CN106418264A - 一种小叶石楠行血活血鸭蛋及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
一种小叶石楠行血活血鸭蛋及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：（1）制备中草药浸泡液；（2）制备香料浸泡液；（3）浸泡鸭蛋；所述的中草药浸泡液中原料的最佳重量份数为：小叶石楠50份、小粘药20份、丹参20份、赤芍15份、郁金15份、卫矛13份、延胡索10份、草豆蔻8份、六月青6份、行夜5份。本发明的一种小叶石楠行血活血鸭蛋，长期食用具有行血活血、清热止痛、祛风除湿的功效，本发明的制备工艺切实可行，易于操作及规模化生产，具有保健、见效快、纯天然、无毒无副作用等优点。
Description
技术领域
本发明涉及食品保健技术领域，特别是一种小叶石楠行血活血鸭蛋及其制备方法。
背景技术
随着社会经济的不断发展，人们的物质生活水平不断提高，人们对于饮食的品质品味要求也越来越高。
鸭蛋又名鸭子、鸭卵，主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用。鸭蛋营养丰富，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。
鸭蛋的制作方法有很多，主要有煎炸烹煮等几十种制作方法供人们食用，而具有保健效果的鸭蛋并不多，如何有效的将中药与鸭蛋充分结合，将两者的功效发挥到最大，是一项急需解决的问题。
目前，市场上行血活血的药物或是保健品有很多，但是大多数药物的效果并不是很好，并且大多数药物的副作用较多，会对人体健康造成伤害，保健品虽有一定的效果，但是其价格高昂，因此，市场上急需
一种健康安全、营养丰富、口感较好的鸭蛋，同时，还能够对人体起到行血活血的功效。
发明内容
本发明的目的是提供一种小叶石楠行血活血鸭蛋及其制备方法，长期食用具有行血活血、清热止痛、祛风除湿的功效。
本发明的目的通过以下技术方案来实现：
一种小叶石楠行血活血鸭蛋及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
（1）制备中草药浸泡液：
A
、备料：按重量份数，选取小叶石楠40-60份、小粘药15-25份、丹参15-25份、赤芍10-15份、郁金10-15份、卫矛10-15份、延胡索5-10份、草豆蔻5-10份、六月青5-10份、行夜5-10份，洗净并除杂，备用；
B
、混合煎煮：将小叶石楠、小粘药、丹参、赤芍、郁金、卫矛、延胡索、草豆蔻、六月青、行夜混合，混合后放入粉碎机中粉碎成颗粒，过50-60目筛，将混合颗粒中加入50-80倍的蒸馏水，先用武火加热煮沸30-40分钟，再用文火煎煮2-3小时，冷却至室温，得到中草药浸泡液，备用；
（2）制备香料浸泡液：
A
、备料：按重量份数，选取
草果20-30份、三奈15-20份、丁香15-20份、砂仁10-15份、香果10-15份、桂皮10-15份、卫矛10-15份、枝子5-10份、排草5-10份、老扣5-10份、甘松5-10份、陈皮5-10份、筚拨5-10份、香茅草5-10份、八角5-10份、香叶5-10份、玫瑰花5-10份、麝香草5-10份、月桂花5-10份，洗净并除杂，备用；
B
、烘炒：将草果、三奈、丁香、砂仁、香果、桂皮、卫矛、枝子、排草、老扣、甘松、陈皮、筚拨、香茅草、八角、香叶、玫瑰花、麝香草、月桂花混合放入锅中烘炒5-10分钟，取出，冷却，放入粉碎机中粉碎，得到香料粉，备用；
C
、煎煮：加入香料粉30-50倍的水，大火煎煮45-60分钟，然后小火煎煮2-3小时，冷却至室温，得到香料浸泡液，备用；
（3）浸泡鸭蛋：
选取优质的鸭蛋，置于瓷罐或陶罐中，加入
中草药浸泡液，加入适量食用盐，置于阴凉处，密封腌制15-20天，然后加入香料浸泡液，埋入泥土中，密封腌制10-15天，取出，得到一种小叶石楠行血活血鸭蛋。
所述的中草药浸泡液与香料浸泡液的重量比为5:1。
所述的中草药浸泡液中原料的最佳重量份数为：小叶石楠50份、小粘药20份、丹参20份、赤芍15份、郁金15份、卫矛13份、延胡索10份、草豆蔻8份、六月青6份、行夜5份。
所述的香料浸泡液中原料的最佳重量份数为：
草果25份、三奈20份、丁香17份、砂仁15份、香果14份、桂皮13份、卫矛10份、枝子9份、排草7份、老扣6份、甘松6份、陈皮6份、筚拨6份、香茅草5份、八角5份、香叶5份、玫瑰花5份、麝香草5份、月桂花5份。
在中草药浸泡液中：
小叶石楠，
行血活血，止痛，治牙痛，黄疸，乳痈，
小粘药，
行气止痛，活血化瘀，祛风除湿，主气滞腹胀，风湿骨痛，跌打损伤，乳痈，疮疖肿毒，刀伤出血，
丹参，
有祛瘀止痛，活血通经，清心除烦之功效，用于月经不调，经闭痛经，症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠，肝脾肿大，心绞痛，
赤芍，
清热凉血，活血祛瘀，用于热人营血，温毒发斑，吐血衄血，目赤肿痛，肝郁胁痛，经闭痛经，瘾瘕腹痛，跌扑损伤，痈肿疮疡，
郁金，
具有行气化瘀、清心解郁、利胆退黄、活血止痛、行气解郁、清心凉血之用，
卫矛，
行血通经，散瘀止痛，用于月经不调，产后淤血腹痛，跌打损伤肿痛，
延胡索，
活血，散瘀，理气，止痛，主心腹腰膝诸痛，月经不调，症瘕，崩中，产后血晕，恶露不尽，跌打损伤，
草豆蔻，
燥湿行气，温中止呕，用于寒湿内阻，脘腹胀满冷痛，嗳气呕逆，不思饮食等证，
六月青，解毒消肿，行血散瘀，行夜，
活血化瘀，温经止痛，主寒瘀经闭，痛经，产后瘀滞腹痛，症瘕积聚，跌打瘀痛。
本发明的有益效果：本发明的一种
小叶石楠行血活血鸭蛋，长期食用具有行血活血、清热止痛、祛风除湿的功效，本发明的制备工艺切实可行，易于操作及规模化生产，具有保健、见效快、纯天然、无毒无副作用等优点。
本发明经两组临床验证，其中一组为治疗组食用本发明，每天食用本发明一次，7天为一个疗程，另一组对照组服用
行血活血胶囊
，每天使用一次，7天为一个疗程，每组选择门诊病人90例，其中男50例，女40例，最大年龄75岁，最小年龄35岁，临床表现为
气滞腹胀，风湿骨痛，跌打损伤，乳痈，疮疖肿毒
，表一为服用一个疗程后的对照数据：
表1服用前后两组疗程比较(单位:人)
治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。
具体实施方式
实施例1
一种小叶石楠行血活血鸭蛋及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
（1）制备中草药浸泡液：
A
、备料：按重量份数，选取小叶石楠40-60份、小粘药15-25份、丹参15-25份、赤芍10-15份、郁金10-15份、卫矛10-15份、延胡索5-10份、草豆蔻5-10份、六月青5-10份、行夜5-10份，洗净并除杂，备用；
B
、混合煎煮：将小叶石楠、小粘药、丹参、赤芍、郁金、卫矛、延胡索、草豆蔻、六月青、行夜混合，混合后放入粉碎机中粉碎成颗粒，过50-60目筛，将混合颗粒加入50-80倍的蒸馏水，先用武火加热煮沸30-40分钟，再用文火煎煮2-3小时，冷却至室温，得到中草药浸泡液，备用；
（2）制备香料浸泡液：
A
、备料：按重量份数，选取
草果20-30份、三奈15-20份、丁香15-20份、砂仁10-15份、香果10-15份、桂皮10-15份、卫矛10-15份、枝子5-10份、排草5-10份、老扣5-10份、甘松5-10份、陈皮5-10份、筚拨5-10份、香茅草5-10份、八角5-10份、香叶5-10份、玫瑰花5-10份、麝香草5-10份、月桂花5-10份，洗净并除杂，备用；
B
、烘炒：将草果、三奈、丁香、砂仁、香果、桂皮、卫矛、枝子、排草、老扣、甘松、陈皮、筚拨、香茅草、八角、香叶、玫瑰花、麝香草、月桂花混合放入锅中烘炒5-10分钟，取出，冷却，放入粉碎机中粉碎，得到香料粉，备用；
C
、煎煮：加入香料粉30-50倍的水，大火煎煮45-60分钟，然后小火煎煮2-3小时，冷却至室温，得到香料浸泡液，备用；
（3）浸泡鸭蛋：
选取优质的鸭蛋，置于瓷罐或陶罐中，加入
中草药浸泡液，加入适量食用盐，置于阴凉处，密封腌制15-20天，然后加入香料浸泡液，埋入泥土中，密封腌制10-15天，取出，得到一种小叶石楠行血活血鸭蛋。
所述的中草药浸泡液与香料浸泡液的重量比为5:1。
所述的中草药浸泡液中原料的最佳重量份数为：小叶石楠50份、小粘药20份、丹参20份、赤芍15份、郁金15份、卫矛13份、延胡索10份、草豆蔻8份、六月青6份、行夜5份。
所述的香料浸泡液中原料的最佳重量份数为：
草果25份、三奈20份、丁香17份、砂仁15份、香果14份、桂皮13份、卫矛10份、枝子9份、排草7份、老扣6份、甘松6份、陈皮6份、筚拨6份、香茅草5份、八角5份、香叶5份、玫瑰花5份、麝香草5份、月桂花5份。
Claims (4)
1.一种小叶石楠行血活血鸭蛋及其制备方法，其特征在于：其制备方法的主要步骤为：
（1）制备中草药浸泡液：
A、备料：按重量份数，选取小叶石楠40-60份、小粘药15-25份、丹参15-25份、赤芍10-15份、郁金10-15份、卫矛10-15份、延胡索5-10份、草豆蔻5-10份、六月青5-10份、行夜5-10份，洗净并除杂，备用；
B、混合煎煮：将小叶石楠、小粘药、丹参、赤芍、郁金、卫矛、延胡索、草豆蔻、六月青、行夜混合，混合后放入粉碎机中粉碎成颗粒，过50-60目筛，将混合颗粒中加入50-80倍的蒸馏水，先用武火加热煮沸30-40分钟，再用文火煎煮2-3小时，冷却至室温，得到中草药浸泡液，备用；
（2）制备香料浸泡液：
A、备料：按重量份数，选取草果20-30份、三奈15-20份、丁香15-20份、砂仁10-15份、香果10-15份、桂皮10-15份、卫矛10-15份、枝子5-10份、排草5-10份、老扣5-10份、甘松5-10份、陈皮5-10份、筚拨5-10份、香茅草5-10份、八角5-10份、香叶5-10份、玫瑰花5-10份、麝香草5-10份、月桂花5-10份，洗净并除杂，备用；
B、烘炒：将草果、三奈、丁香、砂仁、香果、桂皮、卫矛、枝子、排草、老扣、甘松、陈皮、筚拨、香茅草、八角、香叶、玫瑰花、麝香草、月桂花混合放入锅中烘炒5-10分钟，取出，冷却，放入粉碎机中粉碎，得到香料粉，备用；
C、煎煮：加入香料粉30-50倍的水，大火煎煮45-60分钟，然后小火煎煮2-3小时，冷却至室温，得到香料浸泡液，备用；
（3）浸泡鸭蛋：
选取优质的鸭蛋，置于瓷罐或陶罐中，加入中草药浸泡液，加入适量食用盐，置于阴凉处，密封腌制15-20天，然后加入香料浸泡液，埋入泥土中，密封腌制10-15天，取出，得到一种小叶石楠行血活血鸭蛋。
2.根据权利要求1所述的一种小叶石楠行血活血鸭蛋及其制备方法，其特征在于：所述的中草药浸泡液与香料浸泡液的重量比为5:1。
3.根据权利要求1所述的一种小叶石楠行血活血鸭蛋及其制备方法，其特征在于：所述的中草药浸泡液中原料的最佳重量份数为：小叶石楠50份、小粘药20份、丹参20份、赤芍15份、郁金15份、卫矛13份、延胡索10份、草豆蔻8份、六月青6份、行夜5份。
4.根据权利要求1所述的一种小叶石楠行血活血鸭蛋及其制备方法，其特征在于：所述的香料浸泡液中原料的最佳重量份数为：草果25份、三奈20份、丁香17份、砂仁15份、香果14份、桂皮13份、卫矛10份、枝子9份、排草7份、老扣6份、甘松6份、陈皮6份、筚拨6份、香茅草5份、八角5份、香叶5份、玫瑰花5份、麝香草5份、月桂花5份。
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510470547.2A CN106418264A (zh) | 2015-08-05 | 2015-08-05 | 一种小叶石楠行血活血鸭蛋及其制备方法 |
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- 2015-08-05 CN CN201510470547.2A patent/CN106418264A/zh active Pending
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| C06 | Publication | ||
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| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20170222 |