CN106923088A - 一种草鱼复合饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种草鱼复合饲料及其制备方法，涉及水产养殖领域。此草鱼复合饲料包括质量比为2‑3：9‑12的青草饲料以及发酵饲料；发酵饲料由以下方式制备：将玉米、大麦、菜籽油、鱼粉、豆粕、矿物质、磷酸氢钙、寡糖、氯化胆碱、氨基酸以及免疫添加剂混合后形成复合原料，将复合原料与水混合，接种益生菌，发酵，制粒，干燥；有效提高草鱼的免疫力，提高草鱼的存活率及提高草鱼养殖效益。此外本发明还涉及一种上述草鱼复合饲料的制备方法，按质量比2‑3：9‑12称取青草饲料与发酵饲料，即得，可有效提高饲料适口性以及消化率，促进草鱼采食。

Description

一种草鱼复合饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及水产养殖领域，且特别涉及一种草鱼复合饲料及其制备方法。

背景技术

随着三高人群的增加，人们对于健康给予更多的关注和追求，对水产品需求量的日益上升，草鱼的养殖业迅速发展，成为淡水鱼类产量大增重快的典型代表，草鱼养殖也因此日益受到养渔民的青睐，但目前草鱼养殖中普遍存在草鱼抗病力差，易发肠炎等现象存在，从而影响草鱼的存活率及草鱼养殖效益。

发明内容

本发明的目的在于提供一种草鱼复合饲料，有效提高草鱼的免疫力，提高草鱼的存活率及提高草鱼养殖效益。

本发明的另一目的在于提供一种草鱼复合饲料的制备方法，该制备方法操作可控，可有效提高饲料适口性以及消化率，促进草鱼采食。

本发明解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。

本发明提出一种草鱼复合饲料，其包括质量比为2-3：9-12的青草饲料以及发酵饲料。

发酵饲料由以下方式制备：将8-13重量份的玉米、8-10重量份的大麦、1-3重量份的菜籽油、15-20重量份的鱼粉、8-13重量份的豆粕、1-2重量份的矿物质、0.2-0.5重量份的磷酸氢钙、1.5-3重量份的寡糖、0.01-0.02重量份的氯化胆碱、1-2重量份的氨基酸以及免疫添加剂混合后形成复合原料，将复合原料与水混合，接种0.1-0.5重量份的益生菌，发酵，制粒，干燥。

其中，免疫添加剂包括0.1-0.2重量份的大蒜素、0.3-0.5重量份的板蓝根、0.1-0.2重量份的菊花以及0.5-0.6重量份的甘草。

本发明提出一种上述草鱼复合饲料的制备方法，按质量比2-3：9-12称取青草饲料与发酵饲料，即得。

其中，发酵饲料由以下方式制备：将玉米、大麦、菜籽油、鱼粉、豆粕、磷酸氢钙、寡糖、氯化胆碱、氨基酸以及免疫添加剂混合后形成复合原料，将复合原料与水混合，接种益生菌，发酵，干燥，制粒。

本发明实施例的草鱼复合饲料及其制备方法的有益效果是：由于草鱼为草食性鱼，通过青草饲料以及发酵饲料的合理搭配可有效降低饲料成本。同时，由于草鱼的消化系统较为娇嫩，发酵饲料可以显著提高饲料的适口性以及消化率，同时发酵饲料含有大量的益生菌，提高草鱼的免疫能力，降低发生肠炎的几率；进一步地，添加有免疫添加剂与寡糖，其中，大蒜素可有效抑制肠炎，同时提高免疫能力，板蓝根具有抗菌、抗病毒、提高免疫力的功能，菊花清热解毒、抑菌以及调节心肌等作用，甘草具有抗炎、抗病毒，和保肝解毒及增强免疫功能等作用，四者相互作用，可有效提高草鱼的免疫力，同时，寡糖调节草鱼肠道菌群健康，免疫添加剂与寡糖相互作用，共同提高经济效益。同时中药添加剂绿色无污染，对水质无污染，并且对鱼的肉质也无不良影响。

此外，该制备方法可有效提高饲料适口性以及消化率，促进草鱼采食。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。

草鱼，属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、混子、黑青鱼等。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域，为典型的草食性鱼类。

因此，本发明提供一种草鱼复合饲料，尤其适合体草鱼幼鱼食用。其中，草鱼幼鱼是指位于鱼苗期与成鱼期之间，草鱼可食用浮萍以及嫩草，但消化系统以及免疫能力较为较弱的阶段。

因此添加有青草饲料，青草饲料可以为象草、浮萍、苜蓿等，本发明较佳的实施例中，青草饲料包括质量比依次为15-20：10-15：2-7的象草、浮萍和萝卜，其中象草为嫩草，象草成本低，含有一定的维生素、粗蛋白等，富含纤维，可促进肠道的蠕动，提高草鱼的消化能力，浮萍含有维生素B1、B2、C等水溶性维生素等，且具有一定的抗炎作用，萝卜含有维生素C、粗蛋白和淀粉酶等，能助消化，但是，青草饲料蛋白质、能量等含量较低，无法满足草鱼的生长发育。

因此添加发酵饲料与青草饲料配合使用，为草鱼提供全面的营养。

由于草鱼处于幼鱼阶段相较于成鱼阶段，对蛋白质等营养物质的需求量更大，因此复合饲料包括配合使用的质量比为2-3：9-12的青草饲料以及发酵饲料；通过青草饲料和发酵饲料的有效配合，有效促进草鱼生长发育。

其中，发酵饲料由以下方式制备：将8-13重量份的玉米、8-10重量份的大麦、1-3重量份的菜籽油、15-20重量份的鱼粉、8-13重量份的豆粕、1-2重量份的矿物质、0.2-0.5重量份的磷酸氢钙、1.5-3重量份的寡糖、0.01-0.02重量份的氯化胆碱、1-2重量份的氨基酸以及免疫添加剂混合后形成复合原料，将复合原料与水混合，接种0.1-0.5重量份的益生菌，发酵，制粒，干燥。

其中，鱼粉和豆粕为草鱼的生长发育提供蛋白质。由于处于幼鱼阶段的草鱼的消化系统比草鱼成鱼的更为娇嫩，且相比于植物性蛋白，草鱼对动物性蛋白的消化利用率更高，因此提高鱼粉在饲料中的比例。并且由于草鱼幼鱼对蛋白质的需求量相比于草鱼成鱼更大，因此，提高草鱼复合饲料中的鱼粉和豆粕所占的比例。

鱼粉富含蛋白质，且极易被草鱼消化吸收，由于草鱼对磷和钙的需求量较高，优选地，鱼粉为粗蛋白含量为60-65％的进口鱼粉，其富含钙、磷且比例适宜，并且所有磷都是可利用磷，其含硒量也很高，可达2mg/kg以上，而人体无法合成硒，通过矿物质鱼粉使草鱼的硒含量较高，进而可提高人体内的硒含量。此外，该鱼粉中碘、锌、铁、硒的含量也很高，并含有适量的砷。补充草鱼生长发育所需要的矿物质。但是，鱼粉的价格较高，因此，搭配合理的豆粕用于补充蛋白质。豆粕是用大豆榨取豆油后得到的一种副产品，含有很多蛋白质等营养物质。

由于草鱼对于钙、磷的需求量较大，而仅由鱼粉提供无法满足草鱼对于钙、磷的需求，因此添加磷酸氢钙，用于补充钙和磷。

鱼粉和豆粕可以被草鱼作为能量源进行消化吸收，满足其日常需求能量，但是由于鱼粉和豆粕成本较高，且过多食用鱼粉和豆粕对草鱼具有一定的副作用，而脂肪尤其是必需脂肪酸是草鱼免疫反应的重要调节因子，因此添加与鱼粉和豆粕配比合理的能量饲料，满足草鱼日常的需求，同时降低制作成本。

本发明中，玉米、大麦、菜籽油为草鱼的生长发育提供能量，同时调节其免疫能力。

其中，玉米价格较低，有效降低饲养成本。大麦富含糊粉，并含有一定的矿物质和维生素等，有效提高饲料的粘合性。菜籽油富含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被草鱼吸收，具有一定的软化血管、促进草鱼生长发育的功能，同时菜籽油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，可用于蛔虫性及食物性肠梗阻，促进肠道健康。

由于草鱼生长过程中需要赖氨酸等必须氨基酸，而青草饲料以及上述玉米、菜籽油、豆粕等植物性饲料以及鱼粉等无法满足其需求量，因此添加外源性氨基酸用于补充，提高草鱼的免疫力。优选地，氨基酸负载于玉米芯粉，氨基酸包括质量比依次为0.5-0.7：2.1-2.3：1.3-1.5的赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸。

进一步添加矿物质，用于补充各种营养元素，优选地矿物质负载于玉米芯粉，矿物质包括钙元素、磷元素、镁元素、铜元素、铁元素、锰元素以及锌元素。

处于幼鱼阶段的草鱼不仅进行生长，还进行发育，因此添加外源性的氯化胆碱促进其发育。同时，由于草鱼幼鱼阶段喂食大量的高蛋白饲料，而草鱼又是一种贪食动物，因此易产生摄入脂肪过多，产生脂肪肝的现象，而氯化胆碱可治疗脂肪肝以及肝硬化等，提高草鱼的健康度。

由于处于幼鱼阶断的草鱼免疫系统未发育完全，免疫力低，因此添加一定量的寡糖用于提高其免疫力以及抗病能力。寡糖包括质量比依次为3-5：1-2：2-4的壳寡糖、木寡糖以及异麦芽低聚糖。寡糖调节草鱼肠道菌群健康，从肠道健康提升免疫力，但其作用较慢，因此需要添加免疫添加剂，共同作用提高免疫力。

具体地，免疫添加剂包括0.1-0.2重量份的大蒜素、0.3-0.5重量份的板蓝根、0.1-0.2重量份的菊花以及0.5-0.6重量份的甘草。其中，大蒜素(Allicin)是从葱科葱属植物大蒜的鳞茎(大蒜头)中提取的一种有机硫化合物，也存在于洋葱和其他葱科植物中；学名二烯丙基硫代亚磺酸酯，绿色安全，其是一种广谱抗菌药，具有消炎、降血压、降血脂等多种生物学功能；同时，大蒜素还具有促进胃液分泌和胃肠蠕动，刺激食欲及促进消化、增强饲料的适口性等作用。板蓝根对多种细菌，例如大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌、痢疾杆菌、肠炎杆菌等都有抑制作用，并且促进免疫能力。菊花清热解毒、抑菌以及调节心肌等作用，甘草具有抗炎、抗病毒，和保肝解毒及增强免疫功能等作用。四者相互作用，可有效提高草鱼的免疫力，共同提高经济效益。同时中药添加剂绿色无污染，对水质无污染，并且对鱼的肉质也无不良影响。

进一步地，由于未经处理的豆粕中含有抗胰蛋白酶、尿毒酶等，对草鱼及饲料的消化利用会产生不良影响。且玉米以及大麦含有的粗纤维也不利于消化，且促进肠道蠕动的粗纤维已有青草饲料提供。因此，优选地，将混合后的原料加入水后，接种0.1-0.5重量份的益生菌发酵，不仅可以有效去除原料中的抗营养成分，而且发酵过程中产生了大量的酶制剂及代谢产物，以及益生菌，提高草鱼的肠道健康，同时提高饲料的吸收利用率。同时发酵完成后，具有一股淡淡的香味，促进草鱼采食。

优选地，原料与水的重量比为10：3-4，有效使原料被水浸润，便于发酵。更优选地，益生菌包括酵母菌、乳酸菌、芽孢杆菌，有效将原料发酵，提高适口性的同时，产生大量有益酶以及代谢产物，提高饲料的营养价值。

优选地，发酵饲料的粒径为0.8-1.3mm，便于草鱼吞食。

此外，本发明提供的上述草鱼复合饲料的制备方法，按质量比2-3：9-12称取青草饲料与发酵饲料，即得。

其中，发酵饲料由以下方式制备：将玉米、大麦、菜籽油、鱼粉、豆粕、磷酸氢钙、寡糖、氯化胆碱、氨基酸以及免疫添加剂混合后形成复合原料，将复合原料与水混合，接种益生菌，发酵，干燥，制粒。

优选地，发酵于20-30℃进行2-3天，使复合原料充分发酵。

更优选地，干燥于60-80℃进行烘干，防止温度过高使益生菌失活。

以下结合实施例对本发明的特征和性能作进一步的详细描述。

实施例1

一种草鱼复合饲料，由以下方法制得：

按质量比1：5称取青草饲料与粒径为0.8mm的发酵饲料，即得。

其中，青草饲料包括质量比依次为15：15：3的象草、浮萍和萝卜。

发酵饲料由以下方式制备：将8重量份的玉米、10重量份的大麦、3重量份的菜籽油、20重量份的鱼粉、13重量份的豆粕、1重量份的矿物质、0.5重量份的磷酸氢钙、3重量份的寡糖、0.02重量份的氯化胆碱、1重量份的氨基酸以及免疫添加剂混合后形成复合原料，将复合原料与水混合，接种0.4重量份的益生菌后，于25℃发酵3天发酵，制粒，于60℃进行烘干。

其中，免疫添加剂包括0.2重量份的大蒜素、0.5重量份的板蓝根、0.2重量份的菊花以及0.6重量份的甘草。益生菌包括酵母菌、乳酸菌和芽孢杆菌。矿物质负载于玉米芯粉，矿物质包括钙元素、磷元素、镁元素、铜元素、铁元素、锰元素以及锌元素。氨基酸负载于玉米芯粉，氨基酸包括质量比依次为0.5：2.3：1.5的赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸。寡糖包括质量比依次为2：1：2的壳寡糖、木寡糖以及异麦芽低聚糖。

实施例2

一种草鱼复合饲料，由以下方法制得：

按质量比1：4称取青草饲料与粒径为1.3mm的发酵饲料，即得。

其中，青草饲料包括质量比依次为10：5：1的象草、浮萍和萝卜。

发酵饲料由以下方式制备：将13重量份的玉米、8重量份的大麦、1重量份的菜籽油、15重量份的鱼粉、8重量份的豆粕、1重量份的矿物质、0.2重量份的磷酸氢钙、1.5重量份的寡糖、0.01重量份的氯化胆碱、2重量份的氨基酸以及免疫添加剂混合后形成复合原料，将复合原料与水混合，接种0.1重量份的益生菌后，于30℃发酵3天发酵，制粒，于80℃进行烘干。

其中，免疫添加剂包括0.1重量份的大蒜素、0.3重量份的板蓝根、0.1重量份的菊花以及0.5重量份的甘草。益生菌包括酵母菌、乳酸菌和芽孢杆菌。矿物质负载于玉米芯粉，矿物质包括钙元素、磷元素、镁元素、铜元素、铁元素、锰元素以及锌元素。氨基酸负载于玉米芯粉，氨基酸包括质量比依次为0.6：2.2：1.3的赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸。寡糖包括质量比依次为5：2：3的壳寡糖、木寡糖以及异麦芽低聚糖。

实施例3

一种草鱼复合饲料，由以下方法制得：

按质量比3：10称取青草饲料与粒径为1mm的发酵饲料，即得。

其中，青草饲料包括质量比依次为17：14：3的象草、浮萍和萝卜。

发酵饲料由以下方式制备：将12重量份的玉米、9重量份的大麦、2重量份的菜籽油、17重量份的鱼粉、10重量份的豆粕、1重量份的矿物质、0.4重量份的磷酸氢钙、1.7重量份的寡糖、0.02重量份的氯化胆碱、1.5重量份的氨基酸以及免疫添加剂混合后形成复合原料，将复合原料与水混合，接种0.3重量份的益生菌后，于20℃发酵3天发酵，制粒，于65℃进行烘干。

其中，免疫添加剂包括0.2重量份的大蒜素、0.4重量份的板蓝根、0.2重量份的菊花以及0.6重量份的甘草。益生菌包括酵母菌、乳酸菌和芽孢杆菌。矿物质负载于玉米芯粉，矿物质包括钙元素、磷元素、镁元素、铜元素、铁元素、锰元素以及锌元素。氨基酸负载于玉米芯粉，氨基酸包括质量比依次为0.7：2.3：1.5的赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸。寡糖包括质量比依次为4：1：2的壳寡糖、木寡糖以及异麦芽低聚糖。

实施例4

一种草鱼复合饲料，由以下方法制得：

按质量比2：9称取青草饲料与粒径为0.8mm的发酵饲料，即得。

其中，青草饲料包括质量比依次为17：14：7的象草、浮萍和萝卜。

发酵饲料由以下方式制备：将9重量份的玉米、10重量份的大麦、1重量份的菜籽油、16重量份的鱼粉、11重量份的豆粕、1.3重量份的矿物质、0.3重量份的磷酸氢钙、2.5重量份的寡糖、0.01重量份的氯化胆碱、1.3重量份的氨基酸以及免疫添加剂混合后形成复合原料，将复合原料与水混合，接种0.3重量份的益生菌后，于27℃发酵2.5天发酵，制粒，于71℃进行烘干。

其中，免疫添加剂包括0.2重量份的大蒜素、0.4重量份的板蓝根、0.1重量份的菊花以及0.5重量份的甘草。益生菌包括酵母菌、乳酸菌和芽孢杆菌。矿物质负载于玉米芯粉，矿物质包括钙元素、磷元素、镁元素、铜元素、铁元素、锰元素以及锌元素。氨基酸负载于玉米芯粉，氨基酸包括质量比依次为0.6：2.3：1.5的赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸。寡糖包括质量比依次为5：1：3的壳寡糖、木寡糖以及异麦芽低聚糖。

实施例5

一种草鱼复合饲料，由以下方法制得：

按质量比3：10称取青草饲料与粒径为1.3mm的发酵饲料，即得。

其中，青草饲料包括质量比依次为17：12：5的象草、浮萍和萝卜。

发酵饲料由以下方式制备：将11重量份的玉米、9重量份的大麦、2重量份的菜籽油、18重量份的鱼粉、9重量份的豆粕、1.2重量份的矿物质、0.4重量份的磷酸氢钙、2.2重量份的寡糖、0.01重量份的氯化胆碱、1.3重量份的氨基酸以及免疫添加剂混合后形成复合原料，将复合原料与水混合，接种0.3重量份的益生菌后，于26℃发酵3天发酵，制粒，于68℃进行烘干。

其中，免疫添加剂包括0.2重量份的大蒜素、0.3重量份的板蓝根、0.1重量份的菊花以及0.5重量份的甘草。益生菌包括酵母菌、乳酸菌和芽孢杆菌。矿物质负载于玉米芯粉，矿物质包括钙元素、磷元素、镁元素、铜元素、铁元素、锰元素以及锌元素。氨基酸负载于玉米芯粉，氨基酸包括质量比依次为0.5：2.1：1.5的赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸。寡糖包括质量比依次为3：2：2的壳寡糖、木寡糖以及异麦芽低聚糖。

试验例

在云南某养殖基地，选择相邻的七块鱼塘，每鱼塘中放入1000尾100g左右的草鱼，随机分成6组。其中5组分别喂食本发明实施例1-5制得的饲料，对照组采用普通饲料喂养。养殖三个月，按常规程序和方法日常管理。结果如表1所示：

表1试验结果

由表1可得，本发明提供的饲料可有效提高草鱼的免疫力，提高其抗病能力，降低其病死率。其中，实施例1中，各营养物质搭配最佳，提高免疫能力最佳。

综上，本发明实施例的草鱼复合饲料，效提高草鱼的免疫力，提高草鱼的存活率及提高草鱼养殖效益。此外，该制备方法操作可控，可有效提高饲料适口性以及消化率，促进草鱼采食。

以上所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

Claims (10)

1.一种草鱼复合饲料，其特征在于，所述复合饲料包括质量比为2-3：9-12的青草饲料以及发酵饲料；

所述发酵饲料由以下方式制备：将8-13重量份的玉米、8-10重量份的大麦、1-3重量份的菜籽油、15-20重量份的鱼粉、8-13重量份的豆粕、1-2重量份的矿物质、0.2-0.5重量份的磷酸氢钙、1.5-3重量份的寡糖、0.01-0.02重量份的氯化胆碱、1-2重量份的氨基酸以及免疫添加剂混合后形成复合原料，将所述复合原料与水混合，接种0.1-0.5重量份的益生菌，发酵，制粒，干燥；

其中，免疫添加剂包括0.1-0.2重量份的大蒜素、0.3-0.5重量份的板蓝根、0.1-0.2重量份的菊花以及0.5-0.6重量份的甘草。

2.根据权利要求1所述的草鱼复合饲料，其特征在于，所述益生菌包括酵母菌、乳酸菌和芽孢杆菌。

3.根据权利要求1所述的草鱼复合饲料，其特征在于，所述矿物质负载于玉米芯粉，所述矿物质包括钙元素、磷元素、镁元素、铜元素、铁元素、锰元素以及锌元素。

4.根据权利要求1所述的草鱼复合饲料，其特征在于，所述青草饲料包括质量比依次为15-20：10-15：2-7的象草、浮萍和萝卜。

5.根据权利要求1所述的草鱼复合饲料，其特征在于，所述氨基酸负载于玉米芯粉，所述氨基酸包括质量比依次为0.5-0.7：2.1-2.3：1.3-1.5的赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸。

6.根据权利要求1所述的草鱼复合饲料，其特征在于，所述寡糖包括质量比依次为3-5：1-2：2-4的壳寡糖、木寡糖以及异麦芽低聚糖。

7.根据权利要求1所述的草鱼复合饲料，其特征在于，所述发酵饲料的粒径为0.8-1.3mm。

8.如权利要求1-7任意一项所述的草鱼复合饲料的制备方法，其特征在于，按质量比2-3：9-12称取所述青草饲料与所述发酵饲料，即得；

其中，发酵饲料由以下方式制备：将所述玉米、所述大麦、所述菜籽油、所述鱼粉、所述豆粕、所述磷酸氢钙、所述寡糖、所述氯化胆碱、所述氨基酸以及所述免疫添加剂混合后形成复合原料，将所述复合原料与水混合，接种所述益生菌，发酵，干燥，制粒。

9.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于，发酵于20-30℃进行2-3天。

10.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于，干燥于60-80℃进行烘干。