CN106942336A - 一种采用工业热泵装置的家禽屠宰褪毛节能新工艺 - Google Patents
一种采用工业热泵装置的家禽屠宰褪毛节能新工艺 Download PDFInfo
- Publication number
- CN106942336A CN106942336A CN201710298411.7A CN201710298411A CN106942336A CN 106942336 A CN106942336 A CN 106942336A CN 201710298411 A CN201710298411 A CN 201710298411A CN 106942336 A CN106942336 A CN 106942336A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- water
- hot water
- hot
- cooling
- level
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C21/00—Processing poultry
- A22C21/04—Scalding, singeing, waxing, or dewaxing poultry
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02B—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES RELATED TO BUILDINGS, e.g. HOUSING, HOUSE APPLIANCES OR RELATED END-USER APPLICATIONS
- Y02B30/00—Energy efficient heating, ventilation or air conditioning [HVAC]
- Y02B30/52—Heat recovery pumps, i.e. heat pump based systems or units able to transfer the thermal energy from one area of the premises or part of the facilities to a different one, improving the overall efficiency
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
- Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
- Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Housing For Livestock And Birds (AREA)
Abstract
一种采用工业热泵装置的家禽屠宰褪毛节能新工艺,属于工业节能技术领域,它包括预烫、烫毛池、脱羽机、三级浸蜡、三级冷却、三级剥蜡、冷却水循环泵、工业热泵装置、热水循环泵、热水槽、热水供应泵、两级喷淋系统、热水补水系统、其它热水使用点、污水系统等。工业热泵装置的冷端通过冷却水循环泵分别与三级冷却池相连,用来分别给三级冷却池内的清水进行降温,同时也回收了冷却池内水的余热;工业热泵装置的热端通过热水循环泵与热水槽相连,用来给热水槽内的水进行循环加热,为屠宰生产提供热水。这种节能新工艺,既减少了采用蒸汽生产热水的消耗量,又减少了冷却池清水的排放量,降低了生产成本,同时达到了节能减排的目的。
Description
技术领域
本发明涉及到工业节能技术领域,具体是指一种采用工业热泵装置的家禽屠宰褪毛节能新工艺。
背景技术
在目前的家禽屠宰褪毛工艺中,喷淋工艺用的热水、烫毛池用的热水以及三级浸蜡池的加热,都采用的是蒸汽加热的方式,能耗很大。另外,为了保证家禽胴体的挂蜡效果,对应三级浸蜡池的三级冷却池中清水的水温需要控制在20~25℃,为此需要加入常温清水不断排放冷却池中的温热水,水耗也较大。
为了降低屠宰场的蒸汽消耗量,专利CN206094625U“供屠宰场用的热泵装置”中提出采用复叠式热泵循环系统来回收氨制冷机组中冷媒的冷凝热,来制取屠宰工艺用的热水,替代蒸汽加热制取热水的方式。专利CN104522133A“基于二氧化碳空气源热泵的肉类动物褪毛系统及褪毛方法”中提出了利用二氧化碳空气源热泵来制取烫猪池所需热水的方法。两者采用的热泵装置均属于造价昂贵的设备,投资回收期长,不经济,难于在实际工程中进行推广。
发明内容
本发明提供了一种采用工业热泵装置的家禽屠宰褪毛节能新工艺,通过工业热泵装置,既回收了三级冷却池内水的余热,保证了三级冷却池内的冷却水温,把回收来的余热就地用于加热屠宰工艺用热水,减少了蒸汽的消耗,又大量减少了三级冷却池内水的排放量,降低了生产成本,同时达到节能减排的目的。
基于上述目的,本发明采取了如下的技术方案:
一种采用工业热泵装置的家禽屠宰褪毛节能新工艺,属于工业节能技术领域,它包括预烫、烫毛池、脱羽机、三级浸蜡、三级冷却、三级剥蜡、冷却水循环泵、工业热泵装置、热水循环泵、热水槽、热水供应泵、两级喷淋系统、热水补水系统、其它热水使用点、污水系统等。
家禽在进脱羽机前先要经过预烫和烫毛池两个工序。预烫一般采用热水喷淋的方式,水温一般在50~60℃,然后进入烫毛池,烫毛池内的水温一般在62℃左右,出来后再进入脱羽机,在脱羽机的上方采用喷淋温热水的方式来保持胴体的温度,这个喷淋水系统的温度一般在30~40℃;家禽在经过脱羽机后,胴体上还有许多小毛;为了褪净这些小毛,胴体需要经过三级浸蜡挂蜡,三级冷却,三级剥(蜡)壳后才能去净;为此,需要保持三级冷却池内的水温在20~25℃,便于胴体挂蜡后成壳。
工业热泵装置的冷端通过冷却水循环泵与三级冷却池相连,用来分别给三级冷却池内的清水进行降温,同时也回收了冷却池内水的余热,这样三级冷却池内的冷却水可被循环使用,避免了由于温升后不得不连续排放的状况发生;工业热泵装置的热端通过热水循环泵与热水槽相连,利用冷端回收的余热来给热水槽内的水进行循环加热,而热水槽内的热水再被热水供应泵送到屠宰厂各个热水使用点,完成一个循环。
工业热泵装置冷端的冷却循环水的进出口温度范围为30~20℃/25~15℃。
工业热泵装置热端的循环加热水的进出口温度范围为15~60℃/62~75℃。
三级冷却池内的水温控制范围为10~30℃。
脱羽机喷淋热水是从热水槽送过来的高温热水与常温清水混合后的温热水,其温度控制范围为30~50℃。
预烫喷淋热水是从热水槽送过来的高温热水与常温清水混合后的温热水,其温度控制范围为40~60℃。
烫毛池热水是从热水槽送过来的高温热水,其温度控制范围为55~75℃。
其它用水点的水温可根据需求进行同样的水温调整。
工业热泵装置的余热源设有冷库氨制冷机组的循环冷却水作为冷却水池的冷却水的备用,采用四个阀门来控制工况切换。
热水槽内设有备用的蒸汽加热器,工业热泵装置加热的水温不够62℃时,用蒸汽加热来进行补充。
这种节能新工艺,一方面减少了用蒸汽生产热水的消耗量,另一方面也大大减少了冷却池清水的排放量,从而可降低生产成本,同时达到了节能减排的目的。
附图说明:
图1是本发明所述的流程图。
具体实施方式:
以下结合具体实例对本发明的技术方案做进一步的详细说明,但是本发明的保护范围并不局限于此。
实施例1:
如图1所示,一种采用工业热泵装置的家禽屠宰褪毛节能新工艺,属于工业节能技术领域,它包括预烫1、烫毛池2、脱羽机3、一级浸蜡池4、一级冷却池5、一级剥蜡6、二级浸蜡池7、二级冷却池8、二级剥蜡9、三级浸蜡池10、三级冷却池11、三级剥蜡12、冷却水循环泵13、工业热泵装置14、热水循环泵15、热水槽16、蒸汽加热器161、热水供应泵17、脱羽喷淋系统18、烫毛池热水补水系统19、预烫喷淋系统20、其它热水使用点21、污水系统22等。
家禽在进脱羽机3前先要经过预烫1和烫毛池2两个工序;预烫1采用热水喷淋的方式,水温在50℃,然后进入烫毛池2,烫毛池2内的水温在62℃,出来后在进入脱羽机3,在脱羽机3的上方用喷淋系统18喷淋温热水的方式来保持胴体的温度,这个喷淋水的温度是35℃;家禽在经过脱羽机3后,胴体上还有许多小毛;为了褪净这些小毛,胴体需要经过三级浸蜡挂蜡4、7、10,三级冷却5、8、11,三级剥(蜡)壳6、9、12后才能去净;为此,需要保持三级冷却池内的水温在20℃,便于胴体挂蜡后成壳。
工业热泵装置14的冷端通过冷却水循环泵13与三级冷却池5、8、11分别相连,用来分别给三级冷却池5、8、11内的清水进行降温,同时也回收了冷却池5、8、11内水的余热,这样三级冷却池5、8、11内的冷却水可被循环使用,避免了由于温升后不得不连续排放的状况发生;工业热泵装置14的热端通过热水循环泵15与热水槽16相连,利用冷端回收的余热来给热水槽16内的水进行循环加热,而热水槽16内的热水再被热水供应泵17送到屠宰厂各个热水使用点18、19、20、21等,完成一个循环。
工业热泵装置14冷端的冷却循环水的进出口温度为25℃/20℃。
工业热泵装置14热端的循环加热水的进出口温度为18~60℃/62℃。
三级冷却池5、8、11内的水温控制范围为20℃。
脱羽喷淋热水系统18是从热水槽送过来的高温热水与常温清水混合后的温热水,其温度控制为35℃。
预烫喷淋热水系统20是从热水槽送过来的高温热水与常温清水混合后的温热水,其温度控制50℃。
烫毛池热水补水系统19是从热水槽送过来的高温热水,其温度控制为62℃。
其它用水点的水温可根据需求进行同样的水温调整。
工业热泵装置14的余热源设有冷库氨制冷机组的循环冷却水作为冷却水池5、8、11内冷却水的备用,采用四个阀门141~144来控制工况切换。
热水槽16内设有备用的蒸汽加热器161,工业热泵装置14加热的水温不够62℃时,用蒸汽加热器161来进行加热补充热量,保证水温在62℃。
具体操作步骤如下:
先打开阀门141和阀门143,关闭阀门142和阀门144,开启冷却水循环泵13,将冷库氨制冷机组的循环冷却水引到工业热泵装置14,开启热水循环泵15,循环正常后开启工业热泵装置14,开始为热水槽16生产热水;当热水槽16内的热水温度达到62℃时,开启热水供应泵17,把热水分别送到预烫喷淋系统20、烫毛池热水补水系统19和预烫喷淋系统18,此时褪毛工艺开始全面启动;当冷却水池5、8、11的水温开始上升时,关闭阀门141和阀门143,打开阀门142和阀门144,把工业热泵装置14的余热源切换成三级冷却水池5、8、11,至此,整个褪毛节能工艺开始连续运行。
Claims (9)
1.一种采用工业热泵装置的家禽屠宰褪毛节能新工艺,属于工业节能技术领域,它包括预烫、烫毛池、脱羽机、三级浸蜡、三级冷却、三级剥蜡、冷却水循环泵、工业热泵装置、热水循环泵、热水槽、热水供应泵、两级喷淋系统、热水补水系统、其它热水使用点、污水系统等,其特征在于:工业热泵装置的冷端通过冷却水循环泵分别与三级冷却池相连,用来分别给三级冷却池内的清水进行降温,同时也回收了冷却池内水的余热,这样三级冷却池内的冷却水可被循环使用,避免了由于冷却池内水温升后不得不连续排放的状况发生;工业热泵装置的热端通过热水循环泵与热水槽相连,利用冷端回收的余热来给热水槽内的水进行循环加热,而热水槽内的热水再被热水供应泵送到屠宰厂各个热水使用点,完成一个循环,这种节能新工艺,既减少了采用蒸汽生产热水的消耗量,又减少了冷却池清水的排放量,降低了生产成本,同时达到了节能减排的目的。
2.根据权利1所述的工业热泵装置冷端的冷却循环水的进出口温度范围为30~20℃/25~15℃。
3.根据权利1所述的工业热泵装置热端的循环加热水的进出口温度范围为15~60℃/60~75℃。
4.根据权利1所述的三级冷却池内的水温控制范围为10~30℃。
5.根据权利1所述的脱羽机喷淋热水是从热水槽送过来的高温热水与常温清水混合后的温热水,其温度控制范围为30~50℃。
6.根据权利1所述的预烫喷淋热水是从热水槽送过来的高温热水与常温清水混合后的温热水,其温度控制范围为40~60℃。
7.根据权利1所述的烫毛池热水是从热水槽送过来的高温热水,其温度控制范围为55~75℃。
8.根据权利1所述的工业热泵装置的余热源设有冷库氨制冷机的循环冷却水作为冷却水池内冷却水的备用,其工况切换采用四个阀门来控制。
9.根据权利1所述的热水槽内设有备用的蒸汽加热器。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201710298411.7A CN106942336A (zh) | 2017-05-01 | 2017-05-01 | 一种采用工业热泵装置的家禽屠宰褪毛节能新工艺 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201710298411.7A CN106942336A (zh) | 2017-05-01 | 2017-05-01 | 一种采用工业热泵装置的家禽屠宰褪毛节能新工艺 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN106942336A true CN106942336A (zh) | 2017-07-14 |
Family
ID=59477883
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201710298411.7A Pending CN106942336A (zh) | 2017-05-01 | 2017-05-01 | 一种采用工业热泵装置的家禽屠宰褪毛节能新工艺 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN106942336A (zh) |
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN109430349A (zh) * | 2018-09-28 | 2019-03-08 | 徐州鑫珂食品有限公司 | 一种防止肉鹅红头紫腮的控制方法 |
CN109730129A (zh) * | 2018-12-07 | 2019-05-10 | 吉林省艾斯克机电股份有限公司 | 一种家禽烫毛机 |
CN109793038A (zh) * | 2017-11-17 | 2019-05-24 | 徐州鑫珂食品有限公司 | 一种鹅体的脱毛方法 |
CN110044101A (zh) * | 2019-05-10 | 2019-07-23 | 南京工程学院 | 一种节能型鸭屠宰及速冻系统及其使用方法 |
CN113973887A (zh) * | 2021-10-27 | 2022-01-28 | 青岛安智捷机电工程有限公司 | 一种适用于屠宰工艺能量综合利用的节能节水系统 |
Citations (11)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101943434A (zh) * | 2010-09-08 | 2011-01-12 | 中国科学院青岛生物能源与过程研究所 | 利用循环冷却水余热的两级泵直连式热泵系统 |
CN102721221A (zh) * | 2012-06-07 | 2012-10-10 | 何秀锦 | 生产工艺冷却水余热回收系统 |
CN202618148U (zh) * | 2012-05-31 | 2012-12-26 | 济宁兴隆食品机械制造有限公司 | 隧道式生猪屠宰在线喷淋热蒸烫毛机 |
CN103075841A (zh) * | 2013-01-11 | 2013-05-01 | 杭州能源投资管理有限公司 | 基于热泵新型低温热电冷联供系统 |
CN103898242A (zh) * | 2014-04-14 | 2014-07-02 | 翟东 | 一种糖厂冷却循环水低温余热回收工艺 |
CN203893489U (zh) * | 2014-06-10 | 2014-10-22 | 北京中科华誉能源技术发展有限责任公司 | 一种基于压缩式热泵的回收巴氏杀菌环节余热系统 |
CN104654581A (zh) * | 2015-02-11 | 2015-05-27 | 四川蓉幸实业有限公司 | 一种牲畜屠宰用封闭式热水自动换热循环系统 |
CN204811741U (zh) * | 2015-07-24 | 2015-12-02 | 宿松县春润食品有限公司 | 一种鸭禽脱毛生产线 |
CN205005812U (zh) * | 2015-07-13 | 2016-02-03 | 成都蓉阳科技有限公司 | 一种牲畜屠宰用换热装置及其构成的自动换热循环系统 |
CN106524292A (zh) * | 2016-12-09 | 2017-03-22 | 北京瑞宝利热能科技有限公司 | 一种洗浴废水余热回收系统 |
CN206094625U (zh) * | 2016-08-24 | 2017-04-12 | 北京中兵同泰能源科技有限公司 | 供屠宰场用热泵装置 |
-
2017
- 2017-05-01 CN CN201710298411.7A patent/CN106942336A/zh active Pending
Patent Citations (11)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101943434A (zh) * | 2010-09-08 | 2011-01-12 | 中国科学院青岛生物能源与过程研究所 | 利用循环冷却水余热的两级泵直连式热泵系统 |
CN202618148U (zh) * | 2012-05-31 | 2012-12-26 | 济宁兴隆食品机械制造有限公司 | 隧道式生猪屠宰在线喷淋热蒸烫毛机 |
CN102721221A (zh) * | 2012-06-07 | 2012-10-10 | 何秀锦 | 生产工艺冷却水余热回收系统 |
CN103075841A (zh) * | 2013-01-11 | 2013-05-01 | 杭州能源投资管理有限公司 | 基于热泵新型低温热电冷联供系统 |
CN103898242A (zh) * | 2014-04-14 | 2014-07-02 | 翟东 | 一种糖厂冷却循环水低温余热回收工艺 |
CN203893489U (zh) * | 2014-06-10 | 2014-10-22 | 北京中科华誉能源技术发展有限责任公司 | 一种基于压缩式热泵的回收巴氏杀菌环节余热系统 |
CN104654581A (zh) * | 2015-02-11 | 2015-05-27 | 四川蓉幸实业有限公司 | 一种牲畜屠宰用封闭式热水自动换热循环系统 |
CN205005812U (zh) * | 2015-07-13 | 2016-02-03 | 成都蓉阳科技有限公司 | 一种牲畜屠宰用换热装置及其构成的自动换热循环系统 |
CN204811741U (zh) * | 2015-07-24 | 2015-12-02 | 宿松县春润食品有限公司 | 一种鸭禽脱毛生产线 |
CN206094625U (zh) * | 2016-08-24 | 2017-04-12 | 北京中兵同泰能源科技有限公司 | 供屠宰场用热泵装置 |
CN106524292A (zh) * | 2016-12-09 | 2017-03-22 | 北京瑞宝利热能科技有限公司 | 一种洗浴废水余热回收系统 |
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
沈国宏: "肉鸭屠宰加工工艺", 《中国禽业导刊》 * |
Cited By (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN109793038A (zh) * | 2017-11-17 | 2019-05-24 | 徐州鑫珂食品有限公司 | 一种鹅体的脱毛方法 |
CN109430349A (zh) * | 2018-09-28 | 2019-03-08 | 徐州鑫珂食品有限公司 | 一种防止肉鹅红头紫腮的控制方法 |
CN109730129A (zh) * | 2018-12-07 | 2019-05-10 | 吉林省艾斯克机电股份有限公司 | 一种家禽烫毛机 |
CN110044101A (zh) * | 2019-05-10 | 2019-07-23 | 南京工程学院 | 一种节能型鸭屠宰及速冻系统及其使用方法 |
CN110044101B (zh) * | 2019-05-10 | 2023-07-14 | 南京工程学院 | 一种节能型鸭屠宰及速冻系统及其使用方法 |
CN113973887A (zh) * | 2021-10-27 | 2022-01-28 | 青岛安智捷机电工程有限公司 | 一种适用于屠宰工艺能量综合利用的节能节水系统 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN106942336A (zh) | 一种采用工业热泵装置的家禽屠宰褪毛节能新工艺 | |
CN105352073B (zh) | 多级热回收新风处理装置的工作方法 | |
CN205878764U (zh) | 红外冷冻干燥设备 | |
JP2014527149A (ja) | 浴室使用中に排出される湯の熱回収をする浴室 | |
CN106839225A (zh) | 空气型太阳能与热泵相结合的双热源驱动的溶液除湿机组 | |
CN105386893A (zh) | 柴油机冷却余热回收系统 | |
CN206516423U (zh) | 一种电缆生产用冷却装置 | |
CN102735007B (zh) | 核电站核废物厂房工艺用全年冷负荷节能保障系统 | |
CN102919334A (zh) | 连续悬挂式高效恒温水喷淋烫毛系统 | |
CN206572702U (zh) | 一种具有二次回风的节能空气处理系统 | |
CN207422857U (zh) | 一种废水余热回收式热泵烘干系统 | |
CN211532547U (zh) | 预冷槽曝气热能回收装置 | |
CN106813349A (zh) | 一种具有二次回风的节能空气处理系统 | |
CN205208924U (zh) | 带余热回收的调温烘干热水装置 | |
CN207444166U (zh) | 羊头脱毛系统 | |
CN208455263U (zh) | 一种节能循环用水装置 | |
CN207686962U (zh) | 一种水泵、水暖毯主机及水暖毯工作系统 | |
CN203454310U (zh) | 一种使用冷却水箱的中央空调系统 | |
CN104864458A (zh) | 浴室加热装置和方法 | |
CN205005812U (zh) | 一种牲畜屠宰用换热装置及其构成的自动换热循环系统 | |
CN205624274U (zh) | 一种全自动杀菌釜 | |
CN209295745U (zh) | 一种泡澡池热回收装置 | |
CN204753167U (zh) | 一种多功能跨临界二氧化碳热泵型洗衣机 | |
CN110353601A (zh) | 洗碗机 | |
GB305120A (en) | Method of and means for defreezing frozen beef, mutton, lamb and the like |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20170714 |
|
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |