CN106576912B - 一种人工栽培荔枝菌的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种人工栽培荔枝菌的方法，所述方法包括以下步骤：(1)白蚁窝搭建；(2)白蚁繁殖；(3)菌丝接种；(4)日常管理。本发明还公开了荔枝木粗提取液的制备方法为：粉碎荔枝木，加入0.1‑0.3mol/L草酸，在98～104℃处理2.5～3.5h，水洗荔枝木提取残渣，然后将残渣稀释3～5倍即得荔枝木粗提液。与现有技术相比，本发明的有益效果为：能有效防止白蚁的迁飞，促进白蚁的繁殖与荔枝菌的生长，能最大限度的模拟荔枝菌的野外生长条件，保留其野生口味，保证荔枝菌的优生高产，成本低，实现荔枝菌的人工栽培，打破荔枝菌生长的季节限制，具有重大的经济价值。
Description
技术领域
本发明涉及野生菌人工栽培技术领域，具体涉及一种人工栽培荔枝菌的方法。
背景技术
荔枝菌(Litchi chinensis Bacterium)是生长在广东地区荔枝林潮湿白蚁窝上的一种野生菌，素有“岭南菌王”之称，是令广东人最为自豪的食材，亦是“鸡枞”菌类中公认最美味的菌类，生长周期仅有20来天，每年农历五月初一开始，夏至、荔枝成熟之时结束，每年都是昙花一现。荔枝菌，略呈纺锤形状，长达10～20厘米，菌尖似一把收紧的小雨伞，肉质细嫩、口感清香、味道鲜甜，富含蛋白质，含有人体所需的8种必需氨基酸，有补益肠胃、疗痔止血的功效，可治脾虚纳呆、消化不良、痔疮出血等症。
由于荔枝菌仅在每年5月中旬至6月中旬荔枝林树头下经高温多雨、骤出太阳骤下大雨后迅速生长起来的，且需依赖白蚁窝的存在，一旦白蚁迁飞，即便其它条件不变，同样的地点来年也不会长出荔枝菌，而荔枝菌与白蚁是如何共生的尚不知晓，因此，目前未见有关荔枝菌人工栽培技术的报道。
中国专利CN 102783363 A公开了《一种人工繁殖鸡枞菌的方法》，经过用土墙或砖块制成培养盆具，放入含水量为65％～70％的培养土；在土壤表面放一个带有若干均匀分布孔的塑料板；在多处不同鸡枞菌窝穴洞口处收集繁殖白蚁，在培养盆内繁殖白蚁，保持培养土的湿润，温度在25℃～28℃，培养繁殖白蚁，40～42天白蚁发育成熟；投放细木屑或干杂草在塑料板上，在白蚁吃细木屑或干杂草的位置放入布满鸡枞菌丝球的白蚁巢，盖一层含水率为60％～70％的湿土，盖一层薄膜，再盖上木屑，温度在25℃～30℃，进行鸡枞菌窝的培殖；形成鸡枞菌窝后，移殖到培养室或栽培容器内直至培养出菌菇。
发明内容
为解决现有技术中存在的上述问题，本发明的目的在于提供一种人工栽培荔枝菌的方法，通过在人工搭建的白蚁窝中喷洒荔枝木提取液，防止白蚁迁飞，在最大限度的保持荔枝菌野生口味的同时实现其人工栽培，打破荔枝菌的季节限制，具有重大的经济价值。
为实现上述发明目的，本发明采用的技术方案如下：
一种人工栽培荔枝菌的方法，所述方法包括以下步骤：
(1)白蚁窝搭建：取荔枝林土壤于透明大棚，按1:3-5的比例混以荔枝木提取残渣，土壤表面均匀放置带孔塑料板，同时喷洒荔枝木粗提液；
(2)白蚁繁殖：随机收集荔枝林蚁窝中雌、雄白蚁，均匀抖入带孔塑料板孔内，喷洒荔枝木粗提液，维持土壤含水量在50％-60％，气压700～900hPa，培养繁殖白蚁，棚内亦喷洒荔枝木粗提液，3次/d；
(3)菌丝接种：待白蚁产卵，发育成熟，将荔枝菌菌丝球与荔枝木屑混匀，投入带孔塑料板孔内，覆盖一层荔枝林土壤，盖上有均匀分散孔洞的薄膜；
(4)日常管理：每日喷洒1～2次荔枝木粗提液、13:00-15:00喷洒温度为28-36℃的水，维持土壤含水量为50％～60％，气压700～900hPa，期间每5日于带孔塑料板孔内补充荔枝木屑，培育40～46天，待菌株的菌盖完全撑开，即可采收土壤表面成熟菌株。
所述荔枝木粗提液的制备方法为：粉碎荔枝木，加入0.1-0.3mol/L草酸，在98～104℃处理2.5～3.5h，水洗荔枝木提取残渣，然后将残渣稀释3～5倍即得荔枝木粗提液。
所述荔枝木粉碎的粒度为130～160目。
所属荔枝木为树龄18～25年的荔枝树上采下的枝条。
所述方法步骤(2)中每个孔洞中混定植10-14株荔枝菌菌丝球。
所述方法步骤(4)中水的喷洒速度为0.5m/s～0.7m/s。
所述方法步骤(4)中以1次/3d的频率施用营养液，所述营养液包括4～6份鱼粉，2～3份蔗糖，6～10份荔枝核粉，81～88份水。
所述方法步骤(4)中以1次/15d的频率施用农药，所述农药为阿维菌素、氨基寡糖素、菇类蛋白多糖中的至少一种。
所述农药的施用方式为按0.05～0.1:100的比例添加至营养液中。
与现有技术相比，本发明的有益效果为：
(1)在控制透明大棚中温度、湿度、气压同时通过荔枝木粗提液的喷洒自然吸引白蚁，能有效防止白蚁的迁飞；
(2)在带孔塑料板孔内与荔枝林土壤中均投放荔枝木屑，有效促进白蚁的繁殖与荔枝菌的生长；
(3)日常管理期间控制水喷洒的时间、流速、温度，能最大限度的模拟荔枝菌的野外生长条件，保留其野生口味；
(4)日常管理期间使用低浓度生物农药，在不妨害白蚁生长的前提下保证荔枝菌的优生高产；
(5)成本低，实现荔枝菌的人工栽培，打破荔枝菌生长的季节限制，具有重大的经济价值。
具体实施方式
为使本技术领域的技术人员能更好地理解本发明的技术方案，下面结合实施例对本发明技术方案进行详细说明。
下述实施例中所使用的实验方法如无特殊说明，均为常规方法。
下述实施例中所用的材料、试剂等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。
实施例1
采取树龄为18年的荔枝树上的枝条，粉碎至130目，加入0.1mol/L草酸，在98℃处理2.5h，水洗荔枝木提取残渣，然后将残渣稀释3倍即得荔枝木粗提液。
实施例2
采取树龄为22年的荔枝树上的根，粉碎至145目，加入0.2mol/L草酸，在101℃处理3h，水洗荔枝木提取残渣，然后将残渣稀释4倍即得荔枝木粗提液。
实施例3
采取树龄为25年的荔枝树上的枝条，粉碎至160目，加入0.3mol/L草酸，在104℃处理3.5h，水洗荔枝木提取残渣，然后将残渣稀释5倍即得荔枝木粗提液。
实施例4
一种人工栽培荔枝菌的方法，所述方法包括以下步骤：
(1)白蚁窝搭建：取荔枝林土壤于透明大棚，按1:3的比例混以实施例1所得荔枝木提取残渣，土壤表面均匀放置带孔塑料板，同时喷洒实施例1所得荔枝木粗提液；
(2)白蚁繁殖：随机收集荔枝林蚁窝中雌、雄白蚁，均匀抖入带孔塑料板孔内，喷洒实施例1所得荔枝木粗提液，维持土壤含水量在50％，气压700hPa，培养繁殖白蚁，棚内亦喷洒荔枝木粗提液，3次/d；
(3)菌丝接种：待白蚁产卵，发育成熟，将荔枝菌菌丝球与荔枝木屑混匀，投入带孔塑料板孔内，每个孔洞中混定植10株荔枝菌菌丝球，覆盖一层荔枝林土壤，盖上有均匀分散孔洞的薄膜；
(4)日常管理：每日喷洒1次荔枝木粗提液、13:00以0.5m/s的速度喷洒温度为28℃的水，维持土壤含水量为50％，气压700hPa，期间每5日于带孔塑料板孔内补充荔枝木屑；每3日施用1次营养液，所述营养液包括4份鱼粉，2份蔗糖，6份荔枝核粉，81份水；每15日按0.05:100的比例将农药阿维菌素添加至营养液中，培育40天，待菌株的菌盖完全撑开，即可采收土壤表面成熟菌株。
实施例5
一种人工栽培荔枝菌的方法，所述方法包括以下步骤：
(1)白蚁窝搭建：取荔枝林土壤于透明大棚，按1:4的比例混以实施例2所得荔枝木提取残渣，土壤表面均匀放置带孔塑料板，同时喷洒实施例2所得荔枝木粗提液；
(2)白蚁繁殖：随机收集荔枝林蚁窝中雌、雄白蚁，均匀抖入带孔塑料板孔内，喷洒实施例2所得荔枝木粗提液，维持土壤含水量在55％，气压800hPa，培养繁殖白蚁，棚内亦喷洒荔枝木粗提液，3次/d；
(3)菌丝接种：待白蚁产卵，发育成熟，将荔枝菌菌丝球与荔枝木屑混匀，投入带孔塑料板孔内，每个孔洞中混定植12株荔枝菌菌丝球，覆盖一层荔枝林土壤，盖上有均匀分散孔洞的薄膜；
(4)日常管理：每日喷洒2次荔枝木粗提液、14:00以0.6m/s的速度喷洒温度为32℃的水，维持土壤含水量为55％，气压800hPa，期间每5日于带孔塑料板孔内补充荔枝木屑；每3日施用1次营养液，所述营养液包括5份鱼粉，2.5份蔗糖，8份荔枝核粉，84.5份水；每15日按0.075:100的比例将氨基寡糖素添加至营养液中，培育43天，待菌株的菌盖完全撑开，即可采收土壤表面成熟菌株。
实施例6
一种人工栽培荔枝菌的方法，所述方法包括以下步骤：
(1)白蚁窝搭建：取荔枝林土壤于透明大棚，按1:5的比例混以实施例3所得荔枝木提取残渣，土壤表面均匀放置带孔塑料板，同时喷洒实施例3所得荔枝木粗提液；
(2)白蚁繁殖：随机收集荔枝林蚁窝中雌、雄白蚁，均匀抖入带孔塑料板孔内，喷洒实施例3所得荔枝木粗提液，维持土壤含水量在60％，气压900hPa，培养繁殖白蚁，棚内亦喷洒荔枝木粗提液，3次/d；
(3)菌丝接种：待白蚁产卵，发育成熟，将荔枝菌菌丝球与荔枝木屑混匀，投入带孔塑料板孔内，每个孔洞中混定植14株荔枝菌菌丝球，覆盖一层荔枝林土壤，盖上有均匀分散孔洞的薄膜；
(4)日常管理：每日喷洒2次荔枝木粗提液、15:00以0.7m/s的速度喷洒温度为36℃的水，维持土壤含水量为60％，气压900hPa，期间每5日于带孔塑料板孔内补充荔枝木屑；每3日施用1次营养液，所述营养液包括6份鱼粉，3份蔗糖，10份荔枝核粉，88份水；每15日按0.1:100的比例将菇类蛋白多糖添加至营养液中，培育46天，待菌株的菌盖完全撑开，即可采收土壤表面成熟菌株。
荔枝木粗提液对白蚁迁飞抑制效果验证
实施例7
(1)白蚁窝搭建：取荔枝林土壤于透明大棚，按1:3的比例混以实施例1所得荔枝木提取残渣，土壤表面均匀放置带孔塑料板，同时喷洒实施例1所得荔枝木粗提液；
(2)白蚁繁殖：各随机收集100只荔枝林蚁窝中雌、雄白蚁，均匀抖入带孔塑料板孔内，喷洒实施例1所得荔枝木粗提液，维持土壤含水量在50％，气压700hPa，培养繁殖白蚁，棚内亦喷洒荔枝木粗提液，3次/d；10d后统计带孔塑料板孔内雌、雄白蚁的数量，结果见表1。
对比例1
(1)白蚁窝搭建：取荔枝林土壤于透明大棚，土壤表面均匀放置带孔塑料板，同时喷洒实施例1所得荔枝木粗提液；
(2)白蚁繁殖：各随机收集100只荔枝林蚁窝中雌、雄白蚁，均匀抖入带孔塑料板孔内，喷洒实施例1所得荔枝木粗提液，维持土壤含水量在50％，气压700hPa，培养繁殖白蚁，棚内亦喷洒荔枝木粗提液，3次/d；10d后统计带孔塑料板孔内雌、雄白蚁的数量。
对比例2
(1)白蚁窝搭建：取荔枝林土壤于透明大棚，按1:3的比例混以实施例1所得荔枝木提取残渣，土壤表面均匀放置带孔塑料板，同时喷洒水；
(2)白蚁繁殖：各随机收集100只荔枝林蚁窝中雌、雄白蚁，均匀抖入带孔塑料板孔内，喷洒水，维持土壤含水量在50％，气压700hPa，培养繁殖白蚁，棚内亦喷洒水，3次/d；10d后统计带孔塑料板孔内雌、雄白蚁的数量。
表1实施例7、对比例1-2带孔塑料板孔内雌、雄白蚁数量
从表1可知10d后实施例7带孔塑料板孔内雌白蚁、雄白蚁仍分别有92只、93只，而对比例1带孔塑料板孔内10d后仅剩64只雌白蚁、62只雄白蚁，对比例2带孔塑料板孔内也仅有65只雌白蚁、64只雄白蚁残留，远低于实施例7雌、雄白蚁的残留量，可见在荔枝林土壤中混以本发明荔枝木提取残渣，同时在土壤表面及棚内喷洒荔枝木粗提液有利于白蚁在带孔塑料板孔内活动，不至迁离带孔塑料板孔。
显然，上述7个实施例仅是本发明的部分实施例，而不是全部实施例。基于本发明的启示，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本方面所保护的范围。
Claims (8)
1.一种人工栽培荔枝菌的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：
(1)白蚁窝搭建：取荔枝林土壤于透明大棚，按1:3-5的比例混以荔枝木提取残渣，土壤表面均匀放置带孔塑料板，同时喷洒荔枝木粗提液；
(2)白蚁繁殖：随机收集荔枝林蚁窝中雌、雄白蚁，均匀抖入带孔塑料板孔内，喷洒荔枝木粗提液，维持土壤含水量在50％-60％，气压700～900hPa，培养繁殖白蚁，棚内亦喷洒荔枝木粗提液，3次/d；
(3)菌丝接种：待白蚁产卵，发育成熟，将荔枝菌菌丝球与荔枝木屑混匀，投入带孔塑料板孔内，覆盖一层荔枝林土壤，盖上有均匀分散孔洞的薄膜；
(4)日常管理：每日喷洒1～2次荔枝木粗提液、13:00-15:00喷洒温度为28-36℃的水，维持土壤含水量为50％～60％，气压700～900hPa，期间每5日于带孔塑料板孔内补充荔枝木屑，培育40～46天，待菌株的菌盖完全撑开，即可采收土壤表面成熟菌株；
其中，上述荔枝木粗提液的制备方法为：粉碎荔枝木，加入0.1-0.3mol/L草酸，在98～104℃处理2.5～3.5h，水洗荔枝木提取残渣，然后将残渣稀释3～5倍即得荔枝木粗提液。
2.根据权利要求1所述人工栽培荔枝菌的方法，其特征在于，所述荔枝木粉碎的粒度为130～160目。
3.根据权利要求1所述人工栽培荔枝菌的方法，其特征在于，所述荔枝木为树龄18～25年的荔枝树上采下的枝条或根。
4.根据权利要求1所述人工栽培荔枝菌的方法，其特征在于，所述方法步骤(2)中每个孔洞中定植10-14株荔枝菌菌丝球。
5.根据权利要求1所述人工栽培荔枝菌的方法，其特征在于，所述方法步骤(4)中水的喷洒速度为0.5m/s～0.7m/s。
6.根据权利要求1所述人工栽培荔枝菌的方法，其特征在于，所述方法步骤(4)中以1次/3d的频率施用营养液，所述营养液包括4～6份鱼粉，2～3份蔗糖，6～10份荔枝核粉，81～88份水。
7.根据权利要求1所述人工栽培荔枝菌的方法，其特征在于，所述方法步骤(4)中以1次/15d的频率施用农药，所述农药为阿维菌素、氨基寡糖素、菇类蛋白多糖中的至少一种。
8.根据权利要求7所述人工栽培荔枝菌的方法，其特征在于，所述农药的施用方式为按0.05～0.1:100的比例添加至营养液中。
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