CN106417439A - 蛋糕奶油自动涂抹设备 - Google Patents

Abstract

本申请公开了蛋糕奶油自动涂抹设备，包括机架，机架上设有转盘，转盘一侧设有冷却罐体，冷却罐体与转盘之间设有用于涂抹奶油的涂抹装置,冷却罐体下方设有与其相连接的奶油输送装置，奶油输送装置的出料端与涂抹装置的进料端相连接，涂抹装置包括设置于机架上且能移动的移动支架及设置于移动支架上且能被移动支架带动而移动的调节涂抹组件，调节涂抹组件用于根据调节奶油的输出体量。本申请通过调节涂抹组件实现了能够调节奶油的输出体量以适应不同尺寸规格的蛋糕胚体，完成蛋糕胚体的奶油涂抹，满足于实际的生产需求，同时还大大地提高了本申请蛋糕奶油自动涂抹设备的利用率。

Description

蛋糕奶油自动涂抹设备

【技术领域】

本申请涉及蛋糕成型的技术领域，具体来说是涉及一种蛋糕奶油自动涂抹设备。

【背景技术】

随着人们生活水平的日益提高，奶油蛋糕也随之越来越多的摆上大众的餐具，而现有的奶油蛋糕的做法大多还处于传统的手工制作，且在奶油涂抹工序中有采用手工涂抹的，也有采用机械涂抹的，但是，由于蛋糕胚体大小不一，而在现有的机械涂抹奶油过程中，一台奶油涂抹设备只能涂抹一种尺寸规格的蛋糕胚体，或是在同一台奶油涂抹设备更换涂抹刀具以适应不同尺寸规格的蛋糕胚体，这样一来，不仅无法调节奶油的输出体量以适应不同尺寸规格的蛋糕胚体，同时还降低了现有奶油涂抹设备的利用率。

【申请内容】

本申请所要解决是针对上述现有奶油蛋糕生产时无法调节奶油的输出体量以适应不同尺寸规格的蛋糕胚体的技术问题，提供一种结构简单、能够根据不同尺寸规格的蛋糕胚体以调节奶油输出体量的蛋糕奶油自动涂抹设备。

为解决上述技术问题，本申请是通过以下技术方案实现：

蛋糕奶油自动涂抹设备，包括机架，所述机架上设有转盘，所述转盘一侧设有冷却罐体，所述冷却罐体与所述转盘之间设有用于涂抹奶油的涂抹装置,所述冷却罐体下方设有与其相连接的奶油输送装置，所述奶油输送装置的出料端与所述涂抹装置的进料端相连接，其特征在于：所述涂抹装置包括设置于所述机架上且能移动的移动支架及设置于所述移动支架上且能被所述移动支架带动而移动的调节涂抹组件，所述调节涂抹组件用于调节奶油的输出体量。

如上所述的蛋糕奶油自动涂抹设备，所述机架上还设有位于所述转盘下方的联动驱动装置，所述联动驱动装置包括设置于所述机架上的第一安装支架，所述第一安装支架上设有升降驱动部件，所述升降驱动部件的动力输出端连接有旋转驱动部件，所述旋转驱动部件的动力输出端与所述转盘相连接，且用于驱动所述转盘旋转，所述升降驱动部件用于驱动所述旋转驱动部件上下移动以联动所述转盘上下移动。

如上所述的蛋糕奶油自动涂抹设备，所述涂抹装置还包括第二安装支架，所述第二安装支架上设有所述移动支架，所述移动支架下端贯穿所述第二安装支架并伸出所述第二安装支架的下端面，且在其上连接有驱动组件，所述驱动组件设置于所述第一安装支架与所述第二安装支架之间，用于驱动所述移动支架转动。

如上所述的蛋糕奶油自动涂抹设备，所述调节涂抹组件包括设置于所述移动支架上端的安装座，所述安装座上套设有导向杆，所述导向杆一端连接有连接座，所述连接座与所述安装座之间设有调节齿条，所述调节齿条一端套设于所述安装座上,另一端与所述连接座相连接，用于调节所述连接座的移动距离，所述连接座上连接有出料件，所述出料件设置于所述转盘的上方，且在其一侧设有横向涂抹件，所述横向涂抹件一端与所述安装座相连接，另一端用于配合所述出料件为蛋糕胚体涂抹奶油。

如上所述的蛋糕奶油自动涂抹设备，所述奶油输送装置包括设置于所述机架上的输送驱动组件及设置于所述所述冷却罐体下方且与其相连通的导通阀，所述导通阀通过连接管道与所述出料件的进料端相连接，所述导通阀与所述输送驱动组件之间设有活塞泵，所述活塞泵一端与所述输送驱动组件相连接，另一端与所述导通阀相连接，用于泵取所述冷却罐体中的奶油且将所泵取的奶油输送至所述出料件中。

如上所述的蛋糕奶油自动涂抹设备，所述出料件上开设有出料口，所述出料口的形状为“L”形，其包括出料口横向部和出料口竖向部，所述出料件在所述出料口竖向部的一侧设有竖向涂抹部，所述横向涂抹件上设有横向涂抹部和横向遮挡部，所述横向遮挡部位于所述横向涂抹部的一侧，当所述转盘带动蛋糕胚体转动时，所述横向涂抹部用于配合所述竖向涂抹部将奶油均匀地涂抹于蛋糕胚体的端面及周面，所述横向遮挡部用于配合所述出料口横向部以调节所述出料口的奶油横向输出体量以适应不同直径的蛋糕胚体。

如上所述的蛋糕奶油自动涂抹设备，所述冷却罐体包括第一罐体及套设于所述第一罐体内用于盛装奶油的第二罐体，所述第二罐体与所述第一罐体之间设有冷却腔，所述冷却腔用于冷却所述第二罐体所盛装的奶油。

如上所述的蛋糕奶油自动涂抹设备，所述第一罐体外侧设有连接柱，所述连接柱包括上连接柱及设置于所述上连接柱下方的下连接柱，所述上连接柱上开设有上通孔，所述下连接柱上开设有下通孔，所述下通孔和所述上通孔均与所述冷却腔相连通。

如上所述的蛋糕奶油自动涂抹设备，所述转盘、所述第一罐体、所述第二罐体、所述出料件、所述活塞泵及所述导通阀的制作材料均为不锈钢。

如上所述的蛋糕奶油自动涂抹设备，所述导通阀为电控三通阀。

与现有技术相比，上述申请有如下优点：

1、本申请通过所述调节涂抹组件实现了能够调节奶油的输出体量以适应不同尺寸规格的蛋糕胚体，完成蛋糕胚体的奶油涂抹，满足于实际的生产需求，同时还大大地提高了本申请蛋糕奶油自动涂抹设备的利用率；

2、本申请实现自动化的奶油涂抹工作，减少了人工操作，从而能够大大地提高生产效率，实现批量化生产，进而能够最大限度地提高本申请蛋糕奶油自动涂抹设备的实用性；

3、本申请结构简单，操作方便，同时使得蛋糕的端面和周面上所涂覆的奶油层更加均匀、平整。

【附图说明】

图1是本申请实施例蛋糕奶油自动涂抹设备的立体图。

图2是本申请实施例蛋糕奶油自动涂抹设备的立体图。

图3是本申请实施例蛋糕奶油自动涂抹设备的俯视图。

图4是本申请实施例蛋糕奶油自动涂抹设备部分分解的分解视图。

图5是本申请实施例蛋糕奶油自动涂抹设备中的调节涂抹组件的立体图。

图6是本申请实施例蛋糕奶油自动涂抹设备中的调节涂抹组件的立体图。

图7是本申请实施例蛋糕奶油自动涂抹设备中的出料件的立体图。

图8是本申请实施例蛋糕奶油自动涂抹设备中冷却罐体的正视图。

图9是图8沿剖面线A-A剖开的剖视图A-A。

图10是图9的局部放大视图Ⅰ。

图11是图9的局部放大视图Ⅱ。

【具体实施方式】

下面通过具体实施方式结合附图对本申请作进一步详细说明。

如图1-11所示，蛋糕奶油自动涂抹设备，包括机架1，所述机架1上设有用于放置蛋糕胚体的转盘2，所述转盘2一侧设有冷却罐体4，所述冷却罐体4与所述转盘2之间设有用于为蛋糕胚体涂抹奶油的涂抹装置3,所述冷却罐体4下方设有与其相连接的奶油输送装置5，所述奶油输送装置5的出料端与所述涂抹装置3的进料端相连接，所述涂抹装置3包括设置于所述机架1上且能移动的移动支架31及设置于所述移动支架31上且能被所述移动支架31带动而移动的调节涂抹组件32，所述调节涂抹组件32用于调节奶油的输出体量。

本申请通过所述调节涂抹组件实现了能够调节奶油的输出体量以适应不同尺寸规格的蛋糕胚体，完成蛋糕胚体的奶油涂抹，满足于实际的生产需求，同时还大大地提高了本申请蛋糕奶油自动涂抹设备的利用率；且其实现自动化的奶油涂抹工作，减少了人工操作，从而能够大大地提高生产效率，实现批量化生产，进而能够最大限度地提高本申请蛋糕奶油自动涂抹设备的实用性；同时其结构简单，操作方便，同时使得蛋糕的端面和周面上所涂覆的奶油层更加均匀、平整。

具体地，所述机架1上还设有位于所述转盘2下方的联动驱动装置6，所述联动驱动装置6包括设置于所述机架1上的第一安装支架61，所述第一安装支架61上设有升降驱动部件62，所述升降驱动部件62的动力输出端连接有旋转驱动部件63，所述旋转驱动部件63的动力输出端与所述转盘2相连接，且用于驱动所述转盘2旋转，所述升降驱动部件62用于驱动所述旋转驱动部件63上下移动以联动所述转盘2上下移动。其优点在于通过所述升降驱动部件62配合所述旋转驱动部件63共同作用于所述转盘2，使转盘2不仅可以完成旋转动作，也可以完成上下移动的动作，方便蛋糕胚体进行进一步的成型。

进一步地，所述涂抹装置3还包括第二安装支架33，所述第二安装支架33上设有所述移动支架31，所述移动支架31下端贯穿所述第二安装支架33并伸出所述第二安装支架33的下端面，且在其上连接有驱动组件34，所述驱动组件34设置于所述第一安装支架61与所述第二安装支架33之间，用于驱动所述移动支架31转动。其优点在于通过所述驱动组件34驱动所述移动支架31转动以带动所述调节涂抹组件32转动，使所述调节涂抹组件32脱离已涂抹成型的奶油蛋糕、或是转动接触待成型的蛋糕胚体以进一步奶油涂抹制作。

更进一步地，所述调节涂抹组件32包括设置于所述移动支架31上端的安装座321，所述安装座321上套设有用于导向的导向杆322，所述导向杆322一端连接有连接座323，所述连接座323与所述安装座321之间设有调节齿条324，所述调节齿条324一端套设于所述安装座321上,另一端与所述连接座323相连接，用于调节所述连接座323的移动距离，所述连接座323上连接有出料件325，所述出料件325设置于所述转盘2的上方，且在其一侧设有横向涂抹件326，所述横向涂抹件326一端与所述安装座321相连接，另一端用于配合所述出料件325为蛋糕胚体涂抹奶油。其优点在于通过所述调节齿条324调节所述出料件325以适应不同尺寸规格的蛋糕胚体。

更进一步地，所述奶油输送装置5包括设置于所述机架1上的输送驱动组件51及设置于所述所述冷却罐体4下方且与其相连通的导通阀53，所述导通阀53通过连接管道与所述出料件325的进料端相连接，所述导通阀53与所述输送驱动组件51之间设有活塞泵52，所述活塞泵52一端与所述输送驱动组件51相连接，另一端与所述导通阀53相连接，用于泵取所述冷却罐体4中的奶油且将所泵取的奶油输送至所述出料件325中。采用活塞泵52配合所述导通阀53完成对奶油的输送，达到操作简便的目的。

更进一步地，所述出料件325上开设有出料口3251，所述出料口3251的形状为“L”形，其包括出料口横向部和出料口竖向部，所述出料件325在所述出料口竖向部的一侧设有竖向涂抹部3252，所述横向涂抹件326上设有横向涂抹部3261和横向遮挡部3262，所述横向遮挡部3262位于所述横向涂抹部3261的一侧，当所述转盘2带动蛋糕胚体转动时，所述横向涂抹部3261用于配合所述竖向涂抹部3252将奶油均匀地涂抹于蛋糕胚体的端面及周面，所述横向遮挡部3262用于配合所述出料口横向部以调节所述出料口3251的奶油横向输出体量以适应不同直径的蛋糕胚体。其优点在于满足实际生产需求。

更进一步地，所述冷却罐体4包括第一罐体41及套设于所述第一罐体41内用于盛装奶油的第二罐体42，所述第二罐体42与所述第一罐体41之间设有冷却腔43，所述冷却腔43用于冷却所述第二罐体42所盛装的奶油。其优点在于结构简单。

更进一步地，所述第一罐体41外侧设有连接柱411，所述连接柱411包括上连接柱4111及设置于所述上连接柱4111下方的下连接柱4112，所述上连接柱4111上开设有上通孔41111，所述下连接柱4112上开设有下通孔41121，所述下通孔41121和所述上通孔41111均与所述冷却腔43相连通，且所述上通孔41111用于向所述冷却腔43注入冷却流体。通过采用所述上通孔41111和所述下通孔41121以实现冷却流体对盛装于所述冷却罐体4中的奶油进行冷却，有利于提高了奶油的新鲜度，同时可以省去频繁的奶油添加工作，进而大大地提高生产效率。

更进一步地，所述转盘2、所述第一罐体41、所述第二罐体42、所述出料件325、所述活塞泵52及所述导通阀53的制作材料均为不锈钢。优选为抗菌不锈钢，其优点在于抗菌不锈钢具有显著的抗菌作用，进而提高了生日蛋糕的食用安全性。

更进一步地，所述竖向涂抹部3252与所述横向涂抹部3261的横截面形状均为圆弧曲面，方便于奶油涂抹。

更进一步地，所述导通阀53为电控三通阀。其目的在于满足生产需要。

综上所述对本申请的实施方式作了详细说明，但是本申请不限于上述实施方式。即使其对本申请作出各种变化，则仍落入在本申请的保护范围。

Claims (10)

1.蛋糕奶油自动涂抹设备，包括机架(1)，所述机架(1)上设有转盘(2)，所述转盘(2)一侧设有冷却罐体(4)，所述冷却罐体(4)与所述转盘(2)之间设有用于涂抹奶油的涂抹装置(3),所述冷却罐体(4)下方设有与其相连接的奶油输送装置(5)，所述奶油输送装置(5)的出料端与所述涂抹装置(3)的进料端相连接，其特征在于：所述涂抹装置(3)包括设置于所述机架(1)上且能移动的移动支架(31)及设置于所述移动支架(31)上且能被所述移动支架(31)带动而移动的调节涂抹组件(32)，所述调节涂抹组件(32)用于调节奶油的输出体量。

2.根据权利要求1所述的蛋糕奶油自动涂抹设备，其特征在于：所述机架(1)上还设有位于所述转盘(2)下方的联动驱动装置(6)，所述联动驱动装置(6)包括设置于所述机架(1)上的第一安装支架(61)，所述第一安装支架(61)上设有升降驱动部件(62)，所述升降驱动部件(62)的动力输出端连接有旋转驱动部件(63)，所述旋转驱动部件(63)的动力输出端与所述转盘(2)相连接，且用于驱动所述转盘(2)旋转，所述升降驱动部件(62)用于驱动所述旋转驱动部件(63)上下移动以联动所述转盘(2)上下移动。

3.根据权利要求2所述的蛋糕奶油自动涂抹设备，其特征在于：所述涂抹装置(3)还包括第二安装支架(33)，所述第二安装支架(33)上设有所述移动支架(31)，所述移动支架(31)下端贯穿所述第二安装支架(33)并伸出所述第二安装支架(33)的下端面，且在其上连接有驱动组件(34)，所述驱动组件(34)设置于所述第一安装支架(61)与所述第二安装支架(33)之间，用于驱动所述移动支架(31)转动。

4.根据权利要求3所述的蛋糕奶油自动涂抹设备，其特征在于：所述调节涂抹组件(32)包括设置于所述移动支架(31)上端的安装座(321)，所述安装座(321)上套设有导向杆(322)，所述导向杆(322)一端连接有连接座(323)，所述连接座(323)与所述安装座(321)之间设有调节齿条(324)，所述调节齿条(324)一端套设于所述安装座(321)上,另一端与所述连接座(323)相连接，用于调节所述连接座(323)的移动距离，所述连接座(323)上连接有出料件(325)，所述出料件(325)设置于所述转盘(2)的上方，且在其一侧设有横向涂抹件(326)，所述横向涂抹件(326)一端与所述安装座(321)相连接，另一端用于配合所述出料件(325)为蛋糕胚体涂抹奶油。

5.根据权利要求4所述的蛋糕奶油自动涂抹设备，其特征在于：所述奶油输送装置(5)包括设置于所述机架(1)上的输送驱动组件(51)及设置于所述所述冷却罐体(4)下方且与其相连通的导通阀(53)，所述导通阀(53)通过连接管道与所述出料件(325)的进料端相连接，所述导通阀(53)与所述输送驱动组件(51)之间设有活塞泵(52)，所述活塞泵(52)一端与所述输送驱动组件(51)相连接，另一端与所述导通阀(53)相连接，用于泵取所述冷却罐体(4)中的奶油且将所泵取的奶油输送至所述出料件(325)中。

6.根据权利要求5所述的蛋糕奶油自动涂抹设备，其特征在于：所述出料件(325)上开设有出料口(3251)，所述出料口(3251)的形状为“L”形，其包括出料口横向部和出料口竖向部，所述出料件(325)在所述出料口竖向部的一侧设有竖向涂抹部(3252)，所述横向涂抹件(326)上设有横向涂抹部(3261)和横向遮挡部(3262)，所述横向遮挡部(3262)位于所述横向涂抹部(3261)的一侧，当所述转盘(2)带动蛋糕胚体转动时，所述横向涂抹部(3261)用于配合所述竖向涂抹部(3252)将奶油均匀地涂抹于蛋糕胚体的端面及周面，所述横向遮挡部(3262)用于配合所述出料口横向部以调节所述出料口(3251)的奶油横向输出体量以适应不同直径的蛋糕胚体。

7.根据权利要求6所述的蛋糕奶油自动涂抹设备，其特征在于：所述冷却罐体(4)包括第一罐体(41)及套设于所述第一罐体(41)内用于盛装奶油的第二罐体(42)，所述第二罐体(42)与所述第一罐体(41)之间设有冷却腔(43)，所述冷却腔(43)用于冷却所述第二罐体(42)所盛装的奶油。

8.根据权利要求7所述的蛋糕奶油自动涂抹设备，其特征在于：所述第一罐体(41)外侧设有连接柱(411)，所述连接柱(411)包括上连接柱(4111)及设置于所述上连接柱(4111)下方的下连接柱(4112)，所述上连接柱(4111)上开设有上通孔(41111)，所述下连接柱(4112)上开设有下通孔(41121)，所述下通孔(41121)和所述上通孔(41111)均与所述冷却腔(43)相连通。

9.根据权利要求8所述的蛋糕奶油自动涂抹设备，其特征在于：所述转盘(2)、所述第一罐体(41)、所述第二罐体(42)、所述出料件(325)、所述活塞泵(52)及所述导通阀(53)的制作材料均为不锈钢。

10.根据权利要求6所述的蛋糕奶油自动涂抹设备，其特征在于：所述导通阀(53)为电控三通阀。