CN106490344A - 一种皇竹草青贮菌剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及微生物技术领域，尤其是涉及一种皇竹草青贮菌剂及其制备方法，包括以下步骤：配制菌种，所述菌种各组分所占质量分数分别为：酵母菌M6 25-35%、酵母菌M7 25-35%、乳酸菌SG 15-25%、乳酸菌EC 15-25%；进行常规培养基配方，所述常规培养基各组分所占质量分数为：糖蜜2-6%、复合氮源0.8-1%、磷酸盐0.2-0.5%、硫酸镁0.05-0.1%，所述常规培养基PH7.0-7.5，不需灭菌；在所述常规培养基培养制成混合菌剂；混合菌种发酵，将培养好的所述混合菌剂与皇竹草汁混合发酵，以5-15%的接种量不低于20℃下培养10-30小时，活菌数达到10亿个/ml即可结束发酵，本发明保障了青贮饲料快速进入发酵阶段，加速了青贮成熟，并减少了青贮制备过程中营养物质的消耗并提高了青贮品质。

Description

一种皇竹草青贮菌剂及其制备方法

技术领域

本发明涉及微生物技术领域，尤其是涉及一种皇竹草青贮菌剂及其制备方法。

背景技术

随着我国经济的迅速发展，畜牧业的发展也很快，因此青贮饲料需求就很大，青贮饲料是将含水率为65%～75%的青绿饲料经切碎后，在密闭缺氧的条件下，通过厌氧乳酸菌的发酵作用，抑制各种杂菌的繁殖，而得到的一种粗饲料，青贮饲料气味酸香、柔软多汁、适口性好、营养丰富、利于长期保存是家畜优良饲料来源。而现有的青贮饲料制作技术中缺少高效发酵剂，来保证青贮饲料快速进入发酵阶段，加速青贮成熟，并减少青贮制备过程中营养物质的消耗，以提高青贮品质。

发明内容

本发明的目的是克服现有的青贮饲料制作技术中缺少高效发酵剂的不足，提供一种皇竹草青贮菌剂及其制备方法，来保证青贮饲料快速进入发酵阶段，加速青贮成熟，并减少青贮制备过程中营养物质的消耗，以提高青贮品质。

为了实现上述的发明目的，本发明的技术方案如下：

一种皇竹草青贮菌剂制备方法，包括以下步骤：

步骤1：配制菌种，所述菌种各组分所占质量分数分别为：酵母菌M6 25-35%、酵母菌M725-35%、乳酸菌SG 15-25%、乳酸菌EC 15-25%；

步骤2：进行常规培养基配方，所述常规培养基各组分所占质量分数为：糖蜜2-6%、复合氮源0.8-1%、磷酸盐0.2-0.5%、硫酸镁0.05-0.1%，所述常规培养基PH7.0-7.5，不需灭菌；

步骤3：在所述常规培养基培养制成混合菌剂；

步骤4：混合菌种发酵，将培养好的所述混合菌剂与皇竹草汁混合发酵，以5-15%的接种量不低于20℃下培养10-30小时，活菌数达到10亿个/ml即可结束发酵。

本发明还提供一种皇竹草青贮菌剂，该皇竹草青贮菌剂采用上述方法制得。

本发明的使用方法是将所述皇竹草青贮菌剂应用到皇竹草青贮时，先将皇竹草挤压榨汁，用揉丝破碎机处理成3-5厘米的小段，按0.5-1%加入本青贮菌剂，翻拌均匀密封储存发酵，青储料得发酵温度不应高于50℃，7-10天发酵完成后室温下储存。

本发明的有益效果为：

1、用于培养菌剂的培养基不需灭菌，大大节省了能源。

2、使用本菌剂对皇竹草青贮时，皇竹草水分含量高达80%左右，青贮时间达到180天以上，青贮后皇竹草含水量与青贮前相差很少，蛋白质含量也有所提高。

3、本发明保障了青贮饲料快速进入发酵阶段，加速了青贮成熟，并减少了青贮制备过程中营养物质的消耗并提高了青贮品质。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明做进一步的解释说明。

实施例：

一种皇竹草青贮菌剂制备方法，包括以下步骤：

步骤1：配制菌种，所述菌种各组分所占质量分数分别为：酵母菌M6 25-35%、酵母菌M725-35%、乳酸菌SG 15-25%、乳酸菌EC 15-25%；

步骤2：进行常规培养基配方，所述常规培养基各组分所占质量分数为：糖蜜2-6%、复合氮源0.8-1%、磷酸盐0.2-0.5%、硫酸镁0.05-0.1%，所述常规培养基PH7.0-7.5，不需灭菌；

步骤3：在所述常规培养基培养制成混合菌剂；

步骤4：混合菌种发酵，将培养好的所述混合菌剂与皇竹草汁混合发酵，以5-15%的接种量不低于20℃下培养10-30小时，活菌数达到10亿个/ml即可结束发酵。

本发明还提供一种皇竹草青贮菌剂，该皇竹草青贮菌剂采用上述方法制得。

本发明的使用方法是将所述皇竹草青贮菌剂应用到皇竹草青贮时，先将皇竹草挤压榨汁，用揉丝破碎机处理成3-5厘米的小段，按0.5-1%加入本青贮菌剂，翻拌均匀密封储存发酵，青储料得发酵温度不应高于50℃，7-10天发酵完成后室温下储存。

以上对本发明的实施进行了说明，但所述内容仅为本发明的较佳实施例，不能被认为用于限定本发明的保护范围。凡依本发明申请范围所作的均等变化与改进，均应归属于本发明的专利涵盖范围之内。

Claims (2)

1.一种皇竹草青贮菌剂制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1：配制菌种，所述菌种各组分所占质量分数分别为：酵母菌M6 25-35%、酵母菌M725-35%、乳酸菌SG 15-25%、乳酸菌EC 15-25%；

步骤2：进行常规培养基配方，所述常规培养基各组分所占质量分数为：糖蜜2-6%、复合氮源0.8-1%、磷酸盐0.2-0.5%、硫酸镁0.05-0.1%，所述常规培养基PH7.0-7.5，不需灭菌；

步骤3：在所述常规培养基培养制成混合菌剂；

步骤4：混合菌种发酵，将培养好的所述混合菌剂与皇竹草汁混合发酵，以5-15%的接种量不低于20℃下培养10-30小时，活菌数达到10亿个/ml即可结束发酵。

2.根据权利要求1所述的一种皇竹草青贮菌剂，其特征在于：所述皇竹草青贮菌剂采用上述方法制得。