CN106721516A - 一种水产用抗应激饲料及饲料添加剂 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种水产用抗应激饲料及饲料添加剂。一种水产用抗应激饲料添加剂，主要由以下成分制成：按重量计，丁酸衍生物3‑20％，海洋红酵母1‑10％，牛磺酸0.2‑5％，益生菌5‑20cfu/g，中药提取物1‑20％，复合维生素1‑10％，其它辅料余量。本发明的添加剂能够显著提高水产动物的抗应激反应能力，并且功能多样，能提高水产动物对低氧、运输、低盐度、离水等多种恶劣环境的耐受性，还能促生长。

Description

一种水产用抗应激饲料及饲料添加剂

技术领域

本发明涉及饲料技术领域，尤其是涉及一种水产用抗应激饲料及饲料添加剂。

背景技术

应激反应会抑制动物的免疫功能，经常处于应激状态的养殖动物生理功能紊乱，逐渐感染疾病。在水产动物养殖生产中许多难以治愈的顽固性疾病往往是长期处于应激反应的结果。抗应激的作用机理主要有三方面：①调节中枢神经系统，起安定镇静、降低应激敏感性作用；②抗氧化、清除活性氧自由基、调节由应激导致的自由基代谢紊乱；③调节机体各种物质代谢，调节由应激导致的机体代谢异常。

在现代水产养殖过程中，鱼虾蟹等养殖对象难免要面临着越来越多应激因素的刺激影响，如水质污染、气候冷热突变、长途运输等等，这些不同程度的应激反应，不但能直接影响动物的正常生长发育，而且严重的可导致鱼虾蟹的机体免疫力下降，诱发疾病甚至死亡。

现有技术中已有多种抗应激反应的药物或者饲料添加剂，但是功能单一，仅对某一种恶劣环境的应激反应有效。

有鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的第一目的在于提供一种水产用抗应激饲料添加剂，所述的添加剂能够显著提高水产动物的抗应激反应能力，并且功能多样，能提高水产动物对低氧、运输、低盐度、离水等多种恶劣环境的耐受性，还能促生长。

本发明的第二目的在于一种水产用抗应激饲料，所述的饲料不仅能促进水产动物的生长发育，而且能显著提高抗应激反应能力。

为了解决以上技术问题，本发明提供了以下技术方案：

一种水产用抗应激饲料添加剂，主要由以下成分制成：

按重量计，丁酸衍生物3-20％，海洋红酵母1-10％，牛磺酸0.2-5％，益生菌5-20cfu/g，中药提取物1-20％，复合维生素1-10％，其它辅料余量；

所述复合维生素选自维生素A、维生素B1、维生素B2、叶酸、烟酸、维生素B6、维生素C、维生素K、维生素E、氯化胆碱、D-泛酸钙中的一种或多种；

所述益生菌选自粪肠球菌、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌中的一种或多种；

所述中药提取物选自黄芩提取物、大蒜素、白藜芦醇提取物、金银花提取物、杜仲提取物、牛至油、百里香、橘皮素、桉精油中的一种或多种。

本发明通过调理水产动物的肠道微生态平衡，抑制有害菌的生长，提高水产动物的免疫力，主要机理是：通过牛磺酸和中药提取物调节中枢神经系统，起安定镇静、降低应激敏感性作用；通过海洋红酵母和中药提取物抗氧化、清除活性氧自由基、调节由应激导致的自由基代谢紊乱；通过丁酸衍生物和益生菌调节机体各种物质代谢，维护胃肠道平衡，快速修复由应激导致的机体代谢异常；通过维生素提供营养物质和抗氧化分子，提升机体免疫力和抗应激能力。

本发明的添加剂用途并不限于水产动物(包括鱼、虾、屑、贝等)，也可以用于其它禽畜(鸡、鸭、牛、羊、马)的饲养，但对水产动物的功效较为显著，尤其是罗非鱼。

以上添加剂的配方还可以进一步优选，以达到更多的技术效果，例如：

优选地，添加剂的配方为：按重量计，丁酸衍生物10-20％，海洋红酵母1-5％，牛磺酸2-5％，益生菌5-10cfu/g，中药提取物10-20％，复合维生素1-5％，其它辅料余量。

优选地，所述复合维生素由0.015-0.15份维生素A、1-30份维生素C、0.5-20份维生素E和0.5-20份维生素B1组成。

优选地，所述复合维生素由0.015-0.055份维生素A、10-30份维生素C、10-20份维生素E和10-20份维生素B1组成。

以上复合维生素与其它成分组合成的添加剂不仅可以提高水产动物对恶劣环境的耐受性，而且可以促进水产动物的生长发育。其中，维生素A主要提高免疫力、维持上皮组织正常。维生素C主要解毒、清除自由基。维生素E主要保护T淋巴细胞、抗自由基氧化、提高免疫力。维生素B1主要促进成长、帮助消化、改善精神状况。

优选地，按重量计，所述益生菌由0.1-3份粪肠球菌、0.1-3份枯草芽孢杆菌、0.1-3份凝结芽孢杆菌、1-20份海洋红酵母组成。

优选地，所述益生菌由1-3份粪肠球菌、0.1-1份枯草芽孢杆菌、1-3份凝结芽孢杆菌、10-20份海洋红酵母组成。

以上益生菌可以提高添加剂的解毒功效。其中，粪肠球菌增强巨噬细胞活性，提高免疫力，能定植肠道形成生物屏障，抵御外来病菌，能产乳酸降低肠道pH值，抑制肠道有害菌生长，而且产抑菌物质抑制有害菌生长。枯草芽孢杆菌能产抑菌物质抑制有害菌生长，能消耗肠道游离氧促进有益菌生长，能刺激免疫器官的生长发育，能激活T、B淋巴细胞，提高免疫力、并且产酶，提高消化率。凝结芽孢杆菌能产乳酸降低肠道pH值，抑制肠道有害菌生长，能消耗肠道游离氧促进有益菌生长，能产抑菌物质抑制有害菌生长，能产酶，提高消化率，能治疗腹泻、便秘。

优选地，所述中药提取物选自黄芩、大蒜素中的一种或两者混合；

所述中药提取物的添加量优选为10-20wt％。

中药提取物具有镇静、护肝、抗氧化、去除氧自由基的功效，能保护肝脏，维持超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化酶等的活性，提升机体免疫力和抗应激能力。

优选地，所述丁酸衍生物选自丁酸钾、丁酸钠、丁酸钙、丁酸镁、单丁酸甘油酯、双丁酸甘油酯、三丁酸甘油酯、丁酸一元醇酯中一种或多种；优选单丁酸甘油酯、双丁酸甘油酯、三丁酸甘油酯、丁酸一元醇酯；更优选单丁酸甘油酯；

所述丁酸衍生物的添加量优选为10-20wt％。

丁酸衍生物进入胃肠道后解离出丁酸根离子，补充胃液分泌不足、调节胃肠道微生物菌群平衡，为肠道细胞提供快速能量来源，促进胃肠道细胞的增殖和成熟，增强免疫等特殊功能,同时还有选择性的杀菌抑菌作用，即抑制大肠杆菌、沙门氏杆菌，增加乳酸杆菌和双歧杆菌等，是胃肠道修复卫士，能及时修复动物受应激后出现的代谢紊乱。

优选地，其它辅料包括诱食剂、粘合剂中的一种或两者混合。

优选地，所述诱食剂选自甜菜碱、脂肪酸、核苷酸、二甲基-β-丙酸噻亭及其盐中的一种或多种，优选二甲基-β-丙酸噻亭；

所述诱食剂的添加量优选为0.1-2wt％，更优选1-2wt％。

优选地，所述粘合剂选自果胶、膨润土、陶土、凹凸棒、淀粉、变性淀粉、海藻酸钠中的一种或多种，优选改性淀粉，更优选预糊化淀粉。

本发明所述的添加剂主要是添加于日常饲料中食用，而其添加量对动物的生长发育有重要影响。以水产动物为例，添加剂的添加量以0.2wt％以上为优，更优选0.2-0.5wt％。

鉴于此，本发明提供一种功能性饲料，即水产用抗应激饲料：由上文所述的添加剂与水产动物基础饲料混合而成。

优选地，所述基础饲料包括：按重量计，鱼粉5.00～7份，豆粕15～18.00份，菜籽粕22.00～25份，棉籽粕12～16.00份，次粉20.36～25份，米皮糠8～10.00份，豆油3.00～5份，磷脂油0.6～1.00份，矿物质预混料3.00～5份，维生素预混料1～1.50份，氯化胆碱0.10～0.2份，防霉剂0.01～0.03份，抗氧化剂0.01～0.04份。

优选地，所述防霉剂选自丙酸钙、富马酸中的一种或两者混合。

对于基础饲料更优选的配方如下表1。

表1

本发明所述基础饲料中的矿物质预混料(为每千克饲料提供)优选的配方为：KCl200mg，KI 60mg，CoCl₂·6H₂O 7mg，CuSO₄·5H₂O 14mg，FeSO₄·H₂O 400mg，ZnSO₄·H₂O200mg，MnSO₄·H₂O 80mg，NaSeO₃·5H₂O65mg，MgSO₄·7H₂O 3000mg，Ca(H₂PO₄)₂·H₂O 20g，NaCl 136mg。

本发明所述基础饲料中的维生素预混料(为每千克饲料提供)：维生素A 25mg，维生素D₃ 5mg，维生素E 40mg，维生素C 500mg，维生素B₁12mg，维生素B₆ 6mg，维生素B₁₂0.05mg，维生素K₃ 5mg，核黄素5mg，肌醇100mg，泛酸30mg，烟酸35mg，叶酸2mg，生物素0.06mg。

更优选的防霉剂由50％丙酸钙和50％富马酸组成。

这种饲料与添加剂搭配后有协同作用，既可以显著提高水产动物的抗应激反应能力；还可以促进水产动物的生长发育，尤其优于单独喂养基础饲料。

综上，与现有技术相比，本发明达到了以下技术效果：

(1)为水产动物提供了一种优良的抗应激饲料添加剂，该添加剂功能丰富，能显著提高水产动物在对低氧、运输、低盐度、离水等恶劣环境的耐受性。

(2)筛选了一种与本发明添加剂协同效果佳的基础饲料。

(3)优化了添加剂的最佳添加量。

具体实施方式

下面将结合具体实施方式对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，但是本领域技术人员将会理解，下列所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例，仅用于说明本发明，而不应视为限制本发明的范围。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。

实施例1

一种饲料添加剂

配方：以重量百分比计，丁酸衍生物3％，海洋红酵母10％，牛磺酸0.2％，益生菌20cfu/g，中药提取物1％，复合维生素10％，果胶余量。

其中，复合维生素由维生素A、维生素C、维生素E和维生素B1以0.15：30：20：20的质量比组成。

益生菌由粪肠球菌、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌以3：3：3的质量比组成。

丁酸衍生物由丁酸钾、单丁酸甘油酯等重组成。

中药提取物由黄芩、大蒜素等重组成。

制备：按照配方，将所有原料混合，并加入适量果胶稀释，过5号筛，即得。

实施例2

一种饲料添加剂

配方：以重量百分比计，丁酸衍生物20％，海洋红酵母1％，牛磺酸5％，益生菌5cfu/g，中药提取物20％，复合维生素1％，预糊化淀粉余量。

其中，复合维生素由维生素A、维生素C、维生素E和维生素B1以0.015：1：0.5：0.5的质量比组成。

益生菌由粪肠球菌、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌以0.1：0.1：0.1的质量比组成。

中药提取物由黄芩、大蒜素等重组成。

制备：按照配方，将所有原料混合，并加入适量预糊化淀粉稀释，过5号筛，即得。

实施例3

一种饲料添加剂

配方：以重量百分比计，丁酸衍生物10％，海洋红酵母5％，牛磺酸2％，益生菌10cfu/g，中药提取物10％，复合维生素5％，预糊化淀粉余量。

其中，复合维生素由维生素A、维生素C、维生素E和维生素B1以0.055：10：10：10的质量比组成。

益生菌由粪肠球菌、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌以1：1：1的质量比组成。

中药提取物由黄芩、大蒜素等重组成。

制备：按照配方，将所有原料混合，并加入适量预糊化淀粉稀释，过5号筛，即得。

实施例4

一种饲料添加剂

配方：以重量百分比计，丁酸衍生物10％，海洋红酵母5％，牛磺酸2％，益生菌10cfu/g，中药提取物10％，复合维生素5％，二甲基-β-丙酸噻亭0.1％，预糊化淀粉余量。

其中，复合维生素由维生素A、维生素C、维生素E和维生素B1以0.055：10：10：10的质量比组成。

益生菌由粪肠球菌、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌以1：1：1的质量比组成。

中药提取物由黄芩、大蒜素等重组成。

制备：按照配方，将所有原料混合，并加入适量预糊化淀粉稀释，过5号筛，即得。

实施例5

一种饲料添加剂

配方：以重量百分比计，丁酸衍生物10％，海洋红酵母5％，牛磺酸2％，益生菌10cfu/g，中药提取物10％，复合维生素5％，二甲基-β-丙酸噻亭2％，预糊化淀粉余量。

其中，复合维生素由维生素A、维生素C、维生素E和维生素B1以0.055：10：10：10的质量比组成。

益生菌由粪肠球菌、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌以1：1：1的质量比组成。

中药提取物由黄芩、大蒜素等重组成。

制备：按照配方，将所有原料混合，并加入适量预糊化淀粉稀释，过5号筛，即得。

实施例6

一种饲料添加剂

配方：以重量百分比计，丁酸衍生物10％，海洋红酵母5％，牛磺酸2％，益生菌10cfu/g，中药提取物10％，复合维生素5％，甜菜碱0.1％，预糊化淀粉余量。

其中，复合维生素由维生素A和维生素B1等质量比组成。

益生菌由粪肠球菌、凝结芽孢杆菌等质量比组成。

中药提取物由白藜芦醇提取物、金银花提取物、杜仲提取物等重组成。

制备：按照配方，将所有原料混合，并加入适量预糊化淀粉稀释，过1号筛，即得。

实施例7

一种罗非鱼基础日粮

其组成如表2。

表2日粮组成

矿物质预混料(为每千克饲料提供)：KCl 200mg，KI 60mg，CoCl₂·6H₂O7mg，CuSO₄·5H₂O 14mg，FeSO₄·H₂O 400mg，ZnSO₄·H₂O 200mg，MnSO₄·H₂O80mg，NaSeO₃·5H₂O65mg，MgSO₄·7H₂O 3000mg，Ca(H₂PO₄)₂·H₂O 20g，NaCl 136mg。

维生素预混料(为每千克饲料提供)：维生素A 25mg，维生素D₃ 5mg，维生素E40mg，维生素C 500mg，维生素B₁ 12mg，维生素B₆ 6mg，维生素B₁₂ 0.05mg，维生素K₃ 5mg，核黄素5mg，肌醇100mg，泛酸30mg，烟酸35mg，叶酸2mg，生物素0.06mg。

防霉剂由50wt％丙酸钙和50wt％富马酸组成。

实验

将实施例4的添加剂与实施例7的日粮组合成功能性饲料，以罗非鱼为考察对象，考察添加剂的功效。

设置对照组：不投喂添加，只有日粮，投饵量按水产动物体重的2％投喂。

试验组1：每千克日粮中加入2g添加剂。

试验组2：每千克日粮中加入5g添加剂。

一、促生长试验

罗非鱼由湛江某养殖公司提供，选择体色、体况、体长基本一致，平均体重为(218.6±19.0)g的罗非鱼作为试验对象，随机分成3组，分别在面积为2亩的3个养殖池塘进行饲养。试验鱼每天早上和晚上各投饲1次，连续喂50d，试验结束的第2天，将养殖池塘中部分供试鱼捞起逐尾称质量。生长性能用增重率来衡量。

增重率/％＝(试验末期均重-试验初期均重)/试验初期均重×100

结果如表3。

表3

二、抗低氧能力试验

于饲喂结束后2d后，从各试验组和对照组池塘中分别随机捞取20尾供试罗非鱼，称质量后放入盛有少量池水的水族箱中，使试验组和对照组水族箱中鱼体质量和水量均相等。将全部鱼放入水族箱中后，开始计时并观察各组试验鱼的呼吸情况。待20尾试验鱼中的16尾停止鳃盖自主张合动作后，将其全部捞起放入盛水3.0m³的圆形玻璃钢水族箱中，连续充氧继续观察2.0h，记录试验组和对照组鱼体恢复自主呼吸的鱼体数量。根据试验组和对照组鱼停止鳃盖自主张合时间和恢复自主呼吸的鱼体数量，评价试验和对照鱼耐低氧的能力。结果如表4。

表4

三、抗运输能力试验

于饲喂结束后2d，从各试验组和对照组池塘中各随机捞取100尾总质量相同的供试罗非鱼，根据不同组别逐尾剪去其胸鳍、背鳍或尾鳍的部分鳍条，作为区别各组鱼体的标识。将各组的试验组和对照组鱼放在同一个长途运输鱼类的水箱中，在不充氧气的前提下，直到接近1/2的鱼类开始死亡后，捞取检查鱼体上的标识，记载不同组别的死亡数量，比较各试验组与对照组的耐受能力。结果如表5。

表5

四、抗干旱能力试验

从各池塘中分别随机捞取20尾罗非鱼，放在干燥的木桶中并用干燥棉布盖上，连续观察鱼体的动态，记录试验鱼的状态，待20尾试验鱼中的16尾停止鳃盖自主张合运动后，将其全部放入盛水3.0m³的圆形玻璃钢水族箱中，连续充氧继续观察2.0h，记录试验组和对照组鱼体恢复自主呼吸的鱼体数量。根据试验组和对照组鱼停止鳃盖自主张合时间和恢复自主呼吸的鱼体数量，评价试验组和对照组鱼抗干旱的能力，结果如表6。

表6

综上，从以上结果可得出，饲料中添加本发明的添加剂能够提高水产动物在对低氧、运输、低盐度、离水等恶劣环境的耐受性，增强自身的免疫力，提高成活率。

另外，本发明还采用同样的方法检测了其它实施例添加剂的功效，结果显示，与实施例7的日粮混合后，均能表现出很好的抗应激性，鱼的促生长试验中增重率可达到43％以上，抗低氧能力、抗运输能力、抗干旱能力试验中死亡率分别为20％以下、40％以下、39％以下。

最后应说明的是：以上各实施例仅用于说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。

Claims (10)

1.一种水产用抗应激饲料添加剂，其特征在于，主要由以下成分制成：

按重量计，丁酸衍生物3-20％，海洋红酵母1-10％，牛磺酸0.2-5％，益生菌5-20cfu/g，中药提取物1-20％，复合维生素1-10％，其它辅料余量；

所述复合维生素选自维生素A、维生素B1、维生素B2、叶酸、烟酸、维生素B6、维生素C、维生素K、维生素E、氯化胆碱、D-泛酸钙中的一种或多种；

所述益生菌选自粪肠球菌、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌中的一种或多种；

所述中药提取物选自黄芩提取物、大蒜素、白藜芦醇提取物、金银花提取物、杜仲提取物、牛至油、百里香、橘皮素、桉精油中的一种或多种。

2.根据权利要求1所述的水产用抗应激饲料添加剂，其特征在于，按重量计，所述复合维生素由0.015-0.15份维生素A、1-30份维生素C、0.5-20份维生素E和0.5-20份维生素B1组成；

优选地，所述复合维生素由0.015-0.055份维生素A、10-30份维生素C、10-20份维生素E和10-20份维生素B1组成。

3.根据权利要求1或2所述的水产用抗应激饲料添加剂，其特征在于，按重量计，所述益生菌由0.1-3份粪肠球菌、0.1-3份枯草芽孢杆菌、0.1-3份凝结芽孢杆菌组成；

优选地，所述益生菌由1-3份粪肠球菌、0.1-1份枯草芽孢杆菌、1-3份凝结芽孢杆菌组成；

所述益生菌的添加量优选为10-20cfu/g。

4.根据权利要求1所述的水产用抗应激饲料添加剂，其特征在于，所述中药提取物选自黄芩、大蒜素中的一种或两者混合；

所述中药提取物的添加量优选为10-20wt％。

5.根据权利要求1或4所述的水产用抗应激饲料添加剂，其特征在于，所述丁酸衍生物选自丁酸钾、丁酸钠、丁酸钙、丁酸镁、单丁酸甘油酯、双丁酸甘油酯、三丁酸甘油酯、丁酸一元醇酯中一种或多种；优选单丁酸甘油酯、双丁酸甘油酯、三丁酸甘油酯、丁酸一元醇酯；更优选单丁酸甘油酯；

所述丁酸衍生物的添加量优选为10-20wt％。

6.根据权利要求1所述的水产用抗应激饲料添加剂，其特征在于，其它辅料包括诱食剂、粘合剂中的一种或两者混合。

7.根据权利要求6所述的水产用抗应激饲料添加剂，其特征在于，所述诱食剂选自甜菜碱、脂肪酸、核苷酸、二甲基-β-丙酸噻亭及其盐中的一种或多种，优选二甲基-β-丙酸噻亭；

所述诱食剂的添加量优选为0.1-2wt％，更优选1-2wt％。

8.根据权利要求6所述的水产用抗应激饲料添加剂，其特征在于，所述粘合剂选自果胶、膨润土、陶土、凹凸棒、淀粉、变性淀粉、海藻酸钠中的一种或多种，优选改性淀粉，更优选预糊化淀粉。

9.一种水产用抗应激饲料，其特征在于，由权利要求1-8任一项所述的水产用抗应激饲料添加剂与水产动物基础饲料混合而成；

优选地，所述水产用抗应激饲料添加剂的含量为0.2wt％以上，更优选0.2-0.5wt％。

10.根据权利要求9所述的水产用抗应激饲料，其特征在于，所述基础饲料包括：按重量计，鱼粉5.00～7份，豆粕15～18.00份，菜籽粕22.00～25份，棉籽粕12～16.00份，次粉20.36～25份，米皮糠8～10.00份，豆油3.00～5份，磷脂油0.6～1.00份，矿物质预混料3.00～5份，维生素预混料1～1.50份，氯化胆碱0.10～0.2份，防霉剂0.01～0.03份，抗氧化剂0.01～0.04份；

优选地，所述防霉剂选自丙酸钙、富马酸中的一种或两者混合。