CN106858028A - 一种包含墨旱莲的口香糖及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种包含墨旱莲的口香糖及其制备方法。所述的口香糖由墨旱莲提取物，丁香、薄荷提取物，胶基，甜味剂和香精制成。所述的制备方法包括以下步骤：将各成分粉碎、混合均匀、浇注成型、冷却。本发明的口香糖所含的药效成分中的墨旱莲提取物与丁香、薄荷提取物合用表现出明显的协同作用，体外抗菌实验结果表明对于造成口腔龋齿的主要细菌变形链球菌和粘性放线菌均抑制作用显著，因此能用于由细菌所引起的口腔疾病如龋齿、牙髓炎、根尖周炎、牙龈炎等的预防和治疗。
Description
技术领域
本发明涉及保健食品技术领域，具体地说，涉及一种包含墨旱莲的口香糖及其制备方法。
背景技术
口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础，加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压制而成的一种供人们放入口中嚼咬的糖，既可吃又可玩，深受儿童和青年人喜爱。咀嚼口香糖具有提升口腔健康，提高专注度、注意力与警觉性，瘦身，减压等多重功效。
口腔疾病包括龋齿、口腔异味、牙龈炎、牙痛等，发病率高，给患者的健康造成威胁，并影响患者的日常生活。龋齿俗称虫牙、蛀牙，是细菌性疾病，可以继发牙髓炎和根尖周炎，甚至能引起牙槽骨和颌骨炎症。如不及时治疗，病变继续发展，形成龋洞，终至牙冠完全破坏消失，其发展的最终结果是牙齿丧失。龋病特点是发病率高，分布广，是口腔最主要的常见病，也是人类最普遍的疾病之一，世界卫生组织已将其与肿瘤和心血管疾病并列为人类三大重点防治疾病。细菌是龋齿发生的必要条件，一般认为致龋菌有两种类型，一种是产酸菌属，其中主要为变形链球菌、放线菌属和乳杆菌，可使碳水化合物分解产酸，导致牙齿无机质脱矿；另一种是革兰阳性球菌，可破坏有机质，经过长期作用可使牙齿形成龋洞。
口香糖具有口腔清洁能力，因此对口腔疾病的预防具有一定的效果，但由于不含有药效成分，因此作用有限。开发具有口腔疾病预防和治疗功效的口香糖具有广阔的市场前景。现有技术中也公开了一些保健养生的口香糖，如申请号201310221160.4的发明专利公开了一种含有维生素或矿质营养素的口香糖，咀嚼该口香糖时能够通过口腔黏膜吸收维生素；申请号201380053431.8的发明专利公开了一种包含锌和含多酚类的植物提取物的口香糖，可降低口腔气体中挥发性硫化合物的平均浓度；申请号201310103450.9的发明专利公开了一种含甜茶提取物的口香糖及其制备方法，能达到较好的预防龋齿以及改善口腔健康的效果；申请号CN201310209517.7的发明专利公开了一种山葵口香糖及其制备方法，具有显著的杀菌、消炎作用。
然而，目前还未见包含墨旱莲成分且防治龋齿效果显著的口香糖。
发明内容
本发明的目的是针对现有技术中的不足，提供一种用于制备口香糖的组合物。
本发明的再一的目的是，提供一种包含墨旱莲的口香糖。
本发明的另一的目的是，提供所述包含墨旱莲的口香糖的制备方法。
为实现上述第一个目的，本发明采取的技术方案是：
一种用于制备口香糖的组合物，由下述重量份的原料制成：墨旱莲提取物20-30份，丁香、薄荷提取物10-12份；所述的墨旱莲提取物的制备方法为：将墨旱莲清洗干净、烘干、碾碎，过40-60目筛网并收集墨旱莲粉末，向墨旱莲粉末中加入3-5倍体积的蒸馏水，加热至沸腾状态1.5-2.5小时，再将提取液转移至离心机中以3000-5000转每分钟的转速离心10-20分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，得到墨旱莲提取物；所述的丁香、薄荷提取物制备方法为：将丁香、薄荷清洗干净并烘干、碾碎，过10-30目筛网并收集粉末，向粉末中加入8-12倍体积的蒸馏水，加热至沸腾状态3-5小时，再将提取液转移至离心机中以3000-5000转每分钟的转速离心10-30分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，得到丁香、薄荷提取物，其中所述的丁香、薄荷的重量份配比为：丁香20-30份、薄荷10-20份。
优选地，所述的墨旱莲提取物的制备方法为：将墨旱莲清洗干净、烘干、碾碎，过50目筛网并收集墨旱莲粉末，向墨旱莲粉末中加入4倍体积的蒸馏水，加热至沸腾状态2小时，再将提取液转移至离心机中以4000转每分钟的转速离心20分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，得到墨旱莲提取物。
优选地，所述的丁香、薄荷提取物制备方法为：将丁香、薄荷清洗干净并烘干、碾碎，过20目筛网并收集粉末，向粉末中加入10倍体积的蒸馏水，加热至沸腾状态4小时，再将提取液转移至离心机中以4000转每分钟的转速离心20分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，得到丁香、薄荷提取物。
为实现上述第二个目的，本发明采取的技术方案是：
一种包含墨旱莲的口香糖，其特征在于，所述的口香糖包含如上任一所述的组合物。
作为本发明的一个优选例，所述的口香糖还包含胶基、甜味剂和香精。
作为本发明的一个优选例，所述的胶基选自树胶、明胶和天然橡胶中的一种、两种或几种。
作为本发明的一个优选例，所述的甜味剂选自甘露糖醇、木糖醇、山梨糖醇和木聚糖中的一种、两种或几种。
作为本发明的一个优选例，各成分的重量份配比为：组合物29-42份、胶基35-40份、甜味剂25-30份、香精2-3.5份。
为实现上述第三个目的，本发明采取的技术方案是：
如上任一所述的口香糖的制备方法，包括以下步骤：将各成分粉碎、混合均匀、浇注成型、冷却。
本文中，所述中药墨旱莲又名鳢肠，学名：Eclipta prostrata，是菊科鳢肠属的植物。
本发明优点在于：
1、本发明提取了具有强烈抑菌功效的中药成分，其作为活性物质制备而成的口香糖在体外的抑菌实验表明该中药成分对于造成口腔龋齿的主要细菌变形链球菌和粘性放线菌均具有显著的抑制作用，且墨旱莲提取物与丁香、薄荷提取物合用可发挥显著的协同作用，增强了抑菌效果，因此本发明的口香糖能用于由细菌所引起的口腔疾病如龋齿、牙髓炎、根尖周炎、牙龈炎等的预防和治疗。
2、本发明的口香糖所含的墨旱莲滋补肝肾，丁香温中暖肾，薄荷健胃助消化、杀菌化痰，诸药合用，可益肝、补肾、和胃，从根本上清除引起口腔疾病的邪毒。
3、本发明的口香糖是通过咀嚼使用，药物活性成分能够直接作用于菌斑，并通过口腔粘膜直接吸收，能避免药物活性成分通过消化系统的吸收产生的肝脏首过效应，提高了药效成分的利用率，方便携带，能够随时随地对口腔进行清洁保健。
具体实施方式
下面对本发明提供的具体实施方式作详细说明。
实施例1本发明组合物(一)
组成为：墨旱莲提取物20g；丁香、薄荷提取物9g。
所述的墨旱莲提取物的制备方法为：将墨旱莲清洗干净、烘干、碾碎，过50目筛网并收集墨旱莲粉末，向墨旱莲粉末中加入4倍体积的蒸馏水，加热至沸腾状态2小时，再将提取液转移至离心机中以4000转每分钟的转速离心20分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，得到墨旱莲提取物。
所述的丁香、薄荷提取物制备方法为：将丁香、薄荷清洗干净并烘干、碾碎，过20目筛网并收集粉末，向粉末中加入10倍体积的蒸馏水，加热至沸腾状态4小时，再将提取液转移至离心机中以4000转每分钟的转速离心20分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，得到丁香、薄荷提取物，其中所述的丁香、薄荷的重量份配比为：丁香25份、薄荷15份。
实施例2本发明组合物(二)
组成为：墨旱莲提取物25g；丁香、薄荷提取物10g。
所述的墨旱莲提取物的制备方法为：将墨旱莲清洗干净、烘干、碾碎，过50目筛网并收集墨旱莲粉末，向墨旱莲粉末中加入4倍体积的蒸馏水，加热至沸腾状态2小时，再将提取液转移至离心机中以4000转每分钟的转速离心20分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，得到墨旱莲提取物。
所述的丁香、薄荷提取物制备方法为：将丁香、薄荷清洗干净并烘干、碾碎，过20目筛网并收集粉末，向粉末中加入10倍体积的蒸馏水，加热至沸腾状态4小时，再将提取液转移至离心机中以4000转每分钟的转速离心20分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，得到丁香、薄荷提取物，其中所述的丁香、薄荷的重量份配比为：丁香25份、薄荷15份。
实施例3本发明组合物(三)
组成为：墨旱莲提取物25g；丁香、薄荷提取物10g。
所述的墨旱莲提取物的制备方法为：将墨旱莲清洗干净、烘干、碾碎，过40目筛网并收集墨旱莲粉末，向墨旱莲粉末中加入5倍体积的蒸馏水，加热至沸腾状态1.5小时，再将提取液转移至离心机中以5000转每分钟的转速离心10分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，得到墨旱莲提取物。
所述的丁香、薄荷提取物制备方法为：将丁香、薄荷清洗干净并烘干、碾碎，过10目筛网并收集粉末，向粉末中加入12倍体积的蒸馏水，加热至沸腾状态3小时，再将提取液转移至离心机中以5000转每分钟的转速离心10分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，得到丁香、薄荷提取物；其中所述的丁香、薄荷的重量份配比为：丁香20份、薄荷20份。
实施例4本发明组合物(四)
组成为：墨旱莲提取物30g；丁香、薄荷提取物12g。
所述的墨旱莲提取物的制备方法为：将墨旱莲清洗干净、烘干、碾碎，过60目筛网并收集墨旱莲粉末，向墨旱莲粉末中加入3倍体积的蒸馏水，加热至沸腾状态2.5小时，再将提取液转移至离心机中以3000转每分钟的转速离心20分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，得到墨旱莲提取物；
所述的丁香、薄荷提取物制备方法为：将丁香、薄荷清洗干净并烘干、碾碎，过30目筛网并收集粉末，向粉末中加入8倍体积的蒸馏水，加热至沸腾状态5小时，再将提取液转移至离心机中以3000转每分钟的转速离心30分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，得到丁香、薄荷提取物，其中所述的丁香、薄荷的重量份配比为：丁香30份、薄荷10份。
实施例5本发明组合物(五)
组成为：墨旱莲提取物20g；丁香、薄荷提取物9g。
所述的墨旱莲提取物的制备方法为：将墨旱莲清洗干净、烘干、碾碎，过60目筛网并收集墨旱莲粉末，向墨旱莲粉末中加入3倍体积的蒸馏水，加热至沸腾状态2.5小时，再将提取液转移至离心机中以3000转每分钟的转速离心20分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，得到墨旱莲提取物；
所述的丁香、薄荷提取物制备方法为：将丁香、薄荷清洗干净并烘干、碾碎，过20目筛网并收集粉末，向粉末中加入10倍体积的蒸馏水，加热至沸腾状态4小时，再将提取液转移至离心机中以4000转每分钟的转速离心20分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，得到丁香、薄荷提取物，其中所述的丁香、薄荷的重量份配比为：丁香30份、薄荷10份。
实施例6本发明组合物(六)
组成为：墨旱莲提取物25g；丁香、薄荷提取物10g。
所述的墨旱莲提取物的制备方法为：将墨旱莲清洗干净、烘干、碾碎，过50目筛网并收集墨旱莲粉末，向墨旱莲粉末中加入4倍体积的蒸馏水，加热至沸腾状态2小时，再将提取液转移至离心机中以4000转每分钟的转速离心20分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，得到墨旱莲提取物。
所述的丁香、薄荷提取物制备方法为：将丁香、薄荷清洗干净并烘干、碾碎，过20目筛网并收集粉末，向粉末中加入10倍体积的蒸馏水，加热至沸腾状态4小时，再将提取液转移至离心机中以4000转每分钟的转速离心20分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，得到丁香、薄荷提取物，其中所述的丁香、薄荷的重量份配比为：丁香25份、薄荷15份。
实施例7本发明组合物(七)
组成为：墨旱莲提取物25g；丁香、薄荷提取物10g。
所述的墨旱莲提取物的制备方法为：将墨旱莲清洗干净、烘干、碾碎，过40目筛网并收集墨旱莲粉末，向墨旱莲粉末中加入5倍体积的蒸馏水，加热至沸腾状态1.5小时，再将提取液转移至离心机中以5000转每分钟的转速离心10分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，得到墨旱莲提取物。
所述的丁香、薄荷提取物制备方法为：将丁香、薄荷清洗干净并烘干、碾碎，过20目筛网并收集粉末，向粉末中加入10倍体积的蒸馏水，加热至沸腾状态4小时，再将提取液转移至离心机中以4000转每分钟的转速离心20分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，得到丁香、薄荷提取物，其中所述的丁香、薄荷的重量份配比为：丁香25份、薄荷15份。
实施例8本发明口香糖(一)
称取实施例1的组合物29g，胶基40g，甜味剂25g，香精3g，将各成分粉碎、混合均匀、浇注成型、冷却即得；其中所述的胶基为树胶；所述的甜味剂包含甘露糖醇10g、木糖醇15g。
实施例9本发明口香糖(二)
称取实施例2的组合物35g，胶基38g，甜味剂30g，香精3.5g，将各成分粉碎、混合均匀、浇注成型、冷却即得；其中所述的胶基包含明胶19g、天然橡胶19g；所述的甜味剂包含山梨糖醇15g、木聚糖15g。
实施例10本发明口香糖(三)
称取实施例4的组合物42g，胶基35g，甜味剂28g，香精2g，将各成分粉碎、混合均匀、浇注成型、冷却即得；其中所述的胶基包含树胶10g、明胶10g、天然橡胶15g；所述的甜味剂为山梨糖醇。
实施例11本发明口香糖(四)
称取实施例3的组合物35g，胶基35g，甜味剂28g，香精2g，将各成分粉碎、混合均匀、浇注成型、冷却即得；其中所述的胶基为天然橡胶；所述的甜味剂包含甘露糖醇14g、木聚糖14g。
实施例12抑菌实验
1、实验方法
1.1待试溶液配制
试验组一溶液：取实施例8的口香糖2g，粉碎后加20ml无菌水配成混合溶液。
试验组二溶液：取以下口香糖2g，粉碎后加20ml无菌水配成混合溶液，所述的口香糖制备方法为：制备墨旱莲提取物：将墨旱莲清洗干净、烘干、碾碎，过50目筛网并收集墨旱莲粉末，向墨旱莲粉末中加入4倍体积的蒸馏水，加热至沸腾状态2小时，再将提取液转移至离心机中以4000转每分钟的转速离心20分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，得到墨旱莲提取物；然后称取墨旱莲提取物29g，胶基40g，甜味剂25g，香精3g，将各成分粉碎、混合均匀、浇注成型、冷却即得，所述的胶基为树胶，所述的甜味剂包含甘露糖醇10g、木糖醇15g。
试验组三溶液：取以下口香糖2g，粉碎后加20ml无菌水配成混合溶液，所述的口香糖制备方法为：制备丁香、薄荷提取液：将丁香、薄荷清洗干净并烘干、碾碎，过20目筛网并收集粉末，向粉末中加入10倍体积的蒸馏水，加热至沸腾状态4小时，再将提取液转移至离心机中以4000转每分钟的转速离心20分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，得到丁香、薄荷提取物，其中所述的丁香、薄荷的重量份配比为：丁香25份、薄荷15份；然后称取丁香、薄荷提取物29g，胶基40g，甜味剂25g，香精3g，将各成分粉碎、混合均匀、浇注成型、冷却即得，所述的胶基为树胶，所述的甜味剂包含甘露糖醇10g、木糖醇15g。
试验组四溶液：取以下口香糖2g，粉碎后加20ml无菌水配成混合溶液，所述的口香糖是按照实施例8的方法制备得到的，不同之处仅在于使用金银花替换墨旱莲，此为本课题组另一抑菌组方。
2.2抑菌片的制备
取无菌并干燥的滤纸片，每片滴加20μl，然后将滤纸片平放于清洁的无菌平面皿内，开盖置温箱(37℃)中烤干，或置室温下自然干燥后备用。阴性对照组抑菌片的制备：取无菌干燥滤纸片，每片滴加无菌蒸馏水20μl，干燥后备用。
2.3细菌接种
接种变形链球菌：用无菌棉拭子蘸取浓度为5×105～5×106cfu/ml变形链球菌菌悬液，在MS培养基平板表面均匀涂抹3次，每涂抹一次，平板转动60°，最后将棉拭子绕平板边缘涂抹一周，盖好平皿，置室温干燥5min。
接种粘性放线菌：用无菌棉拭子蘸取浓度为5×103～5×104cfu/ml粘性放线菌孢子菌悬液，在BHI培养基平板表面均匀涂抹3次，每涂抹一次，平板转动60°，最后将棉拭子绕平板边缘涂抹一周，盖好平皿，密封，置室温干燥5min。2.4抑菌片贴放
每次贴放一个染菌平板，每个平板贴放4片抑菌片和1片阴性对照抑菌片。用无菌镊子取样片贴放于平板表面，各样片中心之间相距25mm以上，与平板的周缘相距15mm以上。贴放好后，用无菌镊子轻压样片，使其紧贴于平板表面，盖好平皿。变形链球菌置于37℃温箱内培养16h，粘性放线菌置于37℃温箱内厌氧培养24h。用卡尺测量抑菌环的直径(包括贴片)并记录，实验重复3次。
2.5统计学分析
采用SPSS13.0对数据进行统计分析，计量资料以均数±标准差表示，采用t检验。P<0.05代表差异具有统计学意义。
2、实验结果
各组抑菌环大小统计结果见表1。对于变形链球菌，各组抑菌环大小与阴性对照组相比差异均具有统计学意义(P<0.05)。试验组一抑菌环大小与试验组二、试验组三和试验组四的抑菌环大小分别比较，差异均具有统计学意义(P<0.05)。试验组二、试验组三和试验组四的抑菌环大小两两比较，差异均无统计学意义(P>0.05)。对于粘性放线菌，各组抑菌环大小与阴性对照组相比差异均具有统计学意义(P<0.05)。试验组一抑菌环大小与试验组二、试验组三和试验组四的抑菌环大小分别比较，差异均具有统计学意义(P<0.05)。试验组二、试验组三和试验组四的抑菌环大小两两比较，差异均无统计学意义(P>0.05)。分析结果可以看出，墨旱莲提取物与丁香、薄荷提取物合用表现出显著的协同作用，增强了抑菌效果，墨旱莲提取物与丁香、薄荷提取物作为活性成分其抑菌效果优于金银花提取物与丁香、薄荷提取物的组合物。
表1各组抑菌环大小比较(mm)
| 组别 | 变形链球菌 | 粘性放线菌 |
| 试验组一 | 19.4±2.8 | 24.5±4.7 |
| 试验组二 | 10.8±2.5 | 13.4±2.7 |
| 试验组三 | 12.5±1.9 | 15.9±4.1 |
| 试验组四 | 13.0±3.0 | 14.6±3.3 |
| 阴性对照组 | 8.2±1.1 | 8.4±1.2 |
以上结果表明，本发明制备的中药提取物，及所制备的口香糖抗菌效果明显，能显著改善口腔健康状况，有效防治口腔疾病。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员，在不脱离本发明方法的前提下，还可以做出若干改进和补充，这些改进和补充也应视为本发明的保护范围。
Claims (9)
1.一种用于制备口香糖的组合物，其特征在于，由下述重量份的原料制成：墨旱莲提取物20-30份，丁香、薄荷提取物10-12份；所述的墨旱莲提取物的制备方法为：将墨旱莲清洗干净、烘干、碾碎，过40-60目筛网并收集墨旱莲粉末，向墨旱莲粉末中加入3-5倍体积的蒸馏水，加热至沸腾状态1.5-2.5小时，再将提取液转移至离心机中以3000-5000转每分钟的转速离心10-20分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，得到墨旱莲提取物；所述的丁香、薄荷提取物制备方法为：将丁香、薄荷清洗干净并烘干、碾碎，过10-30目筛网并收集粉末，向粉末中加入8-12倍体积的蒸馏水，加热至沸腾状态3-5小时，再将提取液转移至离心机中以3000-5000转每分钟的转速离心10-30分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，得到丁香、薄荷提取物，其中所述的丁香、薄荷的重量份配比为：丁香20-30份、薄荷10-20份。
2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述的墨旱莲提取物的制备方法为：将墨旱莲清洗干净、烘干、碾碎，过50目筛网并收集墨旱莲粉末，向墨旱莲粉末中加入4倍体积的蒸馏水，加热至沸腾状态2小时，再将提取液转移至离心机中以4000转每分钟的转速离心20分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，得到墨旱莲提取物。
3.根据权利要求2所述的组合物，其特征在于，所述的丁香、薄荷提取物制备方法为：将丁香、薄荷清洗干净并烘干、碾碎，过20目筛网并收集粉末，向粉末中加入10倍体积的蒸馏水，加热至沸腾状态4小时，再将提取液转移至离心机中以4000转每分钟的转速离心20分钟，分离上层提取液，转移至旋转蒸发仪上减压蒸馏至稠膏状，得到丁香、薄荷提取物。
4.一种包含墨旱莲的口香糖，其特征在于，所述的口香糖包含权利要求1-3任一所述的组合物。
5.根据权利要求4所述的口香糖，其特征在于，所述的口香糖还包含胶基、甜味剂和香精。
6.根据权利要求5所述的口香糖，其特征在于，所述的胶基选自树胶、明胶和天然橡胶中的一种、两种或几种。
7.根据权利要求5所述的口香糖，其特征在于，所述的甜味剂选自甘露糖醇、木糖醇、山梨糖醇和木聚糖中的一种、两种或几种。
8.根据权利要求5所述的口香糖，其特征在于，各成分的重量份配比为：组合物29-42份、胶基35-40份、甜味剂25-30份、香精2-3.5份。
9.权利要求5-8任一所述的口香糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将各成分粉碎、混合均匀、浇注成型、冷却。
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Legal Events
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|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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| GR01 | Patent grant | ||
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