CN113973887A - 一种适用于屠宰工艺能量综合利用的节能节水系统 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种适用于屠宰工艺能量综合利用的节能节水系统，包括夜间蓄冷预冷池，夜间蓄冷预冷池连接有15℃原水水箱一，夜间蓄冷预冷池连通有螺旋预冷槽一和螺旋预冷槽二，夜间蓄冷预冷池、螺旋预冷槽一和螺旋预冷槽二分别连接有预冷系统，三个预冷系统连通并连接有防冻液恒温水箱，防冻液恒温水箱连接有红水机组一和红水机组二，红水机组一和红水机组二连接有浸烫系统。一份电能可以同时产生冷、热，能量可以被全部利用，非常适合鸡鸭屠宰工艺使用，利用现有预冷池做循环使用，生产成本极低，烫毛池内采用高温水代替现有方案中的高温蒸汽，大大提高了浸烫工艺的效率，对热量实现了充分利用，节能减排。
Description
技术领域
本发明涉及动物屠宰技术领域，具体是一种适用于屠宰工艺能量综合利用的节能节水系统。
背景技术
禽类屠宰工艺一般包括上挂、镇静、屠杀、浸烫、脱毛、预冷等过程，浸烫工艺一般是在烫毛池添加自来水或井水，用蒸汽加热至55-60℃，用蒸汽加热原水来配置出刷盘间和烫毛池用的不同温度的热水，违背了热能梯级利用原理，效率极低；预冷工艺一般是用冷冻机组制冷，预冷水池辐射盘管冷制冷，采用冰盘管制冷，水不流动，换热效率很差，制冷效率一般为0.7-0.9，输入电功率1.7-1.9倍热量散失到大气中，造成能源的浪费，而且需要不断循环预冷槽的冷水来达到效果，现有红水机组只能降温不能进行热水回收，大量的热能白白排放，造成在禽类屠宰时耗能比较严重的现象。
发明内容
本发明的目的在于提供一种适用于屠宰工艺能量综合利用的节能节水系统，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明设计了一种适用于屠宰工艺能量综合利用的节能节水系统，包括夜间蓄冷预冷池，所述夜间蓄冷预冷池连接有15℃原水水箱一，所述夜间蓄冷预冷池连通有螺旋预冷槽一和螺旋预冷槽二，所述夜间蓄冷预冷池、螺旋预冷槽一和螺旋预冷槽二分别连接有预冷系统，三个所述预冷系统连通并连接有防冻液恒温水箱，所述防冻液恒温水箱连接有红水机组一和红水机组二，所述红水机组一和红水机组二连接有浸烫系统。
作为本发明的进一步方案：所述预冷系统包括循环泵，所述循环泵连接有换热器，所述换热器连接防冻液恒温水箱，所述防冻液恒温水箱连接有防冻液循环泵；
所述浸烫系统包括连通的25℃热水箱和45℃热水箱，所述45℃热水箱连通有72℃热水箱，所述25℃热水箱和45℃热水箱分别连通红水机组一和红水机组二，所述25℃热水箱连接15℃原水水箱二，所述25℃热水箱通过红水机组三连通72℃热水箱，所述72℃热水箱和45℃热水箱连接烫毛池。
作为本发明的进一步方案：所述45℃热水箱还连接有刷盘间和取暖装置。用于暖气片、地暖、淋浴等的供暖。
作为本发明的进一步方案：所述预冷系统连接有吸收余热的冷却塔。吸收浸烫系统和取暖装置之外剩余的热量。
作为本发明的进一步方案：所述螺旋预冷槽一和螺旋预冷槽二连接的预冷系统中的循环泵为红水循环泵，所述夜间蓄冷预冷池连接的预冷系统中的循环泵为冰水循环泵。
作为本发明的进一步方案：所述换热器为高效全逆流不锈钢换热器。
本发明的优点是：通过采用以上技术方案，一份电能可以同时产生冷、热，能量可以被全部利用，非常适合鸡鸭等动物屠宰工艺使用，利用现有预冷池做循环使用，充分利用低谷电价制备白天生产需要的冷热，生产成本极低，烫毛池内采用高温水部分代替现有方案中的高温蒸汽，大大提高了浸烫工艺的效率，并且多余的热量可完全替代高温蒸汽用于暖气、地暖、淋浴等生活取暖，对热量实现了充分梯级利用，节能减排。
附图说明
图1为本发明工作流程图；
图2为螺旋预冷槽一热量流向图；
图3为螺旋预冷槽一热量流向图。
图中：1-夜间蓄冷预冷池、2-15℃原水水箱一、3-螺旋预冷槽一、4-螺旋预冷槽二、5-预冷系统、50-循环泵、51-换热器、6-防冻液恒温水箱、60-防冻液循环泵、7-红水机组一、8-红水机组二、9-浸烫系统、90-25℃热水箱、91-45℃热水箱、92-72℃热水箱、93-15℃原水水箱二、94-红水机组三、95-烫毛池、10-刷盘间、11-取暖装置、12-冷却塔。
具体实施方式
附图仅用于示例性说明，为了更好的说明本实施例，附图某些部件会有省略、放大或者缩小，并不代表实际产品的尺寸。
参照附图1，一种适用于屠宰工艺能量综合利用的节能节水系统，包括夜间蓄冷预冷池1，夜间蓄冷预冷池1内温度为2℃，夜间蓄冷预冷池1连接有15℃原水水箱一2，夜间蓄冷预冷池1连通有螺旋预冷槽一3和螺旋预冷槽二4，螺旋预冷槽一3和螺旋预冷槽二4内温度为2℃，夜间蓄冷预冷池1、螺旋预冷槽一3和螺旋预冷槽二4分别连接有预冷系统5，预冷系统5连接有防冻液恒温水箱6，预冷系统5包括循环泵50，螺旋预冷槽一3和螺旋预冷槽二4连接的预冷系统5中的循环泵50为红水循环泵，夜间蓄冷预冷池1连接的预冷系统5中的循环泵50为冰水循环泵，循环泵50连接有换热器51，换热器51安装时冷侧连接夜间蓄冷预冷池1和预冷槽，热侧连接防冻液恒温水箱6，换热器51为高效全逆流不锈钢换热器，换热器51连接防冻液恒温水箱6，防冻液恒温水箱6连接有防冻液循环泵60，为防冻液恒温水箱6提供防冻液，洪水机组和换热器51代替传统技术中的冷冻机，快速将动物胴体温度降至4℃以下，防冻液恒温水箱6连接有红水机组一7和红水机组二8，预冷系统5连接有吸收余热的冷却塔12，吸收浸烫系统9和取暖装置11之外剩余的热量。预冷工艺是15℃原水水箱一2向夜间蓄冷预冷池1中加入15℃的原水，夜间蓄冷预冷池1给螺旋预冷槽一3和螺旋预冷槽二4补充冰水，换热器51将水的温度降至2℃左右对动物胴体进行冷却，红水机组和换热器51配合将螺旋预冷槽中的水降至0℃，快速将动物胴体降至4℃左右，冷却释放的热量经换热器51传递给浸烫系统9和取暖装置11等其他供热，最后剩余的热量经冷却塔12冷却掉。
进一步的，红水机组一7和红水机组二8连接有浸烫系统9，浸烫系统9包括相连通的25℃热水箱90和45℃热水箱91，45℃热水箱91连通有72℃热水箱92，25℃热水箱90和45℃热水箱91分别连通红水机组一7和红水机组二8，25℃热水箱90连接15℃原水水箱二93，25℃热水箱90通过红水机组三94连通72℃热水箱92，72℃热水箱92和45℃热水箱91连接烫毛池95，45℃热水箱91还连接有刷盘间10和取暖装置11，取暖装置11可以为暖气、地暖、淋浴等生活取暖。浸烫系统9是15℃原水水箱二93向25℃水箱中加原水，25℃水箱分别向45℃热水箱91和72℃热水箱92提供热水，72℃热水箱92直接部分代替原来的高温蒸汽进入到烫毛池95进行烫毛，45℃热水箱91中的热水进入到烫毛池95进行浸烫工艺，进入到刷盘间10进行洗刷工艺，进入到取暖装置11对暖气、地暖、淋浴等生活装置供暖。
进一步的，参照附图2，为螺旋预冷槽一3中的热量流向图，螺旋预冷槽一3中的动物胴体冷却释放的热量经过换热器51转化为高品位的热水储存在防冻液恒温水箱6中，然后经过红水机组一7进入到25℃热水箱90中，再经过红水机组三94进入到72℃热水箱92中，最后进入到烫毛池95中进行浸烫工艺。
进一步的，参照附图3，为螺旋预冷槽二4中热量流向图，螺旋预冷槽二4中的动物胴体冷却释放的热量经过换热器51将低品位热量通过防冻液恒温水箱6，然后经过红水机组二8进入到45℃热水箱91中，最后再进入到烫毛池95进行浸烫工艺，进入到刷盘间10进行洗刷工艺，进入到取暖装置11对暖气、地暖、淋浴等生活装置供暖。浸烫等工艺结束后，不再消耗热量，预冷工艺还在继续，换热器51不断的将低品位热量通过防冻液恒温水箱6，然后经过红水机组二8进入到45℃热水箱91中，水箱的液位不断的升高，储存更多的热量，用于第二天的浸烫等工艺。
综上所述，本发明不限于上述具体实施方式。本领域技术人员，在不脱离本发明的精神和范围的前提下，可做若干的更改和修饰。本发明的保护范围应以本发明的权利要求为准。
在本专利的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利的限制。
在本专利的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“设置”应做广义理解，例如，可以是固定相连、设置，也可以是可拆卸连接、设置，或一体地连接、设置。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本专利中的具体含义。
Claims (6)
1.一种适用于屠宰工艺能量综合利用的节能节水系统，包括夜间蓄冷预冷池（1），其特征在于，所述夜间蓄冷预冷池（1）连接有15℃原水水箱一（2），所述夜间蓄冷预冷池（1）连通有螺旋预冷槽一（3）和螺旋预冷槽二（4），所述夜间蓄冷预冷池（1）、螺旋预冷槽一（3）和螺旋预冷槽二（4）分别连接有预冷系统（5），三个所述预冷系统（5）连通并连接有防冻液恒温水箱（6），所述防冻液恒温水箱（6）连接有红水机组一（7）和红水机组二（8），所述红水机组一（7）和红水机组二（8）连接有浸烫系统（9）。
2.根据权利要求1所述的一种适用于屠宰工艺能量综合利用的节能节水系统，其特征在于，所述预冷系统（5）包括循环泵（50），所述循环泵（50）连接有换热器（51），所述换热器（51）连接防冻液恒温水箱（6），所述防冻液恒温水箱（6）连接有防冻液循环泵（60）；
所述浸烫系统（9）包括相连通的25℃热水箱（90）和45℃热水箱（91），所述45℃热水箱（91）连通有72℃热水箱（92），所述25℃热水箱（90）和45℃热水箱（91）分别连通红水机组一（7）和红水机组二（8），所述25℃热水箱（90）连接15℃原水水箱二（93），所述25℃热水箱（90）通过红水机组三（94）连通72℃热水箱（92），所述72℃热水箱（92）和45℃热水箱（91）连接烫毛池（95）。
3.根据权利要求2所述的一种适用于屠宰工艺能量综合利用的节能节水系统，其特征在于，所述45℃热水箱（91）还连接有刷盘间（10）和取暖装置（11）。
4.根据权利要求3所述的一种适用于屠宰工艺能量综合利用的节能节水系统，三个所述预冷系统（5）均与吸收余热的冷却塔（12）连接。
5.根据权利要求2所述的一种适用于屠宰工艺能量综合利用的节能节水系统，其特征在于，所述螺旋预冷槽一（3）和螺旋预冷槽二（4）连接的预冷系统（5）中的循环泵（50）为红水循环泵，所述夜间蓄冷预冷池（1）连接的预冷系统（5）中的循环泵（50）为冰水循环泵。
6.根据权利要求5所述的一种适用于屠宰工艺能量综合利用的节能节水系统，其特征在于，所述换热器（51）为高效全逆流不锈钢换热器。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
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Application publication date: 20220128 |