CN106737998A - 一种切片机及其滚筒装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种切片机的滚筒装置，包括用于放置食材并进行传送的传送件，所述传送件的一端设置用于对食材进行压紧的压料件，所述压料件设置在所述传送件靠近切割刀的一侧。应用本发明公开的切片机的滚筒装置，通过在传送件上设置对食材进行压紧的压料件，当对食材放置在传送件上运送至切割刀相对应的位置时，压料件对传送件上的食材进行压紧，以便于切割刀进行食材的切割，该装置传送及切割食材较为便利，可实现流水线生产，提高生产线路，且通过压料件使得食材的切割更加稳定，防止食材飞溅。本发明还公开了一种包括上述滚筒装置的切片机，具有上述技术效果。

Description

一种切片机及其滚筒装置

技术领域

本发明涉及厨用切割技术领域，更具体地说，涉及一种切片机的滚筒装置，还涉及一种切片机。

背景技术

切片机是一种将食材原料切成片状或丝状厨房切菜设备，其与传统的人工手工切菜比较具有切菜速度快、效率高和劳动强度低的优点。因此，切片机在现代厨房或食材来料加工领域得到越来越广泛的应用。现有的切片机再将食材输送至切割装置相对应的位置进行切割，在切割时因为切割力食材可能出现位置差异进而使得切割的形状不规则，当工厂化生产时易出现较多形状不规则的次品，影响成品率，增加产品成本。

综上所述，如何有效地解决切片机在切割时食材易发生摆动无法正常切割的问题，是目前本领域技术人员急需解决的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明的第一个目的在于提供一种切片机的滚筒装置，以解决切片机在切割时食材易发生摆动无法正常切割的问题。本发明的第二个目的是提供一种包括上述滚筒装置的切片机，解决上述技术问题。

为了达到上述第一个目的，本发明提供如下技术方案：

一种切片机的滚筒装置，包括用于放置食材并进行传送的传送件，所述传送件的上方设置用于对食材进行压紧的压料件，所述压料件设置在所述传送件靠近切割刀的一侧。

优选地，在上述切片机的滚筒装置中，所述压料件的一端与动力装置连接以带动所述压料件沿其自身轴线旋转。

优选地，在上述切片机的滚筒装置中，所述压料件具体为滚筒，所述滚筒的两端分别设置有用于固定的支架。

优选地，在上述切片机的滚筒装置中，所述动力装置具体为步进电机。

优选地，在上述切片机的滚筒装置中，所述支架分别设置于所述传送件的两侧，所述支架上设置有用于调整所述压料件高度的高度调节装置。

优选地，在上述切片机的滚筒装置中，所述压料件上设置均匀分布的用于减小与所述食材接触面积的凹槽。

优选地，在上述切片机的滚筒装置中，所述传送件连接有控制器，所述控制器对所述传送件的运行状态进行控制。

优选地，在上述切片机的滚筒装置中，所述传送件具体为输送带。

本发明提供的切片机的滚筒装置，包括用于放置食材并进行传送的传送件，传送件的上方设置有用于对食材进行压紧的压料件，压料件设置在传送件靠近切割刀的一侧，应用本发明提供的切片机的滚筒装置，通过在传送件上设置对食材进行压紧的压料件，当对食材放置在传送件上运送至切割刀相对应的位置时，压料件对传送件上的食材进行压紧，以便于切割刀进行食材的切割，该装置传送及切割食材较为便利，可实现流水线生产，提高生产线路，且通过压料件使得食材的切割更加稳定，防止食材飞溅。

为了达到上述第二个目的，本发明还提供了一种切片机，该切片机包括上述任一种滚筒装置，由于上述的滚筒装置具有上述技术效果，具有该滚筒装置的切片机也应具有上述技术效果。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明实施例提供的切片机的滚筒装置的结构示意图；

图2为本发明实施例提供的压料件的结构示意图。

附图中标记如下：

传送件1、动力装置2、压料件3、支架4、凹槽5。

具体实施方式

本发明实施例公开了一种切片机的滚筒装置，以解决切片机在切割时食材易发生摆动无法正常切割的问题。

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-图2，图1为本发明实施例提供的切片机的滚筒装置的结构示意图；图2为本发明实施例提供的压料件的结构示意图。

在一种具体的实施方式中，本发明提供的一种切片机的滚筒装置包括用于放置食材并进行传送的传送件1，传送件1的上方设置有用于对食材进行压紧的压料件3，压料件3设置在传送件1靠近切割刀的一侧，传送件1一般与动力装置连接，如气缸或者电机等带动传送件1沿预设速度进行传动，在传送件1的上方设置压料件3，具体的压料件3与传送件1间的距离可根据食材的厚度进行调整，压料件3设置在靠近切割刀的一侧，当食材从传送件1移动至压料件3时压料件3对其进行压紧，压料件3可通过与食材间的摩擦力作用进行转动，进而使得食材的通过较为顺畅，当然，在其他实施例中，也可以通过设置动力装置自行带动压料件3进行旋转，以便于食材通过，当食材到达预设位置时，可控制切割刀对食材进行切割。

该装置通过设置压料件3对食材进行压紧，使得食材进行切割时更加方便，可实现流水线作业，提高作业效率。且切削时更加稳定，有效防止食材飞溅。

具体的，压料件3的一端与动力装置2连接以带动压料件3沿其自身轴线旋转。

作为优选的，可通过设置动力装置2带动压料件3进行旋转，以当食材通过时二者速度同步便于食材的通过，且不会对食材产生其他的作用力破坏食材的结构。当然，如上文所述，在其他实施例中，也可以不设置动力装置2带动压料件3进行旋转，仅通过食材与压料件3间的摩擦力使得压料件3进行旋转，此处仅为较为优选的实施方案，在其他实施例中，可通过实际的作业需要自行设置压料件3的旋转方式，只要能够达到相同的技术效果即可，对具体的实现形式不作限定，均在本发明的保护范围内。

进一步地，压料件3具体为滚筒，滚筒的两端分别设置有用于固定的支架4。

压料件3可优选为滚筒，在滚筒的两端设置支撑滚筒的支架4，二者间可经轴承连接，当然，在其他实施例中，也可以选择其他形式的压料件3的形式，如通过压板的形式，可根据实际需要自行进行设置。

更进一步地，动力装置2具体的为步进电机。步进电机可对压料件3的运动状态进行设定，如可设置压料件3的旋转速度，以根据传送件1的速度进行调整，也可以设置时间间隔进行暂停后再进行旋转，当然此次仅为较为优选的实施方案，在其他实施例中，也可以选择其他形式的动力装置2，如气缸等。

在上述各实施例的基础上，压料件3的外壁设置均匀分布的用于增大与食材间摩擦力的凹槽5。

通过在压料件3上设置凹槽5，增加与食材间的接触面积进而增大摩擦力，使得压料件3能够对食材更好的进行压紧，具体的，凹槽5可在压料件3的外壁上均匀布置，如可设置为螺旋凹槽5，使得食材在通过时，与压料件3间的接触面积增大，优化压紧效果。在其他实施例中，也可以在外壁的周向呈间隔进行设置，或者不设置上述凹槽5，但不设置凹槽5，其压紧效果较差。具体的，可根据实际的作业需要自行进行设置，均在本发明的保护范围内。

具体的，支架4分别设置于传送件1的两侧，支架4上设置有用于调整压料件3高度的高度调节装置。

支架4可优选设置在传送件1的两侧优化空间，提高空间利用率，支架4上设置高度调节装置以对压料件3与传送件1间的距离进行调节，以适应不同种食材，高度调节装置可优选为旋钮，通过调节旋钮调节压料件3的高度，或者可将高度调节装置与控制器连接，通过控制器进行高度的调节，在另一种实施例中，也可以仅通过旋拧螺钉，使得压料件3与支架4间可自由移动，对压料件3进行高度调节后，再将螺钉进行拧紧的方式进行调整，均在本发明的保护范围内。

进一步地，传送件1连接有控制器，控制器对传送件1的运行状态进行控制。

为了实现食材切割机输送的自动化，可通过控制器对传送件1的运行状态进行控制，如可通过控制器调整传送件1的运输速度，为了便于切割，可将设置传送件1在传动预设时间间隔后暂停传动，此时间间隔可为切割刀对食材完成一次切割的时间，或者对传送件1的速度进行变速处理，分为传送速度和切割速度，以使得切割刀能够更好的对食材进行有效切割，可根据实际需要自行进行设置，均在发明的保护范围内。

更进一步地，传送件1具体为输送带。为了便于安装方便，传送件1可优选为输送带，通过设置输送带对食材进行输送，在一种具体的实施方式中，输送带可优选为皮带，当然输送带的材质的选择可根据食材的特性或者成本进行考量。

基于上述实施例中提供的切片机的滚筒装置，本发明还提供了一种切片机，该切片机包括上述实施例中任意一种滚筒装置，由于该切片机采用了上述实施例中的滚筒装置，所以该切片机的有益效果请参考上述实施例。

本说明书中各个实施例采用递进的方式描述，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似部分互相参见即可。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

Claims (9)

1.一种切片机的滚筒装置，其特征在于，包括用于放置食材并进行传送的传送件，所述传送件的上方设置用于对食材进行压紧的压料件，所述压料件设置在所述传送件靠近切割刀的一侧。

2.根据权利要求1所述的切片机的滚筒装置，其特征在于，所述压料件的一端与动力装置连接以带动所述压料件沿其自身轴线旋转。

3.根据权利要求2所述的切片机的滚筒装置，其特征在于，所述压料件具体为滚筒，所述滚筒的两端分别设置有用于固定的支架。

4.根据权利要求3所述的切片机的滚筒装置，其特征在于，所述动力装置具体为步进电机。

5.根据权利要求4所述的切片机的滚筒装置，其特征在于，所述支架分别设置于所述传送件的两侧，所述支架上设置有用于调整所述压料件高度的高度调节装置。

6.根据权利要求1-5任一项所述的切片机的滚筒装置，其特征在于，所述压料件的外壁设置有均匀分布的用于增大与所述食材间摩擦力的凹槽。

7.根据权利要求6所述的切片机的滚筒装置，其特征在于，所述传送件连接有控制器，所述控制器对所述传送件的运行状态进行控制。

8.根据权利要求7所述的切片机的滚筒装置，其特征在于，所述传送件具体为输送带。

9.一种切片机，其特征在于，包括如权利要求1-8任一项所述的滚筒装置。