环境类似，介于北纬31°51’~32°15’， 海拔1000m左右，气候条件属于北亚热带季风气候向暖温带过渡性气候，年平均气温15-16℃，年降水量840-980mm 的 地方作为种植基地，同时根据种植需求，建造简易大棚，建造简易大棚的场地，要求避风向阳，地势平坦，灌排方便，四周无高大建筑物，光照和通风条件好，无空气、水质污染， 铁皮石斛苗株种植于简易大棚内；

所述的简易大棚包括有大棚框架，要求棚宽5-6m、长29-30m、棚肩高1-2m 、棚顶高2.8-3.5m ，棚顶覆盖无雾滴薄膜，薄膜上方拉上70%遮荫度的遮荫网，棚内安装有自来水管，并装有喷雾系统，大棚四周和入口装有40目的防虫网， 大棚内要搭建地栽式苗床，要求苗床宽120-140厘米；

（2）基质制备配制：种植栽培前准备好种植铁皮石斛所用的基质， 将松树皮或桉树皮和石粒打碎成2~3cm的颗粒状，然后按照质量比为2:（0.5-1）的比例混合作为苗床基质，将混合好的基质投入杀菌剂溶液中浸泡消毒12-24小时，捞出即可使用，

首先在苗床底部铺上一层颗粒较大的碎石子，铺设厚度为8-12厘米，然后将消过毒的混合基质铺在大的碎石子上面，铺设厚度为8-12厘米；

（3）将铁皮石斛种子，通过组织培养的方式，培育出幼苗，每年5-6月份移栽至苗棚，移栽前进行炼苗、洗苗处理，

上述炼苗过程是将组培苗移至炼苗房先进行15天左右的炼苗，之后将瓶盖打开，让瓶苗在室外空气中放置5～10天，让其适应自然温湿度；

上述洗苗过程是将铁皮石斛种苗从瓶子里取出，用清水洗去根部的培养基， 洗净后将苗置于杀菌剂溶液中浸泡1-2分钟，然后把苗取出置于阴棚内晾干苗株上的水滴,直至根部完全变白，然后将苗株移栽至温室大棚内已经整理好的的苗床上，按10×15cm的行株距移栽至苗床，移栽时用手指在基质上挖好4cm左右深的苗穴，然后把苗根理顺，放入苗穴内，根系不能种得太深，把根埋住即可，栽完成后用杀菌剂溶液均匀喷洒在基质上进行消毒；

（4）环境综合控制： 幼苗刚定植完成时大棚须盖有70%遮荫度的遮荫网，以模仿铁皮石斛合适生长的半荫环境,

夏季气温达到30摄氏度以上时，卷起简易大棚的塑料薄膜，起到自然通风的目的，但还是要经历高温的考验，

冬季管理时，当气温达到零下3℃时，放下简易大棚的塑料薄膜，能提高棚内温度1℃，既保证苗子存活，又保证苗子经历了严寒；

（5）肥水管理：在幼苗移栽苗床初期施用适量的生根肥，每亩施用量为1-2kg ，移栽一月以后，在春夏之际要每半月喷施叶面肥一次，把氮、磷、钾配比为1:1:1的平衡肥按1比1500的比例溶于水中进行喷施，也能配合使用农家肥代替喷施叶面肥，同时根据生长情况，中间补充肥料或者逐步加大肥料浓度提高苗的生长速度，所施农家肥为堆沤发酵2-3个月的腐熟羊粪， 秋末和冬季不需要施肥，刚移栽的幼苗基质处于半干甚至全干的状态，加强幼苗根系对新环境的适应，春季两到三天喷一次水，以喷湿基质表面为准，空气湿度要求是40%到70%，夏天需要天天浇水，要每天给基质和叶面喷水2次以上，空气相对湿度控制在70%到90%，秋季选择在日出后温度比较高的时间进行，昼夜温差大，两到四天喷一次水，以喷湿基质表面为标准，空气湿度控制在40%-60%，冬季一周至两周喷湿一次水雾，空气湿度控制在20%-40%，所述的生根肥由下列组分原料混合配制而成：腐熟的有机肥100、硝酸钾1-2、过磷酸钙2-3、磷酸铵1-2、硫酸镁0.02-0.03、氯化铁0.02-0.04、碘化钾 0.0001-0.0002、硼酸0.02-0.04、硫酸锌0.001-0.002、硫酸锰 0.0001-0.0002 、萘乙酸0.0001-0.0002、抗坏血酸 0.0001-0.0002、甲基萘乙酸铵 0.0001-0.0002、噻唑锌2.0、百菌清2.0，花椒粉1-2；

（6）科学采收： 采收铁皮石斛在开花前进行，采收时用剪刀剪切枝条，剪刀要快，剪口要平，要求在茎基部要留下2-3个节。

2.根据权利要求1所述的铁皮石斛简易大棚规范化种植的方法 ，其特征在于：所述的铁皮石斛种子引自安徽省六安市霍山县的铁皮石斛种子。

3.根据权利要求1所述的铁皮石斛简易大棚规范化种植的方法 ，其特征在于：所述的杀菌剂溶液为70%甲基托布津可湿性粉剂稀释1500～2000倍液。