CN106512016A - 一种从藜麦籽实外种皮提取富集藜麦皂甙的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种从藜麦籽实外种皮提取富集藜麦皂甙的方法，得到藜麦皂甙含量为5~70%的藜麦籽实萃取物，属于植物的有效成分提取分离技术领域。其步骤为将藜麦籽实外种皮经过乙醇提取后浓缩，然后用正丁醇萃取，将萃取液浓缩至一半体积时静置取沉淀，将沉淀烘干得到40%藜麦皂甙，然后将取沉淀后的上清液继续浓缩、加水稀释搅拌后静置、结晶、离心得到70%含量的藜麦皂甙，将结晶后的母液干燥得到5%含量的藜麦皂甙。

Description

一种从藜麦籽实外种皮提取富集藜麦皂甙的方法
技术领域
本发明属于植物的有效成分的分离提取技术领域，具体涉及一种从藜麦籽实外种皮提取富集藜麦皂甙的方法。
背景技术
藜麦是南美洲安第斯地区古老文明的一种主粮，主要种植于秘鲁和玻利维亚等安第斯地区的国家，在我国的西藏、山西、青海等地也开始种植。为了宣传藜麦的营养价值，联合国曾宣布2013年为“国际藜麦年”。由于其外形像谷物，有时候被称为“伪谷物”，但有时又因为其油脂含量较高而被称为“伪油料”。
藜麦口感非常细腻，带有坚果味和泥土的芳香。藜麦含有皂甙，通常在销售前通过机械手段将之除去，或是在烹煮前仔细冲洗，以除去苦味。根据皂甙含量高低，藜麦品种有“苦”、“甜”之分。甜藜麦品种内的皂甙含量非常低。
藜麦的品种多样性，可以在-4到35摄氏度的温度区间、从海平面至海拔4000米以下的空间内生长。有些品种具有耐旱和耐盐的特性，可在恶劣条件下生长，种植成本低，对水的利用效率高。
藜麦的营养价值很高，是一种健康食物。藜麦与大多数其他植物类食物（不包括豆类）的不同之处在于其蛋白质含量较高。藜麦可提供所有必须氨基酸，而且含量均衡，并富含矿物质、维生素、脂肪酸和其他营养成分，是热能和膳食纤维的良好来源。
藜麦整棵植株都可用作青饲料，收获后的残茬也可用于牛、羊、猪、马和家禽的饲料；传统上安第斯地区的土著居民将藜麦的叶茎和籽用于愈合伤口、消肿、舒缓牙痛和尿道消毒，也用来正骨、治疗内出血和驱虫；藜麦的蛋白浓缩物可用于人类或动物营养补充剂的配料；从苦藜麦中提取的皂甙能诱导改变肠道渗透性，促进特定药物的吸收，皂甙由于能形成泡沫可用于洗涤剂、牙膏、洗发香波中，还具有杀虫剂的潜力；藜麦淀粉具有极好的冻融稳定性，可以作为化学改性淀粉的替代品。
发明内容
本发明的目的在于提供一种从藜麦籽实外种皮提取富集藜麦皂甙的方法，为藜麦皂甙的进一步深化应用，提供了一条有效制备途径。
为了实现上述目的，本发明的技术解决方案为一种从藜麦籽实外种皮提取富集藜麦皂甙的方法，包括以下步骤：
（1）将干燥的藜麦籽实外种皮，用乙醇减压加热回流提取，然后浓缩得浸膏；
（2）将浓缩浸膏用正丁醇萃取；
（3）萃取完毕将正丁醇萃取液浓缩至原体积一半，静置取沉淀后，干燥得到40%藜麦皂甙；
（4）然后将取沉淀后的上清液继续浓缩至原体积的1/12、加水稀释搅拌后静置、结晶、离心、干燥得到70%含量的藜麦皂甙；
（5）将结晶后的母液继续浓缩、干燥得到5%含量的藜麦皂甙。
本发明一种从藜麦籽实外种皮提取富集藜麦皂甙的方法，其中所述步骤（1）中乙醇的浓度为50~90%，提取1~6次，提取真空度为0.04~0.08MPa，提取溶剂和原料的比例为1.5~5∶1，第一次提取加热到20~40℃温浸20~60分钟后，再开始提取。
本发明一种从藜麦籽实外种皮提取富集藜麦皂甙的方法，其中所述步骤（1）中浓缩操作，是先进行常压浓缩，当检测浓缩液的乙醇纯度低于40%时进行减压浓缩，减压浓缩的真空度为0.04~0.08MPa，当检测浓缩液的比重为1~1.2时停止浓缩。
本发明一种从藜麦籽实外种皮提取富集藜麦皂甙的方法，其中所述步骤（2）中的正丁醇萃取，萃取次数是2~5次，浓缩浸膏和正丁醇的体积比为1~2∶1。
本发明一种从藜麦籽实外种皮提取富集藜麦皂甙的方法，其中所述步骤（3）中正丁醇的浓缩条件为常压浓缩，静置时间为10~24小时。
本发明一种从藜麦籽实外种皮提取富集藜麦皂甙的方法，其中所述步骤（4）中加水水量为浓缩至1/12体积后的浓缩膏的0.25倍，静置时间为24~96小时，离心转速为4000~10000转/分。
本发明一种从藜麦籽实外种皮提取富集藜麦皂甙的方法，其中所述步骤（5）中继续浓缩采用真空浓缩，真空度为0.04~0.08MPa，浓缩至浓缩膏比重为1.1~1.2时停止浓缩。
本发明具有如下优点：
1 充分利用了藜麦加工中的废弃物，提高了资源的利用效率；
2 工艺简洁，便于操作，由于采用了结晶沉淀等技术，成本低；
3 提供了藜麦皂甙不同含量系列的得到方式。
具体实施方式
下面结合实施例具体说明一种从藜麦籽实外种皮提取富集藜麦皂甙的方法。
实施例1
本发明含一种从藜麦籽实外种皮提取富集藜麦皂甙的方法实施例，其制备步骤为：
（1）将从藜麦加工厂购买的干燥的藜麦籽实外种皮，用80%乙醇回流提取3次，提取真空度为0.04MPa，提取溶剂和原料的比例为2.5∶1，第一次提取加热到20~40℃温浸30分钟后，再开始提取；
（2）提取完毕后，先进行常压浓缩，当检测浓缩液的乙醇纯度低于40%时进行减压浓缩，减压浓缩的真空度为0.04MPa，当检测浓缩液的比重为1.14时停止浓缩；
（3）将浓缩浸膏用正丁醇萃取，萃取次数是3次，浓缩浸膏和正丁醇的体积比为1∶1；
（4）萃取完毕将正丁醇萃取液常压浓缩至原体积一半，静置12小时取沉淀后，将沉淀喷雾干燥得到40%藜麦皂甙；
（5）然后将取沉淀后的上清液继续浓缩至原体积的1/12、加0.25倍量水稀释搅拌后静置72小时、结晶、8000转/分离心，将离心得到的结晶真空烘干，得到70%含量的藜麦皂甙；
（6）将结晶后的母液继续浓缩，真空度为0.04~0.08MPa，浓缩至浓缩膏比重为1.1~1.2时停止浓缩，喷雾干燥得到5%含量的藜麦皂甙。
以上所述实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明设计精神的前提下，本领域普通工程技术人员对本发明的技术方案作出的各种变形和改进，均应落入本发明的权利要求书确定的保护范围内。

Claims (7)

1.一种从藜麦籽实外种皮提取富集藜麦皂甙的方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将干燥的藜麦籽实外种皮，用乙醇减压加热回流提取，然后浓缩得浸膏；
（2）将浓缩浸膏用正丁醇萃取；
（3）萃取完毕将正丁醇萃取液浓缩至原体积一半，静置取沉淀后，干燥得到40%藜麦皂甙；
（4）然后将取沉淀后的上清液继续浓缩至原体积的1/12、加水稀释搅拌后静置、结晶、离心、干燥得到70%含量的藜麦皂甙；
（5）将结晶后的母液继续浓缩、干燥得到5%含量的藜麦皂甙。
2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）中乙醇的浓度为50~90%，提取1~6次，提取真空度为0.04~0.08MPa，提取溶剂和原料的比例为1.5~5∶1，第一次提取加热到20~40℃温浸20~60分钟后，再开始提取。
3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）中浓缩操作，是先进行常压浓缩，当检测浓缩液的乙醇纯度低于40%时进行减压浓缩，减压浓缩的真空度为0.04~0.08MPa，当检测浓缩液的比重为1~1.2时停止浓缩。
4.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（2）中的正丁醇萃取，萃取次数是2~5次，浓缩浸膏和正丁醇的体积比为1~2∶1。
5.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（3）中正丁醇的浓缩条件为常压浓缩，静置时间为10~24小时。
6.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（4）中加水水量为浓缩至1/12体积后的浓缩膏的0.25倍，静置时间为24~96小时，离心转速为4000~10000转/分。
7.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（5）中继续浓缩采用真空浓缩，真空度为0.04~0.08MPa，浓缩至浓缩膏比重为1.1~1.2时停止浓缩。
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