CN107821514A - 一种面包裱花机 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种面包裱花机，包括机架、安装在机架上的输送装置、位于输送装置上方的进料装置，输送装置包括有传送带和用于驱动传送带的驱动滚筒，进料装置设置有储存浆料的进料斗，进料装置还包括有多个与进料斗出口连通的挤出泵，多个挤出泵的出口分别通过软管连接喷嘴，机架上设有用于驱动喷嘴运动的喷嘴驱动装置。本发明通过在进料斗的出口设置多个挤出泵，并在挤出泵上均对应一个喷嘴，使得每个喷嘴的挤出压力都足够大，从而使得每个喷嘴都能挤出足够的浆料，达到每个喷嘴挤出量基本相同的目的。与现有技术相比，本发明的面包裱花机每个喷嘴的挤出量基本相同，使得挤出来的浆料粗细均匀，从而使得面包上的花纹更好看，裱花的效果更好。

Description

一种面包裱花机

技术领域

本发明属于食品加工设备技术领域，特别地，涉及一种面包裱花机。

背景技术

在面包的生产制作中，经常会在面包上涂抹各种浆料或者利用一些浆料在面包的表面弄各种各样好看的花纹，比如在面包的表面涂上沙拉酱或者用奶油、果酱在面包的表面涂上具有S型、直线型花纹，在一般生产制作中，都是通过人工涂抹来完成。但是，人工涂抹的花纹不稳定，经常出现涂抹不均匀的现象；其次人工涂抹的速度慢，面包师傅的劳动强度很大，生产效率不够高。为了生产效率更高，部分面包厂家常用面包裱花机来制作面包表面的花纹。现有的面包裱花机是通过一个挤出泵将浆料从多个喷嘴上挤出，喷嘴在面包裱花机的控制下移动，喷嘴的运动轨迹就是挤出的浆料落下的轨迹，从而使从喷嘴下的向前移动的面包上形成花纹。但是，这种面包裱花机用一个挤出泵来为多个喷嘴提供压力，距离挤出泵较近的喷嘴的挤出压力较大，距离挤出泵较远的喷嘴压力较小，因此距离挤出泵较近的喷嘴的挤出量会比距离挤出泵较远的喷嘴的挤出量要多出许多，导致在运行过程中经常会出现多个喷嘴挤出的浆料不均匀的现象，导致面包的花纹的粗细不一，花纹断断续续，影响最终面包的成品质量。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明提供一种方便喷嘴挤出，使多个挤出喷嘴挤出量均匀，有效提高面包裱花质量的一种面包裱花机。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种面包裱花机，包括机架、安装在所述机架上的输送装置、位于所述输送装置上方的进料装置，所述输送装置包括有传送带和用于驱动所述传送带的驱动滚筒，所述进料装置设置有用于储存浆料的进料斗，所述进料装置还包括有多个与所述进料斗出口连通的挤出泵，多个所述挤出泵的出口分别通过软管连接有喷嘴，所述机架上设有用于驱动所述喷嘴运动的喷嘴驱动装置。

作为上述方案的改进，所述挤出泵包括有与所述进料斗出口相连通的挤出腔体、位于所述挤出腔体内的螺杆、驱动所述螺杆转动的第一驱动装置，所述螺杆与所述挤出腔体配合挤出浆料。

作为上述方案的进一步改进，所述挤出腔体并排分布。

进一步，所述螺杆的一端设置在所述挤出腔体内，另一端伸出所述挤出腔体外并连接有传动齿轮组，相邻的两个所述螺杆通过所述传动齿轮组传动连接，所述第一驱动装置为电机。

进一步，相邻的两个所述螺杆的螺纹方向相反。

进一步，所述喷嘴驱动装置包括有横跨所述传送带的滑轨、与所述滑轨滑动连接的喷嘴架、驱动所述喷嘴架沿所述滑轨滑动的第二驱动装置，所述喷嘴安装在所述喷嘴架上。

进一步，所述第二驱动装置为电机，所述第二驱动装置的主轴上安装有曲柄，所述曲柄上设有一端与所述曲柄转动连接的连杆，所述连杆的另一端与所述喷嘴架转动连接。

进一步，所述曲柄上设有调节槽，所述曲柄通过穿过所述调节槽的连接件安装在所述第二驱动装置的主轴上。

进一步，所述喷嘴架包括有与所述滑轨滑动连接的滑槽、安装在所述滑槽上的托板、用于安装所述喷嘴的固定板，所述固定板的上端设有用于调节所述固定板高度的丝杆机构，所述固定板通过所述丝杆机构与所述托板连接。

进一步，所述丝杆机构包括竖直穿过所述托板的丝杆、与所述托板滑动连接的滑杆、与所述丝杆相匹配的把手螺母，所述把手螺母位于所述托板的上方。

本发明的有益效果：本发明通过在进料斗的出口设置多个挤出泵，且每个挤出泵均对应一个喷嘴，使得每个喷嘴的挤出压力都足够大，从而使得每个喷嘴都能挤出足够的浆料，达到每个喷嘴挤出量基本相同的目的。与现有技术相比，本发明所述的面包裱花机每个喷嘴的挤出量基本相同，使得挤出来的浆料粗细均匀，从而使得面包上的花纹更好看，裱花的效果更好。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

图1是本发明的整体结构示意图；

图2是本发明中的所述进料装置的结构示意图；

图3是本发明中的所述挤出泵的局部剖视图；

图4是本发明中的所述喷嘴驱动机构的结构示意图。

具体实施方式

参照图1、图2、图3、图4，一种面包裱花机，包括机架1、安装在机架1上的输送装置2、位于所述输送装置2上方的进料装置3，所述输送装置2包括传送带21和用于驱动所述传送带21的驱动滚筒22，所述进料装置3设置有用于储存浆料的进料斗31，所述进料装置3还包括有多个与所述进料斗31出口连通的挤出泵32，多个所述挤出泵32的出口分别通过软管连接有喷嘴41，所述机架1上设有用于驱动所述喷嘴41运动的喷嘴驱动装置4。所述喷嘴41的规格都一样，一个所述挤出泵32对应一个所述喷嘴41，保证每个所述喷嘴41都有足够的压力挤压浆料，使得每个所述喷嘴41的浆料挤出量相同，从而使得所述喷嘴41挤出的浆料的大小粗细相同，提高面包裱花的质量。所述喷嘴驱动装置4用于控制所述喷嘴41的运动，使所述喷嘴41划出一个好看美观的一个运动轨迹，从而使得在面包上的花纹更加好看。

本发明所述的面包裱花机的工作流程为：首先要把需要裱花的面包放置在所述传送带21上，所述传送带21在所述驱动滚筒22的驱动下运转，将放置在所述传送带21的面包缓缓送至所述喷嘴41的下方，此时裱花用的浆料从所述进料斗31进，然后经过所述挤出泵32，在所述挤出泵32的作用下将浆料从所述喷嘴41中挤出，所述喷嘴驱动装置4驱动所述喷嘴41运动，使得面包在经过所述喷嘴41的时候将会在面包的表面形成好看的花纹，达到面包裱花的目的。与现有技术相比，本发明所述的面包裱花机每个所述喷嘴41的挤出量基本相同，使得挤出来的浆料粗细均匀，从而使得面包上的花纹更好看，裱花的效果更好。

优选地，所述挤出泵32包括有与所述进料斗31出口相连通的挤出腔体321、位于所述挤出腔体321内的螺杆322、驱动所述螺杆322转动的第一驱动装置323，所述螺杆322与所述挤出腔体321配合挤出浆料。所述挤出腔体321的出口设有出料嘴，所述喷嘴41通过软管与所述出料嘴相连通。所述挤出泵32为螺杆泵，螺杆泵的特点是流量平稳、压力脉动小、有自吸能力、噪声低、效率高、寿命长、工作可靠；而其突出的优点是输送介质时不形成涡流、对介质的粘性不敏感，可输送高粘度介质。采用螺杆泵，可源源不断地为所述喷嘴41输送浆料。

优选地，为了降低结构的复杂程度以及降低设备的体积，所述挤出腔体321并排分布。所述挤出腔体321并排分布，使整个所述进料装置3的结构更加紧密，节约体积，便于所述第一驱动装置323驱动所述螺杆322转动。

优选地，为了减少所述第一驱动装置323的数量、减小设备的体积，所述螺杆322的一端设置在所述挤出腔体321内，另一端伸出所述挤出腔体321外并连接有传动齿轮组3221，相邻的两个所述螺杆322通过所述传动齿轮组3221传动连接，所述第一驱动装置323为电机。即只需要一个所述第一驱动装置323就可以驱动所有的所述螺杆322，所述第一驱动装置323驱动其中一个所述螺杆322转动的时候，通过所述传动齿轮组3221的传动，便可以将全部的所述螺杆322驱动起来；通过相邻的两个所述螺杆322之间的齿轮传动，所述面包裱花机不仅节约了设备空间，还减少了设备的生产成本。所述第一驱动装置323为减速电机，根据实际情况，所述第一驱动装置323亦可为液压马达，气压马达等可实现转动驱动的装置。

优选地，为了减少所述传动齿轮组3221所用到的齿轮的数量，相邻的两个所述螺杆322的螺纹方向相反。即所述螺杆322安装的齿轮数为一，所述齿轮与相邻的螺杆322的齿轮直接啮合，于是，在所述第一驱动装置323驱动其中一个所述螺杆322的时候，相邻的两个所述螺杆322的转动方向相反，由于相邻的两个所述螺杆322的螺纹方向相反，所述相邻的两个所述螺杆322的挤出方向相同，达到挤出浆料的目的。

优选地，所述喷嘴驱动装置4包括有横跨所述传送带21的滑轨44、与所述滑轨44滑动连接的喷嘴架42、驱动所述喷嘴架42沿所述滑轨44滑动的第二驱动装置43，所述喷嘴41安装在所述喷嘴架42上。所述滑轨44的方向与所述传送带21的运转方向垂直，即所述喷嘴架42可以相对所述传送带21的前进方向做左右往返运动，所述喷嘴41挤出的浆料将在所述面包上形成S型的花纹。

优选地，所述第二驱动装置43为电机，所述第二驱动装置43的主轴上安装有曲柄431，所述曲柄431上设有一端与所述曲柄431转动连接的连杆432，所述连杆432的另一端与所述喷嘴架42转动连接。所述第二驱动装置43驱动所述曲柄431转动，所述第二驱动装置43、所述曲柄431、所述连杆432、所述喷嘴架42和所述滑轨44形成曲柄滑块机构，使得所述第二驱动装置43可以驱动所述喷嘴架42在所述滑轨44上来回往返运动，实现S型花纹的裱花功能。所述第二驱动装置43为电机，根据实际情况，所述第二驱动装置43亦可为液压马达，气压马达等可实现转动驱动的装置。

优选地，所述曲柄431上设有调节槽4311，所述曲柄431通过穿过所述调节槽4311的连接件安装在所述第二驱动装置43的主轴上。所述调节槽4311用于调节所述曲柄431与所述第二驱动装置43主轴的距离，从而调节所述喷嘴架42在所述滑轨44上的往返移动的距离幅度，即可改变所述喷嘴41往返移动的距离幅度，实现不同的裱花效果。

优选地，为了方便安装所述喷嘴41，所述喷嘴架42包括有与所述滑轨44滑动连接的滑槽421、安装在所述滑槽421上的托板422、用于安装所述喷嘴41的固定板423，所述固定板423的上端设有用于调节所述固定板423高度的丝杆机构4231，所述固定板423通过所述丝杆机构4231与所述托板422连接。所述喷嘴41安装在所述固定板423的侧面，所述丝杆机构4231包括竖直穿过所述托板422的丝杆42312、与所述托板422滑动连接的滑杆42311、与所述丝杆42312相匹配的把手螺母42313，所述把手螺母42313位于所述托板422的上方。所述把手螺母42313可以卡在所述托板422上，通过拧转所述把手螺母42313，便可以调节所述固定板423的高度，即可以调节所述喷嘴41的高度，确保面包与所述喷嘴41之间有足够的距离，确保面包裱花的质量。

以上所述只是本发明的较佳实施方式，但本发明并不限于上述实施例，只要其以任何相同或相似手段达到本发明的技术效果，都应落入本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种面包裱花机，包括机架(1)、安装在所述机架(1)上的输送装置(2)、位于所述输送装置(2)上方的进料装置(3)，所述输送装置(2)包括有传送带(21)和用于驱动所述传送带(21)的驱动滚筒(22)，所述进料装置(3)设置有用于储存浆料的进料斗(31)，其特征在于：所述进料装置(3)还包括有多个与所述进料斗(31)出口连通的挤出泵(32)，多个所述挤出泵(32)的出口分别通过软管连接有喷嘴(41)，所述机架(1)上设有用于驱动所述喷嘴(41)运动的喷嘴驱动装置(4)。

2.根据权利要求1所述的一种面包裱花机，其特征在于：所述挤出泵(32)包括有与所述进料斗(31)出口相连通的挤出腔体(321)、位于所述挤出腔体(321)内的螺杆(322)、驱动所述螺杆(322)转动的第一驱动装置(323)，所述螺杆(322)与所述挤出腔体(321)配合挤出浆料。

3.根据权利要求2所述的一种面包裱花机，其特征在于：所述挤出腔体(321)并排分布。

4.根据权利要求3所述的一种面包裱花机，其特征在于：所述螺杆(322)的一端设置在所述挤出腔体(321)内，另一端伸出所述挤出腔体(321)外并连接有传动齿轮组(3221)，相邻的两个所述螺杆(322)通过所述传动齿轮组(3221)传动连接，所述第一驱动装置(323)为电机。

5.根据权利要求4所述的一种面包裱花机，其特征在于：相邻的两个所述螺杆(322)的螺纹方向相反。

6.根据权利要求1所述的一种面包裱花机，其特征在于：所述喷嘴驱动装置(4)包括有横跨所述传送带(21)的滑轨(44)、与所述滑轨(44)滑动连接的喷嘴架(42)、驱动所述喷嘴架(42)沿所述滑轨(44)滑动的第二驱动装置(43)，所述喷嘴(41)安装在所述喷嘴架(42)上。

7.根据权利要求6所述的一种面包裱花机，其特征在于：所述第二驱动装置(43)为电机，所述第二驱动装置(43)的主轴上安装有曲柄(431)，所述曲柄(431)上设有一端与所述曲柄(431)转动连接的连杆(432)，所述连杆(432)的另一端与所述喷嘴架(42)转动连接。

8.根据权利要求7所述的一种面包裱花机，其特征在于：所述曲柄(431)上设有调节槽(4311)，所述曲柄(431)通过穿过所述调节槽(4311)的连接件安装在所述第二驱动装置(43)的主轴上。

9.根据权利要求6所述的一种面包裱花机，其特征在于：所述喷嘴架(42)包括有与所述滑轨(44)滑动连接的滑槽(421)、安装在所述滑槽(421)上的托板(422)、用于安装所述喷嘴(41)的固定板(423)，所述固定板(423)的上端设有用于调节所述固定板(423)高度的丝杆机构(4231)，所述固定板(423)通过所述丝杆机构(4231)与所述托板(422)连接。

10.根据权利要求9所述的一种面包裱花机，其特征在于：所述丝杆机构(4231)包括竖直穿过所述托板(422)的丝杆(42312)、与所述托板(422)滑动连接的滑杆(42311)、与所述丝杆(42312)相匹配的把手螺母(42313)，所述把手螺母(42313)位于所述托板(422)的上方。