CN106724735B - 一种滚筒式烹饪器具 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及厨房电器技术领域，尤其涉及一种滚筒式烹饪器具。本发明提供的滚筒式烹饪器具，包括倾斜设置的外桶、烹饪桶和安装于外桶内的加热器，所述烹饪桶可旋转的置于所述外桶内，保证对食物的均匀烹制，所述外桶还设有支撑装置，所述外桶内的加热器相对所述支撑装置能够在不同的烹饪位置进行变化，根据烹制食材种类、体积或份数的不同，所述烹饪器具匹配不同食材调整设置，能够保证很好的烹饪效果，实现烹饪种类选择的多样性和烹饪方式的灵活性。
Description
技术领域
本发明涉及厨房电器技术领域，尤其涉及一种滚筒式烹饪器具。
背景技术
传统的烹饪器具，如压力锅、电饭锅等都是在外壳和烹饪锅竖直放置的状态下进行操作。当在烹饪锅中烹饪食物时，仅仅在加热器附近集中加热，因此食材可能会被烧焦或者不能被均匀地烹制，此外，该类烹饪器的功能较为单一，仅仅具有蒸煮食物的功能，烹饪的方式和种类不能灵活变化，烹饪缺乏多样性。
现有技术中，公开了一种滚筒电炒锅，仅仅是将竖直的烹饪锅放倒或使烹饪锅转动起来，虽然一定程度的改善了加热器对烹饪锅局部加热和食物烧焦的问题，但仍存在着上述的烹饪不灵活，功能单一的问题。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提供一种滚筒式烹饪器具，带给人们烹饪方便、灵活的使用体验。
为达到上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种滚筒式烹饪器具，包括倾斜设置的外桶、烹饪桶和安装于外桶内的加热器，所述外桶一端设有放入烹饪桶的开口，所述外桶另一端安装有驱动电机，所述烹饪桶底部设有与所述驱动电机配合的耦合装置，所述外桶还设有可调节支撑装置，所述加热器具有初始位置和第二位置，所述加热器处于初始位置时，所述加热器截面中心与烹饪桶截面中心的连线相对所述烹饪桶截面垂直中心线的夹角为A1；所述支撑装置调节所述加热器到第二位置时，所述加热器截面中心与烹饪桶截面中心的连线相对所述烹饪桶截面垂直中心线的夹角为A2，所述A1与A2不相同。
进一步的，所述夹角A1＝0～40度，所述夹角A2＝0～40度。
进一步的，所述驱动电机经耦合装置驱动所述烹饪桶进行逆时针和/或顺时针旋转。
进一步的，所述加热器设于外桶内侧壁与烹饪桶之间。
进一步的，所述驱动电机为可调速电机或正反双向电机。
进一步的，所述支撑装置包括调节所述外桶翻滚的偏转装置。
进一步的，所述偏转装置为机械手臂式支撑件或合页式支撑件，或者是滑轨机构或啮合传动机构。
进一步的，所述支撑装置包括调节所述烹饪器具前倾或前仰的倾角调节器。
进一步的，所述倾角调节器调节所述烹饪桶前倾或前仰的倾斜角度范围为0～45度。
进一步的，所述烹饪器具还包括覆盖于所述烹饪桶顶部敞口的烹饪盖，所述烹饪盖通过锁扣装置或铰链与所述烹饪桶连接。
本发明的有益效果：本发明提供的滚筒式烹饪器具，包括倾斜设置的外桶、烹饪桶和安装于外桶内的加热器，所述外桶还设有可调节支撑装置，所述支撑装置所述外桶滚动而使所述加热器处于不同的烹饪位置，烹制时，用户根据烹制食材种类、体积或份数的不同对所述烹饪器具进行对应操作，所述烹饪器具的加热器匹配不同食材的烹饪而在不同位置上进行变换，从而保证不同食材具有较好的烹制效果，实现烹饪种类选择的多样性和烹饪方式的灵活性，提供人们更方便、愉悦的操作体验。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。
图1为本发明实施例滚筒式烹饪器具的展开示意图；
图2为本发明实施例滚筒式烹饪器具组装的剖示图；
图3为本发明实施例滚筒式烹饪器具外桶组件的正向示意图一；
图4为本发明实施例滚筒式烹饪器具外桶组件的正向结构图二；
图5为本发明实施例滚筒式烹饪器具组装的示意图；
图6为本发明实施例滚筒式烹饪器具组装的示意图二。
附图标记：1-外桶，11-外桶开口，2-烹饪桶，21-锁扣装置，3-加热器，4-输出轴，5-耦合装置，6-烹饪盖，7-支撑装置，8-偏转装置，81-第一支撑件，811-大支柱，812-小支柱，82-第二支撑件，83-合页式支撑件，84-滑轨机构，841-凸轨，842-弧形滑槽，843-定位装置。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
如图1，图2，本发明实施例提供一种滚筒式烹饪器具，包括倾斜设置的外桶1、烹饪桶2和安装于外桶1内的加热器3，所述烹饪桶2顶部敞口，所述外桶1一端设有放入烹饪桶2的开口11，所述外桶1另一端安装有驱动电机，驱动电机连接有输出电机旋转力的输出轴4，所述烹饪桶2底部设有与所述输出轴4配合的耦合装置5，所述烹饪桶1置于所述外桶1内，所述输出轴4耦合所述耦合装置5，从而驱动上述烹饪桶2进行旋转，烹饪桶的旋转避免了烹饪桶的局部集中受热，加热均匀。
本实施例中，外桶1底部还安装有可调节的支撑装置7，加热器3具有初始位置和第二位置，当烹饪器具从收纳处取出进行烹制操作时，加热器3处于初始位置时，此时加热器3截面中心与烹饪桶2截面中心的连线相对烹饪桶2截面垂直中心线的夹角为A1，此刻对应菜单选择相应的食材进行烹制，而若是需要烹制其它不同的食材，支撑装置7调节所述加热器3到第二位置，此时加热器3截面中心与烹饪桶2截面中心的连线相对所述烹饪桶2截面垂直中心线的夹角为A2，其中：A1＝0～40度，A2＝0～40度，A1与A2不相同。本发明的烹饪器具能够匹配不同食材进行不同的选择烹饪，能够更好的满足不同食材所需的烹饪条件，即可匹配不同食材达到较佳的烹制效果，从而获得风味更佳的美味享受。
本实施例中，如图1至5，外桶1的下部安装的支撑装置7保证了烹饪器具在烹制时稳定的支撑于地面或台面上，外桶1相对其开口的另一端安装的驱动电机是调速电机或正反双向电机，可以匹配烹饪要求的不同，选择不同的运转速度、或者调节旋转方向以带动烹饪桶进行逆时针或顺时针旋转，使烹饪选择灵活、多样。
本实施例中，烹饪桶2的顶部敞口还覆盖有烹饪盖6，烹饪盖6与烹饪桶2通过锁扣装置21连接，烹饪盖6密封住烹饪桶2顶部的敞口，防止烹制时的汤液、油液的溢出，另外烹饪盖可根据不同食材的烹饪需要，选择安装或不安装。
本实施例中，加热器3安装在外桶1内侧壁与烹饪桶2之间，加热器3可以是加热管、加热板或加热膜等结构形式；加热器的安装方式也有多种方式：
方式一，加热器3对应支撑装置7安装在外桶1内侧壁上。
方式二，加热器3与支撑装置7错位设置，因烹饪桶2的旋转带着食材运动，食材随着烹饪桶的转动运动到一定高度后自由滚落，达到自搅拌的作用同时食材的落点位于烹饪桶转动前行方向的一侧，同时烹饪桶的旋转使其受热均匀，避免了局部过热或食材被烤焦；为了达到好的烹饪效果，实际装配中，将加热器3安装在烹饪桶2旋转方向的一侧的食材落点附近，能够更快速、有效的加热烹饪桶中的食材，烹制所需的美味食物。
方式三，外桶1的周向内侧壁间隔的安装有二个或二个以上的加热器3，例如：将两个加热管分别设置在对应支撑装置7的外桶1内壁的两侧，使对烹饪桶的加热更均匀。
本实施例加热器的具体实施方式，安装于外桶1内的加热器3为加热管，加热管设在烹饪桶旋转前行方向一侧，并且以烹饪桶2的转动轴心为偏转中心，加热管截面中心与支撑装置7截面中心的偏转角A3为5～60度，其中，较理想的是A3＝15～25度。
当烹饪桶安装到位后，加热管处于烹饪桶侧壁的高度范围内，并且加热管的长度L大于等于烹饪桶高度H的2/3，加热管的宽度W为烹饪桶的桶体外径截面周长的1/8～1/3。综合烹饪效果、工艺难易和成本优势的比较，较佳的实施方案为：加热管的外端与外桶的开口距离D1大于等于20毫米，加热管的里端与烹饪桶底面的间距D2小于15毫米，加热管的宽度W为烹饪桶桶径的1/4。
本实施例的支撑装置7包括调节所述外桶翻滚的偏转装置8，如图3、图4，偏转装置8可调节烹饪器具整机向左或向右进行侧向翻滚，则其中加热管位置相应改变，即加热管截面中心与烹饪桶截面中心的连线相对所述烹饪桶截面垂直中心线的夹角在0～40度的范围中变化。实际操作中，根据所需烹饪食材种类、体积和份数的不同，通过烹饪器具上预设的烹饪程序和偏转装置的调节定位，匹配食物的烹饪环境，使食物的烹制效果更好。
本实施例支撑装置还包括调节所述烹饪器具前倾或前仰的倾角调节器，如图2，倾角调节器可调节烹饪桶2前倾或前仰的倾斜角度A4的范围为0～45度。如此，烹饪操作时，可以根据烹制食物的多少、汤液的多少调节烹饪桶开口的仰角大小，防止汤液从桶口溢出；当食物烹制好之后，于烹饪器具的烹饪桶顶部敞口下的台面放置食物盛放器，调节倾角调节器使烹饪桶的开口低于底部，食物能够很容易的倒出来。
本实施例中偏转装置和倾角调节器可设为一体的多功能复合的支撑装置，减少整机的零部件，结构简单、紧凑。
本实施例支撑装置包括偏转装置和倾角调节器的具体实施方式包括多种形式，但不局限于下述实施方式：
方式一，支撑装置为机械手臂式支撑件，机械手臂式支撑件的一端固定连接在外桶上，其另一端为支撑于地面或台面的支撑端，当然这里采用的机械手臂式支撑件不可能是工业生产中的大型机械手臂，但同样具有旋转、升降和伸缩等六个自由度上的运动能力，这样用户可以控制机械手臂式支撑件来调整烹饪器具或烹饪桶的角度和朝向，简单方便。机械手臂式支撑件的安装结构可以有多种方案：
方案1，如图3，外桶1的底部设有两个相配合的折叠组合式的第一支撑件81，收起折叠时最短，一个个支柱展开具有不同的长度，第一支撑件81安装于靠近外桶开口11的前部，为了使烹饪器具稳定性好，上述两个第一支撑件81对称安装且两个支撑件支点之间的距离D3大于等于外桶外壁直径的1/2。第一支撑件81包括套装在一起的大支柱811和小支柱812，当然实际中根据需要可以设置更多的支柱，此方案中，同时调节外桶底部对称安装的两个第一支撑件81的相应的大支柱或小支柱，可调节烹饪桶的仰角大小；单独调节安装于外桶一侧的第一支撑件81的大小支柱，能够调节烹饪器具的侧向翻滚的范围；两个第一支撑件的大/小支柱能够收缩并折叠贴合于外桶的外侧壁，方便整机的收纳，减少了包装体积或放置空间的占用。
另外上述第一支撑件81也可以是伸缩套合式支撑件，内套的大小支柱伸长展开具有不同长度选择，也能够达到同样的调节效果。
方案2，外桶1的靠近其开口的一端安装有两个相配合的第一支撑件81，在外桶1另一端的外侧壁相应安装有一个或二个第二支撑件82，第一支撑件81和第二支撑件82的具体结构同方案1类似，第一支撑件81调节高度的范围大于上述第二支撑件82，更好地保证了烹饪器具的稳定性和烹饪桶前仰的角度。
方式二，如图5，支撑装置为合页式支撑件83，合页式支撑件83包括一转轴结构和多个合页支架，合页式支撑件83通过转轴结构可转动的安装到外桶1的外侧壁的下部，合页式支架83能够调节其所在的烹饪器具的安装点位处于不同的高度位置，从而达到调节烹饪器具或烹饪桶的角度，满足不同烹饪需求的目的。例如，1.合页式支撑件安装在烹饪器具外桶底部的一侧，可以达到调节烹饪器具的翻转的目的；2.合页式支撑件安装在烹饪器具外桶底部靠近开口的前端，可以调节烹饪器具整机前仰的角度，间接达到调节烹饪桶前仰角度的目的。
方式三，外桶1的底部安装有一水平旋转基座，上述支撑装置7安装在旋转基座的下部，通过调节水平旋转基座，可以实现烹饪器具侧向翻转或前后倾斜的目的，支撑装置与水平旋转基座为可拆卸连接且可单独收纳，结构简单，收纳方便。
方式四，如图6，支撑装置作为偏转装置使用，具体实施，其设置结构包括有安装在外桶的滑轨机构84，滑轨机构84包括设于外桶的弧形外壁的凸轨841、支撑装置设置的弧形滑槽842、以及滑槽侧部的多级定位装置843，凸轨841的侧部设有定位凹槽，凸轨841与弧形滑槽842相互配合安装，定位装置843与凸轨上的定位凹槽配合确定外桶滚动的范围，用户可以通过调节定位装置去控制外桶内的加热器的具体位置。
上述滑轨机构也可以替换为齿轮齿条、蜗轮蜗杆等相互组合的啮合传动结构。
另外支撑装置若是作为倾角调节器使用，具体实施，其调节机构设于外桶与烹饪桶之间的空间，调节机构包括调节杆和相对外桶可转动的连接件，上述输出轴及电机安装在连接件上。调节杆与连接件连接，安装烹制时，烹饪桶安装到连接件上，输出轴与耦合装置配合，烹饪桶相对于连接件旋转，上述调节结构通过调节调节杆带连接件仰角变化来使烹饪桶顶部敞口的仰角大小，以匹配不同食材的烹饪。
以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以权利要求的保护范围为准。
Claims (10)
1.一种滚筒式烹饪器具，包括倾斜设置的外桶、烹饪桶和安装于外桶内的加热器，所述外桶一端设有放入烹饪桶的开口，所述外桶另一端安装有驱动电机，所述烹饪桶底部设有与所述驱动电机配合的耦合装置，其特征在于，所述外桶还设有可调节支撑装置，所述加热器具有初始位置和第二位置，所述加热器处于初始位置时，所述加热器截面中心与烹饪桶截面中心的连线相对所述烹饪桶截面垂直中心线的夹角为A1；所述支撑装置调节所述加热器到第二位置时，所述加热器截面中心与烹饪桶截面中心的连线相对所述烹饪桶截面垂直中心线的夹角为A2，所述A1与A2不相同。
2.根据权利要求1所述的滚筒式烹饪器具，其特征在于，所述夹角A1＝0～40度，所述夹角A2＝0～40度。
3.根据权利要求1所述的滚筒式烹饪器具，其特征在于，所述驱动电机经耦合装置驱动所述烹饪桶进行逆时针和/或顺时针旋转。
4.根据权利要求1所述的滚筒式烹饪器具，其特征在于，所述加热器设于外桶内侧壁与烹饪桶之间。
5.根据权利要求1所述的滚筒式烹饪器具，其特征在于，所述驱动电机为可调速电机或正反双向电机。
6.根据权利要求1所述的滚筒式烹饪器具，其特征在于，所述支撑装置包括调节所述外桶翻滚的偏转装置。
7.根据权利要求6所述的滚筒式烹饪器具，其特征在于，所述偏转装置为机械手臂式支撑件或合页式支撑件，或者是滑轨机构或啮合传动机构。
8.根据权利要求1所述的滚筒式烹饪器具，其特征在于，所述支撑装置包括调节所述烹饪器具前倾或前仰的倾角调节器。
9.根据权利要求8所述的滚筒式烹饪器具，其特征在于，所述倾角调节器调节所述烹饪桶前倾或前仰的倾斜角度范围为0～45度。
10.根据权利要求1至9任一所述的滚筒式烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括覆盖于所述烹饪桶顶部敞口的烹饪盖，所述烹饪盖通过锁扣装置或铰链与所述烹饪桶连接。
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