CN205878764U - 红外冷冻干燥设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了红外冷冻干燥设备,包括预冻仓、红外真空冷冻干燥仓、冷阱。所述预冻仓是使样品速冻的仓体;所述红外真空冷冻干燥仓与冷阱相连,用来干燥物料;所述冷阱用来捕捉红外真空冷冻干燥仓所产生的水汽。本实用新型采用红外加热的方式,使物料受热均匀,节能降耗,扩大冻干设备的适用范围。
Description
技术领域
本实用新型涉及冷冻干燥领域,尤其涉及冷冻干燥设备。
背景技术
冷冻干燥技术是物料加工中最能保持物料营养的方法之一。随着人们生活水平的提高,更加追求产品的天然和营养,冷冻干燥技术收到了广泛关注。
现有冷冻干燥设备原理一般为:对物料进行快速冷冻,待物料冻结成冰后,通过加热板加热技术对物料进行加热,使物料中的水分在固态的状态下直接升华成气态,气态的水从冷冻干燥仓中进入冷阱又被冻结成冰。经过此过程后,物料被干燥,因为没有经过高温,且水是从固态直接变成气态,物料中冰的空隙仍然保留着,因此物料的营养损失很小,物料的状态也被很大程度上维持原状。
但是现有冷冻干燥设备由于是用电加热板加热,物料受热不均匀,使冷冻干燥的物料产品品质不均一,且一些本身不均匀的物料因为有些部分很快受热干燥了,一些部分较难传到热量,难以用冷冻干燥设备进行干燥。
为了解决冷冻干燥过程中物料受热不均匀的问题,有采用超声波冷冻干燥加热的、也有采用微波冷冻干燥加热的,但是超声波会产生噪音,微波在常压与真空的分界面上容易引起微波放电,这些对设备的材料等各方面都提出了很高的要求,用于工业化成本较高。
发明内容
本实用新型的目的在于提供红外冷冻干燥设备,该红外冷冻干燥设备采用红外加热使物料受热均匀,进而使冷冻干燥后的物料品质均匀,且采用设置预冻仓的方式解决了红外涂料对制冷效果的影响。本实用新型是通过以下技术方案来实现的:
本实用新型提供了红外冷冻干燥设备,包括预冻仓、红外真空冷冻干燥仓、冷阱。所述红外真空冷冻干燥仓采用红外加热的方式对物料进行加热,所述红外真空冷冻干燥仓与冷阱相连通。
优选地,所述红外真空冷冻干燥仓中设有发热设施。
更优选地,所述发热设施上涂有红外辐射涂料。
优选地,所述红外真红冷冻干燥仓中设有红外辐射加热管。
优选地,所述红外真红冷冻干燥仓设置真空泵。
优选地,所述红外真红冷冻干燥仓设置空气阀。
优选地,所述冷阱、所述红外真空冷冻干燥仓、冷阱与红外真红冷冻干燥仓的连接通道中均设有CIP清洗设备。
优选地,所述冷阱设有加热化霜设备。
优选地,所述冷阱设有用来使气态水冻结的盘管或隔板。
优选地,所述红外真空冷冻干燥仓外面设有总控制面板。
更优选地,所述总控制面板控制红外真空冷冻干燥仓和冷阱的所有装置。
本实用新型所述红外冷冻干燥设备的工作原理如下:现将物料放入预冻库内快速冷冻,待物料完全冻结成冰后,将物料送入红外真空冷冻干燥仓内,在总控制面板进行设置:关闭红外真空冷冻干燥仓及冷阱与外界相通的通道,开启真空泵,设置加热隔板或所述红外辐射加热管的温度,设置冷阱温度。之后,红外真空冷冻干燥仓内真空度缓慢提高,红外辐射加热管或涂有红外辐射涂料的加热隔板缓慢对物料加热,物料中的固态水缓慢升华为气态水,气态水被冷阱捕捉,被冻结成冰。待物料完全干燥后,关闭真空泵,打开充气阀,待红外真空冷冻干燥仓内的气压上升到接近大气压时,打开红外真空冷冻干燥仓的舱门,拿出物料。冷阱中的冰可采用加热化霜设备化霜或待其自然升温化霜。
相比于现有技术,本实用新型具有以下有益效果:
(1)采用红外加热,使物料受热均匀,提高了热使用率;
(2)将预冻仓与红外真红冷冻干燥仓分开,解决了红外加热对冷冻效果的影响,制备工艺简单,成本低。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型的技术方案,下面将对实施方式中所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施方式,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1是本实用新型实施例的简化图。
图2是本实用新型实施例的结构示意图。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施方式中的附图,对本实用新型实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述。
红外冷冻干燥设备,包括预冻仓、红外真空冷冻干燥仓、冷阱。所述红外真空冷冻干燥仓采用红外加热的方式对物料进行加热,所述红外真空冷冻干燥仓与冷阱相连通。
所述红外真空冷冻干燥仓中设有红外发热材料。
所述红外真红冷冻干燥仓设置真空泵。
所述红外真红冷冻干燥仓设置空气阀。
所述冷阱、所述红外真空冷冻干燥仓、冷阱与红外真红冷冻干燥仓的连接通道中均设有CIP清洗设备。
所述冷阱设有加热化霜设备。
所述冷阱设有用来使气态水冻结的盘管或隔板。
所述红外真空冷冻干燥仓外面设有总控制面板。
所述总控制面板控制红外真空冷冻干燥仓和冷阱的所有装置。
本实用新型所述冷冻干燥设备,采用将冷冻仓和冷冻干燥仓分开,在冷冻干燥仓内采用红外加热的方式给物料加热,不仅可以物料受热均匀,而且红外加热不会影响到冷冻效果。
实施例一
红外冷冻干燥设备,包括预冻仓、红外真空冷冻干燥仓、冷阱。所述红外真空冷冻干燥仓采用红外加热的方式对物料进行加热,所述红外真空冷冻干燥仓与冷阱相连通。
所述红外真空冷冻干燥仓中设有发热设施。
所述发热设施上涂有红外辐射涂料。
所述红外真红冷冻干燥仓设置真空泵。
所述红外真红冷冻干燥仓设置空气阀。
所述冷阱、所述红外真空冷冻干燥仓、冷阱与红外真红冷冻干燥仓的连接通道中均设有CIP清洗设备。
所述冷阱设有加热化霜设备。
所述冷阱设有用来使气态水冻结的盘管或隔板。
所述红外真空冷冻干燥仓外面设有总控制面板。
所述总控制面板控制红外真空冷冻干燥仓和冷阱的所有装置。
实施例二
红外冷冻干燥设备,包括预冻仓、红外真空冷冻干燥仓、冷阱。所述红外真空冷冻干燥仓采用红外加热的方式对物料进行加热,所述红外真空冷冻干燥仓与冷阱相连通。
所述红外真红冷冻干燥仓中设有红外辐射加热管。
所述红外真红冷冻干燥仓设置真空泵。
所述红外真红冷冻干燥仓设置空气阀。
所述冷阱、所述红外真空冷冻干燥仓、冷阱与红外真红冷冻干燥仓的连接通道中均设有CIP清洗设备。
所述冷阱设有加热化霜设备。
所述冷阱设有用来使气态水冻结的盘管或隔板。
所述红外真空冷冻干燥仓外面设有总控制面板。
所述总控制面板控制红外真空冷冻干燥仓和冷阱的所有装置。
实施例三
红外冷冻干燥设备,包括预冻仓、红外真空冷冻干燥仓、冷阱。所述红外真空冷冻干燥仓采用红外加热的方式对物料进行加热,所述红外真空冷冻干燥仓与冷阱相连通。
所述红外真空冷冻干燥仓中设有发热设施。
所述发热设施上涂有红外辐射涂料。
所述红外真红冷冻干燥仓设置真空泵。
所述红外真红冷冻干燥仓设置空气阀。
所述冷阱、所述红外真空冷冻干燥仓、冷阱与红外真红冷冻干燥仓的连接通道中均设有CIP清洗设备。
所述冷阱设有用来使气态水冻结的盘管或隔板。
所述红外真空冷冻干燥仓外面设有总控制面板。
所述总控制面板控制红外真空冷冻干燥仓和冷阱的所有装置。
实施例四
红外冷冻干燥设备,包括预冻仓、红外真空冷冻干燥仓、冷阱。所述红外真空冷冻干燥仓采用红外加热的方式对物料进行加热,所述红外真空冷冻干燥仓与冷阱相连通。
所述红外真空冷冻干燥仓中设有发热设施。
所述发热设施上涂有红外辐射涂料。
所述红外真红冷冻干燥仓设置真空泵。
所述红外真红冷冻干燥仓设置空气阀。
所述冷阱、所述红外真空冷冻干燥仓、冷阱与红外真红冷冻干燥仓的连接通道中均设有CIP清洗设备。
所述冷阱设有加热化霜设备。
所述冷阱设有用来使气态水冻结的盘管或隔板。
实施例五
红外冷冻干燥设备,包括预冻仓、红外真空冷冻干燥仓、冷阱。所述红外真空冷冻干燥仓采用红外加热的方式对物料进行加热,所述红外真空冷冻干燥仓与冷阱相连通。
所述红外真空冷冻干燥仓中设有发热设施。
所述发热设施上涂有红外辐射涂料。
所述红外真红冷冻干燥仓设置真空泵。
所述红外真红冷冻干燥仓设置空气阀。
所述冷阱、所述红外真空冷冻干燥仓、冷阱与红外真红冷冻干燥仓的连接通道中均设有CIP清洗设备。
所述冷阱设有加热化霜设备。
所述红外真空冷冻干燥仓外面设有总控制面板。
所述总控制面板控制红外真空冷冻干燥仓和冷阱的所有装置。
实施例六
红外冷冻干燥设备,包括预冻仓、红外真空冷冻干燥仓、冷阱。所述红外真空冷冻干燥仓采用红外加热的方式对物料进行加热,所述红外真空冷冻干燥仓与冷阱相连通。
所述红外真空冷冻干燥仓中设有发热设施。
所述发热设施上涂有红外辐射涂料。
所述红外真红冷冻干燥仓设置真空泵。
所述红外真红冷冻干燥仓设置空气阀。
所述红外真空冷冻干燥仓外面设有总控制面板。
所述总控制面板控制红外真空冷冻干燥仓和冷阱的所有装置。
以上所述是本实用新型的优选实施方式,应当指出,对于本技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本实用新型原理的前提下,还可以做出若干改进和润饰,这些改进和润饰也视为本实用新型的保护范围。
Claims (6)
1.红外冷冻干燥设备,包括预冻仓(12)、红外真空冷冻干燥仓(1)、冷阱(7),所述红外真空冷冻干燥仓(1)中设有发热设施(16),所述红外真空冷冻干燥仓(1)与冷阱(7)相连通,所述红外真空冷冻干燥仓(1)外面设有总控制面板(11),所述总控制面板控制红外真空冷冻干燥仓和冷阱的所有装置,其特征在于,所述发热设施(16)上涂有红外辐射涂料或者所述发热设施(16)是红外辐射加热管。
2.根据权利要求1所述的红外冷冻干燥设备,其特征在于,所述红外真空冷冻干燥仓(1)设置真空泵(2)。
3.根据权利要求1所述的红外冷冻干燥设备,其特征在于,所述红外真空冷冻干燥仓(1)设置空气阀。
4.根据权利要求1所述的红外冷冻干燥设备,其特征在于,所述冷阱(7)、所述红外真空冷冻干燥仓(1)、冷阱与红外真红冷冻干燥仓的连接通道中均设有CIP清洗设备。
5.根据权利要求1所述的红外冷冻干燥设备,其特征在于,所述冷阱(7)设有加热化霜设备。
6.根据权利要求1所述的红外冷冻干燥设备,其特征在于,所述冷阱(7)设有用来使气态水冻结的盘管或隔板。
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