CN106444617A - 解冻间解冻控制系统和控制方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种解冻间解冻控制系统和控制方法，解冻控制系统，包括PLC、信号发射器、手机端、电脑端、中心温度传感器、库温传感器、湿度传感器、有风机、蜂鸣装置、西门子执行阀、制冷机组和加湿泵组等。控制方法为通过PLC微电脑全自动分阶段控制解冻的温度、湿度和时间曲线来实现解冻。本发明改进了原有的解冻控制系统和控制方法，解冻控制更为人性化、智能化、简易化、安全化，且具备了远程控制、手机监控功能，设备的运行状况可实时发送至电脑、智能手机上。

Description

解冻间解冻控制系统和控制方法

技术领域

本发明涉及一种解冻间解冻控制系统和控制方法。

背景技术

低温高湿解冻机利用控制解冻间环境湿度、温度来实现冷冻肉类产品解冻。当环境湿度达到75％至95％左右时，一定的湿度增加了空气中温度的传导介质。环境利用冷冻肉类产品本身一定量的冷气挥发，水蒸气减压雾化自然降低蒸发温度与空气结合。低温高湿空气通过专用防潮变频风机经风道输送循环吹拂被解冻的产品，使产品表面形成均匀的气流组织，通过分阶段控制解冻的温度、湿度和时间曲线来实现解冻。目前，现有的控制系统和控制方法，完全采用PLC控制，智能化程度和安全性均较低。

发明内容

根据以上现有技术中的不足，本发明要解决的技术问题是：提供一种解决了上述缺陷的，解冻控制更为人性化、智能化、简易化、安全化的解冻间解冻控制系统和控制方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：解冻间解冻控制系统，其特征在于：包括PLC，PLC通过触摸屏和信号发射器与手机端相连，PLC通过信号线与电脑端相连，PLC位于解冻间外，解冻间内解冻产品的中心位置处设有多个中心温度传感器，解冻间内设有库温传感器和湿度传感器，解冻间内安装有风机、蜂鸣装置、西门子执行阀、制冷机组和加湿泵组，PLC分别与中心温度传感器、库温传感器、湿度传感器、风机、蜂鸣装置、西门子执行阀、制冷机组和加湿泵组相连接。

信号发射器为无线发射器，可以向手机和电脑发送信号。

作为本发明的一个优选方案，所述的中心温度传感器包括中心温度传感器1-6。共计6个中心温度传感器传感器。

上述解冻间解冻控制系统的控制方法，包括以下步骤：

a、通过中心温度传感器提取产品中心温度变量，通过库温传感器提取解冻间内温度变量，；

b、PLC接受传感器提取的变量信息；

c、如果库温度传感器提取的温度变量≤程序设定值，PLC发指令与西门子执行阀，打开蒸汽加温；

d、如果库温度传感器提取的温度变量＞程序设定值，PLC发指令与制冷机组，机组工作，对解冻间内降温；

e、如果湿度传感器提取的湿度变量≤程序设定值，PLC发指令与加湿泵组，泵组工作，对解冻间内加湿；

f、如果湿度传感器提取的湿度变量＞程序设定值，PLC发指令与加湿泵组，泵组停止工作；

g、如果中心温度传感器提取的温度任一值≠解冻结束中心温度设定值，PLC继续对提取变量对比，继续解冻；

h、如果中心温度传感器提取的温度任一值＝解冻结束中心温度设定值，PLC发指令与蜂鸣装置，发出解冻完成信号1次，解冻批次完成，产品转入冷藏保鲜阶段；

i、控制过程中，plc根据设定参数控制风机运行，风机根据plc发出信号变频运行；

j、控制过程中，所有接受的变量信号通过信号线传导至电脑，通过电脑端进行控制和实时监控，电脑发送指令通过信号发射器、信号线传导给plc,通过plc对解冻程序、启停进行控制、修整；

k、控制过程中，运行参数的设定和运行变量信息反馈通过触摸屏操作装置实现，同时运行参数和运行变量信息通过信号发射器发送至手机，通过手机端进行实时监控。

本发明所具有的有益效果是：本发明改进了原有的解冻控制系统和控制方法，解冻控制更为人性化、智能化、简易化、安全化，且具备了远程控制、手机监控功能，设备的运行状况可实时发送至电脑、智能手机上。

本发明通过PLC微电脑全自动分阶段控制解冻的温度、湿度和时间曲线来实现解冻。PLC全程自动化微电脑控制，可以根据不同的冻品(单品种与多品种)，设定不同的解冻程序(设定各变量的程序设定值)，根据解冻产品对象，选择相应解冻程序即可。解冻与冷藏工艺结合在一起，解冻程序结束后自动转为冷藏保鲜状态，可随用随取。

附图说明

图1是本发明控制系统的电气原理示意图；

图2是本发明控制方法的流程示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明的实施例做进一步描述：

以下通过具体实施例对本发明作进一步说明，但不用以限制本发明，凡在本发明精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

如图1～2所示，解冻间解冻控制系统包括PLC，PLC通过触摸屏和信号发射器与手机端相连，PLC通过信号线与电脑端相连，PLC位于解冻间外，解冻间内解冻产品的中心位置处设有6个中心温度传感器，解冻间内设有库温传感器和湿度传感器，解冻间内安装有风机、蜂鸣装置、西门子执行阀、制冷机组和加湿泵组，PLC分别与中心温度传感器、库温传感器、湿度传感器、风机、蜂鸣装置、西门子执行阀、制冷机组和加湿泵组相连接。

上述的解冻间解冻控制系统的控制方法，包括以下步骤：

a、通过中心温度传感器提取产品中心温度变量，通过库温传感器提取解冻间内温度变量，；

b、PLC接受传感器提取的变量信息；

c、如果库温度传感器提取的温度变量≤程序设定值，PLC发指令与西门子执行阀，打开蒸汽加温；

d、如果库温度传感器提取的温度变量＞程序设定值，PLC发指令与制冷机组，机组工作，对解冻间内降温；

e、如果湿度传感器提取的湿度变量≤程序设定值，PLC发指令与加湿泵组，泵组工作，对解冻间内加湿；

f、如果湿度传感器提取的湿度变量＞程序设定值，PLC发指令与加湿泵组，泵组停止工作；

g、如果中心温度传感器提取的6项温度的任一值≠解冻结束中心温度设定值，PLC继续对提取变量对比，继续解冻；

h、如果中心温度传感器提取的6项温度的任一值＝解冻结束中心温度设定值，PLC发指令与蜂鸣装置，发出解冻完成信号1次，解冻批次完成，产品转入冷藏保鲜阶段；

i、控制过程中，plc根据设定参数控制风机运行，风机根据plc发出信号变频运行；

j、控制过程中，所有接受的变量信号通过信号线传导至电脑，通过电脑端进行控制和实时监控，电脑发送指令通过信号发射器、信号线传导给plc,通过plc对解冻程序、启停进行控制、修整；

k、控制过程中，运行参数的设定和运行变量信息反馈通过触摸屏操作装置实现，同时运行参数和运行变量信息通过信号发射器发送至手机，通过手机端进行实时监控。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征以及本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (3)

1.一种解冻间解冻控制系统，其特征在于：包括PLC，PLC通过触摸屏和信号发射器与手机端相连，PLC通过信号线与电脑端相连，PLC位于解冻间外，解冻间内解冻产品的中心位置处设有多个中心温度传感器，解冻间内设有库温传感器和湿度传感器，解冻间内安装有风机、蜂鸣装置、西门子执行阀、制冷机组和加湿泵组，PLC分别与中心温度传感器、库温传感器、湿度传感器、风机、蜂鸣装置、西门子执行阀、制冷机组和加湿泵组相连接。

2.根据权利要求1所述的解冻间解冻控制系统，其特征在于：所述的中心温度传感器包括中心温度传感器1-6。

3.根据权利要求1所述的解冻间解冻控制系统的控制方法，其特征在于包括以下步骤：

a、通过中心温度传感器提取产品中心温度变量，通过库温传感器提取解冻间内温度变量，；

b、PLC接受传感器提取的变量信息；

c、如果库温度传感器提取的温度变量≤程序设定值，PLC发指令与西门子执行阀，打开蒸汽加温；

d、如果库温度传感器提取的温度变量＞程序设定值，PLC发指令与制冷机组，机组工作，对解冻间内降温；

e、如果湿度传感器提取的湿度变量≤程序设定值，PLC发指令与加湿泵组，泵组工作，对解冻间内加湿；

f、如果湿度传感器提取的湿度变量＞程序设定值，PLC发指令与加湿泵组，泵组停止工作；

g、如果中心温度传感器提取的温度任一值≠解冻结束中心温度设定值，PLC继续对提取变量对比，继续解冻；

h、如果中心温度传感器提取的温度任一值＝解冻结束中心温度设定值，PLC发指令与蜂鸣装置，发出解冻完成信号1次，解冻批次完成，产品转入冷藏保鲜阶段；

i、控制过程中，plc根据设定参数控制风机运行，风机根据plc发出信号变频运行；

j、控制过程中，所有接受的变量信号通过信号线传导至电脑，通过电脑端进行控制和实时监控，电脑发送指令通过信号发射器、信号线传导给plc,通过plc对解冻程序、启停进行控制、修整；

k、控制过程中，运行参数的设定和运行变量信息反馈通过触摸屏操作装置实现，同时运行参数和运行变量信息通过信号发射器发送至手机，通过手机端进行实时监控。