CN106544238A - 一种叶下珠清热平肝茶酒及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种叶下珠清热平肝茶酒及其制备方法，原料按重量份数，茶叶20-25份、茉莉花3-5份、百合花3-5份、梨花3-5份、叶下珠10-15份、四叶参8-12份、仙桃草8-12份、豆蔻5-8份、青风藤5-8份、锡叶藤5-8份、通奶草5-8份、半枫荷3-5份、布狗尾3-5份、木笔3-5份、三叉苦3-5份、乌蔹莓3-5份、蜂蜜15-25份、粮食酒800-900份，其制备方法的主要步骤为：步骤1、制备茶液；步骤2、制备混合液；步骤3、总混。 本发明的一种 叶下珠清热平肝茶酒，具有清热平肝、 清肝明目、消疳止痢 的功效。

Description

一种叶下珠清热平肝茶酒及其制备方法

技术领域

本发明涉及食品领域，特别是一种叶下珠清热平肝茶酒及其制备方法。

背景技术

白酒的历史源远流长，是人们宴请、喜庆时必备的饮品之一，但是白酒的酒精含量较高，而其他营养物质相对含量较低，饮用后实际的有益效果不大，目前，我国长期习惯饮用白酒的人数已高达上亿，在这个群体中，由于长期饮用白酒，酒精已经对人体健康造成了伤害。

随着社会的进步，人们生活水平的不断提高的同时，人们的生活压力、工作压力也都在不断增大，同时，由于生活环境污染的日益严重，人们生活无规律、缺少锻炼，人们的体制也在不断下降，越来越多的人处于一种亚健康状态，因此，人们的保健意识不断增强，观念也在不断更新，要求饮酒时，不仅能享受饮酒的乐趣，而且要保证身体健康，而如果酒具有一定的功效，可以代替药物治疗不同病症，则更好。

而茶叶中含有多种营养成分，对人体健康有着重要的生理保健功能，因此将茶叶、中药材、粮食酒合理有效的结合十分重要，目前我国市场上的茶酒较为少见，正处于研究和开发阶段，因此市场上急需一种具有清热平肝、清肝明目、消疳止痢功效的 叶下珠清热平肝茶酒及其制备方法。

发明内容

本发明的目的是提供一种 具有清热平肝、清肝明目、消疳止痢功效的 叶下珠清热平肝茶酒及其制备方法。

本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种叶下珠清热平肝茶酒，原料按重量份数，茶叶20-25份、茉莉花3-5份、百合花3-5份、梨花3-5份、、叶下珠10-15份、四叶参8-12份、仙桃草8-12份、豆蔻5-8份、青风藤5-8份、锡叶藤5-8份、通奶草5-8份、半枫荷3-5份、布狗尾3-5份、木笔3-5份、三叉苦3-5份、乌蔹莓3-5份、蜂蜜15-25份、粮食酒800-900份。

所述的一种叶下珠清热平肝茶酒，原料按优选重量份数，茶叶25份、茉莉花5份、百合花5份、梨花5份、叶下珠12份、四叶参10份、仙桃草10份、豆蔻7份、青风藤6份、锡叶藤6份、通奶草6份、半枫荷4份、布狗尾4份、木笔4份、三叉苦4份、乌蔹莓4份、蜂蜜25份、粮食酒900份。

所述的一种叶下珠清热平肝茶酒，原料按优选重量份数，茶叶23份、茉莉花4份、百合花4份、梨花4份、叶下珠10份、四叶参8份、仙桃草8份、豆蔻5份、青风藤5份、锡叶藤5份、通奶草5份、半枫荷3份、布狗尾3份、木笔3份、三叉苦3份、乌蔹莓3份、蜂蜜20份、粮食酒850份。

所述的一种叶下珠清热平肝茶酒，原料按优选重量份数，茶叶20份、茉莉花3份、百合花3份、梨花3份、叶下珠15份、四叶参12份、仙桃草12份、豆蔻8份、青风藤8份、锡叶藤8份、通奶草8份、半枫荷5份、布狗尾5份、木笔5份、三叉苦5份、乌蔹莓5份、蜂蜜15份、粮食酒800份。

所述的茶叶为绿茶、红茶中的一种。

所述的粮食酒为高粱酒、大米酒、玉米酒中的一种或几种混合。

所述的一种叶下珠清热平肝茶酒及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：

步骤1、制备茶液：按重量份数，选取优质的茶叶、茉莉花、百合花、梨花，清水冲洗干净，去除杂质，晒干后混合，然后置于超微粉碎机中粉碎，得到混合细粉，放入锅中，加入5-10倍质量的纯净水，中火煎煮10-15分钟，冷却，过滤，得到茶液；

步骤2、制备混合液：按重量份数，选取优质的叶下珠、四叶参、仙桃草、豆蔻、青风藤、锡叶藤、通奶草、半枫荷、布狗尾、木笔、三叉苦、乌蔹莓，分别洗净并除杂，除杂后进行粉碎，过60-80目筛，将过筛后的各种原料置于混合机中，混合30分钟，得到混合粉末，将混合粉末加水煎煮提取3次，分别加12倍、10倍、8倍的水，分别使用中火煎煮60-90分钟、45-60分钟、30-45分钟，煎煮后过滤，将三次滤液混合，得到混合液；

步骤3、总混：按重量份数，选取优质的粮食酒、蜂蜜，加入茶液、混合液，置于玻璃容器内混合搅拌均匀，置于阴凉处，密封置放35-40天，取出，制得一种叶下珠清热平肝茶酒。

在药物中： 叶下珠叶微苦甘，性凉，无毒；入肝脾经；内服清热平肝、清肝明目、消疳止痢、利尿；外用解毒消肿；主治赤白痢疾、暑热腹泻、肠炎腹泻、尿路感染、肾炎水肿、夜盲、急性结膜炎、口疮、头疮、风火赤眼、单纯性消化不良、小儿疳积；外治毒蛇咬伤、指头蛇疮、皮肤飞蛇卵、小儿暑疖等；四叶参补血通乳，清热解毒，消肿排脓；消肿，解毒，排脓，祛痰，催乳；治肺痈，乳痈，肠痈，肿毒，瘰疬，喉蛾，乳少，白带；用于病后体虚、乳汁不足、痈肿疮毒、乳腺炎；仙桃草功能：活血、止血、消肿、止痛；主治：治吐血、咯血、便血、跌打损伤、淤血肿痛； 嫩苗味苦，水煮去苦味，可食；豆蔻祛寒燥湿，暖胃止呕；用于胃寒腹痛，脘腹胀满，冷痛，暖气，呢逆，呕吐，食欲不振；青风藤祛风湿，利小便；治风湿痹痛，鹤膝风，水肿，脚气；锡叶藤治肠炎，痢疾，脱肛，遗精，跌打；通奶草清热利湿，收敛止痒；细菌性痢疾，肠炎腹泻，痔疮出血；外用治湿疹，过敏性皮炎，皮肤瘙痒；半枫荷祛风除湿，舒筋活血；用于风湿痹痛，跌打损伤，腰腿痛，痢疾；外用于刀伤出血；布狗尾止血，解热，杀虫；治吐血，尿血，丝虫病，疟疾；木笔 散风寒，通鼻窍；用于风寒头痛、鼻塞、鼻渊、鼻流浊涕；能散风寒，通肺经，理窍，镇痛，收敛，灭菌，有收缩鼻粘膜血管、降血压等功效； 三叉苦 清热解毒、祛风除湿；治咽喉肿痛、风湿骨痛、疟疾、黄疸、湿疹、皮炎、跌打损伤及虫蛇咬伤等症； 乌蔹莓 清热利湿，解毒消肿；痈肿，疔疮，痄腮，丹毒，风湿痛，黄疸，痢疾，尿血，白浊；咽喉肿痛、疖肿、痈疽、跌打损伤、毒蛇咬伤 。

本发明的有益效果：本发明的一种 叶下珠清热平肝茶酒，将茶叶、中药材、粮食酒合理有效的结合在一起，具有良好的保健效果，对 暑热腹泻、肠炎腹泻 等 主 病 证在不同程度上起到了 清热平肝、清肝明目、消疳止痢 的作用， 具有见效快、纯天然、无毒无副作用等优点。

本发明的工艺优点：1、选择原料科学，生产工艺先进；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。

具体实施方式

实施例1

一种叶下珠清热平肝茶酒，原料按重量份数，茶叶20-25份、茉莉花3-5份、百合花3-5份、梨花3-5份、叶下珠10-15份、四叶参8-12份、仙桃草8-12份、豆蔻5-8份、青风藤5-8份、锡叶藤5-8份、通奶草5-8份、半枫荷3-5份、布狗尾3-5份、木笔3-5份、三叉苦3-5份、乌蔹莓3-5份、蜂蜜15-25份、粮食酒800-900份。

所述的一种叶下珠清热平肝茶酒，原料按优选重量份数，茶叶25份、茉莉花5份、百合花5份、梨花5份、叶下珠12份、四叶参10份、仙桃草10份、豆蔻7份、青风藤6份、锡叶藤6份、通奶草6份、半枫荷4份、布狗尾4份、木笔4份、三叉苦4份、乌蔹莓4份、蜂蜜25份、粮食酒900份。

所述的一种叶下珠清热平肝茶酒，原料按优选重量份数，茶叶23份、茉莉花4份、百合花4份、梨花4份、叶下珠10份、四叶参8份、仙桃草8份、豆蔻5份、青风藤5份、锡叶藤5份、通奶草5份、半枫荷3份、布狗尾3份、木笔3份、三叉苦3份、乌蔹莓3份、蜂蜜20份、粮食酒850份。

所述的一种叶下珠清热平肝茶酒，原料按优选重量份数，茶叶20份、茉莉花3份、百合花3份、梨花3份、叶下珠15份、四叶参12份、仙桃草12份、豆蔻8份、青风藤8份、锡叶藤8份、通奶草8份、半枫荷5份、布狗尾5份、木笔5份、三叉苦5份、乌蔹莓5份、蜂蜜15份、粮食酒800份。

所述的茶叶为绿茶、红茶中的一种。

所述的粮食酒为高粱酒、大米酒、玉米酒中的一种或几种混合。

实施例2

一种叶下珠清热平肝茶酒及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：

步骤1、制备茶液：按重量份数，选取优质的茶叶、茉莉花、百合花、梨花，清水冲洗干净，去除杂质，晒干后混合，然后置于超微粉碎机中粉碎，得到混合细粉，放入锅中，加入5-10倍质量的纯净水，中火煎煮10-15分钟，冷却，过滤，得到茶液；

步骤2、制备混合液：按重量份数，选取优质的叶下珠、四叶参、仙桃草、豆蔻、青风藤、锡叶藤、通奶草、半枫荷、布狗尾、木笔、三叉苦、乌蔹莓，分别洗净并除杂，除杂后进行粉碎，过60-80目筛，将过筛后的各种原料置于混合机中，混合30分钟，得到混合粉末，将混合粉末加水煎煮提取3次，分别加12倍、10倍、8倍的水，分别使用中火煎煮60-90分钟、45-60分钟、30-45分钟，煎煮后过滤，将三次滤液混合，得到混合液；

步骤3、总混：按重量份数，选取优质的粮食酒、蜂蜜，加入茶液、混合液，置于玻璃容器内混合搅拌均匀，置于阴凉处，密封置放35-40天，取出，制得一种叶下珠清热平肝茶酒。

Claims (6)

1.一种叶下珠清热平肝茶酒，其特征在于：原料按重量份数，茶叶20-25份、茉莉花3-5份、百合花3-5份、梨花3-5份、叶下珠10-15份、四叶参8-12份、仙桃草8-12份、豆蔻5-8份、青风藤5-8份、锡叶藤5-8份、通奶草5-8份、半枫荷3-5份、布狗尾3-5份、木笔3-5份、三叉苦3-5份、乌蔹莓3-5份、蜂蜜15-25份、粮食酒800-900份。

2.根据权利要求1所述的一种叶下珠清热平肝茶酒，其特征在于：原料按优选重量份数，茶叶25份、茉莉花5份、百合花5份、梨花5份、叶下珠12份、四叶参10份、仙桃草10份、豆蔻7份、青风藤6份、锡叶藤6份、通奶草6份、半枫荷4份、布狗尾4份、木笔4份、三叉苦4份、乌蔹莓4份、蜂蜜25份、粮食酒900份。

3.根据权利要求1所述的一种叶下珠清热平肝茶酒，其特征在于：原料按优选重量份数，茶叶23份、茉莉花4份、百合花4份、梨花4份、叶下珠10份、四叶参8份、仙桃草8份、豆蔻5份、青风藤5份、锡叶藤5份、通奶草5份、半枫荷3份、布狗尾3份、木笔3份、三叉苦3份、乌蔹莓3份、蜂蜜20份、粮食酒850份。

4.根据权利要求1所述的一种叶下珠清热平肝茶酒，其特征在于：原料按优选重量份数，茶叶20份、茉莉花3份、百合花3份、梨花3份、叶下珠15份、四叶参12份、仙桃草12份、豆蔻8份、青风藤8份、锡叶藤8份、通奶草8份、半枫荷5份、布狗尾5份、木笔5份、三叉苦5份、乌蔹莓5份、蜂蜜15份、粮食酒800份。

5.根据权利要求1所述的一种叶下珠清热平肝茶酒，其特征在于：所述的茶叶为绿茶、红茶中的一种, 粮食酒为高粱酒、大米酒、玉米酒中的一种或几种混合。

6.根据权利要求1-5所述的一种叶下珠清热平肝茶酒及其制备方法，其特征在于：其制备方法的主要步骤为：

步骤1、制备茶液：按重量份数，选取优质的茶叶、茉莉花、百合花、梨花，清水冲洗干净，去除杂质，晒干后混合，然后置于超微粉碎机中粉碎，得到混合细粉，放入锅中，加入5-10倍质量的纯净水，中火煎煮10-15分钟，冷却，过滤，得到茶液；

步骤2、制备混合液：按重量份数，选取优质的叶下珠、四叶参、仙桃草、豆蔻、青风藤、锡叶藤、通奶草、半枫荷、布狗尾、木笔、三叉苦、乌蔹莓，分别洗净并除杂，除杂后进行粉碎，过60-80目筛，将过筛后的各种原料置于混合机中，混合30分钟，得到混合粉末，将混合粉末加水煎煮提取3次，分别加12倍、10倍、8倍的水，分别使用中火煎煮60-90分钟、45-60分钟、30-45分钟，煎煮后过滤，将三次滤液混合，得到混合液；

步骤3、总混：按重量份数，选取优质的粮食酒、蜂蜜，加入茶液、混合液，置于玻璃容器内混合搅拌均匀，置于阴凉处，密封置放35-40天，取出，制得一种叶下珠清热平肝茶酒。