CN106509944A - 咖啡豆烘焙机 - Google Patents

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CN106509944A
CN106509944A CN201610911131.4A CN201610911131A CN106509944A CN 106509944 A CN106509944 A CN 106509944A CN 201610911131 A CN201610911131 A CN 201610911131A CN 106509944 A CN106509944 A CN 106509944A
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baking
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coffee bean
rotary shaft
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曹海燕
杨波
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Beijing informed investment home intellectual property rights Operation Co., Ltd.
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Chengdu Wing Tim Technology Co Ltd
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    • A23N12/00—Machines for cleaning, blanching, drying or roasting fruits or vegetables, e.g. coffee, cocoa, nuts
    • A23N12/08—Machines for cleaning, blanching, drying or roasting fruits or vegetables, e.g. coffee, cocoa, nuts for drying or roasting
    • A23N12/10—Rotary roasters
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  • Polymers & Plastics (AREA)
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Abstract

本发明公开了一种咖啡豆烘焙机，包括烘焙机主体、旋转烘焙机构、加热装置和扇叶；所述烘焙机主体的顶部设置有入料口，所述入料口上设置有保温盖；所述旋转烘焙机构包括烘焙筒、旋转轴、驱动旋转轴的伺服电机、螺旋叶，所述的烘焙筒竖直设置于烘焙机主体内，所述的烘焙筒内沿其轴心设置有烘焙子筒，且烘焙子筒的底部与烘焙筒的底部之间留有间隙，所述的旋转轴设置于所述烘焙筒的轴心，且旋转轴的底端穿过烘焙筒与伺服电机连接，所述的螺旋叶环绕设置于旋转轴上且位于烘焙子筒内；所述的加热装置设置于烘焙机主体内的底部；所述的扇叶套设于旋转轴上且位于烘焙筒的下方。本发明的咖啡豆烘焙机烘焙效率高，便于进行转动烘焙，烘焙更加均匀。

Description

咖啡豆烘焙机
技术领域
本发明涉及烘焙设备技术领域，特别是一种咖啡豆烘焙机。
背景技术
咖啡生豆的烘焙程序是咖啡制造产业重要的一环，在烘焙操作中使咖啡生豆的化学与物理性质转变为已完焙的咖啡豆制品。而咖啡生豆在烘焙并经一爆、二爆、逐渐焦糖化而至完焙过程中，其温度、失水率的控制，是使咖啡生豆膨胀、缩小并改变其颜色、口感、气味与密度的重要因素，因而产生了不同的咖啡滋味或特殊风味。但一般的烘焙机在对咖啡豆烘焙时，受热温度不平均，造成咖啡豆的烘焙程度不一，而使得咖啡烘焙机的烘焙效果不彰。
发明内容
基于此，针对上述问题，有必要提出一种咖啡豆烘焙机，该咖啡豆烘焙机烘焙效率高，便于进行转动烘焙，使烘焙更加均匀。
本发明的技术方案是：一种咖啡豆烘焙机，包括烘焙机主体、旋转烘焙机构、加热装置和扇叶；所述烘焙机主体的顶部设置有入料口，所述入料口上设置有保温盖；所述旋转烘焙机构包括烘焙筒、旋转轴、驱动旋转轴的伺服电机、螺旋叶，所述的烘焙筒竖直设置于烘焙机主体内，所述的烘焙筒内沿其轴心设置有烘焙子筒，且烘焙子筒的底部与烘焙筒的底部之间留有间隙，所述烘焙筒的顶部设置有开口，所述烘焙筒的开口与入料口对应，所述烘焙子筒的顶部和底部均设置有开口，所述的旋转轴设置于所述烘焙筒的轴心，且旋转轴的底端穿过烘焙筒与伺服电机连接，所述的螺旋叶环绕设置于旋转轴上且位于烘焙子筒内；所述的加热装置设置于烘焙机主体内的底部；所述的扇叶套设于旋转轴上且位于烘焙筒的下方。
将咖啡豆从入料口倒入后，盖上保温盖，启动加热装置进行加热，启动伺服电机带动旋转轴、螺旋叶、扇叶，倒入的咖啡豆会进入烘焙筒和烘焙子筒，在螺旋叶的旋转带动下，烘焙子筒内的咖啡豆会逐渐上移，并从烘焙子筒顶部的开口进入烘焙子筒和烘焙筒之间的环形空间，而环形空间底部的咖啡豆又会进入烘焙子筒内，这样形成一个循环从而起到翻炒的效果，使烘焙均匀，同时扇叶旋转吹出的风会将底部的热空气向上均匀吹起，使热量在烘焙机主体内均匀分布，使烘焙均匀。
优选地，所述烘焙机主体的表面设有隔热套，防止烫伤手部。
优选地，所述烘焙机主体的两侧开有散热条孔，所述的隔热套对应散热条孔处开有与其匹配的通孔，使烘焙机具有良好的散热性。
优选地，所述烘焙机主体的侧面连接有排气管道，排气管道与烘焙机主体连通，使烘焙机排气效果良好。
优选地，所述烘焙机主体的表面设有温度显示装置，温度显示装置嵌入设置在烘焙机主体上，便于直观观测烘焙机内部温度。
本发明的有益效果是：
1、烘焙效率高，螺旋叶可进行转动翻炒烘焙，使其烘焙更加均匀；
2、烘焙筒下方设置风扇，伺服电机带动旋转轴的同时也带动风扇，风扇加强烘焙机内部空气流动，使热量均匀分布，烘焙更加均匀。
附图说明
图1为本发明实施例的结构示意图；
附图标记：10-烘焙机主体，11-入料口，12-保温盖，20-烘焙筒，21-烘焙子筒，22-旋转轴，23-伺服电机，24-螺旋叶，25-扇叶，30-加热装置。
具体实施方式
下面结合附图对本发明的实施例进行详细说明。
实施例
如图1所示，一种咖啡豆烘焙机，包括烘焙机主体10、旋转烘焙机构、加热装置30和扇叶25；所述烘焙机主体10的顶部设置有入料口11，所述入料口11上设置有保温盖12；所述旋转烘焙机构包括烘焙筒20、旋转轴22、驱动旋转轴的伺服电机23、螺旋叶24，所述的烘焙筒20竖直设置于烘焙机主体10内，所述的烘焙筒20内沿其轴心设置有烘焙子筒21，且烘焙子筒21的底部与烘焙筒20的底部之间留有间隙，所述烘焙筒21的顶部设置有开口，所述烘焙筒21的开口与入料口11对应，所述烘焙子筒21的顶部和底部均设置有开口，所述的旋转轴22设置于所述烘焙筒20的轴心，且旋转轴22的底端穿过烘焙筒20与伺服电机23连接，所述的螺旋叶24环绕设置于旋转轴22上且位于烘焙子筒21内；所述的加热装置30设置于烘焙机主体10内的底部；所述的扇叶25套设于旋转轴22上且位于烘焙筒20下方。
将咖啡豆从入料口11倒入后，盖上保温盖12，启动加热装置30进行加热，启动伺服电机23带动旋转轴22、螺旋叶24、扇叶25，倒入的咖啡豆会进入烘焙筒20和烘焙子筒21，在螺旋叶24的旋转带动下，烘焙子筒21内的咖啡豆会逐渐上移，并从烘焙子筒21顶部的开口进入烘焙子筒21和烘焙筒20之间的环形空间，而环形空间底部的咖啡豆又会进入烘焙子筒21内，这样形成一个循环从而起到翻炒的效果，使烘焙均匀，同时扇叶25旋转吹出的风会将底部的热空气向上均匀吹起，使热量在烘焙机主体10内均匀分布，使烘焙均匀。
在其中一个实施例中，所述烘焙机主体10的表面设有隔热套，防止烫伤手部。
进一步地，在该实施例中，所述烘焙机主体10的两侧开有散热条孔，所述的隔热套对应散热条孔处开有与其匹配的通孔，使烘焙机具有良好的散热性。
在其中一个实施例中，所述烘焙机主体10的侧面连接有排气管道，排气管道与烘焙机主体10连通，使烘焙机排气效果良好。
在其中一个实施例中，所述烘焙机主体10的表面设有温度显示装置，温度显示装置嵌入设置在烘焙机主体10上，便于直观观测烘焙机内部温度。
以上所述实施例仅表达了本发明的具体实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。

Claims (5)

1.一种咖啡豆烘焙机，其特征在于，包括烘焙机主体、旋转烘焙机构、加热装置和扇叶；所述烘焙机主体的顶部设置有入料口，所述入料口上设置有保温盖；所述旋转烘焙机构包括烘焙筒、旋转轴、驱动旋转轴的伺服电机和螺旋叶，所述的烘焙筒竖直设置于烘焙机主体内，所述的烘焙筒内沿其轴心设置有烘焙子筒，且烘焙子筒的底部与烘焙筒的底部之间留有间隙，所述烘焙筒的顶部设置有开口，所述烘焙筒的开口与入料口对应，所述烘焙子筒的顶部和底部均设置有开口，所述的旋转轴设置于所述烘焙筒的轴心，且旋转轴的底端穿过烘焙筒与伺服电机连接，所述的螺旋叶环绕设置于旋转轴上且位于烘焙子筒内；所述的加热装置设置于烘焙机主体内的底部；所述的扇叶套设于旋转轴上且位于烘焙筒的下方。
2.根据权利要求1所述的咖啡豆烘焙机，其特征在于，所述烘焙机主体的表面设有隔热套。
3.根据权利要求2所述的咖啡豆烘焙机，其特征在于，所述烘焙机主体的两侧开有散热条孔，所述的隔热套对应散热条孔处开有与其匹配的通孔。
4.根据权利要求1所述的咖啡豆烘焙机，其特征在于，所述烘焙机主体的侧面连接有排气管道，排气管道与烘焙机主体连通。
5.根据权利要求1所述的咖啡豆烘焙机，其特征在于，所述烘焙机主体的表面设有温度显示装置，温度显示装置嵌入设置在烘焙机主体上。
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