CN106805117A - 一种营养米花酥 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种营养米花酥,该营养米花酥按重量份数计包含:大米30-40份,花生米20-30份,猕猴桃15-25份,核桃仁4-10份,奶干4-10份,所述猕猴桃、核桃仁混合后制成小块状,所述大米、花生米干燥混合后加工成颗粒状,通过将大米、花生米、猕猴桃、核桃仁、奶干按照一定的比例制成米花酥,具有很高的营养价值。
Description
技术领域
本发明涉及一种食品,特别是涉及一种营养米花酥。
背景技术
目前市场上的食品品种繁多,但是大多数食品比较干燥且营养价值很低。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种营养价值高的营养米花酥。
为了解决上述技术问题,本发明采用如下技术方案:
一种营养米花酥,所述营养米花酥按重量份数计包含:大米30-40份,花生米20-30份, 猕猴桃15-25份,核桃仁4-10份,奶干4-10份,所述猕猴桃、核桃仁混合后制成小块状,所述大米、花生米干燥混合后加工成颗粒状。
其中,大米是补充营养素的基础食物,除了富含碳水化合物外,还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质,能为人体提供全面的营养,虽然各种营养素的单个含量不是很高,但因其食用量大,总体上是具有很高营养功效的,所以被誉为“五谷之首”; 花生米本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物,不含胆固醇和反式脂肪酸,而且富含微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质,有重要的保健作用;猕猴桃中的Vc、Mg及微量元素含量最高,每个猕猴桃可提供8%DV叶酸,8%DV铜,8%泛酸,6%DV钙和鲜,4%DV铁和维生素B6,2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质,猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪;甘蓝含极丰富的维生素A、钙和磷;核桃仁可以补虚强体,提供营养,健脑防老,含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸;奶干含钙量是10斤牛奶浓缩成1斤奶饼的钙含量,含有丰富的维生素A和B,及丰富的矿物质铁、钙、锌等微量元素;
上述大米、花生米、猕猴桃、核桃仁富含了人体所需的营养成分,同时不含粗纤维,极易被人体所吸收,奶干含钙量极高,补充了人体所需的钙,同时还有天然奶香,故几者按照一定比例制成营养米花酥具有很好的营养价值。
作为优选,所述营养米花酥按重量份数计包含:大米35份,花生米25份,猕猴桃20份,核桃仁7份,奶干7份。
作为优选,所述猕猴桃含水率为4%-10%,这样便于加工。
与现有技术相比,本发明一种营养米花酥的有益效果:通过将大米、花生米、猕猴桃、核桃仁、奶干按照一定的比例制成米花酥,具有很高的营养价值。
具体实施方式
本说明书中公开的所有特征,或公开的所有方法或过程中的步骤,除了互相排斥的特征和/或步骤以外,均可以以任何方式组合。
本说明书中公开的任一特征,除非特别叙述,均可被其他等效或具有类似目的的替代特征加以替换。即,除非特别叙述,每个特征只是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。
实施例1
一种营养米花酥,所述营养米花酥按重量份数计包含:大米30份,花生米20份, 猕猴桃15份,核桃仁4份,奶干4份,所述猕猴桃、核桃仁混合后制成小块状,所述大米、花生米干燥混合后加工成颗粒状,猕猴桃含水率为4%。
实施例2
一种营养米花酥,所述营养米花酥按重量份数计包含:大米35份,花生米25份, 猕猴桃20份,核桃仁7份,奶干7份,所述猕猴桃、核桃仁混合后制成小块状,所述大米、花生米干燥混合后加工成颗粒状,猕猴桃含水率为7%。
实施例3
一种营养米花酥,所述营养米花酥按重量份数计包含:大米40份,花生米30份, 猕猴桃25份,核桃仁10份,奶干10份,所述猕猴桃、核桃仁混合后制成小块状,所述大米、花生米干燥混合后加工成颗粒状,猕猴桃含水率为10%。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已,并不用以限制本发明,凡是在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (3)
1.一种营养米花酥,其特征在于,所述营养米花酥按重量份数计包含:大米30-40份,花生米20-30份, 猕猴桃15-25份,核桃仁4-10份,奶干4-10份。
2.根据权利要求1所述的一种营养米花酥,其特征在于,所述营养米花酥按重量份数计包含:大米35份,花生米25份,猕猴桃20份,核桃仁7份,奶干7份。
3.根据权利要求1或2所述的一种营养米花酥,其特征在于:所述猕猴桃含水率为4%-10%。
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2015
- 2015-11-30 CN CN201510857844.2A patent/CN106805117A/zh active Pending
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Legal Events
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Application publication date: 20170609 |